ottobr Un viaggio fra i sapori del territorio, lungo i sentieri tracciati dalla tradizione. continu p.4 continu p.7

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1 PRODOTTI DEL TERRITORIO il vero volto della qualità ottobr PRODOTTI DEL TERRITORIO il vero volto della qualità Un viaggio fra i sapori del territorio, lungo i sentieri tracciati dalla tradizione. Il gusto di rivivere i luoghi famosi e quello di assaporare quelli sconosciuti, il sapore di usanze antiche e feste moderne riflesse le une nelle altre, e poi ancora ricette e profumi capaci di unire passato e presente in un alchimia possibile solo attorno alla tavola: che meraviglia la cultura tipica di un territorio! IL VINO DEL MESE Cesanese del Piglio DOCG Capitulum Federici Un bene prezioso da riscoprire diverso ogni stagione, attraverso i prodotti che la nostra terra ci offre. E che noi di Conad ci impegniamo a tutelare e promuovere anche questo mese accompagnandovi in un percorso che parla di Lazio dalla prima all ultima pagina. Se il periodo autunnale vi fa venire voglia di andare alla scoperta di luoghi magici e misteriosi,... Le coppiette: una delizia con radici antiche. Le coppiette sono una delle sfiziosità più amate della nostra regione, spesso servite come snack per accompagnare un bicchiere di vino o come gustoso spuntino. Quello che forse non tutti sanno è che... LUOGHI DA SCOPRIRE Calcata: tra arte e tradizione alle porte di Roma. continu p.4 continu p.7 C E I C U F I sconto 18,64% anzichè 5,90 al l da 7,87 a 6,40 4,80 L F R E R parzialmente scremato 1 l - 40 % anzichè 1,32 0,79

2 ACCADE IN LAZIO Gl event d ottobr Le macchine di Leonardo FINO AL 30 OTTOBRE - ROMA Nell anno del cinquecentenario della morte di Leonardo da Vinci, ecco una mostra che rende omaggio al suo genio: 50 macchine perfettamente funzionanti, alcune mai esposte prima e realizzate sulla base dei modelli di Leonardo stesso, vi aspettano in un percorso espositivo all interno dell Istituto Portoghese di Sant Antonio. Un occasione unica anche per visitare i sotterranei dell Istituto, solitamente chiusi al pubblico. XVII Festa della Castagna TUTTI I WEEKEND DI OTTOBRE E 2-3 NOVEMBRE VALLERANO (VT) Gusto, cultura, tradizione e rievocazione storica: questa festa non è una semplice sagra che celebra la Castagna di Vallerano DOP, ma un appuntamento lungo cinque weekend alla scoperta del territorio, ricco di eventi e divertimento. Sagra del Tartufo 12, 13 E 19, 20 OTTOBRE CANTERANO (RM) Due fine settimana alla scoperta dell oro nero, con tartufi rigorosamente locali e declinati in vari piatti che deliziano il palato. Degustazioni di vini, prodotti tipici e una simpatica dimostrazione di caccia al tartufo con i cani, andranno ad arricchire questo imperdibile evento. Cioccotuscia E 20 OTTOBRE VITERBO Ingresso gratuito per l evento più dolce di Viterbo: Cioccotuscia vi aspetta al Palazzo dei Papi, per due giorni di eventi, dimostrazioni, assaggi e poi ancora laboratori, musica e tante iniziative per adulti e per bambini. Non mancheranno anche alcuni rappresentanti di Streetfood per i prodotti salati. M R A T F R E R R T C D D A F R E R M R A T A A O 1 0% E L C F O A O E e grammature bocconcini 250 g M R A C bocconcino, cino, fior di latte sconto 36,70% anzichè 10,90 6,90 sconto 33,78% anzichè 7,40 4,90 sconto 30,30% anzichè 9,90 6,90 C T O F R E R semi stagionata P I S EM M M I S R S A C bianca, affumicata bianca sconto 19,26% anzichè 13,50 10,90 sconto 11,03% anzichè 14,50 12,90 sconto 25,06% anzichè 3,99 da 15,96 a 11,96 2,99 sconto 32,00% anzichè 12,50 8,50 2

3 M R A F E A I C F O C 200 g C T E SI I A OL S P I N A C R - C F O I D R P C provolone anzichè 2,36 da 11,80 a 8,25 1,65 sconto 16,81% anzichè 11,90 9,90 P L M TA C F O C P I N G N I classico, da tavola pecorino di Amatrice sconto 26,85% anzichè 14,90 10,90 sconto 21,91 % anzichè 17,80 13,90 P I I TO A C R - sconto 24,58% anzichè 11,80 8,90 R T L C F O C ricotta di pecora gentile di Amatrice sconto 34,18% anzichè 7,90 5,20 sconto 22,47% anzichè 8,90 6,90 6 sconto 25,52% anzichè 14,50 10,80 sconto 25,67% anzichè 18,70 13,90 pecorino stagionato Gran Riserva di Grotta sconto 21,16% anzichè 18,90 14,90 sconto 17,67% anzichè 24,90 20,50 3

4 Le coppiette: una delizia con radici antiche. P I O O I L D I M R M I sconto 20,08% anzichè 24,90 19,90 Le coppiette sono una delle sfiziosità più amate della nostra regione, spesso servite come snack per accompagnare un bicchiere di vino o come gustoso spuntino. Quello che forse non tutti sanno è che si tratta di un prodotto dalla lunghissima tradizione: in origine erano di cavallo e avevano lo scopo di conservare la carne avanzata essiccandola; oggi questa necessità non c è più e quelle più comuni sono di suino, ma in alcune zone è ancora possibile provare quelle equine. La zona di origine sembra essere la Ciociaria, ma sono molto diffuse anche nella Zona dei Castelli e dei Colli Albani. Anche se la ricetta può variare leggermente, in genere sono aromatizzate con peperoncino, semi di finocchio, aglio, vino e ovviamente sale. Un peccato di gola che affonda le sue radici nel nostro territorio e che vale la pena di concedersi di tanto in tanto. C A L H A sconto 22,47% anzichè 8,90 6,90 C E O sconto 14,55% anzichè 27,50 23,50 P I O A I NO S I A NO S E O guanciale stagionato sconto 31,01% anzichè 12,90 8,90 sconto 21,22% anzichè 27,80 21,90 salametto rustico classico, piccante sconto 22,86% anzichè 17,50 13,50 G I D O A I NO salsiccia secca romana sconto 18,87% anzichè 15,90 12,90 S E N C I V B romana, piccante sconto 14,17% anzichè 12,70 10,90 sconto 20,74% anzichè 18,80 14,90 4

5 P E D C L H A intera, tronchetto B D U S E P E N B N C I V B A T T Z E O T e grammature capocollo Viterbese 130 g sconto 18,99% anzichè 3,95 da 30,38 a 24,62 3,20 sconto 15,76% anzichè 18,40 15,50 sconto 33,61% anzichè 11,90 7,90 sconto 30,27% anzichè 18,50 12,90 5 C L CI A I NA R L C 500 g O I E salame Corallina 90 g sconto 21,88% anzichè 3,20 per 100 g da 3,56 a 2,78 2,50 sconto 23,23% anzichè 4,95 da 9,90 a 7,60 3,80 sconto 24,24% anzichè 9,90 7,50 prosciutto di Bassiano 120 g sconto 19,08% anzichè 5,19 da 43,25 a 35,00 4,20

6 SUPPLÌ DI RISO INGREDIENTI: Difficoltà facile Cottura 15 minuti Dosi per 4 persone Preparazione 30 minuti PROCEDIMENTO: 250 g di riso 300 g di carne macinata mista ½ cipolla 1 carota piccola 1 costa di sedano ½ bicchiere di vino bianco 500 ml di passata di pomodoro 300 ml di brodo vegetale parmigiano q.b. 150 g di mozzarella olio d oliva q.b. sale q.b. 2 uova pangrattato q.b. olio per friggere P R IO D A pagnotta e filone cotti a legna a lievitazione naturale sconto 12,12% anzichè 3,30 2,90 P NC sconto 18,82% anzichè 8,50 6,90 6 Preparate il soffritto con le verdure tagliate finemente, aggiungete la carne macinata e fate soffriggere per qualche minuto. Sfumate con il vino. Aggiungete la passata di pomodoro e il sale e lasciate cuocere per circa un ora a fuoco lento. Preparate un risotto leggermente al dente: aggiungete il riso direttamente nel sugo e bagnate quando necessario con il brodo vegetale caldo. Aggiungete il parmigiano e lasciate raffreddare. Tagliate a cubetti la mozzarella. Quando il riso sarà freddo, ungetevi le mani con un po di olio e formate delle polpette dalla forma allungata inserendo nel cuore un pezzetto di mozzarella. Impanate il supplì passandolo prima nell uovo e poi nel pangrattato. Friggete in abbondante olio ben caldo fino a doratura. Servite subito. F C C E O pane tipo 0 P C N 1 0% A filone sciapo sconto 16,72% anzichè 2,99 2,49 sconto 18,54% anzichè 3,29 2,68 C A D ÌS E G N 500 g P R IO a lievitazione naturale con farina di tipo 0, con farina di tipo 2 con farina di tipo 2 sconto 16,95% anzichè 5,90 da 11,80 a 9,80 4,90 sconto 14,48% anzichè 2,90 2,48 S Ì A N al pomodoro, al ragù sconto 33,67% anzichè 9,80 6,50 F E A C A sconto 11,97% anzichè 2,59 2,28 C E NE sconto 25,32% anzichè 7,90 5,90 5 6

7 LUOGHI DA SCOPRIRE Calcata: tra arte e tradizione. Se il periodo autunnale vi fa venire voglia di andare alla scoperta di luoghi magici e misteriosi, non potete proprio perdervi Calcata, un piccolo borgo in provincia di Viterbo inserito nella lista dei borghi più belli d Italia. Situato nell incantevole paesaggio della Valle del Treja, il piccolo paese fu abbandonato negli anni Trenta a causa di rischi legati ai crolli, ma negli anni Sessanta fu dichiarato di nuovo agibile e, grazie al suo fascino sospeso nel tempo, fu scelto come dimora da hippies, artisti e intellettuali alla ricerca di uno stile di vita genuino e a contatto con la natura, lontano dal caos cittadino. Al paese è possibile accedere solo a piedi e immediatamente ci si ritrova trasportati in un altra dimensione, lontana dalla frenetica vita moderna. L aspetto del borgo è rimasto uguale a quello di un tempo, grazie alle sue costruzioni in tufo, alle caratteristiche viuzze che si snodano e si rincorrono dappertutto e agli edifici rimasti intatti a testimoniare il passaggio dei secoli. A Calcata è possibile prendersi un momento di riposo sorseggiando un tè accompagnato da ottimi biscottini, esplorare le botteghe di artisti e artigiani e magari passare una notte nel borgo antico per dimenticarsi del caos quotidiano. Il suo aspetto magico e spirituale, unito ai meravigliosi colori autunnali della Valle del Treja, lo rende una meta ottima per una romantica evasione. F I P ON E Origine Italia - provincia di Latina conf. da 500 g I A L G T Origine Italia - Lazio, categoria I, calibro > 300 g B O N HI 1,29 Reparto Frutta & Verdura 1 Origine Italia - Lazio 1,49 2,98 Reparto Frutta & Verdura 1,49 Reparto Frutta & Verdura C I I Origine Italia - Lazio, categoria I S C N D O C CC 400 g S C Origine Italia - Lazio conf. da 500 g 1,39 Reparto Frutta & Verdura 1,99 4,98 Reparto Macelleria 1,59 3,18 Reparto Frutta & Verdura C G Origine Italia - provincia di Viterbo, categoria I 4,79 F N I D T O 15,90 H R D T O 9,80 Reparto Frutta & Verdura Reparto Macelleria Reparto Macelleria 7

8 offerte valide dal 1 al 31 ottobre 2019 R L C P F O V cacio e pepe, all amatriciana conf. 115 g x 2 pezzi anzichè 1,99 da 8,65 a 6,04 1,39 P SC A U P F O V 500 g anzichè 1,42 da 2,84 a 1,98 0,99 M R A C I TE Z A F I 250 g - 40 % anzichè 2,49 da 12,45 a 7,45 1,49 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 L A O ZA U I F R E R 1 l anzichè 1,69 1,18 L F R E R parzialmente scremato 1 l - 40 % anzichè 1,32 0,79 P SC D A C A E D 500 ml anzichè 3,50 al l da 7,00 a 4,90 2,45 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 S E N F C 500 g circa sconto 40,61% anzichè 16,50 9,80 VALIDO DAL 1 AL 31 P I T G filetti di baccalà in pastella 300 g anzichè 4,22 da 14,07 a 9,83 2,95 Reparto Surgelati VALIDO DAL 1 AL 31 P U D L N E 500 g sconto 24,22% anzichè 2,89 da 5,78 a 4,38 2,19 VALIDO DAL 1 AL 31 L A D C I 150 g sconto 33,44% anzichè 2,99 da 19,93 a 13,27 1,99 P O I R, L I T al naturale rossi 250 g anzichè 2,28 da 9,12 a 6,36 1,59 P T R C D I T biologica 250 g anzichè 1,99 da 7,96 a 5,56 1,39 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 8

9 offerte valide dal 1 al 31 ottobre 2019 O AN O O snocciolata 300 g anzichè 3,95 da 13,17 a 9,20 2,76 O AN L I TÀ D A 170 g sconto 17,59% anzichè 2,90 da 17,06 a 14,06 2,39 O E V IN D A C N I O I biologico 500 ml sconto 13,16% anzichè 11,40 al l da 22,80 a 19,80 9,90 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 O AN O I T sott olio bianca 320 g anzichè 3,79 da 11,84 a 8,28 2,65 C O A N L I TÀ D A 280 g sconto 26,76% anzichè 3,40 da 12,14 a 8,89 2,49 O E GI D A C O sconto 12,84% anzichè 10,90 al l da 14,53 a 12,67 9,50 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 C O E C O É O O 100% italiano ricetta romana 340 g sconto 23,08% anzichè 5,85 da 17,21 a 13,24 4,50 C I C C O O 100% italiani ricetta corese 280 g sconto 29,96% anzichè 9,28 da 33,14 a 23,21 6,50 O E GI D A T A T S F O A I 500 ml sconto 25,40% anzichè 10,59 al l da 21,18 a 15,80 7,90 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 P O A E O O 320 g sconto 23,33% anzichè 3,90 da 12,19 a 9,34 2,99 C I I T in olio extra vergine di oliva 320 g sconto 32,37% anzichè 5,90 da 18,44 a 12,47 3,99 O E GI D A A D C I T monocultivar itrana 500 ml sconto 19,02% anzichè 10,99 al l da 21,98 a 17,80 8,90 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 9

10 offerte valide dal 1 al 31 ottobre 2019 Z R C S card 4 fiori 0,02 g anzichè 4,28 per 100 g da 21,40 a 14,95 2,99 C È T E gusto pieno conf. 250 g x 2 pezzi sconto 10,03% anzichè 2,99 da 5,98 a 5,38 2,69 C L È C T LE C E R O B S SS 295 g conf. da 50 capsule sconto 10,10% anzichè 9,90 da 33,56 a 30,17 8,90 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 M J G & O I millefiori raffinato 500 g sconto 10,51% anzichè 3,90 da 7,80 a 6,98 3,49 M D A T A 500 g sconto 7,42% anzichè 5,39 da 10,78 a 9,98 4,99 N O EM C E 400 g 2,99 7,48 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 F CO E G L 185 g sconto 20,00% anzichè 1,25 da 6,76 a 5,41 1,00 F G L tostate, integrali 175 g sconto 11,54% anzichè 1,30 da 7,43 a 6,57 1,15 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 B T G L osvego al malto e miele, novellini al latte e miele 1 kg sconto 7,52% anzichè 3,99 3,69 W G L 175 g sconto 20,00% anzichè 1,00 da 5,71 a 4,57 0,80 C E NE TÀ 220 g sconto 32,24% anzichè 3,97 da 18,05 a 12,23 2,69 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL VALIDO DAL 1 AL 31

11 offerte valide dal 1 al 31 ottobre 2019 C E I C U F I L I C E Q R OL C SO V O RI L I M T C N F N I sconto 18,64% anzichè 5,90 al l da 7,87 a 6,40 4,80 VALIDO DAL 1 AL 31 L I S P E C anzichè 6,58 al l da 8,77 a 6,13 4,60 VALIDO DAL 1 AL 31 C L N S A rosso - 40 % anzichè 5,84 al l da 7,79 a 4,67 3,50 VALIDO DAL 1 AL 31 L I R O G O sconto 25,42% anzichè 5,90 al l da 7,87 a 5,87 4,40 VALIDO DAL 1 AL 31 F A C N O sconto 24,24% anzichè 3,30 al l da 4,40 a 3,33 2,50 VALIDO DAL 1 AL 31 C L N S A bianco sconto 27,42% anzichè 2,48 al l da 3,31 a 2,40 1,80 VALIDO DAL 1 AL 31 E!!! D E SC S I sconto 22,73% anzichè 4,40 al l da 5,87 a 4,53 3,40 VALIDO DAL 1 AL 31 Z O S I V S F I sconto 24,24% anzichè 3,30 al l da 4,40 a 3,33 2,50 VALIDO DAL 1 AL 31 M O B G O secco sconto 23,53% anzichè 3,40 al l da 4,53 a 3,47 2,60 VALIDO DAL 1 AL 31 C O C N V NN rosso, bianco, frizzante sconto 25,64% anzichè 3,90 al l da 5,20 a 3,87 2,90 VALIDO DAL 1 AL 31 sconto 26,42% anzichè 2,99 al l da 3,99 a 2,93 2,20 VALIDO DAL 1 AL anzichè 4,28 al l da 5,71 a 3,99 2,99 VALIDO DAL 1 AL 31

12 A A N É sorgente Castrocielo (FR) minerale naturale 2 l sconto 35,90% anzichè 0,39 al l da 0,20 a 0,13 0,25 A F I minerale naturale 1 l sconto 18,56% anzichè 0,97 0,79 C 8 N 1,5 l sconto 27,42% anzichè 1,24 al l da 0,83 a 0,60 0,90 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 VALIDO DAL 1 AL 31 VENITE A TROVARCI NEL LAZIO L offerta di questo volantino la trovi a: ROMA e provincia Via Arola 55 uscita G.R.A. Casal del Marmo - tel Via Tito 15 - tel Loc. Casetta Mattei - Via Dei Sampieri 92 - tel BRACCIANO - Via Sandro Pertini 2 - Strada provinciale Castel Giuliano - tel CIVITAVECCHIA - Via Aurelia Nord Km 76 - Loc. La Scaglia - tel LADISPOLI - Viale Europa - Zona Miami - tel MONTEROTONDO - Via Salaria tel ROMA e provincia Corso di Francia tel P.zza Ottaviano Vimercati 55 - tel Via Belardinelli 20 - Ang. via Cassia, tel Via Buonarroti 8B/14A - tel Via Castel di Leva tel Viale Kant Ang. via A. Fiori 55 - tel Via Marco Celio Rufo 22 - tel Via Matera 5 - tel Via Ostiense tel Viale Somalia tel Via Tommaso da Celano 78 - tel Viale di Trastevere 62 - tel ALBANO LAZIALE - Via del Mare 1 - Loc. Pavona - tel ANGUILLARA SABAZIA - Via Pizzo Morronto 7/9 - tel CAMPAGNANO DI ROMA - Via Roma 37 - tel CIVITAVECCHIA - Via Don Giuseppe Papacchini 1 - tel CIVITAVECCHIA - Via Terme di Traiano 39 - tel COLLEVERDE DI GUIDONIA - Via Nomentana km 16,100 - tel FIUMICINO - Via del Faro 60 - tel FIUMICINO - Via del Tempio della Fortuna 68 - tel MENTANA - Via della Rimessa 5 - tel MONTEROTONDO - Via Nomentana Km 25,7 - tel PALOMBARA SABINA - Viale Giovanni XXIII 6 - tel VITERBO e provincia Via Igino Garbini 23F - P.zzale Gramsci - tel MARTA - Via Tuscania 89 - tel MONTEFIASCONE - Via Cassia 65 - tel ORIOLO ROMANO - Via della Stazione - tel ORTE - Via Amerina - tel TUSCANIA - Via Canino 34 - tel VETRALLA - Via Eugenio IV - tel ROMA e provincia Largo San Godenzo 5 - tel P.zza dell Indipendenza 28 - tel Via Ipogeo degli Ottavi 61/79 - tel Via dei Liguri 9/19 - tel Via Angelo Emo 37 - tel Viale delle Medaglie d Oro 105/b - tel Via Migiurtinia 55 - tel Via Rosa Guarnieri Carducci 29 - tel Via di San Cleto Papa 10 - tel Via Sebastiano Ziani 12/14 - tel Via Cornelia tel ALBANO LAZIALE - Via Romania 29 - Loc. Cecchina - tel BRACCIANO - Piazza Marinai d Italia - tel CAPENA - Via Morlupo 26 - tel CERVETERI - Largo Almunecar 13 - tel CIVITAVECCHIA - Viale P. Togliatti 29 - tel LADISPOLI - P.zza Falcone - tel MONTEROTONDO - Via Adige 18/24 - tel MONTEROTONDO - Via Edmondo Riva 59 - tel TOLFA - Via Ulderico Fondi snc - tel VITERBO e provincia Via del Santuario - Loc. La Quercia - tel Via Vico Squarano 53 - tel BLERA - Via Umberto I 68 - tel SUTRI - Via Ciro Nispi Landi 59 - tel TARQUINIA - Via Igea - tel L offerta è valida fino ad esaurimento scorte. Offerta Valida per quantità ad uso familiare. I prezzi possono subire variazioni per eventuali errori di stampa e/o per modifica alle leggi fiscali. I prezzi e le condizioni di vendita saranno praticati limitatamente al periodo indicato. Le foto hanno valore puramente illustrativo e possono non rispecchiare l immagine del prodotto.