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2 INDICE 1) Premessa 2) Accademia delle Imprese Europea 3) Tipicità delle produzioni calabresi 4) Artigianato 5) Turismo 6) Sociale 7) Presentazione PROGETTO EnoAgriArt Calabria 8) Presentazione programma prima rassegna EnoAgriArt Calabria

3 PREMESSA: Il marketing territoriale è lo strumento che analizza, pianifica e promuove il territorio, attraverso l implementazione di programmi per la valorizzazione delle risorse locali. E lo strumento che mette a sistema l'insieme delle attività che il territorio, tramite i suoi rappresentanti, pone in essere, per fronteggiare la concorrenza e la sfida competitiva delle altre località. L analisi finalizzata all inquadramento territoriale rappresenta il background di riferimento di tutto il progetto in quanto fornisce una chiave di lettura completa ed articolata delle potenzialità del territorio stesso funzionali alla sua promozione. Lo studio delle valorizzazioni di base di un territorio e delle micropotenzialità, quasi sempre sommerse, rende all esterno un interfaccia diversa in termini di promozione e valorizzazione dell intero territorio. Il marketing territoriale si pone quindi come "l'insieme degli strumenti per le promozioni del prodotto del territorio" attraverso una comunicazione capace di valorizzarne le potenzialità di sviluppo e le caratteristiche socio-economiche e ambientali e di incentivare l'imprenditorialità locale, nazionale ed estera. Accademia delle Imprese Europea L Accademia delle Imprese Europea è una libera associazione di fatto, apartitica, senza scopo di lucro, presente in ambito nazionale ed internazionale. L Accademia si prefigge l obiettivo di diffondere la cultura d impresa attraverso studi, ricerche ed attività volte alla crescita ed allo sviluppo della società. Le azioni mirano a promuovere il territorio, le sue eccellenze e le professionalità, mediante interventi finalizzati alla valorizzazione del patrimonio culturale, ambientale ed artigianale, puntando sulla netta convinzione che lo sviluppo del territorio debba necessariamente partire dal territorio stesso, sviluppando e promuovendo ciò che esso offre. L Accademia avvia congiunzioni tra piccoli imprenditori, attivando aggregazione e cooperazione tra imprese e realtà spesso latenti, con lo scopo di tramandare la realtà imprenditoriale locale ai giovani, coinvolgendoli e sostenendoli, affinché possano rappresentare il futuro che punti ad esportare il know-how tipico e tradizionale delle produzioni locali al di fuori dei confini territoriali. La creazione di cooperazioni di realtà sia professionali che imprenditoriali, porta ad un effetto istantaneo di confronto sul territorio stesso, facendo emergere delle capacità e dei punti di forza che spesso rimangono nascoste. L ampliamento dei confini geografici e la necessità da parte del trade di fronteggiare un livello di pressione competitiva crescente richiede, infatti, alle imprese una reale differenziazione rispetto al mercato tradizionale, attivando sistemi e strategie più avanzati, al fine di avviare processi di internazionalizzazione e di conseguente sviluppo imprenditoriale.

4 TIPICITA DELLE PRODUZIONI CALABRESI I piaceri della buona tavola occupano un posto di rilievo nella cucina calabrese. Una cucina semplice, che da sempre conta su sapori unici e sull impiego di prodotti naturali attraverso un alchimia di profumi, gusti e odori. L arte antica della lavorazione, i delicati passaggi della trasformazione e le tecniche tramandate nella conservazione dei prodotti, unite all unicità del clima calabrese, danno origine a produzioni di eccellenza caratterizzati da sapori unici accompagnati da gusti forti e decisi della montagna e del mare. La degustazione dei prodotti locali d alta qualità, frutto di tecniche colturali ed agronomiche, rispettose dell ambiente, riconducono a sensazioni sopite ed a fragranze che sembravano perdute. Il legame fra la gastronomia ed il territorio è inscindibile e variegato poiché ancora legato alle produzioni locali. La matrice gastronomica risulta quella della civiltà contadina che conobbe momenti di autentica raffinatezza e opulenza durante il periodo delle dominazioni greche, romane, spagnole, normanne, bizantine ed arabe. L alternarsi di civiltà e di dominazioni nonché delle calamità naturali verificatesi nei secoli, hanno reso spesso drammatiche le condizioni sociali di molte realtà calabresi. Ma proprio queste caratteristiche storiche-geografiche hanno dato vita a una gastronomia diversificata nelle componenti di base che con il tempo è riuscita ad amalgamarsi in tipicità locale. La qualità delle produzioni agroalimentari che ne derivano, accompagnata dagli accorgimenti usati per aromatizzare il procedimento di cottura, costituiscono il valore aggiunto delle tipicità locali tanto da far crescere prepotentemente il comparto dell enogastronomia nel segmento del turismo nazionale ed internazionale.

5 ARTIGIANATO Al di là dell uniformità che oggi racchiude tutto e tutti in schemi di vita standardizzati, i mestieri del passato rappresentano la vera identità della gente che vive in un territorio. Un ideale viaggio nel passato dei paesi ci proietta in piccoli mondi di fervida operosità: vicoli, strade e piazzette accolgono le numerose piccole botteghe degli artigiani, dalle cui porte si percepiscono suoni diversi che mescolandosi accompagnano la quotidianità. Quel che ieri era quotidianità, oggi è rarità e patrimonio culturale. Visitare i centri abitati del territorio equivale a scoprire botteghe e laboratori nei quali artigiani anziani e giovani, sostenuti dalla passione, realizzano le loro opere. Il valore degli antichi mestieri è ancora avvertito dalla componente sociale di ogni paese per cui, accanto alle piccole realtà artigianali che producono reddito, vi sono molteplici casi di artigiani per passione. Le attività artigianali sono oggi come ieri parte integrante di una comunità alacre e laboriosa, molto propensa alla conservazione e al mantenimento delle tradizioni popolari. Gli artigiani offrono la possibilità di conoscere ed apprezzare i propri lavori, per i quali manualità e fantasia, accompagnata da uno spirito di passione e di legame al territorio conducono alla realizzazione di opere uniche. La tradizione artigiana del territorio calabrese è fortemente legata ai gesti e alle tecniche dei lavori nei campi, nei boschi e al sostentamento alimentare della vita quotidiana. TURISMO Nello scenario economico della Calabria, il comparto turistico assume rilievo di primaria importanza. L evoluzione del mercato, il suo rapido allargamento, la necessità di offrire prodotti sempre più sofisticati e complessi, ha posto la Regione Calabria nell oggettiva necessità di accelerare il processo di adeguamento dell offerta turistica e di creare le condizioni per essere più competitiva, salvaguardando le tradizioni e la cultura sociale. La Regione Calabria, da sempre si caratterizza per una pluralità di identità che danno all esterno l immagine di una variegata molteplicità di luoghi da scoprire ma anche da valorizzare.

6 E necessario, quindi, promuovere un sistema di esternalizzazione della cultura, dell arte e delle tipicità calabresi, proiettando al resto dell Italia e del mondo un immagine della Calabria sconosciuta, fatta di tutto ciò che la caratterizza. Un attenta programmazione e la scelta di precise linee di indirizzo, con il supporto di un quadro operativi in grado di superare alcuni punti critici: la scarsa raggiungibilità, l eccessiva stagionalità. Diventa, pertanto, opportuna una maggiore integrazione tra gli operatori e tra gli stessi enti pubblici, con l attivazione di gruppi di interesse o di consorzi in una logica di sistema integrato per uno sviluppo condiviso, avendo la consapevolezza che un territorio può essere presente nel mercato del turismo solo quando riesce a diventare un prodotto. Sociale Nell ambito del progetto, una delle chiavi di lettura è l aspetto Sociale. Con lo sviluppo delle azioni contenute nel progetto, è conseguenza naturale il contestuale sviluppo del territorio e delle produzioni, questo significherà un aumento di mano d opera soprattutto specializzata. In quest ottica, nelle varie fasi del progetto, già dalla prima rassegna, si stanzieranno dei fondi per finanziare delle borse lavoro a favore di soggetti disoccupati, inoccupati, con problematiche di devianza del territorio, con conseguenti azioni di formazione ed inserimento lavorativo presso le Aziende. Grazie alle convenzioni che l Accademia delle Imprese Europea ha sottoscritto, a suo tempo, con l U.S.S.M di Catanzaro e l U.S.S.M. di Roma, per progetti di inserimento lavorativo andati a buon fine, si vuole replicare l esperienza positiva, autofinanziando le risorse sia all interno del progetto che all esterno con le azioni di trading successive.

7 Presentazione PROGETTO ENOAGRIART L attività di comunicazione rappresenta una delle più importanti leve di marketing territoriale di promozione e sviluppo di produzioni locali e turistiche del territorio. Il progetto si articola essenzialmente in obiettivi differenti, coniugati ed amalgamati da un unica linea di azione di marketing territoriale. Azione di marketing territoriale esterno Conferenze Convegni Seminari Uffici marketing territoriali Centri espositivi permanenti Informazione Promozione De.Co. Comunicazione marchio Brochure Locandine Affissioni Catalogo commerciale Web marketing e-commerce Eventi Manifestazioni Fiere Matching Advertising Operatori del settore Buyers Italiani ed Esteri Pubblico italiano ed estero Istituzioni Piattaforme commerciali

8 La strategia di comunicazione risponde in maniera lineare agli obiettivi indicati precedentemente e alle caratteristiche dei target. La creazione di un Logo-Marchio in grado di esprimere l essenza del territorio e di identificarne i prodotti in un contesto di progetto integrato garantisce l identità dei luoghi generando delle ricadute positive su tutti i comuni. In una analisi più approfondita dello studio del territorio, creare un senso di appartenenza, produce la massima partecipazione degli attori locali, stimola un miglioramento qualitativo e quantitativo delle produzioni, favorendo una naturale creazione di rete tra i soggetti interessati allo sviluppo, sia essi Enti, Aziende, professionisti o semplici abitanti. Il progetto inoltre si prefigge degli obiettivi a lungo respiro, quali la creazione di strutture di marketing territoriale dislocate nel territorio e di creare dei centri espositivi permanenti nelle più grosse Città d Italia, ponendoci per tutti i Consorzi e le strutture di internazionalizzazione del settore come punto di riferimento delle eccellenze e dell artigianato del territorio Calabrese. Prima rassegna EnoAgriArt Calabria La prima rassegna del progetto EnoAgriArt si terrà a Roma dal 4 al 6 giugno 2010 presso i locali dell Ex Fiera di Roma Via dell Arcadia ingresso n.20 pad. 30. All interno dell area di circa mq , saranno allestiti degli spazi espositivi per le Aziende che presenteranno i loro prodotti enogastronomici ed artigianali. La rassegna espositiva sarà inaugurata giorno 04 giugno p.v. alle ore 18,00 con la presenza di Autorità ed esperti del settore. Inoltre saranno allestite aree dedicate agli antichi mestieri, area ristoro, ludoteca per bambini, area conferenze. Le aziende potranno esporre: venerdì dalle ore 18,00 alle ore 22,00 sabato dalle ore 10,00 alle ore 22,00 domenica dalle ore 10,00 alle ore 22,00. Nel corso dei tre giorni, saranno tenuti: incontri per tutte le aziende partecipanti direttamente presso gli spazi espositivi con operatori del settore; seminari di logistica e marketing territoriale; degustazione di olio e vino delle aziende produttrici con sommelier e degustatori di olio; presentazione del progetto EnoAgriArt e linee guida per lo sviluppo e la collocazione dei prodotti sui mercati nazionali ed esteri; costituzione di un database da parte di esperti del settore di Aziende produttrici e prodotti d eccellenza per la realizzazione di una piattaforma commerciale e la collocazione dei prodotti presso i centri espositivi permanenti del territorio nazionale ed estero;

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