PROGRAMMA DI LABORATORIO CHIMICA/FISICA CLASSE I H CORSO SCIENTIFICO-TECNOLOGICO ANNO SCOLASTICO 2009-2010 PROF. SSA MARIA DOMENICA ZOPPI PROF.SSA GIULIANA OROFINO Introduzione allo studio della chimica Il metodo scientifico Regole di comportamento in laboratorio Come elaborare una relazione di laboratorio La vetreria e gli strumenti di laboratorio GRANDEZZE FISICHE, MISURE, FORZE La misura e gli errori Le grandezze fisiche Osservazioni e misure L unità di misura e il sistema internazionale Le operazioni tra grandezze fisiche omogenee e non omogenee La misura di lunghezze, aree e volumi Misura di lunghezze Multipli e sottomultipli del metro Misura di aree Misura di volumi Massa e densità La massa e l inerzia L unità di misura della massa La bilancia a bracci uguali La massa è costante? Il peso e la massa La densità di una sostanza La definizione di densità Densità di solidi, liquidi e gas Come si misura la densità La notazione scientifica e l arrotondamento di un numero La notazione scientifica Operazioni con notazioni scientifiche L arrotondamento di un numero decimale L ordine di grandezza L incertezza di una misura Errori nelle misure Il risultato di una misura Il valore medio e l errore assoluto L errore relativo e l errore percentuale Errori su misure dirette
Le cifre significative Le caratteristiche degli strumenti: portata e sensibilità Approfondimenti su misure ed errori Misure dirette e misure indirette Somma e differenza Quoziente e prodotto Le cifre significative Alcune regole per stabilire le cifre significative La rappresentazione di dati e fenomeni Le rappresentazioni di un fenomeno e i grafici La rappresentazione di un fenomeno mediante una tabella La rappresentazione di un fenomeno mediante una formula La rappresentazione di un fenomeno mediante un grafico Dalla tabella al grafico Dalla formula al grafico La pendenza di una retta Gli errori nei grafici Le grandezze direttamente proporzionali Grandezze proporzionali nella vita quotidiana Due esempi di grandezze proporzionali La formula diretta della proporzionalità La rappresentazione grafica della diretta proporzionalità I grafici cartesiani La costruzione di un grafico Le scale sui due assi Un grafico particolare: la retta Interpolazione ed estrapolazione La rappresentazione degli errori nei grafici La lettura di un grafico Altre relazioni matematiche La correlazione lineare La proporzionalità quadratica La proporzionalità inversa Le grandezze vettoriali Gli spostamenti e le forze La direzione e il verso dello spostamento Somma di spostamenti sulla stessa retta Somma di spostamenti su rette diverse Le caratteristiche delle forze Gli effetti delle forze La forza-peso L unità di misura delle forze La rappresentazione delle forze Le forze fondamentali Gli allungamenti elastici Misure dinamiche e misure statiche della forza Pesi e allungamenti
La costante elastica della molla Il dinamometro La portata di un dinamometro Il limite di elasticità del dinamometro PRESSIONE, TEMPERATURA, CALORE L equilibrio dei fluidi La pressione La definizione di pressione L unità di misura della pressione La pressione dei liquidi La pressione all interno dei liquidi Il principio dei vasi comunicanti Vasi comunicanti con liquidi diversi Il principio di Pascal La trasmissione della pressione La pressione sulle pareti di un recipiente Il sollevatore idraulico Il principio di Pascal La botte di Pascal La pressione atmosferica L esperienza di Torricelli Altre unità di misura della pressione La pressione atmosferica non è cosante Legge di Stevin generalizzata La spinta di Archimede La spinta idrostatica L enunciato del principio di Archimede Calcolo della spinta di Archimede Corpi che affondano e corpi che galleggiano La spinta in aria Il sommergibile, la nave e l areostato Temperatura e calore La misura della temperatura Gli stati di aggregazione della materia Agitazione termica e temperatura La misura della temperatura Le scale termometriche La dilatazione di solidi e liquidi La dilatazione lineare dei solidi La legge fondamentale della termologia Come aumentare la temperatura di una sostanza La capacità termica di un corpo Il calore specifico di una sostanza Il calore latente I passaggi di stato La fusione La solidificazione L ebollizione e la condensazione
La sublimazione e la brinazione La propagazione del calore La conduzione nei solidi La convezione nei fluidi La legge della conduzione Conduttori e isolanti termici L irraggiamento ESERCITAZIONI DI LABORATORIO 1. Le regole di sicurezza in laboratorio 2. La vetreria 3. Portata e sensibilità di uno strumento 4. Misura e trasporto di volumi 5. Misura lineare del banco con l utilizzo di vari strumenti di lunghezza 6. Misura diretta e indiretta della superficie del banco 7. Misure dirette e indirette di volumi 8. Uso del calibro 9. Misura della massa con l uso della bilancia analitica 10. Misura di densità dei liquidi (acqua, olio, alcool, glicerina) 11. Misura della densità di un solido (alluminio, ferro, rame, PVC) 12. La proporzionalità diretta: diametro e circonferenza di un cerchio 13. Rappresentazione grafica della proporzionalità diretta 14. La correlazione lineare 15. La proporzionalità inversa 16. La proporzionalità quadratica 17. Il dinamometro: portata e limite di elasticità 18. Misura del peso 19. Differenza tra massa e peso 20. Dimostrazione della legge di Hooke 21. Esperienze esplorative della pressione (il mattone, il libro) 22. La pressione nei liquidi: il diavoletto di Cartesio 23. Il principio di Pascal (apparecchio di Pascal, bottiglia) 24. La legge di Stevin (bidone) 25. La legge di Stevin con il rilevatore di pressione 26. Il principio dei vasi comunicanti 27. La pressione idrostatica di tre liquidi diversi, influenza del peso specifico 28. Il torchio idraulico 29. Principio di Archimede 30. Il principio di Archimede con liquidi diversi 31. Esperienza di Torricelli 32. Curve di riscaldamento dell acqua 33. La dilatazione lineare dei solidi: ferro, alluminio, ottone (esperienza col dilatometro a vapore)
Libro di testo: Studiamo la materia vol I Autore: Giuseppe Ruffo Editore: Zanichelli NUORO 10.06.2010 LE INSEGNANTI GLI ALUNNI