LA CHIMICA NEL RESTAURO I MATERIALI DELl ARTE PITTORICA

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1 MAURO MATTEINI ARCANGELO MOLES LA CHIMICA NEL RESTAURO I MATERIALI DELl ARTE PITTORICA NARDINI EDITORE

2 lstitito Universitario di Architettura VENEZIA DSTR B 576 BIBLIOTECA CENTRALE

3 1 MAURO MATTEINI ARCANGELO MOLES LA CHIMICA NEL RESTAURO I MATERIALI DELl ARTE PITTORICA B'iiliiITTcA DEL DIPARTIMENTO 0t! SCIENZA f TECNICA DEL RESTAURO N... ÀJ?.f:.l... _ i 'f '?8 O ~ta..._ I.LI.A.V. NARDINI EDITORE

4 :.&. /./ INDICE Presentazione.... Prefazione... Il ruolo della chimica nel restauro... Pag. Xl Xlii XVII PARTE PRIMA MATERIALI PITTORICI E PRODOTTI PER IL RESTAURO Capitolo primo PIGMENTI Pigmenti e coloranti Proprietà ottiche - li colore Radiazioni elettromagnetiche e luce visibile La formazione del colore Sorgenti di illuminazione Sensibilità dell'occhio umano e colore come effetto fisiologico de/l'occhio Interazioni tra luce e materia Luce e film pittorico Le mescolanze di pigmenti Proprietà chimiche Altre proprietà dei pigmenti Classi di pigmenti - Parte descrittiva Pigmenti Bianchi Pigmenti Violetti Pigmenti Azzurri Pigmenti Verdi Pigmenti Gialli V

5 INDICE Pigmenti Rossi e Arancio Pigmenti Bruni Pigmenti Neri Metalli Bibliografia.... Capitolo secondo LEGANTI PITTORICI Proprietà fisiche, ottiche e chimiche dei leganti pittorici L'uso storico dei leganti in pittura Tempere Le proteine.. H Colle animali Uovo Caseina e latte I polisaccaridi Tempere di tipo polisaccaride Gomme vegetali Amidi e destrine siccativi Tecniche miste Leganti sintetici moderni... Bibliografia Capitolo terzo SOLVENTI E SOLUZIONI Premessa Le soluzioni li processo di solubilizzazione li concetto di solubilità Meccanismi di solubilizzazione Solubilizzazione dei solidi cristallini Solubilizzazione dei solidi non cristallini Potere solvente Altre proprietà dei solventi Tensione di vapore, punto di ebollizione, volatilità e ritenzione Tensione superficiale, bagnabilità, tensioazione, emulsionanti Viscosità dei solventi e delle soluzioni Infiammabilità, tossicità Solventi reattivi Scelta del solvente O - Solventi: classificazione e caratteristiche dei più comuni Pag VI

6 INDICE Idrocarburi Alogeno derivati Alcoli Eteri Esteri Chetoni O.7. - Aldeidi Ammine e altri solventi azotati. Carbonato di Ammonio Ammoniaca e ammine alifatiche Altri solventi O. - Solventi reattivi.. Bibliografia.. Capitolo quarto VERNICI, ADESIVI, CONSOLIDANTI, STUCCHI Premessa Resine naturali Proprietà fisiche e chimiche Classificazione delle resine naturali Oleoresine e balsami Resine Copali ed altre resine fossili Resine animali Resine sintetiche Resine di poliaddizione Resine di policondensazione Cellulosa Cellulosa Derivati cellulosici Cere Classificazione delle cere Vernici e protettivi Considerazioni generali Formazione del film nelle vernici a solvente Proprietà delle vernici Funzioni protettive Funzioni ottico-estetiche Composizione e altre proprietà delle vernici Adesivi, consolidanti, stucchi Gli adesivi Meccanismi di adesione chimica Proprietà degli adesivi Classi di adesivi I consolidanti Pag VII

7 INDICE Meccanismi di «presa Proprietà dei consolidanti I consolidanti impiegati nella pratica Gli stucchi Proprietà meccaniche Porosità... H Problemi di reversibilità Proprietà adesive Tempo di indurimento li ritiro H Tipi di stucchi Calci e cementi.. Bibliografia 219 Pag PARTE SECONDA CHIMICA GENERALE.. Capitolo primo l..a MATERIA E LA SUA STRUTTURA Struttura atomica della materia Atomo Elementi, composti, miscugli Struttura dell'atomo Configurazione elettronica dell'atomo Sistema periodico degli elementi.. Capitolo secondo I LEGAMI CHIMICI TRA GLI ATOMI Configurazione elettronica esterna e legame chimico.... Elettronegatività degli elementi Legame ionico.. Legame covalente.. Legame covalente polare... Legame metallico.. Legami intermolecolari. Legame a Idrogeno Valenza e numero di ossidazione Capitolo terzo COMPOSTI CHIMICI 3.1 Stati di aggregazione della materia Miscugli eterogenei Composti chimici e loro nomenclatura Ossidi Acidi e basi Misura dell'acidità - ph VIII

8 INDICE Forza di acidi e basi..... u Sali Comportamento anfotero O - Nomenclatura di acidi, basi, sali Idrolisi Composti di coordinazione Relazione tra formula e nomenclatura ufficiale.. Capitolo quarto REAZIONI CHIMICHE Concetto di reazione Reazioni esotermiche ed endotermiche Equilibrio chimico Condizioni di reazione Catalisi Tipi di reazione.. Capitolo quinto NOZIONI DI CHIMICA ORGANICA Composti organici... Classi di composti organici.. Idrocarburi: nomenclatura e proprietà Isomeria.... Derivati alogenati Alcoli.. Eteri.... Aldeidi e chetoni... Acidi carbossilici Esteri Anidridi... Ammine.. Composti polifunzionali... Derivati aromatici. Fenoli Composti eterociclici.. Capitolo sesto LE MACROMOLECOLE La polimerizzazione Tipi di sintesi Tipi di strutture molecolari dei polimeri Proprietà generali delle macromolecole Bibliografia.... Indice analitico. Pag IX

9 Gu AUTORI - Mauro Matteini e Arcangelo Moles sono Esperti Chimici del Ministero dei Beni Culturali. Essi dirigono i laboratori scientifici di analisi e di ricerca di uno dei due principali centri di restauro italiani. l'opificio delle Pietre Dure e Laboratori di Restauro di Firenze. Si confrontano giornalmente con problematiche di restauro e di conservazione, con frequenti coinvolgimenti anche a livello internazionale. Nell'ambito della Scuola dell'opificio insegnano la chimica dei materiali artistici e di restauro e le metodologie di indagine per le opere d'arte. Come i grandi maestri della pittura L'oPERA - antica erano pienamente consapevoli del comportamento dei materiali che impiegavano, anche la cultura del restauro odierno deve possedere quelle cognizioni, arricchendole del contributo conoscitivo che proviene dalla scienza; cosi da poter intervenire secondo metodologie e con l'impiego di materiali che assicurino durata nel tempo e compatibilità con i substrati originali. Il testo che viene presentato offre dettagliate conoscenze relative alle proprietà dei materiali pittorici, alle loro possibili ed eventuali trasformazioni, alle loro interazioni con l'ambiente. Sono inoltre prese in considerazione le sostanze tradizionali e moderne utilizzate per il restauro, inquadrate secondo il profùo delle più ricorrenti tecniche conservative. La seconda parte del volume è dedicata alle nozioni di base della chimica, per agevolare la comprensiòne delle proprietà e del comportamento delle diverse sostanze... ISBN Prezzo L I Il