Ordinanza del DFI sulle sostanze estranee e sui componenti presenti negli alimenti 1

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1 Ordinanza del DFI sulle sostanze estranee e sui componenti presenti negli alimenti 1 (Ordinanza sulle sostanze estranee e sui componenti, OSoE) del 26 giugno 1995 (Stato 1 gennaio 2014) Il Dipartimento federale dell interno, visti gli articoli 14, 16 capoverso 2 e 48 capoverso 1 lettera e dell ordinanza del 23 novembre sulle derrate alimentari e gli oggetti d uso (ODerr), 3 ordina: Art. 1 Principio Le sostanze estranee e i componenti (sostanze) possono essere presenti negli o sugli alimenti solo in quantità innocue per la salute e se tecnicamente indispensabili. Art. 2 Concentrazione massima, valori di tolleranza e valori limite 1 È considerata concentrazione massima la concentrazione di una sostanza, come pure dei suoi prodotti derivati aventi un importanza tossicologica, che può essere presente in o su un alimento. 4 2 La concentrazione massima di una sostanza viene indicata come valore di tolleranza o come valore limite. 3 Il valore di tolleranza è la concentrazione massima che, se superata, rende contaminato l alimento o ne diminuisce il valore. 4 Il valore limite è la concentrazione massima che, se superata, rende l alimento inadatto all alimentazione umana. 5 In casi giustificati si fissano per una sostanza sia un valore di tolleranza sia un valore limite. 6 I valori di tolleranza e i valori limite sono stabiliti nelle liste allegate alla presente ordinanza. RU Nuovo testo giusta il n. I dell O del DFI del 27 mar. 2002, in vigore dal 1 mag (RU ). 2 RS Nuovo testo giusta il n. I dell O del DFI del 23 nov. 2005, in vigore dal 1 gen (RU ). 4 Nuovo testo giusta il n. I dell O del DFI del 26 nov. 2008, in vigore dal 1 gen (RU ). 1

2 e oggetti d uso Art. 3 Determinazione delle concentrazioni massime 1 L Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) 5 determina le concentrazioni massime delle sostanze estranee e dei componenti. Nella misura in cui l ammissione di sostanze estranee è regolata da altre disposizioni federali, l USAV fa appello agli uffici federali competenti per il settore in questione. 2 L USAV, oltre all usuale documentazione scientifica, prende in considerazione soprattutto: a. il grado tossicologico della sostanza; b. la concentrazione tecnicamente inevitabile della sostanza nell alimento; c. l assimilazione della sostanza in base alla quantità media ingerita della rispettiva derrata alimentare; d. l effetto additivo delle sostanze che agiscono sugli stessi sistemi biologici nell organismo umano. Art. 4 Documentazione e obbligo di dichiarazione 1 Chi produce, trasforma o importa sostanze che soggiacciono ad una procedura d autorizzazione, deve presentare all USAV la documentazione necessaria per la loro valutazione. 2 Chi produce, trasforma o importa sostanze che sono state valutate deve comunicare spontaneamente all USAV ogni nuova conoscenza relativa a queste sostanze. Art. 5 6 Adattamento delle liste; direttive alle autorità esecutive cantonali 1 L USAV adegua regolarmente l la presente ordinanza allo stato attuale della scienza e della tecnica nonché al diritto dei più importanti partner commerciali della Svizzera. 2 Nel caso in cui le liste allegate alla presente ordinanza non corrispondono più alle nuove conoscenze e ai nuovi sviluppi e sono necessari provvedimenti immediati per tutelare la salute, l USAV può emanare direttive provvisorie ad uso delle autorità esecutive cantonali fino a quando le liste negli allegati saranno modificate. Tali direttive devono essere pubblicate sul Foglio ufficiale svizzero di commercio. 5 La designazione dell unità amministrativa è stata adattata in applicazione dell art. 16 cpv. 3 dell O del 17 nov sulle pubblicazioni ufficiali (RS ), con effetto dal 1 gen Di detta mod. è tenuto conto in tutto il presente testo. 6 Nuovo testo giusta il n. I dell O del DFI del 23 nov. 2005, in vigore dal 1 gen (RU ). 2

3 O sulle sostanze estranee e sui componenti Art. 6 Diritto previgente: abrogazione Sono abrogate: a. l ordinanza del 27 febbraio sulle sostanze estranee e sui componenti; b. la lista del 1 luglio dei solventi autorizzati per la decaffeinizzazione del caffè. Art. 7 Entrata in vigore La presente ordinanza entra in vigore il 1 luglio Disposizioni transitorie della modifica del 7 marzo Le derrate alimentari che non corrispondono alle disposizioni della lista 4 nella versione del 7 marzo 2008 possono essere prodotte o importate secondo il diritto previgente fino al 31 marzo Esse possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto previgente fino a esaurimento delle scorte. Disposizione transitoria della modifica del 26 novembre Le derrate alimentari non conformi alle disposizioni della modifica del 26 novembre 2008 della presente ordinanza possono essere importate, fabbricate e caratterizzate secondo il diritto anteriore fino al 31 dicembre Possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto anteriore fino a esaurimento delle scorte. Disposizione transitoria della modifica del 15 settembre Le derrate alimentari integrate nella lista 2 con la modifica del 15 settembre 2009 della presente ordinanza possono essere importate, fabbricate e caratterizzate secondo il diritto anteriore fino al 1 ottobre Esse possono essere consegnate ai consumatori fino ad esaurimento delle scorte. 7 [RU , , , , , , art. 2] 8 [RU ] 9 RU RU RU

4 e oggetti d uso Disposizione transitoria della modifica del 16 maggio La noce moscata non conforme alle modifiche del 16 maggio 2011 della presente ordinanza può essere importata, fabbricata e caratterizzata secondo il diritto previgente fino al 31 maggio Può essere consegnata ai consumatori fino ad esaurimento delle scorte. Disposizione transitoria della modifica del 20 aprile Le derrate alimentari non conformi alle disposizioni della modifica del 20 aprile 2012 della lista 1 dell la presente ordinanza, prodotte o importate prima di questa data secondo il diritto previgente, possono essere consegnate ai consumatori fino ad esaurimento delle scorte. Disposizioni transitorie della modifica del 25 novembre Le derrate alimentari di cui alla lista 1 dellʼallegato non conformi alla modifica del 25 novembre 2013 della lista 1 possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto anteriore fino a esaurimento delle scorte. 2 Le derrate alimentari contenenti arsenico o uranio di cui alla lista 2 dellʼallegato possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto anteriore fino al 31 dicembre Le derrate alimentari di cui alla lista 4 dellʼallegato possono essere importate, fabbricate e caratterizzate secondo il diritto anteriore fino al 31 dicembre Esse possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto anteriore fino a esaurimento delle scorte. 12 RU RU RU

5 O sulle sostanze estranee e sui componenti Allegato 15 (art. 2 cpv. 6) 1 Lista delle concentrazioni massime (valori di tolleranza, valori limite) dei prodotti fitosanitari, dei prodotti di protezione delle derrate immagazzinate nonché dei regolatori di crescita delle piante Precisazioni concernenti la lista 1.1 Le concentrazioni massime sono fissate, salvo indicazione contraria nella lista, per la derrata allo stato fresco o non lavorato. Per le derrate secche, se non dichiarate espressamente come tali, le concentrazioni massime sono riferite alla derrata ricostituita. Il raggruppamento e la classificazione delle derrate alimentari come pure la descrizione delle parti dei prodotti a cui si riferiscono le concentrazioni massime si basano sull allegato I del regolamento (CE) n. 396/ La codificazione secondo il sistema UE è riconoscibile nella colonna 2 della lista. 1.2 Per le derrate preparate (miscele, estratti, concentrati ecc.) si terrà conto, salvo indicazione contraria nella lista, delle concentrazioni massime delle materie prime considerate in misura proporzionale. 1.3 Per gli alimenti per lattanti e gli alimenti di proseguimento, nonché per gli alimenti a base di cereali e gli altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini, il valore di tolleranza è di 0,01 mg/kg, riferito alla preparazione pronta al consumo, se nessuna concentrazione massima particolare è fissata. Questa disposizione non è applicabile alle sostanze naturalmente presenti nelle materie prime (p. es. ioni di bromuro, rame, zolfo). 1.4 Per le combinazioni di sostanze attive e derrate alimentari senza concentrazione massima nella colonna 4 o 5 valgono quali valori di tolleranza i valori massimi del regolamento citato nella. A scopo di aiuto, in questa colonna figurano i regolamenti di modifica del regolamento (CE) n. 396/2005 in cui sono state introdotte le concentrazioni massime applicabili rilevanti per le combinazioni sostanza attiva-derrate alimentari corrispondenti. In questi casi valgono le definizioni del residuo indicate nei rispettivi regolamenti. Se tramite una rettifica gli atti di modifica sono stati corretti sul piano materiale, tale rettifica è indicata nella (cfr. le referenze indicate nella nota 3). Se gli allegati II, IIIA o IIIB del regolamento (CE) n. 396/2005 sono stati modificati mediante diversi atti di modifica, tra parentesi è indicato l allegato interessato o la modifica specifica effettuata. 15 Nuovo testo giusta il n. II dell O dell UFSP del 7 mar (RU ). Aggiornato dai n. I delle O dell UFSP del 15 set ( RU ), del 16 mag (RU ), del 20 apr (RU ) e del 25 nov. 2013, in vigore dal 1 gen (RU ). Vedi anche le disp. trans. qui avanti. 16 Regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 23 feb. 2005, concernente i livelli massimi di residui di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari e mangimi di origine vegetale e animale e che modifica la direttiva 91/414/CEE del Consiglio, GU L 70 del , pag. 1; modificato l ultima volta dal regolamento (UE) n. 293/2013, GU L 96 del , pag. 1. 5

6 e oggetti d uso 1.5 Le concentrazioni massime figuranti nella colonna 4 o 5 per «derrate non precisate» (v. colonna 3) si riferiscono alle quantità di sostanze estranee provenienti dall impiego nel settore non agricolo (lotta antiparassitaria e disinfestazione in locali di attività alimentari, protezione del legno ecc.). Non sono incluse le concentrazioni massime per l acqua potabile indicate nella lista 4. 1,1-Dicloro-2,2- bis(4-etilfenil)etano (etilan, pertano) Abamectina frutta 508/ ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo ortaggi a frutto cavoli ortaggi a foglia ed erbe fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo 0.01 eccetto sedano a gambo; somma di avermectin B1a, avermectin B1b e isomero delta 8,9 di avermectin B1a sedano a gambo 0.05 somma di avermectin B1a, avermectin B1b e isomero delta 8,9 di avermectin B1a funghi commestibili 508/ alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie 6

7 O sulle sostanze estranee e sui componenti piante da zucchero Acechinocil 813/2011 Acefato 899/2012 Acetamiprid frutta 978/ patate ortaggi a radice e tubero tropicali altri ortaggi a radice e tubero, escluse le barbabietole da zucchero 978/ ortaggi a bulbo 0.01 altri cipolle scalogni ortaggi a frutto 978/ cavoli lattughe e altre 5 insalate, comprese le brassicacee spinaci e simili 978/ foglie di vite crescione acquatico cicoria Witloof erbe aromatiche fresche legumi (freschi) 0.01 altri fagioli freschi, con 0.06 baccello piselli freschi, con 0.1 baccello piselli freschi, senza baccello /2011 7

8 e oggetti d uso ortaggi a stelo 0.01 altri sedano a gambo carciofi porri funghi commestibili 978/ alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero Acetocloro Acibenzolar-Smetile frutta 897/2012 tubero ortaggi a radice e ortaggi a bulbo ortaggi a frutto cavoli lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee spinaci e simili 0.02 eccetto spinaci; acido libero compreso spinaci 0.5 acido libero compreso foglie di vite 897/ crescione acquatico cicoria Witloof erbe aromatiche fresche 8

9 O sulle sostanze estranee e sui componenti legumi (freschi) ortaggi a stelo funghi commestibili alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero prodotti di origine animale - animali terrestri Acido fosfonico v. anche fosetil-al uve da tavola e da 50 vino vino 100 Acido gibberellico Acido naftilacetico, 1- Aclonifen Acrinatrina luppolo spezie 0.05 Alaclor 899/2012 Aldicarb barbabietole da zucchero 0.02 solfossido e solfone compresi Alossifop frutta patate 9

10 e oggetti d uso ortaggi a radice e tubero tropicali altri ortaggi a radice e tubero, escluse le barbabietole da zucchero 0.1 somma di alossifop, alossifop-r, estere metilico di alossifop- R e coniugati di alossifop-r, espressi in alossfop-r ortaggi a bulbo 0.1 altri; somma di alossifop, alossifop-r, estere metilico di alossifop-r e coniugati di alossifop-r, espressi in alossfop-r cipolle 0.2 somma di alossifop, alossifop-r, estere metilico di alossifop- R e coniugati di alossifop-r, espressi in alossfop-r cipolline verdi solanacee 0.05 eccetto pomodori; somma di alossifop, alossifop-r, estere metilico di alossifop- R e coniugati di alossifop-r, espressi in alossfop-r pomodori 0.1 somma di alossifop, alossifop-r, estere metilico di alossifop- R e coniugati di alossifop-r, espressi in alossfop-r cucurbitacee con buccia commestibile cucurbitacee con buccia non commestibile mais dolce altri ortaggi a frutto cavoli 0.1 somma di alossifop, alossifop-r, estere metilico di alossifop- R e coniugati di alossifop-r, espressi in alossfop-r 10

11 O sulle sostanze estranee e sui componenti ortaggi a foglia ed erbe fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo 0.1 somma di alossifop, alossifop-r, estere metilico di alossifop- R e coniugati di alossifop-r, espressi in alossfop-r funghi commestibili alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero Amidosulfuron Aminopiralid Amisulbrom Amitraz alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento alimenti a base di cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini riferito alla preparazione pronta al consumo / / /

12 e oggetti d uso Amitrolo Anilazina Aramite Asulam Atrazina Azadiractina Azimsulfuron Azinfos etile Azinfos metile Azociclotin 899/ /2008 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) 899/

13 O sulle sostanze estranee e sui componenti Azossistrobina Barbano Beflubutamid Benalaxil Benfluralin Benfuracarb Benomil Bentazone 270/ / /2011 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) 899/2012 v. carbendazim 270/2012 Bentiavalicarb frutta patate ortaggi a radice e tubero tropicali altri ortaggi a radice e tubero, escluse le barbabietole da zucchero 0.01 eccetto carote; bentiavalicarbisopropile (KIF-230 R-L) e relativi enantiomero (KIF- 230 S-D) e diastereomeri (KIF- 230 R-L e KIF-230 S-D) 13

14 e oggetti d uso carote 0.02 bentiavalicarbisopropile (KIF-230 R-L) e relativi enantiomero (KIF- 230 S-D) e diastereomeri (KIF- 230 R-L e KIF-230 S-D) ortaggi a bulbo 0.01 altri; bentiavalicarbisopropile (KIF-230 R-L) e relativi enantiomero (KIF- 230 S-D) e diastereomeri (KIF- 230 R-L e KIF-230 S-D) cipolle 0.02 bentiavalicarbisopropile (KIF-230 R-L) e relativi enantiomero (KIF- 230 S-D) e diastereomeri (KIF- 230 R-L e KIF-230 S-D) scalogni ortaggi a frutto cavoli lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee 0.2 bentiavalicarbisopropile (KIF-230 R-L) e relativi enantiomero (KIF- 230 S-D) e diastereomeri (KIF- 230 R-L e KIF-230 S-D) spinaci e simili foglie di vite crescione acquatico cicoria Witloof 0.2 bentiavalicarbisopropile (KIF-230 R-L) e relativi enantiomero (KIF- 230 S-D) e diastereomeri (KIF- 230 R-L e KIF-230 S-D) 14

15 O sulle sostanze estranee e sui componenti erbe aromatiche fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo funghi commestibili alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero Bentiavalicarbisopropile v. bentiavalicarb Benziladenina, mele 0.01 Bifenazato Bifenile rose canine 0.02 (cinorrodonti) erbe aromatiche 0.1 fresche mate noce moscata macis 1 Bifenox 251/2013 Bifentrin agrumi 441/ frutta con guscio frutta a granelli frutta a nocciolo uve da tavola uve da vino

16 e oggetti d uso fragole 441/ frutti di piante arbustive (specie di Rubus) altri <frutti di piante arbustive (specie di Rubus)> altre bacche e piccola frutta ribes a grappoli (rosso, nero e bianco) 1 eccetto altri <frutti di piante arbustive (specie di Rubus)> eccetto ribes a grappoli (rosso, nero e bianco) frutta varia 441/ ortaggi a radice e 0.1 eccetto patate tubero patate ortaggi a bulbo solanacee 0.2 eccetto melanzane, pomodori pomodori melanzane cucurbitacee con buccia commestibile cucurbitacee con 0.1 buccia non commestibile mais dolce altri ortaggi a frutto cavoli a infiorescenza cavoli a testa cavoli a foglia cavoli rapa lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee spinaci e simili foglie di vite / /

17 O sulle sostanze estranee e sui componenti crescione acquatico cicoria Witloof erbe aromatiche 0.1 fresche legumi (freschi) 0.1 eccetto fagioli freschi, con baccello fagioli freschi, con 0.5 baccello ortaggi a stelo funghi commestibili leguminose secche 441/ semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero Binapacril Bitertanolo frutta 0.05 altra frutta con guscio frutta a granelli albicocche ciliege pesche prugne banane ortaggi 0.05 eccetto cetrioli, cetriolini, pomodori, zucchine pomodori cetrioli cetriolini zucchine leguminose secche semi oleaginosi

18 e oggetti d uso cereali tè luppolo spezie 0.1 Bixafen Boscalid Bromofos-etile 270/ /2012 Bromopropilato agrumi 310/ frutta con guscio frutta a granelli frutta a nocciolo bacche e piccola frutta frutta varia 310/ ortaggi leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero Bromoxinil Bromuconazolo 18

19 O sulle sostanze estranee e sui componenti Bromuro ione frutta 10 altra, fresca agrumi 839/ frutta con guscio fragole 20 frutta essiccata ortaggi 839/2008 ortaggi essiccati 100 eccetto boleti secchi leguminose secche 839/ semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero Bupirimate agrumi frutta con guscio frutta a granelli 0.05 altra; etirimol compreso, calcolato come bupirimate mele 1 etirimol compreso, calcolato come bupirimate pere frutta a nocciolo bacche e piccola frutta frutta varia ortaggi leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali 19

20 e oggetti d uso tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero Buprofezin agrumi 520/ frutta con guscio frutta a granelli frutta a nocciolo uve da tavola e da vino vino fragole 520/ frutti di piante 0.05 altri arbustive (specie di Rubus) more lamponi altre bacche e piccola frutta 520/ frutta varia ortaggi leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero Butilato luppolo spezie 0.05 Butraline luppolo spezie 0.02 Cadusafos alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento riferito alla preparazione pronta al consumo 20

21 O sulle sostanze estranee e sui componenti alimenti a base di cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini Camfecloro cereali 0.1 camfene clorato con il % di cloro luppolo spezie carni, preparazioni a base di carne, frattaglie, sangue, grassi animali latte, panna, burro e formaggio 0.05 eccetto carni di volatili; riferito al grasso; somma dei tre composti indicatori Parlar 26, 50 e riferito al grasso; somma dei tre composti indicatori Parlar 26, 50 e 62 Captafol luppolo spezie 0.1 Captano agrumi 251/ frutta con guscio frutta a granelli albicocche ciliege pesche prugne altra <frutta a 1 nocciolo> uve da tavola e da vino 3 singolarmente o insieme a folpet fragole 251/ frutti di piante arbustive (specie di Rubus) altre bacche e piccola frutta frutta varia ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo 21

22 e oggetti d uso solanacee 0.02 altre pomodori 2 singolarmente o insieme a folpet peperoni melanzane 2 singolarmente o insieme a folpet cucurbitacee con buccia commestibile cucurbitacee con buccia non commestibile mais dolce altri ortaggi a frutto cavoli ortaggi a foglia ed erbe fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo funghi commestibili alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero prodotti di origine animale - animali terrestri Carbaril 251/ /2012 Carbendazim frutta 0.1 altra; somma di benomil e carbendazim, espressa in carbendazim 22

23 O sulle sostanze estranee e sui componenti agrumi 0.5 somma di benomil e carbendazim, espressa in carbendazim frutta a granelli albicocche ciliege pesche prugne uve da tavola e da 0.5 vino fragole papaie ortaggi 0.1 altri; somma di benomil e carbendazim, espressa in carbendazim pomodori 0.5 somma di benomil e carbendazim, espressa in carbendazim melanzane okra, gombo cavoli di Bruxelles lattughe e altre 1 insalate, comprese le brassicacee cicoria Witloof fagioli freschi, con 0.2 baccello piselli freschi, con 0.2 baccello funghi coltivati leguminose secche semi oleaginosi 0.1 eccetto semi di soia; somma di benomil e carbendazim, espressa in carbendazim semi di soia 0.2 somma di benomil e carbendazim, espressa in carbendazim orzo 2 23

24 e oggetti d uso avena segale frumento luppolo spezie 0.1 Carbetamide Carbossina cereali luppolo spezie 0.05 Carfentrazone etile Cartap Carvone, d patate 5 Carvone, l patate 3 Cialofop butile Cianammide (H 2NCN) Cianuro di idrogeno farina di cereali cereali 15 Ciclanilide Ciclopropene, 1- Metil- Ciclossidim Ciexatin v. azociclotin 24

25 O sulle sostanze estranee e sui componenti Ciflufenamid 978/2011 Ciflutrin agrumi 893/2010 (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) frutta con guscio frutta a granelli 0.2 ciflutrin incluse altre miscele degli isomeri costituenti (somma degli isomeri) albicocche ciliege pesche prugne uve da tavola e da 0.3 vino fragole 893/2010 (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) frutti di piante arbustive (specie di Rubus) altre bacche e piccola frutta frutta varia ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo solanacee 0.02 altre; ciflutrin incluse altre miscele degli isomeri costituenti (somma degli isomeri) 25

26 e oggetti d uso pomodori 0.05 ciflutrin incluse altre miscele degli isomeri costituenti (somma degli isomeri) peperoni melanzane cucurbitacee con buccia commestibile cucurbitacee con buccia non commestibile 893/2010 (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) mais dolce altri ortaggi a frutto cavoli a infiorescenza cavoli a testa 0.2 eccetto cavolo a testa; ciflutrin incluse altre miscele degli isomeri costituenti (somma degli isomeri) cavoli cappucci 0.3 ciflutrin incluse altre miscele degli isomeri costituenti (somma degli isomeri) cavoli a foglia 0.3 altri; ciflutrin incluse altre miscele degli isomeri costituenti (somma degli isomeri) cavoli cinesi 0.3 ciflutrin incluse altre miscele degli isomeri costituenti (somma degli isomeri) cavoli ricci cavoli rapa 893/2010 (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB)

27 O sulle sostanze estranee e sui componenti lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee 0.5 ciflutrin incluse altre miscele degli isomeri costituenti (somma degli isomeri) spinaci e simili 893/2010 (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) foglie di vite crescione acquatico cicoria Witloof erbe aromatiche fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo funghi commestibili leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie barbabietole da zucchero prodotti di origine animale - animali terrestri Cimoxanil 0.02 ciflutrin incluse altre miscele degli isomeri costituenti (somma degli isomeri) 893/2010 (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) 978/

28 e oggetti d uso Cinidon-etile Cipermetrina frutta 520/ ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo ortaggi a frutto cavoli lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee spinaci e simili foglie di vite crescione acquatico cicoria Witloof erbe aromatiche fresche 520/ legumi (freschi) ortaggi a stelo funghi commestibili alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero Ciproconazolo agrumi 34/ frutta con guscio frutta a granelli frutta a nocciolo uve da tavola e da vino

29 O sulle sostanze estranee e sui componenti fragole 34/ frutti di piante arbustive (specie di Rubus) altre bacche e piccola frutta frutta varia ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo ortaggi a frutto cavoli lattughe e altre 0.05 eccetto valerianella insalate, comprese le brassicacee spinaci e simili 34/ foglie di vite crescione acquatico cicoria Witloof erbe aromatiche fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo 0.05 altri asparagi sedano a gambo carciofi porri funghi commestibili 34/ alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie 29

30 e oggetti d uso piante da zucchero prodotti di origine animale - animali terrestri Ciprodinil 592/2012 Ciprosulfamide mais 0.01 Ciromazina frutta 559/2011 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) patate ortaggi a radice e tubero tropicali 559/2011 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) altri ortaggi a radice e tubero, escluse le barbabietole da zucchero 0.05 eccetto carote carote ortaggi a bulbo 559/2011 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) solanacee cucurbitacee con buccia commestibile 1 eccetto zucchine zucchine 1 30

31 O sulle sostanze estranee e sui componenti cucurbitacee con buccia non commestibile 559/2011 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) mais dolce altri ortaggi a frutto cavoli lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee spinaci e simili 0.05 altri spinaci bietole da foglia e da 5 costa crescione acquatico 559/2011 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) cicoria Witloof erbe aromatiche fresche 559/2011 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) legumi (freschi) ortaggi a stelo 0.05 altri sedano a gambo carciofi funghi commestibili 559/2011 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) leguminose secche 31

32 e oggetti d uso semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero prodotti di origine animale - animali terrestri Cletodim frutta 839/ ortaggi leguminose secche semi oleaginosi 0.1 altri; somma di setossidim e cletodim inclusi prodotti di degradazione calcolati come setossidim semi di lino arachidi 5 somma di setossidim e cletodim inclusi prodotti di degradazione calcolati come setossidim semi di girasole semi di colza semi di soia semi di cotone frutti oleaginosi 839/ cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero 32

33 O sulle sostanze estranee e sui componenti Clodinafop Clofentezine agrumi 839/2008 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) frutta con guscio frutta a granelli frutta a nocciolo uve da tavola e da vino 839/2008 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) fragole frutti di piante arbustive (specie di Rubus) altre bacche e 0.3 altre piccola frutta ribes a grappoli 0.5 (rosso, nero e bianco) frutta varia 839/2008 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo solanacee cucurbitacee con 0.02 eccetto cetrioli buccia commestibile cetrioli

34 e oggetti d uso cucurbitacee con buccia non commestibile mais dolce altri ortaggi a frutto cavoli ortaggi a foglia ed erbe fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo funghi commestibili leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero Clomazone Clopiralid Clorantraniliprolo Clorbenside Clorbufam 839/2008 (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) 1050/ / /

35 O sulle sostanze estranee e sui componenti Clordano Clordecone luppolo spezie 0.02 Clorfenapir Clorfenson Clorfenvinfos Cloridazon 899/ / /2008 Clormequat agrumi 822/2009, rettifica del (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) frutta con guscio frutta a granelli 0.05 eccetto pere pere frutta a nocciolo 822/2009, rettifica del (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) bacche e piccola frutta frutta varia 35

36 e oggetti d uso ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo ortaggi a frutto cavoli ortaggi a foglia ed erbe fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo funghi commestibili 0.05 eccetto funghi coltivati funghi coltivati leguminose secche 822/2009, rettifica del (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) semi e frutti oleaginosi cereali 0.05 eccetto avena, frumento, orzo, segale orzo avena segale frumento tè, caffè, infusioni di erbe e cacao 822/2009, rettifica del (modifica dell'allegato II) e (modifica dell'allegato IIIB) luppolo spezie piante da zucchero 36

37 O sulle sostanze estranee e sui componenti prodotti di origine animale - animali terrestri Clorobenzilato Cloropicrin luppolo spezie 0.02 Clorotalonil frutta 441/ patate ortaggi a radice e tubero tropicali altri ortaggi a radice e tubero, escluse le barbabietole da zucchero 441/ ortaggi a bulbo ortaggi a frutto cavoli ortaggi a foglia ed erbe fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo 0.01 eccetto porri, sedano a gambo sedano a gambo porri funghi commestibili 441/ alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero 37

38 e oggetti d uso Cloroxuron Clorpirifos agrumi 839/ frutta con guscio frutta a granelli frutta a nocciolo 0.2 eccetto ciliege ciliege bacche e piccola frutta 839/ frutta varia ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo 0.05 altri cipolle scalogni ortaggi a frutto 839/ cavoli a infiorescenza cavoli a testa cavoli a foglia 839/ cavoli rapa ortaggi a foglia ed erbe fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo funghi commestibili leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie 38

39 O sulle sostanze estranee e sui componenti piante da zucchero prodotti di origine animale - animali terrestri Clorpirifos metile (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) Clorprofam frutta cloroanilina compresa, espresso come clorprofam ortaggi 0.05 eccetto patate; 3- cloroanilina compresa, espresso come clorprofam patate leguminose secche cloroanilina compresa, espresso come clorprofam semi oleaginosi cereali tè luppolo spezie 0.1 Clorsulfuron Clortal-dimetile Clortiamid luppolo spezie 0.05 Clortoluron 899/2012 Clotianidina agrumi 441/ frutta con guscio 39

40 e oggetti d uso frutta a granelli frutta a nocciolo uve da tavola uve da vino fragole 441/ frutti di piante arbustive (specie di Rubus) altre bacche e piccola frutta frutta varia ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo ortaggi a frutto cavoli a infiorescenza cavoli a testa cavoli rapa ortaggi a foglia ed erbe fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo funghi commestibili alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero prodotti di origine animale - animali terrestri Clozolinate 40

41 O sulle sostanze estranee e sui componenti Composti del mercurio Composti del rame (rame) agrumi frutta con guscio frutta a granelli 15 come Cu frutta a nocciolo uve da tavola e da vino fragole 15 come Cu frutti di piante 15 arbustive (specie di Rubus) altre bacche e 15 piccola frutta frutta varia ortaggi a radice e 15 come Cu tubero ortaggi a bulbo ortaggi a frutto cavoli ortaggi a foglia ed erbe fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo 20 eccetto asparagi; come Cu asparagi 15 come Cu funghi commestibili alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao 41

42 e oggetti d uso luppolo spezie barbabietole da 15 come Cu zucchero Cyazofamid frutta 897/ ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo solanacee 0.01 altre pomodori melanzane cucurbitacee con buccia commestibile 897/ cucurbitacee con buccia non commestibile mais dolce altri ortaggi a frutto cavoli ortaggi a foglia ed erbe fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo funghi commestibili leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero prodotti di origine animale - animali terrestri D, 2,4-42

43 O sulle sostanze estranee e sui componenti Dalapon luppolo spezie 0.1 Daminozide Dazomet DB, 2,4- DDT pesci 4 riferito alla parte commestibile; somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE fegato di pesce 4 somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE uova di pesce 4 crostacei 4 riferito alla parte commestibile; somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE echinodermi 4 molluschi 4 alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento riferito alla preparazione pronta al consumo; somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE Deltametrina agrumi 524/2011 (modifica del allegato II) e 441/2012 (modifica dell'allegato IIIB) frutta con guscio 43

44 e oggetti d uso frutta a granelli 0.1 eccetto mele mele frutta a nocciolo 524/2011 (modifica del allegato II) e 441/2012 (modifica dell'allegato IIIB) fragole frutti di piante arbustive (specie di Rubus) altre bacche e piccola frutta frutta varia ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo ortaggi a frutto 0.2 altri pomodori peperoni melanzane okra, gombo cetrioli zucchine cavoli a infiorescenza cavoli a testa cavoli a foglia 0.5 altri cavoli cinesi cavoli ricci /2011 (modifica del allegato II) e 441/2012 (modifica dell'allegato IIIB) 44

45 O sulle sostanze estranee e sui componenti cavoli rapa 524/2011 (modifica del allegato II) e 441/2012 (modifica dell'allegato IIIB) lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee 0.5 altre insalata, Lactuca 0.5 sativa L indivia spinaci e simili 0.05 eccetto spinaci spinaci crescione acquatico 524/2011 (modifica del allegato II) e 441/2012 (modifica dell'allegato IIIB) cicoria Witloof erbe aromatiche fresche 524/2011 (modifica del allegato II) e 441/2012 (modifica dell'allegato IIIB) legumi (freschi) ortaggi a stelo 0.05 altri carciofi porri funghi commestibili 524/2011 (modifica del allegato II) e 441/2012 (modifica dell'allegato IIIB) alghe marine leguminose secche 45

46 e oggetti d uso semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao 524/2011 (modifica del allegato II) e 441/2012 (modifica dell'allegato IIIB) luppolo spezie prodotti di origine animale - animali terrestri Desmedifam Diafentiuron pomodori peperoni melanzane cetrioli cavoli 0.2 Diallato Diazinone Dibromoetano, 1,2- Dicamba 899/ /2012 Diclobenil agrumi 899/ frutta con guscio frutta a granelli 46

47 O sulle sostanze estranee e sui componenti frutta a nocciolo uve da tavola e da vino 1.5 diclorobenzammide compresa fragole 899/ frutti di piante arbustive (specie di Rubus) altre bacche e piccola frutta 0.01 eccetto ribes a grappoli (rosso, bianco e nero); diclorobenzammide compresa ribes a grappoli (rosso, nero e bianco) 0.5 diclorobenzammide compresa frutta varia 899/ ortaggi leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero prodotti di origine animale - animali terrestri Diclofop luppolo spezie 0.05 Dicloran Dicloroetano, 1,2-47

48 e oggetti d uso Dicloropropene, 1,3- Diclorprop Diclorvos Dicofol Dieldrin (somma aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin) frutta /2011 (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) 899/ ortaggi 0.01 eccetto cucurbitacee, pastinaca pastinaca cetrioli zucchine cucurbitacee con buccia non commestibile leguminose secche semi oleaginosi 0.02 eccetto semi di zucca semi di zucca olio di semi di zucca cereali tè semi di cacao 0.05 (fermentati o essiccati) luppolo spezie

49 O sulle sostanze estranee e sui componenti carni, preparazioni a 0.2 riferito al grasso base di carne, frattaglie, sangue, grassi animali latte, panna, burro e formaggio uova di volatili 0.02 pesci 0.05 riferito alla parte commestibile fegato di pesce 0.2 uova di pesce 0.2 crostacei 0.05 riferito alla parte commestibile echinodermi 0.05 molluschi 0.05 alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento alimenti a base di cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini riferito alla preparazione pronta al consumo Dietofencarb frutta ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo 0.05 altri cipolle scalogni ortaggi a frutto cavoli lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee spinaci e simili foglie di vite crescione acquatico cicoria Witloof erbe aromatiche fresche legumi (freschi) 49

50 e oggetti d uso ortaggi a stelo funghi commestibili alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero Difenilammina Difenoconazolo frutta 34/ ortaggi a radice e tubero ortaggi a bulbo solanacee 0.05 altre pomodori peperoni melanzane cucurbitacee con buccia commestibile cucurbitacee con buccia non commestibile 34/ mais dolce altri ortaggi a frutto cavoli 0.5 eccetto broccoli, cavoli a foglia broccoli cavoli a foglia lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee 1 altre insalata, Lactuca sativa L. 3 50

51 O sulle sostanze estranee e sui componenti rucola spinaci e simili 34/ foglie di vite crescione acquatico cicoria Witloof erbe aromatiche fresche 34/ legumi (freschi) asparagi cardi sedano a gambo carciofi porri rabarbaro germogli di bambù cuori di palma altri <ortaggi a stelo> funghi commestibili 34/ alghe marine leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero prodotti di origine animale - animali terrestri Diflubenzuron agrumi 839/ frutta con guscio frutta a granelli 51

52 e oggetti d uso frutta a nocciolo 1 4-clorfenilurea e acido 2,6-difluorobenzoico compresi bacche e piccola frutta frutta varia ortaggi leguminose secche semi e frutti oleaginosi cereali tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero prodotti di origine animale - animali terrestri Diflufenican Dimefuron piselli freschi, con 0.05 baccello piselli freschi, senza 0.05 baccello semi di colza 0.05 Dimetaclor Dimetenamid-P Dimetipin 839/ / /

53 O sulle sostanze estranee e sui componenti Dimetoato agrumi 1097/2009 (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) frutta con guscio frutta a granelli frutta a nocciolo 0.02 altra; somma di dimetoato ed ometoato, espressa in dimetoato ciliege 0.2 somma di dimetoato ed ometoato, espressa in dimetoato bacche e piccola frutta uve da tavola e da vino 0.5 eccetto uve da tavola e da vino; somma di dimetoato ed ometoato, espressa in dimetoato 1097/2009 (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) frutta varia 0.02 eccetto olive da tavola; somma di dimetoato ed ometoato, espressa in dimetoato olive da tavola 2 somma di dimetoato ed ometoato, espressa in dimetoato ortaggi a radice e tubero 1097/2009 (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) 53

54 e oggetti d uso ortaggi a bulbo 0.02 eccetto cipolline verdi; somma di dimetoato ed ometoato, espressa in dimetoato cipolline verdi 2 somma di dimetoato ed ometoato, espressa in dimetoato ortaggi a frutto 1097/2009 (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) cavoli ortaggi a foglia ed erbe fresche legumi (freschi) ortaggi a stelo funghi commestibili alghe marine leguminose secche semi oleaginosi frutti oleaginosi 0.05 altri; somma di dimetoato ed ometoato, espressa in dimetoato olive da olio 2 somma di dimetoato ed ometoato, espressa in dimetoato cereali 1097/2009 (modifica dell'allegato II) e 839/2008 (modifica dell'allegato IIIB) tè, caffè, infusioni di erbe e cacao luppolo spezie piante da zucchero 54

55 O sulle sostanze estranee e sui componenti Dimetomorf agrumi 35/ frutta con guscio frutta a granelli frutta a nocciolo uve da tavola e da vino fragole frutti di piante arbustive (specie di Rubus) 0.05 eccetto more more altre bacche e piccola frutta 35/ frutta varia patate ortaggi a radice e tubero tropicali altri ortaggi a radice 0.05 altri e tubero, escluse le barbabietole da zucchero rafano ramolaccio rutabaga rape ortaggi a bulbo 35/ ortaggi a frutto cavoli lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee 10 altre insalata, Lactuca sativa L indivia altri <lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee> spinaci e simili 35/