L Ostro Ristorante, eventi, banqueting

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1 L Ostro Ristorante, eventi, banqueting Il matrimonio a L Ostro è la certezza di un giorno indimenticabile. Non a caso la location si chiama L Ostro, un vento caldo ed avvolgente che spira da sud del Mar Mediterraneo, che le regala un ambiente fresco e luminoso. Tutte le sale sono arredate con stile ed eleganza e sono illuminate da una meravigliosa luce naturale grazie alle grandi vetrate che circondano la struttura; comunicanti tra loro, possono ospitare fino a 600 persone. La Sala Mirtyla, detta anche Sala degli Specchi, accoglie fino a 180 ospiti e la Sala Family ha una capienza di 100 persone. Sala Maestrale, Sala Garbino e Sala Poseidonia offrono agli sposi un ambiente più raccolto e familiare per poter vivere una giornata di festa tra pochi intimi. Il menù del ricevimento sarà affidato alle mani esperte dei nostri chef, che grazie alla loro trentennale esperienza offrono proposte personalizzate ed esclusive caratterizzate da ingredienti scrupolosamente ricercati di alta qualità, presentati con raffinatezza ed eleganza.

2 Proposte di menù autunno/inverno Menù Grotta del Pozzo L angolo degli aperitivi Mimosa Cocktail: Prosecco e spremuta d arancia Selezioni di vini Cocktail analcolico Mandorle tostate al fior di sale Olive e Salatini Tramezzini sushi allo spiedo Pittule fritte Il buffet di antipasti Forma di Grana stagionato - I pinzimoni - Il Carpaccio di Fassona ai 4 pepi Roselline di Crudo con fichi - La spuma di Gorgonzola con sedano e noci Il crudo di Montagnana al coltello - I crostini del nostro pane con i patè mediterranei Le Burratine al pomodorino scottato e salsa al basilico Polpettine alla salentina Polpo di roccia Turbanti di zucchine con formaggio alle erbette Salmone selvatico affumicato al legno d ulivo con salsa al rafano Il Tagliere di salumi e formaggi della Lessinia Menù al tavolo Risotto al radicchio e tastasal mantecato all Amarone Tortelloni ai porcini con salsa al mirtillo su specchio di Mascarpone Sorbetto al pompelmo rosa Brasato di manzo al Valpolicella con tortino di patate al rosmarino Vini Selezione di vini Prosecco e Moscato Acqua minerale Caffè e correzioni Prezzo a persona: 75,00

3 Menù Grotta del Soffio L angolo degli aperitivi Mimosa Cocktail: Prosecco e spremuta d arancia Selezioni di vini Cocktail analcolico Mandorle tostate al fior di sale Olive e Salatini Tramezzini sushi allo spiedo Le pittule (frittelle di pasta cresciuta) Gli antipasti...dal pescatore Salmone selvatico affumicato in casa al legno d ulivo con battuta di avocado e salsa al rafano Piovra al vapore con patate ai capperi di Pantelleria e olive leccine Baccalà mantecato su crostone di focaccia nera Code di gamberi croccanti ai semi di papavero e salsa agrodolce...le sfiziosità e i fritti Mini-quiche di verdure Mini-quiche con Prosciutto Cotto de L Ostro e formaggi Polpettine alla salentina Turbanti di zucchine con formaggio alle erbette mediterranee Involtini di melanzane alla Scamorza affumicata Pastellati di verdure, di Fior di Latte e di semolino...dal salumiere Forma di Grana stagionato 36 mesi La Burratina al pomodoro scottato e salsa al basilico Il Crudo di Montagnana - La pancetta della Lessinia Il cimbro - La treccia di Scamorza affumicata Il salame nostrano - Il Cotto de l Ostro La torta di Brie alla frutta candita Menù al tavolo Risotto mantecato al Prosecco con cappesante scottate al sale di Cervia Lasagnetta croccante con radicchio di Verona e Montasio ****** Turbante di branzino con frutti di mare e verdurine sautè Pinzimonio e scaglie di Parmigiano Stinco di manzo brasato con patate al timo ****** Cialda croccante con pere e Amarone e gelato alla cannella Vini Selezione di vini Prosecco e Moscato Acqua minerale Caffè e correzioni Prezzo a persona: 95,00

4 Menù Grotta della Poesia L angolo degli aperitivi Mimosa Cocktail: Prosecco e spremuta d arancia Selezioni di vini Cocktail analcolico - Succhi di frutta Mandorle tostate al fior di sale - Olive - Salatini Tramezzini sushi allo spiedo Le pittule (frittelle di pasta cresciuta) Gli antipasti...dal pescatore Il Salmone selvatico affumicato al legno d ulivo La tagliata di piovra intenerita al vapore con patate e olive leccine La tartare di tonno con avocado e salsa di capperi di Pantelleria Il pastellato di alghe, calamari, gamberi, seppia e merluzzo Finissima di pesce spada marinato alle bacche di pepe rosa Gamberi al croccante di fillo con salsa agra - Sushi di riso Venere Il plateau di ostriche della Bretagna Vini: Le bollicine di Villa Rinaldi Premier - Soave classico...dal Salumiere Il Crudo di Montagnana al coltello - Il salame nostrano Lo speck del Cadore con composta di fichi Il Carpaccio di Fassona marinato ai 4 pepi Rosette di bresaola con ricotta e pistacchi Le mozzarelle e le Burrate pugliesi Il tagliere con i formaggi della Lessinia - Il Gorgonzola cremoso Il Prosciutto Cotto de l Ostro...le sfiziosità e i fritti Le focaccine con provola e melanzane marinate - I bignè al formaggio Fagottino croccante con radicchio e Montasio Le teste di funghi farcite al prosciutto Menù al tavolo Il Vialone Nano con ragù di pescatrice e crema di zucca I Paccheri di Gragnano con julienne croccante di guanciale affumicato pomodoro e Parmigiano Reggiano Medaglione di pescatrice su fondente di patate ai pistilli di zafferano gratinato con panatura al basilico Bouquet di verdure alle erbe mediterranee Il buffet dei dessert Le panne cotte ai lamponi, al cioccolato, ai fichi, al pistacchio La mousse di fondente con croccantino di mandorle La mousse di cioccolato bianco alla scorza d arancia candita Chantilly ai frutti di bosco - Le Crostate di frutta fresca La tagliata di frutta fresca ed esotica Vini Selezione di vini Prosecco - Moscato d Asti - Il Madrigale Acqua minerale - Caffè e correzioni Prezzo a persona: 120,00

5 In tutti i menù indicati il prezzo include l IVA al 10%; disponibilità per menù bambini. I prezzi includono: - Servizio di wedding planner, per curare ogni dettaglio con gli sposi - Affitto degli spazi - Utilizzo degli spazi interni e del giardino per il servizio fotografico - Tovagliato e mise en place per il buffet e il servizio al tavolo - Servizio all italiana con ripasso ad ogni portata - Prova menù gratuita per gli sposi - Personalizzazione dei menù (attenzione a vegetariani, persone allergiche o intolleranti) - Stampa personalizzata dei menù - Tableau de mariage e segna tavolo - Servizio di baby room - Sale climatizzate e riscaldate con accesso per disabili - Personale di pulizia presente per tutta la durata del ricevimento - Ampio parcheggio riservato con 200 posti auto

6 I servizi offerti: Blessing Torta nuziale Allestimento floreale Confettata e Candy bar Fontana di cioccolato con frutta fresca ed esotica Buffet di frutta con finger di dolci e Chiosco dei gelati artigianali Angolo di cioccolati dal mondo Open bar con degustazione di birre Sciabolata con Gran Cuvèe personalizzata Animazione con Baby-sitter Set fotografico e Photobooth Musica Fuochi d artificio Hotel 4 stelle convenzionato adiacente con oltre 80 suite disponibili I nostri contatti: L Ostro - Ristorante, eventi, banqueting Via dell Accoglienza, Villa Bartolomea (VR) T F events@ostroristorante.it