Il mercato del vino negli Stati Uniti

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Mariana Parisi
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1 Il mercato del vino negli Stati Uniti Baccelle Enrico Aprile 2012

Mercato del vino imbottigliato in USA (GTI, Aprile 2012) L export Stati Uniti statistiche d esportazione vino imbottigliato in valore Canada, Regno Unito e Giappone sono i partner principali

2 Mercato del vino imbottigliato in USA (GTI, Aprile 2012) L export Stati Uniti statistiche d esportazione vino imbottigliato in valore Canada, Regno Unito e Giappone sono i partner principali dell'export statunitense, anche da un punto di vista storico in termini di fatturato; il Canada segna un incremento del 18,4 % rispetto al 2011 ed è l unico mercato nettamente in crescita assieme a quello verso la Germania, anche in volume. In termini volumetrici, l'italia è solo seconda al Regno Unito, con un rialzo nel Paese partner Dollari Statunitensi % Quota di mercato % variazione /2011 Mondo ,00 100,00 100,00-3,91 Canada ,01 22,94 28,27 18,40 Regno Unito ,67 17,60 16,66-9,07 Giappone ,58 7,57 8,26 4,84 Hong Kong ,98 16,20 7,69-54,39 Germania ,88 4,34 5,12 13,37 Paese partner Unità Quantità % Quota di mercato % variazione /2011 Mondo L ,00 100,00 100,00-0,60 Regno Unito L ,89 28,84 26,55-8,50 Italia L ,92 14,07 14,84 4,88 Canada L ,38 11,92 14,47 20,68 Germania L ,90 6,22 7,46 19,11 Giappone L ,73 6,54 6,75 2,63 2

3 Stati Uniti statistiche d esportazione vino imbottigliato in volume Andamento del prezzo unitario all esportazione Il prezzo medio unitario all esportazione si è mantenuto pressoché costante nell ultimo triennio per i principali partner dell export statunitense eccetto per Hong Kong che ha avuto una richiesta molto alta nel 2011 con un netto calo nel 2012 di quasi il 22% compensata dalla Cina. Paese partner Unità Valore unitario(dollari Statunitensi) % variazione /2011 Mondo L 2,4 3,17 3,06-3,33 Canada L 5,55 6,09 5,98-1,89 Regno Unito L 1,55 1,93 1,92-0,63 Giappone L 2,35 3,67 3,75 2,16 Hong Kong L 4,18 8,03 6,29-21,69 Germania L 1,9 2,21 2,1-4,81 Cina L 3,43 3,26 3,9 19,74 Italia L 0,93 0,91 0,83-7,98 3

Storico del fatturato export vino imbottigliato degli Stati Uniti (2007-2008-2009)

4 Storico del fatturato export vino imbottigliato degli Stati Uniti ( ) Storico del fatturato export vino imbottigliato degli Stati Uniti ( ) 4

5 L import Stati Uniti statistiche di importazione vino imbottigliato in valore Paese partner Dollari Statunitensi % Quota di mercato % variazione /2011 Mondo ,00 100,00 100,00 3,98 Italia ,47 32,47 30,72-1,61 Francia ,99 22,84 23,86 8,62 Australia ,27 12,24 11,39-3,27 Cile ,33 6,36 8,01 30,88 Argentina ,57 7,39 7,86 10,69 Spagna ,03 6,62 6,32-0,63 Stati Uniti statistiche di importazione vino imbottigliato in volume 5

6 L import statunitense del vino imbottigliato in termini sia di fatturato che di volumi si rivolge all Italia come principale partner europeo che interessa nel 2012 una quota di mercato di oltre il 30% anche se in lieve calo rispetto al 2011, seguita dalla Francia che tuttavia è solo quarta in termini di volume (dopo Australia, Cile e Argentina) in una tendenza costante nell ultimo triennio. Stati Uniti andamento del prezzo medio unitario all importazione del vino imbottigliato Mercato del vino spumante in USA Stati Uniti statistiche di importazione dei vini spumanti in valore 6

7 Stati Uniti statistiche di importazione vino spumante in volume ( ) Per i vini spumanti, Francia, Italia e Spagna è l ordine in fatturato mentre per i volumi l Italia supera la Francia; il prezzo unitario rimane sempre il più elevato per lo spumante francese (17 euro/litro) seguito di gran lunga da quello italiano e spagnolo pressoché allo stesso livello (circa 4 euro/litro); nello storico delle statistiche di importazione la Francia ha sempre mantenuto il primato passando peò dai milioni di euro nel ai 30 milioni nel 2009 per poi risalire ai 70 milioni nel Stati Uniti andamento del prezzo unitario vino spumante all importazione ( ) 7

8 STATI UNITI, STATISTICHE DI IMPORTAZIONE STORICO VINI SPUMANTI IN FATTURATO 8

9 CONFRONTO ITALIA, SPAGNA E FRANCIA EXPORT SPUMANTI A STATI UNITI ITALIA 2012, (ASTI) FRANCIA, 2012 SPAGNA,

10 L ANDAMENTO DEL PREZZO MEDIO UNITARIO DEI VINI SPUMANTI ALL IMPORTAZIONE Paese partner Unità Valore unitario(dollari Statunitensi) % variazione /2011 Mondo L 10,53 10,66 10,29-3,40 Francia L 19,81 22,82 22,26-2,48 Italia L 5,94 5,88 5,79-1,48 Spagna L 4,51 4,56 4,52-0,75 Australia L 4,68 4,88 4,22-13,50 Sudafrica L 7,47 7,23 6,87-4,87 Germania L 3,44 2,94 3,47 18,32 Argentina L 4,76 4 4,88 21,82 Regno Unito L 91,2 9,26 32,48 250,61 Moldavia L 2,43 0 1,93 0,00 Austria L 7,82 7,02 7,95 13,20 Messico L 0 0 4,22 0,00 Cile L 4,26 3,87 4,73 22,18 Portogallo L 5,42 7,2 4,93-31,50 Cina L 3,5 0 5,32 0,00 Grecia L 12,98 11,01 7,79-29,25 Finlandia L ,44 0,00 L ANDAMENTO DEL PREZZO MEDIO UNITARIO DEI VINI SPUMANTI ALL ESPORTAZIONE Paese partner Unità Valore unitario(dollari Statunitensi) % variazione /2011 Mondo L 4,47 7,82 6,93-11,38 Canada L 8,48 11, ,26 Giappone L 5,7 16,32 9,36-42,63 Nigeria L 41 11,63 3,62-68,91 Paesi Bassi L 5, ,01 11,20 Cina L 3,22 14,33 7,12-50,31 Messico L 4,52 8,45 18,63 120,64 Regno Unito L 3,3 3,22 4,84 50,31 Hong Kong L 3,21 10,16 10,6 4,33 Israele L 2,79 3,38 3,99 18,13 Australia L 6,86 5,07 4,49-11,44 Repubblica dominicana L 3,69 4,26 9,38 120,12 Colombia L 2,88 3,15 4,21 33,87 Belgio L 2,91 4,55 6,14 34,86 Vietnam L ,67 296,36 Francia L 2,47 3,27 4,31 31,95 10

11 CARATTERISTICHE PRINCIPALI DEL MERCATO DEL VINO IN USA (DA EUROMONITOR) Categoria Trade Statistics Production 2.620, , , , ,4 VINO Imports 791,6 853,8 840,1 935,9 947,4 Exports 382,1 430,8 466,7 398,7 399,8 Apparent consumption 3.029, , , , ,0 VINO SPUMANTE Imports 49,6 52,8 48,3 47,9 56,9 VINO SPUMANTE Exports 6,1 6,8 7,2 8,6 4,6 Vino totale imbottigliato, statistiche commerciali Vendite di vino per categoria, % di crescita del valore totale Vendite di vino on-trade vs off-trade, % di crescita del volume totale Vendite di vino on-trade vs off-trade, % di crescita del valore totale

12 I VINI BIANCHI FERMI Categoria Fascia di prezzo Under US$ ,7 29,7 28,6 28,4 28,4 28,2 US$4 to US$ ,2 36,8 37,5 37,6 37,6 36,6 US$9.5 to US$ ,1 19,1 19,2 19,3 19,3 19,8 VINI BIANCHI US$13.5 to US$ ,0 7,1 7,2 7,3 7,3 7,5 FERMI US$18.5 and above 6,0 7,3 7,5 7,4 7,4 7,9 Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100 Storico della % di ripartizione off-trade in volume per fascia di prezzo Tipologia Categoria USA - Off-trade Volume 742,3 767,1 793,5 824,4 863,9 886,2 VINO BIANCO FERMO USA - On-trade Volume 210,8 220,1 208,1 197,9 204,6 211,7 USA - Total Volume 953,1 987, , , , ,9 On-trade e Off-trade dei vini bianchi fermi, andamento (milioni di litri) 12

13 Le vendite degli altri vini spumanti negli Stati Uniti hanno segnato una crescita in valore nel 2011 rispetto al 2006 del 23,8% contro una decrescita dello champagne del 15,4% ; i vini rossi e bianchi fermi hanno avuto un incremento di oltre il 20% contro una diminuzione nel consumo dei rosè di quasi il 15%. In generale, la crescita del consumo del vino è stata in valore del 16,2%. L on-trade è cresciuto molto più dell off-trade in termini di valore, ma in termini volumetrici l on-trade è decresciuto di oltre 4 punti percentuali. Per i vini bianchi fermi le fasce di prezzo si sono mantenute presssochè costanti, quella più venduta rimane quella immediatamente più alta della fascia più bassa. Le varietà più consumate sono lo Chardonnay e il Pinot Grigio. Categoria Varietà Chardonnay 50,6 49,5 49,2 49,0 48,7 47,7 Chenin Blanc 0,6 0,6 0,5 0,5 0,6 0,5 French Colombard 0,4 0,4 0,6 1,2 1,3 1,3 VINO BIANCO Garnacha/Grenache 4,0 4,0 4,1 4,1 4,0 3,0 FERMO Pinot Grigio/Pinot Gris 10,1 11,1 12,2 12,0 12,1 12,4 Riesling 3,1 3,7 4,3 5,6 5,7 5,7 Sauvignon/Fume Blanc 7,7 7,7 7,8 6,9 7,1 7,1 Others 23,5 23,0 21,3 20,7 20,5 22,3 Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 % ripartizione per categoria di vino bianco 13

14 I VINI ROSSI Categoria Fascia di Prezzo Under US$ ,6 26,8 25,0 25,1 25,2 25,0 US$4 to US$ ,0 37,2 38,5 38,6 38,5 37,8 VINO ROSSO US$9.5 to US$ ,8 19,7 19,8 19,9 19,8 20,3 FERMO US$13.5 to US$ ,6 7,7 7,9 7,8 7,8 7,9 US$18.5 and above 8,0 8,6 8,8 8,6 8,7 9,1 Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 % di ripartizione del volume totale di vino rosso Categoria Varietà Cabernet Sauvignon 23,9 24,9 25,8 26,5 25,2 25,3 Lambrusco 1,0 1,0 0,9 0,8 0,8 0,7 Merlot 27,4 26,7 26,0 25,2 24,8 24,1 VINO ROSSO Pinot Noir 4,3 5,1 5,7 4,9 5,0 5,2 FERMO Shiraz/Syrah 6,5 6,2 5,9 6,4 5,9 5,5 Zinfandel 2,1 2,2 2,1 2,2 2,3 2,3 Others 34,8 34,0 33,7 34,0 36,0 36,8 Total 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 % di ripartizione del volume totale di vino rosso per tipologia varietale di uve Anche i vini rossi più venduti sono quelli di fascia di prezzo medio-bassa, e la varietà preferita si conferma essere nel quinquennio quella del Cabernet Sauvignon seguita dal Lambrusco. 14

15 GLI SPUMANTI NEGLI USA 15

16 Categoria USA - Off-trade Volume 81,9 84,3 86,5 92,9 95,7 99,9 USA - On-trade Volume ALTRI VINI SPUMANTI 23,8 24,9 23,4 23,2 23,6 24,8 USA - Total Volume 105,6 109,2 109,9 116,1 119,3 124,7 On-trade e Off-trade degli altri vini spumanti, andamento (milioni di litri) 16

17 Off-trade degli altri vini spumanti, andamento % del volume Previsioni di crescita in % del valore per categoria di vino per il quinquennio Per lo champagne e gli altri vini spumanti, il consumo negli USA in termini volumetrici è pressoché lo stesso in on-trade e off-trade; la fascia di prezzo più venduta è quella medio-alta, indice di un consumo di qualità. Le previsioni per il 2016 vedono in valore una stima di crescita più per lo champagne che gli altri vini spumanti e più per i rossi che per i bianchi fermi. 17

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