Distilleria Bottega srl, Vicolo Aldo Bottega Bibano di Godega Sant Urbano (TV) tel: 0438/4067

Transcript

1 Prodotti Bottega 2011 Distilleria Bottega srl, Vicolo Aldo Bottega Bibano di Godega Sant Urbano (TV) tel: 0438/4067 Info@alexander.it

2 GRAPPE BOTTEGA GRAPPA MAESTRI 38% CL.70 GRAPPA FRAGRANZE BOTTEGA 38% CL.70 NEW DECANTER GRAPPA MARSALA 38% CL. 100 (in cassetta) FIASCO GRAPPA 38% CL.50 DECANTER BRANDY 38% CL.100 SANDRO BOTTEGA GRAPPA SANDRO BOTTEGA 38% CL.20, CL.70 e CL. 300 GRAPPA SANDRO BOTTEGA FUME 38% CL.35, CL.70 e CL.300 DECANTER GRAPPA SANDRO BOTTEGA FUME 38% CL.100 ARTE GRAPPA NEW ARTE GRAPPA 38% CL. 35: Prosecco, Verdicchio, Greco di Tufo, Moscato ARTE GRAPPA 38% CL. 50: Merlot, Cabernet & Sauvignon ALDO BOTTEGA GRAPPA ALDO BOTTEGA 43% CL.100 I LOVE ITALY I LOVE ITALY 38% CL.20

3 GRAPPA MAESTRI 38% CL.70 I Vitigno: Glera Provenienza: Cartizze (Veneto) Gradazione alcolica: 38% vol. Colore: Ambrato Olfatto: Frutta secca, vaniglia, spezie Gusto e Retrogusto: Suadente, rotondo, pieno; sentori speziati e legni nobili Riserva di Grappa d annata, prodotta per collezionisti in 500 esemplari all anno e dedicata ai Maestri d Arte e di Cultura. Cartizze non è un vitigno ma una località, lità in provincia di Treviso, assunta alle glorie dell enologia in quanto produttrice di un vino Prosecco riconosciuto dalla normativa come Superiore di Cartizze. Dalle bucce delle uve mature di tale minuscola zona del Veneto, si ottiene questa grappa. La distillazione avviene in un alambicco di rame mediante un flusso di vapore condotto in modo da non elevare troppo il grado e poter cogliere il massimo dell aroma. Questa grappa viene invecchiata per circa 12 mesi in barrique, dove acquista i sentori di vaniglia.

4 GRAPPA FRAGRANZE BOTTEGA 38% CL.70 I Vitigno: Glera Provenienza: Cartizze (Veneto) Gradazione alcolica: 38% vol. Colore e aspetto:ambrato Olfatto:Frutta secca, vaniglia, spezie Gusto e Retrogusto:Suadente, t S d t rotondo, pieno. Sentori speziati e legni nobili Grappa invecchiata, è una speciale grappa da Prosecco, dal colore ambrato, che ha origine dalle pregiate uve coltivate sulle colline di Cartizze, una piccola località in provincia di Treviso. L importante bottiglia decanter da una parte, con le sue forme morbide e sinuose, trasmette con immediatezza il gusto morbido e suadente del prodotto, mentre da un'altra conferisce prestigio ed importanza a questo prodotto; l elegante sacchetto in velluto marrone rende il prodotto particolarmente indicato per un regalo di assoluto pregio.

5 FIASCO GRAPPA 38% CL.50 I Vitigno: Sangiovese, Trebbiano,Malvasia e Canaiolo Provenienza: Siena (Toscana) Gradazione alcolica: 38% vol. Colore e aspetto: Trasparente e cristallino Olfatto: Miele e legno con sentori di vaniglia Gusto e Retrogusto: Profumo di frutta secca e di spezie. Armonico, asciutto, deciso Il Chianti è il celebre vino rosso toscano, ottenuto dalla sapiente miscela di uve di diversi vitigni della provincia di Siena. La grappa, prodotta con le vinacce che generano questo vino, è particolarmente pregiata in quanto riproduce, nelle vesti di distillato, le caratteristiche dello stesso Chianti. La distillazione avviene in un alambicco di rame, mediante un flusso di vapore, che attraverso le vinacce, trattenendone gli aromi e le parti alcoliche.

6 DECANTER BRANDY 38% CL.100 I Vitigno: Cabernet Provenienza: Veneto Gradazione alcolica: 38% vol. Colore : Ambrato con delicati riflessi rossicci Olfatto: Noce moscata e vaniglia Gusto e Retrogusto: Elegante, caldo e raffinato. Sentori speziati e legni nobili Il Cabernet, vitigno giunto in Italia all inizio del secolo scorso dalla Gironda, ha trovato nel Veneto una larga diffusione, dando origine a vini di grande pregio. Estendendo una terminologia applicata per la grappa, questo Brandy può essere definito di "monovitigno", in quanto è il risultato dell'esclusiva distillazione di una selezione di vino di Cabernet. L'utilizzo di alambicchi discontinui i a vapore, unitamente t al consolidato metodo Bottega, rendono questa "acquavite di vino" particolarmente morbida ed elegante, tanto all'olfatto quanto al gusto. Un raffinato decanter dalla forma ad ampolla è stato scelto per questo pregiato brandy italiano che ha origine dalla esclusiva distillazione di vino Cabernet.

7 GRAPPA SANDRO BOTTEGA 38% Vitigno: Glera e Pinot Provenienza: Veneto Orientale Gradazione alcolica: 38% vol. Colore e aspetto: Brillante Olfatto: Fiori di campo e frutta fresca Gusto e Retrogusto: Delicato, armonico, persistente. Sentori di fiori di campo e frutta fresca VERSIONE CL.20 I VERSIONE CL.70 I VERSIONE JEROB. SERVER CL.300 I Minimo d ordine per il formato da CL. 20 Le vinacce vengono ricavate da due pregiati vitigni del Veneto Oi Orientale. La distillazioneill i in alambicco discontinuo a vapore ed il successivo affinamento per alcuni mesi in contenitori di acciaio inox generano una grappa di ottima qualità. La bottiglia dalle forme eleganti e delicate ricorda una goccia di grappa al momento della distillazione. La Sandro Bottega contiene una grappa di bivitigno di grande personalità, che ha origine da un mix di uve del Veneto Orientale.

8 GRAPPA SANDRO BOTTEGA FUME 38% Vitigno: Glera Provenienza: Provincia i di Treviso Gradazione alcolica: 38%vol. Colore: Ambrato Olfatto: Frutta secca, vaniglia, spezie Gusto e Retrogusto: Suadente, rotondo, pieno. Sentori speziati e legno affumicato VERSIONE CL.35 I VERSIONE CL.70 I VERSIONE JEROB. SERVER CL.300 I La Sandro Bottega Fumé è una selezione di grappa da uve della Doc Prosecco invecchiata in botti di rovere sottoposte a uno speciale processo di affumicatura del legno per conferire al distillato il tipico colore ambrato e i piacevoli sentori di legno affumicato.

9 DECANTER GRAPPA S.B. FUME 38% CL.100 I Vitigno: Glera Provenienza: Provincia di Treviso Gradazione: 38% vol. Colore:Ambrato Olfatto: Frutta secca, vaniglia, spezie Gusto e Retrogusto:Suadente, rotondo, pieno. Sentori speziati e legni nobili Grappa invecchiata, è una speciale grappa da Prosecco, di colore ambrato acceso, che ha origine dalle pregiate uve coltivate in provincia di Treviso. Il prestigioso decanter, da un litro di capacità, racchiude questo pregiato distillato e ne rafforza l esclusiva personalità. Distillata t con il metodo di produzione di Distilleria i Bottega, viene lasciata lungamente maturare in particolari botti affumicate a fuoco in grado di arricchirla con inconfondibili sentori affumicati. Acquisisce quindi una particolare importanza il tipo di legno prescelto per accogliere il distillato nel corso dell invecchiamento, che si protrae per circa 12 mesi

10 ARTE GRAPPA 38% L arte degli acquavitai, come quella di dipingere, appartiene alla cultura e soddisfa l uomo. Da queste considerazioni è nata la collezione Arte Grappa, che raccoglie una selezione dei migliori monovitigni. I ARTE GRAPPA DI PROSECCO CL.35 I ARTE GRAPPA DI VERDICCHIO CL.35 I ARTE GRAPPA DI GRECO DI TUFO CL.35 I ARTE GRAPPA DI MOSCATO CL.35 I ARTE GRAPPA DI MERLOT CL.50 I ARTE GRAPPA DI CABERNET & SAUVIGNON CL.50

11 GRAPPA ALDO BOTTEGA 43% CL.100 I Vitigno: Pinot e Glera Provenienza: Veneto Orientale Gradazione alcolica: 43% vol. Olfatto: Sentori di frutta fresca e fiori di bosco Colore o e aspetto: Trasparente e cristallino Gusto e Retrogusto: Fresco, deciso e moderno Profumo persistente di frutta fresca Questa grappa deriva dalle uve di Pinot e Glera, tra i più diffusi vitigni del Veneto Orientale. Le vinacce, ancora calde e vinose, vengono distillate in alambicchi a vapore, quando conservano pienamente l intensità organolettica delle uve d origine. Ne deriva una grappa bianca, morbida e profumata che viene affinata in botti d acciaio per 6 mesi, al fine di ottenere la migliore amalgama di tutti gli aromi presenti.

12 I LOVE ITALY 38% CL.20 I Vitigno: Pinot e Glera Provenienza: Veneto Gradazione alcolica: 38% vol. Colore e aspetto: Trasparente e cristallino Olfatto: fresco, di frutti esotici, pera e mela, con un accenno di fiori selvatici Gusto e Retrogusto:fresco e moderno. Retrogusto persistente di frutta fresca questa grappa è fatta da grappe di Pinot e Glera i vitigni più diffusi nella parte est del Veneto. La vinaccia, ancora calda e vinosa, è distillata a vapore in alambicchi, in questo modo si conservano tutte le fragranze originarie. Nasce così una grappa trasparente, soffice e profumata.

13 GRAPPE GEMMA ACQ.VITE UVA FRAG. 75% CL.5 GRAPPA BARRICATA SPRAY 38% CL.10 GRAPPA VENDEMMIA TARDIVA 38% CL.50 GRAPPA RISERVA GRAPPA RISERVA PRIVATA BARRICATA 43% CL.70 Restyling GRAPPA RISERVA PRIVATA ALDO BOTTEGA 50% CL.70 UVAGGIO UVAGGIO BIANCO 38% CL.70 UVAGGIO BARRICATO 38% CL.70 PRIMO ASSAGGIO Restyling PRIMO ASSAGGIO ACQ. D UVA38% CL.20 e CL.50 PRIMO ASSAGGIO BARRIQUE 40% CL.50 PRIMO ASSAGGIO pieno grado 60% CL.50 PRIMO ASSAGGIO Pesca, Fragola, Pera 38% CL.50 PRIMO ASSAGGIO SPRAY 38% CL.10 GRAPPA VAPORE CARAFFA GRAPPA VAPORE 38% CL.50 NEW CARAFFA GRAPPA VAPORE BARRICATA 38% CL.50 NEW NEW

14 GEMMA ACQUAVITE UVA FRAGOLA 75% CL.5 I Vitigno: Uva Fragola Provenienza: Veneto Gradazione alcolica: 75% vol. Colore e aspetto: Trasparente e cristallino Olfatto: Profumo frutta fresca Gusto e Retrogusto: Netto, elegante, leggermente amabile Lievi sentori di fragoline di bosco Caratteristiche ti e processo di produzione. Gemma è un nuovo prodotto che va oltre il tradizionale concetto di distillato e si concretizza nell assoluta purezza dell aroma e del profumo dell uva. Una piccola anfora di vetro della capacità di 5 cl raccoglie il quid pluris della distillazione, selezionato goccia a goccia dal mastro distillatore, così come stilla dall alambicco. Cuore ed anima dell uva, Gemma è un prezioso gioiello della natura che conserva il puro grado (circa 75% vol.) e che va rigorosamente centellinata con l apposito contagocce. L Acquavite d Uva Fragola è ottenuta dalla distillazione a vapore di mosto d uva in presenza delle bucce. Elegante, netta e fruttata, rappresenta il nuovo stile delle acqueviti di frutta che si differenziano dalla grappa per la materia prima usata e per la maggiore rotondità e similitudine al frutto.

15 GRAPPA BARRICATA SPRAY 38% CL.10 I Vitigno: Cabernet e Merlot Provenienza: Veneto Gradazione alcolica: 38% vol. Colore e aspetto: Ambrato Olfatto: Frutta, vaniglia, spezie Gusto e Retrogusto: Suadente, rotondo, pieno. Sentoridilegnoespezie E una grappa racchiusa in una bottiglia dotata di vaporizzatore. E nata per assaporare l emozione fuggevole di un assaggio olfattivo. L abbinamento delle vinacce di Cabernet e Merlot dà origine a una grappa rotonda, corposa, importante. La distillazione a vapore, messa a punto dalla Distilleria Bottega, esalta le caratteristiche organolettiche delle uve di due vitigni di qualità assoluta. Questa grappa viene invecchiata per circa 12 mesi in barrique, dove acquista i sentori di vaniglia e il caratteristico colore ambrato.

16 GRAPPA VENDEMMIA TARDIVA 38% CL.50 I Vitigno: Corvina, Rondinella e Molinara Provenienza: Valpolicella (Veneto) Gradazione: 38% vol. Colore e aspetto:ambrato Olfatto: Miele, fiori, vaniglia Gusto e Retrogusto: Intenso, rotondo, persistente Spiccati sentori di legni nobili Abbiamo scelto i migliori grappoli di uve Corvina, Rondinella e Molinara e li abbiamo lasciati appassire sui tradizionali tralicci di legno in solai asciutti, dove gli acini perdono progressivamente fino al 40-50% del proprio peso. Alla fine dell inverno le uve ormai passite vengono torchiate dolcemente, in modo da ottenere delle vinacce morbide e ricche di mosto. Questa eccellente materia prima viene distillata a vapore in piccoli alambicchi di rame che ne mantengono inalterata la carica organolettica. Il sapiente invecchiamento in barrique, che si protrae per 18 mesi, conclude il procedimento. Anche il packaging, nel formato della bottiglia e nella semplice ma raffinata eleganza dell etichetta, si rifà al mondo dei passiti più preziosi.

17 GRAPPA RISERVA PRIVATA BARRICATA 43% CL.70 I Vitigno Amarone, Cabernet e Glera Provenienza: Veneto Gradazione alcolica: li 43% vol. Colore: Ambrato intenso Olfatto: : Bouquet di miele, vaniglia, cacao tostato e spezie. Gusto e Retrogusto:Intenso, t I t rotondo, persistente. t Eleganti sentori di legni nobili Con l inizio del nuovo millennio abbiamo iniziato a numerare le botti della nostra barricaia e a conservare nel tempo circa il 10% del contenuto di ogni botte. Queste selezioni d eccellenza di grappe di Amarone, Cabernet e Prosecco, invecchiate in piccole barrique di rovere di Slavonia, rovere di Limousin e quercia americana, sono state centellinate nel corso degli ultimi 10 anni. La loro sapiente miscela è la sintesi assoluta del sole, del vento e dell acqua di stagioni diverse che, unendosi, danno vita a un distillato di grande personalità. Prodotto in quantità limitata, è destinato ad un consumatore particolarmente esigente.

18 GRAPPA RISERVA PRIVATA CLASSICA Vitigno: Amarone, Cabernet e Glera Provenienza: Veneto Gradazione alcolica: 43% vol. Colore: trasparente e cristallino Olfatto: : intensi sentori erbacei di muschio e fieno accompagnati da sentori di frutta secca Gusto e Retrogusto:Deciso ed equilibrato. Ha un retrogusto molto persistente e delicato. Seguendo il metodo artigianale Bottega ideato da Aldo Bottega, questo distillato deriva da vinacce di Amarone, Cabernet e Glera. E un distillato t di carattere che unisce anima e corpo per sedurre il palato con delicati sentori erbacei e di frutta fresca. Evoca ad ogni assaggio atmosfere e sensazioni che ricordano la tradizione veneta.

19 GRAPPA RISERVA PRIVATA ALDO BOTT. 50%CL.70 I A01 (con cofanetto) Vitigno e provenienza: vitigno Nordest Italia Gradazione alcolica: 50% vol. Colore: Ambrato intenso Olfatto: Bouquet di miele, vaniglia, cacao tostato e spezie Gusto e Retrogusto: Intenso,vellutato, armonico, persistente. Eleganti sentori di legni nobili E un tributo ad Aldo Bottega, fondatore della Distilleria. In suo onore dalla metà degli anni 90 abbiamo iniziato a numerare le botti della nostra barricaia e a conservare nel tempo circa il 10% del contenuto di ogni botte. Centellinate nel tempo queste grappe, prodotte nell arco di 15 anni con le vinacce dei 15 migliori vitigni dell Italia Nordorientale, hanno infine trovato la perfetta amalgama. Ne è nato un distillato dal pedigree aristocratico, che abbina un carattere vigoroso a una suadente morbidezza di fondo. I sentori di frutta secca, miele, vaniglia, cacao tostato e spezie richiamano il passaggio prolungato in piccole barrique, assemblate con legni nobili selezionati nelle foreste di Slavonia, Limousin, Alliers, Oregon e Alentejo. Bottiglia da cl 70 e 50% vol., racchiusa in un prezioso cofanetto in velluto blu scuro.

20 UVAGGIO DISTILLATO 38% CL.70 I Vitigno : Glera, Sauvignon e Brachetto Provenienza: Veneto epiemonte Gradazione alcolica: 38% vol. Colore e aspetto: Trasparente e cristallino Olfatto: Sentori di frutta fresca e fiori di bosco Gusto e Retrogusto: Fresco, deciso, moderno Profumo persistente di frutta fresca Questa grappa deriva dalle uve di Glera, Sauvignon e Brachetto. Le vinacce, ancora calde e vinose, vengono distillate in alambicchi a vapore, quando conservano pienamente l intensità organolettica delle uve d origine. dorigine. Ne deriva un grappa bianca, morbida e profumata che viene affinata in botti d acciaio per 6 mesi, al fine di ottenere la migliore amalgama di tutti gli aromi presenti.

21 UVAGGIO BARRICATO 38% CL.70 I Vitigno: Cabernet e Merlot Provenienza: Veneto Gradazione alcolica: 38% vol. Colore e aspetto:ambrato Olfatto: Frutta, vaniglia, spezie Gusto e Retrogusto:Suadente,, rotondo, pieno. Sentoridilegnoespezie Uvaggio Barricato è un originale blend di Cabernet e Merlot che viene affinato per 12 mesi in piccole botti di rovere di Slavonia; è un distillato di grande personalità caratterizzato da una bottiglia elegante e slanciata, arricchita dall invitante e caldo colore ambrato del contenuto. Distillata con il metodo di Distilleria Bottega, questa grappa viene invecchiata per circa 12 mesi in barrique, dove acquista i sentori di vaniglia e il caratteristico colore ambrato.

22 PRIMO ASSAGGIO ACQ.D UVA 38% CL.50 Vitigno: Uva Regina Provenienza: Veneto Gradazione alcolica: li 38% vol. Colore e aspetto: Trasparente e cristallino Olfatto: Sentore di frutta fresca e vaniglia Gusto e Retrogusto: Netto, elegante, leggermente. Amabile frutta fresca e fiorii VERSIONE CL.50 - I (non astucciato) VERSIONE CL.50 AST. - I A (astucciato) E una selezione dei migliori grappoli d uva che, freschi e ricchi di mosto, vengono distillati in piccoli alambicchi a vapore. Lo spago, stretto attorno al tappo, celebra un rito della tradizione contadina, che consisteva nel calare all interno di una grande botte una bottiglia legata ad una corda e, una volta piena, sollevarla per il Primo Assaggio.

23 PRIMO ASSAGGIO DI MOSCATO 40% CL.50 I Vitigno: Uva Moscato Provenienza: Veneto Gradazione alcolica: li 40% vol. Colore e aspetto: Trasparente e cristallino Olfatto: Sentoriflorealidipetalidirosae frutta fresca Gusto e Retrogusto: t Morbida ed equilibrata. Amabile frutta fresca e fiori E una selezione dei migliori grappoli d uva di Moscato che, freschi e ricchi di mosto, vengono distillati in piccoli alambicchi a vapore. Il nostro brevettato sistema sottovuoto ci consente di effettuare una doppia distillazione a bassa temperatura grazie alla quale otteniamo un acquavite particolarmente morbida e profumata. Successivamente viene affinata per circa 6 mesi in cisterne di acciaio inox.

24 PRIMO ASSAGGIO BARRIQUE 40% CL.50 I Vitigno: Uva Regina Provenienza: Italia Gradazione alcolica: 40% vol. Colore e aspetto: Ambrato Olfatto: Intenso e fruttato Gusto e Retrogusto: t Netto, elegante, armonico con sentori di uva passita, miele e vaniglia Prodotto secondo tradizione, distillando nei nostri piccoli alambicchi a vapore grappoli d uva selezionati e ricchi di mosto. Quest acquavite d uva d eccellenza conserva la freschezza e la carica aromatica dell uva appena colta. La gradazione di 40 consente un breve invecchiamento in barrique di pregiata quercia americana, che dona al distillato inconfondibili sentori di uva passita, di miele e di vaniglia. Bottiglia de cl 50 in astuccio.

25 PRIMO ASSAGGIO PURO GRADO 60% CL.50 I Vitigno: Uva Regina Provenienza: Italia Gradazione alcolica: 60% vol Colore e aspetto: Trasparente e cristallino Olfatto: Sentore di frutta fresca e vaniglia Gusto e Retrogusto: Netto, elegante, leggermente amabile; Frutta fresca e fiori L Acquavite d uva è ottenuta dalla distillazione a vapore di mosto d uva in presenza delle bucce. Elegante, netta e fruttata, rappresenta il nuovo stile delle acqueviti d uva che si differenziano dalla grappa per la materia prima usata e per la maggiore rotondità e similitudine al frutto. La gradazione di 60% vol. ne fa un prodotto riservato agli intenditori, che apprezzano vigore alcolico e complessità oganolettica.

26 ACQUEVITI ALLA FRUTTA 38% CL.50 La collezione Primo Assaggio comprende anche: 1. un acquavite di Pera Williams 2. un acquavite di Uva Fragola 3. un acquavite di Pesca I PRIMO ASSAGGIO ACQUAVITE DI PESCA 38% CL.50 I PRIMO ASSAGGIO ACQUAVITE DI UVA FRAGOLA 38% CL.50 I PRIMO ASSAGGIO ACQUAVITE DI PERA 38% CL.50

27 PRIMO ASSAGGIO SPRAY 38% CL.10 I Vitigno: tg Uva Regina Provenienza: Italia Gradazione alcolica: 40% vol. Colore e aspetto: Trasparente e cristallino Olfatto: Sentore di frutta fresca e vaniglia Gusto e Retrogusto: Netto, elegante, leggermente amabile. Frutta fresca e fiori E un acquavite d uva racchiusa in una bottiglia dotata di vaporizzatore. E nata per assaporare l emozione fuggevole di un assaggio olfattivo. L Acquavite d Uva è ottenuta dalla distillazione a vapore di mosto d uva in presenza delle bucce. Elegante, netta e fruttata, rappresenta il nuovo stile delle acqueviti di frutta che si differenziano dalla grappa per la materia prima usata e per la maggiore rotondità e similitudine al frutto. Quantitativo minimo per ordine

28 GRAPPA VAPORE 38% CL.50 I Vitigno: Pinot e Glera Provenienza: Veneto Orientale Gradazione alcolica: 38% vol Colore e aspetto: Trasparente e cristallino Olfatto: Sentori di frutta fresca e fiori di bosco Gusto e Retrogusto: Fresco, deciso, moderno Profumo persistente di frutta fresca Questa grappa deriva dalle uve di Pinot e Glera, tra i più diffusi vitigni del Veneto Orientale. Le vinacce, ancora calde e vinose, vengono distillate in alambicchi a vapore, quando conservano pienamente l intensità organolettica delle uve d origine. i Ne deriva una grappa bianca, morbida e profumata che viene affinata in botti d acciaio per 6 mesi, al fine di ottenere la migliore amalgama di tutti gli aromi presenti.

29 GRAPPA VAPORE BARRICATA 38% CL.50 I Vitigno: Pinot e Glera Provenienza: Veneto Orientale Gradazione alcolica li : 38% vol Colore e aspetto: Ambrato chiaro Olfatto: Frutta secca, vaniglia, spezie Gusto e Retrogusto: Suadente, rotondo, pieno Persistente t sentori di frutta fresca La Grappa Vapore Barricata è un originale blend ottenuto da uve Pinot e Glera che viene affinato per 16 mesi in piccole botti di rovere di Slavonia. Questa grappa, dal colore ambrato, si caratterizza all olfatto per le eleganti note aromatiche di vaniglia, tabacco e legni nobili e, in bocca, per il sapore suadente, rotondo e pieno. Il packaging è caratterizzato da una bottiglia che evoca tanto nella forma quanto nei contenuti atmosfere di calda convivialità, arricchito dall invitante e caldo colore ambrato del contenuto.

30 CASA BOTTEGA PROSECCO DOC SPUMANTE CASA BOTTEGA 11% CL.75 MILLESIMATO BLANC DE BLANCS S.B. 11% CL.75 NEW DISTILLERIA BOTTEGA SPUMANTE FRAGOLINO ROSSO CL.75 10% FRAGOLINO ROSSO Stefano Bottega 10% CL.75 NEW FRAGOLINO BIANCO FRIZZANTE Stefano Bottega 10% CL.75

31 PROSECCO DOC SPUMANTE 11% CL.75 V Vitigno: Glera Provenienza: Provincia di Treviso Gradazione alcolica : 11% vol Colore e aspetto: Giallo paglierino, trasparente, perlage fine e molto persistente Olfatto:Fruttato, floreale, sentore di mela Golden e frutta esotica Gusto e Retrogusto: Fragrante, fresco, equilibrato. Intenso sentore di frutta Il vino Prosecco è da sempre espressione della felicità e della poesia. Raccolte con una vendemmia leggermente anticipata, le uve di questo vitigno si caratterizzano per gli acini tondi di colore giallo/verde, dal sapore leggermente asprigno e profumato. Vinificate a bassa temperatura, queste uve danno vita ad un vino di grande fragranza che acquisisce il carattere di frizzante o spumante grazie ad una seconda fermentazione in contenitori di acciaio.

32 MILLESIMATO BLANC DE BLANCS S.B. 11% CL.75 V Vitigno: Chardonnay e Glera Provenienza: Veneto Orientale Gradazione alcolica : 11% vol Colore e aspetto: Giallo paglierino, brillante, perlage fine e persistente Olfatto: Fruttato, floreale, sentore di mela Golden e frutta Gusto e Retrogusto: Fragrante, fresco, equilibrato. Spiccato sentore di frutta Il Millesimatoi Stefano Bottega, che ha origine i dalle uve del vitigni Chardonnay e Glera, è un vino spumante di grande carattere. Raccolte con una vendemmia leggermente anticipata, le uve di questo vitigno pigiate con sistema Vaslin (pressatura soffice), si caratterizzano per gli acini tondi di colore giallo/verde, dagli eccezionali profumi fruttati di mela, pera e frutta esotica e dal sapore fresco con retrogusto asciutto, ma sempre fruttato. È un perfetto aperitivo, un eccezionale spumante da cocktail (Bellini, Rossini). È soprattutto uno spumante da tutto pasto: dagli antipasti, ai primi piatti di qualsiasi tipo e ai secondi di pesce.

33 FRAGOLINO ROSSO STEFANO BOTT. 10% CL.75 V Provenienza: Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna Gradazione alcolica : 10% vol Colore e aspetto: Rosso tenue e sfumature rosate intense Olfatto: Profumo prevalentemente fruttato, fragole selvatiche Gusto e Retrogusto: Dolce, fresco e vivace. Intenso sentore di fragoline di bosco e frutta La celebre bevanda, nota per l inconfondibile sapore di fragoline appena colte, si caratterizza per il sapore piacevolmente dolce, che la rende indicata in ogni momento della giornata. E prodotto con vino rosso dal colore tenue e dalle sfumature rosate, che sviluppa un sapore gradevole adatto a tutti i palati. Aromatizzato con estratti di fragola.

34 FRAGOLINO BIANCO FRIZ. STEFANO B. 10% CL.75 V Provenienza: Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna Gradazione alcolica : 10% vol Colore e aspetto: Giallo dorato intenso Olfatto: Intensi profumi di fragoline di bosco con sentori di uva passita Gusto e Retrogusto:Amabile, leggermente aromatico. Frutta, miele La celebre bevanda, nota per l inconfondibile sapore di fragoline appena colte, si caratterizza per il sapore piacevolmente dolce, che la rende indicata in ogni momento della giornata. E prodotto con un vino bianco e leggero aromatizzato con estratti di fragola, che sviluppa un sapore gradevole adatto a tutti i palati.

35 LIMONCINO LIMONCINO ALLA GRAPPA 30% CL.3, CL.20, CL.50, CL.70 e CL.100 CREME BOTTEGA GIANDUIA 17% CL.3, CL.20, CL.50 e CL.70 FIOR DI LATTE 15% CL.50 NON AST., CL.70 LATTE MACCHIATO 15% CL.50 NON AST MARRON GLACE 17% CL.50 GRAPPE ALLA FRUTTA GRAPPA & PESCA, MELA, PERA, MELONE, ANANAS 28% CL.50 COCO 17% CL.50 GRAPPA MIRTILLO28% CL.70 NON AST. SPEZIATI CANNELLA 28% CL.50 ROSOLIO 30% CL.50 LIQUIRIZIA 25% CL.50 SAMBUCA BIANCA BOTTEGA 40% CL.70 e CL.100 ELIXIR 0 ELIXIR BOTTEGA 0 CL.50 CACHACA IPANEMA CACHACA IPANEMA 38% CL.70

36 LIMONCINO ALLA GRAPPA 30% Provenienza: Italia Gradazione alcolica : 30% vol Colore e aspetto: giallo limone Olfatto: intenso profumo di limoni maturi Gusto e Retrolfatto: dolce, pieno, succoso. Leggere sfumature di agrumi Liquore a base di limoni di Sicilia e grappa bianca veneta, è l unico liquore a base grappa sul mercato, dolce e fragrante; il packaging trasmette con immediatezza i concetti di freschezza e naturalità. Le bucce dei limoni di Sicilia vengono lasciate in infusione nell alcool e, successivamente, viene aggiunta la migliore grappa bianca veneta ottenuta con il processo di distillazione di Distilleria Bottega. VERSIONE CL.3 - I (mignon) VERSIONE CL.20 - I VERSIONE CL.50 - I VERSIONE CL.70 - I VERSIONE CL I Minimo d ordine per il formato da CL.3

37 GIANDUIA 17% Provenienza: Italia Gradazione alcolica : 17% vol Colore e aspetto: marrone con sfumature crema Olfatto:profumo di cioccolato, gianduia e grappa Gusto e Retrogusto: dolce, cremoso e suadente. Sentori di nocciola Caratteristiche e processo di produzione: Gianduia è un liquore cremoso e piacevolmente dolce. Si caratterizza per la moderata gradazione alcolica, che lo rende morbido al palato, e per un emozionante sapore di cioccolato e gianduia. E l unico liquore al cioccolato, che contiene grappa veneta e pasta di nocciole. VERSIONE CL.3 - I (mignon) VERSIONE CL.20 - I VERSIONE CL.50 -I VERSIONE CL.70 - I Minimo d ordine per i formati da CL.3 e CL.20

38 FIOR DI LATTE 15% Provenienza: Italia Gradazione alcolica : 15% vol Colore e aspetto: bianco con sfumature crema Olfatto:profumo di latte, cioccolato e grappa Gusto e retrogusto: dolce, cremoso e suadente Sentori di vaniglia Fior di Latte è un liquore cremoso e piacevolmente dolce. Si caratterizza per la moderata gradazione alcolica, che lo rende morbido al palato, e per un emozionante sapore di latte e cioccolato bianco. L aggiunta di grappa veneta regala a questa crema un indiscussa personalità. VERSIONE CL.50 -I N (non ast.) VERSIONE CL.70 - I

39 LATTE MACCHIATO 15% CL.50 I Provenienza: Italia Gradazione alcolica: 15% vol Colore e aspetto: bianco con sfumature crema Olfatto: sentori di caffè Gusto e retrogusto: dolce, cremoso, invitante Profumo di latte, caffè e grappa Liquore cremoso e piacevolmente dolce a base di grappa bianca, caratterizzato dalla modesta gradazione alcolica che esalta al palato il sapore della crema di latte e di caffè; il packaging, raffinato ed elegante, posiziona il prodotto nel mondo della pasticceria. La crema di latte viene sapientemente miscelata con un infuso di caffè e con la grappa bianca veneta distillata con il metodo di distilleria Bottega

40 MARRON GLACE 17% CL.50 I Provenienza: Italia Gradazione alcolica : 17% vol Colore e aspetto: marrone Olfatto: profumo di marroni Gusto e retrogusto: dolce, cremoso, suadente Lievi sentori di vaniglia Caratteristiche ti e processo di produzione. Liquore amabile e cremoso, si caratterizza per la moderata gradazione alcolica che lo rende morbido al palato e per l inedito sapore di marroni. La bottiglia elegante e dalle forme morbide, trasmette i concetti di morbida e gustosa crema di marroni.

41 GRAPPE ALLA FRUTTA 28% CL.50 Questa linea di prodotti offre la scelta tra gustosi frutti del Mediterraneo e spezie inebrianti. Evoca inoltre la tradizione delle spremute di frutta fresca e delle bevande dai sapori speziati. I colori intensi richiamano le suggestioni dell estate. I PESCA & GRAPPA 28% CL.50 I MELA & GRAPPA 28% CL.50 I PERA & GRAPPA 28& CL.50 I MELONE & GRAPPA 28% CL.50 I ANANAS & GRAPPA 28% CL.50

42 COCO 17% CL.50 I Provenienza: Italia Gradazione alcolica : 17% vol Colore e aspetto: bianco Olfatto: sentori di latte e profumo di cocco fresco Gusto e retrogusto: fresco e amabile Coco Bottega è un liquore amabile e piacevolmente aromatico. Si caratterizza per l inconfondibile sapore di cocco fresco che richiama le suggestioni dei Tropici. Si caratterizza per la moderata gradazione alcolica (17% vol.) che ne fa tanto un inedito e gradevole dopopasto, quanto un prodotto all time piacevole e poco impegnativo in ogni momento della giornata. Può inoltre arricchire con la sua verve alcolica gelati, sorbetti e macedonie.

43 GRAPPA DI MIRTILLO 28% CL.70 I Provenienza: Italia Gradazione alcolica : 28% vol Colore e aspetto: Amaranto con sfumature viola Olfatto: Profumo di mirtilli selvatici Gusto e retrogusto: Fresco, vivace, armonico Sentori di bacche secche e frutti di bosco La Distilleria Bottega ha attinto dalla tradizione alpina per offrire al consumatore la sua migliore grappa con i profumi e i sapori dei mirtilli.

44 CANNELLA 28% CL.50 I Provenienza: Italia Gradazione alcolica : 28% vol Colore e aspetto: Ambrato Olfatto:Inconfondibile profumo di cannella Gusto e retrogusto: Fragrante e piacevolmente dolce. Sentori speziati i. Questo liquore dalla spiccata impronta mediterranea Questo liquore dalla spiccata impronta mediterranea combina sapientemente cannella e grappa, per offrire al consumatore aromi e profumi di grande suggestione organolettica.

45 ROSOLIO 30% cl.50 I Provenienza: Italia Gradazione alcolica : 30% vol Colore e aspetto: Rosa confetto Olfatto:Profumo di petali di rosa Gusto eretrogusto: o Dolce e aromatico ao a o Sentori floreali Si caratterizza per il sapore amabile e intrigante, che seduce e appaga il palato. Il persistente profumo di petali di rosa richiama alla memoria i liquori del passato.

46 LIQUIRIZIA 25% cl.50 I Provenienza: Italia Gradazione alcolica : 25% vol Colore e aspetto: Nero Gusto e retrogusto: Piacevolmente dolce, ricco e avvolgente. Intenso e aromatico Olfatto:Inconfondibile profumo di liquirizia Questo liquore ha origine dal succo della pregiata liquirizia della Calabria, miscelata con una soluzione idroalcolica. Piacevolmente denso e vellutato al palato, si caratterizza per il colore quasi nero. Il sapore dolce introduce l aroma tipico dell essenza essenza e un lieve retrogusto sapido.

47 SAMBUCA BIANCA BOTTEGA 40% Provenienza: Italia Gradazione alcolica : 40% vol Colore e aspetto: Trasparente e limpido Gusto e retrogusto:fresco ed armonico Lievi sentori floreali Olfatto:Inconfondibile profumo di anice E' un liquore dolce e forte, la cui base è costituita dagli olii essenziali ricavati dalla distillazione a vapore dei semi dell'anice stellato. Il tutto viene addizionato da una soluzione concentrata di zucchero. Si caratterizza per il forte profumo di anice. VERSIONE CL.70 - I VERSIONE CL.100 I

48 ELIXIR BOTTEGA 0 CL.50 Provenienza: Italia Colore e aspetto: Ambrato Gusto e retrogusto: Fresco e piacevolmente amaro; Sentoridierbealpine Olfatto:Profumo di aloe Elixir è un innovativa bevanda amara a zero gradi alcolici, li i che si caratterizza per il profumo di aloe eper i pronunciati sentori di erbe alpine. Questa un innovativa bevanda amara a zero gradi alcolici ha origine da un'originale ricetta a base di aloe ed erbe alpine. È un prodotto fresco e gradevole che appaga ilpalato.

49 CACHACA IPANEMA 38% CL.70 I Vitigno: Cachaca Gradazione alcolica : 38% vol Colore e aspetto: Ambrato chiaro Olfatto:Intenso Gusto e retrogusto:amabile ed equilibrato Sensazioni speziate La cachaça è un distillato di canna da zucchero, che viene prodotto in Brasile e che da circa un decennio ha acquisito una grande notorietà internazionale. Il procedimento produttivo inizia bagnando le canne, appena tagliate, che danno origine a un succo dolce al quale viene aggiunta acqua. Ne risulta un mosto, che inizia il naturale processo di fermentazione. Segue la distillazione in alambicco. Il distillato, grazie a un periodo di invecchiamento in legno, acquisisce le sue proprie caratteristiche. Quantitativo minimo per ordine