LA SPESA INTELLIGENTE CHE ABBATTE LO SPRECO DELLE ECCEDENZE ALIMENTARI

Transcript

1 LA SPESA INTELLIGENTE CHE ABBATTE LO SPRECO DELLE ECCEDENZE ALIMENTARI

2 Non gettare la qualità: utilizzala! Ogni giorno X tonnellate di cibo vengono sprecate come eccedenze alimentari. È merce di ottima qualità che oggi è possibile recuperare e rendere disponibile al consumo creando vantaggi per tutti. NO-Waste by THINK ABOUT è la piattaforma e-commerce che crea un circolo virtuoso coinvolgendo produttori e distributori, e mette a disposizione dei consumatori generi alimentari garantiti, di prima scelta e a prezzi di assoluta convenienza. 3

3 Dalla raccolta alla vostra tavola La piattaforma e-commerce NO-Waste rende disponibili e acquistabili i prodotti alimentari Ambiente (no freschi e no surgelati) della grande distribuzione il cui involucro è danneggiato oppure invenduti per eccesso di stock prima della loro data di scadenza. Il canale di contatto con i consumatori è realizzato tramite l azienda in cui lavorano. Possono riempire il carrello con i prodotti scelti dagli scaffali virtuali di NO-Waste. Il cliente riceverà la spesa così selezionata direttamente presso il suo posto di lavoro. 4 5

4 Così lo spreco si trasforma in valore Dall industria produttrice al cliente finale: l economia circolare del recupero degli sprechi si traduce in un operazione virtuosa tramite il canale e-commerce. AZIENDA PRODUTTRICE CORPORATE DIPENDENTE LOGISTICA 6 7

5 Vantaggi per tutti THINK ABOUT dare valore agli sprechi PER LE AZIENDE PRODUTTRICI PER I CLIENTI CORPORATE PER I DIPENDENTI DELLA CORPORATE I produttori trovano una via di sbocco per ridurre al massimo gli sprechi, collocando in un canale di mercato presensibilizzato, referenze di ottima qualità che sarebbero altrimenti destinate allo smaltimento. PER LA GRANDE DISTRIBUZIONE Dai magazzini e dagli scaffali, alla piattaforma e-commerce: si valorizzano e vengono destinati al consumo alimentari invendibili solo per questioni estetiche (un etichetta rovinata o un barattolo ammaccato) o perché vicini alla data di scadenza. I VANTAGGI Si tratta di aziende di zone metropolitane che vogliono offrire un servizio etico, economico ed ecologico ai propri dipendenti, occupandosi anche di fungere da punto di raccolta. Le imprese corporate hanno la possibilità di entrare in un sistema che permette ai propri dipendenti l acquisto di prodotti alimentari a forte sconto e con consegna nominale sul luogo di lavoro, collaborando anche alla costruzione di una brand image positiva grazie ad un lavoro editoriale e di comunicazione. I VANTAGGI Sono i singoli dipendenti della corporate che, attenti ai propri acquisti, responsabili, sensibili al risparmio e all impatto ecologico possono fare i loro acquisti sulla piattaforma NO.W! PER I CLIENTI PRIVATI Privati raggruppati in gruppi d acquisto (minimo 5 persone), coscienti dell impatto dello spreco e/o attenti al risparmio, che vogliono anche guadagnare tempo, grazie all impiego della piattaforma NOW! I VANTAGGI Think About è motore e promotore della lotta contro gli sprechi. Intende offrire prodotti alimentari scontati a consumatori attenti al risparmio e sensibili allo spreco alimentare e ambientale. Think About tratta solo prodotti alimentari considerati spreco dalla value chain industriale, ovvero prodotti non conformi nel packaging, nel prodotto (rotti) o vicini alla data di scadenza. Think About si avvale di canali e-commerce per il raggiungimento dello scopo. migliora la brand awareness (marchi non nazionali) come aziende attente alle dinamiche di recupero degli sprechi c é avvicinamento al consumatore finale cresce la brand reputation di azienda responsabile e attenta all ambiente si eliminano i costi di smaltimento si contribuisce fattivamente alla tutela dell ambiente sensibilizzando indirettamente colleghi, dipendenti e fornitori migliora la rotazione di magazzino cresce la brand reputation si crea (si rafforza) il senso di appartenenza/gruppo si contribuisce fattivamente alla tutela dell ambiente sensibilizzando indirettamente colleghi, dipendenti e fornitori. riduzione dell impatto ecologico consapevolezza BOX NO.W nominale direttamente in azienda, in pratica guadagnando il tempo diversamente necessario a provvedere alla spesa presso la grande distribuzione risparmio sui prezzi d acquisto di beni di prima necessità 8 9

6 Le dimensioni dello spreco nel mondo ACQUA L acqua necessaria per produrre il cibo che si spreca a livello mondiale è pari a 250 miliardi di litri/anno. 1/3 della produzione mondiale di cibo non raggiunge i nostri stomaci, ovvero 1 miliardo e 600 milioni di tonnellate di alimenti viene gettato via. L 80% sarebbe ancora utilizzabile. CO 2 La quantità di CO 2 rilasciata dalla produzione, trasformazione, conservazione e trasporto del cibo sprecato è pari a 3,3 miliardi di t di CO 2 /anno. 1/3 80% SUOLO Il suolo necessario per produrre la quantità di cibo sprecata è pari a 1,4 miliardi di ettari/anno. TOTALE DELLO SPRECO ALIMENTARE nei paesi industrializzati (222 milioni di t) = PRODUZIONE ALIMENTARE DELL AFRICA Sub Sahariana (230 milioni di t) COSTI Il costo del cibo sprecato è pari a 750 miliardi di dollari/anno

7 Lo spreco alimentare e le eccedenze in Italia ECCEDENZA E SPRECO CONSUMERS PUNTI VENDITA RISTORAZIONE PRODOTTI INDUSTRIALI CENTRI DISTRIBUTIVI 68% 19% 6% 5% 2% 2,513,000 t 704,000 t 209,000 t 180,000 t 74,000 t 100% 671,62 t t 182,67 t 80% 60% 40,70 t SURGELATI FRESCO AMBIENTE 2,5 /kg ECCEDENZA: Tons/anno 4,4 /kg ECCEDENZA: Tons/anno 1,9 /kg ECCEDENZA: Tons/anno 40% 20% 36,00 t 86,04 t 57,96 t 25,90 t 0% 7,40 t 32,38 t 5,2 t 19,65 t SELL-BY-DATE NON CONFORMITÀ DEL PRODOTTO RESI CONTESTUALI ALLA CONSEGNA RESI PER INVENDUTO NON CONFORMITÀ DEL PACKAGING 67,0% 12,2% 9,1% 6,0% 5,7% MERCATO SECONDARIO DONAZIONE SMALTIMENTO COSA DIVENTANO LE ECCEDENZE 12 13

8 Arriva nella vostra azienda il progetto NO.W - No Waste, rivolto a tutti i dipendenti e promosso da Think About, la prima startup che nasce per lottare contro lo spreco permettendo ai produttori di non buttare via i prodotti ancora consumabili lungo tutte le filiere. Iscrivendovi alla nuova piattaforma e-commerce, potrete acquistare i prodotti in offerta di settimana in settimana. Un piccolo passo verso un consumo più etico! UN CONSUMO PIÙ ETICO? FACCIAMOLO NO.W! I PRODOTTI IN VENDITA SONO OFFERTI A PREZZI SCONTATI PERCHÈ POTREBBERO AVERE IL PACKAGING ROVINATO O ESSERE VICINI ALLA SCADENZA. QUESTO COSTRINGE I PRODUTTORI AD ELIMINARE QUESTI PRODOTTI CHE IN REALTÀ SONO ANCORA ECCELLENTI! + COMODO + ECONOMICO Acquisti online quando e dove vuoi. Ricevi e ritiri la spesa nella tua azienda. + ECOLOGICO Recuperi prodotti ancora buoni che andrebbero altrimenti sprecati. Ricevi gli stessi prodotti che trovi al supermercato ma prezzi scontati. = BUONO COME SEMPRE! + ETICO Riduci gli sprechi alimentari, un piccolo ma importante regalo per il futuro. «Quando si arriva al futuro, il nostro compito non è di prevederlo, ma piuttosto di consentire che accada.» Antoine de Saint-Exupery NO.W è un progetto di proprietà di Think About srl 14

9 Thinkabout srl Piazzale Luigi Cadorna, Milano contact@thinkabout.srl P.IVA