listino settimanale dei prezzi all ingrosso sul mercato di Brescia

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1 CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA BRESCIA BRESCIA - VIA EINAUDI, 23 listino settimanale dei prezzi all ingrosso sul mercato di Brescia N. 36 del giorno 24 settembre 2011 (prodotti vari) 19 settembre 2011 (prodotti siderurgici)

2 ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO Prodotti CEREALI unità di misura 17 settembre settembre 2011 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro (Prezzi del mercato libero. Merce sana, secca, leale, mercantile, su veicolo all'azienda del produttore, alla rinfusa, pagamento alla consegna) Frumento varietà speciali (grani di forza) Frumento fino (p.s. base 79/80) Frumento buono mercantile (p.s. Base 76/78) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. ton. 222,00 226,00 221,00 225,00 ton. 212,00 218,00 211,00 217,00 Frumento altri usi (p.s. 65/73) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. Granoturco nazionale giallo (base 14% umidità) ton. 204,00 205,00 199,00 200,00 Mais da granella verde (umidità 30%) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. Orzo nazionale: - (p.s. 55/60) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. - pesante (p.s. 61/66) ton. 211,00 219,00 211,00 219,00 Orzo estero (f.co magaz. interni) p.s. 66/67 ton. n.q. n.q. n.q. n.q. Orzo estero (f.co arrivo) p.s. 67/68 SFARINATI DI FRUMENTO TENERO (farine: f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce; "00 granito": f.co pastificio, in sacco carta per merce) ton. 229,00 239,00 229,00 239,00 (con caratteristiche di legge): Farina di grano tenero tipo: Tipo "00" - w prot.ss min.14 Tipo "00" - w prot.ss min.13 Tipo "00" - w prot.ss min.11,5 ton. 545,00 555,00 545,00 555,00 ton. 480,00 500,00 480,00 500,00 ton. 453,00 473,00 453,00 473,00 SFARINATI DI FRUMENTO DURO (f.co pastificio, alla rinfusa) Semola ton. 450,00 455,00 450,00 455,00 DERIVATI DAL GRANOTURCO (f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce) Farina nostrana ton. 381,00 385,00 381,00 385,00 Farina fioretto ton. 432,00 435,00 432,00 435,00 Farina bramata ton. 447,00 455,00 442,00 450,00 Farina per mangime integrale rinfusa ton. 242,00 245,00 232,00 235,00 Spezzato degerminato ibrido Germe (f.co partenza, alla rinfusa) ton. 337,00 340,00 332,00 335,00 ton. 273,00 277,00 271,00 275,00-2 -

3 ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO Prodotti unità di misura 17 settembre settembre 2011 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro CASCAMI DI FRUMENTO TENERO (f.co molino, rinfusa) Farinaccio ton. 203,00 205,00 191,00 193,00 Tritello ton. 138,00 140,00 138,00 140,00 Crusca e cruschello ton. 124,00 126,00 124,00 126,00 PASTE ALIMENTARI (da produttore o grossista a dettagliante, f.co negozio dettagliante, imballo gratis. Con caratteristiche della L , n. 440) Pasta semola grano duro in confezioni: - da gr da gr pacco 0,37 0,42 0,37 0,42 pacco 0,62 0,72 0,62 0,72 - da kg. 5 o più kg 0,58 0,68 0,58 0,68 RISI (merce f.co magazzino grossista, in confezioni da gr.1000 o gr.500 netti) Semifino Padano Semifino Vialone nano Fino Ribe Parboiled Fino Ribe Superfino Roma Superfino Arborio kg 0,96 1,20 0,96 1,20 kg 1,30 1,35 1,30 1,35 kg 0,89 0,91 0,89 0,91 kg 0,98 1,10 0,98 1,10 kg 1,09 1,14 1,09 1,14 kg 1,17 1,21 1,17 1,21 FORAGGI (pressati su veicolo all'azienda del produttore) Fieno maggengo ton. 110,00 120,00 110,00 120,00 Fieno agostano ton. 100,00 110,00 100,00 110,00 Fieno terzuolo ton. 90,00 100,00 90,00 100,00 Fieno di erba medica ton. 112,00 122,00 112,00 122,00 Paglia ton. 90,00 100,00 90,00 100,00 BURRO (merce resa al caseificio in panoni) 1^ qualità (affioramento) kg 2,70 2,70 2,70 2,70 2^ qualità (siero) kg 2,50 2,50 2,50 2,50 Siero di latte scremato (compresa la scotta) kg 0,20 0,20 0,20 0,20-3 -

4 ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO Prodotti unità di misura 17 settembre settembre 2011 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro FORMAGGI alla produzione (Contrattazioni tra produttori e grossisti, merce nuda, posta al caseificio, salvo diversa indicazione) Grana merce fresca - 2/3 mesi f. s. kg n.q. n.q. n.q. n.q. (con bollo provvisorio d'origine del grana padano, in partite contrattate a numero, con esclusione dello scarto) Grana padano stag. da 9 mesi Grana padano stag. da 12 a 15 mesi (da produttore o stagionatore, f.co luogo di stagionatura) kg 8,25 8,35 8,25 8,35 kg 8,90 9,10 8,95 9,15 Provolone "Valpadana": - fino a 3 mesi di stagionatura kg 5,10 5,20 5,10 5,20 - oltre 5 mesi di stagionatura kg 5,30 5,50 5,30 5,50 Provolone: - a 40 gg fuori sale kg 5,20 5,30 5,20 5,30 - con 3/4 mesi stagionatura kg 5,30 5,40 5,30 5,40 Taleggio tipico fresco fuori salamoia kg 4,25 4,40 4,25 4,40 Italico fresco fuori salamoia kg 4,25 4,40 4,25 4,40 Robiola (formaggella bresciana fuori sale) kg 3,92 4,02 3,92 4,02 Crescenza a latte intero fresca f. s. kg 3,69 3,79 3,69 3,79 Gorgonzola fresco kg 3,45 3,60 3,45 3,60 Quartirolo lombardo kg 4,50 4,60 4,50 4,60 SUINI (a peso vivo sul mercato di produzione) da allevamento: Lattonzoli 15 kg kg 3,17 3,17 3,17 3,17 Lattonzoli 25 kg kg 2,27 2,27 2,27 2,27 Magroncelli 30 kg Magroncelli 40 kg Magroncelli 50 kg Magroni 65 kg Magroni 80 kg Magroni 100 kg kg 2,11 2,11 2,09 2,09 kg 1,90 1,90 1,88 1,88 kg 1,70 1,70 1,70 1,70 kg 1,58 1,58 1,58 1,58 kg 1,49 1,49 1,49 1,49 kg 1,47 1,47 1,47 1,47 da macello: - da 115 a 130 kg kg 1,46 1,46 1,47 1,47 - da 130 a 144 kg kg 1,46 1,46 1,47 1,47 - da 144 a 156 kg kg 1,51 1,51 1,52 1,52 - da 156 a 176 kg kg 1,56 1,56 1,57 1,57 - da 176 a 180 kg kg 1,54 1,54 1,55 1,55 - da 180 a 185 kg kg 1,47 1,47 1,48 1,48 - oltre 185 kg kg 1,43 1,43 1,44 1,44 Scrofe di 1^ qualità kg 0,74 0,74 0,75 0,75 Scrofe di 2^ qualità kg 0,64 0,64 0,65 0,65 Scrofe di 3^ qualità kg n.q. n.q. n.q. n.q

5 ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO Prodotti VINI unità di misura 17 settembre settembre 2011 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro Vini da tavola di produzione bresciana: (da produttore o grossista a dettagliante in piccole partite, f.co cantina venditore) per merce in damigiane: - rossi da 10,5 a 11 gradi lt 1,25 1,30 1,25 1,30 - rossi da 11,5 a 12 gradi lt 1,30 1,40 1,30 1,40 - bianchi da 10,5 a 11,5 gradi lt 1,40 1,50 1,40 1,50 per merce in bottiglie tappo metallico: - rossi da 10,5 a 11 gradi lt 1,50 1,60 1,50 1,60 - rossi da 11,5 a 12 gradi lt 1,60 1,70 1,60 1,70 - bianchi da 10,5 a 11,5 gradi lt 1,70 1,80 1,70 1,80 Vini I.G.T bresciani (vini I.G.T. - f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso) Benaco bresciano Montenetto di Brescia Ronchi di Brescia Sebino Valcamonica Vini d.o.c. bresciani (vini D.O.C. - f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso) cad. cad. cad. cad. cad. 2,50 4,00 2,50 4,00 2,50 3,50 2,50 3,50 2,50 3,50 2,50 3,50 2,80 3,60 2,80 3,60 2,50 3,50 2,50 3,50 Botticino cad. 3,20 4,80 3,20 4,80 Botticino riserva cad. 6,50 10,00 6,50 10,00 Curtefranca e Terre di Franciacorta : - rosso cad. 4,70 5,70 4,70 5,70 - bianco cad. 4,50 5,50 4,50 5,50 Franciacorta VSQPRD Cellatica: cad. 8,50 12,00 8,50 12,00 - Cellatica cad. 3,50 4,00 3,50 4,00 - Cellatica superiore cad. 4,50 5,00 4,50 5,00 Lugana: - Lugana cad. 4,50 6,50 4,50 6,50 - Lugana superiore cad. 6,50 8,50 6,50 8,50 Lugana spumante VSQPRD: - metodo tradiz. - Classico cad. - metodo Charmat cad. 7,50 9,50 7,50 9,50 5,00 6,50 5,00 6,50 San Martino della Battaglia cad. 3,80 4,50 3,80 4,50 S. Martino della Battaglia liquoroso cl 50 cad. 9,00 13,00 9,00 13,00 Garda: - chardonnay cad. - riesling cad. 3,00 4,00 3,00 4,00 3,00 4,50 3,00 4,50-5 -

6 ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO Prodotti unità di misura 17 settembre settembre 2011 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro - marzemino cad. 5,00 6,00 5,00 6,00 - cabernet cad. 5,00 6,00 5,00 6,00 Spumante rosé VSQPRD: - metodo tradiz. - Classico cad. 7,50 9,00 7,50 9,00 - metodo Charmat cad. 5,00 6,50 5,00 6,50 Garda Classico: - bianco cad. 4,50 6,00 4,50 6,00 - chiaretto cad. 4,50 6,00 4,50 6,00 - rosso cad. 3,80 4,60 3,80 4,60 - rosso superiore cad. 5,00 6,50 5,00 6,50 - groppello cad. 4,50 5,50 4,50 5,50 - groppello riserva cad. 6,00 7,50 6,00 7,50 Riviera del Garda Bresciano (novello) cad. 3,60 6,00 3,60 6,00 Capriano del Colle: - rosso cad. 3,50 4,80 3,50 4,80 - rosso riserva cad. 6,50 10,00 6,50 10,00 - bianco Trebbiano cad. 3,30 4,50 3,30 4,50 BESTIAME DA MACELLO (Da produttore o grossista a dettagliante - Prezzi a peso vivo) Vitelli di carne bianca da 230 a 260 Kg: Bruna di I^ qualità kg 2,20 2,40 2,20 2,40 Bruna di II^ qualità kg 2,05 2,15 2,05 2,15 Incrocio belga di I^ qualità kg 4,00 4,20 4,00 4,20 Incrocio belga di II^ qualità kg 3,20 3,40 3,20 3,40 Frisona italiana di I^ qualità kg 2,30 2,40 2,30 2,40 Frisona italiana di II^ qualità kg 2,15 2,25 2,15 2,25 Vitelloni e manzi delle razze: Bruna di I^ qualità kg 1,30 1,45 1,30 1,45 Bruna di II^ qualità kg 1,10 1,20 1,10 1,20 Charolais e incroci di I^ qualità Charolais e incroci di II^ qualità kg 2,20 2,30 2,30 2,40 kg 1,95 2,05 2,05 2,15 Frisona italiana di I^ qualità kg 1,50 1,60 1,50 1,60 Frisona italiana di II^ qualità kg 1,30 1,40 1,30 1,40 Limousine di I^ qualità kg 2,35 2,50 2,45 2,60 Limousine di II^ qualità kg 2,10 2,20 2,20 2,30 Polacco di I^ qualità kg 1,60 1,70 1,60 1,70 Polacco di II^ qualità kg 1,40 1,50 1,40 1,50 Vacche delle razze: Bruna di I^ qualità kg 1,15 1,25 1,15 1,25 Bruna di II^ qualità kg 0,95 1,05 0,95 1,05 Frisona italiana di I^ qualità kg 1,15 1,25 1,15 1,25 Frisona italiana di II^ qualità kg 0,95 1,05 0,95 1,05-6 -

7 ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL SABATO Prodotti unità di misura 17 settembre settembre 2011 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro Equini: Puledri di I^ qualità kg 2,00 2,20 2,00 2,20 Cavalli di I^ qualità kg 1,50 1,70 1,50 1,70 Cavalli di II^ qualità kg 1,30 1,50 1,30 1,50 BESTIAME DA ALLEVAMENTO E DA LATTE (da produttore o grossista a dettagliante; prezzi a peso vivo) Vitelli baliotti Baliotti extra incrocio belga Baliotti incroci Baliotti bruna Baliotti pezzati neri Bruna alpina kg 3,70 3,80 3,70 3,80 kg 2,30 2,50 2,30 2,50 kg 1,30 1,50 1,30 1,50 kg 1,50 1,70 1,50 1,70 Capi non iscritti al libro genealogico: Manzette da ingravidare al capo 700,00 780,00 700,00 780,00 Manze gravide da 3 mesi al capo 930, ,00 930, ,00 Manze gravide da 7 mesi al capo 1080, , , ,00 Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1000, , , ,00 Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 750,00 850,00 750,00 850,00 Capi iscritti al libro genealogico: Manzette da ingravidare al capo 930, ,00 930, ,00 Manze gravide da 3 a 5 mesi al capo 1180, , , ,00 Manze gravide da 5 a 7 mesi al capo 1430, , , ,00 Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1230, , , ,00 Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 860,00 965,00 860,00 965,00 Frisona italiana Capi non iscritti al libro genealogico: Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 760,00 840,00 760,00 840,00 Manze pezzate nere gravide: - da 3 mesi al capo 1005, , , ,00 - da 7 mesi al capo 1140, , , ,00 Vacche da latte pezzate nere: - sotto i 5 anni al capo 860, ,00 860, ,00 - oltre i 5 anni al capo 680,00 780,00 680,00 780,00 Capi iscritti al libro genealogico: Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 1000, , , ,00 Manze pezzate nere gravide: - da 3 a 5 mesi al capo 1230, , , ,00 - da 5 a 7 mesi al capo 1450, , , ,00 Vacche da latte pezzate nere: - sotto i 5 anni al capo 1180, , , ,00 - oltre i 5 anni al capo 780,00 880,00 780,00 880,00-7 -

8 ACCERTAMENTI QUINDICINALI Prodotti Prodotti siderurgici laminati a caldo (f.co stabilimento produttore - a tali prezzi base sono applicabili gli extra e gli abbuoni indicati nei listini delle singole aziende produttrici per le vendite da produttore) unità di misura 5 settembre settembre 2011 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro Laminati mercantili: (a) - da mm 10 a mm 59 (a) 1000 kg 230,00 240,00 230,00 240,00 - da mm 60 a mm 150 (a) " 230,00 240,00 230,00 240,00 Larghi piatti (a) 1000 kg 230,00 240,00 230,00 240,00 Travi (c) IPN: - da mm kg 320,00 330,00 320,00 330,00 - da mm 100 a mm 220 " 320,00 330,00 320,00 330,00 - mm 240 " 376,00 386,00 376,00 386,00 Travi (c) UPN: - da mm 80 a mm kg 230,00 240,00 230,00 240,00 - da mm 140 a mm 220 " 320,00 330,00 320,00 330,00 - da mm 240 a mm 300 " 361,00 371,00 361,00 371,00 Travi (c) IPE: - da mm 80 a mm kg 320,00 330,00 320,00 330,00 - da mm 120 a mm 220 " 320,00 330,00 320,00 330,00 - da mm 240 a mm 300 " 361,00 371,00 361,00 371,00 Travi (c) HE: - da mm 100 a mm kg 320,00 330,00 320,00 330,00 - da mm 160 a mm 180 " 320,00 330,00 320,00 330,00 - da mm 200 a mm 220 " 361,00 371,00 361,00 371,00 - da mm 240 a mm 300 " Vergella da trafila (dolce) 1000 kg 570,00 580,00 570,00 580,00 Vergella per rete elettrosaldata 1000 kg 540,00 550,00 540,00 550,00 Vergelle di acciaio non legato ad alto carbonio destinate alla trafilatura C82D2 EN Treccia per precompressi (l) Trefolo per precompressi (m) 1000 kg 660,00 670,00 660,00 670, kg 670,00 690,00 670,00 690, kg 670,00 690,00 670,00 690,00 Tondo per cemento armato in barre diritte da m 12 (b) (d1) (i): - qualità B450C 1000 kg 295,00 300,00 280,00 300,00 in rotoli: (b) (d2) - qualità B450C 1000 kg 295,00 300,00 280,00 300,00 Trafilato a freddo per c.a. (b) (h): - qualità B450A 1000 kg 460,00 465,00 450,00 455,00 Rete elettrosaldata (b) (f) (g): - standard (e) (m 2,25X4,00 e m 2,00X3,00) 1000 kg 320,00 330,00 310,00 320,00-8 -

9 ACCERTAMENTI QUINDICINALI - NOTE: (a) Prezzo base. A tale prezzo base sono da applicare gli extra di dimensione a decorrere dal un. mis. Euro (b) Prezzo per pagamenti a 60 gg. f.m. (c) Prezzo base. A tale prezzo base sono da applicare i sottoindicati extra di dimensione a decorrere dal : IPN UPN IPE HEA HEB dimensioni Euro/ton. dimensioni Euro/ton. dimensioni Euro/ton. dimensioni Euro/ton dimensioni Euro/ton Cat Cat Cat (d) Prezzo base. A tale prezzo base sono da applicare i sottoindicati extra di diametro rilevati il : (1) Tondo per c.a. in barre: - Ø mm 6 ton. 330,00 - Ø mm 8 " 280,00 - Ø mm 10 " 255,00 - Ø mm 12 " 250,00 - Ø mm 14/16/18/20/22/24/25/26 " 245,00 - Ø mm 28 " 250,00 - Ø mm 30 " 255,00 - Ø mm 32 " 260,00 - Ø mm 34/36/40 " 270,00 (2) Tondo per c.a. in rotoli: - Ø mm 6 " 340,00 - Ø mm 8 " 285,00 - Ø mm 10 " 270,00 - Ø mm 12 " 265,00 - Ø mm 14 " 260,00 - Ø mm 16 " 260,00 (e) Prezzo base: A tale prezzo base sono da applicare i sottoindicati extra di diametro rilevati il : - Ø mm 5 ton. 270,00 - Ø mm 6 " 260,00 - Ø mm 8 " 255,00 - Ø mm 10 " 255,00 - Ø mm 12 " 270,00 - Ø mm 14 " 310,00 (f) extra di dimensione: - m 2,00X3,00 ton. 15,00 - m 1,18X6,00 " 15,00 - m 2,47X6,00 " 15,00 - setto A " 310,00 - setto B " 310,00 (g) rete elettrosaldata speciale prezzo a convenirsi in funzione diametri - passo fili - dimensioni - quantità (h) prezzo base. A tale prezzo base sono da applicare i sottoindicati extra di diametro rilevati il : - Ø mm 5 ton. 205,00 - Ø mm 6 " 190,00 - Ø mm 8 " 135,00 - Ø mm 10 " 120,00 (i) Prezzo base. A tale prezzo sono da applicare, extra per lunghezze diverse da m 12, rilevati il : - per lunghezze m ton. 15,00 - per altre lunghezze fisse " 20,00 / 35,00 (l) Treccia Prezzo base per pagamento a 60 gg. A tale prezzo sono da applicare i sottoindicati extra di diametro a decorrere dal Ø mm 2x2,25 ton. 370,00 - Ø mm 3x2,25 " 300,00 - Ø mm 3x3 " 270,00 (m) trefolo Prezzo base per pagamento a 60 gg. A tale prezzo sono da applicare i sottoindicati extra di diametro a decorrere dal Ø mm 6,3 p. 1/4 ton. 315,00 - Ø mm 7,9 p. 5/16 " 270,00 - Ø mm 9,3 p. 3/8 " 245,00 - Ø mm 12,5 p. 1/2 " 180,00 - Ø mm 12,9 p. 1/2 super " 190,00 - Ø mm 15,2 p. 6/10 " 170,00 - Ø mm 15,7 p. 6/10 super " 180,00 - Ø mm 18,2 p. 7/10 " 265,00 Extra trefolo viplato p. 6/10 Extra trefolo viplato p. 6/10 super " 470,00 " 480,00 Extra trefolo compatto p. 1/2 " 380,00 Extra trefolo compatto p. 6/10 " 370,00 Extra trefolo compatto p. 6/10 super " 380,00 Extra trefolo compatto viplato p. 6/10 " 670,00 Extra trefolo compatto viplato p. 6/10 super " 680,00 Dai prezzi del presente listino è esclusa l'imposta sul valore aggiunto (I.V.A.) per quelle merci che vi sono soggette

10 PREZZI MEDI INFORMATIVI DEI PRODOTTI PETROLIFERI (rif. Circ. n. 3344/c del 28 luglio 1994 del Ministero Industria Commercio e Artigianato) alla data del 15 settembre 2011 (pagamento alla consegna, IVA esclusa) Prodotti GASOLIO PER RISCALDAMENTO unità di misura euro numero rilevazioni - fino a 2000 litri litro 1, a 5000 litri " 1, da 5001 a litri " 1, da a litri " 1, oltre litri " 1, OLIO COMBUSTIBILE FLUIDO 3/5 (per industria) - zolfo massimo 1% - fino a 2000 kg kg 0, a 5000 kg " 0, da 5001 a kg " 0, da a kg " 0, oltre kg " 0, GASOLIO AGRICOLO - fino a 2000 litri litro 0, da 2001 a 5000 litri " 0, da 5001 a litri " 0, da a litri " 0, oltre litri " 0, G.P.L. - franco consumatore in serbatoio di proprietà dell'utente litro 1, franco consumatore in serbatoio di proprietà del venditore 1, ONERI - MAGGIORAZIONI (Iva esclusa) - per dilazioni di pagamento a 30 giorni litro 0, sovraprezzo per consegne oltre mt - sovraprezzo per gasolio artico - maggiorazione per tipo Btz (0,035% zolfo) " 0, " 0, " 0, N.B.: si segnala che i prezzi sono puramente indicativi, esclusivamente frutto della media aritmetica relativa ai prezzi forniti dalle aziende

11 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 15/09/ /09/2011 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Avicunicolo Pollo macellato e congelato Durello di Pollo cong. TOSCANA 1,200 / Kg 36 Kg Fegato e cuore di Pollo cong. TOSCANA 0,900 / Kg 288 Kg Pollo macellato fresco Ali Pollo fr. CAMPANIA 0,900 / Kg 286 Kg Ali Pollo fr. LAZIO 0,850 / Kg 234 Kg Ali Pollo fr. LOMBARDIA 0,950 / Kg 13 Kg Ali Pollo fr. PIEMONTE 0,600 / Kg Kg Ali Pollo fr. PUGLIA 0,988 / Kg Kg Ali Pollo non sep. fr. LAZIO 1,600 / Kg 621 Kg Ali Pollo non sep. fr. PUGLIA 1,400 / Kg 354 Kg Ali Pollo non sep. fr. conf. PUGLIA 1,730 / Kg 296 Kg Coscia Pollo fr. PUGLIA 2,700 / Kg Kg Coscia Pollo fr. conf. LAZIO 2,620 / Kg 112 Kg Coscia Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,600 / Kg 17 Kg Cosciotto Pollo fr. LAZIO 1,635 / Kg 649 Kg Cosciotto Pollo fr. LOMBARDIA 1,450 / Kg 51 Kg Cosciotto Pollo fr. PIEMONTE 1,300 / Kg Kg Cosciotto Pollo fr. PUGLIA 1,600 / Kg Kg Durello Pollo fr. conf. 2,500 / Kg 12 Kg Durello Pollo fr. conf. LAZIO 1,500 / Kg 36 Kg Durello Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,500 / Kg 4 Kg Durello Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,500 / Kg 1 Kg Durello Pollo fr. conf. PIEMONTE 1,700 / Kg 501 Kg Durello Pollo fr. conf. TOSCANA 2,500 / Kg 12 Kg Fegato cuore Pollo fr. LAZIO 0,900 / Kg 120 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. 2,000 / Kg 30 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. LAZIO 1,200 / Kg 60 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. LOMBARDIA 2,000 / Kg 7 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. PIEMONTE 1,200 / Kg 549 Kg Fegato cuore Pollo fr. conf. TOSCANA 1,705 / Kg 228 Kg Filetto Pollo fr. LAZIO 4,550 / Kg Kg (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

12 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Avicunicolo Pollo macellato fresco Filetto Pollo fr. LOMBARDIA 3,500 / Kg 125 Kg Petto Pollo fr. LAZIO 4,350 / Kg 455 Kg Petto Pollo fr. LOMBARDIA 4,400 / Kg 218 Kg Petto Pollo fr. PUGLIA 3,950 / Kg 958 Kg Petto Pollo fr. conf. 4,629 / Kg 82 Kg Petto Pollo fr. conf. LAZIO 4,498 / Kg 439 Kg Petto Pollo fr. conf. LOMBARDIA 4,426 / Kg 400 Kg Petto Pollo fr. conf. LOMBARDIA 4,000 / Kg 626 Kg Petto Pollo fr. conf. PIEMONTE 4,175 / Kg Kg Petto Pollo fr. conf. PUGLIA 4,317 / Kg 876 Kg Petto Pollo fr. conf. TOSCANA 4,542 / Kg Kg Pollo a Busto fr. CALABRIA 1,770 / Kg Kg Pollo a Busto fr. CAMPANIA 1,750 / Kg 312 Kg Pollo a Busto fr. LAZIO 1,800 / Kg 342 Kg Pollo a Busto fr. LOMBARDIA 2,222 / Kg 710 Kg Pollo a Busto fr. PUGLIA 1,800 / Kg 11 Kg Pollo a Busto Pes. fr. CAMPANIA 1,891 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. LAZIO 1,900 / Kg 231 Kg Pollo a Busto Pes. fr. LOMBARDIA 1,950 / Kg 336 Kg Pollo a Busto Pes. fr. LOMBARDIA 1,913 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. PIEMONTE 1,866 / Kg Kg Pollo a Busto Pes. fr. PUGLIA 1,891 / Kg Kg Scarti macellazione Pollo fr. LOMBARDIA 0,230 / Kg Kg Sovracoscia Pollo fr. LAZIO 2,000 / Kg Kg Tacchino macellato fresco Fesa Tacchino fresco LAZIO 5,300 / Kg 19 Kg Cereali e coltivazioni industriali Cereali minori Avena comunitaria UMBRIA 250,000 / t 225 t Avena nazionale LAZIO 276,000 / t 90 t Orzo leggero com. 226,000 / t 100 t Orzo leggero com. LOMBARDIA 228,268 / t 205 t Orzo leggero naz. UMBRIA 230,000 / t 150 t Orzo pesante com. VENETO 225,000 / t 50 t Sorgo secco naz. 199,049 / t 366 t Grano duro Fr. duro b. merc. TOSCANA 301,000 / t t Fr. duro fino 305,000 / t 60 t Fr. duro fino 315,000 / t 180 t Fr. duro fino MARCHE 303,000 / t 185 t Fr. duro fino TOSCANA 305,667 / t 900 t Fr. duro fino UMBRIA 305,000 / t 100 t (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

13 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltivazioni industriali Grano duro Fr. duro fino VENETO 310,000 / t t Grano tenero Frumento tenero com. di forza VENETO 264,000 / t 150 t Frumento tenero com. panificabile 220,000 / t 125 t Frumento tenero com. panificabile LOMBARDIA 227,000 / t 250 t Frumento tenero naz. di forza 255,833 / t 360 t Frumento tenero naz. di forza VENETO 258,667 / t 90 t Frumento tenero naz. foraggero 217,000 / t 60 t Frumento tenero naz. panificabile 233,545 / t 330 t Frumento tenero naz. panificabile 224,000 / t 300 t Frumento tenero naz. panificabile TOSCANA 229,842 / t 570 t Granoturco secco Mais bio VENETO 285,000 / t 20 t Mais da essiccare Naz. 170,000 / t 300 t Mais da essiccare Naz. VENETO 167,000 / t 300 t Mais Secco Naz. 206,929 / t 420 t Mais Secco Naz. 220,000 / t 330 t Mais Secco Naz. MARCHE 210,500 / t 60 t Mais Secco Naz. TOSCANA 205,000 / t 30 t Mais Secco Naz. TOSCANA 215,714 / t 210 t Mais Secco Naz. VENETO 210,585 / t t Mais secco Naz. q. Belgrano PIEMONTE 245,000 / t 15 t Semi di cotone Semi di cotone esteri LOMBARDIA 405,000 / t 30 t Semi di girasole Semi Giras Naz. TOSCANA 375,000 / t 90 t Semi di soia Semi Soia Estera VENETO 395,000 / t 600 t Semi Soia Naz VENETO 392,000 / t 300 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin 113,500 / t 44 t Crusca Tenero Rin 117,490 / t 147 t Crusca Tenero Rin 128,313 / t 400 t Crusca Tenero Rin LOMBARDIA 117,000 / t 50 t Crusca Tenero Rin LOMBARDIA 122,660 / t 265 t Cruscame Duro Cub BASILICATA 118,020 / t 30 t Cruscame Duro Cub 133,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub LOMBARDIA 132,000 / t 360 t Cruscame Duro Cub PUGLIA 118,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub TOSCANA 126,929 / t 84 t Cruscame Duro Cub UMBRIA 127,800 / t 150 t Cruscame Duro Cub VENETO 133,000 / t 30 t Cruscame Ten Cub 128,000 / t 120 t Cruscame Ten Cub 133,000 / t 90 t (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

14 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltivazioni industriali Sottoprodotti Macinazione Cruscame Ten Cub LOMBARDIA 134,222 / t 135 t Cruscame Ten Cub VENETO 128,000 / t 60 t Cruscame Ten Cub VENETO 133,000 / t 60 t Farinaccio Dur Rin BASILICATA 147,020 / t 60 t Farinaccio Dur Rin 149,000 / t 120 t Farinaccio Dur Rin 162,500 / t 300 t Farinaccio Dur Rin LOMBARDIA 154,000 / t 150 t Farinaccio Dur Rin LOMBARDIA 161,833 / t 180 t Farinaccio Dur Rin UMBRIA 158,000 / t 30 t Farinaccio Ten Rin VENETO 193,000 / t 90 t Farinetta Duro Rin LOMBARDIA 272,000 / t 30 t Farinetta Ten Rin VENETO 280,000 / t 25 t Tritello Ten Rin 129,000 / t 30 t Tritello Ten Rin 137,000 / t 30 t Tritello Ten Rin LOMBARDIA 139,261 / t 115 t Tritello Ten Rin TOSCANA 129,000 / t 28 t Foraggi e mangimi Erba medica disidr. Erba medica extra pellets VENETO 180,000 / t 60 t Erba medica I qual. balloni 195,000 / t 50 t Erba medica I qual. balloni LOMBARDIA 210,000 / t 25 t Erba medica II qual. pellets 145,000 / t 30 t Erba medica II qual. pellets LOMBARDIA 165,000 / t 30 t Farine vegetali di estrazione Far. soja naz Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm 298,000 / t 30 t 203,333 / t 90 t Polpe estere diam. fino 10mm 202,903 / t 155 t Polpe estere diam. fino 10mm LOMBARDIA 200,000 / t 50 t Polpe estere diam. super. 10mm VENETO 185,000 / t 750 t Polpe naz. diam. fino 10mm MOLISE 205,000 / t 150 t Lattiero - caseari Grana Padano Grana Padano 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto oltre 24 Prodotti ortofrutticoli 8,100 / kg 250 forme 12,400 / Kg 150 forme Derivati Pomodoro barattoli Dop. Conc. HB barattoli 0,5 Kg TOSCANA 0,847 / barat. 432 barat. Dop. Conc. HB barattoli 3 Kg TOSCANA 5,334 / barat. 36 barat. Passata HB barattoli 3 Kg TOSCANA 1,639 / barat. 72 barat. Pizza Sauce CB barattoli 5 Kg 4,850 / barat barat. Polpa barattoli 0,5 Kg TOSCANA 0,539 / barat. 144 barat. Polpa barattoli 3 Kg 1,200 / barat barat. Polpa barattoli 3 Kg TOSCANA 1,585 / barat. 576 barat. Polpa barattoli 3 Kg VENETO 1,519 / barat. 864 barat. Polpa barattoli 5 Kg TOSCANA 2,757 / barat. 64 barat. (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

15 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Prodotti ortofrutticoli Derivati Pomodoro barattoli Polpa barattoli 5 Kg VENETO 2,107 / barat barat. Derivati Pomodoro fusti/sacchi Polpa Cub. 16/20 fusti 0,399 / Kg Kg Polpa Trit. sacchi 10 Kg VENETO 0,510 / Kg Kg Polpa Trit. sacchi 15 Kg VENETO 0,477 / Kg Kg Derivati Pomodoro tubetti Dop. Conc. HB tubetti 130 g TOSCANA 0,482 / tubet. 456 tubet. Dop. Conc. HB tubetti 200 g TOSCANA 0,775 / tubet. 340 tubet. (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

16 Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Cereali e coltivazioni industriali Cereali minori Orzo pesante com.-ott11 LOMBARDIA 235,000 / t 100 t Grano tenero Frumento tenero com. panificabile- Ott11_Nov11 VENETO 220,000 / t 900 t Granoturco secco Mais Secco Naz.-Gen12_Giu12 VENETO 212,161 / t t Mais Secco Naz.-Ott11 VENETO 205,000 / t t Mais Secco Naz.-Ott11_Dic11 205,000 / t t Mais Secco Naz.-Ott11_Dic11 VENETO 207,500 / t t Semi di soia Semi di Soia Bio.-Ott11_Dic11 Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin-Ott11 515,000 / t 300 t 129,000 / t 200 t Farinaccio Dur Rin-Gen12_Giu12 170,000 / t 780 t Foraggi e mangimi Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni- Ott11_Nov11 185,000 / t t Erba medica I qual. pellets- Ott11_Dic11 170,000 / t 450 t Erba medica II qual. pellets- Ott11_Nov11 MARCHE 145,000 / t 800 t (2) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

17 Pubblicazione autorizzata con Decreto del Tribunale di Brescia n. 70/1989 del Direttore Responsabile: dr Antonio Apparato - Stampa: Centro Stampa Camera di Commercio di Brescia - Brescia, Via Einaudi, 23 - Spedizione in A.P. 70% - Filiale di Brescia - Condizioni di abbonamento annuale a partire da marzo 2002: Euro 28,00 - Numero separato: Euro 1,00 Arretrato: Euro 2,00. L'importo dell'abbonamento deve essere versato esclusivamente sul c.c.p. n intestato alla Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Brescia con l'indicazione della causale del versamento. Ai sensi del Decreto legislativo n. 196 del 30 giugno 2003 si garantisce la massima riservatezza dei dati personali forniti dagli abbonati a questa pubblicazione camerale.