2015/2016. Immagine, ricchezza di combinazioni, marcano invece le ricercate offerte dei menu PRESTIGE, adatte a serate di gala.
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- Bruno Rossi
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1 2015/2016 IL RISTORANTE LA LOCATION: sale ed arredi eleganti e di prestigio. Spazi suddivisibili con formazione di aree riservate ed esclusive. Tre salette privé da 10 a 30 coperti. Disponibilità complessiva di 170 coperti. Siamo nello storico Palazzo delle Stelline, di fronte a Santa Maria delle Grazie ed al suo Refettorio, quindi i luoghi dell architettura del Bramante e del Cenacolo di Leonardo. Aperto mezzogiorno e sera. Chiuso sabato a mezzogiorno, la domenica e le festività. (Per eventi superiori a 50 coperti si effettuano aperture straordinarie di Sabato e Domenica) Ingresso da Via Aristide de Togni 6/8 o dal Palazzo delle Stelline. Corso Magenta,61 Milano Tel Fax Qualità, creatività, convenienza, distinguono le nostre proposte BUSINESS, in linea con le più competitive realtà del mercato. Immagine, ricchezza di combinazioni, marcano invece le ricercate offerte dei menu PRESTIGE, adatte a serate di gala. Sono due linee pensate per il mondo degli affari, degli eventi, delle cerimonie. MENU BUSINESS tre combinazioni al prezzo di euro (+ IVA 10%) rispettivamente per portate, vini e bevande incluse. MENU PRESTIGE due combinazioni al prezzo di euro (+ IVA 10%) rispettivamente per 3-4 portate, vini e bevande incluse. Incrociando le alternative delle portate proposte, si possono comporre molteplici varianti di menu, predeterminati e su misura. Per gruppi non inferiori a 20 ospiti. In allegato tutte le alternative per determinare la composizione ideale dei vostri Menu, indicando un unica scelta per l intero gruppo. RISTORANTE ORTI di LEONARDO Franzini Srl. Via Aristide de Togni 6/ Milano P.I. e C.F Tel / Fax
2 CONDIZIONI GENERALI DI FORNITURA La fatturazione verrà effettuata sulla base del numero minimo garantito degli ospiti indicato nella conferma dell ordine. Variazioni in meno delle presenze dovranno essere comunicate due giorni prima dell evento. Maggiori presenze verranno rilevate in contraddittorio e fatturate alle medesime condizioni. Per ogni singolo servizio è richiesto un minimo garantito di almeno N 20 partecipanti. Modalità di pagamento Pagamento anticipato con bonifico oppure a fine servizio con assegno o carta di credito a favore di Franzini S.r.L. - via Aristide De Togni 6/ Milano - P.IVA & C.F N.B. Per dar corso al servizio si chiede l invio della copia dell avvenuto pagamento bancario, due giorni prima dell evento. Riferimenti Bancari: FRANZINI Srl B/B su CREDITO VALTELLINESE - Sede Milano Stelline IBAN: IT71 S BIC: BPCVIT2S Richiesta dati anagrafici /obbligo presentazione dati clienti/fornitori La legge 248 del 4 agosto 2006 ha reintrodotto l obbligo di presentazione elenchi clienti /fornitori con i quali si sono intrattenuti rapporti commerciali. Pertanto Vi preghiamo volerci ritornare il seguente modulo compilato con i Vs. dati fiscali aggiornati via mail all indirizzo: ristorante@ortidileonardo.com Resta inteso che tutte le successive variazioni dei vostri dati dovranno essere comunicate ai nostri uffici. RAGIONE SOCIALE.... SEDE LEGALE. PARTITA IVA.... CODICE FISCALE (indicare anche se uguale alla Partita IVA).... Telefono fax In caso di ditta individuale sono richiesti anche i seguenti dati: Nome e Cognome... Luogo di Nascita.... Data di Nascita... P.S. Autorizzo il trattamento dei dati personali forniti ai sensi del D.Lgs. 296/2003 DATA FIRMA
3 MENU BUSINESS Tutti i menu sono comprensivi di vino, acqua minerale, caffè e coperto DUE PORTATE Primo e Secondo 35,00 (+ IVA 10%) TRE PORTATE Primo, Secondo e Dolce 45,00 (+ IVA 10%) QUATTRO PORTATE Antipasto, Primo, Secondo e Dolce 55,00 (+ IVA 10%) ANTIPASTI Involtino di spada con ripieno di uvetta e pinoli, su battuta di pomodoro e basilico Calamaro ripieno, su pesto di melanzane e menta Carpaccio di carne salada, con formaggio fresco, capperi, olive taggiasche e pomodoro secco Assaggi di salumi e formaggi piacentini con le loro mostarde e verdure in agrodolce Magatello di vitello con spuma di tonno e capperi di Pantelleria PRIMI Orecchiette fresche al sugo di branzino, pomodori San Marzano e basilico Paccheri di Gragnano con ragù di pesce bianco Pennette con verdure primaverili mantecate alla ricotta di pecora Risotto alla parmigiana con erba cipollina e julienne di prosciutto San Daniele croccante Risotto alla milanese con pistilli di zafferano SECONDI Filetto di branzino al forno con julienne di verdure spadellate Bocconcini dorati di baccalà su pappa al pomodoro toscano Medaglioni di vitello con caponata di verdure Entrecote di manzo irlandese al timo con patate rustiche Cosciotto di vitello tagliato in sala. (Min. 50 Pax) DESSERT Tiramisù della casa, nel bicchiere Panna cotta al caffè Crema al limone con fragole Tartelletta con crema pasticcera e frutti di bosco Zuppetta di frutta fresca profumata al seme di cardamomo
4 MENU PRESTIGE Tutti i menu sono comprensivi di vino, acqua minerale, caffè e coperto TRE PORTATE Primo, Secondo e Dolce 55,00 (+ IVA 10%) QUATTRO PORTATE Antipasto, Primo, Secondo e Dolce 65,00 (+ IVA 10%) ANTIPASTI Crudo di salmone scozzese marinato all aneto con spuma di yogurt, cetrioli e pane di segale Gamberi marinati al lime con julienne di ananas Insalata di polpo con patate allo zafferano e crudité di verdure Culatello di Zibello d.o.p con bavarese di parmigiano stagionato 36 mesi. Burrata di Andria su pane rustico tostato, pomodori pachino e rucola selvatica PRIMI Penne ritorte con pescatrice e pesto di rucola selvatica Garganelli con straccetti di fassona, filetti di pomodoro secco, capperi e olive taggiasche Raviolo di branzino su crema di piselli, mandorle tostate e maggiorana Risotto alla milanese con pistilli di zafferano Risotto mantecato con guazzetto di pesce spada, gamberi e pomodorini SECONDI Involtino di branzino in brodetto di pesce con pomodori passiti Scaloppa di salmone marinata, cotta al vapore con fumetto allo zafferano e patate Scamone di vitello al forno con nido di verdure miste Guancia di manzo cotto a bassa temperatura con schiacciata di patate viola e verdure di stagione Carré di vitello tagliato in sala con rosti di patate, flan di verdure e pomodori confit (Min. 50 Pax) DESSERT Tiramisù della casa, nel bicchiere Panna cotta al caffè Crema al limone con fragole fresche Tartelletta con crema pasticcera e frutti di bosco Zuppetta di frutta fresca profumata al seme di cardamomo
5 SERVIZI EXTRA AL PICCOLO BAR Aperitivo con flut di spumante e apetizer Welcome Cocktail, con ricco assortimento finger food Welcome coffee / coffee break con brioches e succhi di frutta massimo 30 ospiti 15,00 a persona 22,00 a persona 8,00 a persona AL TAVOLO Aperitivo con flut di spumante e apetizer Liquori e amari nazionali 5,00 a persona Vini da dessert, spumanti, champagne alla carta Liquori esteri alla carta 10,00 a persona MENU PERSONALIZZATO gratuito ADDOBBI FLOREALI a spese del Cliente, secondo preventivo PARCHEGGIO AUTO a spese del Cliente nel parcheggio sotterraneo del Palazzo delle Stelline cassa automatica NOTA BENE: PER EVENTI SUPERIORI A 50 COPERTI SI EFFETTUANO APERTURE STRAORDINARIE IL SABATO A MEZZOGIORNO E LA DOMENICA A MEZZOGIORNO E SERA
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