VINO BIANCO MAGNUM VINI ROSSI MAGNUM VINI BIANCHI 0,375. VINI ROSSI 0,375 e 0,500
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- Alessandra Cavalli
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1 B R A N D
2 BOLLICINE FRANCIACORTA BRUT Primum La Valle, Lombardia Ottenuto da uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. E un Brut deciso, carico, con un buon compromesso tra aromaticità, freschezza, struttura ed eleganza. Intenso, completo, fine e generoso all olfatto e al gusto, mostra tutta la sua ricchezza nell eccellente equilibrio di linee, bollicine, colori e profumi. FRANCIACORTA BRUT SATÉN La Valle, Lombardia Ottenuto da sole uve bianche quali Chardonnay e Pinot Bianco. Un Brut seducente e delizioso, fresco, morbido, vellutato, dolcemente fruttato e floreale, perfetta poesia di aromi, sinfonia di piacevoli note, che cullano e avvolgono i sensi, come un paesaggio al chiaro di Luna. FRANCIACORTA BRUT Millesimato Regium La Valle, Lombardia Ottenuto da un accuratissima selezione di sole uve Chardonnay, un esempio di freschezza, eleganza e forza, un Brut di carattere, armonico, complesso e ricco. FRANCIACORTA BRUT ROSÉ La Valle, Lombardia Ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero. Esplosione vivace di fragranze e di sapori; fine, elegante, raffinato e al tempo stesso, complesso e ricco. TRENTO BRUT Monfort Casata Monfort, Trentino Ottenuto da uve Chardonnay. Dal perlage fine e persistente, al naso si presenta netto, intenso e fruttato. In bocca secco, pieno, fragrante, armonico e ben equilibrato. TRENTO ROSÉ BRUT Monfort Casata Monfort, Trentino Ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay. Colore rosa antico delicato, profumo intenso e complesso con note fruttate di fragola e mela rossa. Sapore ricco, fragrante, armonico, perlage fine e persistente. VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE Corderìe Astoria, Veneto Prosecco dal perlage minuto e persistente, dal colore giallo paglierino chiaro e dall odore elegante, netto e fruttato per tipico aroma. Al palato è caratteristico e gradevolmente acidulo. PROSECCO TREVISO Galìe Astoria, Veneto Perlage minuto e persistente, colore giallo paglierino chiaro e dall odore elegante, netto e fruttato per tipico aroma. Al palato è caratteristico, gradevolmente acidulo e armonico. VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE CARTIZZE Arzanà Astoria, Veneto Perlage a grana sottilissima e continuo. Colore giallo paglierino tenue, note aromatiche intense, fragranti ricche e molto tipiche. Al palato risulta pieno, fruttato e armonico. BRUT d Araprì, Puglia Ottenuto da uve Bombino Bianco e Pinot Nero, dal colore paglierino brillante con perlage sottile. Al naso bouquet etereo con sentore di lisato (crosta di pane), seguito da toni fruttati di mela, pesca e arancia. Al palato è delicatamente secco e armonico, con bocca fresca e di buon corpo.
3 VINO BIANCO MAGNUM FALANGHINA SELEZIONE Crunadellago 2011 La Sibilla, Campania VINI ROSSI MAGNUM BARBERA D ALBA Roreto Orlando Abrigo, Piemonte PINOT NERO Paradis Borgo dei Posseri, Trentino CHIANTI CLASSICO 2011 Fattoria di Rodàno, Toscana VINI BIANCHI 0,375 GEWÜRZTRAMINER Casata Monfort, Trentino ARNEIS ROERO Malinat Fabrizio Pinsoglio, Piemonte FALANGHINA CAMPI FLEGRE La Sibilla, Campania VINI ROSSI 0,375 e 0,500 0,500 DOGLIANI Pianezzo Boschis, Piemonte CHIANTI CLASSICO Fattoria Rodàno, Toscana NERO D AVOLA Kudyah Terre di Giurfo, Sicilia 12.00
4 VINI BIANCHI BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE Vini Estremi Cave Morgex, Valle d Aosta Ottenuto da uve Prié Blanc coltivate a un altitudine compresa tra i 1000 e i 1250 m/slm. Colore paglierino tenue con riflessi verdognoli. Profumo fine, delicatamente fruttato con sentori di cedro, scorza di limone, pietra focaia con sottofondo di fieno di montagna. Il sapore è fresco, secco, acidulo, minerale e leggermente frizzante. GAVI DEL COMUNE DI GAVI Tuffo Morgassi Superiore, Piemonte Colore giallo paglierino; al naso intenso, sapido e persistente con sentori fruttati di agrumi e ananas. Al palato intenso e persistente, fresco, con un finale lungo e un tipico retrogusto leggermente amaro. ARNEIS ROERO Vigneto Malinat Fabrizio Pinsoglio, Piemonte Colore paglierino carico, piacevole e di buona corrispondenza gusto-olfattiva con finale fruttato che ricorda la banana e l'agrume. ERBALUCE DI CALUSO Tre Ciochè Silva, Piemonte Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli; fruttato intenso con prevalenza di pesca e melone, leggermente aromatico con finale di mela golden. In bocca è pieno, caldo e vigoroso, buon equilibrio dolce-acido e sensazioni intense di crosta di pane e miele. PIGATO RIVIERA LIGURE DI PONENTE Sancio, Liguria Colore giallo paglierino con riflessi dorati; il profumo è intenso, leggermente aromatico e il gusto si presenta secco, caldo e intenso. VERMENTINO RIVIERA LIGURE DI PONENTE Sancio, Liguria Dai delicati profumi di agreste, dal colore dorato con riflessi verdi e il gusto morbido e carezzevole. LUGANA Cà Lojera, Lombardia Colore che va da un brillante paglierino ad accennate sfumature verdognole, raggiungendo riflessi dorati con l'invecchiamento. Al naso risulta un piacevole bouquet al melone e mandarino con accenni di menta e qualche nota floreale. Al palato sapido, fresco e minerale. PINOT NERO VIN. IN BIANCO OLTREPÒ PAVESE Barona Vivace Montini, Lombardia Colore giallo paglierino abbastanza scarico, brillante con buona viscosità. Profumo delicato, fragrante, di discreta persistenza con sentore di mandorla amara. Sapore secco, armonico con fondo fruttato gradevolmente persistente. PINOT GRIGIO Casata Monfort, Trentino Colore giallo paglierino carico, profumo gradevole e delicato, sapore asciutto e armonico. CHARDONNAY Casata Monfort, Trentino Colore giallo paglierino, profumo gradevole, fine e fruttato. Al palato il sapore è secco e con accenni fruttati.
5 VINI BIANCHI MÜLLER THURGAU Casata Monfort, Trentino Colore giallo paglierino, profumo delicato, lievemente aromatico. Sapore fresco, asciutto con una leggera vena acidula. RIESLING RENANO Cembrani d Autore Pelz, Trentino Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Profumo molto personale che unisce note floreali e speziate a note vegetali e minerali ancora in evoluzione. Fresco e deciso al palato, piacevolmente acido e leggero di struttura, riporta fedelmente le caratteristiche degli ambienti nordici. MOSCATO GIALLO SECCO Alfio Nicolodi, Trentino Colore giallo paglierino, con tendenza al dorato nel tempo; il profumo emana una spiccata nota varietale elegante e di buona intensità. GEWÜRZTRAMINER Casata Monfort, Trentino Colore giallo paglierino tendente al dorato. Profumo intensamente aromatico e speziato ricorda la rosa e la pesca gialla. Al palato è caldo, morbido ed equilibrato con retrogusto persistente. BLANC DE SERS Casata Monfort, Trentino Vino ottenuto da uve Vanderbara, Veltliner Rosso, Nosiola e Vernaza. Colore giallo paglierino tendente al dorato. Il profumo e i sapori sono freschi, ricordano la frutta tropicale e gli agrumi maturi con leggero sentore finale di salvia. MÜLLER THURGAU Petruskellerei, Alto Adige Colore giallo verdolino, al naso delicato con leggero sentore di muschio. Al palato il gusto è secco, fresco e aromatico. SAUVIGNON Hans Rottensteiner, Alto Adige Sapore sapido, pieno ed elegante con sentori di peperone verde, ortica; piacevole al palato. GEWÜRZTRAMINER Petruskellerei, Alto Adige Colore giallo paglierino tendente al giallo oro, al naso spiccatamente aromatico speziato, di sapore pieno e secco, fresco e gradevole. RIBOLLA GIALLA COLLI ORIENTALI Grillo, Friuli Venezia Giulia Colore giallo dorato molto intenso. Strutturato e asciutto con profumi di fiori secchi, frutta candita e agrumi. SAUVIGNON COLLI ORIENTALI Grillo, Friuli Venezia Giulia Colpisce il profumo intenso e allo stesso tempo delicato, netti i sentori vegetali con prevalenza peperone fresco e salvia. Il gusto è morbido, intenso ed equilibrato.
6 VINI BIANCHI VERMENTINO L Airone Podere Guado al Melo, Toscana È un vino in continua evoluzione. Il colore è giallo dorato luminoso; al naso è pulito ed elegante, con note di fiori, frutta, erbe aromatiche e sul finale di miele. L invecchiamento del vino porta verso note minerali. In bocca è pieno e ben equilibrato, con lungo finale. VERDICCHIO CASTELLI JESI CLASSICO Valle delle Lame Vignamato, Marche Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso delicato bouquet, sentori fruttati e floreali. Al palato è asciutto, corposo, sapido e con retrogusto leggermente amarognolo. BIANCOLELLA ISCHIA Cenatiempo, Campania Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso aromi di fiori bianchi, frutta non matura ed erba appena tagliata. Al palato il sapore è morbido con lievi accenni di liquirizia, cannella e tabacco. FALANGHINA CAMPI FLEGREI La Sibilla, Campania Colore paglierino chiaro con leggera sfumatura verdolina, esibisce al naso note di ginestra e fiori della macchia mediterranea; il gusto è fresco, particolarmente armonico e morbido. FIANO DI AVELLINO Vadiaperti, Campania Colore giallo paglierino tenue con riflessi perlacei. Al naso si percepiscono note di mela verde, pera ruggine e nocciola accompagnate da sentori minerali. Al palato è fresco ed elegante con sentori fruttati e floreali. GRECO DI TUFO Vadiaperti, Campania Colore giallo paglierino intenso. Al naso chiare note fruttate di albicocca e pesca. Al palato risulta elegante e minerale, ottimamente strutturato. GRECO DI TUFO Vigna Cicogna Benito Ferrara, Campania Colore giallo paglierino più o meno intenso, netto, dal sapore secco, gradevolmente armonico, con l'inconfondibile sentore di mandorla amara. MALVASIA BIANCA SALENTO 125 Feudi Salentini, Puglia Colore giallo con sfumature dorate, al naso si presenta aromatico e fruttato. Freschezza ed equilibrio caratterizzano il suo gusto armonico, persistente e delicato. INSOLIA Suliccènti Terre di Giurfo, Sicilia Colore giallo paglierino, al naso note floreali di gelsomino, fiori bianchi di agrumi, al palato fresco ed asciutto. VERMENTINO DI GALLURA Un anno dopo Òrriu, Sardegna Partita d uva proveniente da vigne a contro spalliera del Comune di Monti. Affinato in acciaio e bottiglia per almeno un anno prima della vendita. Si esaltano così le tipicità della varietà e le meravigliose note tropicali che ci regala all olfatto e al palato.
7 VINI ROSATI LAGREIN KRETZER Petruskellerei, Alto Adige Colore rosso rubino chiaro. Vino fruttato con note di fragola, ciliegia e leggermente di viola. Al palato si presenta elegante, secco e pieno. LE ROSE DI SETTEMBRE Piergiovanni Giusti, Marche Ottenuto da uve Lacrima di Morro d Alba, ricorda i sentori tipici della varietà: frutta e fiori come mela, banana e rosa. ROSATO SALENTO 125 Feudi Salentini, Puglia Ottenuto da uve Negroamaro, è un vino leggermente mosso, piacevole ed elegante. I suoi inebrianti profumi richiamano frutta rossa appena raccolta; brioso al palato. VINI ROSSI DOLCETTO D ALBA Vigna dell Erto Orlando Abrigo, Piemonte Colore rosso rubino intenso e brillante; i profumi sono fragranti e floreali predominano la ciliegia e la viola, evolvendo la frutta matura e l'uva passa. In bocca il sapore è secco, armonico con un buon corpo. BARBERA D ALBA Vigna Roreto Orlando Abrigo, Piemonte Colore rosso rubino intenso, con profumi ampi che si aprono con l'ossigenazione in sentori di prugna e viola con ricordi di resina e spezie. In bocca risulta pieno, caldo e persistente. NEBBIOLO LANGHE Settevie Orlando Abrigo, Piemonte Colore rosso rubino intenso, i profumi sono eleganti, nel vino giovane ricordano il lampone, l'invecchiamento in barrique li rende più armonici ed eleganti. GATTINARA Selezione 2010 Giancarlo Travaglini, Piemonte Granato di buona consistenza, all'olfatto evidenzia delicati sentori speziati, dominati da una netta e forte mineralità, piacevole di solida struttura. BARBARESCO Rocche Meruzzano 2012 Orlando Abrigo, Piemonte Al naso si colgono note di ciliegie ed erbe aromatiche. In bocca si presenta compatto, con tannini aspri in gioventù che si evolvono nel tempo in sensazioni minerali e fruttate. BARBARESCO Rabajà 2011 Castello di Verduno, Piemonte Colore rubino brillante, al naso profondo, ampio con splendida succosità del frutto, note di rosmarino, rosa passita e prugna. Il sapore è pieno con un tannino ben sottolineato, si allarga profondo, sapido, consistente, ricchezza di sapore e lunga persistenza. BAROLO Massara 2009 Castello di Verduno, Piemonte Colore rosso rubino brillante dal profumo ampio e balsamico, elegante miscela di frutta e spezie: pepe, confettura, ciliegia sotto spirito, timo, geranio, violetta. In bocca tanta freschezza e fine tannino con corpo e lungo finale.
8 VINI ROSSI BONARDA OLTREPÒ PAVESE Vivace Luigi Montini, Lombardia Vivace, colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo intenso e persistente con sentore di marasca, lampone e ribes. Morbido e leggermente tannico. VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA 2011 Nobili, Lombardia Colore rosso rubino. Profumo intensamente fruttato con note speziate e frutti di bosco, sentore di mandorla essiccata che dona complessità. Sapore armonico, di buona intensità, persistente con tannini decisi che conferiscono alle lunghe sensazioni finali un carattere piacevolmente grintoso. VALTELLINA SUPERIORE SFORZATO Nobili, Lombardia Colore rubino tendente al granato. Al naso sentori di uva appassita e amarene sciroppate, note balsamiche caratterizzano gli intriganti profumi del Valtellina Superiore. Al palato offre tracce di piccoli frutti rossi con gusto pieno, rotondo e caldo. MARZEMINO Casata Monfort, Trentino Colore rosso rubino, profumo delicato, intenso e fruttato, sapore sapido, secco tendente all'amarognolo. TEROLDEGO ROTALIANO Casata Monfort, Trentino Colore rosso rubino, vivo; il profumo è intenso e fruttato con note di lampone e mora; il gusto è secco, sapido e ben strutturato. PINOT NERO Casata Monfort, Trentino Colore rosso rubino, profumo intenso e gradevole, sapore secco, sapido con retrogusto piacevolmente amarognolo. PINOT NERO Paradis Borgo dei Posseri, Trentino Rosso rubino, profumo lungo vellutato e persistente con spiccate note di piccoli frutti. Sapore elegante e avvolgente con spiccate note varietali caratteristiche. MERLOT Pravis, Trentino Rosso profondo, intenso e nel contempo vivido. Al naso presenta una fresca carica di aromi, puliti e giustamente erbacei. In bocca si gusta con facilità, data la complessiva morbidezza; finemente tostato con un finale leggero e vellutato, che richiama la ciliegia. CABERNET Pravis, Trentino Colore rosso con riflessi ambrati, è caratterizzato da profumi carichi, fruttati, con una franca maturità pur mantenendo sempre le note fresche ed erbacee tipiche di questa varietà. Al palato si presenta pieno, tannico, con forza e struttura supportate da eleganza e grazia. BLAUBURGUNDER Petruskellerei, Alto Adige Colore rosso rubino scarico, sapore pieno, elegante e vellutato; il profumo si caratterizza per note di marasca, vaniglia e frutti di bosco. LAGREIN Riserva Petruskellerei, Alto Adige Colore rosso granato, al naso intenso, al gusto secco molto pieno con sentori di prugne secche e tannini dolci.
9 VINI ROSSI VALPOLICELLA Brigaldara, Veneto Rosso rubino di medio corpo con un tipico aroma di ciliegia amarena, vinoso con sentori di mandorla amara. VALPOLICELLA SUPERIORE Ripasso Il Vegro Brigaldara, Veneto Colore rosso rubino intenso; profumi di frutta matura e spezie che ritroviamo all'assaggio. Un buon corpo con gradevoli note sapide in chiusura. AMARONE VALPOLICELLA CLASSICO 2011 Brigaldara, Veneto Granato intenso, profumo etereo di uva appassita, pieno e avvolgente, caldo, potente, ma nel contempo molto morbido. REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO COLLI ORIENTALI Grillo, Friuli Venezia Giulia Vino ricco di colore e piacevolmente tannico al palato, dal corpo asciutto e leggermente speziato. MERLOT COLLI ORIENTALI Riserva Grillo, Friuli Venezia Giulia Colore rosso rubino, al naso i profumi sono pieni, fragranti, ricordano l'amarena, la mora e il mirtillo. LAMBRUSCO GRASPAROSSA CASTELVETRO Biorosso Barbolini, Emilia Romagna Colore rosso rubino tendente al granato; al naso dona un profumo intenso e persistente; sapore secco e corposo. MORELLINO DI SCANSANO Sassato Provveditore, Toscana Con il nome Morellino si indica la varietà del vitigno Sangiovese coltivata nella zona di Scansano. Vino dal colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona profumi eterei, intensi e gradevoli. Al palato è asciutto, caldo e leggermente tannico. SANGIOVESE Arialdo Bio 2013 Dalle Nostre Mani, Toscana Vino che esprime i sentori tipici del Sangiovese con una buona trama fruttata dove si riconoscono la ciliegia, la fragola, fiori e frutti di bosco. In bocca è morbido e caratterizzato da una struttura equilibrata che facilita la beva; il tannino è sapido ed equilibrato. CHIANTI CLASSICO Poggio Orlando 2013 San Giorgio a Lapi, Toscana Di colore rosso rubino intenso con profumi complessi e con note di piccoli frutti rossi. Al gusto sapido, armonico, caldo, di buon corpo, con una notevole persistenza. CHIANTI CLASSICO Dalle Nostre Mani, Toscana Questo vino proviene da un vecchio vigneto impiantato nel lontano 1961 ed è dedicato a Novello Cioni, contadino toscano che ha curato le sue vigne fino all età di 101 anni, recentemente scomparso. Vino dal colore rubino intenso, profumi di mammole, giaggiolo e frutti rossi maturi. Al palato è armonico e asciutto con una decisa acidità.
10 VINI ROSSI CHIANTI CLASSICO Riserva Bandecca 2010 San Giorgio a Lapi, Toscana Di colore rosso rubino profondo. Il profumo è fine e intenso, ricco, con note di frutti di sottobosco. Il gusto è pieno, caldo, di grande struttura e di ottimo equilibrio con notevole persistenza. FOGLIA TONDA antico vitigno toscano Riserva di botte 2012 Dalle Nostre Mani, Toscana Colore rosso granato con riflessi violacei. Profumo intenso con sentori di viola e di geranio. Al palato è secco, pieno e corposo. ROSSO DI MONTALCINO 2013 Palazzo, Toscana Nel suo sapore si avverte la complessità, ma anche la vivacità di un vino di grande razza. BRUNELLO DI MONTALCINO 2010 Palazzo, Toscana Colore rosso rubino tendente al granato, profumo intenso e persistente con sentori di vaniglia. Gusto asciutto e aromatico, giustamente tannico e tuttavia morbido, armonico, elegante. BRUNELLO DI MONTALCINO Riserva 2007 Palazzo, Toscana Colore rosso rubino intenso ed elegante, profumo persistente, intenso e fruttato. Il gusto equilibrato, con un finale seducente. BOLGHERI ROSSO Antillo Podere Guado al Melo, Toscana Ottenuto da uve Sangiovese, Petit Verdon e Cabernet Sauvignon. Colore rosso rubino, con riflessi violetti; profumo ampio e intenso con predominanza di frutti di bosco e con una leggera e piacevole sensazione di vaniglia. Di buona struttura e persistenza. BOLGHERI ROSSO SUPERIORE Atis 2011 Podere Guado al Melo, Toscana Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon e Merlot. Vino di buon pregio ed eleganza, ricorda quei piccoli frutti dal profumo dolce e leggermente vegetale come il ribes, l uva spina e il lampone. Intenso e morbido, ha una buona struttura e un finale lungo. JASSARTE 2011 Podere Guado al Melo, Toscana Ottenuto da uve Syrah, Alicante, Malvasia Nera e vitigni Caucasici. Colore rosso rubino; le note olfattive ricordano la ciliegia, la marasca, il tamarindo, il pepe rosa e il tabacco. In bocca il tannino è molto equilibrato con un ottima persistenza aromatica e un finale speziato. CARMIGNANO Montefortini 2012 Fattoria Ambra, Toscana Ottenuto da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Canaiolo. Colore rosso rubino brillante. Profumo intenso, fragrante, fruttato di frutti rossi, ribes e mirtilli. In bocca è complesso, caldo, equilibrato, fresco e persistente. CARMIGNANO Riserva Montalbiolo 2011 Fattoria Ambra, Toscana Ottenuto da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Canaiolo. Colore rosso rubino intenso. Profumo intenso e persistente, fruttato con richiami di mirtillo e viola, note vanigliate e tostate. In bocca è morbido, fresco, tannini numerosi e fini, armonico, elegante e di buona struttura.
11 VINI ROSSI LACRIMA DI MORRO D ALBA Piergiovanni Giusti, Marche Rosso rubino con sfumature violacee. Al naso profumi intensi, fruttati e floreali che ricordano i frutti rossi e la rosa. In bocca ritroviamo gli aspetti olfattivi per un vino di medio corpo. MONTEPULCIANO D ABRUZZO Bio Torre dei Beati, Abruzzo Colore rosso rubino con riflessi violacei. Presenta un naso tipico ed elegante, impreziosito da note speziate derivate in parte dalle caratteristiche del vigneto di provenienza e in parte dalla maturazione in legno. Al palato si percepisce una struttura consistente e una buona morbidezza, in equilibrio con la presenza di tannini bene evoluti; finale elegantemente persistente. AGLIANICO Passo del Lupo Benito Ferrara, Campania Colore rosso rubino, profumo di frutta rossa di bosco in particolare marasca e viola, sapore asciutto, armonico e vellutato. TAURASI Vigna Quattro Confini Benito Ferrara, Campania Colore rosso rubino con riflessi granata, profumo intenso e persistente con piccola nota di viola. Sapore pieno, secco, vellutato, di grande struttura, persistente e giustamente tannico. PRIMITIVO DI MANDURIA Papaveri Feudi Salentini, Puglia Colore rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei. I penetranti profumi di questo vino richiamano confetture di frutta, ribes nero, mora, ciliegia, cacao e liquirizia. Al palato ha un gusto rotondo, morbido e ben bilanciato. NEGROAMARO DEL SALENTO 125 Feudi Salentini, Puglia Si presenta di colore rosso rubino con riflessi amaranto e al naso si percepiscono intensi profumi di frutti di bosco, specialmente more e mirtilli. Il gusto sprigiona note fruttate di lunga persistenza, con un sapore vellutato e morbido. NERO D AVOLA Kudyah Terre di Giurfo, Sicilia Colore rosso rubino intenso. Profumo caratteristico del vitigno, con note di bacca rossa e frutta matura. Sapore pieno, giustamente tannico e armonico. ETNA ROSSO Murgo, Sicilia Colore rosso rubino, al naso si percepiscono note di frutta a bacca rossa, pepe nero e chiodi di garofano. Al palato si sviluppa sapido, armonico e di buona persistenza. SYRAH Ronna Terre di Giurfo, Sicilia Colore rosso rubino intenso. Al naso profumo caratteristico del vitigno con note di bacca rossa e frutta matura. Al palato il sapore è pieno, giustamente tannico e armonico. CANNONAU DI SARDEGNA Òrriu, Sardegna Colore rosso rubino intenso, tendente al granato. Profumo con note mediterranee, complesse, aromi di mirtilli e more mature, spezie tendenti al dolce, tabacco e cioccolato. Gusto caldo, morbido, tannini dolci e di rara intensità.
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