riso I controlli e la certificazione delle sementi di Patrizia Titone CREA DC, Lab. Vercelli Firenze, 27 febbraio 2019

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Cristiano Tortora
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1 CONTROLLI SOTTO SORVEGLIANZA UFFICIALE Parte teorica Controlli in campo (corso 2) I controlli e la certificazione delle sementi di riso Patrizia Titone CREA DC, Lab. Vercelli Firenze, 27 febbraio 2019

2 Sopralluoghi in campo Scopo: verificare l idoneità delle colture in relazione ai requisiti previsti dalle norme: Isolamento della coltura, precedenti colturali, identità varietale, purezza varietale, presenza di altre specie di piante nella coltura (coltivate e infestanti), presenza di malattie, eventuali avversità (allettamenti, aborto fiorale, grandine, fisiopatie, ecc.), altre condizioni di carattere tecnico (n di varietà, categorie, diverse destinazioni del seme, ecc.). verbalizzazione

3 VERBALE

4 Controlli preliminari

5 Cartellini ufficiali di certificazione

6 VERBALE I cartellini devono essere allegati al verbale e inviati alla sede di competenza Documentazione: copia fattura, doc. identità, dichiarazione (all. 9, circolare visite in campo) Documentazione: copia fattura, doc. identità, dichiarazione (all. 9, circolare visite in campo) Se non presente documentazione: scarto coltura

7 PRECEDENTI COLTURALI

8 VERBALE

9 ISOLAMENTO Categoria seme da produrre Seme di BASE (PB, B) Seme certificato (1R, 2R) Distanza minima 8 m 4 m Importante: verificare i confini anche per eventuali inquinamenti dovuti a semine a spaglio dei campi confinanti

10 VERBALE

11 PUREZZA VARIETALE i

12 PUREZZA VARIETALE IL NUCLEO PER PREBASE NON PUO ESSERE DECLASSATO

13 PUREZZA VARIETALE CALCOLO %O 1. Saggi da 200 m 2 2. Prelievo delle pannocchie fuori-tipo 3. Stima dell investimento: n. pannocchie/m 2 4. Calcolo Esempio: trovate mediamente 30 pannocchie fuori-tipo in 200 mq Stimate mediamente 500 pannocchie/m 2 quindi 500 pann./mq x 200 mq = pannocchie totali 30/ = 0,0003 = 0,3 %O Una coltura con 0,3%O di fuori-tipo può essere approvata per produrre seme della categoria BASE

14 VERBALE VC, Fg 6 part.4

15 Caratteri morfo-fisiologici: PUREZZA VARIETALE CULMO Taglia - Colore nodi - Colore internodi - Colore guaina FOGLIA Colore - Portamento PANNOCCHIA Tipo Portamento - Aristatura GLUMELLA Colorazione - Villosità CARIOSSIDE Lunghezza - Forma - Colore pericarpo CICLO VEGETATIVO

16 CARATTERI MORFOLOGICI CULMO Taglia - Colore nodi - Colore internodi - Colore guaina Lunghezza culmo: dalla base della pianta fino al nodo paniculare (esclusa la pannocchia) Taglia = lunghezza culmo + lunghezza pannocchia

17 CULMO Colore nodi Colore internodi Colore guaina Tamborini

18 FOGLIA Colore - Portamento FOGLIA: portamento eretta semieretta orizzontale riflessa

19 CARATTERI MORFOLOGICI PANNOCCHIA Tipo Portamento - Aristatura

20 PANNOCCHIA - TIPO COMPATTA APERTA

21 PANNOCCHIA - ARISTE Pannocchia: lunghezza delle ariste più lunghe molto corte corte medie lunghe molto lunghe

22 GLUMELLA GLUMELLA Colorazione - Villosità Spighetta

23 CARATTERI MORFOLOGICI GRANELLO Lunghezza - Forma - Colore pericarpo

24 GRANELLO Apice non pigmentato Apice pigmentato

25 CARATTERI FISIOLOGICI

26 IMPURITA SPECIFICHE

27 IMPURITA SPECIFICHE

28 IMPURITA SPECIFICHE Pianta di riso crodo

29 IMPURITA SPECIFICHE Pianta di riso crodo

30 IMPURITA SPECIFICHE Limiti massimi ammessi: riso crodo o piante a grani rossi Categoria seme da produrre Seme di BASE (PB, B) TOLLERANZA ZERO Seme certificato (1R, 2R) 1 pianta/100 m 2

31 IMPURITA SPECIFICHE

32 IMPURITA SPECIFICHE

33 VERBALE VC, Fg 6 part.4

34 MALATTIE

35 MALATTIE

36 MALATTIE

37 MALATTIE

38 MALATTIE

39 MALATTIE

40 MALATTIE

41 MALATTIE

42 MALATTIE

43 MALATTIE

44 MALATTIE Limiti massimi ammessi: Piante con sintomi di fusariosi del riso Categoria seme da produrre TOLLERANZA Seme di BASE (PB, B) 2 piante/200 m 2 Seme certificato 1R 4 piante/200 m 2 Seme certificato 2R 8 piante/200 m 2

45 VERBALE

46 AVVERSITA In generale non segnare la % ma una indicazione di massima (es. tracce, lieve, forte)

47 STIMA DI PRODUZONE Stato generale della coltura Varietà Investimento Aborti fiorali Malattie Eventuali problematiche

48 VERBALIZZAZIONE Entro 1 settimana i verbali originali cartacei devono essere spediti nella sede CREA-DC di competenza

49 VERBALE

50 VERBALE VC, Fg 6 part.4

51 VERBALE on-line

52 VERBALE on-line

53 VERBALE on-line XXX XYZ

54 VERBALE on-line XXX XYZ Specificare nelle note il motivo di scarto o declassamento

55 GRAZIE PER L ATTENZIONE

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