NUOVA SALA BANCHETTI fino a 200 persone

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1 NUOVA SALA BANCHETTI fino a 200 persone Pagina 1 di 5

2 Menù Banchetto Nozze PROPOSTA DI CARNE Al momento dell'arrivo svilupperemo un aperitivo/antipasto a buffet strutturato ad isole, con sedute: Angolo Bevande: Angolo Rustico: Prosecco, Aperol, Campari, Gingerini, Crodini, Bibite Succhi di Frutta, Aperitivo Alcolico ed Analcolico Fruttato Degustazione Birre Artigianali con l Angolo Rustico Parmigiano Reggiano, Pecorino di Fossa, Pecorino Scorza Nera, Gorgonzola, Treccia di Bufala tutto accompagnato con Marmellate, Mieli, Mostarde e Frutta Secca Salame e Focaccia Casereccia Crudo di Parma Tagliato al Momento e Piadina Angolo Finger Food: Crosta di Polenta con Lamelle di Patate Novelle, Guanciale e Crema di Tartufo Flan di Zucchine su Dadolata di Datterini alla Crema di Basilico Goccia di Pasta con Spuma di Ricotta e Bresaola Aromatizzata Cono con Verdure Pastellate Coroncine di Verdura e Prosciutto Insalatina di Pollo e Mele Involtini alla Parigina Mini Pinzimonio Pagina 2 di 5

3 A seguire a tavola: Risotto alle Ortiche Crespelle agli Asparagi Verdi e Prosciutto Filetto di Maiale in Corona di Bacon e Crema di Pistacchi Patate Savoiarde, Insalatina primo taglio Sorbetto alla Menta Bianca o gusto preferito Il Momento più magico è arrivato, la torta!!!! Per emozionare i Vostri ospiti La musica sarà fondamentale: la Vostra colonna sonora, Il brano che andrete a scegliere sarà importantissimo affinché il momento rimanga un ricordo indelebile! Torta Nuziale da Pasticceria Buffet dei Dolci possibilità di strutturarlo prima o dopo il taglio della torta: Fragole Fresche con Panna Pasticceria Mignon Melone al Porto Selezione di Mousse Bevande incluse: Caffè illy Amari Spumante Secco Classer Brut e Fior d Arancio Dolce Chardonnay e Merlot del Veneto Acqua Minerale Naturale e Gasata Euro = a persona Iva inclusa + 8,00 per Filetto di Manzo (Euro = a persona sostituendo antipasti a buffet con aperitivo ed 1 antipasto servito) Il prezzo include: Menù personalizzati sui tavoli Suite Nuziale Tovagliato Bianco e mise en place standard (altre mis en place a richiesta con supplemento) Sala senza limiti di orari Pagina 3 di 5

4 PROPOSTA DI PESCE Antipasto a Buffet ad Isole con sedute: Angolo Bevande: Finger Food: Prosecco, Aperol, Campari, Gingerini, Crodini, Bibite Succhi di Frutta, Aperitivo Alcolico ed Analcolico Fruttato Purea di Patate allo Zenzero con Tentacoli di Piovra Croccante Galletta di Riso Soffiato al Baccalà Mantecato Tranciato di Finocchietto e Seppie Gran Frittura di Anguelle e Mazzancolle in Cono I Tre Fumè: Salmone, Tonno e Pesce Spada Polenta Nera con Sarde in Saor Cocktail di Gamberi Crema di Crostacei con Crostini allo Zenzero Code di Mazzancolle alla Messicana A seguire a Tavola: Risotto agli Scampi e Fior di Zucchina Fidanzati di Gragnano alla Granseola e Melone Filetto di Storione in Guazzetto Gamberone al Sale Nero Patata alla Crema di Limone Mazzetti di Zucchine al Porro Sorbetto al Frutto della Passione o gusto preferito Torta Nuziale da Pasticceria Pagina 4 di 5

5 Buffet dei Dolci possibilità di strutturarlo prima o dopo il taglio della torta: Fragole Fresche con Panna Macarons Bocconcini di Anguria e Melone Selezione di Mousse Bevande incluse: Caffè illy Amari Spumante Secco Classer Brut e Fior d Arancio Dolce Chardonnay e Merlot del Veneto Acqua Minerale Naturale e Gasata Euro = a persona Iva inclusa Il prezzo include: Menù personalizzati sui tavoli Suite Nuziale Tovagliato Bianco e mise en place standard (altre mis en place a richiesta con supplemento) Sala senza limiti di orari Siamo a completa disposizione per modifiche, menù creati ad hoc e prove menù, per organizzare il giorno più bello della Vostra Vita. Possibilità di menù per celiaci, per vegetariani, vegani, allergie particolari. Speciale Menù bambini scontato: bambini fino ai 3 anni gratis, bambini a tavola con i genitori dai 4 ai 12 anni la metà del prezzo degli adulti, bambini con tavolo a parte senza mis en place con piatti e tovaglioli di carta colorati 15,00. Possibilità di trovare animatrice. Pagina 5 di 5