Nome e cognome: ruppo / candidato No. SIENZE SPERIMENTLI: BIOLOI [Totale: 80 punti] Raccomandazioni: Rispondere direttamente sui fogli Non separare i fogli Rispondere in modo sintetico e chiaro, usando i termini appropriati Scrivere in modo leggibile e in penna Buon lavoro! 1 nucleotide 2 nucleotide 3 nucleotide fenilalanina serina tirosina cisteina fenilalanina serina tirosina cisteina leucina leucina serina serina fine catena fine catena fine catena triptofano leucina leucina leucina leucina isoleucina isoleucina isoleucina metionina e inizio catena valina valina valina valina prolina prolina prolina prolina treonina treonina treonina treonina alanina alanina alanina alanina istidina istidina glutamina glutamina asparagina asparagina lisina lisina acido aspartico acido aspartico acido glutamico acido glutamico arginina arginina arginina arginina serina serina arginina arginina glicina glicina glicina glicina 1
1) [14 punti] Osservi attentamente il seguente schema relativo al ciclo mestruale: scriva i giorni sull asse delle ascisse e completi la tabella: osa rappresentano? B D 1 2 3 4 Qual è l effetto della pillola anticoncezionale sul ciclo mestruale? Spieghi con chiarezza 2
Esame svizzero di maturità. Scienze sperimentali, giugno 2011 2) [12 punti] Osservi con attenzione le seguenti due immagini, concernenti cellule umane: ) ellula della mucosa gastrica B) ellula della mucosa intestinale a) Qual è la funzione rispettiva di ciascuna di queste cellule? Risponda considerando la relazione struttura - funzione b) Quali organelli sono particolarmente importanti in ciascuna di queste cellule e perché? c) Quali potrebbero essere le conseguenze sulla nostra salute se una di queste cellule non svolgesse la sua funzione? Risponda alle domande completando la seguente tabella: ellula ellula B Funzione specifica Organelli importanti onseguenze in caso di non funzionamento 3
3) [10 punti] L anemia falciforme è una malattia ereditaria autosomica in cui i globuli rossi assumono una tipica forma a falce. La causa è una singola mutazione puntiforme del gene della catena β dell'emoglobina: le persone affette da questa malattia al posto dellʼacido glutammico hanno una valina. a) Di che tipo di mutazione puntiforme si tratta? Motivi la tua scelta, spiegando perché ha escluso gli altri tipi di mutazione puntiforme b) Quali nucleotidi del DN hanno subìto la mutazione? Motivare c) In quali cellule di una persona affetta da anemia falciforme il gene dellʼemoglobina è mutato? Spiegare d) In quali cellule di una persona affetta da anemia falciforme il gene dellʼemoglobina non si esprime? Spiegare 4) [10 punti] Il codice genetico è universale e ridondante. Spieghi cosa significa e quali sono le implicazioni evolutive di tali proprietà: odice genetico NIVERSLE odice genetico RIDONDNTE osa significa? Quali implicazioni riguardo lʼevoluzione delle specie ci sarebbero se non lo fosse? 4
5) [9 punti] Ordini le sette figure - nella giusta sequenza cronologica: 1 2 3 4 5 6 7 Per ogni figura, spieghi brevemente che cosa sta succedendo: osa sta succedendo? B D E F 5
6) [12 punti] Nella seguente famiglia c è solo una persona daltonica (d) e sono indicati i gruppi sanguigni conosciuti. a) Indichi, accanto ad ognuno dei membri della famiglia, tutti i genotipi (sicuri o possibili) relativi al daltonismo e al gruppo sanguigno. + d B + O - b) n terzo figlio di questa coppia potrebbe avere un gruppo sanguigno differente da quello dei suoi fratelli? Motivi la sua risposta c) ome si spiega il daltonismo dal punto di vista fisiologico? Risponda utilizzando i termini anatomici appropriati (tenendo conto dei livelli tessuto / cellula / organello / molecola) 6
7) [13 punti] Indichi la formula generale di un amminoacido: Si consideri un amminoacido contenuto in un legume (pisello, fagiolo, lenticchia ecc.): da dove proviene lʼazoto presente in tale amminoacido? Risponda utilizzando tutti i seguenti termini: acqua amminoacido atmosfera azoto biatomico azotofissatori batteri composti azotati legume leguminosa linfa grezza proteina radici simbiosi sintesi suolo Si consideri ora una molecola di glucosio presente nelle foglie della pianta leguminosa. Qual è la sua formula chimica? Da dove provengono gli elementi chimici che compongono questa molecola di glucosio? Elemento Provenienza (spieghi con una frase) 7