Conegliano Valdobbiadene Numero Colline del Prosecco Superiore

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1 Conegliano Valdobbiadene Numero Colline del Prosecco Superiore 1 Marzo 2013 Anno 15 - Numero 1 - Marzo Periodico Bimestrale - Poste Italiane Spa Sped. A.P. D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n 46) art. 1 comma 1 NE/TV - Contiene I.P. Nasce la Conegliano Valdobbiadene Academy Un ambizioso progetto di formazione-informazione con l obiettivo di illustrare ai consumatori origini, lavorazione e qualità del Prosecco Superiore Docg

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3 BENVENUTI DI INNOCENTE NARDI Tutela e comunicazione per far crescere il Superiore Difendersi dalle imitazioni, in stretta collaborazione con i Consorzi del mondo Prosecco e le istituzioni, e comunicare in modo sempre più effi cace la storia, il territorio e le persone. Rafforzando il dialogo con i soci Rafforzare l identità del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg è il principale obiettivo che il nostro Consorzio sta perseguendo. Il lavoro di questi ultimi anni si basa su due principi fondamentali: tutelare il nome della nostra denominazione e diffonderne la conoscenza della stessa sotto il profi lo della storia, del territorio e delle persone che operano. Successo ed imitazione sono, purtroppo, fenomeni correlati soprattutto per i prodotti simbolo del made in Italy che conoscono una sempre maggiore richiesta sui mercati internazionali. All interno dell azione di difesa legale del nome Prosecco, alla fi ne del 2012, il nostro Consorzio e il Consorzio tutela Prosecco Doc hanno ottenuto uno straordinario risultato per la nostra denominazione. La Deutsche Patent und Markenamt l uffi cio marchi e brevetti tedesco ha accolto la nostra richiesta di vietare in Germania l utilizzo del nome Neosecco. In seguito alla nostra azione legale, l uffi - cio marchi tedesco ha quindi dichiarato non registrabile il marchio Neosecco in quanto la parola secco è una mera abbreviazione della parola Prosecco. Questa sentenza rappresenta il primo importante obiettivo ottenuto dal lavoro comune dei tre consorzi di tutela del mondo Prosecco ed è un atto concreto volto a scoraggiare tutte le imitazioni. Diventa quindi strategica la collaborazione tra i consorzi e le istituzioni per proseguire con incisività e senza tentennamenti l attività di monitoraggio e tutela del Prosecco e, per quanto ci riguarda direttamente, del marchio Conegliano Valdobbiadene Prosecco. Oltre all azione di tutela legale è necessario proseguire con un progetto di comunicazione effi cace per educare gli operatori ed i consumatori e rafforzare così l identità del Prosecco Superiore. In questi anni, infatti, ci siamo resi conto che è sempre più importante un approccio che coinvolga e responsabilizzi in prima persona le aziende. Il Consorzio, infatti, è la casa dei produttori e solo se essi la sentono propria si potranno davvero raggiungere risultati duraturi. Personalmente credo molto nell importanza di rafforzare il dialogo con ognuno dei soci per costruire un Consorzio nel quale tutti i produttori si riconoscano. Con questo spirito il consiglio di amministrazione ha costituito, accanto a quella Viticola e a quella Tecnica, una Commissione Comunicazione, composta proprio da produttori di grandi, piccole e medie dimensioni. Alla guida di questo qualifi cato gruppo di lavoro vi è la vice presidente Elvira Bortolomiol, che personalmente vorrei ringraziare assieme a tutti i componenti la Commissione. Per la prima volta abbiamo visto nascere un progetto di comunicazione creato dai soci del Consorzio fi nalizzato a far conoscere la nostra denominazione unendo azioni già consolidate a strumenti innovativi come, ad esempio, la Conegliano Valdobbiadene Academy.

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5 OPINIONI Tutela e comunicazione per far crescere il Superiore 3 Programmazione e strategia 62 ACADEMY Nasce sul web l Accademia della Docg 6 VINO IN VILLA Vino in Villa si rinnova 9 COMUNICAZIONE Comunicare il Superiore 13 EVENTI Le fiere della Docg: dal Prowein al Vinitaly 19 PROMOZIONE Houston, è arrivato il Conegliano Valdobbiadene! 23 TUTELA Stop alle imitazioni in Germania 26 DENTRO IL TERRITORIO Virtual wine col Superiore 29 TERRITORIO Un Protocollo per la sostenibilità 35 SULLA STRADA La Primavera del Superiore 38 IL CORRISPONDENTE Svizzera, un mercato in crescita 47 PROMOZIONE Alla scoperta del territorio con la Prosecco Superiore Golf Cup 51 RICONOSCIMENTI E tempo di Guide 55 RUBRICHE Parlano della DOCG 58 News 60 Mappa della zona DOCG 63 IN STAGIONE. TECNICHE E SOLUZIONI VITIVINICOLE Impianto del Vigneto 69 Il corretto uso dei prodotti fi tosanitari 87 Il controllo funzionale e taratura delle macchine irroratrici 89 Controllo della vitalità dei suoli in vigneto 91 Habemus Protocollum Vitis 100 Numero 1 - Marzo 2013 Proprietario CONSORZIO TUTELA VINO CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO P.zza Libertà, 7 loc. Solighetto Pieve di Soligo (TV) Tel Fax info@prosecco.it Presidente Innocente Nardi Direttore responsabile Giancarlo Vettorello Redattori Silvia Baratta, Paolo Colombo, Giulia Pussini, Filippo Taglietti Editore e concessionaria pubblicitaria EDIMARCA Sas Strada Comunale delle Corti, TREVISO Tel Fax redazione1@edimarca.it - Iscrizione ROC Progetto grafi co generale CASELEY GIOVARA Immagini fotografi che Giovanni De Broi, Roberta De Min, Francesco Galifi, Francesco Orini, Renato Vettorato e archivio Consorzio Stampa MARCA PRINT snc Via Dell Arma di Cavalleria, Quinto di Treviso (TV) ANNO 15 - N.1 - Marzo 2013 Periodico Bimestrale - Registrazione Tribunale di Treviso n del Poste Italiane Spa Sped. A.P. D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n 46) art. 1 comma 1 NE/TV Nessun albero è stato abbattuto per la stampa di questo giornale. Stampato su carta riciclata 100%. Cyclus Print by Dalum A/S.

6 ACADEMY Nasce sul web l Accademia della Docg

7 Marzo 2013 Conegliano Valdobbiadene Al via la Conegliano Valdobbiadene Academy, strumento utile e divertente per approfondire on line la conoscenza del Prosecco Superiore Éstata presentata il 22 gennaio presso l Auditorium di Villa Brandolini la Conegliano Valdobbiadene Academy, pri- ma accademia virtuale dedicata a tutti coloro che desiderano conoscere il mondo del Prosecco Superiore. Con un primo video di 12 minuti che spiega gli elementi fondamentali del nostro vino, dal territorio alla storia fino al metodo di pro- duzione ed agli abbinamenti, la Conegliano Val- dobbiadene Academy si appresta a divenire uno strumento molto utile per diffondere la cono- scenza della Docg a livello internazionale grazie ad un approccio educativo ma allo stesso tempo informale e coinvolgente. Questo primo video ha avuto subito un buon riscontro nel mondo del web, con una diffusione virale molto rapida che ha portato alla pubblicazione del filmato all in- terno dei siti web e pagine Facebook di molte aziende della denominazione, moltiplicando le visualizzazioni da parte degli utenti. Sul solo ca- nale YouTube del Consorzio il video è stato visto da oltre persone. A partire da questo primo filmato di carattere generale, ne saranno sviluppati altri nel corso di quest anno, secondo due direttrici, orizzontale e verticale. Il Consorzio, infatti, assieme alla Commissione Promozione è già al lavoro per la realizzazione dei prossimi filmati che, da un lato, riguarderanno la comunicazione interna, rivolgendosi ai venditori, agenti e a coloro che somministrano il prodotto per fornire loro gli elementi chiave per la promozione e la vendita del Conegliano Valdobbiadene. Dall altro lato, i prossimi video saranno dedicati al consumato- re, grazie all approfondimento di alcune tema- tiche importanti che riguardano la produzione ed il consumo del Conegliano Valdobbiadene, con particolare attenzione al territorio come elemento differenziale. La Conegliano Valdob- biadene Academy si ap- 7

8 ACADEMY presta a divenire così un punto di riferimento imprescindibile per tutti coloro che vogliono conoscere il Prosecco Superiore. Fulcro della comunicazione del Consorzio per il 2013, l Academy sarà presentata in tutti i più importanti appuntamenti in programma per quest anno: dal Prowein al Vinitaly, a Vino in Villa e Vinexpo. Accanto alla promozione durante gli eventi il Consorzio sta sviluppando un piano di promozione on line dell accademia coinvolgendo i principali social network, a partire dalla pagina Facebook, con l obiettivo di sviluppare una vera e propria community di appassionati del Conegliano Valdobbiadene. La pagina Facebook rappresenta un importante strumento di interazione con il popolo del web ed è costantemente aggiornata con contenuti legati al mondo del Conegliano Valdobbiadene, dalla storia, ai produttori, agli abbinamenti. Nel portale sono presentati suggerimenti per l abbinamento del Conegliano Valdobbiadene con ricette sfiziose e spunti per l enoturista che desidera conoscere il territorio di origine del nostro vino. Accanto a questo canale è stato aperto un account dedicato all Academy anche su Pinterest, social network che privilegia l aspetto visivo delle immagini, per comunicare i valori di un brand ed il suo mondo di appartenenza. 8

9 VINO IN VILLA Marzo 2013 Conegliano Valdobbiadene Vino in Villa si rinnova L evento simbolo del territorio si apre alle nuove tecnologie e alla comunicazione giovane. Per la prossima edizione sempre più spazio alla stampa internazionale ed il territorio diventa protagonista Parlare sempre più al mondo e farlo tenendo in considerazione anche i nuovi mezzi di comunicazione. Saranno questi i temi centrali di Vino in Villa 2013 che, dopo tanti anni di successi, rinnova la propria formula. La prima novità riguarda il programma. Sabato 18 maggio l evento sarà riservato alla stampa, uscirà dalla storica sede del Castello di San Salvatore di Susegana (TV) e farà vivere il territorio. Per i giornalisti italiani ed esteri sarà previsto un programma di seminari sulla denominazione e sul territorio, itineranti in tutta l area, da Conegliano a Valdobbiadene, per scoprire le molte sfaccettature del territorio Superiore. I consumatori, invece, potranno visitare le cantine della denominazione e partecipare alle attività che ognuno svilupperà, dalle mostre agli eventi fino alle degustazioni di abbinamento enogastronomico. Domenica 19 maggio si terrà invece la tradizionale giornata in castello, dalle 10 alle 22, dove i produttori potranno incontrare giornalisti, operatori del settore e visitatori appassionati. Questi ultimi dovranno prenotare on line il proprio ingresso, per permettere di offrire un servizio ottimale ad ogni partecipante. La scelta di optare per la prenotazione on line non è casuale. Quest anno, infatti, il web vedrà il nostro spumante protagonista della rete grazie alla Conegliano Valdobbiadene Academy, vera e propria scuola Superiore che proporrà corsi dedicati alla conoscenza della denominazione, a 9

10 VINO IN VILLA diversi livelli. Il primo, presentato a inizio anno a tutti i produttori, sarà aperto durante Vino in Villa ai visitatori, che potranno così provare il proprio grado di preparazione e verificarlo con l esame finale. L'Academy è uno strumento pensato soprattutto per le nuove generazioni, attente alle tecnologie web, ma anche per gli amanti della denominazione in Italia e nel mondo. Durante l evento tutti potranno partecipare al primo corso on line, realizzato per fornire in 12 minuti i fondamentali su questo vino, il territorio, il metodo ed il consumo. Alla fine è previsto anche un vero e proprio esame, che tutti i presenti potranno sostenere attraverso un test. Chi lo supererà potrà accedere alla fase di perfezionamento, presto on line, e ricevere un omaggio utile per approfondire la conoscenza del vino. Realizzato in italiano, inglese e tedesco, il corso è stato lanciato in tutto il mondo e da tutti i produttori, con l obiettivo di diffondere una comunicazione unitaria e fare scoprire un vino divenuto simbolo dello stile italiano. Per chi invece preferisce il reale, nelle sale del castello di San Salvatore, si potranno incontrare circa cento aziende, presenti personalmente per raccontare la loro storia e filosofia. Si potrà inoltre partecipare ai minicorsi di degustazione organizzati dal LaViPe (Laboratorio Viticolo Permanente), che faranno scoprire le molte espressioni della denominazione. L evento sarà anche l occasione per fare conoscere i vigneti fatti a mano, con cui nei secoli l uomo ha ricamato le pendici delle colline di Conegliano Valdobbiadene oggi candidate a Patrimonio Unesco. Vino in Villa sarà infine un occasione di promozione della ristorazione e dei prodotti dell area. Tornerà anche quest anno, infatti, l iniziativa Menù del Conegliano Valdobbiadene, proposta nei ristoranti aderenti, che presenteranno piatti studiati per l abbinamento perfetto tra le bollicine di questa denominazione e i prodotti della cucina veneta. 10

11 Marzo 2013 Conegliano Valdobbiadene 11

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13 COMUNICAZIONE Marzo 2013 Conegliano Valdobbiadene Comunicare il Superiore Nasce la Commissione Comunicazione del Consorzio di tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, ecco il programma completo delle attività previste per il 2013 Da diversi anni, ed in particolare dal 2009, anno dell introduzione della Docg e della rivoluzione del mondo Prosecco, il nostro Consorzio segue un percorso di comunicazione volto a dare valore alla differenza. Grazie anche allo studio strategico svolto dalla Robilant & Associati, si sono messi a fuoco obiettivi di breve, medio e lungo periodo per l intera denominazione ed in questi anni abbiamo sempre mantenuto coerenza nelle nostre azioni. Oggi, tuttavia, il cambiamento dello scenario competitivo impone di accelerare i tempi e formalizzare un nuovo percorso per non perdere competitività. Con questo obiettivo è stata istituita la Commissione Comunicazione. Attraver- 13

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15 COMUNICAZIONE Marzo 2013 Conegliano Valdobbiadene so il lavoro di squadra, essa ha definito un Piano di Comunicazione che da un lato proseguirà le azioni più efficaci, intraprese finora, dall altro introdurrà nuove attività e nuovi strumenti. Il Piano di Comunicazione è stato reso possibile grazie al lavoro di tutti, in primis la vicepresidente Elvira Bortolomiol, ma anche tutti i componenti. Ecco i nomi: Paolo Bisol, Pierluigi Bolla, Umberto Cosmo, Federico Dal Bianco, Maria Luisa Dalla Costa, Aldo Franchi, Primo Franco, Enrico Martellozzo, Manuela Oregna e Alberto Ruggeri. Anche se è certamente riduttivo spiegare il piano in un articolo, abbiamo voluto delineare gli elementi fondamentali del lavoro di quest anno. APRIRSI ALLE NUOVE TECNOLOGIE Informare e formare attraverso il web sarà uno degli obiettivi prioritari del Per questo il Consorzio ha avviato il progetto Conegliano Valdob- biadene Academy, scuola Superiore dedicata al nostro vino. Il progetto, già largamente presentato, avrà l obiettivo di educare divertendo, attraverso innovativi corsi on line dedicati alla denominazione. Grazie alle versioni italiana, inglese e tedesca, l Academy arriverà in tutto il mondo e sarà rivolta ad ogni target, dagli addetti ai lavori agli appassionati. Grazie alla creazione di una pagina Facebook dedicata, l Academy permetterà di divenire un 15

16 COMUNICAZIONE importante moltiplicatore ed ogni produttore potrà contribuire alla sua diffusione. Primo obiettivo dell Academy, infatti, è aiutare tutti i produttori ad adottare un efficace linguaggio comune, grazie ad uno strumento di facile utilizzo. RIFLETTORI SUL TERRITORIO Fare conoscere dove nasce il Superiore sarà un altro degli obiettivi prioritari. Chi visita il territorio, infatti, non confonde più il Conegliano Valdobbiadene con altri prodotti. Momento simbolo rimarrà Vino in Villa, in programma il 19 maggio, che quest anno vedrà un format rinnovato. Una sola giornata aperta al pubblico, maggiori approfondimenti per la stampa, attività che coinvolgeranno il territorio e la possibilità per le aziende di sviluppare un evento nell evento saranno gli elementi dell edizione Al momento primaverile si affiancherà un nuovo evento, realizzato nel periodo della vendemmia. Se Vino in Villa offre alla stampa una vetrina dove incontrare tutti i produttori, l evento autunnale sarà il modo per fare conoscere al consumatore il territorio, scoprendo le mille sfaccettature in un momento tanto importante come la raccolta. La manifestazione si svolgerà soprattutto nelle aziende per fare conoscere al consumatore come nasce il nostro vino. 16

17 Marzo 2013 Conegliano Valdobbiadene ALLA CONQUISTA DEL MONDO Nel 2013 il Consorzio parteciperà ai principali appuntamenti fieristici internazionali. In Italia proseguirà la presenza a Vinitaly, vetrina fondamentale per l enologia nazionale, ma a questa si affiancheranno le partecipazioni a ProWein, Vinexpo e alla Hong Kong International Wine & Spirits Fair. L export è, infatti, una realtà imprescindibile, sulla quale puntare con sempre maggior decisione. Solo nell ultimo anno, come dimostrato dai dati del Centro Studi, esso è cresciuto del 10% e la prospettiva è di ulteriore sviluppo. Per il primo anno il Consorzio presenzierà ad ognuna di esse con un proprio stand e non con una partecipazione aggregata ad altri soggetti. Questa scelta, certamente più impegnativa, è stata necessaria per comunicare con maggiore incisività l identità del Conegliano Valdobbiadene. Accanto alle partecipazioni in fiera, sono state pianificate attività speciali in mercati obiettivo. Dopo l evento di Houston, realizzato in collaborazione con Gambero Rosso, il Consorzio parteciperà ad un programma di seminari, realizzato in Svizzera. IL CONEGLIANO VALDOBBIADENE SUL TELE- SCHERMO Il miglior modo per conoscere un prodotto è vedere come esso nasce. Con questo obiettivo il Consorzio avvierà un azione finalizzata a rafforzare la presenza della denominazione sul teleschermo in occasione di rubriche tv dedicate all enogastronomia. E SULLA CARTA STAMPATA Accanto a tutto questo, proseguirà il lavoro di ufficio stampa, sviluppato in questi anni, e la realizzazione del periodico di informazione Conegliano Valdobbiadene, che state leggendo. A esso si affiancherà un nuovo strumento on line, con periodicità più frequente, dedicato all aggiornamento costante sulle attività. Sono queste, quindi, le linee guida 2013 ma il programma rappresenta solo il primo passo di un ben più lungo percorso. Si sta già lavorando, infatti, ad un programma di medio termine per i prossimi anni. Un piano che desidera sempre più essere portavoce delle esigenze della denominazione. Ogni socio potrà dunque fornire osservazioni e proposte per favorire questo percorso di crescita. SENZA TRASCURARE L ITALIA Per il 2013 uno degli obiettivi sarà rafforzare la presenza della denominazione nel mercato nazionale e migliorare sempre più la conoscenza da parte dei media e degli operatori. Con questa finalità verrà organizzato un road show nelle principali città italiane, a partire dalle due piazze più importanti, Milano e Roma. Sulla scorta del successo dell evento di Roma, organizzato ad ottobre, si rinnoverà un format che permetterà di incontrare stampa, operatori e pubblico finale. 17

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19 EVENTI Marzo 2013 Conegliano Valdobbiadene Le fiere della Docg: dal Prowein al Vinitaly A Düsseldorf e Verona la conoscenza del Superiore sarà reale e virtuale grazie alla Conegliano Valdobbiadene Academy La stagione del Prosecco Superiore si apre quest anno con un ricco programma di eventi. Mentre nelle colline di Conegliano Valdobbiadene hanno già preso il via le Mostre del Vino alla scoperta della denominazione, il Consorzio ha in programma due importanti fiere per presentare la denominazione a livello internazionale: Prowein che si svolgerà a Düsseldorf in Germania dal 24 al 26 marzo ed il Vinitaly che si terrà a Verona dal 7 al 10 aprile. Queste saranno due opportunità per conoscere da vicino le novità della denominazione ed in particolare la Conegliano Valdobbiadene Academy, il primo corso on line dedicato alla scoperta delle caratteristiche che rendono unico il nostro vino. Questo sarà il filo conduttore che legherà le due manifestazioni, in cui il Consorzio si presenterà con un immagine di grande impatto ed uno stand rinnovato, per dare ancora maggiore visibilità e valore alla Docg. Sia a Vinitaly che a Prowein il Consorzio intende proporre a tutti i visitatori una full immersion nel mondo del Conegliano Valdobbiadene Docg attraverso momenti di formazione virtuali e reali, degustazioni guidate e incontri con i produttori presenti personalmente allo stand. La presenza della Docg in Germania sarà particolarmente significativa: è la prima volta infatti che la Docg si presenta con uno 19

20 LA COMPAGNIA SPECIALIZZATA IN AGRICOLTURA N 1 IN EUROPA L azienda agricola è esposta ad una pluralità di rischi derivanti da avversità atmosferiche. Per la sua sopravvivenza ed un successo garantito è fondamentale una adeguata copertura assicurativa. Si affidi all esperienza di chi, da oltre 180 anni, si impegna per proteggere il futuro degli agricoltori. VH ITALIA Stradone San Fermo, Verona Tel: Fax: info@vh-italia.it

21 EVENTI Marzo 2013 Conegliano Valdobbiadene stand istituzionale in fiera, per affermare il valore del Prosecco Superiore, prodotto nell area storica di Conegliano Valdobbiadene. Dodici saranno i produttori presenti allo stand situato all interno del padiglione dedicato all Italia (Pad. 3, stand B 37) ed oltre 50 saranno gli spumanti in degustazione presso il banco istituzionale, dove si potrà assaggiare anche la nuova tipologia Rive. Vinitaly invece sarà l occasione per incontrare direttamente i protagonisti dell Academy, durante i momenti di degustazione ed approfondimento che porteranno a scoprire tutti i segreti del Conegliano Valdobbiadene, dal metodo di produzione, alle Rive fino agli abbinamenti ideali del nostro vino a tavola. Il Consorzio disporrà di un ampia zona all interno dello stand in cui i visitatori potranno degustare i vini sia liberamente al banco d assaggio sia durante i seminari di approfondimento guidati. A quest area si affiancherà lo spazio dedicato ai sedici produttori della denominazione, che saranno presenti all interno dello stand del Consorzio (Pad. 7B, stand i2-i4). Al Vinitaly la nostra denominazione sarà affiancata da un altra storica Docg del Veneto, quella dell Amarone, che si presenterà sempre all interno dello stesso padiglione. AZIENDE PARTECIPANTI ALLA FIERA PROWEIN Borgo Antico Bortolomiol Bortolotti Cantina Colli del Soligo Conte Collalto Domus Picta Frassinelli Furlan La Farra La Riva dei Frati La Tordera Le Colture AZIENDE PARTECIPANTI ALLA FIERA VINITALY Borgo Antico Borgoluce Buffon Giorgio Ciodet Col del Sas Dea Giavi Il Follo Le Vigne di Alice Marchiori Ronfini San Giuseppe Sanfeletto Terre di San Venanzio Valdellövo Vigne Matte 21

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23 PROMOZIONE Marzo 2013 Conegliano Valdobbiadene Houston, è arrivato il Conegliano Valdobbiadene! Il Consorzio del Conegliano Valdobbiadene approda in Texas per promuovere la denominazione Trenta aziende di due grandi denominazioni italiane per la prima volta in Texas: queste sono le cifre dell evento americano Italian Wine Tales che ha visto protagonista lo scorso 5 febbraio a Houston il nostro Consorzio insieme al Nobile di Montepulciano per raccontare la storia di questi due grandi vini italiani. Conclusa l esperienza molto positiva del progetto Italian Wine Masters, in collaborazione con i Consorzi toscani del Brunello di Montalcino, Chianti Classico e Nobile di Montepulciano, il Conegliano Valdobbiadene è tornato a presentarsi negli Stati Uniti in un mercato nuovo e molto promettente per la nostra denominazione. ll Texas è infatti lo Stato americano con il più alto tasso di crescita negli Stati Uniti grazie ad un costo dell energia molto ridotto, all abbondanza di risorse, alla posizione centrale, al clima mite ed al costo della vita molto competitivo. Inoltre vanta tre delle dieci città più grandi degli USA: Houston, Dallas e San Antonio. Houston, nota anche come Space City, non si caratterizza solo per la presenza del centro NASA, da cui sono partite le più importanti spedizioni spaziali della storia, ma si connota anche per una ricca economia legata alle notevoli risorse di gas naturali e petrolio. Per queste motivazioni il Consorzio ha scelto la città per presenta- 23

24 Per un grande Prosecco vi suggerisco: STUDIO FABBRO Glera VCR 101, VCR 124, VCR 219*, VCR 223* Glera Lunga VCR 40, VCR 50, VCR 90 DANIELE CECON AGRONOMO, CAPO AREA VCR DAL 1988 Verso la metà degli anni 80 i VCR hanno dato corso alla prospezione di numerosi vecchi vigneti di Prosecco classificandone i diversi biotipi Tondo, Cosmo, Balbi e Lungo. Nel 2000 è stato omologato il primo clone di Prosecco Tondo, il VCR 101, e successivamente dal 2001, i cloni di Prosecco Lungo VCR 40, VCR 50 e VCR 90. Nel 2010 è stato omologato il Prosecco Balbi VCR 124, mentre altri due cloni di questo biotipo, il VCR 219* e il VCR 223* sono stati proposti per la valutazione al Comitato Vite. Un patrimonio unico per i viticoltori! GLERA VCR 101 (Biotipo Tondo) MEDIA VIGORIA GRAPPOLO ACINO PRODUTTIVITÀ Potenziale enologico: dà vini di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, con profumo di mela, fini, sapidi, freschi; si presta alla spumantizzazione (Charmat lungo). Ottime l acidità e la tipicità. GLERA LUNGA VCR 40 MEDIA VIGORIA GRAPPOLO ACINO PRODUTTIVITÀ Potenziale enologico: dà vini di ottima acidità fissa e buona alcolicità con un quadro aromatico dove risultano prevalenti i sentori fruttato-speziati. Ottima la struttura. VCR 124 (Biotipo Balbi) MEDIA VIGORIA GRAPPOLO ACINO PRODUTTIVITÀ Potenziale enologico: il quadro aromatico del vino risulta caratterizzato da sentori floreali e fruttati persistenti (mela matura). Equilibrato, mantiene un ottima freschezza e si presta sia alla preparazione di vini tranquilli sia per frizzanti e spumanti. VCR 50 MEDIA VIGORIA GRAPPOLO ACINO PRODUTTIVITÀ Potenziale enologico: dà vini caratterizzati da vegetale fresco e fruttato maturo. Ottime l acidità e la struttura. In taglio con il Tondo apporta struttura e fruttato. VCR 219* (Biotipo Balbi) MEDIA VIGORIA GRAPPOLO ACINO PRODUTTIVITÀ Potenziale enologico: il quadro aromatico del vino risulta caratterizzato da sentori di mela verde, floreale fresco ed agrumi. Buone l acidità, la persistenza e la struttura. VCR 90 MEDIA VIGORIA GRAPPOLO ACINO PRODUTTIVITÀ Potenziale enologico: dà vini caratterizzati da sentori erbacei e leggero speziato, di ottima acidità. È consigliato in taglio con il Tondo per prodotti freschi e frizzanti. VCR 223* (Biotipo Balbi) MEDIA VIGORIA GRAPPOLO ACINO PRODUTTIVITÀ Potenziale enologico: il quadro aromatico del vino risulta caratterizzato da sentori di frutta, mela matura, limone e floreali freschi. Ottimo per vini freschi e frizzanti. * In via di omologazione PER ULTERIORI INFORMAZIONI TECNICHE VISITA IL SITO VCR: IL NUMERO 1 AL MONDO DEL VIVAISMO VITICOLO Vivai Cooperativi Rauscedo Rauscedo (PN) Tel

25 PROMOZIONE Marzo 2013 Conegliano Valdobbiadene proudly presents Italian Wine Tales the fascinating appeal of Prosecco Superiore and the timeless elegance of Vino Nobile Tuesday, February 5, :00-6:30 pm Walk around tasting 2:00-3:00 pm Sparkling Prosecco Superiore seminar 4:00-5:00 pm Red Tuscan seminar Union Station Lobby at Minute Maid Park 501 Crawford Street RSVP and further Informations: Christine Volkmer re la denominazione ad un selezionato pubblico di giornalisti ed operatori del settore, con una rappresentanza di 16 produttori della Docg. La manifestazione, organizzata con la regia del Gambero Rosso, si è aperta con un seminario tenuto dal giornalista Marco Sabellico, profondo conoscitore della denominazione, che ha illustrato le caratteristiche del Conegliano Valdobbiadene e guidato una degustazione didattica. Al termine del seminario ha preso il via il banco d assaggio che si è tenuto all'interno della Union Station, l atrio della antica stazione di Houston, ed ha visto la presenza di oltre 200 persone. L evento è stato un occasione per rafforzare la visibilità della denominazione in un mercato ancora poco esplorato e per far conoscere la cultura e il territorio d origine del Prosecco Superiore. Il tasting di Houston è solo la prima delle attività americane che il Consorzio ha in programma per il A questo evento, infatti, si affiancano una stretta collaborazione con l importante rivista Wine Spectator, che prevede diverse azioni promozionali che si svilupperanno nell arco di tutto l anno. Con queste attività il Consorzio intende mantenere viva la sua presenza negli Stati Uniti, un mercato che nell ultimo periodo ha dimostrato una grande crescita, passando da un milione di bottiglie esportate dieci anni fa, agli oltre tre milioni attuali. 25

26 EXPORT Stop alle imitazioni in Germania L anno si conclude con un risultato straordinario per la tutela del nome. Al bando il Neosecco in Germania L a fine dell anno ha portato un importante risultato per la denominazione in Germania, primo mercato di export, cresciuto negli ultimi 9 anni del 156% e che oggi assorbe oltre 8 milioni di bottiglie. Il Deutsche Patent und Markenamt, ovvero l ufficio marchi e brevetti tedesco, infatti, ha accolto la richiesta del nostro Consorzio e di quello del Prosecco Doc di bloccare la registrazione del marchio Neosecco, ennesima storpiatura del nome Prosecco. In Germania, infatti, in questi anni sono proliferate le imitazioni e sono decine oggi i nomi che richiamano al nostro vino, come P.secco, Rosecco, Seccito, solo per citarne alcuni. Un fenomeno molto dannoso, che lede l immagine 26

27 TUTELA Marzo 2013 Conegliano Valdobbiadene della denominazione ed il lavoro dei produttori seri. Il risultato ottenuto con lo stop al Neosecco rappresenta quindi un passo di grande importanza, che dimostra la validità del lavoro intrapreso dai Consorzi di tutela, realizzato grazie anche al sostegno del Mipaaf. Esso prevede un attività di monitoraggio legale e la segnalazione di eventuali anomalie alle autorità competenti. Il programma prevede che i tre Consorzi interessati dalla Denominazione di Origine Prosecco costituiscano un soggetto giuridico unitario, capace di difendere un patrimonio solo italiano nei principali mercati internazionali, e di bloccare le imitazioni della denominazione in Europa e nel mondo. Le azioni che verranno poste in essere dalla nuova struttura riguarderanno tutti i principali paesi e saranno volte da un lato, al contrasto delle imitazioni e alla registrazione del marchio delle denominazioni, dall altro ad una forte attività di lobby con la Regione e l UE, tesa a fare comprendere l importanza di proteggere questo prodotto simbolo dell Italia. Tale attività completa il lavoro di protezione della nostra denominazione, che in questi anni ci ha visti impegnati da un lato nella registrazione del marchio della Docg e dall altro nell attività di lobby con gli altri Consorzi e le istituzioni, al fine di impedire la commercializzazione di prodotti di imitazione e l utilizzo illecito del nome Prosecco. E se l impegno del Consorzio sarà contrastare sempre più le imitazioni, va ricordato che per difendersi da queste il primo passo è educare il consumatore, in Italia e all estero. In questo senso tutte le aziende svolgono un ruolo fondamentale e solo se esse comunicheranno in modo corretto potremo in tempi brevi sconfiggere questo fenomeno. Ogni bottiglia, infatti, corrisponde ad un messaggio e se il consumatore imparerà che Conegliano Valdobbiadene è la terra del Prosecco Superiore eviterà sempre più le imitazioni. Prodottiott professionali per il beverage Secchielli Spumantiere Levatappi Stoppers Bicchieri Vassoi Accessori Made in Italy tel fax info@brevettiwaf.it Fiera di Verona 7-10 Aprile 2013 Padiglione F (enolitech) stand G2 Venite a trovarci, vi aspettiamo!