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- Damiano Massaro
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1 Antipasti BATTUTA DI CARNE ALL'OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Fassona piemontese Macelleria Martini 14,00 LA NOSTRA INSALATA DI MARE... Polipo, seppia e gamberi caldi conditi con olio EVO e sale 14,00 PARMIGIANA DI MELANZANE E ZUCCHINE Con pomodorini e mozzarella di bufala 11,00 TARTARE DI SALMONE "BALIK" CON RISO BASMATI, ZENZERO E WASABI 20,00 TARTARE DI TONNO ROSSO 18,00 Le paste... PACCHERI CON GAMBERI E ZUCCHINE 13,00 SCIALATIELLI ALLO SCARPARIELLO 13,00 SCIALATIELLI CON VONGOLE E TARTUFO NERO DELL'IRPINIA 16,00 SPAGHETTI CALAMARI E BASILICO 12,00 TAGLIOLINI "GROTTA AZZURRA" Tagliolini con crostacei, cozze, vongole e gamberi (sgusciati) 15,00 I Secondi
2 CALAMARI E GAMBERI GRATINATI 20,00 CATALANA DI MARE 24,00 COTOLETTA ALLA MILANESE CON POMODORINI E RUCOLA 16,00 POLPO E PATATE 14,00 Le pizze classiche FOCACCIA BIANCA 3,00 FOCACCIA ROSSA 3,00 MARINARA 5,00 MARGHERITA 6,00 CAPRICCIOSA QUATTRO STAGIONI 8,00 LA PICCANTE... 7,50 IL MARE IN GROTTA AZZURRA
3 PORCINI E PROSCIUTTO CRUDO 7,50 PANCETTA E PARMIGIANO REGGIANO 7,50 CALZONE 7,50 QUATTRO FORMAGGI 8,00 ORTOLANA 7,50 Le pizze speciali BUFALA DOP pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala Caseificio Barlotti, olio extra vergine di oliva e basilico 7,50 CETARII pomodoro san marzano dop, fior di latte, alici sottosale, origano ed olio extra vergine di oliva PARMA 24 MESI focaccia bianca con mozzarella di bufala Caseificio Barlotti a crudo, rucola, pomodorini e prosciutto crudo di Parma stagionatura 24 mesi Galloni 9,00 TONNETTO E CIPOLLA mozzarella, fior di latte, tonnetto alletterato e cipolla È PACCHETELLE filetti di pomodoro san marzano dop, fior di latte, olio extra vergine di oliva e basilico IL VESUVIO... pomodoro san marzano dop, mozzarella, salsiccia e ricotta di bufala Le pizze classiche impasto
4 SNELLA - FOCACCIA BIANCA 4,00 SNELLA - FOCACCIA ROSSA 4,00 SNELLA - MARINARA 6,00 SNELLA - MARGHERITA 7,00 SNELLA - CAPRICCIOSA 9,50 SNELLA - QUATTRO STAGIONI 9,00 SNELLA - LA PICCANTE... SNELLA - IL MARE IN GROTTA AZZURRA 9,50 SNELLA - PORCINI E PROSCIUTTO CRUDO SNELLA - PANCETTA E PARMIGIANO REGGIANO SNELLA - CALZONE SNELLA - QUATTRO FORMAGGI 9,00 SNELLA - ORTOLANA
5 Le pizze speciali impasto SNELLA - BUFALA DOP pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala Caseificio Barlotti, olio extra vergine di oliva e basilico SNELLA - CETARII pomodoro san marzano dop, fior di latte, alici sottosale, origano ed olio extra vergine di oliva 9,50 SNELLA - PARMA 24 MESI focaccia bianca con mozzarella di bufala Caseificio Barlotti a crudo, rucola, pomodorini e prosciutto crudo di Parma stagionatura 24 mesi Galloni 10,00 SNELLA - TONNETTO E CIPOLLA mozzarella, fior di latte, tonnetto alletterato e cipolla 9,50 SNELLA - È PACCHETTELLE filetti di pomodoro san marzano dop, fior di latte, olio extra vergine di oliva e basilico 9,50 SNELLA - IL VESUVIO... pomodoro san marzano dop, mozzarella, salsiccia e ricotta di bufala 9,50 I desserts BABÀ NAPOLETANO AL RHUM 5,00 CROSTATA DI AMARENE "BRUSCHE" IGP 6,00 TORTA CAPRESE 6,00 PROFITTEROLES AL CIOCCOLATO FONDENTE 6,00 Le bevande
6 ACQUA 750 ML. 2,50 COCA-COLA 33 CL. 3,00 COCA-COLA ZERO 33 CL. 3,00 BIRRA IN BOTTIGLIA 33 CL. 5,00 BIRRA ARTIGIANALE NAZIONALE BALADIN 750 ML. 12,00 BIRRA ARTIGIANALE ISAAC BALADIN 750 ML. 14,00 BIRRA ARTIGIANALE BALADIN METODO CLASSICO RISERVA 2014 Edizione numerata 30,00 BIRRA ARTIGIANALE VIOLA BIONDA 12,00 BIRRA ARTIGIANALE VIOLA ROSSA 12,00 BIRRA ARTIGIANALE VIOLA NUMEROTRE 14,00 Vini ALIE ROSÈ AMMIRAGLIA CANTINA MARCHESI DE' FRESCOBALDI 16,00 BRUT PREMIER - LOUIS ROEDERER Champagne 60,00
7 CHABLIS SAINT PIERRE - ALBERT PIC 30,00 FALANGHINA - LA GUARDIANENSE 16,00 FERRARI PERLè - CANTINE FERRARI Metodo classico 35,00 FRANCIACORATA BELLAVISTA CUVèE BRUT 35,00 GEWURZTRAMINER - CANTINA DI TERLANO 20,00 GEWURZTRAMINER - ELENA WALCH 22,00 MASSOVIVO VERMENTINO AMMIRAGLIA CANTINA MARCHESI DE' FRESCOBALDI 16,00 VINNAE RIBOLLA GIALLA VENEZIA GIULIA IGP - JERMANN 25,00 WER DREAMS VENEZIA GIULIA IGP - JERMANN 50,00 Le pizze classiche al kamut - NON DISPONIBILI - KAMUT - FOCACCIA BIANCA 4,50 KAMUT - FOCACCIA ROSSA 4,50 KAMUT - MARINARA 6,50
8 KAMUT - MARGHERITA 7,50 KAMUT - CAPRICCIOSA 10,00 KAMUT - QUATTRO STAGIONI 9,50 KAMUT - LA PICCANTE... 9,00 KAMUT - IL MARE IN GROTTA AZZURRA 10,00 KAMUT - PORCINI E PROSCIUTTO CRUDO 9,00 KAMUT - PANCETTA E PARMIGIANO REGGIANO 9,00 KAMUT - CALZONE 9,00 KAMUT - QUATTRO FORMAGGI 9,50 KAMUT - ORTOLANA 9,00 Le pizze speciali al kamut - NON DISPONIBILI KAMUT - BUFALA DOP pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala Caseificio Barlotti, olio extra vergine di oliva e basilico 9,00 KAMUT - CETARII pomodoro san marzano dop, fior di latte, alici sottosale, origano ed olio extra vergine di oliva 10,00
9 KAMUT - PARMA 24 MESI focaccia bianca con mozzarella di bufala Caseificio Barlotti a crudo, rucola, pomodorini e prosciutto crudo di Parma stagionatura 24 mesi Galloni 10,50 KAMUT - TONNETTO E CIPOLLA mozzarella, fior di latte, tonnetto alletterato e cipolla 10,00 KAMUT - È PACCHETELLE filetti di pomodoro san marzano dop, fior di latte, olio extra vergine di oliva e basilico 10,00
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