Peperone giallo mezzo lungo innestato confronto varietale 2016

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1 Peperone giallo mezzo lungo innestato confronto varietale 2016 Scopo della prova L esperienza è stata condotta al fine di approfondire le conoscenze sui principali parametri quanti-qualitativi di una cultivar di peperone giallo ½ lungo in coltura protetta primaverile utilizzata come pianta franca di piede (EPPO) e innestata su 10 portainnesti di diversa origine (tab. 3). Materiali e Metodi Si sono considerate 11 tesi, 10 portainnesti (ANTINEMA, BRUTUS, KISO, MS1541, PROTECTOR, ROBUSTO, ROCAL, SCARFACE, TECNICO, TOUBKAL) ed EPPO, impiegata come nesto e come pianta franca di piede (TEST). Nella tabella 1 si riportano sinteticamente le operazioni colturali adottate per la conduzione della prova e nella tabella 2 le caratteristiche della soluzione nutritiva impiegata per la fertirrigazione. Tab. 1 Conduzione e gestione della prova Tipo di protezione tunnel singolo largo 8 m; lungo 42 m; alto al colmo 3,1 m; coperto con doppio film Patilux 0,20 mm Disegno sperimentale blocchi randomizzati con 3 ripetizioni Semina (nesto e portainnesto) 04/02/2016 Innesto 07/03/2016 Ripicchettatura 22/03/2016 in contenitori alveolati da 40 fori Concimazione di base 2 t/ha di concime organico pellettato (Fertildung 3-3-3) Trapianto 06/04/16 Baulatura Larga cm 60 e alta cm 20 priva di pacciamatura Concimazione di copertura fertirrigazioni una volta per settimana con soluzione nutritiva completa di macro e micro nutrienti (tab. 2) Modalità d'impianto Piante disposte su file singole Distanza tra le file 1,20 m Distanza sulla fila 0,36 m Densità 2,31 pp /m 2 Interventi sulla pianta sfogliatura delle prime foglie collocate nel fusto al di sotto della prima biforcazione e asportazione del primo frutticino collocato alla base della prima biforcazione della pianta Raccolta dal 23/06/16 al 14/10/16

2 Tab. 2 Composizione, ph ed EC della soluzione nutritiva per fertirrigazione Elemento Quantità Concime e correttivi NO 3 16 (mm/l) nitrato di calcio, nitrato ammonico, nitrato di potassio, acido nitrico NH 4 1,25 (mm/l) nitrato ammonico, nitrato di calcio H 2 PO 4 1,25 (mm/l) fosfato monopotassico K 7 (mm/l) solfato di potassio, nitrato di potassio SO 4 1,25 (mm/l) solfato di magnesio, solfato di potassio, solfato di manganese, solfato di zinco e solfato di rame Ca 4,5 (mm/l) nitrato di calcio Mg 2,5 (mm/l) solfato di magnesio Fe 15 (µm/l) chelato EDDHA 6% Mn 10 (µm/l) solfato di manganese Zn 4,8 (µm/l) solfato di zinco B 35 (µm/l) acido borico Cu 1 (µm/l) solfato di rame Mo 0,5 (µm/l) molibdato di sodio ph 5,5 correzione con acido nitrico EC 2200 µs cm -1 Esposizione dei risultati e considerazioni Sotto il profilo produttivo, ad esclusione dei portainnesti ROBUSTO e TOUBKAL che hanno fornito meno di 7,5 kg/m 2, tutti gli altri compreso la cv EPPO franca di piede hanno espresso rese di bacche commerciabili più che positive, con la punta più elevata (9,24 kg/m 2 ) fornita dal portainnesto BRUTUS (Tab. 3). Le tesi EPPO (TEST), ROCAL e TECNICO, inoltre, fanno fatto registrare anche la migliore resa di bacche con peso medio maggiore di 250 g, con valori pari a 5,61 e 5,43 rispettivamente. BRUTUS, PROTECTOR e SCARFACE, invece, hanno fornito, con 2,87, 2,64 e 2,66 kg/m 2 rispettivamente, le rese maggiori di bacche commerciabili di peso medio compreso tra 201 e 250 g, mentre KISO ha mostrato il valore più elevato (1,45 kg/m 2 ) di frutti di peso medio compreso tra 151 e 200 g. In merito al peso unitario medio di bacche commerciabili, tutte le cultivar innestate compresa la tesi franca di piede hanno fornito ottimi valori superiori a 240 g, con punte di 268 g registrati da ROCAL. Nei confronti dello scarto si può rilevare che il quantitativo apparentemente più modesto, pari a 0,42 kg/m 2, è stato espresso da ROBUSTO, mentre quello più elevato, pari a 1,24 e 1,12 kg/m 2, è stato registrato da KISO e SCARFACE. Dalla stessa tabella 3, in merito alla precocità di produzione risultata statisticamente non significativa, si rileva che tutte le tesi hanno mostrato nella prima settimana di raccolta una

3 buona resa con produzioni di bacche commerciabili che sono variate da 1,29 kg/m 2, con MS1541 a 1,98 kg/m 2, con EPPO (TEST) e SCARFACE. Nei confronti dell habitus vegetativo delle piante (Tab. 4), valori riguardanti il loro accrescimento, la copertura fogliare e l uniformità, si è visto inoltre che tutte le piante innestate hanno presentato la prima biforcazione ad una altezza dal suolo molto più bassa rispetto a quelle franche di piede, seppur l accrescimento e sviluppo è apparso abbastanza simile. Inoltre le piante innestate si sono dimostrate molto più generative e quindi con una più elevata allegagione che ha comportato la produzione di frutti con calibro (e quindi anche il peso) minore. Nessuna particolarità in merito allo stato sanitario relativo alle principali fito e fisiopatie. Infine, per le caratteristiche qualitative delle bacche (tab. 4) buoni i valori registrati per tutte le cultivar in prova e nessuna segnalazione sotto il profilo dello stato sanitario delle bacche.

4 PEPERONE GIALLO 1/2 LUNGO PROVA PORTAINNESTI 2016 Tab. 3 - Caratteristiche produttive delle cultivar resistenze/tolleranze* totale e per classi di peso unitario delle bacche (kg/m 2 ) peso produzione di scarto (kg/m2) tesi ditta HR IR totale g g > 251 g precocità medio bacca deformi marci < 150 g % scarto totale (kg/m 2 ) (kg/m 2 ) (kg/m 2 ) (kg/m 2 ) (kg/m 2 ) (g) (kg/m 2 ) ANTINEMA ESASEM ToMV; PVY:0,1,1-2,2 Mi,Rs,Pc 8,08 ab 1,13 ab 2,18 ab 4,76 ab 1, ,22 0,45 0,43 ab 12 ab 1,10 ab BRUTUS GAUTIER TMV;PVY:0,1,2 Pc,Ma;Mi;Mj 9,24 a 1,18 ab 2,87 a 5,20 ab 1, ,29 0,37 0,31 b 9 b 0,97 ab EPPO SYNGENTA CMV TSWV 8,78 ab 0,78 b 2,39 ab 5,61 a 1, ,17 0,50 0,13 bc 8 bc 0,80 ab KISO TAKII SEEDS Tm:0-2 Rs Pc Ma Mi M 7,85 ab 1,45 a 2,39 ab 4,01 b 1, ,19 0,54 0,52 a 13 a 1,24 a MS1541 MERIDIEM SEEDS 7,67 ab 1,14 ab 2,37 ab 4,17 b 1, ,26 0,36 0,18 bc 9 b 0,79 b PROTECTOR UNITED GENETICS Pc MaMiMj 7,68 ab 0,85 b 2,64 a 4,20 b 1, ,15 0,42 0,21 b 9 b 0,78 b ROBUSTO SYNGENTA PVY:0;Tm:0,3 Pc;Ma;Mi 7,15 b 0,71 b 1,91 b 4,53 ab 1, ,02 0,22 0,18 bc 5 c 0,42 c ROCAL ESASEM PVY:0,1 Pc;MiMaMj 8,22 ab 0,70 b 2,08 b 5,43 a 1, ,19 0,33 0,13 bc 7 bc 0,65 bc SCARFACE ENZA ZADEN Tm:0 MaMiMj 8,54 ab 1,11 ab 2,66 a 4,77 ab 1, ,23 0,43 0,46 a 12 ab 1,12 a TECNICO VILMORIN TMV; PVY:0 Pc;M 7,78 ab 0,86 b 1,49 b 5,43 a 1, ,38 0,33 0,08 c 9 b 0,79 b TOUBKAL ROYAL SEEDS n.p. n.p. 7,33 b 0,88 b 2,30 ab 4,14 b 1, ,12 0,30 0,20 b 8 bc 0,61 bc significatività * * * * n.s. n.s. n.s. n.s. * * * Nell'ambito di ciascuna colonna i valori senza alcuna lettera in comune differiscono significativamente con un grado di probabilità per P 0,05% secondo il test di Tukey PRECOCITA': produzione commerciabile (kg/m2) nella prima settimana di raccolta. * Le resistenze e tolleranze riportate sono state indicate dalle ditte fornitrici del seme o tratte dai loro cataloghi Per acquisire ulteriori informazioni contattare direttamente le ditte di competenza. HR = alta resistenza; IR = resistenza intermedia Virus: Batteri: Funghi: n.p.: non pervenuto TSWV = Tomato Spotted Wilt Virus ; TMV = Tobacco Mosaic Virus; CMV = Cucumber mosaic virus; PVY:0 = PotatoY virus; Tm = Tobamovirus; PepMV = Pepino mosaic virus; PMMoV = Pepper mild mottle tobamovirus PepMoV = Pepper mottle virus; PepYMV = Pepper yellow mosaic virus Xcv = Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria; Xv = Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria Lt = Leveillula taurica Tab. 4 - Caratteristiche qualitative delle piante, delle bacche e stato sanitario delle cultivar pianta bacca stato sanitario bacca test accrescimento copertura uniformità forma colore uniformità spessore dimensioni lobi portamento colpo di sole cracking fogliare polpa lunghezza larghezza (n ) frutto (mm) (cm) (cm) ANTINEMA Q-ALL 8 7 8, BRUTUS Q-ALL 8 7 7, EPPO Q-ALL 8 6 8, KISO Q-ALL 8 7 8, MS Q-ALL 8 6 6, PROTECTOR Q-ALL 8 7 7, ROBUSTO Q-ALL 8 7 6, ROCAL Q-ALL 8 7 7, SCARFACE Q-ALL 8 7 8, TECNICO Q-ALL 8 7 7, TOUBKAL Q-ALL 8 7 7, PIANTA accrescimento: da 1=ridotto a 9=ottimo. copertura fogliare: da 1=scarsa a 9=ottima. uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima. BACCA forma: Q = quadrato; ALL allungato; ML = mezzo lungo; A = appuntito; R = rettangolare; S = schiacciato colore: da 1=scarso a 9=ottimo. uniformità: da 1=scarsa a 9=ottima. portamento frutto: da 1=eretto a 9=pendente. STATO SANITARIO da 1=sintomi evidenti a 9=assenza di sintomi.

5 Fig. 1 - Produzione totale, commerciabile e di scarto delle cultivar (kg/m 2 ) 12 kg/m commerciascarto ANTINEMA 8,1 1,1 BRUTUS 9,2 1,0 EPPO 8,8 0,8 KISO 7,9 1,2 MS1541 7,7 0,8 PROTECTOR 7,7 0,8 ROBUSTO 7,1 0,4 ROCAL 8,2 0,6 SCARFACE 8,5 1,1 TECNICO 7,8 0,8 TOUBKAL 7,3 0,6 2 0 scarto commerciabile Fig. 2 - Peso medio delle bacche delle cultivar (g) 270 g g ANTINEMA 255 BRUTUS 259 EPPO 264 KISO 241 MS PROTECTOR 246 ROBUSTO 256 ROCAL 268 SCARFACE 251 TECNICO 265 TOUBKAL

6 Fig. 3 - Suddivisione della produzione commerciabile nelle principali classi di calibro (kg/m 2 ) g g > 250 g ANTINEMA 1,1 2,2 4,8 BRUTUS 1,2 2,9 5,2 EPPO 9 0,8 2,4 5,6 KISO 1,5 2,4 4,0 MS1541 1,1 2,4 4,2 PROTECTOR 8 0,8 2,6 4,2 ROBUSTO 0,7 1,9 4,5 ROCAL 0,7 2,1 5,4 SCARFACE 1,1 2,7 4,8 7 TECNICO 0,9 1,5 5,4 TOUBKAL 0,9 2,3 4,1 6 5 > 250 g g g kg/m