L Ostro Ristorante, eventi, banqueting

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1 L Ostro Ristorante, eventi, banqueting Il matrimonio a L Ostro è la certezza di un giorno indimenticabile. Non a caso la location si chiama L Ostro, un vento caldo ed avvolgente che spira da sud del Mar Mediterraneo, che le regala un ambiente fresco e luminoso. Tutte le sale sono arredate con stile ed eleganza e sono illuminate da una meravigliosa luce naturale grazie alle grandi vetrate che circondano la struttura; comunicanti tra loro, possono ospitare fino a 600 persone. La Sala Mirtyla, detta anche Sala degli Specchi, accoglie fino a 180 ospiti e la Sala Family ha una capienza di 100 persone. Sala Maestrale, Sala Garbino e Sala Poseidonia offrono agli sposi un ambiente più raccolto e familiare per poter vivere una giornata di festa tra pochi intimi. Il menù del ricevimento sarà affidato alle mani esperte dei nostri chef, che grazie alla loro trentennale esperienza offrono proposte personalizzate ed esclusive caratterizzate da ingredienti scrupolosamente ricercati di alta qualità, presentati con raffinatezza ed eleganza.

2 Proposte di menù primavera/estate Menù Grotta Azzurra L angolo degli aperitivi Rossini cocktail: Prosecco e succo di fragole Selezioni di vini Cocktail analcolici Mandorle tostate al fior di sale Olive e Salatini Tramezzini sushi allo spiedo Le pittule salentine Il buffet di antipasti Forma di Grana stagionato - I pinzimoni Il carpaccio di Fassona ai 4 pepi - Le sfoglie croccanti con asparagi e Crescenza Gelato di Parmigiano con pomodorino confit - Il Crudo di Montagnana al coltello I crostini del nostro pane con i patè mediterranei Le Burratine al pomodorino e salsa al basilico Polpettine alla Salentina Polpo di roccia Turbanti di zucchine con formaggio alle erbette Salmone selvatico affumicato al legno d ulivo Il tagliere di salumi e formaggi della Lessinia Menù al tavolo Risotto con taccole e cappesante mantecato al Prosecco Tortelli di Burrata su vellutata di zucchine Sorbetto al limone Tacchinella farcita in crosta di funghi con tortino di patate al rosmarino Vini Selezione di vini Prosecco e Moscato Acqua minerale Caffè e correzioni Prezzo a persona: 75,00

3 Menù Grotta delle Veneri L angolo degli aperitivi Rossini cocktail: Prosecco e succo di fragole Selezioni di vini Cocktail analcolici Mandorle tostate al fior di sale Olive e Salatini Tramezzini sushi allo spiedo Le pittule (frittelle di pasta cresciuta) Gli antipasti...dal pescatore Salmone selvatico affumicato in casa al legno d ulivo con battuta di avocado e salsa al rafano Piovra al vapore con patate ai capperi di Pantelleria e olive leccine Quadrotti di polenta con moscardini affogati al Moscato Code di gamberi croccanti ai semi di papavero e salsa agrodolce...le sfiziosità e i fritti Mini-quiche di verdure Mini-quiche con Prosciutto Cotto de L Ostro e formaggi Polpettine alla salentina Turbanti di zucchine con formaggio alle erbette Involtini di melanzane alla Scamorza affumicata Pastellati di verdure, di Fior di Latte e di semolino...dal salumiere Forma di Grana stagionato 36 mesi Burratina al pomodoro scottato e salsa al basilico Il Crudo di Montagnana - La pancetta della Lessinia Il cimbro - La treccia di Scamorza affumicata Il salame nostrano - Il Cotto de l ostro La torta di Brie alla frutta candita Menù al tavolo Il risotto con asparago, Crescenza e menta Gnocchi di ricotta con semi di papavero e Pecorino sardo ****** Turbante di branzino con frutti di mare e verdurine sautè Pinzimonio e scaglie di Parmigiano Tagliata di Fassona piemontese al sale di Cervia e ristretto di Valpolicella con patate al timo ****** Tortino di frutta fresca al Pernod con cialda di gelato alla crema e frutti bosco caldi Vini Selezione di vini Prosecco e Moscato Acqua minerale Caffè e correzioni Prezzo a persona: 95,00

4 Menù Grotta Verde L angolo degli aperitivi Rossini cocktail: Prosecco e succo di fragole Selezioni di vini Mandorle tostate al fior di sale Olive e Salatini - Le pittule farcite Tramezzini sushi allo spiedo Gli antipasti...dal pescatore Il Salmone selvatico affumicato al legno d ulivo con battuta di avocado e salsa al rafano La tagliata di piovra intenerita al vapore con patate e olive leccine La tartare di tonno con avocado e salsa di capperi di Pantelleria Il pastellato di alghe, calamari, gamberi, seppia e merluzzo Finissima di pesce spada marinato alle bacche di pepe rosa Gamberi al croccante di fillo con salsa agra - Sushi di riso venere Il plateau di ostriche della Bretagna Vini: Le bollicine di Villa Rinaldi Premier Soave classico...dal Salumiere Il Crudo di Montagnana al coltello - Il salame nostrano Lo speck del Cadore con composta di fichi - Il Carpaccio di Fassona marinato ai 4 pepi Rosette di bresaola con ricotta e pistacchi - Le mozzarelle e le Burrate pugliesi Il tagliere con i formaggi della Lessinia - Il Gorgonzola cremoso Il Prosciutto Cotto dell Ostro...le sfiziosità e i fritti Le focaccine con provola e melanzane marinate Fagottino croccante con zucchine e Montasio Pastellati di verdure, di Fior di Latte e di semolino Menù al tavolo Il Vialone Nano con ragù di pescatrice e piselli I Paccheri di Gragnano con pomodoro San Marzano scottato e filetti di Scamorza Scottata di tonno al sesamo con caponatina di verdure Il buffet dei dessert Le panne cotte ai lamponi, al cioccolato, ai fichi, al pistacchio La mousse di fondente con croccantino di mandorle La mousse di cioccolato bianco alla scorza d arancia candita Chantilly ai frutti di bosco - Le Crostate di frutta fresca La tagliata di frutta fresca ed esotica Vini Selezione di vini Prosecco e Moscato d Asti Acqua minerale Caffè e correzioni Prezzo a persona: 120,00

5 In tutti i menù indicati il prezzo include l IVA al 10%; disponibilità per menù bambini. I prezzi includono: - Servizio di wedding planner, per curare ogni dettaglio con gli sposi - Affitto degli spazi - Utilizzo degli spazi interni e del giardino per il servizio fotografico - Tovagliato e mise en place per il buffet e il servizio al tavolo - Servizio all italiana con ripasso ad ogni portata - Prova menù gratuita per gli sposi - Personalizzazione dei menù (attenzione a vegetariani, persone allergiche o intolleranti) - Stampa personalizzata dei menù - Tableau de mariage e Segnatavolo - Servizio di Baby room - Sale climatizzate e riscaldate con accesso per disabili - Personale di pulizia presente per tutta la durata del ricevimento - Ampio parcheggio riservato con 200 posti auto

6 I servizi aggiuntivi offerti: Blessing Torta nuziale Allestimento floreale Confettata/Candy bar Fontana di cioccolato con frutta fresca ed esotica Buffet di frutta con finger di dolci e Chiosco di gelati artigianali Angolo di Cioccolati dal mondo Open bar con degustazione di birre Sciabolata con Gran Cuvèe Magnum personalizzata Animazione con Baby-sitter Set fotografico - Photobooth Musica Fuochi d artificio Hotel 4 stelle convenzionato adiacente con oltre 80 suite disponibili I nostri contatti: L Ostro - Ristorante, eventi, banqueting Via dell Accoglienza, Villa Bartolomea (VR) T F events@ostroristorante.it