Parmigiano Reggiano Superfresco Extrafresh Parmigiano Reggiano Stagionatura: 12 mesi Ageing: 12 months Caratteristiche organolettiche: profumi di latte ed erba fresca, sapore dolce, delicato, struttura elastica, retrogusto pastoso. Organoleptic characteristics: scents of milk and freshly cut grass, sweet and delicate taste, elastic structure, mellow aftertaste. A 121 A 1214 9 kg ca sottovuoto 1 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 A 1218 4,5 kg ca sottovuoto 2 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 A 1210 1000 g ca sottovuoto 8 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 A 1250 500 g ca sottovuoto 16 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 A 1225 250 g ca sottovuoto 30 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10
Parmigiano Reggiano Bollino Aragosta Lobster pink stamp Parmigiano Reggiano Stagionatura: oltre 18 mesi Ageing: over 18 months Caratteristiche organolettiche: profumi di fiori e note vegetali, sapore gustoso, struttura morbida, retrogusto burroso. Organoleptic characteristics: scent of flowers and vegetable hints, savoury taste, soft texture, buttery aftertaste B 181 B 1814 B 1818 B 1810 B 1850 B 1825 9 kg ca sottovuoto 250 g ca sottovuoto 1 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 4,5 kg ca sottovuoto 2 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 1000 g ca sottovuoto 8 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 500 g ca sottovuoto 16 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 30 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10
Parmigiano Reggiano Bollino Argento Silver stamp Parmigiano Reggiano Stagionatura: oltre 22 mesi Ageing: over 22 months Caratteristiche organolettiche: profumi fruttati e fioriti, sapore intenso, struttura friabile, retrogusto di frutta secca. Organoleptic characteristics: fruity and flowery scents, strong taste, crumbly texture, aftertaste of hazelnut. C 241 C 2414 C 2418 C 2410 C 2450 C 2425 9 kg ca sottovuoto 250 g ca sottovuoto 1 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 4,5 kg ca sottovuoto 2 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 1000 g ca sottovuoto 8 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 500 g ca sottovuoto 16 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 30 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10
Parmigiano Reggiano Bollino Oro Gold stamp Parmigiano Reggiano Stagionatura: oltre 30 mesi Ageing: over 30 months Caratteristiche organolettiche: profumi complessi di fieno, frutta secca, agrumi, sapore pieno, struttura granulosa e solubile, retrogusto sapido e marcato. Organoleptic characteristics: complex scents of hay, dried fruit, citrus fruits, full flavour, grainy and soluble texture, savoury and marked aftertaste. D 301 D 3014 D 3018 D 3010 D 3050 D 3025 9 kg ca sottovuoto 250 g ca sottovuoto 1 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 4,5 kg ca sottovuoto 2 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 1000 g ca sottovuoto 8 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 500 g ca sottovuoto 16 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 30 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10
Parmigiano Reggiano stramaturo Extra-aged Parmigiano Reggiano Stagionatura: oltre 40 mesi Ageing: over 40 months Caratteristiche organolettiche: grazie alla lunga stagionatura raggiunge qualità gustative superiori, profumi intensi e speziati molto caratteristici, con note di erbe aromatiche selvatiche e tabacco dolce; struttura fine e cedevole, retrogusto molto persistente e maturo. Organoleptic characteristics: thanks to its long ageing, it reaches superior taste qualities, unique intense and spicy scents, with hints of wild herbs and sweet tobacco; fine and yielding texture, persistent and mature aftertaste. ST 401 ST 4014 9 kg ca sottovuoto 1 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 ST 4018 4,5 kg ca sottovuoto 2 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 ST 4010 1000 g ca sottovuoto 8 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 ST 4050 500 g ca sottovuoto 16 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 ST 4025 250 g ca sottovuoto 30 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10
Parmigiano Reggiano HALAL Parmigiano Reggiano HALAL Stagionatura: disponibile nelle stagionature 18, 22, 30 mesi Ageing: available 18, 22, 30-month ageing Caratteristiche organolettiche: da fresco, burroso, morbido a intenso, saporito, friabile. Prodotto con caglio naturale in corso di certificazione Halal Italia. Disponibile da dicembre 2017. Organoleptic characteristics: from fresh, buttery and soft to intense, savoury and friable. Produced with natural rennet in process of certification Halal Italy. Available from december 2017. HAL 01 HAL 14 9 kg ca sottovuoto 1 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 HAL 18 4,5 kg ca sottovuoto 2 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 HAL 10 1000 g ca sottovuoto 8 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 HAL 500 500 g ca sottovuoto 16 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 HAL 250 250 g ca sottovuoto 30 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10
Parmigiano Reggiano da filiera controllata ecosostenibile Delsante Parmigiano Reggiano of ecosustainable controlled chain Delsante Stagionatura: disponibile nelle stagionature 18, 22, 30 mesi Ageing: available 18, 22, 30-month ageing Caratteristiche organolettiche: profumi erbacei, fruttati e agrumati, sapore pieno e tipico, struttura granulosa e friabile, retrogusto di mandorla dolce. Prodotto di Filiera Controllata, certificata ecosostenibile Organoleptic characteristics: herbaceous, fruity and citrusy scents, full and typical flavour, granular and friable texture. Produced through ecosustainable certified chain. DEL 01 DEL 14 9 kg ca sottovuoto 1 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 DEL 18 4,5 kg ca sottovuoto 2 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 DEL 10 1000 g ca sottovuoto 8 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 DEL 500 500 g ca sottovuoto 16 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10 DEL 250 250 g ca sottovuoto 30 400 g LxLxH470x241x125 70 7x10