Attrezzature termali in Ungheria (Febbraio 2010)

Transcript

1 Attrezzature termali in Ungheria (Febbraio 2010) ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Ufficio Budapest H-1088 Budapest, Rákóczi út 1/3. Tel: , Fax: Web: budapest@ice.it

2 L indagine è stata realizzata per conto dell Istituto nazionale per il Commercio Estero dalla società Aquaprofit Zrt. La traduzione della ricerca dall ungherese all italiano è stata curata dalla Dott.ssa Mariarosaria Sciglitano, Università Corvinus di Budapest. Indice 1. Introduzione 7 2. Dai bagni termali ai parchi turistici termali Cenni storici sui bagni termali La situazione dei bagni termali negli ultimi anni Le peculiarità naturali del settore termale in Ungheria Caratteristiche principali del turismo della salute Centri termali e della salute in Ungheria Bagni termali di rinomanza internazionale Bagni termali di rinomanza nazionale e regionale Alberghi di cura e wellness e loro caratteristiche Categorie di alberghi di cura e wellness con esempi concreti Capacità ricettive Utilizzazione delle capacità ricettive Pernottamenti Entrate Acque termali e terapie Le riserve idriche dell Ungheria Terapie con acqua termale, cure sanitarie, spa (wellness e tempo libero) Terapie Termoterapia camera ad aria calda, a vapore, sauna Massaggi Cure e terapie con acqua termale (guarigione e riabilitazione) Classificazione delle acque L effetto terapeutico delle acque termali diversi tipi di acqua per vari tipi di patologie Cure e terapie con acque termali Trattamenti terapici a base di acqua termale Terapie nei bagni termali Centri per la riabilitazione Presenza del medico, orientamenti professionali nella medicina termale La dotazione strumentale Le attrezzature termali di cura e wellness Sistema organizzativo degli stabilimenti termali Organico in funzione del luogo e della dimensione degli stabilimenti Rapporti di proprietà Organigramma Certificazione di qualità Il turismo termale in ungheria Turismo regionale (locale) Il turismo estero in ungheria e le destinazioni Esame delle motivazioni dei turisti Strategia del marketing turistico per il I soggetti interessati ai progetti termali Preliminari per gli investimenti, consulenze Architettura, design, pianificazione Esecuzione tecnica 74 2 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 3

3 8. Gli sviluppi nel settore turismo Concorsi del settore turismo nel piano di sviluppo Nuova Ungheria Sviluppo delle attrazioni turistiche Miglioramento delle capacità ricettive Progetti di sviluppo in fase di realizzazione Bagno termale terapeutico e wellness di Sárvár, Sárvár Aquaworld Budapest New York Palace Boscolo Palazzo Dorottya Magazzini COIN Investimenti e progetti in corso di elaborazione Le condizioni per gli investimenti e gli affari in ungheria Politiche di approvvigionamento e procedure di appalto in ungheria Approvvigionamento delle imprese Appalti pubblici Sovvenzioni agli investimenti in ungheria Istituzioni che si occupano degli investimenti stranieri in ungheria Organizzazioni governative Organizzazioni non governative Possibilità di investimenti in ungheria nel turismo della salute Valutazione delle interviste con le personalità dell industria sanitaria Aquaprofit spa, consulenza tecnica e investimenti Operatori commerciali Associazioni professionali Partner locali aperti alla cooperazione nell edilizia e nell impiantistica Distributori e importatori interessati ai servizi postvendita Rivenditori del settore delle attrezzature termali e delle cure di bellezza Fiere di settore, stampa specializzata Fiere di settore e per investitori Stampa specializzata e siti internet dedicati a investimenti, mercato immobiliare e turismo Conclusioni Elenco delle fonti 109 INDICE DEI DIAGRAMMI Dg N. 1: Capacità ricettiva degli alberghi 19 Dg N. 2: Pernottamenti negli alberghi 19 Dg N. 3: Capacità ricettiva degli alberghi 29 Dg N. 4: Pernottamenti negli alberghi di cura e wellness 31 Dg N. 5: Le riserve d acqua termale in Europa (in base ai pozzi esistenti) 35 Dg N. 6: La temperatura dei pozzi termali in Ungheria 35 Dg N. 7: Falde carsiche di acqua termale [temperatura dell acqua carsica estratta ( C)] 36 Dg N. 8: Falde di acqua termale nei bacini porosi [temperatura massima dell acqua ( C)] 36 Dg N. 9: Anno di realizzazione dei pozzi termali 37 Dg N. 10: Acque minerali in bottiglia prima del Dg N. 11: Motivazioni del turismo interno per permanenze di 1 3 giorni, Dg N. 12: Motivazioni del turismo interno per permanenze di oltre 4 giorni, Dg N. 13: Motivazioni del turismo estero per permanenze di 1 3 giorni, Dg N. 14: Motivazioni del turismo estero per permanenze di oltre 4 giorni, Dg N. 15: Costi di investimento e sovvenzioni aggiudicate per i progetti di sviluppo delle attrazioni turistiche nel periodo Dg N. 16: Progetti per lo sviluppo delle attrazioni turistiche realizzati nel periodo Dg N. 17: Progetti per lo sviluppo delle capacità ricettive nel periodo INDICE DELLE TABELLE Tab. 1: Ripartizione territoriale del numero dei bagni termali 14 Tab. 2: Ripartizione territoriale dei bagni termali e terapeutici di rinomanza internazionale 14 Tab. 3: Ripartizione territoriale dei bagni termali e terapeutici di rinomanza nazionale e regionale 15 Tab. 4: Bagni termali di rinomanza internazionale, storici, luoghi tradizionali di cura termale 15 Tab. 5: Capacità ricettiva e pernottamenti nei comuni con bagni termali di rinomanza internazionale 19 Tab. 6: Stabilimenti termali di rinomanza nazionale e regionale 20 Tab. 7: Capacità ricettiva negli alberghi di cura e wellness 29 Tab. 8: Dati del turismo negli alberghi di cura in Ungheria 30 Tab. 9: Dati del turismo negli alberghi wellness in Ungheria 30 Tab. 10: Entrate negli alberghi di cura e wellness (in milioni di Ft) 31 Tab. 11: Ripartizione territoriale delle componenti terapeutiche naturali (unità) 33 Tab. 12: Fatturato dei bagni termali di cura e finanziamenti (2000, ) 51 Tab. 13: Occupati nel settore turistico 59 Tab. 14: Organico medio rispetto ai clienti 60 Tab. 15: Pernottamenti negli alloggi commerciali delle regioni turistiche, Tab. 16: Ripartizione del turismo negli alloggi commerciali a seconda della provenienza, Tab. 17: Finanziamenti versati e numero di progetti, ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 5

4 1. INTRODUZIONE Nell agosto del 2009 l Istituto nazionale per il Commercio Estero ha emanato una gara per realizzare un indagine di mercato intitolata Attrezzature termali in Ungheria. Il committente ha incaricato Acquaprofit Spa, società di consulenza tecnica e di investimento, di realizzare l indagine. La società Acquaprofit è un soggetto autorevole in questo settore. I suoi esperti hanno acquisito un esperienza notevole nel settore del turismo e, in modo particolare, nel turismo della salute. Essa è diventata determinante nel campo degli sviluppi relativi al settore del turismo della salute, delle ricerche e delle indagini del comparto. La società ha svolto un lavoro di preparazione ai fini dello sviluppo dei bagni termali e degli stabilimenti di cura di rinomanza internazionale, ha stimato l intero patrimonio di acqua termale del Paese ed ha elaborato diversi documenti strategici, fra i quali la Strategia nazionale per lo sviluppo del turismo della salute. Lo scopo della presente indagine di mercato è quello di valutare le possibilità di ulteriori sviluppi nel turismo della salute in Ungheria e orientare l attività degli investitori in questo settore. Nell elaborazione di questo documento abbiamo tenuto a evidenziare la naturale predisposizione dell Ungheria al turismo della salute, l offerta dei servizi esistenti e le possibilità di ulteriori sviluppi in tale ambito. Basandoci su queste premesse, presentiamo i campi nei quali si offre una concreta possibilità di cooperazione professionale sul piano degli investimenti. Il campo di ricerca dell indagine è il territorio dell Ungheria e il gruppo al centro del nostro interesse è costituito da tutti gli organismi, istituti, imprese interessati, tramite investimenti, a sfruttare il patrimonio di acqua termale. Lo studio descrive l intera gamma delle possibilità di investimento nel settore del turismo della salute e indica agli investitori italiani una linea guida per iniziare a operare. Ma la gamma dei possibili investimenti è cosi ampia che ci impedisce di soffermarci su tutti i dettagli. In caso di interessamento concreto da parte di qualche investitore, c è la possibilità di effettuare ulteriori ricerche in un settore specifico. 6 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 7

5 2. DAI BAGNI TERMALI AI PARCHI TURISTICI TERMALI 2.1. CENNI STORICI SUI BAGNI TERMALI La cultura dei bagni termali nell attuale territorio dell Ungheria risale ai tempi dei Celti. Deriva, infatti, dalla lingua di questo popolo l espressione AQ INC che significa acqua abbondante, ricchezza d acqua. I primi bagni termali in questo territorio sono stati costruiti dai Romani quando il Paese si chiamava Pannonia e apparteneva all Impero Romano. La capitale della provincia era Acquincum, situata a nord di Budapest, sulla sponda destra del Danubio. La città romana disponeva di grandi edifici pubblici, di due anfiteatri e di numerosi bagni destinati, questi ultimi, separatamente, alla popolazione civile, ai legionari e alle truppe ausiliarie formate da cittadini non romani. Gli scavi archeologici hanno riportato alla luce finora ben 21 bagni, il maggiore dei quali era il bagno centrale per i militari (Thermae Bagno romano: Bath, Inghilterra Maiores). Questi bagni erano alimentati dalle acque delle sorgenti che sgorgavano in abbondanza ai piedi delle colline di Buda e giungevano ai bagni tramite delle condotte. Bagno romano: Bath, Inghilterra Bagno nel Medioevo - caricatura Oltre ai bagni pubblici, sono stati riportati ti alla luce numerosi bagni privati appartenenti alle ville dei cittadini ricchi e ornati di splendidi mosaici. Dopo la caduta dell Impero Romano, nel turbine delle grandi migrazioni di popoli, i bagni romani di Acquincum vennero distrutti. Ma è un fatto degno di nota che le tribù ungheresi che conquistarono il territorio nel secolo IX, abbiano costruito i loro agglomerati principali proprio attorno alle sorgenti termali ai piedi dei monti di Buda. Dopo la fondazione del regno ungherese e la conversione al Cristianesimo (nell anno 1000), la cultura dei bagni conobbe una ripresa nel quadro di uno sviluppo generale. Già nel secolo XII, i cavalieri Gioanniti disponevano di un ospedale termale sul Danubio per curare i crociati feriti o ammalati provenienti dalla Terra Santa, prima del loro rientro in Europa occidentale. Più tardi venne costruito un ospedale-bagno termale ai piedi del Monte Gherardo (Gellért), in corrispondenza dell attuale Bagno Rudas, soprattutto per la cura dei malati di lebbra. Ib bagni idib Buda acquisirono i fama europea all inizio i i del secolo XV, quando, sotto il regno di Sigismondo, la città fu, per un certo periodo, capitale del Sacro Romano Impero. I bagni prosperavano anche sotto il regno di Mattia Corvino, il grande re rinascimentale noto per la sua cultura umanistica. In quell epoca molti viaggiatori europei soggiornarono a Buda e scrissero dei bagni termali della città nei loro diari di viaggio; i più dettagliati sono quelli di Vadianus, un viaggiatore svizzero, e del cavaliere Bertrandon de la Broquière, capo stalliere di Filippo II, principe di Borgogna. All inizio del secolo XVI, l arcivescovo di Esztergom (Strigonia), Miklós Oláh, descrisse dettagliatamente l ospedale di Santo Spirito che sorgeva al posto dell attuale Bagno Császár (Imperiale), e specificò i mali che si potevano curare con le acque dell ospedale. Nei secoli XVI XVII la maggior parte dell Ungheria era occupata dai Turchi. In quel periodo il Paese subì danni enormi, ma il settore dei bagni termali venne risparmiato. Anzi, i Turchi costruirono molti bagni nuovi, alcuni dei quali funzionano tuttora in forma inalterata, accogliendo numerosi bagnanti proprio come allora. (I bagni turchi, cioè di origine turca tuttora esistenti, sono i bagni Rudas, Rác e Király). Per avere notizie dell Ungheria sotto occupazione turca, si può consultare il diario di un medico inglese, il dottor Brown che sottolinea, nella sua opera, la cortesia e la preparazione del personale dei bagni di Buda. Dal 1686, anno della liberazione di Buda, le uniche attrazioni della città rimasero proprio i bagni termali. Nei secoli XVIII XIX, i bagni ebbero uno sviluppo impetuoso in tutto il Paese. Proprio in quel periodo venne dato impulso a stazioni balneari rinomate a livello internazionale come Balatonfüred, Harkány, Balf ecc. La Grande Guerra interruppe questo sviluppo. Dopo il conflitto, e a seguito di una breve stagnazione, venne posto di nuovo in primo piano lo sviluppo di Budapest come città balneare. Venne Bagno Rudas 8 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 9

6 così dato luogo a una serie di ricerche sugli effetti benefici delle acque termali che portarono alla realizzazione di ospedali e istituti sanitari per le cure con acqua termale. Su iniziativa ungherese venne fondata a Budapest, nel 1937, la Federazione Internazionale delle Stazioni Balneari, Climatiche e Marittime; un organizzazione internazionale, di cui l attuale FITEC (Fédération internationale du thermalisme et du climatisme) ha raccolto l eredità. La sede dell organizzazione era Budapest, il presidente e il segretario generale erano ungheresi. concorso, non solo i bagni termali e i centri di cura, ma anche alcune grotte con proprietà terapeutiche, gli istituti che praticano terapie a base di anidride carbonica e otto alberghi. La somma totale delle sovvenzioni, distribuite tramite concorso, è arrivata a 31,2 miliardi di fiorini, e le spese totali degli investimenti per gli sviluppi così realizzati hanno totalizzato la cifra di 100 miliardi. Sono stati creati nuovi posti di lavoro (senza contare la manodopera del settore edile). In seguito a ciò è cresciuto notevolmente il numero dei pernottamenti nell Ungheria Settentrionale, nella Pianura Settentrionale e Meridionale e nel Transdanubio occidentale e meridionale. Grazie alle sovvenzioni del Piano Széchenyi, sono stati realizzati sviluppi nei bagni termali già esistenti anche per ampliarne la capacità alberghiera (Bük, Harkány, Debrecen, Gyula, Hajdúszoboszló, Zalakaros, ecc.), ma anche nuovi investimenti greenfield (a Sárvár, Győr, Pápa, Cegléd, Zalaegerszeg, Kehidakustány ecc). Nella Seconda Guerra Mondiale i bagni termali subirono danni notevoli. Un opera Hévíz improvvisata di ricostruzione ha conferito per lungo tempo a tali strutture la funzione di luoghi per la cura dell igiene personale. Gli ospedali accoglievano solo pazienti ungheresi, il turismo balneare e della salute internazionale, fiorito prima della guerra, non esisteva più. Negli anni 60, invece, prese avviò una fase di intenso sviluppo dei bagni termali; molte strutture vennero realizzate ex novo per cure mediche; sorsero anche nuove piscine, strand con acqua termale e vennero rinnovate anche le stazioni già note a livello internazionale, che conobbero una nuova fioritura. Le grandi potenzialità che l Ungheria ha in questo settore sono state riconosciute anche dall ONU, con la creazione, all inizio degli anni 70, di un istituto il Thermal Project destinato a promuovere lo sviluppo e la modernizzazione dei bagni, elaborando progetti concreti utilizzabili anche in altri paesi in forma di know how. Bükfürdő Negli ultimi decenni l approccio è cambiato per quanto riguarda le cure nei bagni termali. La cura unica, basata esclusivamente sull acqua termale, ha lasciato il posto ad una terapia complessa che utilizza un intera gamma di strumenti terapeutici naturali (cinesiterapia, ginnastica medica, massaggi, elettroterapia ecc.), fermo restando che il filo conduttore di queste terapie rimane l effetto dell acqua termale. L obiettivo è di ottenere un risultato ottimale e un miglioramento duraturo usando meno medicinali e più strumenti naturali basati sulla fisioterapia LA SITUAZIONE DEI BAGNI TERMALI NEGLI ULTIMI ANNI La riscoperta della naturale predisposizione del Paese e delle sue grandi potenzialità nell ambito delle acque termali, ha dato luogo allo sviluppo del turismo balneare e della salute che, alla svolta del millennio, ha conosciuto uno slancio rinnovato. Il punto di partenza e il motore di questo sviluppo è stato il Piano Széchenyi, avviato nel 2000, nel quadro del quale è stato elaborato il Progetto turismo con una sezione dedicata al turismo della salute e al wellness. A questo proposito è stato indispensabile sviluppare le infrastrutture di base del settore e la capacità ricettiva degli alberghi, per rendere competitiva l Ungheria a livello europeo nel settore in questione. Il Piano Széchenyi ha definito due principali linee di sviluppo. La prima consiste nello sviluppo delle diverse stazioni di cure termali, ossia dei bagni termali caratterizzati da attività basate su cure mediche tradizionali, vale a dire che in tali strutture si seguono delle cure sotto controllo medico con terapie diverse. L altra consiste, invece, nello sviluppo del turismo wellness e fitness, basato sulle acque termali, con la creazione di centri turistici con bagni dotati di attrazioni per il tempo libero e il divertimento, con attrezzature atte a prevenire le malattie e a conservare la salute. L Ufficio del Turismo del Ministero dell Economia e dello Sviluppo ha elaborato uno studio dei fattori di influenza con il titolo: Studio dell impatto sul piano professionale e finanziario dei concorsi banditi per lo sviluppo delle attrazioni turistiche e delle capacità ricettive nel turismo della salute e nel wellness. Secondo i dati dello studio, la durata media della stagione è aumentata da 221 a 316 giorni in virtù dell ammodernamento realizzato grazie ai concorsi, il che corrisponde a un incremento di 95 giorni, pari al 43%. Grazie agli ammodernamenti realizzati, la superficie totale delle piscine nei bagni termali è cresciuta di circa metri quadrati, cioè più del 47%. In questo ambito la superficie delle piscine estive è aumentata del 50%, mentre quella delle piscine coperte (invernali), del 41%. Secondo un rapporto della Corte dei Conti intitolato Bagni municipali in primo luogo bagni termali situazione, possibilità di sviluppo, effetti sul turismo, in virtù degli ammodernamenti avutisi negli ultimi anni, la capacità ricettiva dei bagni termali è aumentata del 50,5%. Hanno potuto usufruire delle sovvenzioni dirette, tramite 10 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 11

7 3. LE PECULIARITÀ NATURALI DEL SETTORE TERMALE IN UNGHERIA CARATTERISTICHE PRINCIPALI DEL TURISMO DELLA SALUTE L espressione generica turismo della salute sta ad indicare tutti i tipi di viaggio che riguardano in qualche modo la salute. La motivazione principale di questi viaggi è il ristabilimento, la guarigione da qualche male (turismo terapeutico), oppure la conservazione della salute, la prevenzione delle malattie (turismo wellness). Oltre a questi due pilastri, in Europa occidentale si sta delineando una tendenza nuova, in crescita anche in Ungheria, il medical wellness. Nel turismo della salute ci sono due gruppi che costituiscono oggetto di interesse nel settore: i malati che sperano in una guarigione grazie all acqua termale e alle cure generiche e non si sentono turisti, ma infermi. L altro gruppo è quello delle persone sane che cercano, attraverso l acqua termale, svago, relax, attrazioni, e considerano il bagno termale un divertimento adatto a conservare la salute e a prevenire i malanni. Lo scopo del turismo terapeutico è la guarigione e gli strumenti utili a tale scopo sono i vari reparti di cura e di terapia. Il turismo terapeutico presuppone, così, un soggiorno per un periodo di tempo determinato, anche minimo, in una stazione balneare o in un istituto sanitario termale con l obiettivo di curare, impiegando metodi terapeutici, una certa malattia. Gli impianti e gli stabilimenti del turismo terapeutico servono a questo scopo e offrono al cliente servizi sanitari, medici e anche turistici. Ci sono varie possibilità: prevenzione, terapia, riabilitazione. La cura terapeutica impiega tipicamente componenti naturali (acque termali, grotte, fanghi curativi, microclima ecc.). Fra i servizi offerti i più importanti sono quelli che hanno effetti curativi integrati da servizi turistici tradizionali. In Ungheria, ma anche all estero, generalmente questi servizi vengono attivati, caso per caso, dietro prescrizione medica e sono finanziati in parte o interamente dalla previdenza sociale, ma si paga anche di tasca propria. La tendenza generale è far sì che questi servizi vengano pagati dal paziente e progressivamente sottratti alla copertura del sistema previdenziale. Il turismo wellness presuppone un soggiorno in un luogo nel quale lo scopo principale è la conservazione ottimale della salute, il raggiungimento di un equilibrio mentale, fisico e spirituale. Gli operatori del settore offrono ai clienti, in un ambiente piacevole, programmi complessi di prevenzione, caratterizzati da attività di svago o ricreative e, nello stesso tempo, una migliore conoscenza degli aspetti concernenti la salute. Ci sono programmi attivi (sport) e passivi (programmi di bellezza, ricreativi). Una forma speciale di turismo della salute e wellness è il turismo fitness, la motivazione è molto simile, la clientela è mista. Lo scopo del medical wellness è la prevenzione sulla base di una valutazione complessiva dello stato di salute. Nel termine tecnico, il primo elemento richiama alla cura e alle competenze mediche, in quanto la valutazione preventiva dello stato di salute consente di individuare un pacchetto di cure e di terapie in modo mirato e adatto al cliente che si rivolge a tali centri per trattamenti di bellezza, per il relax o a fini ricreativi. Questa tipologia corrisponde a un incontro ottimale delle professioni del medico e dell operatore turistico. Nell elenco delle componenti terapeutiche naturali troviamo 70 bagni termali classificati, 5 grotte dotate di proprietà terapeutiche e 1 bagno di vapore termale. L Ungheria dispone di molti bagni termali di fama internazionale, come quello di Hévíz che sorge su un lago termale naturale un fenomeno unico al mondo ma sono degni di nota anche i bagni termali storici della capitale. I servizi di tipo terapeutico offerti nei vari stabilimenti sono di qualità elevata a livello internazionale. Negli ultimi decenni, grazie ai cambiamenti sociali, economici e soprattutto alle nuove abitudini di viaggio, è cresciuta notevolmente la domanda turistica. Sul mercato hanno fatto la loro comparsa nuove esigenze, quindi settori del turismo alla ricerca di nuovi servizi. Le nuove tendenze nel turismo internazionale e la diffusione della consapevolezza dell importanza del viver sani, fanno prevedere un ulteriore aumento nel settore del turismo della salute. La ricezione, il numero dei clienti nei bagni termali e negli istituti di cura termale sono aumentati negli anni scorsi in modo continuo, mentre la tendenza resterà probabilmente invariata CENTRI TERMALI E DELLA SALUTE IN UNGHERIA I centri termali e di turismo della salute in Ungheria vengono classificati in funzione della qualità delle attrazioni offerte e delle infrastrutture. Nell elenco analitico che segue presentiamo il numero degli alberghi e le attrazioni offerte dai centri, quindi la loro influenza nella relativa regione; inoltre indichiamo i tipi di stabilimento (bagni termali e terapeutici) secondo la loro rinomanza (internazionale, regionale, locale). Nella raccolta di questi dati abbiamo usato come fonte il registro della Direzione Generale Nazionale dei Bagni Termali e Terapeutici (OGYFI) che elenca tutte le componenti delle cure naturali. 12 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 13

8 Tab. 1: Ripartizione territoriale del numero dei bagni termali Bagni termali (unità) Transdanubio Occidentale 11 Transdanubio Meridionale 11 Transdanubio Centrale 4 Ungheria Centrale 15 Ungheria Settentrionale 7 Pianura Settentrionale 8 Pianura Meridionale 14 Totale: 70 Fonte: Nella legislazione ungherese uno stabilimento viene qualificato come bagno termale se usa per le terapie acque termali, fanghi terapeutici o altre componenti terapeutiche naturali (per esempio vapore); se offre cure a base di bagni; se la sorgente cui fa capo viene qualificata come acqua minerale, acqua termale; se usa anche acqua proveniente da condutture pubbliche riscaldata per idroterapia, cioè, se l istituto è in grado di offrire un intera gamma di cure fisioterapiche (in totale, ci sono 70 stabilimenti in Ungheria). Di questi 70 stabilimenti, fra le regioni statistiche la maggior parte (15) si trova nell Ungheria Centrale; Budapest figura con 10 bagni termali. Malgrado questa ricchezza, secondo le stime, solo il 2% dei turisti accolti nella capitale frequentano o visitano gli stabilimenti termali della città. Così, i bagni termali di Budapest, anche se dotati di caratteristiche naturali eccellenti, perdono una clientela notevole. Gli sforzi di ridare alla capitale ungherese un ruolo di prestigio fra le città termali, si scontrano con questa difficoltà tutt altro che secondaria. Altre regioni che contano un gran numero di bagni termali caratterizzate da una clientela in crescita, sia nazionale che estera sono il Transdanubio Occidentale e Meridionale, nonché la Pianura Meridionale. Tab. 2: Ripartizione territoriale dei bagni termali e terapeutici di rinomanza internazionale Bagni termali e terapeutici di rinomanza internazionale (unità) Transdanubio Occidentale 5 Transdanubio Meridionale 1 Transdanubio Centrale 1 Ungheria Centrale 4 Ungheria Settentrionale 2 Pianura Settentrionale 3 Pianura Meridionale 1 Totale: 17 Fonte: Ricerca idrogeologica sull utilizzo sostenibile delle falde termali nazionali relativamente allo sviluppo dei bagni termali VITUKI-MÁFI-AQUAPROFIT, I bagni termali e terapeutici di rinomanza internazionale sono stabilimenti nei quali la clientela, oltre che nazionale, è in buona parte anche estera, grazie alla notorietà che questi bagni hanno raggiunto per la loro dotazione in termini infrastrutturali e di servizi offerti. Il numero dei bagni termali di importanza internazionale è di 17 unità. Il registro evidenzia che la maggior parte di questi bagni si trova nel Transdanubio Occidentale e nell Ungheria Centrale, situazione questa dovuta soprattutto ai noti bagni di Budapest. Le regioni del Transdanubio Centrale e Meridionale e della Pianura Meridionale sono quelle meno dotate di bagni di rinomanza internazionale, considerate le loro caratteristiche naturali. I bagni termali di rinomanza internazionale si trovano nei seguenti comuni elencati in ordine alfabetico: Balatonfüred, Bükfürdő, Debrecen Nagyerdő, Eger Egerszalók, Gyula, Hajdúszoboszló, Harkány, Hévíz, Bagno Lukács, Miskolctapolca, Nyíregyháza Sóstó, Sárvár, Sopron Balf, Zalakaros, inoltre a Budapest i bagni seguenti: Gellért, Széchenyi, Rudas, Dagály, Király. Tab. 3: Ripartizione territoriale dei bagni termali e terapeutici di rinomanza nazionale e regionale Bagni termali e terapeutici regionali (unità) Transdanubio Occidentale 10 Transdanubio Meridionale 14 Transdanubio Centrale 5 Ungheria Centrale 6 Ungheria Settentrionale 4 Pianura Settentrionale 6 Pianura Meridionale 15 Totale: 60 Fonte: Ricerca idrogeologica sull utilizzo sostenibile delle falde termali nazionali relativamente allo sviluppo dei bagni termali VITUKI-MÁFI-AQUAPROFIT, I bagni termali e terapeutici di rinomanza regionale sono noti e riconosciuti nelle rispettive regioni e sono frequentati soprattutto da abitanti delle regioni in questione, mentre quelli di rinomanza nazionale hanno una clientela proveniente da tutto il Paese. Le regioni meno dotate di bagni di rinomanza internazionale, risultano però possedere un gran numero di stabilimenti, così la Pianura Meridionale e il Transdanubio Meridionale, ma anche il Transdanubio Occidentale, dove si trovano numerosi bagni di questo tipo. Ci sono anche bagni di rinomanza locale. Il loro numero raggiunge attualmente le 110 unità. Sono frequentati soprattutto dagli abitanti delle zone in questione e di quelle dei dintorni. Il numero dei visitatori varia in funzione del numero degli abitanti del comune e dei dintorni BAGNI TERMALI DI RINOMANZA INTERNAZIONALE In questo capitolo presentiamo nel dettaglio i bagni termali di rinomanza internazionale, nonché la loro offerta in termini di servizi, cioè l offerta dell Ungheria nel settore del turismo della salute. L Ungheria dispone attualmente di 17 bagni termali di rinomanza internazionale che sono ripartiti geograficamente nel modo illustrato dalla tabella seguente. Tab. 4: Bagni termali di rinomanza internazionale, storici, luoghi tradizionali di cura termale Bagno termale Comune 1. Ospedale nazionale di cardiologia di Balatonfüred Balatonfüred 2. Bagno termale e terapeutico di Bük Bükfürdő 3. Bagno termale Aquaticum di Debrecen Debrecen Nagyerdő 4. Bagno termale e wellness di Egerszalók Egerszalók 5. Bagno termale e terapeutico Gherardo (Gellért) Budapest 6. Bagno termale del Castello di Gyula Gyula 7. Hungarospa di Hajdúszoboszló Hajdúszoboszló 8. Bagno termale e terapeutico e strand di Harkány Harkány 9. Bagno termale di Hévíz e Clinica reumatologica Sant Andrea (Szent András) Hévíz 10. Bagno termale e terapeutico San Luca (Lukács) Budapest 11. Grotta termale Miskolctapolca 12. Bagno termale Aquarius Nyíregyháza Sóstó 13. Bagno termale e terapeutico Rudas Budapest 14. Bagno termale e wellness di Sárvár Sárvár 15. Bagno termale e terapeutico di Balf Sopron Balf 16. Bagno termale e terapeutico Széchenyi Budapest 17. Bagno termale e terapeutico Granito Zalakaros Fonte:Strategia per lo sviluppo nazionale del turismo della salute, 2007 Aquaprofit Spa Nelle pagine seguenti presentiamo brevemente i noti bagni termali elencati nella tabella. 14 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 15

9 Ospedale cardiologico di Balatonfüred, Balatonfüred L istituto è un centro di riabilitazione per malati di cuore. Il reparto dei bagni termali e di fisioterapia cura i malati anche dal punto di vista delle funzioni motorie. Altri servizi: doccia scozzese, diagnostica, servizi alberghieri e di ristoro. Bagno termale e terapeutico di Bük, Bükfürdő A seguito di perforazioni relative a ricerche geologiche petrolifere è stato localizzato in zona, nel 1957, un pozzo di acqua termale che sgorga da una profondità di metri. La temperatura è di 58 C e l acqua ha un contenuto di sostanze minerali pari a circa mg/l. La scoperta ha aperto un nuovo capitolo nella vita del comune di Bük e dei suoi dintorni. L acqua termale ha una composizione ricca di sostanze alcaline, idrocarbonati, calcio, magnesio e fluoro, ed è adatta alla cura di malattie degli organi motori e di natura ginecologica. La sua acqua potabile ha proprietà atte a curare l apparato digerente. Grazie a un continuo processo di sviluppo il Bagno termale di Bük dispone attualmente di 27 piscine con una superficie totale di metri quadrati ed è noto in tutta Europa. Per dimensioni, è il secondo bagno termale in Ungheria e non è solo un luogo di cura ma anche di divertimento e svago per ogni età. Bagno termale Aquaticum di Debrecen, Debrecen Nagyerdő Nel padiglione a cupola si trovano tre piscine con acqua di diversa temperatura, una piscina per il nuoto, una piscina a temperatura variabile e camere a vapore. Tale dotazione risulta molta gradita dai clienti. Per rendere completi gli effetti benevoli delle cure del bagno termale di Debrecen c è una piscina all aperto che funziona tutto l anno. Ci sono docce a effetto massaggio sia all aperto che al coperto, inoltre, la struttura dispone di due piscine speciali per idrokinesiterapia e per idroterapia con pesi. Il centro balneare riceve acqua termale da un pozzo di sua proprietà e l acqua entra direttamente nelle piscine dopo il raffreddamento. Bagno termale e wellness di Egerszalók, Egerszalók È stato inaugurato il 13 luglio 2007 e si trova in un ambiente naturale di rara bellezza, a 6 chilometri dalla città di Eger. L acqua termale scorre lungo il versante del monte e il bagno è stato realizzato su una terrazza calcarea, ai piedi di una formazione rocciosa. I servizi offerti per la cura di varie patologie e per il wellness sono molteplici e di alta qualità. La superficie totale delle aree balneabili raggiunge i metri quadrati; vi si trovano ben 17 piscine coperte e all aperto, per assicurare la possibilità di svago a persone di ogni età: dagli anziani ai giovani. Nel reparto terapeutico l acqua, ricca di idrocarbonati e di calcio-magnesio, è adatta alla cura di diverse malattie. Il personale specializzato garantisce l alta qualità delle cure. Bagno termale e terapeutico Gellért, Budapest Queste sorgenti dagli effetti miracolosi erano note già nel Quattrocento. Più tardi, anche i turchi hanno sfruttato quest acqua dagli effetti terapeutici dovuti al fatto che la sua temperatura è più alta che nelle altre sorgenti di Buda. L albergo, costruito in stile Liberty agli inizi del secolo XX, è diventato, nel 1918, molto noto e apprezzato anche dagli stranieri. È stato ampliato nel 1927, grazie alla realizzazione di una piscina con onde artificiali e, nel 1934, vi è stato aggiunto un bagno termale effervescente. Il Bagno Gellért offre oggi quasi tutti i servizi e le cure previsti in un bagno termale, fra cui un Day Hospital di cure termali e un reparto destinato alle inalazioni. Bagno nella Fortezza di Gyula, Gyula La fortezza di Gyula fu edificata nel 1445 ed è l unica rimasta intatta tra quelle dell Europa centrale realizzate a quell epoca. Il bagno forse il più bello di tutta l Ungheria è stato realizzato nel parco di 8,5 ettari del Castello Almássy (una dinastia aristocratica), il parco è oggi riserva naturale protetta. L acqua termale del bagno, ricca di sostanze alcaline, idrocarbonati e cloruri, è stata dichiarata terapeutica nel 1969; il bagno è diventato centro di cure termali nel 1971, mentre il comune stesso è stato dichiarato stazione di cura nel Negli ultimi tempi il Bagno del castello è stato completamente rinnovato con servizi moderni, piscine terapeutiche e non, vasche per i più piccoli. Il parco è un paradiso e un centro per il wellness unico nella Pianura Meridionale e accoglie ospiti di ogni età. Bagno termale Hungarospa di Hajdúszoboszló, Hajdúszoboszló Nel 1925, durante una serie di ricerche geologiche svolte per trovare gas metano, è stato scavato un pozzo profondo metri da dove scaturisce acqua caratterizzata da una temperatura di 73 C e dotata di effetti terapeutici. Il bagno è stato aperto due anni dopo e, durante i 70 anni passati, è stato più volte rinnovato, ampliato e modernizzato. Nel 1996 vi è stata aperta una casa di cura (sanatorio). Nel 2000 è stato inaugurato il primo scivolo acquatico del Paese. Grazie a una fase di continuo sviluppo, la struttura offre oggi servizi per ogni età e stato di salute sia sul piano delle cure termali che in termini di tempo libero. Dal 2008 è in corso il più grande investimento mai realizzato a Hajdúszoboszló: la costruzione dell Aqua-Palace, uno stabilimento coperto destinato alle attività del tempo libero che sarà inaugurato nel Bagno termale e strand di Harkány, Harkány Abbiamo testimonianze riguardanti i benefici dell acqua termale di Harkány a partire dal L acqua, ricca di sostanze alcaline, idrocarbonati e zolfo, non ha pari in Europa per quel che riguarda la sua composizione minerale. Grazie alle sue caratteristiche naturali, agli effetti terapeutici della sua acqua termale e all ambiente di grande bellezza in cui sorge la struttura, il bagno di Harkány è noto da lungo tempo come La Mecca di chi soffre di reumatismi. La costruzione del bagno termale iniziò nel 1824 per iniziativa della famiglia aristocratica Batthyány. Oggi accoglie circa un milione di visitatori all anno. La frequentano persone che soffrono di problemi motori, di disturbi a carico dell apparato digerente, di patologie dermatologiche, e coloro i quali vogliono divertirsi e cercano svago in un bagno termale. Bagno termale e Clinica reumatologica Sant Andrea, Hévíz Il Lago termale e terapeutico di Hévíz è il più grande al mondo nel suo genere. È un lago biologicamente attivo con acqua termale. Il lago ha una superficie di 4,4 ettari, lo alimenta una sorgente d acqua ricca di minerali, che sgorga da una grotta profonda 38 metri, dove si mescolano acque carsiche fredde e calde risalenti a diverse decine di migliaia d anni fa. Per due terzi il lago ha una profondità di centimetri: vicino alla riva si può stare in piedi su un fondo di fango ricco di torba e dotato di proprietà curative. Bagno termale e piscina San Luca (Lukács), Budapest Nel secolo XII, nei dintorni dell attuale bagno Lukács, i cavalieri dell ordine di San Giovanni istituirono un ospedale per i crociati tornati dalla Terra Santa. Più tardi, anche i cavalieri di Malta e di Rodi si stabilirono sul posto, costruendo un chiostro e un bagno. Dopo la liberazione di Buda, il bagno entrò a far parte del tesoro (imperiale). Nel 1884 venne acquistato da un uomo d affari, Filippo Palotay, che lo ricostruì completamente. Vi si trovano un albergo, un reparto di cure termali e una piscina pubblica. Molti malati provenienti da tutto il mondo, sono guariti dai loro disturbi in questa struttura. Alcuni hanno lasciato, in memoria della loro guarigione, una targa commemorativa di marmo che trova posto sul muro del giardino. Proprio nel bagno Lukács, nel 1979, è stato istituito il primo reparto di cure termali complesse (Day Hospital). Bagno alla Grotta, Miskolctapolca Il bagno, noto per i suoi effetti terapeutici dal secolo XVI, è situato nei meandri di una grotta colmi d acqua a 30 C. La grotta ha un microclima speciale, con aria pura, le sorgenti sono alimentate dall acqua carsica dei monti Bükk, che ha una temperatura di C quando sgorga dal suolo. La concentrazione dei minerali, sciolti nell acqua, l aria piacevole della grotta e, non per ultimo, i rilevanti investimenti infrastrutturali, hanno permesso la nascita di un centro balneare nella grotta, un complesso adatto sia alle cure sia al tempo libero. 16 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 17

10 Bagno termale Aquarius, Nyíregyháza Sóstó Si tratta di un centro balneare costruito in un parco di 1,7 ettari che è aperto tutto l anno e garantisce servizi destinati alla prevenzione e al benessere. L offerta del bagno termale è multifunzionale, si inserisce nella cultura termale della regione e offre interessanti possibilità alle famiglie. I servizi offerti sono adatti a tutte le generazioni, ai giovani e agli anziani, e consentono il riposo, lo svago e il relax. Bagno termale e piscina Rudas, Budapest Il nucleo dell attuale stabilimento risale ai tempi dell occupazione turca, nel secolo XV. Il bagno turco esiste tuttora. Sotto una cupola del diametro di 10 metri, sostenuta da otto colonne, c è una piscina ottagonale. Il bagno termale è tradizionalmente riservato ai soli uomini. La piscina, costruita nel 1986, è pubblica, si usa anche per cure termali. Il centro dispone anche di una sauna e di una sala nella quale si possono consumare le acque minerali delle sorgenti Hungaria, Attila e Juventus. Bagno termale terapeutico e wellness di Sárvár, Sárvár Il Bagno termale e centro wellness di Sárvár accoglie i visitatori con servizi di alta qualità sia per le cure termali sia per la conservazione della salute e per il wellness. È aperto tutto l anno. Le piscine e la sauna offrono possibilità di relax e svago per tutti. Ci sono piscine per bambini, un centro fitness e di bellezza, spazi per il riposo e il relax. Lo stabilimento dispone di personale in grado di prendersi cura dei bambini, di una piscina all aperto con scivolo, di uno strand, di una vasca per i tuffi, di una piscina con onde artificiali e di un altra per i più piccoli. Bagno termale e terapeutico di Balf, Sopron Balf Il comune di Balf, vicino alla frontiera con l Austria, era noto già ai tempi dei romani per le sue sorgenti dotate di proprietà terapeutiche. L acqua è ricca di idrogeno solforato. Il bagno termale e l ospedale sfruttano questa caratteristica. Lo stabilimento è stato ampliato nel 2004 ed è inoltre dotato di un reparto per l idroterapia Kneipp. Bagno termale e terapeutico Széchenyi, Budapest La tabella che segue mostra la capacità alberghiera e le cifre dei pernottamenti nei comuni con bagni termali di rinomanza internazionale, a partire dal Tab. 5: Capacità ricettiva e pernottamenti nei comuni con bagni termali di rinomanza internazionale Numero degli alberghi (al 31 luglio) Capacità ricettiva degli alberghi (al 31 luglio) Pernottamenti negli alberghi Balatonfüred Bük Debrecen Egerszalók Budapest Gyula Hajdúszoboszló Harkány Hévíz Miskolc Nyíregyháza Sárvár Sopron Zalakaros Összesen Fonte: (Ufficio Centrale di Statistica) La tabella testimonia che nel periodo compreso fra il 2005 e il 2008, nei comuni con bagni termali di rinomanza internazionale, si sono attuati investimenti per l ampliamento della capacità alberghiera. Questo ha fatto sì che il numero degli alberghi e la capacità ricettiva aumentassero notevolmente in questi anni. L ampliamento della capacità ricettiva è stato motivato sia dall aumento della domanda per gli alberghi di qualità sia dal cambiamento delle esigenze dei clienti. Il numero totale dei pernottamenti negli alberghi è aumentato, dal 2005 al 2008, di oltre unità, cioè del 3,4%. Dg N. 1: Capacità ricettiva degli alberghi Dg N. 2: Pernottamenti negli alberghi È uno dei più grandi complessi balneari d Europa. È il primo bagno termale di Pest, cioè, della riva sinistra del Danubio, nel bel mezzo del Parco Civico (Városliget). Il pozzo venne scavato nel 1881 e funzionava col nome di Bagno artesiano; nel 1927 venne ampliato con la realizzazione di uno strand e di una piscina pubblica per donne e uomini. Alla fine degli anni 60 sono stati creati un reparto di cure termali e un ospedale dove seguire terapie complesse e fisioterapia. Nella piscina ci sono una galleria con effetto mulinello, un bagno effervescente, una doccia per il massaggio del collo e della schiena e molti altri servizi termali destinati allo svago. Bagno termale e terapeutico Granito, Zalakaros Questo bagno, in costruzione ed ampliamento continuo a partire dal 1965, è un luogo di incontro di generazioni diverse. Offre una vasta gamma di servizi di cure termali e wellness. È situato in un parco di grande bellezza, provvisto di uno strand all aperto con acqua termale, piscine per il relax, onde artificiali e piscine con molti altri servizi che garantiscono possibilità di svago alle famiglie. Fonte: Fonte: 18 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 19

11 BAGNI TERMALI DI RINOMANZA NAZIONALE E REGIONALE I bagni termali di rinomanza nazionale e regionale, in Ungheria, accolgono circa visitatori all anno. Almeno 60 stabilimenti di questo tipo si trovano nei seguenti comuni: Comuni con stabilimenti di rinomanza nazionale e regionale Tab. 6: Stabilimenti termali di rinomanza nazionale e regionale Comuni con stabilimenti di rinomanza nazionale e regionale 1. Barcs 31. Makó 2. Békés 32. Marcali 3. Békéscsaba 33. Martfű 4. Berekfürdő 34. Mezőkövesd 5. Bogács 35. Mórahalom 6. Cegléd 36. Mosonmagyaróvár 7. Celldömölk 37. Nagyatád 8. Cserkeszőlő 38. Nagykáta 9. Csokonyavisonta 39. Orosháza Gyopáros 10. Csongrád 40. Pápa 11. Dagály Gyógyfürdő,Budapest 41. Ráckeve 12. Dombóvár Gunaras 42. Sárospatak 13. Esztergom 43. Sellye 14. Füzesgyarmat 44. Sikonda 15. Gárdony 45. Szarvas 16. Gyomaendrőd 46. Szeged 17. Győr 47. Szentes 18. Hódmezővásárhely 48. Szentgotthárd Bagno termale e strand Zsóry, Mezőkövesd Il fondatore del bagno termale è stato Lajos Zsóry Szentléleki, capo della giurisdizione distrettuale della cittadina di Mezőkövesd, poi deputato nel Parlamento nazionale. Nel 1938 Zsóry Szentléleki fece eseguire dei trivellamenti allo scopo di effettuare una serie di ricerche petrolifere sui terreni di sua proprietà. Di petrolio non ne venne trovato, ma il 25 febbraio 1939 fuoriuscì dal suolo una colonna di acqua calda alta 30 metri, proveniente da una profondità di 875 metri. Si trattava di acqua appartenente a una falda del triassico. Per quanto riguarda gli effetti terapeutici, l acqua termale del pozzo è tra le più pregiate del Paese e non è solo patrimonio dell Ungheria, ma di tutta l Europa. Bagno del giardino del Castello (Bagno termale di Pápa), Pápa Il Bagno termale del giardino del Castello è aperto al pubblico dal 2003 e dispone di 10 piscine, di 4 scivoli grandi e di 2 per bambini e offre servizi wellness per esercizi attivi e passivi. Coloro i quali cercano possibilità di relax, riposo o ristabilimento della salute, possono trovare in questo impianto un ambiente gradevole e una serie di servizi offerti da personale altamente qualificato, provvisto di strumenti moderni adatti alle esigenze del nostro tempo. Nel reparto terapeutico sono in funzione ambulatori di reumatologia, fisioterapia e riabilitazione di organi motori. Bagno termale Dagály, Budapest Il bagno venne aperto nel 1948 per essere ampliato negli anni successivi e dotato, nel 1956, di una piscina per nuoto lunga 50 metri. Le sue riserve d acqua sono assicurate da un pozzo scavato nel 1944, che raggiunse per primo le falde di acqua termale situate sotto il Danubio e inutilizzate fino ad allora. Ma, a partire dal 1970, riceve acqua dal Bagno termale Széchenyi; in questo modo il Bagno Dagály (Alta marea) è potuto entrare nel novero dei bagni termali di cura e da allora offre servizi sempre più mirati dal punto di vista delle terapie da garantire ai clienti. Nel 1983 vi è stata inaugurata una piscina coperta di 25 metri con impianto di filtrazione. Attualmente la struttura è dotata di 10 piscine di varia grandezza e temperatura in un ambiente pittoresco. 19. Hőgyész 49. Szolnok 20. Igal 50. Szombathely 21. Kaposvár 51. Tapolca 22. Kecskemét 52. Tiszakécske 23. Kehidakustány 53. Tiszaújváros 24. Király Gyógyfürdő, Budapest 54. Tiszavasvári 25. Kiskőrös 55. Túrkeve 26. Kiskunhalas 56. Vásárosnamény 27. Kiskunmajsa 57. Velence 28. Kisvárda 58. Visegrád 29. Komárom 59. Zalaegerszeg 30. Lenti 60. Zalaszentgrót Fonte: Strategia per lo sviluppo nazionale del turismo della salute, 2007 Aquaprofit Spa Nel presente capitolo si possono leggere alcuni cenni sui bagni termali elencati in questa categoria ALBERGHI DI CURA E WELLNESS E LORO CARATTERISTICHE In questa parte dello studio sui centri termali e della salute e sugli stabilimenti di rinomanza internazionale, nazionale e regionale, intendiamo presentare il settore termale in Ungheria, con la descrizione delle diverse categorie di alberghi termali e wellness e delle loro caratteristiche. Prima di tutto, bisogna definire i requisiti previsti dalla legge per i servizi di alloggio e l iter delle autorizzazioni vigente nel Paese. Successivamente, occorre specificare il significato dei termini albergo di cura e albergo wellness. L attività dell albergatore è regolata dettagliatamente da un decreto governativo che elenca con precisione i requisiti richiesti e la procedura relativa alle autorizzazioni. Si tratta del decreto numero 239/2009. (X.20.). Nei termini di questo decreto si qualifica albergo ogni luogo che venga creato esclusivamente per offrire alloggio ma abilitato a mettere a disposizione della clientela anche altri servizi e che disponga di almeno 11 camere e di un numero di letti pari ad almeno 21 unità. L autorizzazione a gestire una struttura adibita a offrire alloggio viene rilasciata nel caso di stabilimenti che dispongano dei seguenti requisiti: Criteri per la concessione dell autorizzazione per esercizio di albergo: Locale destinato al ricevimento, area comune interna, sala da pranzo, capacità ricettiva (oltre 30 letti). Ascensore (in edifici di oltre 3 piani) Locale per la custodia dei bagagli e dei valori Telefono a disposizione della clientela nella hall o alla reception Frigorifero o locale addetto alla refrigerazione 20 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 21

12 6. Superficie delle camere (camera e stanza da bagno), a seconda delle diverse categorie, di almeno 12 metri quadrati relativamente all 80% del numero totale delle camere e a partire dal terzo letto almeno 5 metri quadrati in più. 7. Arredamento delle camere: a. dimensioni del letto (almeno cm 80X190, dimensione raccomandata: cm 100X200) b. comodino o mobile atto a contenere oggetti, lampada per la lettura, mobile o posto per sedersi, 4 grucce (per uomini e donne) per ogni letto c. guardaroba d. tavolo e. spazio per sistemare i bagagli f. cestino g. tenda o persiana h. le stanze da bagno devono essere provviste di: lavabo, specchio, mensola per oggetti destinati all igiene personale, portasciugamano, presa elettrica, cestino (possibilmente coperto), portasciugamano per mani, sapone, bicchiere per lo spazzolino da denti. 8. Nel caso degli alberghi costruiti prima del 1999, il numero delle stanze da bagno deve essere di uno per ogni 10 letti e WC separati per uomini e donne, le camere devono essere dotate di acqua corrente fredda e calda. Se ci sono: portasciugamano, sapone e bicchiere per lo spazzolino da denti, il loro numero deve rispettare quello dei letti. 9. WC per uso comune: spazzolone da WC con contenitore, supporto per carta igienica fornito di essa e, nel gabinetto per donne, anche una busta adibita a contenere sanitari, nonché carta o aria calda per l asciugatura delle mani. 10. La stanza da bagno deve essere dotata di: cabina per doccia, lavabo, specchio, portasciugamano, appendiabiti, contenitore della spazzatura. Criteri di gestione 1. Servizio di ricezione o portineria garantito 24 ore su Il gestore deve essere reperibile anche nelle ore notturne 3. I letti devono essere rifatti quotidianamente 4. Pulizia quotidiana delle camere e degli accessori 5. Cambio della biancheria: a. Cambio della biancheria da letto: almeno una volta alla settimana, obbligatoriamente quando la camera viene assegnata a un nuovo cliente b. Cambio della biancheria da bagno: asciugamani ogni due giorni in media o secondo le esigenze del cliente 6. Recapito di messaggi, servizio sveglia 7. Ristorazione: colazione continentale fino alle 10 come requisito minimo Gli albergatori che soddisfano tutti questi criteri, hanno la facoltà di scegliere un attività accessoria, specializzandosi come alberghi di cura o alberghi wellness. Un albergo di cura è uno stabilimento che soddisfa tutti i criteri indicati per un albergo. Esso mette a disposizione dei suoi clienti un reparto di cure, utilizzando principalmente componenti naturali o i servizi di un altra istituzione sanitaria. Inoltre garantisce alla clientela dei trattamenti terapeutici sotto il controllo di un medico specializzato, osservando il decreto ministeriale 74/1999. (XII.25.) Ministero della Sanità, sulle componenti terapeutiche naturali. Nel decreto menzionato è stato regolato l uso di: acqua minerale, acqua termale, fanghi terapeutici e altre risorse del genere, nonché i criteri per la gestione dei centri terapeutici, bagni termali terapeutici, istituti di cura climatica ed altre strutture. Un albergo wellness è invece uno stabilimento che soddisfa come minimo i criteri tipici di un albergo a 3 stelle. I servizi che offre sono assicurati da personale altamente qualificato. I clienti possono inoltre contare su servizi speciali per il mantenimento della salute nei campi gastronomico, sportivo, relax, wellness, con l organizzazione di programmi conviviali. Esso, infine, deve rispettare le condizioni indicate nel decreto ministeriale 54/2003, (VIII.29.) GKM (Ministero dell Economia e dei Trasporti, ora: Ministero per lo Sviluppo Nazionale e dell Economia), supplemento N. 2, paragrafo I/F. Cioè: L albergo deve disporre di almeno una piscina coperta L albergo deve disporre di almeno 2 saune o di bagno a vapore L albergo deve offrire almeno 4 tipi di servizi di bellezza per il viso, le mani o i piedi, i capelli e l intero corpo. L albergo deve offrire almeno 6 tipi di massaggi o altri servizi per il benessere e il relax, con o senza acqua. Nell offerta gastronomica dell albergo devono figurare piatti tradizionali della regione in cui si trova la struttura, ma anche piatti vegetariani o di cucina dietetica; la stessa cosa vale per le bevande. L albergo deve disporre di cardio-macchine, di una sala attrezzata per il fitness, di un allenatore o istruttore sportivo o di un insegnante di ginnastica. L albergo deve offrire ai clienti almeno 4 tipi di programmi per il tempo libero: programmi sportivi o di ginnastica orientale e almeno 1 tipo di aerobica. L albergo deve offriree almeno 3 tipi di programmi culturali, musicali o comunque artistici o programmi organizzati nella regione. L albergo deve impiegare almeno 1 collaboratore qualificato nel wellness in due turni, la mattina e nel pomeriggio, o un altra figura con una simile specializzazione. Dopo aver elencato le caratteristiche principali del settore, presentiamo, nel capitolo seguente, le più importanti categorie di alberghi di cura e alberghi wellness, con esempi concreti CATEGORIE DI ALBERGHI DI CURA E WELLNESS CON ESEMPI CONCRETI Nelle pagine che seguono presentiamo alcuni dei più famosi alberghi di cura e wellness, precisando anche i servizi da essi offerti. Per la completezza della presentazione, abbiamo scelto, fra le nove strutture presentate, alberghi a 4 e 5 stelle; 5 di essi sono situati nella capitale, 4 invece si trovano in provincia. Danubius Health Spa Resort Margitsziget superior Il Danubius Health Spa Resort Margitsziget (Isola Margherita) è tra i bagni termali più belli d Europa. Le cure si basano sugli effetti benefici dell acqua termale che sgorga dalle tre sorgenti naturali dell isola. L albergo dispone di 243 camere, tutte climatizzate, e di 24 appartamenti di lusso. L acqua termale sgorga grazie agli scavi realizzati nel La temperatura dell acqua è di 70 C; essa arriva alle unità di idroterapia dell albergo già raffreddata a 34, 36 e 40 C, ma conserva intatto al 100% il suo contenuto di sostanze minerali. L acqua termale dell Isola Margherita è adatta soprattutto alla cura dei disturbi a carico degli organi motori, dei sistemi muscolare e nervoso, ma viene utilizzata anche per la cura di patologie a carico del sistema circolatorio periferico. L immersione rilassante nell acqua termale è consigliata anche per la cura dello stress e per scaricare le tensioni accumulate. Le cure terapeutiche sono: diagnostica, consultazione medica, esami di laboratorio, elettrocardiogramma, arteriografia, esame cardiologico; terapie: idroterapia, bagno termale, bagno di schiuma, massaggio sott acqua, bagno in vasca con anidride carbonica, idroterapia con pesi, idromassaggio, cura a base di acqua da bere; meccanoterapia: massaggi terapeutici, massaggi del tessuto connettivo, ginnastica terapeutica (individuale e collettiva), idrokinesiterapia (individuale e collettiva), elettroterapia, bagno galvanico, vasca da bagno galvanica a quattro scompartimenti, ultrasuoni, terapia con corrente a interferenza, magnetoterapia; fangatura; inalazioni, terapia a base di ossigeno. Nel Centro cardiologico: esami e servizi cardiologici; Vital Center, Clinica con trattamenti odontoiatrici (stomatologia); Aura International Chirurgia plastica; Focus Medical Clinica laser oculistica; consulenza per diete, pianificazione alimentare, cucina dietetica. 22 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 23

13 Corinthia Grand Hotel Royal, Budapest È un albergo wellness a 5 stelle che si trova in pieno centro, a Budapest, nel quartiere degli affari, a pochi passi da teatri, locali notturni e da altre attrazioni della capitale. Esso dispone di 414 camere e appartamenti di lusso. Fa parte dell albergo il Royal Residence che, con i suoi appartamenti, offre soggiorni impeccabili alle famiglie e agli uomini d affari in viaggio per lunghi periodi. Con la sua dotazione termale l albergo Royal Spa offre, su una superficie di m 2, servizi di alta qualità per il relax, il riposo e la cura del corpo. Fra le attrezzature di cui dispone, c è una piscina di 15 metri, diverse vasche jacuzzi, bagni a vapore, saune, 6 camere per trattamenti terapeutici, cure di bellezza per viso e corpo, massaggi, sala fitness, ambienti per il riposo, camere per i trattamenti Royal per coppie. I servizi i dell Executive Lounge sono adatti agli uomini d affari esigenti, desiderosi di rilassarsi. I servizi sono un po più lussuosi della norma, le camere meglio equipaggiate della media. Fra i servizi alberghieri, per esempio, troviamo un check in e check out esclusivi, colazione nell Executive Lounge, caffè, tè, pasticceria, bibite rinfrescanti a disposizione tutto il giorno, e per la sera vini, bevande frizzanti, cocktail. A tutto ciò sono da aggiungere un servizio di portineria, sale per conferenze e per trattative importanti, sale con uso tv e internet, sala stampa e altri servizi. L albergo offre programmi esclusivi ai rappresentanti di ditte che vengono regolarmente a Budapest per motivi di affari (contatti personali, prenotazione semplificata, raccolta di punti, prezzi agevolati, servizio internet gratuito ecc.) Su una superficie di metri quadrati, il Centro conferenze Valletta è in grado di accogliere fino a persone e di ospitare qualsiasi manifestazione. Con 30 sale moderne per conferenze offre, nel settore, il servizio più completo fra gli alberghi a 5 stelle di Budapest. Queste sale speciali sono adatte anche all organizzazione di matrimoni. Ramada Plaza Budapest È un albergo di cura a 5 stelle che dispone di 310 camere rinnovate in modo esclusivo (8 appartamenti, 34 camere executive, 4 camere speciali per donne d affari, suite). Lo stile è un misto fortunato e armonico di tradizione e modernità. Le camere sono in grado di soddisfare le esigenze degli uomini d affari e dei turisti in visita nella capitale. Il Centro Aphrodite Health & Wellness riceve acqua termale dotata di proprietà terapeutica dalle sorgenti naturali della vicina Isola Margherita. Oltre ai servizi wellness e fitness, i clienti trovano in questa struttura anche servizi di medicina tradizionale e di cura naturale. Possono scegliere fra: Servizi fitness e tempo libero: piscina per il nuoto, acqua jogging, sala fitness. Servizi terapeutici: consulenza medica, fisioterapia (massaggi, fisioterapia), idroterapia (idrokinesiterapia, idroterapia con pesi, massaggi sott acqua), elettroterapia (ionoforesi, diadynamik, ultrasuoni, sonodynator, tens, magnetoterapia, interferenza), fangature (antireumatica, antiflogistica, ritex, fangatura). Termal Spa: 2 piscine con acqua termale, piscina Kneipp, sauna finlandese, infrasauna, bagni a vapore, jacuzzi. Trattamenti wellness: massaggi, massaggi sportivi, massaggi con pietra pomice, massaggio con pietra lavica, massaggio allo zafferano, massaggio tailandese, massaggio tailandese con piante medicinali e vapore, massaggio tailandese ai piedi, pedicure, bagno greco al vino rosso, bagno al latte Cleopatra, bagno a base di piante aromatiche, trattamento dermoabrasivo del corpo con spezie, fangatura, fangatura con vite rossa, bagno con sali del Mar Morto, massaggio rivitalizzante, massaggio aromatico, riflessologia plantare, massaggio alla cannella, massaggio tailandese a base di oli vegetali, massaggi a collo, spalle e schiena, cura gambe pesanti, pedicure deluxe, bagno a base di alghe, bagno alla vaniglia, bagno thalaxion, impacchi di cioccolata, impacchi a base di alghe, solarium. Salone di bellezza Poppea: è uno dei migliori nel suo genere a Budapest e adopera esclusivamente con prodotti cosmetici francesi. Il Club Executive offre assistenza agli uomini d affari di oggi, i suoi servizi sono necessari per un lavoro fruttuoso e per un completo relax. Il Club offre servizi di diverso tipo e di alta qualità per rendere più sopportabili le giornate di duro lavoro: reception privata, colazione in ambienti privati, rinfreschi per tutto il giorno, cocktail, giornali, riviste. Un Business Center provvisto di computer e postazioni internet facilita il lavoro quotidiano degli uomini d affari, presente anche una sala per conferenze e incontri provvista di tutti i supporti tecnici moderni. I partner hanno diritto ad una vasta gamma di agevolazioni. È il posto ideale per vari eventi quali conferenze, esposizioni, banchetti, matrimoni e altre manifestazioni, dal momento che dispone di ben 14 sale ad arredamento variabile, di una sala per incontri in grado di ospitare fino a 10 persone e di una sala da ballo che ne può accogliere 320. Un personale specializzato garantisce l alto livello dell organizzazione e dello svolgimento delle manifestazioni. Ramada Resort Aquaworld, Budapest Il Ramada Resort Budapest è un albergo a 4 stelle e, per quanto riguarda i servizi offerti, è una struttura superior per conferenze e wellness. Dispone di 309 camere e di appartamenti, tutti provvisti di internet. Ha inoltre una sala conferenze che può ospitare fino a persone, un bagno termale con reparti spa, wellness e fitness, uno spazio per il divertimento, parcheggi per autoveicoli e un passaggio diretto al parco tematico Aquaworld, fra i più grandi nel suo genere in Europa. È infine presente un bagno coperto con varie attrazioni acquatiche. L albergo si trova nella zona Nord della capitale, vicino al ponte Megyeri e all autostrada M0 (il Raccordo anulare di Budapest), in un area verde, ma non lontano dal centro. Oriental Spa & Fitness: è un isola di tranquillità, una piscina rotonda per il relax, racchiusa fra pareti di vetro con un passaggio che conduce alla piscina all aperto, in funzione tutto l anno, una piscina mandala, una sauna privata (bagno hamam, sauna finlandese, camera a vapore, uno spazio accogliente per il riposo). Il centro wellness, collegato al bagno, dispone di un centro di bellezza che offre diversi servizi: parrucchiere, vari trattamenti cosmetici, massaggi. Gli amanti dello sport e del movimento possono scegliere gli esercizi da fare nel reparto fitness dell albergo, sala fitness, 2 campi di squash, campi da tennis all aperto dalla primavera fino all autunno. Quelli che preferiscono la ginnastica di gruppo possono partecipare ad allenamenti collettivi durante tutto il giorno in una palestra con istruttori esperti, in un atmosfera allegra di gradevole evasione. I clienti possono scegliere fra diversi trattamenti di bellezza, pratiche cosmetiche (trattamenti al volto mini spa, trattamenti al volto normali, essenziali, Deluxe, trattamenti per uomini e altro), parrucchiere, manicure, pedicure. Nell albergo funziona anche uno studio dentistico. Il centro conferenze dell albergo può ospitare fino a persone ed è illuminato da luce naturale, climatizzato e dotato di tecnologie moderne, internet compreso. La capienza della sala più grande è di 550 persone. Le pareti sono mobili, in questo modo, sezionando lo spazio, si possono ottenere fino a 15 locali di varia grandezza. All ottavo piano dell albergo si trova una grande sala per banchetti, adatta a manifestazioni esclusive, con terrazze panoramiche sul Danubio, che possono accogliere fino a 200 persone. L albergo è in grado di organizzare matrimoni e serate aziendali. Collegato all albergo c è un residence con appartamenti, dove funziona anche un centro divertimenti con salette cinematografiche, tv al plasma, dvd, sala per giocare a carte, biliardo e altri giochi. Il fumoir e il bar assicurano ai clienti la possibilità di intrattenersi colloquiando tranquillamente. Il Mondo dei bambini: i più piccini trovano nell albergo una ludoteca (con attività di intrattenimento e personale competente) e hanno anche a disposizione una saletta da pranzo. L albergo organizza programmi per famiglie. Danubius Hotel Gellért, Budapest L albergo di cure termali a 4 stelle Gellért (Gherardo) trova posto in un bel palazzo in stile liberty sulla riva del Danubio, ai piedi del monte Gellért. Il Bagno termale Gellért è assai noto e fa capo all omonimo albergo. I suoi locali e gli spazi interni sono caratterizzati da un atmosfera piacevole e invitano al relax. Non lontano da qui si trovano il Grande mercato coperto e la strada pedonale, ossia la via Váci, con i suoi negozi eleganti. L albergo dispone di 221 camere e 13 appartamenti che accolgono una clientela desiderosa di trovare pace e benessere nel bagno termale. Servizi beauty e wellness: piscina effervescente coperta, piscine con acqua termale (separate per uomini e donne), piscina all aperto con onde artificiali, piscina termale all aperto, jacuzzi, sauna, bagno a vapore, terrazza e solarium, salone di bellezza. 24 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 25

14 Per il wellness: massaggi rilassanti, massaggi tailandesi, parrucchiere, cosmesi, manicure, pedicure. Trattamenti terapeutici: l acqua termale del bagno proviene delle sorgenti naturali del monte Gherardo, è ricca di calcio, magnesio, idrocarbonati, sostanze alcaline, cloruri, solfati e fluoro. C è un presidio medico che garantisce ai clienti la possibilità di sottoporsi a visite, terapie balneari, idroterapie, elettroterapie, fisioterapie, inalazioni. Il Gellért Dental assicura cure odontoiatriche di alta qualità. Attivo da 15 anni al primo piano dell albergo, offre anche trattamenti di tipo estetico (per sbiancare lo smalto, detartrasi, applicazione di gioielli ai denti), trattamenti di conservazione, protesi, chirurgia odontoiatrica, apparecchi ortodontici. Danubius Quality Conference: 6 sale appartate per conferenze, con una capienza di persone, e un auditorium capace di ospitarne oltre 300. ROGNER Hotel & Spa Lotus Therme Hévíz Si tratta di un albergo wellness a 5 stelle che si trova vicino al lago. Dispone di 232 camere ed è un vero paradiso che vizia i clienti. Spa e wellness: 6 piscine di varie dimensioni e temperature (all aperto, coperte, termali), sauna, bagno a vapore, laconium, sauna-luce con aromaterapia, infrasauna, sauna finlandese, bagni speciali), grotta salina, massaggi classici e speciali (22 tipi), cosmesi, parrucchiere, bagni a base di piante terapeutiche, cleopatra, indonesiani, alla vaniglia, disintossicanti, a base di alghe, rilassanti, a base di vite rossa, massaggi sott acqua, vasche hydroxeur, massaggi effervescenti, bagno galvanico a quattro compartimenti, vasca a idromassaggio, impacchi (con fango, sulfurei, ritex, antinfiammatori). Terapie: Esami e consultazioni, agopuntura. Elettroterapie a interferenza, (diadynamic, ionoforesi). Trattamenti: magnetici, a ultrasuoni, ginnastica individuale, a ossigeno, inalazione, infrarossi. Sport e fitness: pista da golf a 6 buche, 4 campi da tennis, test fitness. Conferenze e seminari: wellness e affari non si escludono; l atmosfera rilassante è ideale anche per meeting, seminari e workshop. Ci sono due sale conferenze arredate in funzione di esigenze concrete, in grado di ospitare fino a 80 persone. Il personale preposto all organizzazione cura tutto fin nei minimi dettagli. La sua preparazione professionale e la tecnologia moderna di cui l albergo dispone garantiscono il successo delle manifestazioni organizzate per una clientela di uomini d affari. Spirit Hotel, Sárvár È un albergo a 5 stelle noto come pioniere del medical wellness. Si trova in un fitto bosco, nelle vicinanze di 7 piccoli laghi, a pochi passi dal centro cittadino. Si tratta di una struttura molto originale, unica in Europa per le sue forme, i particolari spazi interni e le innovazioni architettoniche che la caratterizzano, in perfetta sintonia con la natura che la circonda. La parte riservata al bagno ha una superficie di m 2. Lo stabilimento è contraddistinto da un certo lusso, è provvisto di 22 piscine, saune e molti spazi adibiti al riposo. L Hotel Spirit dispone di una sorgente di acqua termale sfruttata tramite un pozzo profondo metri. L albergo ha 273 camere e appartamenti eleganti, arredati in modo unico; tutte te le camere dispongono di balcone o terrazza, in un ambiente nel quale regnano pace e tranquillità. L arredamento delle singole camere comprende letti confortevoli rotondi in stile orientale, spazi intimi ricavati negli angoli delle stanze e bagni effervescenti. I clienti desiderosi di praticare sport hanno a disposizione una palestra per la ginnastica e il fitness, dotata di attrezzi cardio e fitness moderni, di una pista da bowling, un campo da squash e due campi da tennis. Inoltre, nei dintorni, c è la possibilità di praticare il nordic walking, la pesca, l equitazione e si può anche andare in bicicletta. L Area riservata Oasi bagno e wellness dello Spirit Hotel offre 22 possibilità tra piscine e bagni effervescenti. I clienti che vogliono riposarsi, ma svolgere al tempo stesso qualche attività, hanno a disposizione piscine per il relax con vari attrezzi, una piscina per il nuoto di 25 metri e piscine di acqua termale per un relax completo. Gli amanti delle particolarità trovano nell albergo due strutture di origine turca, l hamam e il razul. L hamam è un bagno a vapore secco e umido a 50 C con massaggi e profumi esotici. Anche il Razul è un bagno a vapore che si svolge in combinazione con fangature speciali. Il mondo della sauna: i clienti possono scegliere fra ben 9 tipi di sauna (finlandese, a vapore, stollen, rosa, camera di ghiaccio, infrasauna, biosauna, laconium, cabine per aromaterapia). Una piscina ad acqua fredda completa l offerta con docce di diverso tipo. L edificio della sauna è a due piani e dispone anche di un caminetto aperto con uno splendido panorama sui laghi di Sàrvàr. Trattamenti: i trattamenti terapeutici si basano sugli effetti dell acqua termale del pozzo di Sàrvàr che, da quest anno, porta il nome di acqua termale Spirit. La falda della sorgente ha un età di 250 milioni di anni; l acqua sale in superficie da un pozzo profondo metri, la sua temperatura è di 46 C, è ideale per le terapie balneari e per quelle della moderna fisioterapia. Trattamenti Medical Spa: i clienti dell albergo possono scegliere fra ben 72 diversi trattamenti sotto controllo medico per migliorare le loro condizioni di salute. Trattamenti di bellezza: trattamenti cosmetici con macchine, manicure, pedicure, parrucchiere. Hunguest Grandhotel Galya, Galyatető È un albergo a 4 stelle situato a un altezza di 957 metri (il più alto degli alberghi del Paese), conserva le tradizioni del XX secolo ma è stato ricostruito in modo moderno per diventare un albergo wellness in grado anche di ospitare conferenze. Può essere frequentato tutto l anno grazie al clima subalpino caratterizzato da un aria cristallina dotata di effetti terapeutici, in un ambiente boschivo, nel cuore di un parco naturale di 5 ettari con un panorama eccezionale. Nel raggio di 50 chilometri si possono visitare musei, fortezze, bagni termali, gustare particolari specialità gastronomiche e visitare aziende vinicole. Nelle camere, disposte molto gradevolmente, i clienti si possono scaldare la sera davanti al camino o rilassarsi nelle vasche Jacuzzi nel centro del locale. Wellness: infrasauna, massaggi rinfrescanti, solarium. Acqualand: piscina Kneipp con fondo di ghiaia, piscina per il nuoto, piscina per bambini, piscina con attrezzi. Mondo della sauna: sauna finlandese, biosauna all aperto, infracabine, bagno a vapore con aromaterapia, doccia scozzese. Massaggi wellness rilassanti e trattamenti per il corpo: tradizionali e orientali, trattamenti speciali, bagni effervescenti, trattamenti dimagranti, fitness rigenerante, bagno con aromaterapia, fangatura, impacchi di cioccolato e con foglie di vite. Trattamenti terapeutici: sauna di sale, aerosol, cure per la respirazione, ginnastica respiratoria, trattamenti con lampada bioptron, misura del livello di ossigeno e della pressione. Offerte sportive: acquafitness ogni giorno, ginnastica, passeggiata wellness, gite guidate. Ginnastica all aperto e in palestra con un istruttore specializzato, ginnastica rilassante, tiro con l arco, ginnastica respiratoria. Possibilità di praticare sport nei dintorni: gite nel bosco, escursioni notturne con fiaccole, nordic walking, poligono, calesse trainato da cavalli e una pista da sci a Màtraszentistvàn, distante 4 chilometri dall albergo, dotata di cannoni sparaneve. Albergo per famiglie e bambini: un parco naturale con animali selvatici, un parco di avventure, X-Box, angolo Bambi, programmi per bambini, gite. Un auditorium per conferenze che può ospitare fino a 300 persone con vista panoramica, unico nel Paese, dotato di tecnologie moderne, composto da spazi mobili. Ideale anche per matrimoni. 26 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 27

15 Thermal Hotel Visegrád È un albergo a 4 stelle, di cura, con spazi per wellness e conferenze. Si trova nelle vicinanze di Visegràd, vicino allo strand di Lepence. Ha 174 camere, con uno splendido panorama sul Danubio, sulla montagna Börzsöny, quella sulla quale sorge la fortezza di Visegràd. Albergo per famiglie: culle, sedioloni, vasche per il bagnetto, menu per i più piccini, piscina, parco giochi, castello gonfiabile, programmi per bambini. Trattamenti wellness: massaggi, fitness, relax, tesoro del serraglio, incantesimo mediterraneo, tesoro delle api, manager, con oli aromatici e profumati, riflessologia, al cioccolato, con pietre laviche, con pietre dell Himalaia, tailandese, tailandese con oli, speciale con erbe, trattamento per il corpo a base di cioccolato, terapia elettromagnetica, bagno con aromaterapia, bagno di Mattia e Beatrice, massaggi sott acqua, infrasauna, solarium. Bagno: su una superficie acquatica complessiva di 800 m 2, piscine coperte e all aperto, per bambini, piscine termali, piscine riscaldate per nuotare all aperto, strand per l estate. Parco della sauna: sauna finlandese, bagno a vapore con vasca per immersione, cabina a vapore profumata, cabina aromatica, pozzo di ghiaccio, docce scozzesi. Terapie: Servizi: consultazione medica, fangature, impacchi ritex, inalazioni, ossigenoterapia. Fisioterapia: massaggi terapeutici, ginnastica terapeutica, valutazione dello stato McKenzie, riflessologia, ginnastica posturale. Elettroterapia: ionoforesi, diadynamik, interferenza, galvanica stabile, corrente selettiva di stimolo, ultrasuoni. Idroterapia: massaggi sott acqua, bagno a vortice), bagno galvanico, bagno galvanico a 4 compartimenti. Nel 2008 sono entrati in funzione 81 nuovi alberghi con una capacità ricettiva complessiva di camere ma, nello stesso tempo, 9 alberghi hanno cessato l attività. In conseguenza di tutto questo, il numero degli alberghi di cura è diminuito di 1 unità (malgrado questo, però, il numero complessivo delle camere e dei posti letto è aumentato), mentre il numero degli alberghi wellness è aumentato di 23 unità. Tab.7: Capacità ricettiva negli alberghi di cura e wellness /2007 Alberghi di cura Unità ,8% Camere ,5% Posti letto ,6% Alberghi wellness Unità ,0% Camere ,8% Posti letto ,0% Fonte: Magyar Turizmus Zrt. (Turismo in Ungheria Spa.) UTILIZZAZIONE DELLE CAPACITÀ RICETTIVE L aumento dell utilizzazione delle capacità ricettive alberghiere, caratteristico degli ultimi anni, si è interrotto nel 2008, anno nel quale si è verificato un leggero regresso. In quel periodo la percentuale delle prenotazioni ha raggiunto il valore medio del 48,5%. Ma i dati riguardanti gli alberghi di cura risultano notevolmente diversi: essi sono infatti nettamente più alti dei dati totali relativi al periodo analizzato in ambito alberghiero. Dg N. 3: Prenotazioni negli alberghi del turismo della salute, % Salone di bellezza: trattamento per il viso con aromi, trattamenti per il viso, per il corpo, seni, trattamenti cosmetici. Programmi sportivi e fitness: ginnastica mattutina, fitball, aquajogging, theraband, danza aerobica, pilates, body pump, pallanuoto, squash. Medical wellness: valutazione dello stato di salute, trattamento di base, terapie complesse specializzate, cure di disintossicazione con bioenergie, aurafoto. Manifestazioni: team building, conferenze, organizzazione di matrimoni. Dopo aver presentato i diversi tipi di alberghi di cura e wellness, nei capitoli che seguono descriviamo la domanda e l offerta nel settore degli alloggi commerciali in Ungheria e in particolare quella degli alberghi di cura e wellness CAPACITÀ RICETTIVE Nel 2008, in Ungheria, le diverse unità del settore degli alloggi commerciali e privati hanno totalizzato una capacità ricettiva complessiva di 530 mila posti letto nel 57% dei casi si trattava di alloggi commerciali realizzando circa l 84% dei pernottamenti totali nel Si parla di unità nel settore degli alloggi commerciali, con circa 118 mila camere e 303 mila letti. Nel corso dell alta stagione turistica nel Paese erano operativi 875 alberghi. Essi disponevano in totale di 51 mila camere e poco più di un terzo dei posti letto totali (circa 116 mila posti letto). Il numero delle unità in funzione è stato grosso modo lo stesso del Il numero degli alberghi è aumentato del 2%, fatta eccezione per la categoria a 1 stella. In tutte le categorie è aumentato il numero delle unità in funzione (fra 1% e 15%). L aumento più consistente è stato registrato nella categoria delle unità a 4 e 5 stelle (15% e 14%). Più di un quinto dei posti letto negli alberghi risultava essere a disposizione degli alberghi di cura e wellness. Nel settore sono stati censiti 54 alberghi di cura e 82 alberghi wellness. Il numero degli alberghi di cura è diminuito del 2%, quello degli alberghi wellness è aumentato del 40% rispetto all anno precedente PERNOTTAMENTI Fonte: Contributo all economia nazionale del sistema sanitario e dell industria sanitaria, 2009, Kató & C. 2003, Consulenze SpA. Secondo i rapporti annuali dei comuni, nel 2008 il numero dei turisti accolti negli alloggi privati è aumentato del 10%, salendo a 969 mila unità, e si sono registrati circa 3,9 milioni di pernottamenti, l 8% in più. Invece, gli alloggi commerciali hanno registrato circa 7,7 milioni di turisti stranieri e ungheresi, con 20 milioni di pernottamenti, più o meno lo stesso dato dell anno precedente. Il 10% dei turisti ha scelto come alloggio un albergo di cura (con il 13,5% dei pernottamenti), mentre gli alberghi wellness hanno accolto il 9,3% dei turisti (l 8,3% dei pernottamenti). In totale, circa l 80% del traffico turistico è stato realizzato negli alberghi. 28 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 29

16 Tab. 8: Dati del turismo negli alberghi di cura in Ungheria divisione 2008/2007 Dg N. 4: Pernottamenti negli alberghi di cura e wellness Turisti ,0% 0,4% stranieri ,7% -2,2% ungheresi ,0% 2,0% Pernottamenti ,5% -1,4% stranieri ,5% -2,6% ungheresi ,4% -0,2% Numero di soggiorni in media 3,7 3,6 3,6 3,5-1,8% stranieri 4,5 4,4 4,4 4,4-0,4% ungheresi 3,0 3,1 3,0 2,9-2,1% Fonte Magyar Turizmus Zrt. (Turismo in Ungheria Spa.) Nel 2008 gli alloggi commerciali hanno accolto 3,5 milioni di turisti stranieri, il 2% in più rispetto all anno precedente. Il numero dei pernottamenti come conseguenza dei soggiorni più brevi è calato a 10 milioni (-2%). Tab. 9: Dati del turismo negli alberghi wellness in Ungheria divisione 2008/2007 Turisti ,3% 18,8% stranieri ,5% 21,1% ungheresi ,4% 18,1% Pernottamenti ,3% 14,7% stranieri ,5% 12,9% ungheresi ,1% 15,4% Numero di soggiorni in media 2,5 2,5 2,4 2,3 - -3,4% stranieri 4,0 3,4 3,0 2,8 - -6,7% ungheresi 2,1 2,2 2,2 2,2 - -2,3% Fonte: Magyar Turizmus Zrt. (Turismo in Ungheria Spa.) Negli alberghi ungheresi il numero dei pernottamenti da parte di turisti stranieri non è variato di molto rispetto all anno precedente. La diminuzione del numero dei turisti stranieri negli alberghi di cura è proseguita anche nel 2008, gli arrivi sono diminuiti del 2,2% (310 mila unità) e si è ridotto, di conseguenza, anche il numero dei pernottamenti. Negli alberghi wellness, invece, il numero dei turisti stranieri è aumentato del 21% (161 mila unità) e si è registrato un aumento del 13% in termini di pernottamenti. Nel 2008, l 8,7% dei turisti stranieri ha scelto gli alberghi di cura e il 4,7% quelli wellness. Nel 2008 i dati dei soggiorni medi dei turisti stranieri negli alloggi commerciali sono rimasti quasi inalterati. Essi descrivono delle permanenze brevi, 2,8 notti; un po meno dell anno precedente. Anche negli alberghi di cura, il numero dei pernottamenti è rimasto pressoché invariato, 4,4 giorni, mentre negli alberghi wellness si è verificata una leggera flessione, 2,8 giorni. Nel 2008 gli alloggi commerciali hanno accolto più di 4 milioni di turisti ungheresi e il numero dei loro pernottamenti ha raggiunto le 10 milioni di unità. Il numero dei turisti è aumentato del 3%, mentre il numero dei pernottamenti non è cambiato rispetto al Il turismo interno si è concentrato sugli alberghi meno di quello estero, contemporaneamente, negli ultimi anni il turismo interno si è spostato leggermente verso gli alberghi di categoria più alta. Il numero dei turisti ungheresi accolti negli alberghi di cura è aumentato ulteriormente nel Uno su dieci ha prenotato in un albergo di questo tipo. Ma l aumento del numero dei turisti non ha compensato il calo dei soggiorni e, di conseguenza, quello dei pernottamenti. Nel caso degli alberghi wellness, invece, si è verificato un aumento il 18% in più rispetto all anno precedente del numero dei turisti; la durata del loro soggiorno non è cambiata, così il numero dei pernottamenti è anche aumentato. Negli alberghi di cura, il turismo interno ed estero sono caratterizzati, grosso modo, dagli stessi dati, mentre negli alberghi wellness, i turisti ungheresi realizzano il 72,7% dei pernottamenti. Fonte: Magyar Turizmus Zrt. (Turismo in Ungheria Spa.) Nel 2008 i turisti ungheresi hanno soggiornato in media 2,4 giorni in alloggi commerciali. Il soggiorno medio negli alberghi wellness si è mantenuto al di sotto di questo valore medio con 2,2 giorni, mentre il soggiorno medio negli alberghi di cura è risultato essere sopra la media, con permanenze di 3 giorni ENTRATE Nel 2008 gli alloggi commerciali, in prezzi correnti, hanno prodotto 140 miliardi di entrate, circa lo stesso valore dell anno precedente. Questa cifra rappresenta il 57% del fatturato totale del settore, compresa anche la ristorazione. Quasi due terzi delle entrate degli alloggi sono stati realizzati grazie al turismo estero. L 87% delle entrate degli alloggi commerciali è stato realizzato negli alberghi. Le entrate degli alberghi di cura sono cresciute all interno del dato complessivo, anche se in misura minore rispetto agli ultimi anni. Così, nel 2008, sono aumentate dello 0,9%, arrivando a 19,65 miliardi di fiorini. Ciò rappresenta il 14% delle entrate totali degli alloggi commerciali. Gli alberghi wellness hanno visto aumentare le loro entrate del 18%, ossia di un valore molto più alto di quello realizzato dall altra categoria, arrivando a 12,72 miliardi di fiorini, il che corrisponde al 9,1% delle entrate totali degli alloggi commerciali. In quest ultimo ambito la singola entrata relativa al pernottamento è stata più alta negli alberghi (in media fiorini), poi negli alberghi di cura (7.992 fiorini), infine negli alberghi wellness (7.661 fiorini). Nel 2008 le entrate, espresse in prezzi correnti, dei ristoranti interni agli alloggi commerciali, sono aumentate del 7% e arrivate a 64 miliardi di fiorini. Il 17% del totale è stato realizzato negli alberghi di cura e l 11% negli alberghi wellness, dove l aumento di queste entrate è stato del 45%. Nello stesso periodo gi altri servizi hanno prodotto entrate per 42 miliardi in prezzi correnti, il che corrisponde a un calo del 9% rispetto al Il fatturato relativo ad altri servizi è stato prodotto soprattutto (98%) dagli alberghi e dalle pensioni. Negli alberghi di cura e wellness le entrate sono diminuite dell 11% nel caso della prima categoria, del 5,3% per la seconda. In totale il loro fatturato è stato di 16,7 miliardi di fiorini, cifra che equivale al 39,8% delle entrate totali degli alloggi commerciali. Tab. 10: Entrate negli alberghi di cura e wellness (in milioni di Ft) /2007 Alberghi di cura ,3% Alloggi ,9% Ristorazione ,5% Altro ,0% Alberghi wellness ,7% Alloggi ,1% Ristorazione ,3% Altro ,3% Fonte: Magyar Turizmus Zrt. (Turismo in Ungheria Spa.) Le entrate complessive realizzate nel corso dell anno dagli alloggi commerciali sono state di 246 miliardi. Tale cifra, espressa in prezzi correnti, è uguale a quella delle entrate dell anno precedente. Il 27% delle entrate totali riguarda gli alberghi di cura e wellness che hanno visto aumentare le loro entrate nella misura del 5,8%, arrivando a 67,09 miliardi di fiorini, dato nel quale il 48% è rappresentato dal prezzo dell alloggio, il 27% è relativo ai servizi di ristorazione e il 25% è dovuto ad altri servizi. 30 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 31

17 4. ACQUE TERMALI E TERAPIE L Ungheria dispone di potenzialità importanti in termini di componenti naturali e figura fra i leader mondiali nell ambito delle seguenti dotazioni indispensabili per il turismo della salute: acque termali acque termali a scopi terapeutici acque minerali fanghi terapeutici condizioni climatiche con effetti terapeutici fumarole La tabella che segue ricapitola la ripartizione delle componenti terapeutiche naturali fra le regioni del Paese. Tab. 11: Ripartizione territoriale delle componenti terapeutiche naturali (unità) Acque termali Acque minerali Grotte terapeutiche Fanghi terapeutici Gas terapeutici/ fumarole 2008/2007 Transdanubio Occidentale (1) Transdanubio Meridionale Transdanubio Centrale Ungheria Centrale Ungheria Settentrionale (2) Pianura Settentrionale Pianura Meridionale Totale Fonte: Secondo il registro della Direzione generale nazionale dei bagni termali e delle località climatiche, in Ungheria attualmente ci sono: circa pozzi di acqua termale 220 acque termali terapeutiche riconosciute 195 acque minerali riconosciute 5 grotte terapeutiche 5 giacimenti di fango terapeutico 1 fumarola (CO2 secca) 13 località climatiche Definiamo, di seguito, in modo semantico le diverse componenti terapeutiche naturali presenti in Ungheria. Acqua termale terapeutica: Si chiamano acque termali terapeutiche le acque minerali che, per le loro caratteristiche fisiche o per composizione chimica, hanno un effetto terapeutico. Le autorità competenti autorizzano l uso di questa dicitura solo relativamente ad acque che possiedano i requisiti suesposti. In queste acque, estratte dalle profondità del suolo o affiorate in superficie in modo naturale, il contenuto di sostanze minerali ha un effetto terapeutico attivo nei confronti di certe patologie che è testimoniato da esami clinici oggettivi. Secondo i dati riguardanti il numero complessivo delle acque termali terapeutiche riconosciute, la regione (statistica) del Paese maggiormente dotata di questa ricchezza è la Pianura Settentrionale. Ma esistono molte acque termali terapeutiche anche nel Transdanubio Occidentale e nella Pianura Meridionale. Dalla tabella che riassume tale aspetto si evince anche che le zone dell Ungheria Settentrionale sono quelle più ricche di componenti naturali, mentre le più importanti componenti naturali terapeutiche si riscontrano nella Pianura Settentrionale e Meridionale. Acqua minerale: si chiamano acque minerali tutte le acque sorgive, provenienti da falde profonde, che non contengono materiali nocivi per la salute e che hanno un contenuto di sostanze minerali che raggiunge o supera la quantità di 1 grammo per litro (1.000 mg). Nel caso delle acque termali terapeutiche questo indice raggiunge anche il valore di mg/l. Ci sono vari tipi di contenuti minerali: in generale si parla soprattutto di calcio, magnesio, sodio, idrocarbonati, cloruri, solfati presenti in varie composizioni. È importante anche il contenuto di 32 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 33

18 fluoro e di vari composti. Le acque minerali possono essere usate per usi interni ed esterni. Di norma si parla di acque minerali da bere, ma le stesse si possono utilizzare anche per fare bagni terapeutici; circostanza, quest ultima poco nota. Grotte terapeutiche (con annessi centri terapeutici): si tratta di grotte naturali o di altri spazi situati sotto terra (miniere, gallerie sotterranee) dotate di effetti terapeutici comprovati dovuti alle loro particolari caratteristiche microclimatiche che risultano efficaci nella cura di determinate patologie. Alla grotta è sempre connesso un edificio situato in superficie avente la funzione di ospitare i pazienti. Di fatto, però, le cure nelle grotte possono essere somministrate anche in modo ambulatoriale. livelli. L acqua estratta, infatti, può essere utilizzata prima di tutto a scopi energetici, poi balneologici. In Ungheria si estraggono giornalmente m 3 di acqua a oltre 30 C. Circa il 10% di queste acque vengono estratte a Budapest, dove fatto unico al mondo funzionano ben 18 pozzi termali. Dg N. 5: Le riserve d acqua termale in Europa (in base ai pozzi esistenti) Fanghi terapeutici: sono materiali reperibili in natura, con caratteristiche fisiche o composizione chimica tale da determinare effetti fisiologici simili a quelli derivanti dall uso di acque termali terapeutiche e da cambiare determinate funzioni biologiche. In Ungheria le località dotate di tale patrimonio sono relativamente poche (Makó, Hajdúszoboszló, Tiszasüly, Harkány, Alsópáhok, Hévíz). Questi fanghi hanno un effetto riscaldante, analgesico, capace di risolvere problemi di rigidità articolare, di anchilosi e di accelerare la circolazione sanguigna. Essi sono utilizzabili soprattutto in presenza di patologie croniche a carico della colonna vertebrale o a seguito di incidenti avvenuti nello svolgimento di attività sportive. Il loro uso aiuta molto il metabolismo, stimola la funzione delle ghiandole, calma il sistema nervoso e influenza l attività delle cellule, favorendo i processi di guarigione. Un rischio nell uso dei fanghi come anche nel caso delle acque termali e dell aria è la presenza di determinate sostanze inquinanti eventualmente presenti nella terra. Esse possono alterare la composizione dei fanghi terapeutici. Gas terapeutici/fumarole: l uso terapeutico dei gas estratti dalla terra o fuoriusciti in modo naturale, se ha un effetto benefico. Si parla anche di bagni secchi, il gas usato per questo scopo contiene grandi percentuali di anidride carbonica (CO2), ha una temperatura relativamente bassa malgrado le sue origini vulcaniche ed è ideale per la cura delle patologie a carico delle arterie, come nel caso delle varie forme di angiostenosi o di determinate complicazioni a livello arterioso di cui spesso soffrono i malati di diabete. Tali trattamenti agiscono anche su casi di ipertensione e risultano efficaci nella cura dei reumatismi, delle malattie autoimmuni che presentino complicazioni a livello arterioso, della gotta, dell osteoporosi, di determinati disturbi ginecologici, dei problemi di sterilità o di impotenza e dei disturbi del sistema neurovegetativo. Il gas terapeutico di Mátraderecske, ricco di CO2, è usato nel presidio medico dei bagni secchi di un centro sanitario ammodernato nel Località climatiche: vengono qualificati in questo modo i comuni o parti di essi (13 in tutta l Ungheria), che dispongano di particolari caratteristiche climatiche e di centri adatti allo sfruttamento di tali condizioni a fini terapeutici. Nei sanatori o negli alloggi commerciali funzionanti in questi comuni, l aria di montagna facilita la cura di malattie del sistema respiratorio, di allergie, di malattie della tiroide e di disturbi psicologici, ma aiuta anche nella prevenzione di questi problemi. Anche nel caso di questa componente terapeutica naturale, il rischio più grande è l inquinamento. L emanazione di gas di scarico da parte dei veicoli e altri fattori di inquinamento dell aria danneggiano il clima di queste località. I problemi allergici sono considerati ormai malattie endemiche, anche per questo motivo e per logiche di prevenzione, varrebbe la pena di arricchire sempre di più l elenco delle località climatiche ungheresi. Fonte: Progetto termale dell ONU Nel Transdanubio Meridionale e nella Pianura il gradiente che indica l aumento naturale della temperatura in profondità è superiore alla media nazionale. Questo spiega perché in questi territori sono più numerose le sorgenti di acqua termale. Le riserve d acqua termale in Ungheria rappresentano un valore notevole, una ricchezza naturale ed economica. È interesse del Paese gestire bene, in modo ecologico, questa ricchezza. In Ungheria, la ricchezza di componenti terapeutiche naturali e le condizioni offerte al turismo della salute sono estremamente favorevoli. Le maggiori potenzialità dell Ungheria, nel settore del turismo della salute, riguardano senz altro lo sfruttamento del patrimonio d acqua termale. Il Paese si trova in una situazione favorevole in questo campo. Alcune sorgenti naturali di acqua termale (Hévíz, Budapest), vengono sfruttate già da tempi lontani. Oggi la maggior parte dei pozzi termali viene sfruttata a fini balneologici. Dg N. 6: La temperatura dei pozzi termali in Ungheria Nella maggior parte dei casi, i centri caratterizzati dalla presenza di componenti terapeutiche naturali dispongono di più caratteristiche benefiche utilizzabili a scopi terapeutici. Da considerare che tali località praticano da tempo, in modo tradizionale e con successo, le terapie suesposte, tanto da acquisire fama internazionale (per esempio Balatonfüred, Bük, Debrecen, Eger, Gyöngyös, Gyula, Hajdúszoboszló, Harkány, Hévíz, Miskolc, Parád, Sopron, Zalakaros) LE RISERVE IDRICHE DELL UNGHERIA Facendo un paragone con altri paesi, emerge che l Ungheria ha rilevanti proprietà geotermiche. L indice del gradiente geotermico il valore dell aumento della temperatura in profondità sul territorio dell Ungheria è di 5 C ogni 100 metri, cioè il valore supera di una volta e mezzo la media mondiale. Nel Bacino dei Carpazi, infatti, lo spessore della crosta terrestre è di soli di chilometri, all incirca 10 chilometri in meno che nelle aree circostanti. Per questo motivo, su oltre il 70% del territorio ungherese, si può estrarre acqua termale dalle profondità del suolo. Su scala mondiale l Ungheria si trova fra i 5 paesi più ricchi di acque termali: dopo il Giappone, l Islanda, l Italia e la Francia, l Ungheria è la quinta potenza mondiale in termini di acque termali. Si definiscono termali le acque minerali caratterizzate da una temperatura naturale superiore a 30 C. La maggior parte dei pozzi termali registrati attualmente (cioè i pozzi da cui si estraggono acque più calde di 30 C) sono utilizzati a fini balneologici; si tratta di circa 250 pozzi che raramente sono oggetto di usi complessi, a più Fonte: VITUKI MÁFI Aquaprofit Spa Sul territorio dell Ungheria di distinguono due grandi sistemi di falde di acqua termale: 1. Uno sul fondo corrugato precenozoico 2. L altro è un fondo di sedimenti detritici del bacino Pannonico risalente all era geologica pannonica 34 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 35

19 Dg N. 7: Falde carsiche di acqua termale [temperatura dell acqua carsica estratta ( C)] Negli ultimi anni, soprattutto le nuove esigenze sorte in ambito balneologico, cioè la richiesta di nuovi bagni termali, hanno portato a scavare nuovi pozzi termali. Il diagramma che segue mostra i pozzi esistenti e l anno della loro realizzazione. Dg N. 9: Anno di realizzazione dei pozzi termali Fonte: VITUKI MÁFI Aquaprofit Spa Fra questi due sistemi, e nelle loro vicinanze, si trovano aggregazioni meno importanti, antecedenti l era altopannonica, non appartenenti alle formazioni orografiche di base e al fondo detritico di carbonati della formazione orografica di base. Dg N. 8: Falde di acqua termale nei bacini porosi [temperatura massima dell acqua ( C)] Fonte: VITUKI MÁFI Aquaprofit Spa Attualmente, in Ungheria, le acque termali terapeutiche sono sfruttate in vari modi: 187 bagni termali di cura 203 sfruttamento urbano (riscaldamento) 175 riscaldamento nel settore agricolo 66 sfruttamento industriale La percentuale è sempre più a favore dello sfruttamento balneologico, relativo, cioè, ai bagni termali. Ai giorni nostri emerge anche una nuova esigenza nel quadro di uno sviluppo sostenibile: usare sempre più fonti di energia rinnovabile, alternativa e, in Ungheria, proprio le acque termali forniscono le maggiori possibilità in questo campo. Ma la falde acquifere sono a rischio, esse risultano esposte a diversi tipi di minacce: inquinamento estrazione per qualsiasi altro scopo sovrapproduzione (estrazione a oltranza) scavo di pozzi in modo non professionale (senza le necessarie competenze) errori di gestione che danneggiano le falde Fonte: VITUKI MÁFI Aquaprofit Spa I primi pozzi termali furono realizzati nel secolo XIX nelle vicinanze delle sorgenti naturali conosciute già dai Romani e sfruttate durante l occupazione turca, creando così una raffinata cultura dei bagni. (1866 Harkány, 1867 Budapest, Isola Margherita, , Parco Civico). Le falde acquifere devono essere tutelate ad ogni costo. Una modalità di tutela può essere la limitazione dell uso dell acqua (riciclaggio dell acqua nei bagni, sfruttamento più economico delle piscine, sfruttamento del calore residuo delle acque di scarico). Altre importanti fonti di risparmio sono anche la pressatura dell acqua freatica, la limitazione dell estrazione per altri scopi, il controllo regolare della pressione delle falde. Più tardi, nel secolo XX, è stato principalmente grazie alle ricerche petrolifere e a quelle di gas metano che furono creati nuovi pozzi termali. In molte parti, oltre a giacimenti di petrolio e di gas, vennero trovate anche falde di acqua termale (Hajdúszoboszló, Debrecen). In generale, anche le trivellazioni effettuate allo scopo di estrarre acqua potabile hanno portato alla creazione di pozzi di acqua termale, soprattutto in luoghi nei quali in corrispondenza delle falde più superficiali non è stata trovata acqua sufficientemente buona (principalmente nella Pianura). Essendo a conoscenza di questa ricchezza, anche i comuni situati sul territorio del bacino poroso provvisto di falde di acqua termale hanno fatto scavare pozzi termali a scopi esclusivamente balneologici. Negli anni 60 la Commissione nazionale per lo sviluppo tecnologico (OMFB) ha sovvenzionato la realizzazione di pozzi termali a scopi energetici per il riscaldamento di serre, nel settore agricolo, e per il riscaldamento dei comuni. 36 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 37

20 4.2. TERAPIE CON ACQUA TERMALE, CURE SANITARIE, SPA (WELLNESS E TEMPO LIBERO) L obiettivo del turismo wellness è il mantenimento della salute. Vi sono persone che, nel tempo libero, a loro spese o grazie ai fondi della previdenza sociale privata, acquistano un pacchetto di servizi turistici che comprendono trattamenti terapeutici. I fornitori del wellness cercano di creare un ambiente attraente e offrono ai clienti programmi complessi, divertenti, con attività volte al mantenimento della salute e alla prevenzione delle malattie, dando, nello stesso tempo, informazioni riguardanti la salute con le quali aumentare le conoscenze che ognuno ha in questo ambito. I turisti wellness attribuiscono grande valore al mantenimento della salute (mentale, fisica, biologica) e cercano di conservare un generale equilibrio nel loro stato di salute. Sono pronti a cambiare il loro stile di vita, si impegnano a prevenire le malattie e a mantenersi in buona salute. Possiamo distinguere il wellness attivo (sportivo) da quello passivo (trattamenti di bellezza). La principale motivazione dei turisti è il mantenimento della salute. Questi programmi sono caratterizzati da soggiorni frequenti per periodi di tempo brevi e da spese relativamente più alte. La clientela è costituita soprattutto da turisti giovani e di mezza età. Il medical wellness è l ultima tendenza nel turismo della salute. Esso combina i trattamenti medici con i servizi di wellness, tracciando la rotta per lo sviluppo del turismo della salute e wellness. Non si tratta di un settore irrelato (autonomo), ma di un settore che fonde il turismo della salute e quello wellness. Il medical wellness presuppone soggiorni e cure sotto controllo medico, programmi individuali e attività preventive. Si parla, quindi, di un servizio wellness con un operazione di controllo svolta da personale medico, nel senso che i clienti devono sottoporsi a un esame che individua il loro stato di salute attraverso l uso di mezzi diagnostici moderni. Sulla base dei dati ottenuti il personale medico formula proposte concrete riguardanti i trattamenti adatti a conservare meglio lo stato di salute degli interessati e a migliorarlo. Il concetto di turismo della salute non è univoco nella prassi internazionale. L espressione spa corrisponde a un concetto molto complesso, a una nozione cumulativa. Esso sta ad indicare non solo il bagno termale in senso classico, ma anche lo stabilimento in grado di offrire un ampia gamma di servizi che hanno effetti rilassanti o rinvigoriscono, guariscono il cliente e contribuiscono in modo significativo alla sua salute e al suo equilibrio. Esistono spa molto diverse dal punto di vista degli strumenti a loro disposizione, dell ambiente, ma tutte concentrano la loro attività sulla necessità di garantire ai clienti i servizi necessari per la conservazione del loro stato di salute sul piano fisico, mentale e sentimentale. L espressione spa diventa sempre più frequente nei circuiti internazionali del turismo della salute. Sta ad indicare un centro o uno stabilimento in grado di fornire servizi utili alla salute, ma il significato preciso cambia da paese a paese: Nell Europa Settentrionale (Finlandia, Islanda): bagno con acqua termale per il relax Nell Europa Centrale: bagno termale dove vengono offerti anche trattamenti terapeutici In USA e in Asia: bagno per rinfrescarsi fisicamente e mentalmente anche senza acqua termale. In definitiva, tutte le strutture che forniscono servizi volti al miglioramento dello stato fisico, mentale e biologico del cliente possono chiamarsi spa, questa definizione comprende, dunque, tutti gli stabilimenti nei quali i clienti possono usufruire di servizi che soddisfino le loro esigenze in termini di freschezza, salute, ringiovanimento, estetica ed equilibrio. L espressione spa corrisponde a una nozione cumulativa, che sulla base della definizione dell ISPA (International Spa Association) comprende le seguenti categorie: Club Spa: offre soprattutto servizi di fitness. Day Spa: servizi di fitness, wellness, bellezza, senza alloggio. Resort/Hotel Spa: all inclusive servizi di fitness, wellness, soprattutto per i clienti in vacanza o in viaggio d affari. Cruise Ship Spa: servizi di fitness, wellness, cure e ristorazione, offerti ai viaggiatori in un transatlantico. Mineral Springs Spa: idroterapia a base di acqua termale, minerale, terapeutica o marina. Destination Spa: si tratta di una struttura per vacanze, situata in un particolare ambiente naturale, che offre una vasta gamma di servizi all inclusive. Medical Spa (terapeutica): è uno stabilimento sanitario che offre servizi relativi a cure tradizionali e altri servizi. Spa Olistica: offre trattamenti terapeutici e cucina alternativa (per esempio vegetariana o macrobiotica), allo scopo di sviluppare le energie positive dei clienti. Bagno: spa basata su un bagno termale naturale che offre trattamenti idroterapeutici a base di acqua termale, minerale e di mare. Spa sport/avventure: è uno stabilimento che offre servizi speciali con programmi sportivi (la gamma comprende il golf, lo sci, la pesca e la maratona). Spa strutturata (Structured Spa): si tratta di uno stabilimento con regole severe che aiuta i clienti a raggiungere la meta ambita (per esempio il dimagrimento) TERAPIE La motivazione principale dell impiego del medical wellness e delle terapie wellness è la prevenzione. I principali aspetti di queste terapie sono le cure disintossicanti e quelle finalizzate alla rigenerazione. Seguono: massaggi, terapie basate sulla riflessologia, trattamenti in acqua, bagni di aria calda, terapie con piante medicinali, aromaterapia, terapia dei fiori di Bach, varie pratiche terapeutiche orientali, chiroprassi, ossigenoterapia, terapia respiratoria, terapia neurale e omeoterapia. Le terapie wellness includono vari metodi di rilassamento e di armonizzazione (training autogeno, meditazione, yoga, chinesiologia, rilassamento dei muscoli, cromoterapia e musicoterapia). Fra i metodi per lo sviluppo della coordinazione dei movimenti si possono menzionare la ginnastica orientale, fisioterapia, vari metodi per l armonizzazione dei movimenti, escursioni, danza, programmi di fitness. Le principali terapie, usate nell ambito del medical wellness sono l ayurveda, l agopuntura, l agopressura, l applicazione di oli essenziali, la cura del digiuno, la fitoterapia, l idroterapia del colon, la cura Mayr, la cura Schroth. Agopressura È un antica terapia cinese. Il medico effettua dei massaggi nelle zone in cui interviene tradizionalmente l agopuntura, ma senza usare l ago. Questa pratica è adatta al riequilibrio dello stato energetico dell organismo. Agopuntura Anch essa è un antica terapia cinese. Determinati punti individuati sulla superficie del corpo sono stimolati dal medico con aghi d oro, d argento o di acciaio inox. Si tratta di una pratica utile per l emicrania, le diete, i dolori articolari, i disturbi della digestione. Non si conoscono effetti collaterali. Aromaterapia Si pratica con l uso di piante medicinali e di oli essenziali a livello di bagni, inalazioni o massaggi. Questa terapia fa ricorso agli agenti attivi di varie piante medicinali e di oli essenziali estratti per la tutela della salute e la guarigione dalle malattie. Ayurveda (terapia) Si tratta di un metodo terapeutico di origine indiana che mira a ripristinare lo stato di equilibrio dell organismo. Viene praticato per ritrovare l armonia del corpo, dell anima e della mente e di mantenerla. Si associa spesso alla meditazione, a un regime dietetico e al massaggio. Essa fa ricorso unicamente a sostanze naturali come le piante medicinali. Terapia dei fiori di Bach È un metodo elaborato dal medico inglese Edward Bach ( ) ed è conosciuta come terapia dei fiori di Bach. Le essenze floreali hanno il potere di armonizzare il mondo interiore-sentimentale, non agiscono sul corpo in se stesso, non curano sintomi specifici, ma agiscono sulla causa del disturbo, favoriscono, cioè, il riequilibrio della vita sentimentale. Ma non sono le essenze floreali che provocano il miglioramento, bensì la leggera presenza dei fiori. Le essenze floreali composte o singole si usano, per esempio, nella cura dell insonnia. Esse placano il senso di tensione, mitigano l ansia. Sono in grado di calmare il nervosismo, lo stress della vita convulsa, favoriscono il superamento delle preoccupazioni quotidiane, aiutano a perdonare, a dimenticare torti e dolori. Provocano un effetto di rilassamento, stimolano sentimenti di tenerezza, amore, fiducia e conciliano il sonno. Regime dietetico È una cura del digiuno che arricchisce l offerta del wellness. Fototerapia Si pratica con l uso di una luce a raggi ultravioletti, infrarossi e anche di una luce normale o laser. Fitoterapia Questa cura fa uso di prodotti di origine vegetale estratti da piante, radici, foglie, fiori, semi (tè, balsami, pomate o altro). È noto che molti medicinali moderni sono prodotti sfruttando i principi attivi delle piante (chinino, acido salicilico). Hanno un effetto antinfiammatorio e sono molto efficaci come elementi complementari nella cura delle malattie a carico degli organi motori. Bagno Cleopatra Nell acqua calda della vasca da bagno si versano prodotti che hanno un effetto curativo per la pelle. I prodotti sono composti da creme a base di latte, miele e da essenze di oli vegetali. Sono ricchi di sostanze minerali e vitamine. Questo bagno purifica, nutre, distende, rivitalizza dolcemente la pelle che diventa vellutata, ringiovanisce. Il trattamento dura generalmente minuti. 38 ICE Istituto nazionale per il Commercio Estero Attrezzature termali in Ungheria 39