study tour in Apulia 24 th 29 th OCTOBER 2016

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Luigina Di Martino
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1 Project FAO Tunisia/Maroc study tour in Apulia 24 th 29 th OCTOBER 2016 Dott. VITO PELLEGRINO Dott. GIACOMO CARRERAS CIHEAM MAI Bari Valenzano - italy

2 ASSOPROLI BARI s.c.a. ASSOPROLI BARI Soc. Cooperativa Agricola, nasce nel nel 2007 è riconosciuta come Organizzazione di Produttori (O.P.), ai sensi del D.Lgs. 27 maggio 2005, n iscritta al n. 11 dell Elenco regionale delle O.P. riconosciute.

3 ASSOPROLI BARI s.c.a. MISSION: miglioramento Qualità olio di oliva e olive da tavola - diffusione Cultura olio EVO BASE: > 25k Soci 30 Strutture Coop. di Trasformazione TERRITORIO: PUGLIA 378k ha 1,136Mio t OLIVE 190k t OIL 33% SAU OLIVETATA, 40% OLIVE, 40% OLIO Terra di Bari e zone prov. BR e FG REGIONALE 1/3 superficie, 40% olive e olio NAZIONALE 13% superficie, 13% olive, 52% olio Evo

4 PRINCIPALI FUNZIONI O.P. 1/3 ASSISTENZA TECNICA IN CAMPO PROGRAMMAZIONE EPOCA DI RACCOLTA EFFICIENTAMENTO AZIENDE OLIVICOLE SUPPORTO ALLE STRUTTURE DI TRASFORMAZIONE (tecnico e normativo) LABORATORIO ANALISI ACCREDITATO MIPAAF E ACCREDIA (prezzi ridotti) SUPPORTO ALLE CERTIFICAZIONI DI QUALITÀ - SISTEMA E PRODOTTO

5 PRINCIPALI FUNZIONI O.P. 2/3 CONCENTRAZIONE (9k tons) E CONFEZIONAMENTO OLIO (12k bott/h) COMMERCIALIZZAZIONE DI: OLIO EVO SFUSO OLIO EVO CONFEZIONATO ATTIVITÀ DI FORMAZIONE: PRODUTTORI OLIVICOLI (X. Fastidiosa) FRANTOIANI ADDETTI DEL SETTORE (Assaggio) CONSUMATORI

6 PRINCIPALI FUNZIONI O.P. 3/3 SUPPORTO NEI RAPPORTI CON SISTEMA BANCARIO ASSISTENZA AMMINISTRATIVA NELLE PRATICHE DI FINANZA AGEVOLATA COLLABORAZIONE CON UNIVERSITÀ E ENTI DI RICERCA PER PROGETTI DIMOSTRATIVI PARTNERSHIP CON AZIENDE LEADER DEL SETTORE PER APPLICAZIONE TECNICHE ED ATTREZZATURE INNOVATIVE

7 importi in Mio EUR valore produzione ASSOPROLI BARI

8 Struttura tecnica CONSIGLIO di AMMINISTRAZIONE PRESIDENTE 1 COORDINATORE GENERALE 1 RESPONSABILE TECNICO 1 RESPONSABILE QUALITÀ 15 TECNICI AGRONOMI 1 RESPONSABILE LABORATORIO ANALISI 1 RESPONSABILE AMMINISTRATIVO 1 RESPONSBILE FORMAZIONE

9 Normativa comunitaria e nazionale di attuazione dei programmi di sostegno Art. 29 del Reg. (UE) n. 1308/2013 del 17 dicembre Reg. Delegato (UE) n. 611/2014 dell 11 marzo integra il Reg. di Esecuzione (UE) n. 615/2014 del 6 giugno fissa le modalità di applicazione del Decreto Mipaaf 6931 del 10/12/2014 Decreto Mipaaf 7199 del 24/12/2014 Istruzioni Operative Agea n. 7/OCM

10 Ambiti di intervento 1) Monitoraggio e gestione del mercato 2) Miglioramento dell impatto ambientale dell olivicoltura 3) Miglioramento della competitività dell olivicoltura attraverso la modernizzazione 4) Miglioramento della qualità della produzione 5) Sistema di tracciabilità, certificazione e tutela della qualità 6) Diffusione di informazioni attività attuate dalle OP

11 AMBITO 2 Misura 2.a Operazioni di mantenimento oliveti ad alto valore ambientale e a rischio abbandono OBIETTIVI Realizzazione programmi di manutenzione oliveti: recupero, mantenimento e salvaguardia. ESECUZIONE Opere di manutenzione straordinaria: muretti a secco, potature di riforma.

12 AMBITO 2 Misura 2.a Operazioni di mantenimento oliveti ad alto valore ambientale e a rischio abbandono

13 AMBITO 2 Misura 2.b Elaborazione di BPA per l olivicoltura, nonché loro diffusione e applicazione OBIETTIVI Realizzazione nuovo Disciplinare Assoproli Bari: olivicoltura PMI (DM 22/1/2014) «consulente» Assoproli ESECUZIONE Fornitura beni e servizi a carattere collettivo: prodotti fitosanitari (no mosca), fertilizzanti, gestione rifiuti, compilazione QdC

14 Misura 2.b MOTIVAZIONI importanza olivicoltura sul territorio offrire garanzie per un prodotto di qualità necessità di rispettare regole condivise in un sistema d aggregazione rivalutare «il» prodotto tipico pugliese

15 Nuovo DISCIPLINARE II EDIZIONE

16 Certificazione EPD

17 CENTRO PROVA ASSOPROLI CONTROLLI FUNZIONALI IRRORATRICI (DM ) Entro 26 novembre 2016 Beneficiari aiuti gravati da Condizionalità (CGO) Circuiti commercializzazione GlobalGAP Misure 10 E 11 PSR produzione integrata ( e ) produzione biologica (11.1 e 11.2)

18 CENTRO PROVA ASSOPROLI

19 CENTRO PROVA MOBILE

20 Misure 2.c e 4.a TRE COMPRENSORI RILEVAZIONI MEDIE E PER COMUNE SUGGERIMENTI FITOSANITARI SMS SETTIMANALI - ALLERT NOTE METEO Prays oleae, Bactrocera oleae, Saisettia oleae, Spilocaea oleagina, Zeuzera pyrina, Palpita unionalis

21 AMBITO 3 Misura 3.d Iniziative di formazione e comunicazione OBIETTIVI Avvicinare gli operatori della filiera e i consumatori al mondo oleicolo ESECUZIONE prove di assaggio di olio di oliva e olive da mensa corsi di formazione e giornate dimostrative relativi alle fasi di produzione, trasformazione e confezionamento (NATALE IN FRANTOIO)

22 AMBITO 3 Misura 3.d

23 AMBITO 4 Misura 4.f Formazione di panel di assaggiatori per l analisi sensoriale dell olio di oliva OBIETTIVI Formare assaggiatori qualificati anche sulle olive da mensa ESECUZIONE corsi per assaggiatori (I livello) oli vergini corsi per assaggiatori (II livello) oli vergini corsi per assaggiatori olive da tavola

24 AMBITO 4 Misura 4.f

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