Collezione Primavera Estate 2018
La Pasticceria Dal 1930 Flamigni sceglie con cura tutte le materie prime che utilizza per la preparazione dei suoi dolci prodotti: ingredienti d eccellenza per realizzare ricette genuine dal gusto inimitabile, che offrono a chi le sceglie l opportunità di vivere un esperienza sensoriale davvero unica. Materie prime pregiate e tanta passione sono i principali segreti della squisita collezione di bontà firmata Flamigni: un gustoso assortimento che, grazie ad accurate lavorazioni artigianali, ripropone i sapori di una volta, perfezionandoli e arricchendoli di anno in anno. Dall impasto alla cottura, tutti i prodotti firmati Flamigni sono realizzati seguendo scrupolosamente gli insegnamenti della grande tradizione pasticcera italiana. Nella sua ampia e raffinata gamma di creazioni, Flamigni propone i classici dell alta pasticceria nella ricetta autentica o rivisitati per renderli più golosi e originali. Vere piacevolezze per il palato del più attento ed esigente consumatore moderno che desidera prodotti sempre più ricchi e preziosi.
La Pasticceria firmata Flamigni Ancora oggi, nei laboratori Flamigni, si conserva il ricettario originale risalente al 1930. I mastri pasticceri lo consultano quotidianamente, attingendo preziose indicazioni e dedicando massima attenzione a ogni singola fase della creazione, a partire dalla scelta degli ingredienti, tutti freschi e di primissima qualità: uova, burro francese, puro cioccolato, vaniglia del Madagascar. L inconfondibile sofficità e croccantezza della Pasticceria Flamigni nasce, infatti, dall utilizzo di materie prime pregiate e dalla realizzazione di ricette artigianali, curate nel dettaglio dalle mani esperte e sapienti dei nostri mastri pasticceri. Dalle dosi ai tempi di esecuzione, tutto è perfettamente studiato. Particolare cura viene riposta nella preparazione dell impasto e nella cottura, ma altrettanto importante è considerata la fase di raffreddamento. Per questo, al massimo due ore dopo la cottura, per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche, biscotti e pasticcini vengono impacchettati in ricche ed eleganti confezioni. Cura del packaging e utilizzo di incarti appositamente studiati per adattarsi alle diverse esigenze di conservazione, completano il ciclo della lavorazione, svolta in modo altamente artigianale. La propensione al miglioramento e il continuo desiderio di perfezionamento, sono elementi che, di generazione in generazione, caratterizzano la natura dell azienda Flamigni e la collocano tra le eccellenze dell arte dolciaria a livello nazionale. Grazie alla passione artigianale e alla tradizionale attenzione per la qualità, dal 1930 Flamigni firma un inimitabile collezione di bontà, un vero trionfo di varietà per una scelta di gusto. 2 3
I Nostri Pasticcini di Frolla Ovalino allavaniglia Mini Cookie Un biscotto di purissima frolla al burro fresco, aromatizzata con estratto naturale di vaniglia del Madagascar. La F, iniziale di Flamigni, conferisce eleganza e riconoscibilità. Gustoso biscotto preparato con burro fresco e pregiato cacao belga, arricchito con chunks di puro cioccolato fondente al 70% e prodotto secondo l autentica ricetta della Lousiana. Appena estratto dall incarto, può essere gustato come appena sfornato. Bastogne Margherita con Ciliegia Frollino al Cocco Canestrelli Sono tra i biscotti più classici della tradizione pasticcera italiana, preparati artigianalmente seguendo l antica ricetta ligure. Gli ingredienti utilizzati dai mastri pasticceri Flamigni nella preparazione dei Canestrelli sono totalmente naturali e accuratamente selezionati per creare una perfetta armonia di gusto tra burro fresco di centrifuga e vaniglia purissima del Madagascar. I Canestrelli Flamigni devono la loro particolare friabilità alla raffinata frolla, preparata con uova fresche di primissima qualità, provenienti da allevamenti italiani a terra. La frolla che si ottiene conferisce al biscotto una delicatezza unica che lo rende così friabile e delicato da sciogliersi letteralmente in bocca. La lenta cottura, tipica della pasticceria artigianale, contribuisce a conservare la fragranza e il sapore degli ingredienti naturali. Dalla caratteristica forma di margherita bucata al centro, i Canestrelli Flamigni sono deliziosi e friabili, spolverizzati uno ad uno con finissimo zucchero a velo. Un classico che incontra il gusto di tutti, adatti per essere assaporati in ogni dolce momento della giornata: dalla colazione al tè del pomeriggio, da soli o in compagnia. Squisito biscotto preparato seguendo fedelmente l antica ricetta belga. Sottile e croccante, con caramello ottenuto da zucchero di canna grezzo, profumato alla cannella, è ottimo per accompagnare il tè e anche il latte. Cuor di Crema Croccante biscotto di frolla rotonda al cacao che custodisce un goloso segreto: un cuore morbido di squisita crema al cacao e alle nocciole del Piemonte. Delizioso frollino al burro fresco, preparato con farina di mandorle dolci e armelline, profumato al miele millefiori, decorato a mano con una vera ciliegia candita di Vignola. L incarto che li avvolge ne mantiene inalterata la freschezza. Friabile biscottino dal delizioso profumo esotico, preparato con cura amorevole dai mastri pasticceri Flamigni, che lo impreziosiscono con un tocco finale di cocco rapè. Ciuffo Bicolore Dall originale ricetta francese, la classica frolla al burro fresco e cacao, profumata alla vaniglia del Madagascar. Il tipico impasto bicolore caratterizza questo biscottino dalla friabilità unica. 4 5
Articolo in abbinamento Vedi Cat.Colombe La Pasticceria I cofanetti a cuore Flowers and butterflies con raffinato decoro a traforo in colori assortiti The Flowers and butterflies heart shaped cases with refined drilled decoration in assorted colours Art. 2015 Pasticceria da tè Tea biscuits 300g 8 pz per ct Misure/Sizes: 22x19,5x9 cm Disponibilità/Availabitlity: da Febbraio/from February Scadenza/ Shelflife: 6 7
Assortimento Lusso composto da: canestrello al burro, frollino al cocco, ovalino alla vaniglia, margherita al burro con ciliegia candita, bastogne al caramello, ciuffo di frolla bicolore, cuor di crema alla nocciola, mini cookie al triplo cioccolato, amaretto alla mandorla ripieno al cioccolato e amaretto al cacao ripieno alla ciliegia. La Pasticceria La Pasticceria da tè Flamigni Una grafica pulita ed essenziale e colori a contrasto per le nostre nuove scatole istituzionali The Flamigni tea biscuits An essential and clean graphic and contrasting colours for our new gift boxes Art. 2011 Scatola regalo piccola Small gift box 215g 12 pz per ct Misure/Sizes: 22x14x8 cm Art. 2012 Scatola regalo grande Big gift box 430g 8 pz per ct Misure/Sizes: 26,5x22x8 cm tutto l anno / all year round 8 9
La Pasticceria I cofanetti regalo ottagonali Una grafica pulita ed essenziale e colori a contrasto per le confezioni con frollini monogusto Art. 2033 Cartone assortito contenente: / Assorted carton containing: 4 Bastogne al caramello / Bastogne with caramel 150g 4 Frollini al cocco / Coconut cookies 150g 4 Canestrelli / Canestrelli 150g Art. 2034 Cartone assortito contenente: / Assorted carton containing: 4 Mini cookies al triplo cioccolato / Mini triple chocolate cookies 150g 4 Cuor di crema al gianduia / Cuor di crema filled with hazelnut cream 150g 4 Ciuffo di frolla bicolore / Bi-couloured cookie 150g The small octagonal gift cases An essential and clean graphic and contrasting colours for our new boxes with one flavour cookies tutto l anno /all year around tutto l anno /all year around - Misure/Sizes: 12x12 cm - Misure/Sizes: 12x12 cm 10 11
Assortimento classico: ovalino alla vaniglia, cuor di crema alla nocciola, ciuffo di frolla bicolore, cookie al triplo cioccolato e bastogne al caramello La Pasticceria Le borsine con pasticceria da tè classica Tinte raffinate e una grafica elegante ed essenziale per due proposte istituzionali, confezionate con un assortiment classico di pasticcini The bags with classic tea biscuits Refined colours and an elegant and essential design for two proposals, with a classic assortment of tea biscuits Art. 2044 Borsina piccola Small bag 200g 12 pz per ct Art. 2045 Borsina grande Big bag 400g 8 pz per ct Disponibilità / Availability: tutto l anno / all year round Scadenza / Shelflife: 12 mesi / months 12 13
La Pasticceria I mini cookies al triplo cioccolato Una grafica allegra e colorata per questi golosissimi pasticcini The triple chocolate mini cookies A coloured and funny graphic for these delicious cookies Art. 2700 Art. 2710 Art. 2711 Art. 2720 Cookies al triplo cioccolato sfusi Triple chocolate cookies in bulk 5kg per ct Espositore in ceramica in omaggio - Vedi condizioni di vendita Complimentary ceramic display - See sales conditions Sacchetto piccolo Small bag 200g 12 per ct 14 15 Sacchetto grande Big bag 400g 8 per ct Tazza Mug 130g 8 per ct Disponibilità / Availability: tutto l anno /all year around Scadenza / Shelflife: 12 mesi / months
Articolo in abbinamento Vedi Cat.Colombe La Pasticceria La combinazione vetrina Ibiscus Un bellissimo decoro floreale per una vetrina dal sapore giovane e fresco The Ibiscus assortment A beautiful flowers decoration for a proposal with a young and fresh taste Art. 2350 Cartone assortito contenente: Assorted carton containing: 12 Scatole regalo con pasticceria da tè 175g Gift boxes with tea biscuits 4 Cofanetti legno piccoli con pasticceria da tè 115g Small wooden cases with tea biscuits 3 Cofanetti legno grandi con pasticceria da tè 215g Big wooden cases with tea biscuits 4 Pochette con pasticceria da tè 115g Purses with tea biscuits 3 Latte con pasticceria da tè 300g Tins with tea biscuits 16 17
Articolo in abbinamento Vedi Cat.Colombe Articolo in abbinamento Vedi Cat.Colombe La Pasticceria I cofanetti di legno Utili contenitori da scrivania in legno decorato al decoupage The wooden cases. Useful desk containers Cofanetto piccolo Small case 115g 8 pz per ct Misure/Sizes: 19,5x13x6,5 cm Cofanetto grande Big case 215g 6 pz per ct Misure/Sizes: 25,5x20x6,5 cm La scatola regalo Art. 2352 Art. 2353 Art. 2351 The gift box Pasticceria da tè Tea biscuits 175g 12 pz per ct da Febbraio / from February 18 19
Articolo in abbinamento Vedi Cat.Colombe Articolo in abbinamento Vedi Cat.Colombe La Pasticceria Le pochette Graziosi accessori moda di tessuto stampato in 2 decori assortiti The printed fabric purses in 2 assorted patterns Le latte Art. 2354 Art. 2355 Pasticceria da tè Pratici contenitori in metallo in 2 modelli assortiti Pasticceria da tè Tea biscuits Tea biscuits 115g 8 pz per ct Misure/Sizes: 25,5x18 cm The tins Practical metal containers in 2 assorted models 300g 6 pz per ct Misure/Sizes: 14x20 cm 15x10,5x20 cm 20 21
La Pasticceria La combinazione vetrina Saint Tropez Colori freschi e primaverili e un grazioso decoro a righe per una vetrina moderna ed originale The Saint Tropez assortment Spring and fresh colours and a pretty stripes decoration for a modern and original proposal 22 23 Art. 2360 Cartone assortito contenente: Assorted carton containing: 8 Cofanetti rettangolari con pasticceria da tè 215g Rectangular cases with tea biscuits 5 Cofanetti lunghi con pasticceria da tè 115g Long cases with tea biscuits 4 Cofanetti alti con pasticceria da tè 200g Tall cases with tea biscuits 6 Cofanetti a cubo con pasticceria da tè 100g Cube cases with tea biscuits
La Pasticceria I cofanetti regalo Utili contenitori per la scrivania o la toilette in colori assortiti The gift cases Pretty and useful containers in assorted colours Art. 2361 Art. 2362 Cofanetto rettangolare Cofanetto lungo con assortimento lusso di pasticceria da tè Long case Rectangular case 115g 10 pz per ct 215g 8 pz per ct Misure/Sizes: 39,5x7,5x5 cm Misure/Sizes: 26,5X21x5 cm 24 25
La Pasticceria I cofanetti alti Utili contenitori per la scrivania o la toilette in colori assortiti The tall cases Pretty and useful containers in assorted colours Art. 2363 Art. 2364 Pasticceria da tè Tea biscuits 200g 8 pz per ct Misure/Sizes: 9x9x25 cm I cofanetti a cubo Piccoli e utili contenitori per la scrivania o la toilette in colori assortiti The cube cases Pretty and useful containers in assorted colours Pasticceria da tè Tea biscuits 100g 12 pz per ct Misure/Sizes: 9x9x11 cm 26 27
La Pasticceria La combinazione vetrina Mediterraneo Un fresco decoro di ulivo e fiori per una vetrina dal forte sapore mediterraneo The Mediterranean assortment A fresh olive and flowers decoration for a proposal with Mediterranean taste Art. 2370 Cartone assortito contenente: Assorted carton containing: 4 Scatole regalo con pasticceria da tè 350g Gift boxes with tea biscuits 3 Cassettiere con pasticceria da tè 150g Chests of drawers with tea biscuits 3 Cilindri con pasticceria da tè 130g Cylinders cases with tea biscuits 2 Cofanetti ovali con pasticceria da tè 350g Oval cases with tea biscuits 3 Tazze con pasticceria da tè 60g Mugs with tea biscuits 2 Teiere con pasticceria da tè 130g Teapots with tea biscuits 3 Ciotole in ceramica con pasticceria da tè 200g Ceramic bowls with tea biscuits 28 29
La Pasticceria La cassettiera portagioie di cartoncino rivestito in carta con decoro di ulivo e fiori The cardboard chest of drawers covered with paper decorated with olive and flowers La scatola regalo con fiocco Art. 2372 Art. 2371 Pasticceria da tè Tea biscuits 150g 6 pz per ct Misure/Sizes: 17x10x16,5 cm The gift box with bow Pasticceria da tè Tea biscuits 350g 8 pz per ct Misure/Sizes: 24,5x20,5x6,5 cm 30 31
La Pasticceria I cofanetti regalo di cartoncino rivestito in carta con decoro di ulivo e fiori The cardboard gift cases covered with paper decorated with olive and flowers Le ceramiche Mediterraneo Art. 2373 Art. 2374 Art. 2375 Art. 2376 Art. 2377 Cilindro con pasticceria da tè Cofanetto ovale con pasticceria da tè di fine ceramica smaltata Tazza con pasticceria da tè Teiera con pasticceria da tè Ciotola con pasticceria da tè Cylinder with tea biscuits Oval case with tea biscuits Mug with tea biscuits Teapot with tea biscuits Bowl with tea biscuits 130g 6 pz per ct 350g 4 pz per ct The Mediterranean ceramic items 60g 6 pz per ct 130g 4 pz per ct 200g 6 pz per ct Misure/Sizes: 12,5x12 cm Misure/Sizes: 24x16x14 cm in fine enameled ceramic Misure/Sizes: 12,5x12 cm Misure/Sizes: 24x16x14 cm Misure/Sizes: 24,5x20,5x6,5 cm 32 33
Articolo in abbinamento Vedi Cat.Colombe La Pasticceria L assortimento Lavanda Una ricca gamma di contenitori in vimini bianco intrecciato con fodera in tessuto a quadretti color lavanda, con una raffinata selezione di pasticcini da tè The Lavender assortment A wide range of interlaced white wicker containers, lined with checked fabric in lavender colour, with a refined selection of tea biscuits Art. 2330 Cartone assortito contenente: Assorted carton containing: 4 Portagrissini con pasticceria da tè 120g Breadsticks holders with tea biscuits 2 Cestini in tessuto con pasticceria da tè 300g Fabric baskets with tea biscuits 2 Portautensili con pasticceria da tè 300g Tools holders with lid with tea biscuits 2 Portapane con pasticceria da tè 345g Bread holders with tea biscuits Misure/Sizes: 11x16 cm 20x14x14 cm 21x14x23 cm 29x19x12 cm 34 35
La Pasticceria L assortimento di biscottiere Romantic Un elegante gamma di contenitori di vetro serigrafato e fine ceramica smaltata, con una raffinata selezione di pasticcini da tè The Romantic cookies jars assortment An elegant range of glass and fine enameled ceramic containers, with a refined selection of tea biscuits Art. 2331 Cartone assortito contenente: Assorted carton containing: 4 Biscottiere basse con pasticceria da tè 140g Low cookies jars with tea biscuits 4 Biscottiere alte con pasticceria da tè 200g Tall cookies jars with tea biscuits Misure/Sizes: 14,5x12 cm 11,5x20 cm 36 37
La Pasticceria L assortimento di caffettiere Love Cuori e tinte pastello per queste graziose caffettiere in fine ceramica smaltata, con una raffinata selezione di pasticcini da tè The Love coffeepots assortment Hearts and pastel colours for these pretty coffeepots in fine enameled ceramic, with a refined selection of tea biscuits Art. 2332 Pasticceria da tè Tea biscuits 120g 10 pz per ct Misure/Sizes: 19,5x12x16,5 cm 38 39
La Pasticceria L assortimento Spring Una ricca gamma di accessori per la scrivania in legno con una raffinata selezione di pasticcini da tè The Spring assortment A rich range of wooden desk accessories with a refined selection of tea biscuits Art. 2333 Cartone assortito contenente: Assorted carton containing: 2 Cassettiere piccole con pasticceria da tè 100g Small chests of drawers with tea biscuits 2 Portachiavi con pasticceria da tè 115g Key holders with tea biscuits 2 Cofanetti rettangolari con pasticceria da tè 120g Rectangular cases with tea biscuits 2 Cassettiere grandi con pasticceria da tè 200g Big chests of drawers with tea biscuits 2 Portadocumenti con pasticceria da tè 215g Documents holders with tea biscuits Misure/Sizes: 16x9x17,5 cm 21,5x6,5x26,5 cm 18c10,5x8 cm 24x10x21 cm 24x10x16 cm 40 41
La Pasticceria L assortimento Cooking Utili e graziosi pentolini di metallo a pois, con una raffinata selezione di pasticcini da tè The Cooking assortment Useful and pretty polka dots metal pans, with a refined selection of tea biscuits Art. 2334 Pasticceria da tè Tea biscuits 200g 9 pz per ct Misure/Sizes: 22x17x15 cm 42 43
Articolo in abbinamento Vedi Cat.Colombe La Pasticceria L assortimento Les fleurs Una ricca gamma di articoli per la cucina in legno e ceramica, con una raffinata selezione di pasticcini da tè The Les fleurs assortment A rich range of wooden and ceramic kitchen accessories, with a refined selection of tea biscuits Art. 2335 Cartone assortito contenente: Assorted carton containing: 4 Tazze con pasticceria da tè 80g Mugs with tea biscuits 4 Biscottiere piccole con pasticceria da tè 120g Small cookies jars with tea biscuits 2 Cassettiere con pasticceria da tè 140g Chests of drawers with tea biscuits 2 Cofanetti quadrati con pasticceria da tè 120g Small square cases with tea biscuits 1 Brocca con pasticceria da tè 350g Jug with tea biscuits Misure/Sizes: 14x8,5x15,5 cm 10,5x10,5x17 cm 17,5x8,5x17 cm 14x14x9 cm 25x19,5x21 cm 44 45
Articolo in abbinamento Vedi Cat.Colombe La Pasticceria L assortimento Picnic Coloratissimi e utilissimi cestini da picnic, con una raffinata selezione di pasticcini da tè The Picnic assortment Useful and coloured picnic baskets, with a refined selection of tea biscuits Art. 2336 Pasticceria da tè Tea biscuits 300g 6 pz per ct Misure/Sizes: 23x13x20 cm 46 47
in offerta fino ad esaurimento La Pasticceria Le scatole regalo The gift boxes Art. 2451 Art. 2452 Scatola confezionata con assortimento classico di pasticceria da tè Tea biscuits 175g 12 pz per ct Scatola confezionata con assortimento lusso di pasticceria da tè Tea biscuits 330g 8 pz per ct da Febbraio / from Februay Le latte Radio Originalissime latte a forma di radio in colori assortiti The Radio tins Original radio shaped tins in assorted colours Art. 2337 Pasticceria da tè Tea biscuits 350g 8 pz per ct Misure/Sizes: 25x10x18 cm 48 49
Assortimento Primavera composto da: ovalino alla vaniglia, margherita al burro con ciliegia candita, bastogne al caramello, ciuffo di frolla bicolore, cuor di crema alla nocciola, miki cookies al triplo cioccolato, amaretto classico alla mandorla e amaretto al cacao ripieno alla ciliegia. La Pasticceria La piccola scatola regalo e il cofanetto alto The small gift box and the tall case Art. 2020 Art. 2021 La piccola scatola regalo The small gift box 115g 12 pz per ct Il cofanetto alto The tall case 200g 12 pz per ct Disponibilità/Availabitlity: da Febbraio/from February Scadenza/ Shelflife: La scatola regalo The gift box Art. 2022 Art. 2029/X Pasticceria da tè Tea biscuits 230g 12 pz per ct 4 Piccole scatole regalo 115g Small gift boxes 4 Cofanetti alti 200g Tall cases Cartone assortito contenente: / Assorted carton containing: 4 Scatole regalo 230g Gift boxes Disponibilità/Availabitlity: da Febbraio/from February Scadenza/ Shelflife: 50 51
Art. 2174: Assortimento Cantuccini 3 tipi: Cantuccini alla mandorla, Cantuccini alla mandorla con gocce di cioccolato fondente, Cantuccini ai pistacchi e gocce di cioccolato bianco Assortment of Cantuccini 3 kinds: Cantuccini with almonds, Cantuccini with almonds and dark chocolate drops, Cantuccini with pistachios and white chocolate drops 600g 4 pz per ct Disponibilità: da Settembre Availability: from September Scadenza: 8 mesi Shelflife: 8 months Art. 2177: Cuor di Frutta alla ciliegia e Cuor di Frutta all albicocca assortiti Assorted cherry Cuor di frutta and apricot Cuor di frutta 750g 4 per ct Disponibilità: tutto l anno Availability: all year round Scadenza: 8 mesi Shelflife: 8 months Art. 2165: Cuor di crema al cacao farciti con crema di nocciola e Mini Cookies al triplo cioccolato assortiti Assorted Cuor di crema with cocoa filled with hazelnut cream and Mini Triple Chocolate Cookies 750g 4 pz per ct Scadenza: 12 mesi - Shelflife: 12 months Disponibilità: tutto l anno - Availability: all year round Art. 2176: Assortimento pasticceria da tè 4 tipi: Canestrelli, Ciuffi Bicolore, Frollini al cocco, Bastogne Assortment of tea biscuits 4 kinds: Canestrelli, Bicoloured Cookies, Coconut biscuits, Bastogne 750g 4 per ct Disponibilità: tutto l anno Availability: all year round Scadenza: 12 mesi Shelflife: 12 months 52 53
I Biscotti della Tradizione Italiana Amaretti alla Frutta Amaretti al Cioccolato Vera e propria specialità della Pasticceria Flamigni, gli Amaretti alla Frutta sono proposti in quattro varietà: alla mandorla ripieni di confettura all albicocca o al limone e alla mandorla e cacao ripieni di confettura alla ciliegia o all arancia. Il ricco ripieno di confettura in purezza conferisce un gusto originale, genuino e raffinato. Squisito pasticcino morbido, proposto in tre prelibate varietà: amaretto classico alla mandorla con crema di cioccolato ricoperto con zucchero semolato; amaretto alla mandorla e caramello con crema di cioccolato ricoperto di granella di zucchero caramellato; amaretto alla mandorla e cacao con crema di cioccolato fondente. Cuor di Frutta Ravioletto Fagottino Amaretto Morbido alla Mandorla Tipico pasticcino morbido a base di mandorle dolci e armelline, è uno dei prodotti più amati della tradizione dolciaria italiana. Nasce da una ricetta tradizionale, antica di oltre due secoli, che ha origini nell entroterra ligure e del basso Piemonte. Appositamente rielaborata dai nostri mastri pasticceri, la caratteristica principale dell Amaretto Flamigni, oltre alla straordinaria morbidezza, è l incredibile dolcezza. Essa deriva dall alta percentuale di mandorle dolci utilizzate nel suo impasto rispetto alla proporzione classica, che privilegia un più alto impiego di armelline. L Amaretto Morbido alle Mandorle Flamigni è frutto di una speciale combinazione di ingredienti freschi e naturali: zucchero semolato, mandorle dolci pelate, albume, armelline dolci e amare pelate, aroma di fiori di arancio naturale ed estratto naturale di vaniglia del Madagascar. Tutti elementi di primissima qualità, selezionati e uniti assieme per creare un dolce e fragrante connubio dal gusto e dalla prelibatezza inimitabili. Tradizionale frolla rustica a base di burro fresco, aromatizzata con estratto naturale di vaniglia del Madagascar, spolverizzata di finissimo zucchero a velo, ripiena di sei diversi gusti di deliziose confetture di frutta: limone, albicocca, ciliegia, mela, arancia, prugna. Cantuccino Tipico biscotto secco preparato seguendo fedelmente la tradizione toscana: il prezioso impasto è aromatizzato alla vaniglia e arricchito con mandorle sgusciate e grezze e con pasta d arancia candita. Tradizionale biscotto di frolla rustica, ripieno di morbide creme, in quattro deliziose varianti: crema di limone, crema d arancia, crema al gianduia, crema di cacao e nocciole. Classico pasticcino di frolla rustica, spolverizzata a mano con zucchero a velo. Preparato con un morbido ripieno di quattro diverse confetture di frutta: mela, albicocca, ciliegia, frutti di bosco. Scroccadente Lo scroccadente Flamigni nasce da un antica ricetta tradizionale romagnola che non contiene arancia candita. I nostri mastri pasticceri l hanno resa più golosa, proponendola in tre diversi speciali abbinamenti di gusto: mandorle e scaglie di puro cioccolato fondente; pistacchi e scaglie di cioccolato bianco; nocciole Piemonte e scaglie di cioccolato al latte. 54 55
Gli Amaretti Gli amaretti morbidi ripieni alla frutta Art. 2620 Art. 2621 Gli amaretti morbidi alla mandorla tutto l anno / all year round Art. 2600 Art. 2601 in 4 gusti assortiti: albicocca, ciliegia, limone e arancia Amaretti ripieni alla frutta sfusi Cofanetto con amaretti Uno dei pasticcini più famosi della tradizione italiana tutto l anno / all year round Amaretti classici sfusi Cofanetto con amaretti classici Assorted amaretti with fruit filling in bulk ripieni alla frutta reinterpretato dai pasticceri Flamigni Classic amaretti in bulk Small case with classic amaretti The soft amaretti with fruit filling 5kg per ct Small case with assorted 8 mesi/months 5kg per ct 180g 8 pz per ct in 4 assorted flavours: apricot, cherry, lemon and orange amaretti with fruit filling 8 mesi/months Peso medio/average weight: 18g The soft almond amaretti - One of the most famous traditional Italian Peso medio/average weight: 18g Misure/Sizes: 29x9x8 cm Pz per kg/pcs per kg: 55 ca./approx. 180g 8 pz per ct biscuits reinterpreted by Flamigni s confectioners Pz per kg/pcs per kg: 55 ca./approx. Misure/Sizes: 29x9x8 cm 56 57
Gli Amaretti Gli amaretti morbidi ripieni al cioccolato Tre squisite proposte assortite: amaretto classico con crema al cioccolato ricoperto di zucchero semolato, amaretto al caramello con crema al cioccolato ricoperto di granella di zucchero caramellato e amaretto al cacao con crema al cioccolato fondente. Art. 2630 Art. 2631 Amaretti ripieni al cioccolato assortiti sfusi Assorted amaretti with chocolate cream filling in bulk 5kg per ct - Peso medio/average weight: 18g Pz per kg/pcs per kg: 55 ca./approx. Cofanetto con amaretti ripieni al cioccolato Small case with amaretti with chocolate cream filling 180g 8 pz per ct - Misure/Sizes: 29x9x8 cm Gli amaretti assortiti Art. 2645 Cofanetto con amaretti misti Small case with assorted amaretti 600g 4 pz per ct Misure/Sizes: 20x21 cm Art. 2644 Assortimento di amaretti classici, ripieni alla frutta e ripieni al cioccolato assortiti sfusi Assorted classic amaretti, amaretti with fruit filling and amaretti with chocolate cream filling in bulk 5kg per ct Carretto espositore in legno in omaggio Vedi condizioni di vendita Complimentary wooden cart display See sales conditions tutto l anno / all year round The soft amaretti with chocolate cream filling - Three delicious assorted proposals: classic amaretto The assorted with chocolate cream filling covered with granulated sugar, caramel amaretto with chocolate cream filling covered with caramelized sugar grains and cocoa amaretto with dark chocolate cream filling. tutto l anno / all year round - 8 mesi/months amaretti 58 59 8 mesi/months
La Pasticceria Le delizie Squisiti pasticcini con mandorle e caramello farciti con crema pasticcera e crema al cioccolato Art. 2660 Art. 2661 Delizie sfuse Sacchetto regalo Delizie in bulk 200g 12 pz per ct Le delizie 5kg per ct tutto l anno / all year round Delicious pastries with almonds and caramel filled with cream and chocolate Espositore in omaggio 8 mesi/months Complimentary display 60 61
I Cuor di Frutta I nuovi Cuor di frutta Una nuova forma per i nostri pasticcini ripieni di marmellata alla frutta assortiti in 4 gusti:ciliegia, albicocca, limone e mela Cuor di frutta assortiti sfusi monodose Pz per kg/pcs per kg: 66 ca./approx. Assorted single portion Cuor di frutta in bulk Cesto espositore in omaggio The new Cuor di frutta 5kg per ct Vedi condizioni di vendita A new shape and 4 assorted flavours for our pastry biscuits filled with fruit jam: cherry, apricot, lemon and apple Peso medio/average weight: 15g Complimentary display basket 8 mesi/months See sales conditions 62 63 Art. 2510 da Febbraio tutto l anno / from February all year round
I Cuor di Frutta I nuovi Cuor di frutta in confezione rivettata Una nuova grafica squadrettata per la nostra confezione più classica. The new Cuor di frutta A new checked pattern for our traditional packaging. Art. 2520 Art. 2521 Art. 2522 Art. 2523 Cuor di frutta all albicocca Cuor di frutta with apricot 200g 10 pz per ct Cuor di frutta alla ciliegia Cuor di frutta with cherry 200g 10 pz per ct Con bustina di zucchero a velo / With powdered sugar in bag Cuor di frutta al limone Cuor di frutta with lemon 200g 10 pz per ct Cuor di frutta alla mela Cuor di frutta with apple 200g 10 pz per ct Cuor di frutta in sacchetto Cuor di frutta in bag Art. 2515 Cuor di frutta Cuor di frutta 400g 8 pz per ct da Febbraio tutto l anno / from February all year round 8 mesi/months 64 65
I Cuor di Frutta Le biscottiere di ceramica smaltata Utili contenitori da cucina in colori assortiti The enameled ceramic cookies jars Useful kitchen containers in assorted colours Art. 2530 Cuor di frutta assortiti Assorted Cuor di frutta 180g 8 pz per ct Misure/Sizes: 13x13x21 cm 66 67
I Fagottini I Fagottini Fragranti pasticcini di frolla rustica con un dolce ripieno Fragrant biscuits with a sweet filling Art. 2210 Art. 2211 Art. 2212 Art. 2213 tutto l anno / all year round Fagottini all albicocca Fagottini with apricot 200g 6 pz per ct Fagottini alla ciliegia Fagottini with cherry 200g 6 pz per ct Fagottini alla mela Fagottini with apple 200g 6 pz per ct Fagottini ai frutti di bosco Fagottini with wild berries 200g 6 pz per ct 8 mesi/months 68 69
I Ravioletti I Ravioletti Fragranti pasticcini di frolla rustica ripieni alle creme Fragrant biscuits filled with creams Art. 2220 Art. 2221 Art. 2222 Art. 2223 tutto l anno / all year round Ravioletti alla crema di limone Ravioletti with lemon cream 200g 6 pz per ct Ravioletti alla crema di arancia Ravioletti with orange cream 200g 6 pz per ct Ravioletti gusto gianduia Ravioletti Gianduia flavour 200g 6 pz per ct Ravioletti al cacao e nocciole Ravioletti with cocoa and hazelnuts 200g 6 pz per ct 8 mesi/months 70 71
I Cantuccini I cantuccini in sacchetto di juta Il biscotto secco più famoso d Italia in alcune gustose varianti in graziosi sacchetti di juta con bordo in pizzo Cantuccini in small juta bags - Some delicious variants for the most famous Italian crunchy biscuit in pretty small juta bags with lace edge Art. 2671 Art. 2672 Art. 2674 Art. 2670 tutto l anno / all year round Cantuccini alle mandorle Cantuccini alle mandorle Cantuccini ai pistacchi con gocce di cioccolato bianco Cantuccini alle mandorle sfusi Cantuccini with almonds con gocce di cioccolato fondente extra Cantuccini with pistachios and white chocolate drops Cantuccini with almonds in bulk 200g 12 pz per ct Cantuccini with almonds 200g 12 pz per ct - Misure/Sizes: 18x24 cm 1kg 5kg per ct 8 mesi/months Misure/Sizes: 18x24 cm with extra dark chocolate drops Peso medio/average weight: 6g 200g 12 pz per ct- Misure/Sizes: 18x24 cm Pz per kg/pcs per kg: 166 ca./approx. 72 73
I Cantuccini I cestini di ceramica con cuori pendenti in 2 modelli assortiti The ceramic small baskets with pending hearts in 2 assorted models I Portacandela di vetro e corda Art. 2683 Art. 2684 Cantuccini alle mandorle In due colori assortiti Cantuccini alle mandorle Cantuccini with almonds Cantuccini with almonds 150g 8 pz per ct The glass and rope candleholders 200g 8 pz per ct Misure: 16x12x19 cm 17x13x18 cm 8 mesi/months In two assorted colours Misure: 20x14x12 cm 8 mesi/months 74 75
I Baci di Romagna I Baci di Romagna Una squisita cialda di nocciola farcita con finissima crema al cioccolato e purea di marroni di Romagna Delicious hazelnut biscuits with a refined chocolate and chestnut cream Art. 2501 Art. 2503 Art. 2505 Baci di Romagna sfusi monodose Baci di Romagna in bulk 5Kg per ct Baci di Romagna in sacchetto regalo Baci di Romagna in gift bag 200g 12 pz per ct Baci di Romagna in brocca di ceramica tipo Faenza Baci di Romagna in ceramic jug 200g 6 pz per ct tutto l anno / all year round 8 mesi/months 76 77
I Dolce Crema Flamigni Dolce Caramello Dolce Cappuccino Soffice impasto a lievitazione totalmente naturale con caramello, farcito di squisita crema pasticcera catalana. Decorato a mano con deliziosa granella di zucchero caramellato. Soffice impasto a lievitazione totalmente naturale, farcito con crema pasticcera al caffè. Decorato a mano con prelibata granella di zucchero al gusto di caffè. Dolce Limone Dolce Limoncello Dolce Rhum Dolce Grappa Le Torte Dolce Crema Flamigni sono soffici e fragranti, caratterizzate dall alta percentuale di burro di centrifuga utilizzato nella loro preparazione. Per questo risultano estremamente morbide e ricche nel gusto. Sono dolci sfiziosi e delicati, ideali a colazione o come dessert di fine pasto, le cui qualità vengono esaltate quando vengono gustati tiepidi. Il tenero impasto delle Torte Flamigni è ottenuto tramite un lungo ed attento processo di lievitazione, totalmente naturale, in cui il lievito madre viene unito a farine di altissima qualità. Per completare la squisita ricetta, i mastri pasticceri le farciscono amorevolmente con creme di grandissima finezza, preparate esclusivamente con uova freschissime, provenienti da allevamenti italiani a terra. Il Dolce Limone Flamigni, morbido, semplice e accattivante nel gusto, è ottimo non solo per la merenda, ma anche per la colazione di grandi e piccini. Profumato con olio essenziale di limoni amalfitani, farcito con deliziosa crema pasticcera al limone, il Dolce Limone è decorato a mano dai mastri pasticceri di Rodello d Alba con granella di zucchero in cristalli. Il suo gusto delicato e, al tempo stesso intenso e goloso, è capace di fornire una sferzata di energia, deliziando il palato con la freschezza dei limoni del Mediterraneo. Soffice impasto a lievitazione totalmente naturale con scorze di limone di Sicilia candito, farcito con crema di limoncello italiano. Decorato a mano con squisita granella di zucchero al limone. Soffice impasto a lievitazione totalmente naturale e uvette lasciate a lungo macerare in Rhum invecchiato, farcito con morbida crema al cioccolato e Rhum. La sua superficie è spennellata a mano con zucchero caramellato. Soffice impasto a lievitazione totalmente naturale e cubetti di pera Williams candita, farcito con delicata crema pasticcera profumata alla grappa. Decorata a mano con zucchero di canna naturale. 78 79
Le Torte I Dolce Crema Un soffice e profumato impasto per i nostri golosissimi dolci farciti con creme pasticcere A soft and fragrant dough for our gourmand cakes with creams Art. 2750 Art. 2751 Art. 2752 Art. 2758 Dolce Caramello con crema catalana Dolce Caramello with Catalan cream 300g 12 pz per ct Dolce Cappuccino con crema pasticcera al caffè Dolce Cappuccino with coffee cream 300g 12 pz per ct Dolce Limone con crema pasticcera profumata al limone Dolce Limone with lemon flavoured cream 300g 12 pz per ct Assortimento Dolce Crema Dolce Crema assortment 300g 12 pz per ct tutto l anno / all year round 9 mesi/months 80 81
Le Torte I Dolce Crema al liquore Un soffice e profumato impasto per questi golosissimi dolci farciti con creme pasticcere al liquore The Dolce Crema with liqueur A soft and fragrant dough for these gourmand cakes with liqueur creams Art. 2753 Art. 2754 Art. 2755 Art. 2759 Dolce Limoncello con scorze di limone di Sicilia candito e crema pasticcera profumata al Limoncello Dolce Limoncello with candied citron peels from Sicily and Limoncello flavoured cream 300g 12 pz per ct Dolce Rhum con uvetta e crema pasticcera al rhum e cioccolato Dolce Rhum with raisins and rhum and chocolate cream 300g 12 pz per ct Dolce Grappa con cubetti di pera Williams e crema pasticcera profumata alla grappa Dolce Grappa with Williams pear cubes and grappa flavoured cream 300g 12 pz per ct Assortimento Dolce Crema al liquore Dolce Crema with liqueur assortment 300g 12 pz per ct tutto l anno / all year round 9 mesi/months 82 83