Chelab srl: Il servizio di etichettatura

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1 Chelab srl: Il servizio di etichettatura

2 Finalità del servizio Assicurare la conformità alle normative vigenti e/o alle linee guida delle etichette di prodotti per: 1) diciture obbligatorie orizzontali (denominazioni di vendita, ingredienti, quid-ingrediente ingrediente caratterizzante, quantità, produttore, stabilimento, termine minimo di conservazione/data scadenza, modalità di conservazione/cottura, bollatura sanitaria.) 2) diciture obbligatorie verticali (rintracciabilità carni, origine latte fresco pastorizzato e mieli, denominazioni diverse tipologie ie di latte e cioccolato, % frutta nelle bevande, acque minerali, prodotti con edulcoranti, prodotti biologici, prodotti OGM free,, caffeina e taurina nelle bevande e nel caffè, calibro e trattamenti superficiali nella frutta, alimenti arricchiti in vitamine e minerali, prodotti erboristici,, prodotti irradiati..)

3 Finalità del servizio 3) Altezze dei caratteri e pittogrammi 4) Campo visivo 5) Informazioni nutrizionali 6) Immagini e raffigurazioni 7) Claims volontari di differente natura 8) Pubblicità ingannevole 9) Pubblicità comparativa

4 Campo di applicazione 1) FOOD (sia sia preincartato che preconfezionato, fresco, surgelato, congelato, ambiente) 2) NON FOOD (detergenza casa, linea carta, cosmesi, igiene persona) 3) PET FOOD

5 Applicazioni del servizio 1) Lancio/inserimento di una nuova referenza: stesura etichetta ex novo 2) Restyling dell etichetta di una referenza in commercio 3) Adeguamento ad una nuova normativa (es. bollatura sanitaria, normativa claims salutistici..)

6 Tecnici del servizio 30 tecnici laureati dell assistenza Tecnico Scientifica con esperienza almeno decennale maturata nel settore dell etichettatura, suddivisi in gruppi di competenza merceologica normativa e specialistica: - latte e derivati (formaggi, panna, yogurt, burro, besciamella, preparazioni varie) - carne, insaccati, ittico - vegetali freschi, conservati, lavorati, frutta secca, ortofrutta - pasta, sfarinati, prodotti da forno, dolciario, snack, confetteria - olii e grassi - bevande analcoliche, bevande spiritose, vini, succhi, nettari, confetture - dietetico ed erboristico - alimenti nervini, tè, infusi, cacao, cioccolato, creme spalmabili, li, miele - gastronomia varia - detergenza (detersivi per il bucato, stoviglie, superfici dure.) - cosmetici (solari, igiene persona.) - pet food - linea carta ed imballaggi

7 Chelab: I vantaggi del servizio 1) Le conoscenze e le competenze in ambito analitico e nella definizione dei piani analitici consentono una valutazione critica dell etichetta al di là delle semplici diciture presenti nella stessa (presenza di additivi non dichiarati, corrispondenza dei valori nutrizionali, claims legati ad assenza/tenori di determinati componenti, cross contaminazioni da allergeni, claims per plus volontari o di composizione) 2) Maturata esperienza per partecipazione a perizie 3) Iscrizione ad Associazione di categoria (Assolatte, Assitol ) 4) Contatto diretto con i referenti dei vari Ministeri 5) Presenza di unità legale interna specifica per competenza 6) Celerità (3-7gg lavorativi) 7) Copertura assicurativa con massimale di euro

8 Erogazione del Servizio Al ricevimento dell incarico: - comunicazione della data di consegna dell elaborato; A seguire: -invio relazione tecnica con pdf etichetta e relative modifiche (mail e cartaceo); -rivalidazione dell etichetta nella bozza della ristampa revisionata prima della stampa definitiva (su richiesta)

9 Servizi aggiuntivi Prodotti soggetti a notifica ministeriale per la commercializzazione ione - gestione della pratica con il Ministero della Salute; - supporto all Azienda produttrice per il riconoscimento Ministeriale iale dello stabilimento. Claims Marketing - collaborazione con il Vs ufficio marketing per claims volontari

10 Grazie per l attenzione [email protected] - cell CHELAB srl