La nutrizione nella terza età

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Cristiano Cappelli
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1 La nutrizione nella terza età M. Alghisi, Country Business Manager A. Marczewska, Medical Affairs Manager Cosmofarma, 16 aprile 2016

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2 Un azienda per la scienza della salute, con l'obiettivo di promuovere un ruolo terapeutico per la nutrizione nell healthcare Nestlé Health Science mi offre terapie nutrizionali che hanno cambiato il modo di affrontare la gestione della mia salute

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3 Acquisition Inborn errors of metabolism Rare diseases Acquisition Route to market in GI Diagnostics capability Minority Drug for mild to moderate Alzheimer s Joint Venture Research & Dev. of botanicals (TCM*) in GI disorders Acquisition Route to market: Depression, Alzheimer s, Diabetes 2013 Minority / Partnership Microbiome technology Boston CoE 2014/ * TCM = Traditional Chinese Medicine

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4 Consumer Care Medical Nutrition Novel Therapeutic Nutrition Healthy Aging Healthy Growing Salute intestinale Inborn errors of metabolism Paediatric Care & Allergie Acute Care Metabolismo & Obesità US MN Specialties Device Slaute del cervello Salute grastrointestinale Diagnostica Piattaforme tecnologiche Nutrientbased

5 Solon Fremont Minneapolis Bakersfield San Diego Querétaro St. Joseph King of Prussia Marysville St. Louis Abidjan Santiago Askeaton Amiens Lisieux Tours Beauvais York Sderot Singen India Beverage Centre Orbe STC Orbe PTC Orbe Konolfingen Broc China (Beijing) NRC Tokyo China (Shanghai) China (Xiamen) China (Dongguan) Singapore Vittel Sansepolcro Lausanne NIHS, NRC, CDU = NHSc research projects

6 La Nutrizione Giochera Sempre di Piu un Ruolo Terapeutico Pharma Business Una nuova opportunità tra il Food e il farmaceutico

7 Una popolazione che vive più a lungo e che vuole continuare a vivere la vita «Ogni 60 secondi, 1 bambino nasce e 2 persone superano i 50 anni» 21,2 % degli Italiani supera i 65 anni Grandi opportunità per la Farmacia 17/05/2016-7

processo di invecchiamento inizia dalla nascita e ci accompagna tutta la vita» Percezione dello

8 Iniziano a sentirsi i segni dell età Più del 50% della popolazione over 65 in Europa percepisce gli acciacchi dell età Il 75% degli over 85 definiscono la loro salute come «scarsa» «Il processo di invecchiamento inizia dalla nascita e ci accompagna tutta la vita» Percezione dello stato di salute nel corso della vita Con la menopausa il mio intestino è più irregolare 17/05/2016-8

Alcuni cambiamenti fisiologici «Lo stile di vita, l attività fisica e l apporto di Nutrienti sono fattori IMPORTANTI e CONTROLLABILI che incidono sulla qualità dell

» A partire dai 30 anni alcuni processi fisiologici come il metabolismo, iniziano ad essere influenzati dall avanzare dell'età Effetti dell invecchiamento sull alimentazione

9 Alcuni cambiamenti fisiologici «Lo stile di vita, l attività fisica e l apporto di Nutrienti sono fattori IMPORTANTI e CONTROLLABILI che incidono sulla qualità dell invecchiamento.» A partire dai 30 anni alcuni processi fisiologici come il metabolismo, iniziano ad essere influenzati dall avanzare dell'età Effetti dell invecchiamento sull alimentazione Cambiamento Diminuzione senso del gusto Ridotte capacità olfattive Riduzione attività fisica Perdita massa muscolare Isolamento psicosociale e ridotte capacità economiche Effetto Riduzione appetito Minor capacità di acquistare cibo Riduzione massa magra Riduzione abilità funzionali Dieta monotona e povera Progressiva malnutrizione 17/05/2016-9

10 Con l età aumenta il fabbisogno Proteico La massa proteica corporea subisce un processo di continua Sintesi e Degradazione Degradazione (Catabolismo) Proteine Aminoacidi Sintesi (Anabolismo) II bilancio fra Sintesi e Degradazione delle proteine è condizionato innanzitutto dalla disponibilità di energia. L apporto calorico insufficiente determina un maggior utilizzo delle proteine come substrato energetico, riducendo la loro disponibilità per le sintesi endogene. Con l avanzare dell età: Minor capacità Anabolica: ridotta capacità dio utilizzo Amminoacidi Aumentato Catabolismo: per contrastare lo stato infiammatorio associato alle malattie tipiche dell invecchiamento Dieta più povera: gli anziani spesso consumano meno proteine rispetto ai giovani adulti. 17/05/

11 Con l età si riducono gli apporti di nutrienti 17/05/

12 Il Fabbisogno Proteico Fabbisogno proteico 0,9 g/kg peso corporeo negli adulti Nell anziano sale fino a 1,2 g/kg peso corporeo Esempio di un uomo di 70 kg Adulto 63 g di Proteine / giorno (= 200 g di Meritene) Anziano 84 g di Proteine / giorno (= 270 g di Meritene) 17/05/

La maggior parte dei soggetti malnutriti vive a domicilio Complessivamente si stima che 1 anziano su 3 residente a domicilio sia Malnutrito o a rischio di Malnutrizione 1

13 La maggior parte dei soggetti malnutriti vive a domicilio Complessivamente si stima che 1 anziano su 3 residente a domicilio sia Malnutrito o a rischio di Malnutrizione 1 paziente oncologico su 5 muore di malnutrizione La malnutrizione si associa a maggior rischio di complicanze, morbilità e mortalità, riduzione della qualità di vita 17/05/

14 La gamma Nestlé Health Science in Italia Prodotti per specifiche condizioni cliniche Device Oral Nutrition Supplements Pazienti Nutrizione artificiale: differenti diete per differenti condizoni cliniche Addensanti per la disfagia Linea peiatrica

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15 Prodotti per le diverse esigenze nutrizionali Condizioni cliniche Meritene Meritene Mobilis Autonomia Fisica Forza e Vitalità Mobilità Articolare Meritene Comfortis Meritene Regenervis Sintomi basici Equilibrio Intestinale Rigenerazione cellulare Meritene Vitachoco Supplementazione salutistica Non legata a sintomi specifici

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