PROF.SSA ANNA BENEDETTI CREA RPS ROMA

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1 Workshop Innovation PROF.SSA ANNA BENEDETTI CREA RPS ROMA

2 Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l Analisi dell Economia Agraria CREA - Centro di Ricerca per lo Studio delle relazioni tra Pianta e Suolo Via della Navicella, Roma anna.benedea@entecra.it Salvaguardare la biodiversità del suolo: per salvaguardare ed esaltare la qualità dei vini Anna BenedeA Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l Analisi dell Economia Agraria Centro di Ricerca per lo Studio delle Relazioni tra Pianta e Suolo CRA- RPS anna.benede>@entecra.it Fieramilano Rho 5, novembre 2015 Workshop: GesLone di suolo, acqua, ferllità

3 BIOTA SUOLO

4 Sono invisibili, ma li possiamo vedere anche ad occhio nudo presenza azione assenza azione azione azione azione azione

5 Ba;eri su radice di geraneo By Alessandra Trinchera CRA- RPS Roma

6 Biofilm

7 Interazione pianta- microrganismi del suolo (Bakker et al., Plant Soil :1-13) Meccanismi di feedback; Produzione di essudah radicali che modificano la stru;ura delle comunità Ruolo potenziale dei microrganismi nell akvazione di vie metaboliche i cui metabolih o prodok finali influenzano il comportamento della rizosfera con un feedback sulla pianta di akvazione di geni coinvolh nel flavour 7

8 Interazione pianta-microrganismi del suolo Il conce;o di terroir assume nel mondo del vino un significato molto complesso, che sicuramente racchiude fa;ori diversi Hpici di un territorio piu;osto ristre;o, spesso anche un singolo vigneto, tanto da conferire al vino cara;erishche uniche I microrganismi intervengono in tu;e le fasi della produzione del vino, dalla messa a coltura alla vinificazione 8

9 Conservazione delle risorse genehche microbiche Conservazione on farm/ex-situ Conservazione on farm/in-situ Conservazione ecosistemica approccio ecosistemico di conservazione delle risorse genetiche vegetali e microbiche associate. L approccio ecosistemico per la conservazione della biodiversità permette la valutazione complessiva dei fenomeni che avvengono all interno dell agroecosistema e l individuazione delle interrelazioni tra i diversi processi. 9

10 Adozione delle linee guida nazionali per la conservazione in situ, on farm ed ex situ, della biodiversità vegetale, animale e microbica di interesse agrario. (12A08142) GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA Serie generale - n. 171

11 Proge;o BIODATI Linea di ricerca ECOSISTEM Conservazione a livello ecosistemico pianta- microrganismi del suolo del germoplasma di colture di interesse agrario (CRA-VIC. Arezzo) 11

12 Proge;o BIODATI Linea di ricerca ECOSISTEM Cabernet Sauvignon Trebbiano Sangiovese SO4 Suolo controllo Conservazione a livello ecosistemico pianta- microrganismi del suolo del germoplasma di colture di interesse agrario Piante su portinnesto SO4 12

13 Proge;o BIODATI Linea di ricerca ECOSISTEM Risultati preliminari Respirazione microbica 13

14 Proge;o BIODATI Linea di ricerca ECOSISTEM Risultati preliminari Real time-pcr 14

15 Proge;o BIODATI Linea di ricerca ECOSISTEM Risultati preliminari T-RFLP sample bacterial T-RFs archaeal T-RFs C 88,2-92,4 CS 47, ,2 SG 89,4-93,3-242,2 78,7-109,1-219,8 SO4 147,1-446,9 170,9 T 61,9-64,2-102,5-132,

16 Il sequenziamento del genoma della vite porterà nel prossimo futuro all individuazione di geni e delle vie metaboliche funzionali alla coshtuzione del flavour cara;erishco per le diverse varietà colhvate. 16

17 La qualità del vino

18 Valutazione dell effetto di concimazioni organo-minerali sulle popolazioni microbiche di un suolo gestito a vigneto

19 Trattamenti: Fertilizzazione minerale (Md) Fertilizzazione organo-minerale (OMd) Non fertilizzato (C)

20 Respirazione microbica, biomassa microbica, nitrificazione potenziale del suolo

21 Quantificazione microrganismi del suolo mediante quantitative-pcr (qpcr)

22 Isolamento, identificazione genetica e caratterizzazione dei lieviti dalle bacche d uva

23 Principali generi di lieviti isolati ed identificati da bacche d uva minerale Organo- minerale controllo

24 Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l Analisi dell Economia Agraria CREA - Centro di Ricerca per lo Studio delle relazioni tra Pianta e Suolo Via della Navicella, Roma anna.benedea@entecra.it Salvaguardare la biodiversità del suolo: per salvaguardare ed esaltare la qualità dei vini Anna BenedeA Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l Analisi dell Economia Agraria Centro di Ricerca per lo Studio delle Relazioni tra Pianta e Suolo CRA- RPS anna.benede>@entecra.it Fieramilano Rho 5, novembre 2015 Workshop: GesLone di suolo, acqua, ferllità