C O N : Cesare Bertoia
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1 A Z I E N D A A G R I C O L A C E S A R E B E R T O I A B E N V E N U T I A D U N A N U O V A I N T E R V I S T A C O N : Azienda Agricola Cesare Bertoia
2 La storia Presentazione L'azienda della Fam. Cesare Bertoia è la quarta generazione di imprenditori agricoli. Ci siamo da sempre occupati di viticoltura, cinque anni fa decidiamo di riscoprire una vecchia tradizione del passato,quella di conservare i nostri ortaggi e la frutta invasandola, proprio come si faceva un tempo. L'obiettivo è portare nella tavola dei nostri consumatori i nostri prodotti tutto il periodo dell'anno mantenendo un prodotto sano e genuino.
3 L'azienda L a s u p e r f i c i e d e s t i n a t a a q u e s t a p r o d u z i o n e è c i r c a m i l a m e t r i d i t e r r e n o, t u t t e l e o p e r a z i o n i c h e v a n n o d a l l a s e m i n a a l t r a p i a n t o d e l l e p i a n t i n e e a l l e f a s i d i r a c c o l t a, v e n g o n o e s e g u i t e d a l l a n o s t r a f a m i g l i a, n e l l ' a r c o d e l l e v e n t i q u a t t r ' o r e i l p r o d o t t o r a c c o l t o v i e n e l a v o r a t o e t r a s f o r m a t o, p e r m a n t e n e r e a l m a s s i m o l e c a r a t t e r i s t i c h e o r g a n o l e t t i c h e d e i p r o d o t t i. Q u e s t o c i p e r m e t t e d i p o r t a r e a l l ' i n t e r n o d e i n o s t r i s o t t ' o l i o e d e l l e n o s t r e c o n f e t t u r e i l p r o f u m o, i l s a p o r e e l a q u a l i t à M e t r i d i t e r r e n o 4 G e n e r a z i o n i d i e s p e r i e n z a
4 I prodotti L a n o s t r a p r o d u z i o n e s i b a s a p r i n c i p a l m e n t e s u u n a g a m m a d i o r t a g g i, i l n o s t r o p r o d o t t o p i ù i m p o r t a n t e è i l r a d i c c h i o d i c a m p o s o t t ' o l i o.
5 Metodo di lavoro L a v a r i e t à d i r a d i c c h i o è i l g r u m o l o v e r d e s c u r o, c h e v i e n e s e m i n a t o n e l p e r i o d o d i l u g l i o / a g o s t o d o p o a v e r s u p e r a t o l ' i n v e r n o a i p r i m i d i f e b b r a i o l e f o g l i e m o r t e d a l g e l o l a s c i a n o s p a z i o a u n a p i c c o l a r o s e l l i n a d i c o l o r e v e r d e c h e s p u n t a a l p r i m o t o r p o r e p r i m a v e r i l e.
6 Dalla semina alla raccolta, da un primo accurato lavaggio per poi passare ad un 'invasamento meticoloso, la lavorazione del radicchio richiede moltissimo impegno. Il prodotto che si ottiene è un prodotto di qualità superiore, che tutti apprezzano per il sapore tipico del radicchio, croccante e morbido al palato. Completano la nostra gamma : Zucchine e melanzane Sottolio. Crema per di porro e crema di cipolle. Cipolline borretane in aceto balsamico di modena IGP.
7 Produzione propria 4 tipi di confetture L a n o s t r a f o r z a, i l n o s t r o c a r a t t e r e d i s t i n t i v o è l a f i l i e r a c o r t a, l a c u r a e l a d e d i z i o n e c o n c u i c o l t i v i a m o e r a c c o g l i a m o l a m a t e r i a p r i m a. P r o d u c i a m o s o l o e d e s c l u s i v a m e n t e f r u t t a e v e r d u r a p e r p o i t r a s f o r m a r l a, c o s ì f a c e n d o s o l o l a f r u t t a e l a v e r d u r a d i p r i m a q u a l i t à, q u a n d o è a n c o r a p i c c o l a e a l m a s s i m o d e l s u o s a p o r e, v i e n e t r a s f o r m a t a. P u n t i a m o m o l t o s u l l a q u a l i t à d e l l a m a t e r i a p r i m a e q u e s t o è i l p r i m o c a r a t t e r e d i s t i n t i v o.
8 I protagonisti T u t t i s o n o p r o t a g o n i s t i n e l l a n o s t r a a z i e n d a, p e r c h é l a n o s t r a p r i m a d i e s s e r e u n ' a z i e n d a è u n a f a m i g l i a e i n o s t r i c o l l a b o r a t o r i s o n o i p r i m i a f a r n e p a r t e. O g n u n o h a u n r u o l o c h i a v e, e q u e s t o è i l s e g r e t o p e r l a r i u s c i t a d i u n g r a n p r o d o t t o.
9 L'altro punto di forza dell'azienda, è stata la scelta di intraprendere con convinzione il percorso per riuscire a puntare su un'agricoltura ecosostenibile. Da qui il percorso della conversione in agricoltura Biologica. Scelta impegnativa ma consapevoli che questa e la strada giusta per salvaguardare l'ambiente e le persone. Coltivare Biologico è molto impegnativo ma oggi possiamo dire che ci stiamo riuscendo con degli ottimi risultati. Ogni giorno pensiamo alla produzione di nuovi prodotti,sicuramente in futuro ci saranno delle novità. Ma ve lo lasciamo scoprire all'apertura dei prossimi vasi che andrete a degustare.
10 Collaborazioni C r e d i a m o m o l t o n e l p o t e r e d e l l a R e t e, p e r c h é l e s i n e r g i e f r a p i c c o l e i m p r e s e s o n o f o n d a m e n t a l i p e r a f f r o n t a r e l e s f i d e d e l f u t u r o. L a n o s t r a a z i e n d a a i n p r o g r a m m a i m p o r t a n t i i n v e s t i m e n t i, c h e c i p e r m e t t e r a n n o d i c r e a r e u n o s p a z i o p e r l e d e g u s t a z i o n i a l l ' i n t e r n o d e l l ' a z i e n d a c o s ì r i u s c i r e m o a f a r v i v e r e a l c o n s u m a t o r e l a s t o r i a d e l n o s t r o p r o d o t t o d a l l a c a m p a g n a a l l a t a v o l a. Mercati V e n d i a m o s i a i n I t a l i a c h e a l l ' e s t e r o, s i a m o p r e s e n t i a d e v e n t i e m a n i f e s t a z i o n i. F a c c i a m o s p e s s o d e g u s t a z i o n i d a i n o s t r i c l i e n t i c h e è l a m i g l i o r f o r m a d i c o m u n i c a z i o n e p e r i l n o s t r o p r o d o t t o. u s e r s
11 A Z I E N D A A G R I C O L A C E S A R E B E R T O I A Grazie mille! A P R E S T O!
T R I B U N A L E D I T R E V I S O B A N D O P E R L A C E S S I O N E C O M P E T I T I V A D E L C O M P E N D I O A Z I E N D A L E D E L L E
1 T R I B U N A L E D I T R E V I S O B A N D O P E R L A C E S S I O N E C O M P E T I T I V A D E L C O M P E N D I O A Z I E N D A L E D E L L E O F F I C I N E M E C C A N I C H E D I P O N Z A N O
C O M U N E D I P O L I C O R O S T A T U T O D E L I B E R A N. 2 3 D E L 2 8 / 0 6 /
C O M U N E D I P O L I C O R O S T A T U T O D E L I B E R A N. 2 3 D E L 2 8 / 0 6 / 2 0 0 2 A r t. 1 L a C o m u n i t à 1. L o r d i n a m e n t o g i u r i d i c o d e l C o m u n e è l e s p r e
1 S t u d i o l e g a l e T e d i o l i v i a F r a t t i n i, M a n t o v a s t u d i o t e d i o l l i b e r o.
D. L g s. 2 7-0 5-1 9 9 9, n. 1 6 5 S o p p r e s s i o n e d e l l ' A I M A e i s t i t u z i o n e d e l l ' A g e n z i a p e r l e e r o g a z i o n i i n a g r i c o l t u r a ( A G E A ), a n o
( 4 ) I l C o n s i g l i o e u r o p e o r i u n i t o s i a T a m p e r e i l 1 5 e 1 6 o t t o b r e h a i n v i t a t o i l C o n s i g l
R e g o l a m e n t o ( C E ) n. 4 / 2 0 0 9 d e l C o n s i g l i o, d e l 1 8 d i c e m b r e 2 0 0 8, r e l a t i v o a l l a c o m p e t e n z a, a l l a l e g g e a p p l i c a b i l e, a l r i c
W I L L I A M S H A K E S P E A R E G I U L I O C E S A R E. T r a g e d i a i n 5 a t t i
W I L L I A M S H A K E S P E A R E G I U L I O C E S A R E T r a g e d i a i n 5 a t t i T r a d u z i o n e e n o t e d i G o f f r e d o R a p o n i T i t o l o o r i g i n a l e : J U L I U S C A E
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C assazione civile, sezione. III, 11 ottobre 2005, n. 19757 P r e s. V i t t o r i a P - R e l. P e r c o n t e L i c a t e s e R - P. M. S c a r d a c c i o n e E V ( C o n f. ) C. c. R. e d a l t r i
1 S t u d i o l e g a l e T e d i o l i v i a F r a t t i n i, M a n t o v a m a i t e d i o l i. c o m
C o n v e n z i o n e d e l l A j a 2 5-1 0-1 9 8 0 C o n v e n z i o n e s u g l i a s p e t t i c i v i l i d e l l a s o t t r a z i o n e i n t e r n a z i o n a l e d i m i n o r i P r e a m b o l
1 S t u d i o l e g a l e T e d i o l i v i a F r a t t i n i, M a n t o v a m a i t e d i o l i. c o m
C o n v e n z i o n e E u r o p e a d e l L u s s e m b u r g o, 2 0-0 5-1 9 8 0. C o n v e n z i o n e e u r o p e a s u l r i c o n o s c i m e n t o e l ' e s e c u z i o n e d e l l e d e c i s i o
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CAPITOLATO SPECIALE D'APPALTO pag. AMM_ 1
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D I F E N D I C O N S E R V A P R E G A
C O M U N E DI FA N O / A S S E S S O R A T O A L L A C U L T U R A - A S S O C I A Z I O N E R E G R E S S O A R T I o p e r a z i o n e M u r i P u l i t i S e r v i z i o d i r i p u l i t u r a m u
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1 S T A T U T O d e l C L U B I T A L I A N O d e l B E A G L E, B E A G L E - H A R R I E R e H A R R I E R " C l u b d i R a z z a n a z i o n a l e d e l l a S o c i e t à I t a l i a n a P r o S e
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