Tecnico di marketing e management turistico

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1 Istituto Statale Istruzione Superiore E U R O P A Via Fiuggi, Pomigliano d'arco - NA nais078002@pec.istruzione.it nais078002@istruzione.it tel tel/fax codice fiscale: TITOLO DEL PROGETTO PROGETTO DI ALTERNANZA SCUOLA LAVORO SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO TRIENNIO 2016/19 Tecnico di marketing e management turistico IMPRESE / ASSOCIAZIONI DI CATEGORIA, PARTNER PUBBLICI, PRIVATI E TERZO SETTORE Denominazione Indirizzo ARABA FENICE 3. ALTRI PARTNER ESTERNI Denominazione JUNIOR ACHIEVEMENT Indirizzo 4. ABSTRACT DEL PROGETTO (CONTESTO DI PARTENZA, OBIETTIVI E FINALITA IN COERENZA CON I BISOGNI FORMATIVI DEL TERRITORIO, DESTINATARI, ATTIVITA, RISULTATI E IMPATTO) Il Diplomato TECNICO TURISTICO ha competenze specifiche nel comparto delle imprese del settore turistico e competenze generali nel campo dei macrofenomeni economici nazionali ed internazionali, della normativa civilistica e fiscale, dei sistemi aziendali. Utilizza metodi e strumenti per interpretare fenomeni economici; interagire in qualsiasi contesto aziendale anche in lingua straniera; gestire eventi e individuare soluzioni organizzative idonee; gestire la comunicazione anche telematica, in lingua straniera. Il nostro istituto ha programmato la curvatura del percorso per far conseguire agli allievi competenze connesse al profilo Tecnico

2 di marketing e management turistico In particolare alle competenze tecnicoeconomiche si associano le competenze linguistiche, tecnologiche e informatiche. L indirizzo prevede infatti lo studio di tre lingue straniere (Inglese, Spagnolo, Cinese) e con la curvatura del profilo anche l insegnamento dell informatica applicata alle nuove tecnologie in campo turistico in linea con la certificazione WSP-G3-011 WEB CONTENT SPECIALIST. Il Tecnico di marketing e management turistico ricerca ed approfondisce, in un territorio specifico, quale nicchia di Turismo si può valorizzare e studia il rapporto tra la richiesta e l offerta, le dotazioni delle infrastrutture, dei trasporti e dei servizi. Il percorso, dunque, qualifica lo studente nei servizi diretti al turista, nei servizi indiretti, nei servizi di supporto (anche di tipo tecnologico) alle imprese turistiche e nei servizi internet, per eseguire a livello locale e regionale, tutte le attività specifiche connesse all ideazione, alla progettazione e alla promozione di strategie di marketing, gestire eventi e individuare soluzioni organizzative idonee. Il presente progetto, in linea con gli aggiornamenti legislativi, intende contribuire ad integrare competenze, conoscenze e abilità acquisite nei contesti di apprendimento formale ed informale e a sviluppare abilità personali e relazionali all interno di un contesto laboratoriale. Si intende, nello specifico, offrire agli studenti un esperienza che possa aiutarli non solo a formarsi ma a favorire la conoscenza del sé e della società contemporanea, la sperimentazione nella risoluzione dei problemi, a sviluppare pensiero critico, autonomia, responsabilità (imprenditività) e etica del lavoro. 5. STRUTTURA ORGANIZZATIVA, ORGANI E RISORSE UMANE COINVOLTI, IN PARTICOLARE DESCRIVERE IN DETTAGLIO (ripetere per ciascuna struttura coinvolta in caso di divisione in gruppi degli alunni della classe) STUDENTI/struttura ospitante La struttura si propone di sviluppare, oltre alle competenze previste dal profilo in uscita dell indirizzo Tecnico Turistico declinate dalle Linee Guida, competenze specifiche richieste dal comparto delle imprese del settore turistico per valorizzare il patrimonio culturale, storico, artistico ed enogastronomico delle aree individuate, in linea con il profilo di uscita dello studente dell indirizzo tecnico turistico. In particolare l azienda metterà a disposizione nuovi sistemi informativi per proporre sistemi turistici innovativi. Gli alunni saranno messi in grado di progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici, e utilizzare il sistema delle comunicazione e delle relazioni delle imprese turistiche. Il progetto in questione è perfettamente in linea con gli obiettivi formativi, ponendosi verso una visione ancora più innovativa del turismo stesso e dei suoi attori. Le aziende coinvolte hanno evidenziato un preciso interesse a definire un percorso didattico che soddisfi il fabbisogno di professionalità richieste dal mercato turistico in linea con la vision delle aziende stesse. La continuità di collaborazione nel tempo sarà rivolta all orientamento al lavoro, in quanto le attività saranno rivolte allo sviluppo delle competenze che mettono in relazione aspetti teorici e modalità operative, usando le categorie della scelta, del controllo, dell autonomia e delle responsabilità. Per tutti gli allievi coinvolti nel progetto saranno previsti durante il successivo anno scolastico colloqui di lavoro. 6. COMPITI, INIZIATIVE/ATTIVITÀ CHE SVOLGERANNO I CONSIGLI DI CLASSE INTERESSATI

3 Triennio 16/19 docenti interni disciplina Monte ore destinato attività Lingua e letteratura italiana 1^ Lingua 2^ Lingua 3^ Lingua Matematica Discipline turistiche aziendali Diritto legislazione turistica Geografia turistica Arte e territorio Storia e e 5 h (Terza) 20 h (Quarta) 4 h (Terza) 10 h (Quarta) 3 h (Terza) 10 h (Quarta) 3 h (Terza) 10 h (Quarta) 5 h (Terza) 12 h (Quarta) 27 h (Terza) 32 h (Quarta) 12 h (Quinta) 10 h (Terza) 24 h (Quarta) 5 h (Terza) 12 h (Quarta) 5 h (Quinta) 5 h (Terza) 14 h (Quarta) 3 h (Terza) 6 h (Quarta) 3 h (Quinta) Presentazione dell'idea Presentazione dell'idea Presentazione dell'idea Presentazione dell'idea Le risorse finanziarie Comprensione generale del mondo dell impresa Le fasi principali della vita di un'impresa. Passaggio dall idea al mercato Scelta delle risorse finanziarie Comprensione generale del mondo dell impresa Le fasi principali della vita di un impresa Comprensione generale del mondo dell impresa Passare dall idea al mercato Presentazione dell'idea Comprensione generale del mondo dell impresa

4 Totale esterne Didattica di orientamento attività in azienda Moduli aggiuntivi 70 h (Terza) 100 h+50h (Quarta) 90 h (Quinta) 30h(Terza) 20 h (Quarta) 20 h + (*) di formazione per sviluppare le competenze necessarie alla progettazione e realizzazione di presentazioni efficaci ANNO CLASSE ORE ATTIVITA CONSIGLIO CLASSE ORE ATTIVITA AZIENDA ORE MODULO AGGIUNTIVO TOTALE 2016/17 III /18 IV ** /19 V ORE TOTALI TRIENNIO 400 (**) ATTIVITA DI SIMULAZIONE 7.COMPITI, INIZIATIVE, ATTIVITÀ CHE I TUTOR INTERNI ED ESTERNI SVOLGE-RANNO IN RELAZIONE AL PROGETTO TUTOR INTERNI Organizzazione lavori di gruppo e dei singoli alunni; lezioni propedeutiche agli incontri con i tutor esterni; attribuzione ruolo dei singoli allievi; lavoro di interfaccia con i tutor esterni; valutazione TUTOR ESTERNI Illustrazione progetto nelle singole classi; distribuzione dei compiti nei vari gruppi; guida degli alunni all ideazione dei prodotti, format e contenuti; valutazione 8. RUOLO DELLE STRUTTURE OSPITANTI NELLA VARIE FASI DELLE ATTIVITÀ PREVISTE CO-PROGETTAZIONE, REALIZZAZIONE INCONTRI, VISITE DIDATTICHE, TIROCINI, VALUTAZIONE

5 9. RISULTATI ATTESI DALL ESPERIENZA DI ALTERNANZA IN COERENZA CON I BISOGNI DEL CONTESTO (INDICARE LE COMPETENZE TRASVERSALI E DI INDIRIZZO) Discipline chiave Comunicazion e nella madre lingua. Comunicazion e nella lingue straniere (PECUP) DPR 87/2010 Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche Profilo Web Marketing e Management Turistico Comunicare efficacemente per iscritto ed in modo appropriato rispetto alle esigenze dei destinatari. Italiano Lingue straniere Quadro Nazionale Delle Qualificazioni Livello IV Provvedere al conseguimento degli obiettivi, coordinando e integrando le attività e i risultati anche di altri, partecipando al processo decisionale e attuativo, in un contesto di norma prevedibile, soggetto a cambiamenti imprevisti. Competenza matematica e nel campo scientifico Utilizzare le strategie del pensiero razionale negli aspetti dialettici e algoritmici per affrontare situazioni problematiche, elaborando opportune soluzioni Identificare problemi complessi e raccogliere le informazioni utili a valutare possibili opzioni e trovare soluzioni. Matematica

6 Competenza digitale Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento disciplinare del settore turistico Utilizzare e produrre strumenti di comunicazione visiva e multimediale Utilizzare strumenti multimediali e nuove tecniche di comunicazione per la promozione di prodotti o servizi già esistenti e/o ideare e lanciare nuovi servizi o prodotti turistici Discipline turistiche e aziendali Geografia turistica Imparare ad Imparare Acquisisire la consapevolezza dei propri processi mentali ai fini dell apprendimento Selezionare ed utilizzare metodi e procedure formative appropriate per apprendere o insegnare ad apprendere. Tutte sociali e civiche Senso di iniziativa e imprenditoria lità Senso di iniziativa e Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento Interpretare i sistemi aziendali, nei loro modelli, processi di gestione e flussi informativi Contribuire a realizzare piani di Orientarsi nella normativa che disciplina i processi del settore turistico con particolare attenzione al processo amministrativo /finanziario e agli effetti che il settore può indurre sullo sviluppo socioeconomico Utilizzare i principali Discipline turistiche e aziendali Diritto Discipline turistiche e

7 imprenditoria lità marketing con riferimento a specifiche tipologie di imprese o prodotti turistici Utilizzare le strategie di marketing convenzionale e non convenzionale Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento disciplinare del settore turistico social network per le attività di marketing Utilizzare strumenti di pubblicazione per il web Pianificare strategie di marketing digitali aziendali Matematica Senso di iniziativa e imprenditoria lità Consapevolez za ed espressione culturale Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Analizzare l immagine del territorio sia per riconoscere la specificità del suo patrimonio culturale sia per individuare strategie di sviluppo del turismo integrato e sostenibile Analizzare gli strumenti, i servizi e i prodotti necessari alla realizzazione di un progetto. Valutare i costi e i benefici di possibili azioni per scegliere la più opportuna Acquisire le tecniche necessarie per analizzare e descrivere un Bene culturale. Discipline turistiche e aziendali Diritto Arte Storia Geografia Lingue 10. AZIONI, FASI E ARTICOLAZIONI DELL INTERVENTO PROGETTUALE VEDI SCHEDA ALLEGATA

8 11. DEFINIZIONE DEI TEMPI E DEI LUOGHI Anno Da ottobre a fine maggio STRUTTURE ESTERNE ISIS Europa Anno Da ottobre a fine maggio STRUTTURE ESTERNE ISIS Europa Anno Da ottobre a fine maggio ISIS Europa STRUTTURE ESTERNE 12. INIZIATIVE DI ORIENTAMENTO previste presentazione del percorso di alternanza Modalità di svolgimento seminari, convegni, workshop Simulazione aziendale: il ciclo di produzione nel settore turistico Incontri con esperti del settore Sondaggio universitario e formazione al lavoro compilazione di un modulo google - partecipazione degli alunni ad incontri presso università ed enti Incontri con referenti del centro per l impiego 13. PERSONALIZZAZIONE DEI PERCORSI (IN CASO DI ALLIEVI BES) previste Modalità di svolgimento VEDI PDP VEDI PDP 14. ATTIVITÀ LABORATORIALI Le attività programmate,sia interne che esterne saranno realizzate in forma laboratoriale 15. UTILIZZO DELLE NUOVE TECNOLOGIE, STRUMENTAZIONI INFORMATICHE, NETWORKING Google map- google earth edpuzzle- realtà aumentata immagini 3d wordpress code.org- applicativi Creazione di mappe digitali apertura e gestione di blog con piattaforma wordpress lettura di pubblicità ideazione di articoli tecniche di giornalismo online. Gestione di piattaforme developer. 16. MONITORAGGIO DEL PERCORSO FORMATIVO E DEL PROGETTO IL PERCORSO PREVEDE UN MONITORAGGIO AL TERMINE DI CIASCUN ANNO SCOLASTICO AL FINE DI RIORIENTARE L'AZIONE FORMATIVA 17.VALUTAZIONE DEL PERCORSO FORMATIVO E DEL PROGETTO PROVA ESPERTA DI LUNGO PERIODO RUBRICHE PER LA VALUTAZIONEDELLE COMPETENZE,PREVISTE DAL PTOF

9 18. MODALITÀ CONGIUNTE DI ACCERTAMENTO DELLE COMPETENZE (Scuola- Struttura ospitante) (TUTOR struttura ospitante, TUTOR scolastico, STUDENTE, DOCENTI DISCIPLINE COINVOLTE, CONSIGLIO DI CLASSE) COMPITI DI PRESTAZIONE REALIZZAZIONE DEL PRODOTTO STRUMENTI PREVISTI DAL PTOF 19. MODALITÀ DI CERTIFICAZIONE/ATTESTAZIONE DELLE COMPETENZE (FORMALI, INFORMALI E NON FORMALI) ATTESTATO CON DECLINAZIONE DEI LIVELLI DELLE COMPETENZE ACQUISITE 20. DIFFUSIONE/ COMUNICAZIONE/INFORMAZIONE DEI RISULTATI SITO WEB SCUOLA IN CHIARO

10 CLASSE quinta Indirizzo turistico Allegato 1 Titolo: Dalla ideazione alla gestione di una startup innovativa per la tutela e la valorizzazione del territorio. Competenza Spirito di iniziativa e di imprenditorialità Area di base ITALIANO/STORIA Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento Tipologie compositive per il web. (Es. sintesi) Il blog e i testi strutturati La IV rivoluzione industriale Redige testi informativi e argomentativi funzionali all ambito di studio. Raccoglie, seleziona e utilizza informazioni utili nell attività di studio e di ricerca. Individua l evoluzione sociale, culturale ed ambientale del territorio SCIENZE MOTORIE Contribuire a promuovere stili di vita rispettosi delle norme igieniche, della corretta alimentazione e della sicurezza, a tutela del diritto alla salute e del benessere delle persone La sicurezza nei luoghi di lavoro Riconosce e osserva le regole di base per la prevenzione degli infortuni adottando comportamenti adeguati nei luoghi di lavoro.

11 Area di Indirizzo INGLESE/TEDESCO/ CINESE Individuare e utilizzare gli strumenti di comunicazione e di team working più appropriati per intervenire nei contesti organizzativi e professionali di riferimento Creazione del portale della start up in lingua inglese/spagnolo. Video in lingua inglese/spagnolo Identifica e utilizza le strutture linguistiche ricorrenti nelle principali tipologie testuali, anche a carattere professionale scritte, orali e multimediali. DISCIPLINE TURISTICHE E AZIENDALI Riconoscere e interpretare le tendenze dei mercati anche per cogliere i cambiamenti storici, geopolitici e socio economici e le ripercussioni nel contesto turistico Contribuire a realizzare Piani di Marketing con riferimento a specifiche tipologie di imprese o prodotti turistici Ecosistema a sostegno della nascita di un impresa innovativa; il sistema del venture capital; il sistema del crowdfunding; i fondi pubblici a sostegno della creazione di un Impresa. Modelli di start up innovative in Italia. Business plan. Gestione dell impresa. Realizzazioni di marketing e pubblicità di prodotti turistici Sceglie tra diverse forme di finanziamento. Utilizza strategie di marketing per la promozione del prodotto e dell immagine turistica del territorio in Italia e all Estero. DIRITTO Utilizzare le reti e gli strumenti informatici nelle attività di studio, ricerca e approfondimento disciplinare del settore turistico anche attraverso l uso di strumenti informatici e telematici

12 E-commerce. Tutela dei dati personali e dell identità digitale. I diritti di proprietà intellettuale Individua i soggetti che operano nel settore turistico; applica la normativa relativa ai beni culturali ed ambientali. applica la normativa relativa al commercio elettronico MATEMATICA Utilizzare il linguaggio e i metodi propri della matematica per organizzare e valutare adeguatamente informazioni qualitative e quantitative. Rappresentazione funzioni economiche. Diagramma di redditività. Costo marginale. Utilizza e valuta criticamente informazioni statistiche di diversa origine con particolare riferimento agli esperimenti e ai sondaggi GEOGRAFIA Riconoscere e interpretare le tendenze dei mercati anche per cogliere i cambiamenti storici, geopolitici e socio- economici e le ripercussioni nel contesto turistico. Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti.. L innovazione dell offerta turistica a partire dal dinamismo del concetto di attrattiva. Eventi che lasciano il segno (turismo della memoria): un viaggio nella memoria del proprio territorio. Le diverse categorie dell ecoturismo: un viaggio alla scoperta delle meraviglie della natura del proprio territorio. Riconosce il ruolo dei processi globali (geopolitici, geoeconomici ) nelle dinamiche di sviluppo turistico. Progetta itinerari turistici, personalizzati, di interesse culturale e ambientale... ARTE E TERRITORIO

13 Riconoscere il valore e le potenzialità dei beni artistici ed ambientali anche ai fini della tutela e della valorizzazione Lettura identificativa, descrittiva e interpretativa di un opera (comporre la scheda di un opera d arte ) La funzione dei beni culturali la loro conservazione e valorizzazione Legge attraverso le testimonianze storico-artistiche l evoluzione storica del territorio e del paesaggio. Raccoglie, organizza e scambia informazioni relative a particolari emergenze storico-artistiche presenti sul territorio ai fini di un lavoro professionale (presentazioni, itinerari, proposte di valorizzazione, ecc.).

14 TRIENNIO 2016/19 - A.S. 2018/19 - CLASSE V docenti interni disciplina Monte ore destinato attività Lingua e letteratura Presentazione dell'idea italiana 1^ Lingua Presentazione dell'idea 2^ Lingua Presentazione dell'idea 3^ Lingua Presentazione dell'idea Matematica Le risorse finanziarie Discipline turistiche e aziendali Diritto e legislazione turistica 12 h (Quinta) Comprensione generale del mondo dell impresa Le fasi principali della vita di un'impresa. Passaggio dall idea al mercato Scelta delle risorse finanziarie Comprensione generale del mondo dell impresa Le fasi principali della vita di un impresa Geografia turistica 5 h (Quinta) Comprensione generale del mondo dell impresa Passare dall idea al mercato Arte e territorio Presentazione dell'idea Storia 3 h (Quinta) Comprensione generale del mondo dell impresa Totale esterne in azienda Moduli aggiuntivi * 90 h (Quinta) 20 h + 10 h (quinta) (*) di formazione per sviluppare le competenze necessarie alla progettazione e realizzazione di presentazioni efficaci

15 ANNO CLASSE ORE ATTIVITA ORE ORE CONSIGLIO CLASSE ATTIVITA AZIENDA MODULI AGGIUNTIVI TOTALE 2016/17 III /18 IV ** /19 V ORE TOTALI TRIENNIO 400 (**) ATTIVITA DI SIMULAZIONE