Kit Fogli Decorativi. Kit Tagliabiscotti Decori natalizi. Felice Natale. lavorazione. Esempi di come poter decorare i vostri biscotti

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1 NATALE

2 Natale 2012 UN DOLCE NATALE. Natale tradizionale, di rosso e d oro vestito. Con abeti di biscotto addobbati a festa con perle di zucchero e Dolci palline decorate. Biscotti a forma di renne, di omino di marzapane, di corona di agrifoglio portafortuna, di stelle e pupazzi di neve. Ma anche un Natale più originale, nei toni del blu e dell argento, con fiocchi e caramelle, lecca-lecca colorati per i più piccoli, cristalli di ghiaccio e scaglie di zucchero che sembrano neve. pennarelli e glasse colorate, scatole-regalo multiformi e variopinte, sacchettini che lasciano intravedere il dolce contenuto realizzato per il piacere di regalare qualcosa che è stato fatto con le proprie mani. Affinchè Natale sia un momento per stare insieme e ritrovare il lato dolce della vita con Decora. 3

3 Kit Tagliabiscotti Decori natalizi 4 tagliabiscotti in acciaio: - 1 pallina di Natale - 3 decori natalizi da cm 7,5 a Decora con i biscotti anche il tuo albero di Natale. Esempi di come poter decorare i vostri biscotti Kit Fogli Decorativi trasparente per alimenti Kit 4 fogli effetto muro, legno, pietra e pelle. Per creare effetti realistici su fondente e pasta di gomma Dimensioni cm 21x29, Le fasi della lavorazione Effetto muro Effetto pelle Kit Tagliabiscotti Felice Natale 4 tagliabiscotti in acciaio: - 1 gingerbread - 1 albero di Natale - 1 stella cometa - 1 pupazzo di neve da cm 5 a Decora con i biscotti anche il tuo albero di Natale. Esempi di come poter decorare i vostri biscotti Effetto pietra Effetto legno 5

4 dolce natale GRIPPY GUANTO Tagliapasta in metallo con manico in gomma cm 11x4,5 h CON SECCHIELLO Set 18 pezzi in metallo cm SET 12 MINI NATALIZIO Set 12 pezzi in alluminio da cm 3 a 4, SET 4 GRIPPY NATALIZIO Set 4 tagliapasta in plastica con manico in gomma cm SET 9 NATALIZI COLORATI Set 9 pezzi colorati in metallo da cm 8 a SET 6 MINI NATALIZIO Set 6 pezzi in alluminio da cm 3 a 4, dolce natale 7

5 PIASTRA IN SILICONE ALBERO DI NATALE 3D 9 Cavità Ø cm 7x8 h PIASTRA IN SILICONE ALBERO DI NATALE 12 Cavità cm 5x5x3 h SET 3 TAGLIABISCOTTI NATALIZI Set 3 pezzi colorati in metallo cm 7x2,5 h SET 3 SLITTA Set 3 pezzi colorati in metallo da cm 7 a 8,5x2,5 h PIASTRA IN SILICONE ALBERO DI NATALE 24 Cavità cm 4,5x4,5x2 h KIT TAGLIABISCOTTI PER ALBERO Composto da: 10 tagliabiscotti in plastica, 3 sac à poche monouso, 2 cornetti SET 3 TAGLIABISCOTTI ALBERO DI NATALE Set 3 pezzi colorati in metallo cm 6x2,5 h SET 4 TAGLIABISCOTTI NATALIZIO Set 4 pezzi colorati in metallo cm 8x2,5 h LIBRO IDEE PER I TUOI BISCOTTI In lingua inglese Tante idee per decorare la tua festa di Natale! SET 3 casetta/candy Colorati In metallo da cm 8,5x9x2,5 h SET 3 GIOCHI DI NATALE Set 3 pezzi colorati in metallo da cm 5,5 a 8x2,5 h SET 3 FIOCCO/NEVE/FOGLIA Set 3 pezzi colorati in metallo cm 7,5x2,5 h dolce natale 9

6 GRIPPY CANDYCANE Tagliapasta in metallo con manico in gomma cm 11x4,5 h GRIPPY ALBERO Tagliapasta in metallo con manico in gomma cm 11x4,5 h ROTANTE 5 DISEGNI Tagliapasta in plastica con 5 disegni, ideale per preparare tanti simpatici biscotti con un solo tagliapasta. da cm 4,5 a 3x1 h SET 3 STENCIL NATALE Tagliapasta in plastica ideali per tagliare e decorare biscotti con la tecnica dello stencil usando un solo strumento. da cm 9,5 a 11x1,5 h GRIPPY BABBO NATALE Tagliapasta in metallo con manico in gomma cm 11x4,5 h SCATOLE PORTADOLCI ALBERO DI NATALE Confezione 3 pezzi cm 10x23 h SCATOLE PORTADOLCI NATALIZIE Confezione 3 pezzi cm 24x16,5x7,5 h cm 14x21x6 h cm 11,5x19x5 h SCATOLE PORTADOLCI QUADRATE NATALE Confezione 3 pezzi cm 16x16x7,5 h GRIPPY OMINO Tagliapasta in metallo con manico in gomma cm 10x4,5 h SCATOLE PORTADOLCI RETTANGOLARI NATALE Confezione 3 pezzi cm 20x8x6,3 h SCATOLE PORTADOLCI REGALO DI NATALE Confezione 3 pezzi cm 7,5x7,5x10 h dolce natale 11

7 SACCHETTI BABBO NATALE trasparente Confezione 15 pezzi cm 15,2x22,8 h SACCHETTI MERRY CHRISTMAS Confezione 8 pezzi cm 15x23 h PIROTTINI muffin con pick babbo natale Confezione 24 pezzi Ø cm 5x3 h PIROTTINI muffin babbo natale Confezione 75 pezzi Ø cm 5x3 h PIROTTINI CON FIOCCO Confezione 24 pezzi con 24 fiocchi adesivi Ø cm5x3h AVVOLGI MUFFIN STELLA DI NATALE Confezione 15 pezzi Ø cm 5x7 h PIROTTINI bon bon babbo natale Confezione 100 pezzi Ø cm 3,2x2,2 h PIck per muffin albero natale In carta Confezione 12 pezzi cm 7,5 h BUSTE CHRISTMAS Confezione 20 pezzi cm 10x24 h PIROTTINI MINI MUFFIN STELLA DI NATALE Confezione 30 pezzi Ø cm 3,2x4,5 h PIROTTINI BON BON BABBO natale Confezione 100 pezzi Ø cm 3x2 h PORTAMUFFIN IN CARTONE NATALE Supporto in cartone per 24 muffin Ø cm 26,5x26,5x38 h dolce natale 13

8 STAMPO CIOCCOLATINO GIGANTE ALBERO 1 Cavità cm 19x13x1 h STAMPO CIOCCOLATINO GIGANTE PACCO REGALO 1 Cavità cm 18,5x12x1 h STAMPO MARSHMALLOW PUPAZZO di neve E BABBO NATALE 4 Cavità cm 5,5x4x1,5 h renna cm cm 3,5 STAMPO CIOCCO/ CANDY BABBO NATALE 9 Cavità cm 18,5x12x1 h STAMPO MARSHMALLOW NATALE 4 Cavità Ø cm 4x4 h STAMPO ESPULSIONE SLITTA cm cm 3,5 STAMPO AD ESPLUSIONE AGRIFOGLIO cm 3, cm 2, cm 2 STAMPO MARSHMALLOW ALBERO/REGALO 4 Cavità da cm 3,5 a 5x4,5 h STENCIL ALBERO DI NATALE Ø cm STENCIL SLITTA NATALIZIA Ø cm dolce natale 15

9 Torta cioccolato e mandorla PIASTRA ANTIADERENTE COOKIE POP SOGGETTI NATALE 8 Cavità da cm 4 a 5,5x10 x 2 h PIASTRA ANTIADERENTE CANDYCANE 6 Cavità cm 8,5x5,5x2h Cottura 45 min Preparazione 30 min + tempo riposo Dosi per 10 persone PIASTRA ANTIADERENTE AUGURI NATALE 6 Cavità cm 7x14x1 h PIASTRA ANTIADERENTE mini forme natalizie 12 Cavità Ø cm 7x0,6 h Ingredienti 150gr cioccolato fondente 100gr burro 100gr zucchero 100gr mandorle tritate finissime 4 uova 100gr farina 2 cucchiaini lievito Preparazione Fondere il cioccolato ed il burro a bagnomaria (o nel microonde). Montare il tuorlo dell uovo con lo zucchero in modo da creare una spuma. Aggiungere il cioccolato fuso col burro, la farina di mandorle, la farina ed il lievito. Mescolare bene e con cura. Infine aggiungere il bianco dell uovo montato a neve. Cuocere a 165 per 45 minuti. FORMA ANTIADERENTE CORONA AGRIFOGLIO 11 Cavità foglia e 1 cavità fiocco cm 7,6x4x1,3 h STAMPO ALBERO IRIDESCENTE cm 35x26x5 h dolce natale 17

10 FORMA ANTIADERENTE GINGERBREAD cm 30x29x1 h PIASTRA ANTIADERENTE GINGERBREAD/ALBERO 6 Cavità cm 7x9x3,5 h PIASTRA ANTIADERENTE SOGGETTI NATALE 4 Cavità cm 10x12,5x1 h PIASTRA GINGERBREAD In silicone 24 Cavità cm 7x4x2 h PIASTRA CALZINO/ GINGERBREAD/ ALBERO In silicone 6 Cavità cm 6x4x3 h gingerbread gingerbread 19

11 tagliabiscotto gingerbread In metallo Con stampino per definire i dettagli e creare biscotti farciti cm 16x10x2,5 h GINGERBREAD Set 4 pezzi In metallo da cm 10,5 a SCATOLA Porta dolci casetta baby gingerbread Confezione 6 pezzi cm 9,5X7,5X11 h Pirottini muffin baby gingerbread confezione 75 pezzi Ø cm 5x3 h TAGLIAbiscotto GINGERBREAD Set 3 pezzi colorati in metallo. cm 6x2,5 h GINGERBREAD Family Set 4 pezzi in metallo: papà, mamma e bimbi da cm 9 a TAGLIApasta baby GINGERBREAD Set 3 pezzi colorati in metallo da cm 4 a 8x2,5 h SCATOLE Porta dolci casetta gingerbread Confezione 3 pezzi cm 10x9x13 h BUSTE gingerbread Sacchetti in plastica con laccetti per chiusura inclusi Confezione 20 pezzi. cm 10x24 h STAMPO CIOCCOLATINO GIGANTE gingerbread cm 11x15x1 h gingerbread 21

12 PIASTRA ANTIADERENTE PUPAZZO DI NEVE 6 cavità cm 11x3 h PIASTRA PUPAZZO DI NEVE In silicone 6 cavità Ø cm 6x7x3 h CHRISTMAS In metallo Confezione 4 soggetti natalizi da cm 8 a 11 x 2,5 h GRIPPY TESTA PUPAZZO In metallo Con manico in gomma cm 11x10x3,5 h pupazzo di neve 23

13 Torta di frutta secca BUSTE SAGOMATE PUPAZZO DI NEVE Confezione 15 pezzi Sacchetti in plastica con laccetti per chiusura inclusi cm 18x24 h GRIPPY PUPAZZO DI NEVE Tagliapasta in metallo con manico in gomma cm 11x4,5 h Cottura 1h Preaparazione 30min + tempo riposo Dosi per persone Ingredienti 250 gr di burro 250 gr zucchero 250 gr di farina + 10 gr di lievito 6 uova 125 gr di noci 125 gr di mandorle 125 gr di uva passa 125 gr di amarene 125 gr di albicocche secche 125 gr di fichi secchi 125 gr di datteri 125 gr di prugne secche 1 bottiglia di vino dolce 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaino di noce moscata in polvere 1 cucchiaino di garofano in polvere Buccia di 1 arancia e 1 limone Preparazione Lasciare tutta la frutta secca immersa nel vino per una notte. Preparare l impasto base: battere il burro con lo zucchero per circa 10 min; aggiungere le uova una alla volta; per ultima aggiungere la farina, la cannella, la noce moscata e il garofano con il lievito. Tritare la frutta secca e aggiungerne 500 gr all impasto; aggiungere la buccia d arancia e di limone. Amalgamare delicatamente il tutto. La frutta che avanza si può conservare nel frigorifero. Mettere in forno già caldo a 160 per circa un ora. Lasciar raffreddare la torta e bagnarla a piacere con un po di vino dolce. Consiglio: preparare la torta un mese prima di Natale; conservarla in frigorifero ricoperta con carta argentata e bagnarla con vino dolce ogni 3 o 4 giorni. La torta è perfetta per coperture con glassa fondente, in quanto non necessita di alcun ripieno. SCATOLE PORTA DOLCI PUPAZZO DI NEVE Confezione 3 pezzi cm 16x16x7,5 h STAMPO ESPULSIONE PUPAZZO DI NEVE cm cm 3,5 pupazzo di neve 25

14 PIASTRA ANTIADERENTE FIOCCO DI NEVE 12 cavità Ø cm 5,5x1 h PIASTRA FIOCCO DI NEVE In silicone 24 cavità cm 4x4x2 h GRIPPY FIOCCO DI NEVE Tagliapasta in metallo con manico in gomma cm 11x4,5 h FIOCCO DI NEVE Set 4 tagliapasta in metallo da cm 10,5 a fiocco di neve STAMPO AD ESPULSIONE FIOCCO DI NEVE cm 3, cm 2, cm 2 AD ESPULSIONE STELLA Set da 3 cm 0, , fiocco di neve 27

15 SACCHETTI PORTA DOLCI CON CARD NATALE Confezione: - 6 sacchetti - cm 11x5 h - 6 etichette adesive - 6 chiusure in carta SACCHETTI SAGOMATI FIOCCO DI NEVE Confezione 15 pezzi Sacchetti in plastica con laccetti per chiusura inclusi cm 15x23 h Biscotti al miele SCATOLE PORTA DOLCI CASETTA NATALE Confezione 3 pezzi cm 13x9x9 h STAMPO CIOCCO/ CANDY FIOCCO DI NEVE 3 cavità cm 7,5x7,5x1 h Cottura min Preaparazione 20 min + tempo riposo Dosi per biscotti SCATOLE PORTA DOLCI FIOCCO DI NEVE Confezione 2 pezzi cm 24x16,5X7,5 h PIROTTINI BON BON FIOCCO DI NEVE Confezione 100 pezzi Ø cm 3x2 h Ingredienti 375gr di miele 175gr di zucchero 80gr di burro 750gr di farina 1 uovo 2 cucchiaini di cannella in polvere 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano 1 pizzico di sale 10gr di lievito Preparazione Riscaldare il miele con lo zucchero ed il burro. Quando lo zucchero è sciolto completamente, lasciare raffreddare e aggiungere la farina, l uovo, la cannella, i chiodi di garofano, un pizzico di sale e il lievito. Impastare bene e stendere l impasto così ottenuto con il matterello su un foglio di carta da forno. Mettere nel forno già caldo a 220 per 10/15 minuti. Togliere dal forno e tagliare i biscotti nella forma desiderata. Lasciare raffreddare e decorare a piacere. 29

16 PIROTTINI MUFFIN CON PICK DAMASCATI ORO Confezione 24 pezzi Ø cm 5x3 h PIROTTINI MUFFIN DAMASCATI ORO Confezione 75 pezzi Ø cm 5x3 h foto gold SACCHETTI DAMASCATI ORO Confezione 8 pezzi cm 15,2x22, PIROTTINI BON BON DORATI Confezione 36 pezzi Ø cm 3,5x2 h linea gold SACCHETTI DORATI FIOCCO DI NEVE Confezione: - 4 sacchetti - cm 35,5x50,8-4 piatti dorati - Ø cm 20-4 etichette con laccetto SCATOLE PORTADOLCI DORATE FIOCCO DI NEVE Confezione 3 pezzi cm 4,4x17,7x8 h

17 SCATOLE PORTADOLCI DORATE FIOCCO DI NEVE Confezione 4 pezzi cm 20,3x5x5 h SCATOLE PORTADOLCI FIOCCO DI NEVE Confezione 3 pezzi cm 17,7x20,3x7,6 h Novità Decora PIATTO TORTA ORO E NERO cm 24x cm 28x cm 32x cm 36x cm 40x cm 20x cm 30x Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm 40 Sottotorta in cartone ricoperti con una pellicola impermeabile, un lato oro o argento e l altro nero. Ideali per realizzare torte a piani e per la presentazione di dolci. Imbustati singolarmente. Altezza mm 3 PIATTO TORTA ARGENTO E NERO cm 24x cm 28x cm 32x cm 36x cm 40x cm 20x cm 30x Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm Ø cm 40 food

18 FOGLI DI ZUCCHERO PUPAZZO DI NEVE Fogli di zucchero pretagliati. Pronti all uso Da staccare e da applicare a dolci e muffin. Un modo semplice per aggiungere dettagli festosi ad ogni dolcetto natalizio FOGLI DI ZUCCHERO ALBERO DI NATALE Fogli di zucchero pretagliati. Pronti all uso Da staccare e da applicare a dolci e muffin. Un modo semplice per aggiungere dettagli festosi ad ogni dolcetto natalizio SOGGETTI IN ZUCCHERO ALBERO E STELLA Da cm 1 a 4 Confezione 8 pz SOGGETTI IN ZUCCHERO BABBO NATALE Da cm 2,5 a 4 Confezione 8 pz ha cura dei tuoi bambini Tutti i prodotti food Decora sono formulati con coloranti di estrazione naturale. GEL COLORANTE ALIMENTARE Tubetto da 14 gr. Ideale mescolato con ghiaccia, glassa fondente, panna o preparati Verde foglia Rosso Giallo oro Azzurro Nero GLASSA FONDENTE Confezione da 250 gr Pronta all uso Verde foglia Arancio Cacao Giallo Nero Rosso Azzurro SCAGLIE DI CIOCCOLATO Barattolini da 160 gr Bronzo Argento Oro PERLE DI ZUCCHERO Barattolini da 160 gr Argento Oro DECORPENNA Gel glitterato in tubetto da 20gr. Pronto all uso, ideale per decorare e scrivere su torte e pasticcini Verde Rosso Oro Perla Paprika Azzurro Nero PENNARELLI ALIMENTARI Confezione da 6 pz. Per disegnare su torte, biscotti e confetti Rosso Verde Giallo Azzurro Nero PERLESCENTE Barattolini da 3 gr. Polvere iridescente dall effetto brillante, ideale spennellata su glassa fondente, fiori di zucchero e ghiaccia reale. Da utilizzare pura o diluita in alcool Oro Perla Paprika Verde Bronzo Azzurro Nero SCAGLIE MAGICHE Barattolini da 3 gr. Scaglie colorate dal divertente effetto brillante, da spargere su torte, muffin e biscotti Giallo Rosso Verde Bianco Nero Blu food 35

19 Idee Regalo Sommario Kit ghiaccia decora Tutto l occorrente per decorare una fantastica torta. Composto da: - Confezione Ghiaccia reale Decora da 500 gr - Confezione Sac à poche monouso da 24 pz - Kit cornetti Decora Kit glassa decora Tutto l occorrente per decorare una fantastica torta con il fondente. Composto da: - Confezione Fondente bianco Decora da 700 gr - Stampo silicone Natura Wilton - Matterello Decora 25 cm - Spalmafondente Decora Natale Dolce natale 6 Ricetta Torta cioccolato e mandorle 16 Gingerbread 18 Pupazzo di neve 22 Ricetta Torta di frutta secca 24 Fiocco di neve 26 Ricetta Biscotti al miele 29 Linea Gold 30 Food 33 Le torte alle pagine e le ricette sono state realizzate per DECORA dalle Maestre Gery Coppola e Rosa Maria Martin Dueñas La torta a pagina 22 è stata realizzata per DECORA dalla Cake Designer Raffaella D Elia 37

20 KARMA s.r.l. UFFICI COMMERCIALI E DEPOSITI Via Stefano Brun, 8 Zona Industriale Salerno - Italia t f