ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0

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1 Scheda 1 di 14 ELENCO PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 Acque destinate al consumo umano Escherichia coli, coliformi (Esame colturale-conta UFC) UNI EN ISO : 2014 Acque destinate al consumo umano Enterococchi (Esame colturale Conta UFC) UNI EN ISO : 2003 Microrganismi a 22 C, microrganismi a 37 C (Esame colturale Conta UFC) UNI EN ISO 6222: 2001 Pseudomonas aeruginosa (Esame colturale Conta UFC) UNI EN ISO 16266: 2008 Alimenti contenenti cellulosa alimenti irraggiati (risonanza paramagnetica elettronica epr) UNI EN ISO 1787: 2000 Alimenti per gli animali Aflatossina B1 (ELISA) POS CHI 037 INT rev Cellulosa greggia (gravimetrica) Reg CE 152/ /01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III Ceneri gregge (gravimetrica) Reg CE 152/ /01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III Costituenti di origine animale (Esame microscopico-ricerca) Reg CE 152/ /01/2009 GU CE L54 26/02/2009 Reg CE 51/ /01/2013 GU CE L20/33 23/01/2013 All VI cap 2.1 Oli greggi, grassi greggi (gravimetrica) Reg CE 152/ /01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III Pesticidi organoclorurati: aldrin, dieldrin, clordano-cis, clordano-trans, 4,4-DDT, 2,4-DDT, 4,4-DDE, 4,4-DDD, endosulfan-alfa, endosulfan-beta, endrin, eptacloro, eptacloro epossido-cis, eptacloro epossido-trans, esaclorobenzene (HCB), esaclorocicloesano-alfa (alfa-hch), esaclorocicloesano-beta (beta-hch), esaclorocicloesano-gamma (gamma-hch o lindano), metossicloro, quintozene, tecnazene (GC-ECD/MS) POS CHI 051 INT rev Umidità (gravimetrica) Reg CE 152/ /01/2009 GU CE L54 26/02/2009 All III Alimenti per gli animali, acqua di abbeverata: avilamicina, carbadox, colistina, metilclopindolo, olaquindox, tiamulina, zincobacitracina, tessuti: metilclopindolo Residui di farmaci: avilamicina, carbadox, colistina, metilclopindolo, olaquindox, tiamulina, zincobacitracina (LC-MS/MS) POS CHI 048 INT rev Alimenti per gli animali, frutta a guscio, frutta secca, cereali e relativi prodotti alimentari, spezie, miscele di spezie (Capsicum spp, Piper spp, noce moscata, zenzero, curcuma) Aflatossina B1, aflatossina B2, aflatossina G1, aflatossina G2, ocratossina A, zearalenone (HPLC-fluorescenza) POS CHI 029 INT rev Deossinivalenolo (HPLC-DAD) POS CHI 019 INT rev Fumonisina B1, fumonisina B2 (HPLC-fluorescenza) POS CHI 027 INT rev Alimenti per gli animali, spezie, integratori, aromi Mercurio totale (spettrofotometria AA) POS CHI 011 INT rev Piombo, cadmio (spettrofotometria AA) POS CHI 028 INT rev

2 Scheda 2 di 14 Alimenti per l'uomo Benzimidazolici, tioimidazolici: albendazolo, albendazolo aminosolfone, albendazolo solfone, albendazolo solfossido, fenbendazolo, flubendazolo, mebendazolo, ossifendazolo, ossifendazolo solfone, ossibendazolo, tiabendazolo, 5-idrossitiabendazolo, aminoflubendazolo, levamisolo (LC-MS/MS) POS CHI 043 INT rev Beta-lattoglobulina (ELISA) POS CCR 016 INT rev Caseine (ELISA) POS CCR 044 INT rev Dapsone (LC-MS/MS) POS CHI 023 INT rev Enterotossine stafilococciche (ELFA-ricerca) ANSES EU-CRL vers Glutine da frumento, segale, orzo (ELISA) AOAC Idrocarburi policiclici aromatici: benzo(a)antracene, benzo(b)fluorantene, benzo(a)pirene, crisene (HPLC-fluorescenza) POS CHI 058 INT rev Piombo, cadmio (spettrofotometria AA) POS CHI 079 INT rev Proteine delle arachidi (ELISA) POS CCR 079 INT rev Proteine delle uova (ELISA) POS CCR 011 INT rev Tetracicline: ossitetraciclina, tetraciclina, clortetraciclina, dossiciclina (HPLC-DAD) Verde malachite, leucomalachite, cristalvioletto, leucocristalvioletto, blu di metilene, verde brillante (LC-MS/MS) POS CHI 016 INT rev POS CHI 003 INT rev Alimenti per l uomo (ad eccezione dei molluschi bivalvi) Escherichia coli O:157 (ELFA-esame colturale-ricerca) AFNOR BIO 12/25-05/09 Alimenti per l'uomo (ad eccezione dei molluschi bivalvi), alimenti per gli animali, campioni ambientali Salmonella spp (ELFA-esame colturale-ricerca) AFNOR BIO 12/32-10/11 Alimenti per l'uomo (compresi il latte di soia, di kamut, di avena, di riso, di farro) escluso il formaggio Lattosio (enzimatica) POS CCR 045 INT rev Alimenti per l'uomo soggetti ad essere consumati previa cottura o che rechino sulla confezione da consumarsi previa cottura esclusi latte e derivati Listeria monocytogenes (Esame colturale Conta MPN) OM 7/12/1993 GU n /112/1993 all. 3 (escluso p.to 15 test biologico) Alimenti per l'uomo, alimenti per gli animali Attività dell'acqua (Aw) (prova chimico-fisica) ISO 21807: 2004 Avermectine: ivermectina, abamectina, doramectina, eprinomectina, emamectina, mossidectina (HPLC-fluorescenza) POS CHI 032 INT rev Bacillus cereus (presunto) (Esame colturale Conta UFC) ISO 7932: 2004 Batteri lattici mesofili (Esame colturale Conta UFC) ISO 15214: 1998 Campylobacter spp (Esame colturale Conta UFC) ISO/TS : 2006 Campylobacter spp (Esame colturale-ricerca) UNI EN ISO : 2006 Clostridium perfringens (Esame colturale Conta UFC) ISO 7937: 2004 Coliformi (Esame colturale-ricerca) ISO 4831: 2006 (esclusi par 4.2, 9.2, 11)

3 Scheda 3 di 14 Enterobatteri (Esame colturale Conta UFC) ISO : 2004 Escherichia coli beta-glucuronidasi positivi (Esame colturale Conta MPN) ISO : 2015 Escherichia coli beta-glucuronidasi positivi (Esame colturale Conta UFC) ISO : 2001 Escherichia coli O:157 (Esame colturale-ricerca) ISO 16654: 2001 Listeria monocytogenes (Esame colturale Conta UFC) UNI EN ISO : 2005 Listeria monocytogenes (Esame colturale-ricerca) UNI EN ISO : 2005 Listeria spp (Esame colturale Conta UFC) UNI EN ISO : 2005 Listeria spp (Esame colturale-ricerca) UNI EN ISO : 2005 Melamina (GC-MS) POS CHI 035 INT rev Microrganismi totali a 30 C (Esame colturale Conta UFC) UNI EN ISO : 2013 Nitrofurani: AOZ, AMOZ, AHD, SEM, furazolidone, nitrofurantoina, furaltadone, nitrofurazone (LC-MS/MS) Penicilline: amossicillina, ampicillina, penicillina G, ossacillina, diclossacillina, clossacillina, nafcillina (LC-MS/MS) Policlorobifenili indicatori: tri - PCB 28, tetra - PCB 52, penta - PCB 101, esa - PCB 138, esa - PCB 153, epta - PCB 180, PCB NDL (6 Indicatori) (GC-ECD) Policlorobifenili indicatori: tri - PCB 28, tetra - PCB 52, penta - PCB 101, esa - PCB 138, esa - PCB 153, epta - PCB 180, PCB NDL (6 indicatori) (GC-MS/MS) Policlorodibenzodiossine (pcdds), policlorodibenzofurani (pcdfs): 2,3,7,8-tetraclorodibenzo-p-diossina (tcdd), 1,2,3,7,8-pentaclorodibenzo-p-diossina (pecdd), 1,2,3,4,7,8-esaclorodibenzo-p-diossina (hxcdd), 1,2,3,6,7,8-esaclorodibenzo-p-diossina (hxcdd), 1,2,3,7,8,9-esaclorodibenzo-p-diossina (hxcdd), 1,2,3,4,6,7,8-eptaclorodibenzo-p-diossina (hpcdd), 1,2,3,4,6,7,8,9-octaclorodibenzo-p-diossina (ocdd), 2,3,7,8-tetraclorodibenzofurano (tcdf),1,2,3,7,8-pentaclorodibenzofurano (pecdf),2,3,4,7,8-pentaclorodibenzofurano (pecdf),1,2,3,4,7,8-esaclorodibenzofurano (hxcdf),1,2,3,6,7,8-esaclorodibenzofurano (hxcdf),1,2,3,7,8,9-esaclorodibenzofurano (hxcdf), 2,3,4,6,7,8-esaclorodibenzofurano (hxcdf),1,2,3,4,6,7,8-eptaclorodibenzofurano (hpcdf), 1,2,3,4,7,8,9-eptaclorodibenzofurano (hpcdf),1,2,3,4,5,6,7,8- octaclorodibenzofurano (ocdf); policlorobifenili diossina-simili (dl-pcbs): pcb 77, pcb 81, pcb 126, pcb 169, pcb 105, pcb 114, pcb 118, pcb 123, pcb 156, pcb 157, pcb 167, pcb 189 (HRGC-HRMS) Proteine, proteine gregge (volumetrico-kjeldhal) Radionuclidi gamma emittenti: attinio 228, berillio 7, bismuto 212, bismuto 214, cadmio 109, cerio 139, cesio 134, cesio137, cobalto 57, cobalto 60, ferro 59, gallio 67, indio 111, iodio 123, iodio 131, ittrio 88, mercurio 203, piombo 212, piombo 214, potassio 40, radio 226, tallio 201, tallio 208, tecnezio 99m, torio 228, stagno 113, stronzio 85, zinco 65 (spettrometria gamma) POS CHI 022 INT rev POS CHI 030 INT rev POS CHI 013 INT rev POS CHI 012 INT rev POS CHI 009 INT rev DM 23/07/1994 GU n /08/ Dec CEE 608/ /11/1992 GU CEE L407 31/12/1992 UNI 10136: 1992 Salmonella spp (Esame colturale-ricerca) ISO 6579: 2002/Cor 1: 2004 Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus ed altre specie) (Esame colturale Conta UFC) Sulfamidici: sulfatiazolo, sulfadiazina, sulfametazina, sulfamerazina, sulfacloropiridazina, sulfametossazolo, sulfametossipiridazina, sulfadimetossina, sulfachinossalina, sulfadossina, sulfamonometossina, sulfafenazolo (LC-MS/MS) ISO : 1999/Amd 1: 2003 POS CHI 033 INT rev Alimenti per l'uomo, alimenti per gli animali (3-8 unità di ph) ph (potenziometrica) MFHPB-03 (esclusi par 3 e 4): 2012

4 Scheda 4 di 14 Alimenti per l uomo, alimenti per gli animali (eccetto latte in polvere) con aw > 0,95 Lieviti a 25 C, muffe a 25 C (aw > 0,95) (Esame colturale Conta UFC) ISO : 2008 Alimenti per l'uomo, alimenti per gli animali con aw 0,95 Lieviti a 25 C, muffe a 25 C (aw 0,95) (Esame colturale Conta UFC) ISO : 2008 Alimenti per l'uomo, alimenti per gli animali, acqua di abbeverata Amfenicoli: cloramfenicolo, florfenicolo, tiamfenicolo (LC-MS/MS) POS CHI 024 INT rev Coccidiostatici ed istomonostatici: nicarbazina, robenidina, lasalocid, monensin, salinomicina, narasin, diclazuril, decochinato, maduramicina (LC-MS/MS) POS CHI 046 INT rev Alimenti per l'uomo, alimenti per gli animali, campioni ambientali Clostridi solfito riduttori (Esame colturale Conta UFC) ISO 15213: 2003 Coliformi (Esame colturale Conta UFC) ISO 4832: 2006 Shigella spp (Esame colturale-ricerca) ISO 21567: 2004 Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus ed altre specie) (Esame colturale-ricerca) ISO : 2003 (esclusi par 4.2.1, 4.2.7, 9.2, 10.2) Yersinia enterocolitica presunta patogena (Esame colturale-ricerca) ISO 10273: 2003 (escluso par 9.4.5) Alimenti per l'uomo, alimenti per gli animali, campioni ambientali in aree di produzione e manipolazione Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae (Esame colturale-ricerca) ISO/TS : 2007/Cor 1: 2008 Alimenti per l'uomo, alimenti per gli animali, fluidi biologici Nitroimidazoli: dimetridazolo, metronidazolo, ronidazolo, ipronidazolo, ternidazolo, HMMNI, IPZOH, MNZOH (LC-MS/MS) POS CHI 045 INT rev Alimenti per l'uomo, campioni ambientali Listeria monocytogenes (ELFA-ricerca) AFNOR BIO 12/11-03/04 Alimenti per l'uomo, campioni biologici Clostridi produttori di tossine botuliniche, tossine botuliniche (esame colturale, prova biologica-ricerca) Alimenti per l'uomo, siero, sangue, plasma, mangime, acqua di abbeverata Antinfiammatori non steroidei: ketoprofene, ossifenbutazone, melossicam, carprofene, ibuprofene, acido mefenamico, vedaprofene, naprossene, flunixin, diclofenac, fenilbutazone, acido niflunico, acido tolfenamico (LC-MS/MS) Botulism in the United States CDC 1998 pag POS CHI 061 INT rev Api adulte Nosema spp (esame microscopico-conta spore) OIE Manual for terrestrial animals 2013 cap (esclusi par B1b, B1c, B2, C) Api adulte operaie giovani Identificazione morfometrica subsp Apis mellifera (esame microscopico) POS ACC 007 INT rev Api adulte, pupe di api, prodotti dell'alveare, detriti del fondo delle arnie

5 Scheda 5 di 14 Paenibacillus larvae (esame colturale-ricerca) OIE Manual for terrestrial animals 2014 cap (esclusi par B ii, iii, iv, c, v, par B 1.5, par C) Api regine, api operaie accompagnatrici, contenitori, involucri, altro materiale di accompagnamento Identificazione Aethina tumida (esame macroscopico, microscopico) OIE Manual for terrestrial animals 2013 cap POS ACC 005 NOR rev Identificazione Tropilaelaps spp (esame macroscopico, microscopico) OIE Manual for terrestrial animals 2008 cap POS ACC 005 NOR rev Carne Resistenza al taglio, forza di taglio (compressione WB - Newton, compressione WB - KGF) POS CCR 078 INT rev Carni rosse, carni bianche, uova, campioni ambientali, alimenti RTE (ready to eat) da pesci siluriformi Listeria monocytogenes (Esame colturale-ricerca) USDA FSIS MLG Carni, fegato, rene, tessuto adiposo, matrici grasse in genere, prodotti ittici Carbammati: bendiocarb, carbofuran, aminocarb, pirimicarb, 3-idrossicarbofuran, metiocarb, carbosulfan (GC-MS/MS) POS CHI 054 INT rev Pesticidi organoclorurati: aldrin, dieldrin, clordano-cis, clordano-trans, 4,4-DDT, 2,4-DDT, 4,4-DDE, 4,4-DDD, endosulfan-alfa, endosulfan-beta, endrin, eptacloro, eptacloro epossido-cis, eptacloro epossido-trans, esaclorobenzene (HCB), esaclorocicloesano-alfa (alfa-hch), esaclorocicloesano-beta (beta-hch), esaclorocicloesano-gamma (gamma-hch o lindano), metossicloro, quintozene, tecnazene (GC-MS/MS) (screening) Pesticidi organoclorurati: aldrin, dieldrin, clordano-cis, clordano-trans, 4,4-DDT, 2,4-DDT, 4,4-DDE, 4,4-DDD, endrin, eptacloro, eptacloro epossido-cis, eptacloro epossido-trans, esaclorobenzene (HCB), esaclorocicloesano-alfa (alfa-hch), esaclorocicloesano-beta (beta-hch), esaclorocicloesano-gamma (gamma-hch o lindano) (GC-MS/MS) (conferma) Pesticidi organofosforati: bromofos-etile, bromofos-metile, clorfenvinfos, clorpirifos-etile, clorpirifos-metile, cumafos, dialifos, diazinone, diclofention, etion, etoprofos, etrimfos, fenclorfos, fenitrotion, fention, formotion, iodofenfos, malaoxon, metacrifos, paraoxon, paration-etile, paration-metile, fentoato, forate, fosalone, pirimifos-etile, pirimifos-metile, propetanfos, pirazofos, sulfotep, terbufos, triazofos (screening) (GC-MS) (GC-MS/MS) Piretroidi: bifentrina, cialotrina-lambda, permetrina-cis, permetrina-trans, ciflutrina, cipermetrina, fenvalerate, fluvalinate, deltametrina (GC-MS) POS CHI 049 INT rev POS CHI 050 INT rev POS CHI 056 INT rev POS CHI 010 INT rev Carni, prodotti carnei Acido ascorbico, acido eritorbico (HPLC-DAD) ((da 48 a 560 mg/kg)) POS CHI 001 INT rev Grasso, proteine, umidità (near infrared trasmittance - NIT) AOAC Carni, prodotti di carne, prodotti a base di carne, manzo crudo mescolato con carne di maiale scrua e/o prodotti avicoli crudi, uovae ovoprodotti, spugnette, terreno di lavaggio su carcasse aviarie, latte in polvere, prodotti fermentati, impanature, salse disidratate, prodotti crudi a base di pesce gatto, carne bovina cruda miscelata con carne suina e/o prodotti crudi a base di carne avicola Salmonella spp (Esame colturale-ricerca) USDA FSIS MLG Carni, prodotti e preparazioni a base di carne Identificazione specie avicola, identificazione specie bovina, identificazione specie ovina, identificazione specie suina (ELISA) POS CCR 007 INT rev

6 Scheda 6 di 14 Ceppi di Escherichia coli VTEC Sierotipizzazione di Escherichia coli VTEC (sieroagglutinazione rapida) POS MIC 006 INT rev Ceppi di Listeria monocytogenes Sierotipizzazione di Listeria monocytogenes (sieroagglutinazione rapida) POS MIC 033 INT rev Ceppi di Salmonella spp Sierotipizzazione di Salmonella spp (sieroagglutinazione rapida) ISO/TR : 2014 Ceppi di Shigella spp Sierotipizzazione di Shigella spp (sieroagglutinazione rapida) POS MIC 003 INT rev Ceppi di Yersinia enterocolitica Sierotipizzazione di Yersinia enterocolitica (sieroagglutinazione rapida) POS MIC 011 INT rev Detriti fondo arnia, larve, pupe, coleotteri Aethina tumida (PCR Real time) POS VIR 030 INT rev Erbe, spezie, condimenti, molluschi eduli lamellibranchi e bivalvi, crostacei Alimenti irraggiati (luminescenza fotostimolata) UNI EN 13751: 2009 Essudati, fluidi biologici, feci, tamponi, tessuti, organi, altri materiali biologici, campioni ambientali (esclusi feci, campioni ambientali da produzioni primarie di pollo, tacchino) Salmonella spp (Esame colturale-ricerca) Essudati, fluidi biologici, tamponi, tessuti, organi, altri materiali biologici OIE Manual for terrestrial animals 2010 cap par A, B (escluso par B2), 2012 cap A, B (escluso par B2) Klebsiella spp (Esame colturale-ricerca) POS DIG 021 INT rev Pasteurella multicida (Esame colturale-ricerca) OIE Manual for terrestrial animals 2008 cap Pseudomonas aeruginosa (Esame colturale-ricerca) POS DIG 022 INT rev Essudati, fluidi biologici, tamponi, tessuti, organi, altri materiali biologici di mammiferi Brucella spp (Esame colturale-ricerca) OIE Manual for terrestrial animals 2009 cap 2.4.3, 2.7.2, Feci Mycobacterium avium subsp paratuberculosis (Esame colturale-ricerca) Oie Manual for aquatic animals 2014 cap (par A, B1.3, B1.2) Feci, campioni ambientali di pollo, tacchino Salmonella spp (Esame colturale-ricerca) ISO 6579: 2002/Amd 1: 2007 Fluidi biologici, essudati e tamponi dell apparato genitale di equidi Taylorella equigenitalis (Esame colturale-ricerca) OIE Manual for terrestrial animals 2012 cap 2.5.2

7 Scheda 7 di 14 Formaggi Fosfatasi alcalina (fluorimetria) UNI EN ISO : 2003 Formaggi, ricotta Grasso TQ, grasso SS, proteine, umidità (near infrared trasmittance - NIT) POS CIP 002 INT rev Isolati batterici Sensibilità ai chemioantibiotici: Ampicillina, Penicillina, Penicillina-Novobiocina, Amoxicillina/Acido Clavulanico, Cefazolina, Cefalotina, Cefotaxime, Ceftiofur, Cefpodoxime, Ceftazidime, Ticarcillina, Ticarcillina/Acido Clavulanico, Piperacillina, Piperacillina/Tazobactam, Meropenem, Ertapenem, Imipenem, Oxacillina, Cefoxitina, Gentamicina, Spectinomicina, Kanamicina, Amikacina, Eritromicina, Tilmicosina, Tulatromicina, Clindamicina, Pirlimicina, Tetraciclina, Sulfissoxazolo, Sulfametoxazolo/Trimethoprim, Enrofloxacina, Florfenicolo, Cloramfenicolo, Tiamulina, Rifampicina, Vancomicina (diffusione in agar) CLSI VET01-A CLSI VET01-S CLSI M100-S Latte Densità (densitometrica) POS CIP 003 INT rev Microrganismi a 21 C (Esame colturale Conta UFC) ISO 8552/IDF 132: 2004 Perossidasi (colorimetrica) POS CIP 011 INT rev Punto di congelamento (crioscopica) UNI EN ISO 5764: 2009 Radionuclidi gamma emittenti: attinio 228, berillio 7, bismuto 212, bismuto 214, cadmio 109, cerio 139, cesio 134, cesio137, cobalto 57, cobalto 60, ferro 59, gallio 67, indio 111, iodio 123, iodio 131, ittrio 88, mercurio 203, piombo 212, piombo 214, potassio 40, radio 226, tallio 201, tallio 208, tecnezio 99m, torio 228, stagno 113, stronzio 85, zinco 65 (spettrometria gamma) UNI 9882: 1991 Urea (phmetria differenziale) ISO 14637: 2004 Latte asinino, bovino, bufalino, caprino, ovino, siero di latte Grasso, proteine, lattosio, urea, punto di congelamento, caseine (spettrofotometria IR) cellule somatiche (fluoro-opto-elettronico) POS CIP 018 INT rev Latte bovino Acido lattico (phmetria differenziale) POS CCR 017 INT rev Latte bovino, bufalino Prototheca spp, Prototheca zopfii, Prototheca wickerhamii (Esame colturale-ricerca) POS CIP 012 INT rev Latte bovino, bufalino, caprino, ovino Sostanze inibenti (Microbiologica-ricerca) AFNOR DSM 28/02 02/12 Latte bovino, ovino, bufalino, caprino, siero di latte ph (potenziometrica) POS CIP 009 INT rev Latte bufalino e derivati Sieroproteine specifiche di latte vaccino (HPLC-DAD) DMiPAF 10/04/1996 GU n /06/1996

8 Scheda 8 di 14 Latte bufalino, ovino, caprino Immunoglobuline (IgG) specifiche di latte bovino POS CIP 013 INT rev Latte caprino e derivati Sieroproteine specifiche di latte vaccino (HPLC-DAD) DMiPAF 28/03/2003 GU n 90 17/04/2003 Met 31 Latte crudo bovino, ovino, bufalino, caprino Carica batterica totale (fluoro-opto-elettronico) POS CIP 021 INT rev Latte crudo bovino, ovino, caprino, bevande a base di latte, latte in polvere dopo ricostituzione Fosfatasi alcalina (fluorimetria) UNI EN ISO : 2013 Latte crudo, latte trattato termicamente Acidità di titolazione (potenziometrica) POS CIP 023 INT rev Latte di massa, latte trattato termicamente, latte in polvere non destinato all'infanzia Aflatossina M1 (ELISA) POS CHI 038 INT rev Latte e derivati Pseudomonas spp (Esame colturale Conta UFC) ISO/TS 11059/IDF/RM 225: 2009 Latte in polvere, altri alimenti in polvere destinati all'infanzia, campioni ambientali Cronobacter sakazakii (Esame colturale-ricerca) ISO/TS 22964/IDF/RM210: 2006 Latte ovino Immunoglobuline (IgG) specifiche di latte caprino POS CIP 013 INT rev Latte ovino e derivati Sieroproteine specifiche di latte vaccino (HPLC-DAD) DMiPAF 28/03/2003 GU n 90 17/04/2003 Met 30 Latte ovino, bovino, bufalino, caprino e derivati Pesticidi organoclorurati: aldrin, dieldrin, clordano-cis, clordano-trans, 4,4-DDT, 2,4-DDT, 4,4-DDE, 4,4-DDD, endosulfan-alfa, endosulfan-beta, endrin, eptacloro, eptacloro epossido-cis, eptacloro epossido-trans, esaclorobenzene (HCB), esaclorocicloesano-alfa, esaclorocicloesan-beta, esaclorocicloesano-gamma (gamma-hch o lindano), metossicloro, quintozene, tecnazene (GC-MS/MS) (screening) POS CHI 080 INT rev Latte, alimenti per animali Esaclorocicloesano-alfa, esaclorocicloesano-beta (GC-ECD) POS CHI 008 INT rev Latte, latte in polvere Lattosio (phmetria differenziale) Latte, latte in polvere, formaggio ISO 26462/IDF 214: POS CCR 008 NOR rev

9 Scheda 9 di 14 Aflatossina M1 (HPLC) POS CHI 036 INT rev Liquido seminale di equidi Arterite virale equina (colture cellulari) OIE Manual for terrestrial animals cap Miele Analisi melissopalinologica qualitativa (esame microscopico) UNI 11299: 2008 (escluso par 6, appendice B) Idrossimetilfurfurale (HMF) (HPLC) DMiPAF 25/07/2003 GU n /08/2003 Streptomicina (ELISA) POS CHI 031 INT rev Sulfamidici: sulfatiazolo, sulfadiazina, sulfametazina, sulfamerazina, sulfacloropiridazina, sulfametossazolo, sulfametossipiridazina, sulfadimetossina, sulfachinossalina (LC-MS/MS) Miele, pappa reale, polline Acaricidi: bromopropilato, fluvalinato, cimiazolo, clorfenvinfos, amitraz, cumafos (GC-ECD/MS) Molluschi bivalvi Biotossine liposolubili: acido okadaico, dinophysistossina 1, dinophysistossina 2, yessotossina, homo-yessotossina, 45-idrossiyessotossina, 45-idrossi-homoyessotossina, azaspiracido 1, azaspiracido 2, azaspiracido 3, pectenotossina 1, pectenotossina 2 (LC-MS/MS) Bonamia ostreae presunta (Esame microscopico-ricerca) Marteilia refringens presunta (Esame microscopico-ricerca) POS CHI 021 INT rev POS CHI 052 INT rev AECOSAN EURLMB Marine biotoxins vers OIE Manual for aquatic animals 2012 cap parte 1, 2 (escluso par 2.4), OIE Manual for aquatic animals 2012 cap parte 1, 2 (escluso par 2.4), Molluschi bivalvi, echinodermi, tunicati, gasteropodi marini Biotossine liposolubili (Prova biologica-ricerca) AESAN CRLMB vers6 december 2013 Molluschi bivalvi, echinodermi, tunicati, gasteropodi marini, conserve di molluschi Paralytic Shellfish Poison (biotossine PSP) (Prova biologica-ricerca) AOAC (esclusi par B, C, G) Molluschi bivalvi, pesci Acido domoico (ASP) (HPLC-DAD) AESAN EURLMB Domoic acid vers Pesce intero, organi (milza,cuore, rene anteriore, cervello), liquido ovarico Virus necrosi ematopoietica infettiva (IHN), virus setticemia emorragica virale (VHS) (colture cellulari- IF indiretta) Dec CE 2001/183 GU CE L67 09/03/ POS VIR 013 NOR rev Prodotti a base di carne Escherichia coli non O:157 VTEC (Esame colturale-ricerca) USDA FSIS MLG 5B Prodotti carnei, prodotti ittici Basi azotate volatili (volumetrica) Rapporti ISTISAN 1996/34 pag 15 E 120 (acido carminico) (HPLC-DAD) POS CHI 055 INT rev Nitriti (come sodio nitrito), nitrati (come sodio nitrato) (cromatografia ionica) POS CHI 006 INT rev

10 Scheda 10 di 14 Solfiti (colorimetrica) AOAC Solfiti (spettrofotometria UV-Vis) POS CHI 047 INT rev Prodotti ittici Azoto basico volatile totale (volumetrica) Coloranti: E 110 (giallo tramonto FCF), E 122 (azorubina), E 123 (amaranto), E 124 (ponceau 4R), E 128 (rosso 2G), E 129 (rosso allura AC) (HPLC-DAD) Reg CE 2074/ /12/2005 GU CE L338 22/12/2005 cap III pag POS CHI 057 INT rev Istamina (HPLC-DAD) POS CHI 005 INT rev Mercurio totale (spettrofotometria AA) POS CHI 041 INT rev Metilmercurio (GC-MS) POS CHI 053 INT rev Prodotti ittici, derivati del latte Additivi: acido benzoico, acido sorbico, para-idrossibenzoato di etile, para-idrossibenzoato di metile, para-idrossibenzoato di propile (HPLC) POS CHI 040 INT rev Prodotti vegetali Pentaclorofenolo (GC-MS/MS) POS CHI 020 INT rev Sangue ovino con anticoagulante, DNA Caratterizzazione dei codoni 136, 141, 154, 171 del gene prnp ovino (PCR Real Time) POS VIR 043 INT rev Siero di latte Ceneri (gravimetrica) Rapporti ISTISAN 1996/34 pag 77 + POS CHI 005 NOR rev Residuo secco magro (gravimetrica) Rapporti ISTISAN 1996/34 pag 7-10 Met B Siero, sangue bovino, bufalino Brucellosi (RBPT, FdC) DM n /08/1994 annesso A parte A, B GU n /11/1994 Siero, sangue di altri mammiferi domestici e selvatici Brucellosi (RBPT, FdC) DM n 453 2/07/1992 All 1 GU n /11/ DM n /08/1994 Annesso A parte A, B GU n /11/1994 Siero, sangue di animali Rabbia (dosaggio anticorpi) (sieroneutralizzazione - FAVN) OIE Manual for terrestrial animals 2013 cap parte 2.a Siero, sangue di canidi Ehrlichia canis (IF indiretta IgG) POS SIE 008 INT rev Leishmania infantum (IF indiretta IgG) POS SIE 003 INT rev Siero, sangue di equidi Anemia infettiva equina (AGID OIE COGGINS) OIE Manual for terrestrial animals 2013 cap part B.2.a

11 Scheda 11 di 14 Anemia infettiva equina (ELISA) POS DMV 004 INT rev Arterite virale equina (sieroneutralizzazione) OIE Manual for terrestrial animals 2013 cap parte 2.a + POS DMV 001 NOR rev Equine Herpes Virus 1 (EHV-1) (sieroneutralizzazione) OIE Manual for terrestrial animals 2008 cap parte 2.a Equine Herpes Virus 4 (EHV-4) (sieroneutralizzazione) OIE Manual for terrestrial animals 2008 cap parte 2.a Morbo coitale maligno (FdC) OIE Manual for terrestrial animals 2013 cap parte B.2.a + POS DMV 009 NOR rev Morva (FdC) OIE Manual for terrestrial animals 2013 cap parte B.3 (par 3.1, 3.1.2, 3.1.3) + POS DMV 010 NOR rev Siero, sangue di ruminanti Rinotracheite infettiva del bovino (IBR) (sieroneutralizzazione) OIE Manual for terrestrial animals 2008 cap parte 2.a Siero, sangue ovino, caprino Brucellosi (RBPT, FdC) DM n 453 2/07/1992 All 1 GU n /11/1992 Siero, sangue, bovino, bufalino Leucosi (ELISA) DM n /05/1996 Allegati tecnici punto B GU n /07/ DLgs n /05/1999 GU n /06/1999 Allegato D cap II + Dec UE 976/ /12/2009 GU UE 18/12/2009 L336/36-41 Siero, sangue, plasma di ruminanti, latte bovino Paratubercolosi (ELISA anticorpi screening), paratubercolosi (ELISA anticorpi conferma) OIE Manual for terrestrial animals 2014 cap parte B.2.1 Supporti da campionamento superfici ambienti del settore alimentare Bacillus cereus (presunto) (Esame colturale Conta UFC) ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + ISO 7932: 2004 Campylobacter spp (Esame colturale Conta UFC) Campylobacter spp (Esame colturale-ricerca) ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + ISO/TS : 2006 ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + UNI EN ISO : 2006 Clostridium perfringens (Esame colturale Conta UFC) ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + ISO 7937: 2004 Coliformi (Esame colturale-ricerca) ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + ISO 4831: 2006 (esclusi par 4.2, 9.2, 11) Enterobatteri (Esame colturale Conta UFC) Escherichia coli beta-glucuronidasi positivi (Esame colturale Conta UFC) Listeria monocytogenes (Esame colturale Conta UFC) Listeria monocytogenes (Esame colturale-ricerca) Listeria spp (Esame colturale Conta UFC) ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + ISO : 2004 ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + ISO : 2001 ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + UNI EN ISO : 2005 ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + UNI EN ISO : 2005 ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + UNI EN ISO : 2005

12 Scheda 12 di 14 Listeria spp (Esame colturale-ricerca) Microrganismi totali a 30 C (Esame colturale Conta UFC) Pseudomonas spp (Esame colturale Conta UFC) ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + UNI EN ISO : 2005 ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + UNI EN ISO : 2013 ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + ISO/TS 11059/IDF/RM 225: 2009 Salmonella spp (Esame colturale-ricerca) ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + ISO 6579: 2002/Cor 1: 2004 Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus ed altre specie) (Esame colturale Conta UFC) Tessuti, fluidi biologici Tireostatici: tiouracile, metiltiouracile, propiltiouracile, feniltiouracile, tapazolo (LC-MS/MS) ISO 18593: 2004 (esclusi par 6, par 7) + ISO : 1999/Amd 1: 2003 POS CHI 004 INT rev Tessuto adiposo di bovini, suini Acetilgestageni: medrossiprogesterone acetato, megestrolo acetato (ELISA) POS CCR 002 INT rev Tessuto muscolare di specie ittiche Identificazione specie ittiche: Merluccius merluccius, Solea vulgaris, Trigla lucerna, Pleuronectes platessa, Platichthy flesus flesus, Gadus morhua, Trigla lyra, Lophius piscatoris, Lophius budegassa, Lepidorhombus whiffiagonis, Pollachius pollachius, Limanda limanda, Glyptocephalus cynoglossus, Helicolenus dactylopterus, Phycis blennoides, Cepola macrophtalma, Melanogrammus aeglefinus, Pollachius virens, Merlangius merlangus (isoelettrofocalizzazione) Tessuto muscolare di specie recettive diverse dai suini Ricerca Larve di Trichinella spp (digestione artificiale automatica) Ricerca Larve di Trichinella spp (digestione artificiale manuale) Tessuto muscolare di suini Ricerca Larve di Trichinella spp (digestione artificiale automatica) Ricerca Larve di Trichinella spp (digestione artificiale manuale) Urine 19 nortestosterone-alfa, 19 nortestosterone-beta, trenbolone-alfa, trenbolone-beta, metiltestosterone (LC-MS/MS) Promazine: trifluorpromazina, clorpromazina, acepromazina, promazina, propionilpromazina (ELISA) Zeranolo, taleranolo, zearalenolo-alfa, zearalenolo-beta, zearalanone, zearalenone (GC-MS) POS CCR 081 INT rev Reg CE 1375/ /08/2015 GU CE L212 11/08/2015 All III (escluso campionamento) + All I Cap II parte C Reg CE 1375/ /08/2015 GU CE L212 11/08/2015 All III (escluso campionamento) + All I Cap I Reg CE 1375/ /08/2015 GU CE L212 11/08/2015 All I Cap II Parte C (escluso campionamento) Reg CE 1375/ /08/2015 GU CE L212 11/08/2015 All I Cap I (escluso campionamento) POS CHI 018 INT rev POS CHI 042 INT rev POS CHI 026 INT rev Urine, alimenti per l'uomo, alimenti per gli animali, siero, plasma, acqua di abbeverata

13 Scheda 13 di 14 Cortisonici: beclometasone, betametasone, desametasone, flumetasone, metilprednisolone, prednisolone, prednisone, triamcinolone, triamcinolone acetonide (LC-MS/MS) Urine, fegato, latte, muscolo Cortisonici: betametasone, desametasone, flumetasone, prednisolone, (ELISA) POS CHI 025 INT rev POS CCR 003 INT rev Yogurt Grasso TQ, proteine, solidi totali (near infrared trasmittance - NIT) POS CIP 002 INT rev Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus, Streptococcus thermophilus (Esame colturale Conta UFC) ISO 7889: 2003

14 Scheda 14 di 14 ELENCO PROVE ACCREDITATE - CON CAMPO FLESSIBILE Alimenti per l'uomo Polifosfati (cromatografia ionica) Alimenti per l'uomo, alimenti per gli animali Antibiotici (LC-MS/MS) Alimenti per l'uomo, alimenti per gli animali di origine vegetale Pesticidi (GC-MS) Matrici agroalimentari, DNA estratto da matrici agroalimentari Organismi geneticamente modificati (OGM)(PCR real time) Matrici fluide corporee Cloro, sodio, potassio (ISE: potenziometrica indiretta) Siero, plasma ALT, amilasi, AST, azoto ureico, bilirubina diretta, bilirubina totale, calcio, colesterolo, creatinina, ferro, fosforo, glucosio, lipasi, magnesio, proteine totali, trigliceridi (Spettrofotometria) Tessuti, fluidi biologici Ormoni steroidei (LC-MS/MS) Urine, fegato, muscolo, siero, plasma, pelo, bulbi oculari, mangimi Beta agonisti (LC-MS/MS) Legenda AOAC: Association of Official Analytical Chemist DM, DLgs, OM: Decreto Ministeriale, Decreto Legislativo, Ordinanza Ministeriale della Repubblica Italiana GU, DIR CEE: Gazzetta Ufficiale, Direttiva della Comunità Economica Europea REG, DIR CE: Regolamento, Direttiva Comunità Europea GU: Gazzetta Ufficiale DMiPAF: Decreto Ministero Politiche Agricole e Forestali SO: Serie Ordinaria ISO: International Organization for Standardization UNI: Ente Nazionale Italiano di Unificazione EN: Norma Europea elaborata dal Comitato Europeo di Normazione (CEN) FIL-IDF: Federation Internationale dè Laiterie - International Dairy Federation OIE: World Organisation for Animal Health CLSI: Clinical and Laboratory Standards Institute POS INT: sviluppato dal Laboratorio ISS: Istituto Superiore di Sanità AFNOR: Association Française de NORmalisation USDA//FSIS: United States Department of Agriculture / Food Safety and Inspection Service MFHPB: Health Products and Food Branch - Health Canada ACCREDIA Il Direttore del Dipartimento (Dr.ssa Silvia Tramontin) La decorrenza del presente elenco delle prove accreditate, coincide con la data di revisione del documento, posta in alto a destra. Non rileva il fatto che la firma digitale sia stata apposta successivamente