ANDAMENTO ECONOMICO REGIONALE PRODOTTI AGRICOLI
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- Gennaro Mazzoni
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1 SETTORE: FRUTTA ACTINIDIA HAYWARD 1^ Italia alla rinfusa gr CAAT Torino /Kg 1,45 1,55 1,45 1,55 ACTINIDIA HAYWARD 30 Rilevazione dal 25 al CCIAA Cuneo /Kg 1,10 1,10 1,10 1,10 MELE GOLDEN DELICIOUS 70/75 borse Rilevazione dal 25 al CCIAA Cuneo /Kg 0,60 0,60 0,60 0,60 MELE GOLDEN DELICIOUS 70/80 rinfusa Rilevazione dal 25 al CCIAA Cuneo /Kg 0,55 0,55 0,55 0,55 MELE GOLDEN DELICIOUS 80/90 monostrato Rilevazione dal 25 al CCIAA Cuneo /Kg 0,65 0,65 0,65 0,65 MELE GOLDEN DELICIOUS 1^ Alto Adige 70/80 alla rinfusa CAAT Torino /Kg 0,75 0,85 0,75 0,85 MELE GRANNY SMITH 1^ Alto Adige 80/85 monostrato CAAT Torino /kg 1,15 1,25 1,15 1,25 MELE R. DELICIOUS 65/75 - premium - try pack Rilevazione dal 25 al CCIAA Cuneo /Kg 0,68 0,68 0,68 0,68 MELE R. DELICIOUS 75/80 - extra fancy - rinfusa Rilevazione dal 25 al CCIAA Cuneo /Kg 0,63 0,63 0,63 0,63 MELE R. DELICIOUS 80/90 - premium - monostrato Rilevazione dal 25 al CCIAA Cuneo /Kg 0,82 0,82 0,82 0,82 MELE STARK DELICIOUS 1^ Alto Adige 80/85 monostrato CAAT Torino /Kg 1,10 1,20 1,10 1,20 NOCCIOLA PIEMONTE IGP (prezzo alla produzione) Rilevazione dal 25 al IVA COMPRESA CCIAA Cuneo /Kg 3,18 3,10 2,6% NOCCIOLA PIEMONTE IGP - punto resa (prezzo alla produzione) NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA - punto resa (prezzo alla produzione) NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA - punto resa (prezzo alla produzione) Rilevazione dal 25 al IVA COMPRESA Rilevazione dal 25 al IVA COMPRESA Rilevazione dal 25 al IVA COMPRESA CCIAA Cuneo /Kg 7,25 7,10 2,1% CCIAA Cuneo /Kg 3,08 3,01 2,3% CCIAA Cuneo /Kg 7,10 6,93 2,5% PERE ABATE 1^ Emilia Romagna monostrato 14 pz CAAT Torino /Kg 1,65 1,75 1,65 1,75 PERE KAISER 1^ Emilia Romagna monostrato 18 pz CAAT Torino /Kg 1,30 1,40 1,30 1,40 CAAT Torino rilevazione del venerdì
2 SETTORE: ORTAGGI ASPARAGI VERDI 1^ Italia in mazzi CAAT Torino /Kg 3,00 3,20 4,20 4,30-27,1% BIETOLE DA COSTA 1^ Italia nc a più strati CAAT Torino /Kg 0,50 0,60 0,50 0,60 BIETOLE DA FOGLIA (erbette) 1^ Italia in mazzi a più strati nc CAAT Torino /Kg 0,55 0,65 0,55 0,65 CAROTE 1^ Italia nc alla rinfusa CAAT Torino /Kg 0,45 0,50 0,45 0,50 CAVOLFIORE BIANCO 1^ Italia monostrato 8 pz CAAT Torino /Kg 0,60 0,70 0,60 0,70 CAVOLO BROCCOLO 1^ Italia monostrato nc CAAT Torino /Kg NQ NQ 1,00 1,10 - CAVOLO CAPPUCCIO 1^ Italia monostrato 8 pz CAAT Torino /Kg 0,50 0,60 0,50 0,60 CAVOLO VERZA 1^ Italia monostrato 8 pz CAAT Torino /Kg 0,75 0,85 0,75 0,85 CIPOLLE TONDE BIANCHE 1^ PVN alla rinfusa CAAB Bologna /Kg 0,55 0,65 0,55 0,65 CIPOLLE TONDE DORATE 1^ PVN nc CAAB Bologna /Kg 0,35 0,45 0,35 0,45 CIPOLLE TONDE ROSSE 1^ PVN alla rinfusa CAAB Bologna /Kg 0,30 0,50 0,30 0,50 FAGIOLO CUNEO IGP - selezione Billò Confezioni da 25 kg CCIAA Cuneo /100 kg 490,00 500,00 490,00 500,00 FAGIOLO BORLOTTO BILLO' Confezioni da 25 kg CCIAA Cuneo /100 kg 420,00 450,00 420,00 450,00 FINOCCHI 1^ Italia monostrato 10 pz CAAT Torino /Kg 0,95 1,05 1,00 1,10-4,8% INSALATE: - FOGLIA QUERCIA 1^ Italia - 8 pz - monostrato CAAT Torino /Kg 1,35 1,45 1,35 1,45 - LATTUGA CAPPUCCIO 1^ Italia - 6 pz - monostrato CAAT Torino /Kg 0,55 0,65 0,65 0,75-14,3% - LATTUGA GENTILE 1^ Italia - 8 pz - monostrato CAAT Torino /Kg 0,60 0,70 0,65 0,75-7,1% - ROMANA 1^ Italia - 12 pz - doppio strato CAAT Torino /Kg 0,65 0,75 0,70 0,80-6,7% CAAT Torino e CAAB Bologna rilevazione del venerdì
3 SETTORE: ORTAGGI PATATE PATATE 1^ in bins franco azienda agricola 1^ in confezioni da 1,5 kg franco arrivo, sovraimballo compreso Borsa Patata Bologna del Borsa Patata Bologna del /Kg 0,26 0,26 0,26 0,26 /Kg 0,68 0,68 0,68 0,68 In sacchi da 10 kg Mercato locale /Kg 0,50 0,50 0,50 0,50 PATATE DELLA BISALTA In sacchi da 5 kg Mercato locale /Kg 0,55 0,55 0,55 0,55 In sacchi da 2,5 kg Mercato locale /Kg 0,65 0,65 0,65 0,65 BIO Mercato locale /Kg 1,00 1,00 1,00 1,00 PATATE ALTA VALLE BELBO CONVENZIONALE - Vendita diretta Mercato locale /kg 0,80 0,80 0,80 0,80 CONVENZIONALE - ingrosso Mercato locale /Kg 0,70 0,70 0,70 0,70 PISELLI VERDI SCURI 1^ Italia alla rinfusa nc CAAT Torino /Kg 2,70 2,80 SEDANI DA COSTA BIANCHI 1^ Italia medi mono strato CAAT Torino /Kg 1,25 1,35 1,30 1,40-3,7% SEDANI DA COSTA VERDI 1^ Italia medi mono strato CAAT Torino /Kg 0,85 0,95 0,90 1,00-5,3% SPINACI RICCI 1^ Italia alla rinfusa nc CAAT Torino /Kg 0,60 0,70 0,70 0,80-13,3% ZUCCHINE SCURE LUNGHE 1^ Italia a più strati cm CAAT Torino /Kg 0,60 0,70 0,75 0,85-18,8% CAAT Torino rilevazione del venerdì
4 SETTORE: ORTOFRUTTA BIO BIETOLE DA COSTA In casse 7 kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 1,90 2,10 1,90 2,10 CAROTE Rinfusa in casse da 10 Kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 1,80 2,00 1,80 2,00 CAVOLO CAPPUCCIO In casse 10 KG PVN - 1 Kg/testa CCIAA Bologna /Kg 2,00 2,20 2,00 2,20 CIPOLLA bianca/rossa 40/60 1^ in casse da 10 kg - PVN CCIAA Bologna /Kg NQ NQ NQ NQ - FINOCCHI 1^ in plateau 18 pz - PVN CCIAA Bologna /Kg 2,40 2,60 2,40 2,60 LATTUGA GENTILE In casse PVN CCIAA Bologna /Kg 2,40 2,60 2,40 2,60 LATTUGA TROCADERO In casse PVN CCIAA Bologna /Kg 2,40 2,60 2,40 2,60 PATATE In casse 10 kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 1,55 1,75 1,55 1,75 POMODORO insalataro tondo liscio verde In casse 5 kg cal 57/67 - PVN CCIAA Bologna /Kg NQ NQ NQ NQ - SEDANO VERDE In cassa kg 8 PVN CCIAA Bologna /Kg 2,00 2,20 2,00 2,20 ZUCCHINE SCURE MEDIE In casse 5 kg a 2 strati - PVN CCIAA Bologna /Kg 2,10 2,40 2,20 2,60-6,3% ACTINIDIA 30/33 In casse 10 kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 2,50 2,70 2,50 2,70 MELE GOLDEN di montagna 70+ In casse Nord Italia CCIAA Bologna /Kg 2,60 2,90 2,60 2,90 MELE FUJI 70/75 In casse 13 kg - Nord Italia CCIAA Bologna /Kg 2,40 2,60 2,40 2,60
5 SETTORE: ZOOTECNIA BOVINI DA MACELLO razza Piemontese VITELLONE inferiore a 24 mesi - TENDENTE ALLA COSCIA maschi oltre Kg 600 /Kg 2,70 2,90 2,70 2,90 CCIAA CUNEO - DELLA COSCIA maschi da Kg 500 a Kg 600 /Kg 3,25 3,75 3,25 3,75 femmine da 450 a 550 kg /kg 3,65 3,95 3,65 3,95 - CASTRATO della coscia /Kg 3,65 3,95 3,65 3,95 SUINI CONIGLIO Circuito tutelato 160/176 Kg CUNS Commissione Unica Nazionale Suini /Kg 1,638 1,600 2,4% Categoria 156/176 Kg MODENA /Kg 1,581 1,8% Categoria 156/176 Kg REGGIO EMILIA /Kg 1,620 1,585 2,2% Categoria 156/176 Kg CREMONA /Kg 1,620 1,580 2,5% medio da Kg 2,5 a Kg 2,7 Commissione prezzi Cuneo /Kg Commissione Commissione decaduta decaduta - oltre kg 2,5 CUNC Verona /Kg 1,86 1,86 POLLI a terra leggero fino a 1,85 kg Mercato avicunicolo di Forlì /Kg 1,03 1,05 1,03 1,05 XL = 73 gr e più Mercato avicunicolo di Forlì /100 uova 13,40 13,60 13,40 13,60 L = gr Mercato avicunicolo di Forlì /100 uova 10,90 11,10 10,90 11,10 UOVA nazionali fresche guscio colorato selezionate M = gr Mercato avicunicolo di Forlì /100 uova 9,90 10,10 9,90 10,10 XL = 73 gr e più Mercato avicunicolo di Milano /100 uova 13,80 13,80 13,80 13,80 L = gr Mercato avicunicolo di Milano /100 uova 11,10 11,10 11,10 11,10 M = gr Mercato avicunicolo di Milano /100 uova 10,30 10,30 10,30 10,30 1,610
6 SETTORE: CEREALI Panificabile (ps 78-80) ASS. GRANARIA MILANO /t 186,00 188,00 187,00 189,00-0,5% Biscottiero (ps 76-77) ASS. GRANARIA MILANO /t 186,00 188,00 187,00 189,00-0,5% Panificabile (ps 77-78) CCIAA ALESSANDRIA /t 168,00 170,00 169,00 171,00-0,6% FRUMENTO TENERO Panificabile 76/78 CCIAA CUNEO /t 177,00 179,00 177,00 181,00-0,6% Biscottiero 73/75 CCIAA CUNEO /t NQ NQ NQ NQ - Panificabile 77/79 CCIAA TORINO /t 184,00 186,00 184,00 186,00 Biscottiero 77/79 CCIAA TORINO /t 183,00 185,00 183,00 185,00 FRUMENTO DURO Fino Nord (ps 80-82) ASS. GRANARIA MILANO /t 205,00 210,00 209,00 214,00-1,9% Buono Mercantile ASS. GRANARIA MILANO /t NQ NQ NQ NQ - Nazionale ibrido (contratto 103 base) ASS. GRANARIA MILANO /t 181,00 182,00 181,00 182,00 GRANOTURCO Nazionale ibrido secco (umidità 14%) CCIAA ALESSANDRIA /t 161,00 166,00 159,00 167,00 0,3% Nazionale ibrido CCIAA CUNEO /t 175,00 176,00 175,00 177,00-0,3% Nazionale comune ibrido essiccato CCIAA TORINO /t 182,00 183,00 182,00 183,00 Ps ASS. GRANARIA MILANO /t 173,00 176,00 173,00 176,00 ORZO PESANTE Nazionale (vestito) CCIAA ALESSANDRIA /t 145,00 151,00 145,00 151,00 Ps 61/64 CCIAA CUNEO /t 163,00 166,00 163,00 166,00 Ps 63/65% CCIAA TORINO /t 169,00 172,00 169,00 172,00 Ps ASS. GRANARIA MILANO /t NQ NQ NQ NQ - ORZO LEGGERO Ps 55/60 CCIAA CUNEO /t NQ NQ NQ NQ - Ps 60/62% CCIAA TORINO /t NQ NQ NQ NQ - SEMI DI SOIA FORAGGI Nazionali (danneggiati max 5%) AGOSTANO reso in balloni ASS. GRANARIA MILANO CCIAA CUNEO /t /t 411,00 105,00 415,00 115,00 411,00 105,00 415,00 115,00 MAGGENGO reso in balloni CCIAA CUNEO CCIAA CUNEO /t /t 382,00 115,00 387,00 135,00 382,00 115,00 387,00 135,00 PAGLIA DI GRANO Reso in balloni CCIAA CUNEO /t 70,00 75,00 70,00 75,00
7 SETTORE: CEREALI BIO FRUMENTO TENERO BIO Franco arrivo Borsa Merci CCIAA Bologna /t 419,00 425,00 419,00 425,00 ORZO BIO Franco arrivo Borsa Merci CCIAA Bologna /t 325,00 335,00 325,00 335,00 GRANOTURCO BIO Franco arrivo Borsa Merci CCIAA Bologna /t 370,00 380,00 370,00 380,00 SEMI DI SOIA BIO (uso alimentare - premi inclusi) Franco arrivo Borsa Merci CCIAA Bologna /t 645,00 655,00 645,00 655,00 SETTORE: MIELE ACACIA ACACIA BIO CASTAGNO MILLEFIORI SCIAMI REGINE MARZO mese precedente /Kg NQ NQ NQ NQ - /Kg NQ NQ NQ NQ - /Kg NQ NQ NQ NQ - /Kg NQ NQ NQ NQ - /Kg 100,00 130, /Kg 15,00 15, Il prezzo del miele ( /kg) è inteso Franco Produttore I.V.A. inclusa. Il prezzo delle regine (razza ligustica) è inteso I.V.A. esclusa.il prezzo degli sciami è inteso I.V.A. inclusa e si riferisce a sciami su 5 telaini (di cui 3 di covata e 2 di scorte). Il prezzo di polline e propoli è inteso I.V.A inclusa mentre quello della pappa reale I.V.A. esclusa.
8 SETTORE: LATTIERO-CASEARIO % GRANA PADANO (stag mesi n.s.) Rilevazione del /Kg 6,90 6,95-0,7% Fonte ISMEA Piazza di Milano (CCIAA) GORGONZOLA (maturo dolce n.s.) Rilevazione del /Kg 5,25 5,25 BURRO (fresco di centrifuga n.s.) Rilevazione del /Kg 4,28 4,20 1,9% BRA DURO DOP Rilevazione dal 25 al /q 880,00 880,00 BRA TENERO DOP Rilevazione dal 25 al /q 780,00 780,00 RASCHERA DOP Rilevazione dal 25 al /q 780,00 780,00 CCIAA Cuneo TOMA PIEMONTESE DOP Rilevazione dal 25 al /q 780,00 780,00 CASTELMAGNO DOP Rilevazione dal 25 al /q 1.250, ,00 MURAZZANO DOP Rilevazione dal 25 al /q 1.250, ,00 INDICE FEBBRAIO INDICE mese precedente % LATTE INDICIZZATO (base storico) standard grasso 38 gr/l standard proteine 33 gr/l SMEA - Alta Scuola in Economia Agro-alimentare (Piacenza) 36,499 36,655 /cent litro -0,426%
9 SETTORE: RISONI TIPO VARIETA' INDICA FINI TONDI THAIBONNET-GLADIO ARBORIO-VOLANO ROMA BALDO BALILLA SELENIO LIDO-FLIPPER Ente Risi - Mercato MILANO /t 260,00 280,00 260,00 280,00 Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 270,00 280,00 275,00 285,00-1,8% Ente Risi - Mercato PAVIA /t 275,00 290,00 275,00 290,00 Ente Risi - Mercato MILANO /t 310,00 350,00 315,00 355,00-1,5% Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 330,00 380,00 330,00 380,00 Ente Risi - Mercato PAVIA /t 330,00 350,00 335,00 355,00-1,4% Ente Risi - Mercato MILANO /t 225,00 255,00 235,00 265,00-4,0% Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 230,00 270,00 240,00 280,00-3,8% Ente Risi - Mercato PAVIA /t 225,00 265,00 235,00 275,00-3,9% Ente Risi - Mercato MILANO /t 335,00 380,00 340,00 385,00-1,4% Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 335,00 385,00 335,00 385,00 Ente Risi - Mercato PAVIA /t 330,00 380,00 335,00 385,00-1,4% Ente Risi - Mercato MILANO /t 220,00 235,00 220,00 235,00 Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 230,00 240,00 230,00 240,00 Ente Risi - Mercato PAVIA /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato MILANO /t 275,00 290,00 275,00 290,00 Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 274,00 289,00 274,00 289,00 Ente Risi - Mercato PAVIA /t 265,00 280,00 275,00 290,00-3,5% Ente Risi - Mercato MILANO /t 240,00 260,00 240,00 260,00 Ente Risi - Mercato VERCELLI /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato PAVIA /t 240,00 260,00 240,00 260,00
10 SETTORE: PIOPPI PIOPPELLE 1 anno in vivaio /cad NQ NQ 2,20 2,40 - PIOPPELLE 2 anni in vivaio (diam.cm.4,5-5,5 circ.cm a m.1 di altezza) /cad NQ NQ 3,10 3,30 - PIANTE IN PIEDI DI BOSCO /100 Kg 5,00 7,80 5,00 7,80 TRONCHI: DENOMINAZIONE - per trancia (taglio da cm 21) /100 Kg 8,50 13,00 8,50 13,00 - per segheria pianta intera (fino a diametro cm 20) /100 Kg 5,00 6,50 5,00 6,50 - per cartiera (da cm 20 a cm 9) /100 Kg 4,70 5,70 4,70 5,70 PIANTE IN PIEDI DA PIOPPETO /t 52,00 88,00 52,00 88,00 TRONCHI DI PIOPPI (su autrocarro in partenza): Rilevazione del CCIAA Pavia - da trancia diam. min 21 cm /t 70,00 120,00 70,00 120,00 - da sega per imballo Rilevazione APRILE 2017 BORSA MERCI MANTOVA /t 45,00 55,00 45,00 55,00 - da sega per tavolame /t NQ NQ NQ NQ - - da cartiera diam. da 12 a 21 cm /t 40,00 45,00 40,00 45,00 - cippato per produzione energia /t 26,00 31,00 26,00 31,00 mese precedente
11 SETTORE: VINI DENOMINAZIONE DI ORGINE e ANNO DI VENDEMMIA Barolo DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) 817,00 854,00 - Barolo DOCG CCIAA CUNEO /Hl 823,00 851,00 - Barbaresco DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) 500,00 560,00 - Barbaresco DOCG CCIAA CUNEO /Hl 505,00 531,00 - Roero Arneis DOCG CCIAA CUNEO /Hl 150,00 162,00 167,00 174,00-8,5% Roero Arneis DOCG CCIAA CUNEO /Hl 170,00 220,00 - Roero DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) - Nebbiolo d Alba DOC CCIAA CUNEO /Hl 259,00 302,00 - Nebbiolo d Alba DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Barbera d Alba DOCG CCIAA CUNEO /Hl 211,00 251,00 226,00 263,00-5,5% Barbera d Alba DOCG CCIAA CUNEO /Hl 200,00 230,00 - Rilevazione del Dolcetto di Diano d Alba DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Dolcetto d'alba DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) 178,00 210,00 - Dolcetto d'alba DOC CCIAA CUNEO /Hl 166,00 182,00 - Dogliani DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) - Dogliani DOCG Superiore CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) - Langhe Dolcetto DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Langhe Dolcetto DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) - Langhe Nebbiolo DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Langhe Nebbiolo DOC CCIAA CUNEO /Hl 301,00 322,00 - Piemonte Barbera DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Piemonte Barbera DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) - (*) rilevazioni statistiche non significative NOTE gen - febr nov - dic I prezzi si riferiscono alle medie ponderate calcolate sulla base delle comunicazioni ricevute dalle aziende del settore, in collaborazione con il Tavolo Tecnico costituito dai rappresentanti delle Associazioni di categoria.
N. 2 del 14 gennaio 2015
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