Verdura: notevoli differenze tra Svizzera e Austria per quanto riguarda il supplemento bio
|
|
- Valerio Colli
- 5 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 Dipartimento federale dell'economia, della formazione e della ricerca DEFR Ufficio federale del agricoltura UFAG Settore Osservazione del mercato Rapporto sul mercato BIO Agosto 2016 Verdura: notevoli differenze tra Svizzera e Austria per quanto riguarda il supplemento bio Il supplemento di prezzo applicato sui prodotti biologici varia a seconda dei diversi tipi di verdura. Da un confronto tra Svizzera e Austria, effettuato nel periodo osservando determinate verdure, è emerso che le differenze per quanto concerne il supplemento bio nel commercio al dettaglio sono notevoli anche tra questi due Paesi. Supplemento bio sull'insalata iceberg e sul cavolfiore più elevato in Svizzera In Svizzera l'insalata iceberg biologica costa il 101 per cento in più rispetto a quella di produzione convenzionale. In Austria la differenza di prezzo, pari al 45 per cento, è decisamente minore. Una situazione analoga si rileva anche per il cavolfiore biologico che, in Svizzera, costa il 76 per cento in più rispetto a quello convenzionale, mentre in Austria il 26 per cento in più. Supplemento bio applicato sulla verdura in Svizzera e in Austria Differenza tra prodotti bio e convenzionali nel commercio al dettaglio (media) Svizzera 146% 128% Austria 101% 45% 86% 82% Supplemento bio su carote e lattuga cappuccio più alto in Austria In Austria il supplemento sulla lattuga cappuccio e sulle carote biologiche ammonta rispettivamente al 114 e al 103 per cento, rincarando questi prodotti di oltre il doppio rispetto alla merce convenzionale. In Svizzera il supplemento bio su questi prodotti ammonta rispettivamente al 72 e al 62 per cento, attestandosi 40 punti percentuali al di sotto del livello austriaco. Il supplemento bio sulle cipolle è il più elevato In entrambi i Paesi il supplemento bio più elevato riguarda le cipolle. Mentre in Austria il supplemento sulle cipolle bio nel periodo sotto osservazione oscillava tra il 113 (2013) e il 138 per cento (2014), in Svizzera è aumentato costantemente passando dal 138 (2012) al 159 per cento (2015). In entrambi i Paesi il supplemento bio sulle cipolle più basso è stato rilevato in giugno. Nel periodo sotto osservazione il supplemento applicato in Svizzera e in Austria sui cetrioli bio era pressoché simile e ammontava rispettivamente all'86 e all'82 per cento. 76% 26% 72% 114% Cipolle Insalata iceberg Cetrioli Cavolfiore Lattuga cappuccio Carote Prodotti bio = prodotti con marchio bio in Svizzera e in Austria. Il confronto riguarda prodotti indigeni ed esteri. Svizzera: discount escl. Fonti: UFAG, Settore Osservazione del mercato; GfK Austria. 62% 103% Situazione del mercato Confronto del paniere delle merci: a luglio il supplemento bio più alto è stato quello applicato alle patate (pag. 2). Aumento delle vendite di cetrioli bio A giugno i cetrioli bio hanno rappresentato poco più di un quinto del volume di smercio di cetrioli nel commercio al dettaglio svizzero (21 %). Rispetto allo stesso mese di un anno fa, si è registrato un aumento del volume di smercio di cetrioli bio pari al 17.6 per cento (pag. 6). Vendite di carne di agnello in stallo nella stagione estiva Le vendite di carne di agnello bio nel commercio al dettaglio hanno subito una netta battuta d arresto nel secondo trimestre 2016 rispetto al 2015, poiché quest anno la Pasqua (alta stagione per la carne di agnello) è caduta nel primo trimestre (pag. 9). Lieve rincaro del prezzo del latte bio Nel primo semestre 2016, il prezzo alla produzione del latte bio è aumentato dello 0,5 per cento rispetto allo stesso periodo dell anno precedente (+0.37; ct./kg). (pag. 12) Indice Paniere delle merci bio e non bio 2 Frutta e verdura 3 Carnee prodotti carnei 7 Uova 10 Latte e prodotti lattierocaseari 12 Cereali 15 Patate 16 Metodo 17 Abbonamenti 19 Mattenhofstrasse 5, 3003 Berna Tel , Fax marktbeobachtung@blw.admin.ch
2 % 30.0 % 10.0 % 10.0 % 30.0 % 50.0 % Confronto paniere delle merci bio e non bio in CHF Paniere delle merci bio % anno prec. % MP Paniere delle merci non bio % anno prec. Latte Carne Uova da allevamento all'aperto, fresche Patate Frutta Verdura Farina Paniere delle merci totale % MP Confronto paniere delle merci bio e non bio Uscite per un paniere delle merci sulla base degli acquisti al dettaglio mensili di un'economia domestica con 2 figli* in CHF % % 70.9 % Per informazioni dettagliate sul confronto tra i panieri delle merci cliccare qui: Paniere delle merci bio e non bio Biologico non biologico % bio / non bio Paniere delle merci totale Biologico: 20 CHF non biologico: CHF Supplemento bio: % % 40.0 % 34.9 % Patate Verdura Farina Frutta Latte e latticini Carne e prodotti carnei Evoluzione della differenza tra i panieri delle merci bio e non bio in CHF 44% 44% 42% 44% % 44% 45% Ø'14/15 % bio / non bio % * Non si osserva il consumo totale, bensì quello di una specifica gamma di prodotti (prevalentemente freschi) di cui l'osservazione del mercato rileva i prezzi nel commercio al dettaglio. Tali rilevazioni non includono i prezzi dei discount, tranne che nel caso di latte e uova. ; Nielsen Svizzera, UFAG Pannello dei consumatori Uova 58.0 Composizione del paniere delle merci* Latte 8.6 l Latte intero 200 g Gruyère 210 g Mozzarella 150 g Emmentaler 110 g Burro speciale 4.5 dl Panna intera 500 g Yogurt alla frutta, frutti di bosco 350 g Yogurt naturale Carne 120 g Entrecôte di manzo 100 g Scaloppine di manzo 60 g Bistecche di vitello (lombata) 40 g Scaloppine di vitello (coscia) 170 g Bistecche di maiale (lonza) 210 g Cotolette di maiale 180 g Scaloppine di maiale (coscia) 80 g Salame CH 310 g Wienerli 470 g Bratwurst di vitello 720 g Pollo intero 160 g Petto di pollo Uova da allevamento all'aperto, fresche 18 Stk. Confezione da 6 10 Stk. Confezione da 10 Patate 1.5 kg Resistenti alla cottura 650 g Farinose 360 g Raclette 370 g Adatte alle alte temperature Frutta 630 g Mele, Gala, classe I 1.2 kg Banane 890 g Arance 2.5 Stk. Kiwi Verdura 1.2 kg Carote 450 g Pomodori tondi 450 g Pomodori a grappolo 1.5 Stk. Cetrioli 370 g Zucchine 400 g Insalata iceberg 240 g Cipolle (gialle) 330 g Cavolfiore 260 g Finocchi 250 g Broccoli 240 g Lattuga cappuccio 160 g Porri 210 g Funghi prataioli 180 g Barbabietole al vapore 150 g Sedano rapa 70 g Coste 150 g Melanzane 60 g Valerianella Farina 1.4 kg Farina bianca 2/19
3 Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Frutta e verdura di verdura bio scelta* Pomodori comuni bio Ø und 2016 Carote bio Ø und 2016 Cipolle bio Ø und 2016 Ø Ø Ø Centrioli olandesi bio CHF/pz. Ø und 2016 Finocchi bio Ø und 2016 Funghi coltivati bio Ø und 2016 Ø Ø Ø di frutta bio scelta* Arance bio Ø und 2016 Banane bio Ø und 2016 Kiwi bio CHF/pz. Ø und 2016 Ø Ø Ø * (discount esclusi) dei prodotti biologici rilevati regolarmente nella prima metà del mese. 3/19
4 Confronto regionale della frutta, della verdura e delle patate bio* Unità A Stagione ** Legenda differenze di prezzo su scala regionale: : :± 01% / : :± 15% / : :± 515% / : ± 15+% ***: : sì : no Settimane rimanenti CHØ Ponderata* I Svizzera occidentale fr. % Ø CH II Berna Svizzera centrale fr. % Ø CH III Svizzera nordoccidentale fr. % Ø CH IV Zurigo Svizzera orientale fr. % Ø CH V Svizzera meridionale fr. % Ø CH Ortaggi da frutto Melanzane 1 kg Pomodori comuni 1 kg Pomodori ramati 1 kg A Pomodori cherry ord. 1 kg A Zucchine 1 kg A Cetrioli 1 pz. A Ortaggi da foglia Finocchio 1 kg Rabarbaro 1 kg Cavoli Cavolfiore 1 kg Broccolo 1 kg Cavolo cinese 1 kg 26 Cavolo cappuccio rosso 1 kg Cavolo cappuccio bianco 1 kg Verza 1 kg 39 Ortaggi da bulbo Porri verdi 1 kg Cipolle gialle 1 kg Radici commestibili e tuberi Carote 1 kg Sedano rapa 1 kg Insalate Lattuga iceberg 1 kg Lattuga cappuccio 1 pz Formentino 1 kg 46 Rucola 1 kg Cicoria bianca di Milano 1 kg 25 Altre verdure Fagiolini nani 1 kg Spinaci 1 kg Barbabietole cotte 1 kg Crauti cotti 1 kg Frutta a granella Mele Gala I 1 kg 44 Altre mele I nostrane 1 kg Pere Gute Luise 1 kg 33 Frutta a nocciolo Pesche noci 1 kg A Agrumi Arance bionde 1 kg Altra frutta Banane 1 kg Kiwi 1 pz Meloni Galia 1 pz Patate Agata 1 kg Charlotte 1 kg Pat. altre farinose 1 kg Pat. altre resist. alla cott. 1 kg * (discount esclusi) dei prodotti biologici rilevati regolarmente nella prima metà del mese. 4/19
5 Evoluzione dei prezzi di frutta, verdura e patate bio* Legenda differenze di prezzo su scala regionale: : :± 01% / : :± 15% / : :± 515% / : ± 15+% Unità A ** Stagione ***: : sì : no Settimane rimanenti Attuale / Mese precedente (prezzi ed evoluzione) 27/ /18 16/ Anni precedenti (prezzi ed evoluzione) fr. evol. fr. evol. fr. evol. fr. evol. fr. evol. fr. Ortaggi da frutto Melanzane 1 kg ntw Pomodori comuni 1 kg Pomodori ramati 1 kg A Pomodori cherry ord. 1 kg A Zucchine 1 kg A Cetrioli 1 pz. A Ortaggi da foglia Finocchio 1 kg Rabarbaro 1 kg 8.01 Cavoli Cavolfiore 1 kg Broccolo 1 kg Cavolo cinese 1 kg Cavolo cappuccio rosso 1 kg Cavolo cappuccio bianco 1 kg Verza 1 kg Ortaggi da bulbo Porri verdi 1 kg Cipolle gialle 1 kg Radici commestibili e tuberi Carote 1 kg Sedano rapa 1 kg Insalate Lattuga iceberg 1 kg Lattuga cappuccio 1 pz Formentino 1 kg Rucola 1 kg Cicoria bianca di Milano 1 kg 25 Altre verdure Fagiolini nani 1 kg Spinaci 1 kg Barbabietole cotte 1 kg Crauti cotti 1 kg Frutta a granella Mele Gala I 1 kg Altre mele I nostrane 1 kg Pere Gute Luise 1 kg 33 Frutta a nocciolo Pesche noci 1 kg A Agrumi Arance bionde 1 kg Altra frutta Banane 1 kg Kiwi 1 pz Meloni Galia 1 pz Patate Agata 1 kg Charlotte 1 kg Pat. altre farinose 1 kg Pat. altre resist. alla cott. 1 kg /32 16/15 * (discount esclusi) dei prodotti biologici rilevati regolarmente nella prima metà del mese / /19
6 Mele Pere Banane Arance Cavolfiori Lattuga iceberg Carote Cetrioli olandesi Pomodori Cipolle Mele Gala I Banane Arance bionde Cavolfiore Lattuga iceberg Carote Cetrioli olandesi Pomodori comuni Cipolle Prezzo al consumo mensile di frutta e verdura* Verdura&frutta, fresca, convenzionale&bio Prezzo nel commercio al dettaglio e supplemento bio nel commercia al dettaglio (Cetrioli olandesi: CHF/pz) Luglio % 88% 79% % % 12% Bio Conventionali Supplemento bio 144% 88% 83% 160% 140% 120% 100% 80% 60% 40% 20% 0% * (discount esclusi) dei prodotti biologici rilevati regolarmente nella prima metà del mese. Volume di frutta e verdura biologica venduta al dettaglio in Svizzera, discount inclusi Verdura&frutta, fresca, convenzionale&bio Volumi di vendita al dettaglio t Giugno % 6% 320 1'848 Bio Conventionali 9% % 773 5'463 2% 23 1'093 4'599 6% 97 1'418 9% 11% '234 21% 487 1'857 5'742 6% 107 1'670 Fonti: UFAG, Settore Osservazione del mercato; Nielsen Svizzera, UFAG Pannello dei consumatori 6/19
7 Carne e prodotti carnei Prezzi alla produzione indicativi degli animali da macello biologica PM Giu 15 Mag 16 Giu 16 % 15 % VP Suini da macello Bio Torelli da banco T3 Bio Vitelli da banco T3 Bio Agnelli T3 Bio Bio Weidebeef T NaturaBeefBio T Prezzi alla produzione indicativi degli animali da macello biologica PM Torelli da banco T3 Bio Vitelli da banco T3 Bio Bio Weidebeef T3 NaturaBeefBio T Suini da macello Bio Agnelli T3 Bio Fonte: Bio Suisse; MGB; Vacca Madre Svizzera 7/19
8 di prodotti bio di prodotti carnei bio a confronto con quelli del anno precedente Lug 16 Lug 15 Entrecôte di manzo Fettina di manzo à la minute Bistecca di lombo di vitello Scaloppina di vitello Scaloppina di maiale Bistecca di lombo di maiale Cotoletta di maiale Petto di pollo Pollo intero fr./kg Wienerli Bratwurst di vitello Salame CH Confronto tra i prezzi al consumo dei prodotti carnei bio e non bio Lug 16 Bio non bio Entrecôte di manzo Fettina di manzo à la minute Bistecca di lombo di vitello Scaloppina di vitello Scaloppina di maiale Bistecca di lombo di maiale Cotoletta di maiale Petto di pollo Pollo intero fr./kg Wienerli Bratwurst di vitello Salame CH /19
9 Quantitativi di carne fresca venduti nel commercio al dettaglio Vendute di carne fresca rispetto commercio al dettaglio in tonnellate Giu 16 Bio non Bio Carne di agnello 2.9% Carne di pollo 1.2% 76 4'794 Carne di maiale 2.1% 68 3'191 Carne di manzo 9.6% 231 2'165 Carne di vitello 5.9% Fonte: Nielsen Svizzera, UFAG Pannello dei consumatori Evoluzione dei quantitativi di carne fresca bio commercio al dettaglio in tonnellate , trimestrale Carne di manzo Carne di vitello Carne di maiale T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4 T1 T Carne di agnello T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4 T1 T2 Pollo T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4 T1 T T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4 T1 T Fonte: Nielsen Svizzera, UFAG Pannello dei consumatori T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4 T1 T /19
10 Uova Prezzi alla produzione delle uova bio in CHF/uovo g 53+ g delle uova crude bio in CHF/uovo Confezione da Confezione da Margini in base alla forma di produzione a livello di trasformazione e distribuzione in CHF/uovo Biologiche All'aperto estensivo Allevamento al suolo /19
11 Uova bio nel commercio al dettaglio Percentuale negli scaffali in % /19
12 Latte e prodotti lattierocaseari Prezzo alla produzione Prezzo alla produzione del latte Latte totale, CHØ in ct./kg Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Sett Ott Nov Dic 2015 bio 2015 non bio 2016 bio 2016 non bio Prezzo alla produzione del latte bio CHØ, in ct./kg Mese Evoluzione 2016/2015 Januar % Februar % März % April % Mai % Juni % Juli % August September Oktober November Dezember Media annuale /19
13 Emmentaler bio CHØ, in Gruyère bio CHØ, in Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Sett Ott Nov Dic Tilsiter bio CHØ, in Latte intero pastorizzato bio CHØ, in CHF/l Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Sett Ott Nov Dic Yogurt alla frutta bio 180g CHØ, in CHF Burro speciale bio 200g CHØ, in CHF Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Sett Ott Nov Dic /19
14 272' ' ' ' '961 Luglio 2016 CHØ, in CHF % 49% 16% % 38% non bio bio Differenza percentuale Valorizzazione del latte in equivalentilatte Totale CH, in t Percentuale bio, in % 17' % 18' % 18' % 20' % 16' % Feb 16 Mar 16 Apr 16 Mag 16 Giu 16 bio non bio Fonte: TSM Fiduciaria 14/19
15 Cereali Frumento panificabile: Gemma bio frumento per la molitura Prezzi (CHF/100kg) e quantitativi (tonnellate) franco mulino , mese Prezzi '561 Quantitativi 2'840 2'849 2'849 2'370 2'016 1'831 1'472 1'247 1'471 1'250 1' ' Europa Svizzera 15/19
16 Patate Patate biologiche* Volume delle vendite nel commercio al dettaglio in t '327 2'070 1'970 2'018 1'443 1'584 1'743 1' T 3 T 4 T1 T2 *comprende tutte le varietà; indigene e importate. Fonti: Nielsen Svizzera, UFAG Pannello dei consumatori / commercio al dettaglio, Paniere delle merci come da def. UFAG Patate*, biologiche e non biologiche Cifra d'affari del commercio al dettaglio in mio. CHF Bio Non bio T 3 T 4 T 1 T 2 *comprende tutte le varietà; indigene e importate. Fonti: Nielsen Svizzera, UFAG Pannello dei consumatori / commercio al dettaglio, Paniere delle merci come da def. UFAG Patate*, biologiche e non biologiche nel commercio al dettaglio, ponderato in base ai quantitativi T 2 T 3 T 4 T 1 T 2 T 3 T 4 T 1 T 2 T 3 T 4 T1 T Bio Non bio *comprende solo varietà resistenti all cotura e farinose; indigene; discount esclusi. 16/19
17 Considerazioni di natura metodologica con note esplicative Confronto regionale/evoluzione dei prezzi * La media nazionale è stabilita in base ai rilevamenti dei prezzi regionali presso i grandi distributori; essa è ponderata secondo le quote di mercato. Le regioni sono ponderate secondo il numero di abitanti. Regioni: Regione I: Ginevra, Vaud, Friborgo, Neuchâtel, Giura e parte della regione francofona del Cantone di Berna (Distretti di La Neuveville, Courtelary e Moutier); Regione II: Berna (tranne i Distretti della regione I), Lucerna, Untervaldo (Soprasselva, Sottoselva), Uri, Zugo e parte del Cantone di Svitto (Distretti di Schwyz, Gersau e Küssnacht); Regione III: Basilea Campagna e Basilea Città, Argovia e Soletta; Regione IV: Zurigo, Sciaffusa, Turgovia, Appenzello (Interno ed Esterno), S. Gallo, parte del Cantone di Svitto (Distretti di Einsiedeln, March e Höfe), Glarona, Grigioni; Regione V: Vallese e Ticino. Margine lordo Entrata uscita Osservazioni Ulteriori informazioni sui metodi di analisi possono essere consultate nei rapporti sui mercati del Settore Osservazione del mercato dell'ufag. Frutta e verdura ** Offerte promozionali: per questi prodotti sono state rilevate offerte promozionali. *** Stagione = periodo effettivamente amministrato in virtù delle disposizioni per l'importazione di frutta e verdura pubblicazione: Carne bio: media dei valori notificati. Media svizzera dei prezzi al consumo: ponderati per regione e distributore, quota label variabile. Cereali I prezzi alla produzione (franco centro di raccolta) e i prezzi franco mulino sono ponderati in base ai quantitativi. Per i prezzi mensili franco mulino non vi sono indicazioni se il numero di risposte è insufficiente. Responsabilità Sebbene le autorità federali abbiano proceduto con la dovuta cura per assicurare la correttezza delle informazioni pubblicate, non si assumono alcuna responsabilità in merito alla correttezza, alla precisione, all'attualità, all'attendibilità e alla completezza delle stesse. Le autorità federali si riservano esplicitamente il diritto di rettificare parzialmente o completamente il contenuto, di cancellarlo o di sospenderne temporaneamente la pubblicazione, senza alcun preavviso. Le autorità federali declinano ogni responsabilità per danni materiali o immateriali derivanti dall'accesso, dall'uso o dal mancato uso delle informazioni diffuse, dall'utilizzo non autorizzato del collegamento e da problemi tecnici. 17/19
18 Confronto tra direttive bio Principali direttive: UEBio SvizzeraBio Gemma Tipo di standard Statale Statale Privato Processi di trasformazione Divieto di utilizzo dell irradiazione e dell ingegneria genetica. Accurata trasformazione, preferibilmente tramite l'utilizzo di metodi biologici, meccanici e fisici. Divieto di utilizzo dell irradiazione e dell ingegneria genetica. Accurata trasformazione, preferibilmente tramite l'utilizzo di metodi biologici, meccanici e fisici. Come UE/Svizzera Bio. Prescrizioni supplementari per metodi di trasformazione rispettosi e la rinuncia a fasi di trasformazione non necessarie. Aromi e coloranti alimentari Additivi per l'elaborazione È consentito l'utilizzo di aromi naturali, l'annatto è consentito solo per determinati formaggi Utilizzo solo se necessario dal punto di vista tecnologico. Consentito secondo l'allegato VIII sezione A È consentito l'utilizzo di aromi naturali, l'annatto è consentito solo per determinati formaggi Utilizzo solo se necessario dal punto di vista tecnologico. Consentito secondo l'allegato 3 parte A Divieto di coloranti e sostanze aromatiche Utilizzo solo se necessario dal punto di vista tecnologico (disciplinato nelle istruzioni specifiche del prodotto) Materiali d'imballaggio Nessuna norma Nessuna norma Niente sovraimballaggi, niente PVC. Alluminio solo in casi motivati. Dichiarazione Designazione bio se il 95 per cento del peso degli ingredienti proviene da agricoltura biologica. Per l'utilizzo del logo bio dell'ue indicazione di provenienza UE/non UE. Designazione bio se il 95 per cento del peso degli ingredienti proviene da agricoltura biologica. Designazione bio se il 95 per cento del peso degli ingredienti proviene da agricoltura biologica. Sostanze ausiliarie chimicosintetiche Vietate Vietate Vietate Globalità aziendale Sì, con eccezioni Sì, con poche eccezioni* Sì Concimi Maggiori quantità secondo la lista positiva Minori quantità secondo la lista positiva Minori quantità secondo la lista positiva. Requisiti supplementari concernenti l'acquisto di concimi e cessione di concimi aziendali Avvicendamento delle colture Rispetto dei principi nell'avvicendamento delle colture Rispetto dei principi nell'avvicendamento delle colture Rispetto dei principi nell'avvicendamento delle colture Riscaldamento delle serre Consentito Consentito Consentito con limitazioni Superfici di compensazione ecologica Nessuna Minimo il 7 per cento Minimo il 7 per cento più misure supplementari di promozione della biodiversità Detenzione di animali Norme URA più esigenze supplementari specifiche della specie Trasporto aereo Consentito Consentito Vietato *cfr. le spiegazioni nell articolo 7 dell ordinanza svizzera sull agricoltura biologica Norme SvizzeraBio più divieto di utilizzo di tori da inseminazione e giogo. Ulteriori limitazioni nell'acquisto di foraggio concentrato. 18/19
19 Modulo per la sottoscrizione di un abbonamento Le pubblicazioni a cura del Settore Osservazione del mercato sono gratuite. Possono essere scaricate dal sito Internet Su richiesta, il rapporto viene inviato via . Per abbonarsi elettronicamente: o per iscritto con il seguente tagliando. Si prega di compilarlo debitamente e di inoltrarlo per posta (UFAG Settore Osservazione del mercato, Mattenhofstrasse 5, 3003 Berna) o per fax ( ). Grazie! Desidero abbonarmi alle seguenti pubblicazioni: Pubblicazione Frequenza Rapporto sul mercato del latte Mensile Rapporto sul mercato della carne Mensile Rapporto sul mercato delle uova Semestrale Rapporto sul mercato di frutta e verdura Mensile di frutta e verdura nel commercio al dettaglio Settimanale Rapporto sul mercato delle patate Trimestrale Rapporto sul mercato dei cereali Annuale Valori del mercato del pane e dei cereali Trimestrale Rapporto sul mercato dei foraggi Annuale Valori del mercato degli alimenti per animali Trimestrale Rapporto sul mercato Bio Mensile Rapporto sul mercato dei semi oleosi Annuale Valori del mercato dei semi oleosi Semestrale Rapporto sul mercato per la filiera agroalimentare Trimestriel Prego eliminarmi dalla lista dei destinatari Indirizzo (completo) Ditta, organizzazione Cognome Nome Via CAP Luogo Telefono n. Per informazioni su responsabilità, protezione dei dati, eccetera vedasi: Fonte immagini pag. 1: ( ) 19/19
Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 26/05/2016-01/06/2016
Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 26/05/2016-01/06/2016 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi
DettagliCITTÀ DI CARBONIA PROVINCIA DI CARBONIA-IGLESIAS
CITTÀ DI CARBONIA PROVINCIA DI CARBONIA-IGLESIAS APPALTO PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE STATALI DELL'INFANZIA, PRIMARIE E SECONDARIE DI 1 GRADO. PERIODO: TRIENNIO
DettagliMenù delle scuole primarie: settembre 2015
Menù delle scuole primarie: settembre 2015 01/09/2015 mar Conchiglie in bianco, petto pollo dorato,fagiolini all'olio, 2 sett.estiva 02/09/2015 mer Riso al pomodoro, tortino alla maggiorana, insalata verde,
DettagliAllegato 2 Tabelle Dietetiche e Menù. Verdura fresca Frutta
BOZZA MENU - ANNI SCOLASTICI 2014/2015-2015/2016 PER GLI ALUNNI DELLA SCUOLA DELL INFANZIA E SUPERIORE DI 1^ GRADO Si specifica che tutte le derrate alimentari debbano essere esclusivamente BIO GIORNO
DettagliBiOriglio@gmail.com Prezzo Quantità Totale Uova fresche 0.7 / pz pz 0. Borsa della VERDURA SORPRESA 25 / pz pz 0
BiOriglio@gmail.com Prezzo Quantità Totale Uova fresche 0.7 / pz pz 0 Borsa della VERDURA SORPRESA 25 / pz pz 0 Borsa della FRUTTA SORPRESA 15 / pz pz 0 VERDURA Colonna1 100 Aglio min 1kg 10.6 / kg kg
DettagliRapporto sul mercato delle uova Prezzi alla produzione in rialzo nonostante la maggiore produzione indigena
Dipartimento federale dell'economia, della formazione e della ricerca DEFR Ufficio federale dell'agricoltura UFAG Settore Osservazione del mercato Rapporto sul mercato delle uova Prezzi alla produzione
DettagliMENU PRIMAVERA ESTATE 2016 GIORNO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA
MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 Lonza al forno e Grana Padano Coscette di pollo Tacchino agli aromi Pasta pomodoro e melanzane Croccopollo e carote e ricotta Riso con zucchine al forno e basilico crude Vitello
DettagliTABELLA ALIMENTARE VEGETARIANA
TABELLA ALIMENTARE VEGETARIANA Cereali e derivati Avena 16,9 6,9 55,7 10,6 389 Farina di avena 12,6 7,1 72,9 7,6 388 Farina di castagne 5,8 3,7 71,6 10,9 323 Farina di ceci 21,8 4,9 54,3 13,8 334 Farina
DettagliREGOLAMENTO DEL MERCATINO DI SAN ZENO DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE
COMUNE DI MOZZECANE Provincia di Verona Via C.B. Brenzoni n. 26 37060 Mozzecane CF/PI 00354500233 REGOLAMENTO DEL MERCATINO DI SAN ZENO DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE Approvato con deliberazione di C.C.
DettagliRapporto sul mercato delle uova Bassa volatilità dei prezzi sul mercato svizzero
Dipartimento federale dell'economia, della formazione e della ricerca DEFR Ufficio federale dell'agricoltura UFAG Settore Osservazione del mercato Rapporto sul mercato delle uova Bassa volatilità dei prezzi
DettagliOrdinanza sul finanziamento dell assicurazione contro la disoccupazione
Ordinanza sul finanziamento dell assicurazione contro la disoccupazione (OFAD) 837.141 del 31 gennaio 1996 (Stato 12 marzo 2002) Il Consiglio federale svizzero, visto l articolo 109 della legge del 25
DettagliMENU NIDO CENTO (dicembre 2013) Menù A MERCOLEDI. Pasta al ragù vegetale. Formaggi misti + Purè di legumi. Pane/Pane integr Frutta
Menù A ORE 9,30: frutta di stagione (cruda, cotta, spremuta, frullata, in macedonia) + un po di latte. Riso in crema di piselli Insalata di riso (E). Pasta al pesto. Pasta al ragù vegetale. Passato di
DettagliDIMAGRITE COME LE STAR
DIMAGRITE COME LE STAR APPETITE STOP FAT BURNER METABOLISM BOOST COME DEVE ESSERE LA MIA ALIMENTAZIONE? LISTA DEGLI ALIMENTI COSA POSSO MANGIARE? PERCHÉ NON POSSO CONSUMARE INDICAZIONI PER 30 GIORNI
DettagliElenco degli obblighi
Dipartimento federale dell economia, della formazione e della ricerca DEFR Ufficio federale dell agricoltura UFAG Settore Promozione della qualità e delle vendite Elenco degli obblighi Emmentaler Registrato
DettagliStatistica sulla domanda di turismo alberghiero in Ticino
Statistica sulla domanda di turismo alberghiero in Ticino Marzo - maggio 2015 Contenuti La sintesi dell Osservatorio del Turismo 3 Analisi per regioni turistiche svizzere 4 Arrivi e pernottamenti mensili
DettagliAlimentazione Salute Ambiente: la composizione degli alimenti e le scelte del consumatore. La ristorazione a scuola ed a casa
Alimentazione Salute Ambiente: la composizione degli alimenti e le scelte del consumatore. La ristorazione a scuola ed a casa Relatore: Prof. Vincenzo Gerbi UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI TORINO Di.S.A.F.A.
DettagliTABELLA DIETETICA ESTIVA CUCINA SAN LORENZO
TABELLA DIETETICA ESTIVA CUCINA SAN LORENZO Nido d Infanzia RODARI Nido d Infanzia SPONTRICCIOLO Scuola d Infanzia FLOREALE Scuola d infanzia Statale SAVIOLI Scuola d Infanzia Statale BERTAZZONI Anno 2015
DettagliMenù delle scuole infanzia: settembre 2015
Menù delle scuole infanzia: settembre 2015 2 sett.estiva 01/09/2015 mar Casarecci pomodoro e ricotta, tortino arcobaleno, carote rapè, banana Merenda: bruschetta al pomodoro 02/09/2015 mer Passato di ceci
Dettagliestate 1 sett RSA S.CHIARA
estate 1 sett Menù Estivo Lunedì #RIF! I SETTIMANA 1 Panini 1 Pasta ai peperoni 1 Semolino 1 Passato di verdura con pasta 1 Semolino 2 Latte 2 Minestra di carote e zucchini 2 Riso in bianco 2 Minestra
DettagliMenù Estivo 2016 Giugno - Settembre
Parrocchia S. Pietro a Mezzana Menù Estivo 2016 Giugno - Settembre 1 SETT. Pasta con piselli Pasta al ragù Insalata di riso (Minestra in brodo vegetale Pasta pomodoro fresco e basilico Mozzarella Frittata
DettagliTavola 1 - Prezzi al consumo relativi alla benzina verde con servizio alla pompa. Firenze, Grosseto, Pisa, Pistoia. Da Agosto 2008 ad Aprile 2012
Tavola 1 - Prezzi al consumo relativi alla benzina verde con servizio alla pompa. Firenze, Grosseto, Pisa, Pistoia. Benzina verde con servizio alla pompa Ago-08 Set-08 Ott-08 Nov-08 Dic-08 Firenze 1,465
DettagliIl modello virtuoso italiano come sinonimo di mangiar bene
Il modello virtuoso italiano come sinonimo di mangiar bene INTANGIBLE La Dieta Mediterranea rappresenta un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni che vanno dal paesaggio alla tavola,
DettagliDESCRIZIONE USO 001 GRANTURCO (MAIS) 011 FAVE, SEMI, GRANELLA 000 000
Allegato 2 Elenco dei prodotti e associazioni ai gruppi di coltura (2016) Seminativi SUOLO - SUOLO - 001 GRANTURCO (MAIS) 011 FAVE, SEMI, GRANELLA 001 GRANTURCO (MAIS) 011 FAVE, SEMI, GRANELLA 000 018
DettagliTABELLE GRAMMATURE E RICETTE
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERV. IGIENE ALIMENTI E NUTRIZIONE TABELLE GRAMMATURE E RICETTE SCUOLA DELL INFANZIA E PRIMARIA RICETTE PRIMI PIATTI GRAMMATURE Scuole dell Infanzia(g) GRAMMATURE Scuole Primarie
DettagliGiovedì MINESTRA CON CAROTE BISTECCA ALLA PIZZAIOLA pasta 25 manzo 30 pane 40 carote 80 pomodori pelati 20 frutta 80 parmigiano 5 patate 90 olio 15
Prima settimana inverno 1 settimana primo grammi secondo e contorno grammi altro grammi nido nido nido Lunedì PASTA OLIO E PARMIGIANO SEPPIE CON PISELLI pasta 30 seppia 35 pane 40 pom pelati 20 frutta
DettagliRigatoni al forno Ingredienti: Risotto al forno Ingredienti: Fusilli ai funghi Ingredienti: Fusilli con spinaci e pancetta Ingredienti:
Gastronomia Rigatoni al forno Ingredienti: Pasta di semola di grano duro, acqua, sale, cipolla, sedano, carote, olio di semi di soia, carne di vitello, vino rosso, piselli surgelati, pepe nero, zucchero,
DettagliUnipol Assicurazioni SpA Cumulative Auto Bologna 12/01/2015 11:18
ESER. POL AGEN. POL RAMO POL NUM. POL. ESER. SIN AGEN. SIN. NUM. SIN RAMO SIN. ISPETTORATO DATA AVVENIM. DATA CHIUSURATIPO DEN. TIPO CHIUSTP RESP ASSICURATO PREVENTIVO PAGATO DA RECUPERARE 2007 1467 130
DettagliTABELLE DIETETICHE / PROSPETTO GRAMMATURE
1 TABELLE DIETETICHE / PROSPETTO GRAMMATURE ASILI NIDO Le grammature sono indicate al crudo e al netto degli scarti, tranne quando diversamente indicato: CEREALI E DERIVATI 1-3 anni Adulti Pasta asciutta
DettagliALLEGATO A3 2. Piatti vegani
ALLEGATO A3 2 Piatti vegani PIATTI VEGANI Primi piatti alimenti/ricette Grammature 1 crema di asparagi Asparagi cime surgelate 100,00 Olio extravergine di oliva DOP 4,00 2 crema di cavolfiore Cavolfiori
DettagliMENU' INVERNALE 2007 2008 NIDO
MENU' INVERNALE 2007 2008 NIDO 1 Settimana 2 Settimana 3 Settimana 4 Settimana 5 Settimana Pasta al Pomodoro riso al pomodoro risotto al pomodoro Pasta pomodoro e tonno gnocchi al pomodoro Prosciutto crudo
DettagliContribuenti Scadenza Denominazione Descrizione
Contribuenti Scadenza Denominazione Descrizione 10-gen colf e badanti (4^ trimestre anno precedente) contributi Inail (4^ rata anno precedente) 16-gen coltivatori e (PC/CF) (4^ rata anno precedente) e
DettagliLISTINO ORTOFRUTTA C.A.R. listino del :28/06/2016 num :16.100
Centro Agroalimentare Roma Via Tenuta del Cavaliere, 1-00012 Guidonia-Montecelio (RM) Tel: 06.60.50.12.01 - Fax : 06.60.50.12.75 www.agroalimroma.it LISTINO ORTOFRUTTA C.A.R. listino del :28/06/2016 num
DettagliSettore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia
COMUNE DI SASSARI Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia NIDI D'INFANZIA DI VIA SATTA, SEZIONE SPERIMENTALE DI VIA BARBAGIA E SEZIONE PRIMAVERA DI VIA BERLINGUER
DettagliSpezie, timo, essiccato 1714,5 mg. Spezie, basilico, essiccato 1714,5 mg. Spezie, salvia, macinato 1714,5 mg. Prezzemolo 1640 mg
Contenuto di vitamina K riferito a 100 gr. di parte edibile Spezie, timo, essiccato 1714,5 mg Spezie, basilico, essiccato 1714,5 mg Spezie, salvia, macinato 1714,5 mg Prezzemolo 1640 mg Spezie, prezzemolo,
DettagliMENU ESTIVO 2015 - Scuola Primaria Olgiate Olona
MENU ESTIVO 2015 - Scuola Primaria Olgiate Olona Sedani con la ricotta Fusilli al pomodoro e pesto Bocconcini di tacchino al limone Insalata di riso* Formaggio d.o.p. (due tipologie diverse) Pennette olio
DettagliProcedura gestione nitrati 2012 nel portale delle Aziende agricole nota sui metodi di calcolo
Procedura gestione nitrati 2012 nel portale delle Aziende agricole nota sui metodi di calcolo Giorgio Provolo Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali Elementi per la classificazione azienda Conformità
DettagliSCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA Primo Piatto Secondo piatto Contorno
SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA ALL.2 -Pasta al sugo di pomodoro fresco basilico e grana - Petto di pollo ai ferri - Pollo
DettagliUFFICIO COMUNALE DI STATISTICA
COMUNE DI PISTOIA UFFICIO STATISTICA Via dell'annona, 210 51100 PISTOIA Tel.0573 / 371 922 - Fax 371 928 e mail : statistica@comune.pistoia.it UFFICIO COMUNALE DI STATISTICA INDICE DEI PREZZI AL CONSUMO
DettagliComune di Peschiera Borromeo. Provincia di Milano SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI. Allegato n.
Comune di Peschiera Borromeo Provincia di Milano SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI Allegato n. 2 AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO Ottobre 2010 MENU' - Anno scolastico
DettagliAbstract Ricerca Il costo della vita a Milano
FEDERCONSUMATORI MILANO Sede di Milano e Regionale Viale Zara, 7/9 20159 Milano Tel 0260830081 Fax 0269900858 e-mail: federconsumatori@federconsumatori.lombardia.it Sito: www.federconsumatori.lombardia.it
Dettagliinshape Piano nutrizionale
Piano nutrizionale Consiglio 1: le regole fondamentali Le proteine scompongono i grassi e i carboidrati si legano ad essi I carboidrati vengono bruciati solo attraverso il movimento e l esercizio fisico
DettagliALLEGATO N. 4 SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU, GRAMMATURE E DERRATE PER L ASILO NIDO COMUNALE
COMUNE DI ALBA RIPARTIZIONE SICUREZZA SOCIALE E ASSISTENZA SCOLASTICA ALLEGATO N. 4 SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU, GRAMMATURE E DERRATE PER L ASILO NIDO COMUNALE MENU ESTIVO DA GIUGNO A SETTEMBRE
DettagliOrdinanza sull utilizzo di indicazioni di provenienza svizzere per le derrate alimentari
Ordinanza sull utilizzo di indicazioni di provenienza svizzere per le derrate alimentari (OIPSDA) del 2 settembre 2015 Il Consiglio federale svizzero, visti gli articoli 48 capoverso 4, 48b capoversi 1,
DettagliNon bisogna lasciarsi ingannare dalle raffigurazioni riportate in etichetta.
L ETICHETTA L insieme delle informazioni dell etichettatura sono riportate non solo sull etichettatura apposta sul prodotto, ma anche sull imballaggio o sul dispositivo di chiusura. Tutte le indicazioni
DettagliPRIMA FASE PRIMA SETTIMANA
1 PRIMA FASE PRIMA SETTIMANA Si ricorda che nella 1 fase la FRUTTA è l unica fonte di CARBOIDRATI. FRUTTA CINQUE VOLTE AL GIORNO! vanno esclusi: Fichi, Banane, Frutta Secca e Uva. Si consiglia FRUTTA di
DettagliLISTA ALIMENTI, MACRONUTRIENTI LISTA DELLA SPESA
LISTA ALIMENTI, MACRONUTRIENTI LISTA DELLA SPESA MACRO & GROCERY 1 PIANO PERSONALIZZATO Il fatto che stai leggendo questo ebook significa che conosci l'importanza della giusta nutrizione Quando cerchiamo
DettagliL OFFERTA E LA DOMANDA DI PRODOTTI BIOLOGICI IN ITALIA
L OFFERTA E LA DOMANDA DI PRODOTTI BIOLOGICI IN ITALIA Fabio Del Bravo ISMEA Bologna, 6 settembre 2014 www.ismea.it www.ismeaservizi.it AGENDA 1. Come cambiano i consumi alimentari e che ruolo ha assunto
DettagliIl mercato delle produzioni biologiche in Italia
biologiche in Italia Ismea Bologna, 1 Evoluzione dell agricoltura biologica in Italia: numero aziende 1997-2001 (fonte: dati MiPAF e FIAO) 25000 20000 15000 10000 5000 0 nord centro sud isole 1997 1998
DettagliSPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLA STRUTTURA E ALLA COMPOSIZIONE DEI PASTI
ALLEGATO 2 (AL CAPITOLATO DI GESTIONE) SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLA STRUTTURA E ALLA COMPOSIZIONE DEI PASTI Capitolato di gestione Allegato 2 Pagina 1 di 9 Disposizioni Generali I pasti che l'amministrazione
DettagliQuotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 19/12/2013-25/12/2013
Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 19/12/2013-25/12/2013 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltivazioni industriali Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec.
DettagliCOMUNICATO STAMPA 28 Giugno 2013 ore 11.00
COMUNE DI REGGIO CALABRIA SERVIZIO STATISTICA www.reggiocal.it/statistica ANTICIPAZIONE DELLA VARIAZIONE DEGLI INDICI DEI PREZZI AL CONSUMO CITTA DI REGGIO CALABRIA MESE DI GIUGNO 2013 Nel mese di Giugno,
DettagliCOMUNE DI SINNAI (Provincia di Cagliari)
COMUNE DI SINNAI (Provincia di Cagliari) SETTORE ECONOMICO SOCIALE, PUBBLICA ISTRUZIONE, CULTURA, BIBLIOTECA E POLITICHE DEL LAVORO CAPITOLATO PRESTAZIONALE DELLA CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE
DettagliCorso P1 - Operatore della Ristorazione N. RIF. 2010-358/RA
Corso P1 - Operatore della Ristorazione N. RIF. 2010-358/RA Docente: Dr. Luca La Fauci Biologo Nutrizionista & Tecnologo Alimentare Lezione 2 Principi nutritivi, tabelle nutrizionali e corretto regime
DettagliSettore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia
COMUNE DI SASSARI Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia SEZIONI SPERIMENTALI VIA BARBAGIA E NIDO D'INFANZIA AZIENDALE VIA SATTA: Menù, composizione degli alimenti
DettagliRese medie per Piano assicurativo nazionale 2013
Rese medie per Piano assicurativo nazionale 2013 Fascia altimetrica Colture vegetali MEDIA REGIONALE ettaro/coltura Pianura ACTINIDIA 300,00 Collina ACTINIDIA 275,00 Pianura ACTINIDIA SOTTO RETE ANTIGRANDINE
DettagliALLEGATO 3 TABELLE DIETETICHE SCUOLA PRIMARIA (E SECONDARIA DI I GRADO ) AUTUNNO-INVERNO A.S. 2014-2015 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione 3 B H S P ( S ) -.S. 2014-2015 1 settimana
DettagliPiano alimentare Lunedì 1 Settimana. Prima colazione
Piano alimentare Lunedì 1 Settimana Farro con il pomodoro Farro gr 120 Salsa di pomodoro gr 90 Patate gr 200 Banane gr 200 Vitello magro gr 100 Cipolle gr 200 Ananas gr 280 Pane integrale gr 100 9 cucchiaini
DettagliCENTRO ESTIVO ANNO 2012 ESTATE RAGAZZI E BAMBINI MENU PERIODO GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE
PERIODO GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE Lunedì 18 giugno Martedì 19 giugno Mercoledì 20 giugno Giovedì 21 giugno Panino con bresaola/mortadella e Venerdi 22 giugno Lunedì 25 giugno Menu scuole Martedì
DettagliINDICE DELLE GRAMMATURE MEDIE DEGLI INGREDIENTI COMPONENTI LE PIETANZE PRINCIPALI
Allegato 1b INDICE DELLE GRAMMATURE MEDIE DEGLI INGREDIENTI COMPONENTI LE PIETANZE PRINCIPALI 1 PRIMI PIATTI A Minestre 1 Minestra di patate e fagioli alla casalinga pasta gr. 60 fagioli gr. 60 pelati
DettagliMENU AUTUNNO INVERNO 2015/2016. Crema di verdure con crostini Polpettone di tacchino Insalata verde
MENU AUTUNNO INVERNO 2015/2016 Coscetta di pollo Polpettone di tacchino Croccopollo e carote Tacchino al forno Scaloppina pizzaiola Vitello al forno e grana cotta Lonza agli aromi Polenta e spezzatino
DettagliCopertina. L Orto delle lune
Copertina L Orto delle lune 1 Rosa dei Venti Gobba a ponente Luna Crescente Gobba a levante 2 Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno Preparazione Semina Trapianto Piantagione Potatura Raccolta Luna
DettagliCITTA DI VERBANIA Settore Pubblica Istruzione SPECIFICA TECNICA RELATIVA ALLE TABELLE DELLE GRAMMATURE PER CIASCUNA CATEGORIA DI UTENTI. Allegato n.
CITTA DI VERBANIA Settore Pubblica Istruzione SPECIFICA TECNICA RELATIVA ALLE TABELLE DELLE GRAMMATURE PER CIASCUNA CATEGORIA DI UTENTI Allegato n. 4 AL CAPITOLATO SPECIALE D ONERI marzo 2015 TABELLA DELLE
DettagliRISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI SIENA
RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI SIENA CUCINA CENTRALIZZATA ASP- SERVIZI ALLA PERSONA CITTA DI SIENA A cura della Dietista Dott.ssa Giulia De Nicola e in collaborazione con i Coordinatori Emiliano Papini
DettagliGiorno 1. 1 BLOCCO MERENDA 1 yogurt magro (125g)
Giorno 1 60 (40)g. di prosciutto cotto 2 (l) sottilette light 2 fette da toast di pane di soia 1 (-) pesca 6 olive 3 (-) mandorle 90 g di petto di pollo cotto alla griglia ½ limone 130g di pomodori 450g
DettagliPROCEDURA APERTA PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO BAR E RISTORAZIONE DEL CONSIGLIO REGIONALE DELLA CALABRIA
ALLEGATO N. 1 AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO PROCEDURA APERTA PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO BAR E RISTORAZIONE DEL CONSIGLIO REGIONALE DELLA CALABRIA DISPOSIZIONI PER LA PREPARAZIONE DEL PASTO E GRAMMATURE
DettagliAnticipazione degli indici dei prezzi al consumo di Bolzano del 20 NOVEMBRE 2003
1.0 Ripartizione Pianificazione e Programmazione 1.0 Abteilung für Planung und Programmierung 1.1 Ufficio Programmazione, Statistica e Tempi della Città 1.1 Amt für Planung, Statistik und Zeiten der Stadt
DettagliOrdinanza concernente la valorizzazione, l importazione e l esportazione di patate
Ordinanza concernente la valorizzazione, l importazione e l esportazione di patate (Ordinanza sulle patate) 916.113.11 del 7 dicembre 1998 (Stato 2 agosto 2006) Il Consiglio federale svizzero, visti gli
DettagliBI-FOOD TEST. Test pratico ed economico basato su prelievo di sangue venoso o capillare da dito.
LABORATORIO DI PATOLOGIA CLINICA MURICCHIO di Dott.sa Daniela Fasce &C. s.a.s. via Rattazzi, 36-19121 La Spezia tel./fax 0187 22953 CF - P.IVA 00762660116 - e mail: lab.muricchiodifasce@libero.it BI-FOOD
DettagliTABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI
TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI PRANZO PRIMA SETTIMANA LUNEDI': MARTEDI : MERCOLEDI :
DettagliMENU' SCUOLE PRIMARIE
4^ Settimana 3^ Settimana LUNEDI' 5 Gennaio MARTEDI' 6 Gennaio MERCOLEDI' 7 Gennaio GIOVEDI' 8 Gennaio VENERDI' 9 Gennaio Pasta al pomodoro Pizza margherita Pasta alle carote VACANZA Bastoncini di pesce
DettagliAPPENDICE VERDURE ED ORTAGGI
APPENDICE 3.B6 VERDURE ED ORTAGGI (g/kg peso corporeo/die) CONSUMI DEL CAMPIONE TOTALE 18 VERDURE ED ORTAGGI Tabella 1.1- Media, deviazione standard, mediana, alti percentili del consumo giornaliero (g/kg
DettagliTABELLE DIETETICHE SCUOLA DELL INFANZIA AUTUNNO-INVERNO A.S. 2014-2015 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ -.S. 2014-2015 1 settimana
DettagliTABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI
TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI PRANZO PRIMA SETTIMANA LUNEDI': MARTEDI': MERCOLEDI': GIOVEDI': VENERDI': PASTA AL
DettagliIl menu. La tavolozza del Zigolini Piatto principale, antipastino oppure come accompagnamento ad un buon bicchiere di vino.
Il menu La tavolozza del Zigolini Piatto principale, antipastino oppure come accompagnamento ad un buon bicchiere di vino. Tavolozza Valtellinese bresaola della Valtellina I.G.P. stagionata 60 giorni,
DettagliAlessia Consolaro TIAMI 180. Spirelab
Alessia Consolaro TIAMI 180 Spirelab ALESSIA CONSOLARO 23-10-2012 T2085 25% LOW 50% MEDIUM 75% HIGH 100% Carni Agnello 5% Anatra 0% Cavallo 0% Cinghiale 0% Coniglio 0% Fagiano 0% Lepre 0% Maiale 0% Manzo
Dettagli«Coltivare il benessere»
«Coltivare il benessere» Lezione 1 COSA COLTIVARE: Scelta delle varietà, differenze fra linee pure, ibridi, varietà; Consociazioni; Salvare le sementi: raccolta e conservazione di semi Cosa coltivare Scelta
DettagliTABELLE DIETETICHE SCUOLA dell INFANZIA AUTUNNO-INVERNO A.S. 2013-2014 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S dell FZ -.S. 2013-2014 1 settimana
DettagliEnte: COMUNE DI PORTICI
MUTUI IN AMMORTAMENTO ANNO 2010 CASSA DD.PP. Ente: COMUNE DI PORTICI Tipo opera: Edilizia pubblica e sociale-immobile 4502930/00 21-dic-06 200.000,00 01-gen-07 30-giu-10 179.465,06 3.676,97 3.748,13 7.425,10
DettagliElvira Khakimova. Finder 184. Spirelab
Elvira Khakimova Finder 184 Spirelab ELVIRA KHAKIMOVA 23-01-2012 F1954 25% LOW 50% MEDIUM 75% HIGH 100% Carni Agnello 9% Anatra 0% Cavallo 0% Cinghiale 0% Coniglio 0% Fagiano 0% Lepre 0% Maiale 0% Manzo
Dettagliservizio gratuito tramite messaggistica SMS 48236 4312345
SMS CONSUMATORI Il servizio SMS Consumatori è un servizio gratuito di informazione sui prezzi dei principali prodotti ortofrutticoli, tramite messaggistica SMS. L utente ha a disposizione i numeri 48236,
DettagliALLEGATO 3 TABELLE DIETETICHE SCUOLA PRIMARIA (E SECONDARIA DI I GRADO ) AUTUNNO-INVERNO A.S. 2015-2016 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione 3 B H S P ( S ) -.S. 2015-2016 1 settimana
DettagliAllegato A) SCHEMA MENU TIPO
SCHEMA MENU TIPO Allegato A) Mesi 3 3 pasti di latte intero fresco diluito secondo le dosi indicate dal pediatra del bambino + 5 gr. di zucchero ogni 100 gr. di liquido (oppure malto destrine) + eventuale
DettagliConsu-MI Osservatorio sui consumi delle famiglie residenti nel comune di Milano
Consu-MI Osservatorio sui consumi delle famiglie residenti nel comune di Milano Edizione 2012 Milano, 22 Luglio 2013 Metodologia e caratteristiche del campione 2 Impianto metodologico L edizione 2012 della
DettagliESPORTAZIONI 2014/4 ESPORTAZIONI 2013
ITALIANE DI PRODOTTI AGROALIMENTARI IN RUSSIA RELATIVE AI CODICI DOGANALI INSERITI NELLE SANZIONI APPROVATE DAL GOVERNO DELLA FEDERAZIONE RUSSA IN DATA 7.8.2014 CATEGORIA *)***) (note ultima pagina) CODICE
DettagliUn Cordiale Benvenuto da tutto lo Staff dell Hotel Ristorante Casa Rossa.
Un Cordiale Benvenuto da tutto lo Staff dell Hotel Ristorante Casa Rossa. Nel nostro menù troverete piatti tradizionali e genuini, i classici della cucina Abruzzese, accanto a ricette innovative proposte
DettagliOrdinanza sull'utilizzo dell'indicazione di provenienza "Svizzera" per le derrate alimentari (IPSDA)
Ordinanza sull'utilizzo dell'indicazione di provenienza "Svizzera" per le derrate alimentari (IPSDA) del... Il Consiglio federale svizzero, visti gli articoli 48 capoverso 4, 48b capoversi 1 e 4, 50 e
DettagliMenù Estivo 2015 Giugno - Settembre
Servizio Ristorazione Scolastica Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Estivo 2015 Giugno - Settembre 1 SETT. Pasta con piselli Pasta pomodoro fresco e basilico Insalata di riso (Minestra in
DettagliDETOX 9 GIORNI QUINDI VIAAAAA PER LA PRIMA FASE!!!!
DETOX 9 GIORNI A COSA SERVE LA DETOX? DETOX e' sinonimo di DISINTOSSICAZIONE, serve per innescare un meccanismo di depurazione,e far in modo di espellere le tossine che si accumulano con un'errato stile
DettagliRAPPORTO MENSILE ABI 1 Novembre 2015 (principali evidenze)
RAPPORTO MENSILE ABI 1 Novembre 2015 (principali evidenze) 1. Ad ottobre 2015 l'ammontare dei prestiti alla clientela erogati dalle banche operanti in Italia, 1.814,5 miliardi di euro (cfr. Tabella 1)
DettagliTABELLE DIETETICHE SCUOLA DELL INFANZIA AUTUNNO-INVERNO A.S. 2015-2016 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ -.S. 2015-2016 1 settimana
DettagliLa rotazione delle colture
La rotazione delle colture Ultimi aggiornamenti: 2011 La rotazione delle colture è una tecnica colturale le cui origini si perdono nella notte dei tempi; trattasi sostanzialmente di una tecnica basata
DettagliT he Italian. Fruit Company 10.000 PRODUTTORI AL VOSTRO SERVIZIO
T he Italian Fruit Company 10.000 PRODUTTORI AL VOSTRO SERVIZIO Frutta italiana di Alta Qualità FRUTTA CALENDARIO PRODUZIONI GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DIC AGRUMI VERDURA GEN FEB MAR APR
DettagliNATURA TRADIZIONE INNOVAZIONE
NATURA TRADIZIONE INNOVAZIONE GELATO AL TAVOLO COPPA AFFOGATO gelato fiordilatte, cioccolato, panna montata affogato a scelta con cioccolato - caffè - grand marnier - amarena COPPA FRAGOLE gelato fiordilatte,
DettagliDAL PERCORSO PARTECIPATO ALLA TABELLA MERCEOLOGICA DEL CAPITOLATO D APPALTO
Prodotti bio (Pane, farine ecc) Uova allevate all aperto Materie prime di produzione biologica Farina di grano tenero, farina di mais, pane con farina bio; Pasta di semola di grano duro; Riso, orzo perlato
DettagliINGREDIENTI MENU SCUOLE A.S. 2015/2016
1 MENU SCUOLE A.S. 2015/2016 1 Primi piatti: PIATTO Crema di carote con riso: Crema di carote e cavolfiori con riso: Crema di porri e patate con riso: Crema di verdura / passato di verdura con riso: Crema
DettagliMENSA SCOLASTICA DEL COMUNE DI POPPI Menù a Km zero e di filiera corta
MENSA SCOLASTICA DEL COMUNE DI POPPI Menù a Km zero e di filiera corta Nella mensa scolastica del Comune di Poppi, vengono serviti prodotti a Km zero e di filiera corta approvati dalla Asl. I gestori del
DettagliCOMUNE DI PALERMO. Area della Scuola Settore Servizi Educativi Servizio Assistenza Scolastica e Servizi per le Scuole UO Refezione Scolastica
COMUNE DI PALERMO Area della Scuola Settore Servizi Educativi Servizio Assistenza Scolastica e Servizi per le Scuole UO Refezione Scolastica SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENÙ (MENÙ, DIETE SPECIALI,
DettagliQuotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 26/09/2013-02/10/2013
Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 26/09/2013-02/10/2013 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltiv azioni industriali Cereali minori Avena nazionale TOSCANA
DettagliCOMUNE DI GOLFO ARANCI ALLEGATO A MENU MENSA SCOLASTICA SCUOLA INFANZIA
COMUNE DI GOLFO ARANCI ALLEGATO A MENU MENSA SCOLASTICA SCUOLA INFANZIA SETTIM. LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI PRIMA Risotto alla parmigiana Prosciutto crudo o cotto Carote crude SECONDA Gnocchetti
DettagliDIETA - Esempio di stampa Prime scelte/alternative con porzioni
DIETA - Esempio di stampa Prime scelte/alternative con porzioni Colazione Latte di vacca parzial. scremato Yogurt magro alla frutta Spremuta di arancia Fette biscottate Biscotti secchi Miele Una Tazza
Dettagli