PROGETTO ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO

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1 ALTERNANZA SCUOLA - LAVORO ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI COMMERCIALI E PER I SERVIZI PER L ENOGASTRONOMIA E L OSPITALITA ALBERGHIERA CESARE MUSATTI Dolo (VE) Via Rinascita, 3 tel DIARIO DI BORDO DELLO STUDENTE PER L ASL ALL.5 PROGETTO ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO DIARIO DI BORDO DELLO STUDENTE Triennio formativo 2015/2018 Cognome Nome Classe: Corso: Tutor scolastico Prof.a.s.15/16 Tutor scolastico Prof.a.s 16/17 Tutor scolastico Prof.a.s.17/18 1

2 Diario di bordo Il diario di bordo deve essere inteso come una registrazione personale, effettuata con regolarità e continuità, per annotare e ricordare ciò che accade in classe o in simulazione e documentare l intero percorso di Alternanza Scuola Lavoro. Il diario di bordo deve essere: 1) un resoconto delle esperienze dell allievo per: - evidenziare le competenze acquisite; - autovalutare il percorso di alternanza scuola lavoro nel tempo; - osservare il processo di apprendimento/insegnamento; - annotare comportamenti problematici e le eventuali soluzioni adottate. 2) La registrazione delle attività individuali e degli incontri con gli esperti del mondo del lavoro. Consigli per compilazione Il diario di bordo è una documentazione personale dell attività dell allievo. Servirà poi per facilitare la stesura della tesina finale per gli esami di Stato. Si consiglia di impostare uno schema individuale e prevedere, per ogni compilazione, la registrazione di notizie oggettive da rilevare: - data, sede, durata, relatori/docenti; - attività oggetto della registrazione; - eventuale uso di schede o di altri materiali. E utile, per valutare il percorso formativo, annotare le attività svolte e le conoscenze acquisite durante l esperienza e non affrontate o studiate in classe.

3 A.S. 2014/2015 DESCRIZIONE DEI CONTENUTI E DELLE ATTIVITA SVOLTE IN FORMAZIONE DURANTE L ATTIVITA IN AULA O IN ATTIVITA PRATICHE Data Orario Numero Ore Data Orario Numero Ore 3

4 Data Orario Numero Ore Data Orario Numero Ore

5 Data Orario Numero Ore Data Orario Numero Ore 5

6 VALUTAZIONE DELLE ATTIVITA DI FORMAZIONE IN AULA Come giudichi il tuo livello di partecipazione alle lezioni? Quale grado di interesse hanno suscitato gli argomenti proposti? ottimo buono sufficiente scarso ottimo buono sufficiente scarso Quali difficoltà hai incontrato in termini di conoscenze pregresse per affrontare gli argomenti proposti dagli esperti esterni? Quale intervento o esperienza di formazione ti ha interessato di più? Quale di meno? Perché? AUTOVALUTAZIONE LIVELLO DI COMPETENZE ACQUISITE riconosco l organigramma aziendale di una struttura utilizzo un motore di ricerca in Internet usando le parole chiave giuste colgo, nell interlocutore, le richieste o gli eventuali bisogni compilo un modulo fornendo informazioni appropriate utilizzo un software applicativo capisco le domande che mi vengono rivolte nell ambito lavorativo so capire e chiedere informazioni sul funzionamento di un apparecchiatura ricavo informazioni essenziali da una conversazione su argomenti professionali descrivo la mia formazione professionale ed i miei studi so scrivere un testo coerente su temi diversi so rispondere per iscritto a un annuncio di lavoro per niente/poco 2 sufficiente 3 molto

7 ATTIVITA IN AZIENDA STAGE FORMATIVO 3 ANNO PERIODO DI STAGE: DAL AL Tutor Aziendale: Azienda e ragione sociale Attività N. addetti Con contratto a tempo determinato n. Con contratto a tempo indeterminato n. Lingue straniere utilizzate sì no Se si, quali? Tipologia media del cliente Breve descrizione dell azienda DESCRIVI I CONTENUTI DELLA FORMAZIONE IN AZIENDA 7

8 PRIMA DAL AL ORARIO SVOLTO NELLA ORARIO L M M G V S D Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Alle Alle Alle Alle Alle Alle Alle TOTALE ORE HAI OSSERVATO HAI SVOLTO PERSONALE CON CUI HAI SVOLTO LE MANSIONI UTILIZZATE DAL PERSONALE UTILIZZATE DA TE GRADO DI PARTECIPAZIONE DIFFICOLTA INCONTRATE ho solo osservato ho collaborato ho operato autonomamente CONOSCENZE ED ABILITA RICHIESTE CONTENUTI APPRESI

9 SECONDA DAL AL ORARIO SVOLTO NELLA ORARIO L M M G V S D Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Alle Alle Alle Alle Alle Alle Alle TOTALE ORE HAI OSSERVATO HAI SVOLTO PERSONALE CON CUI HAI SVOLTO LE MANSIONI UTILIZZATE DAL PERSONALE UTILIZZATE DA TE GRADO DI PARTECIPAZIONE ho solo osservato ho collaborato ho operato autonomamente DIFFICOLTA INCONTRATE CONOSCENZE ED ABILITA RICHIESTE CONTENUTI APPRESI 9

10 TERZA DAL AL ORARIO SVOLTO NELLA ORARIO L M M G V S D Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Alle Alle Alle Alle Alle Alle Alle TOTALE ORE HAI OSSERVATO HAI SVOLTO PERSONALE CON CUI HAI SVOLTO LE MANSIONI UTILIZZATE DAL PERSONALE UTILIZZATE DA TE GRADO DI PARTECIPAZIONE ho solo osservato ho collaborato ho operato autonomamente DIFFICOLTA INCONTRATE CONOSCENZE ED ABILITA RICHIESTE CONTENUTI APPRESI

11 QUARTA DAL AL ORARIO SVOLTO NELLA ORARIO L M M G V S D Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Alle Alle Alle Alle Alle Alle Alle TOTALE ORE HAI OSSERVATO HAI SVOLTO PERSONALE CON CUI HAI SVOLTO LE MANSIONI UTILIZZATE DAL PERSONALE UTILIZZATE DA TE GRADO DI PARTECIPAZIONE ho solo osservato ho collaborato ho operato autonomamente DIFFICOLTA INCONTRATE CONOSCENZE ED ABILITA RICHIESTE CONTENUTI APPRESI 11

12 VALUTAZIONE DELLE ATTIVITA DI FORMAZIONE IN AZIENDA Come giudichi il tuo livello di partecipazione alle attività in azienda? Quale grado di interesse hanno suscitato gli argomenti proposti? ottimo buono sufficiente scarso ottimo buono sufficiente scarso Quali difficoltà hai incontrato in termini di conoscenze pregresse per affrontare le attività proposte? Quale attività di formazione ti ha interessato di più? Quale di meno? Perché? Il tutor aziendale ti ha accolto spiegandoti come svolgere alcune attività lavorative. Indica quale attività ti è stata assegnata. AUTOVALUTAZIONE LIVELLO DI COMPETENZE ACQUISITE riconosco l organigramma aziendale di una struttura utilizzo un motore di ricerca in Internet usando le parole chiave giuste colgo, nell interlocutore, le richieste o gli eventuali bisogni compilo un modulo fornendo informazioni appropriate utilizzo un software applicativo capisco le domande che mi vengono rivolte nell ambito lavorativo so capire e chiedere informazioni sul funzionamento di un apparecchiatura ricavo informazioni essenziali da una conversazione su argomenti professionali descrivo la mia formazione professionale ed i miei studi so scrivere un testo coerente su temi diversi so rispondere per iscritto a un annuncio di lavoro per niente/poco 2 sufficiente 3 molto

13 A.S. 2016/2017 DESCRIZIONE DEI CONTENUTI E DELLE ATTIVITA SVOLTE IN FORMAZIONE DURANTE L ATTIVITA IN AULA O IN ATTIVITA PRATICHE Data Orario Numero Ore Data Orario Numero Ore 13

16 VALUTAZIONE DELLE ATTIVITA DI FORMAZIONE IN AULA Come giudichi il tuo livello di partecipazione alle lezioni? Quale grado di interesse hanno suscitato gli argomenti proposti? ottimo buono sufficiente scarso ottimo buono sufficiente scarso Quali difficoltà hai incontrato in termini di conoscenze pregresse per affrontare gli argomenti proposti dagli esperti esterni? Quale intervento o esperienza di formazione ti ha interessato di più? Quale di meno? Perché? AUTOVALUTAZIONE LIVELLO DI COMPETENZE ACQUISITE riconosco l organigramma aziendale di una struttura utilizzo un motore di ricerca in Internet usando le parole chiave giuste colgo, nell interlocutore, le richieste o gli eventuali bisogni compilo un modulo fornendo informazioni appropriate utilizzo un software applicativo capisco le domande che mi vengono rivolte nell ambito lavorativo so capire e chiedere informazioni sul funzionamento di un apparecchiatura ricavo informazioni essenziali da una conversazione su argomenti professionali descrivo la mia formazione professionale ed i miei studi so scrivere un testo coerente su temi diversi so rispondere per iscritto a un annuncio di lavoro per niente/poco 2 sufficiente 3 molto

17 ATTIVITA IN AZIENDA STAGE FORMATIVO 4 ANNO PERIODO DI STAGE: DAL AL Tutor Aziendale: Azienda e ragione sociale Attività N. addetti Con contratto a tempo determinato n. Con contratto a tempo indeterminato n. Lingue straniere utilizzate sì no Se si, quali? Tipologia media del cliente Breve descrizione dell azienda DESCRIVI I CONTENUTI DELLA FORMAZIONE IN AZIENDA 17

18 PRIMA DAL AL ORARIO SVOLTO NELLA ORARIO L M M G V S D Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Alle Alle Alle Alle Alle Alle Alle TOTALE ORE HAI OSSERVATO HAI SVOLTO PERSONALE CON CUI HAI SVOLTO LE MANSIONI UTILIZZATE DAL PERSONALE UTILIZZATE DA TE GRADO DI PARTECIPAZIONE ho solo osservato ho collaborato ho operato autonomamente DIFFICOLTA INCONTRATE CONOSCENZE ED ABILITA RICHIESTE CONTENUTI APPRESI

19 SECONDA DAL AL ORARIO SVOLTO NELLA ORARIO L M M G V S D Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Alle Alle Alle Alle Alle Alle Alle TOTALE ORE HAI OSSERVATO HAI SVOLTO PERSONALE CON CUI HAI SVOLTO LE MANSIONI UTILIZZATE DAL PERSONALE UTILIZZATE DA TE GRADO DI PARTECIPAZIONE ho solo osservato ho collaborato ho operato autonomamente DIFFICOLTA INCONTRATE CONOSCENZE ED ABILITA RICHIESTE CONTENUTI APPRESI 19

20 TERZA DAL AL ORARIO SVOLTO NELLA ORARIO L M M G V S D Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Alle Alle Alle Alle Alle Alle Alle TOTALE ORE HAI OSSERVATO HAI SVOLTO PERSONALE CON CUI HAI SVOLTO LE MANSIONI UTILIZZATE DAL PERSONALE UTILIZZATE DA TE GRADO DI PARTECIPAZIONE ho solo osservato ho collaborato ho operato autonomamente DIFFICOLTA INCONTRATE CONOSCENZE ED ABILITA RICHIESTE CONTENUTI APPRESI

21 QUARTA DAL AL ORARIO SVOLTO NELLA ORARIO L M M G V S D Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Dalle Alle Alle Alle Alle Alle Alle Alle TOTALE ORE HAI OSSERVATO HAI SVOLTO PERSONALE CON CUI HAI SVOLTO LE MANSIONI UTILIZZATE DAL PERSONALE UTILIZZATE DA TE GRADO DI PARTECIPAZIONE ho solo osservato ho collaborato ho operato autonomamente DIFFICOLTA INCONTRATE CONOSCENZE ED ABILITA RICHIESTE CONTENUTI APPRESI 21

22 VALUTAZIONE DELLE ATTIVITA DI FORMAZIONE IN AZIENDA Come giudichi il tuo livello di partecipazione alle attività in azienda? Quale grado di interesse hanno suscitato gli argomenti proposti? ottimo buono sufficiente scarso ottimo buono sufficiente scarso Quali difficoltà hai incontrato in termini di conoscenze pregresse per affrontare le attività proposte? Quale attività di formazione ti ha interessato di più? Quale di meno? Perché? Il tutor aziendale ti ha accolto spiegandoti come svolgere alcune attività lavorative. Indica quale attività ti è stata assegnata. AUTOVALUTAZIONE LIVELLO DI COMPETENZE ACQUISITE riconosco l organigramma aziendale di una struttura utilizzo un motore di ricerca in Internet usando le parole chiave giuste colgo, nell interlocutore, le richieste o gli eventuali bisogni compilo un modulo fornendo informazioni appropriate utilizzo un software applicativo capisco le domande che mi vengono rivolte nell ambito lavorativo so capire e chiedere informazioni sul funzionamento di un apparecchiatura ricavo informazioni essenziali da una conversazione su argomenti professionali descrivo la mia formazione professionale ed i miei studi so scrivere un testo coerente su temi diversi so rispondere per iscritto a un annuncio di lavoro per niente/poco 2 sufficiente 3 molto

23 A.S. 2017/ ANNO DESCRIZIONE DEI CONTENUTI E DELLE ATTIVITA SVOLTE IN FORMAZIONE DURANTE L ATTIVITA IN AULA O IN ATTIVITA PRATICHE Data Orario Numero Ore Data Orario Numero Ore 23

28 Data Orario Numero Ore

29 VALUTAZIONE DELLE ATTIVITA DI FORMAZIONE IN AULA Come giudichi il tuo livello di partecipazione alle lezioni? Quale grado di interesse hanno suscitato gli argomenti proposti? ottimo buono sufficiente scarso ottimo buono sufficiente scarso Quali difficoltà hai incontrato in termini di conoscenze pregresse per affrontare gli argomenti proposti dagli esperti esterni? Quale intervento o esperienza di formazione ti ha interessato di più? Quale di meno? Perché? AUTOVALUTAZIONE LIVELLO DI COMPETENZE ACQUISITE riconosco l organigramma aziendale di una struttura utilizzo un motore di ricerca in Internet usando le parole chiave giuste colgo, nell interlocutore, le richieste o gli eventuali bisogni compilo un modulo fornendo informazioni appropriate utilizzo un software applicativo capisco le domande che mi vengono rivolte nell ambito lavorativo so capire e chiedere informazioni sul funzionamento di un apparecchiatura ricavo informazioni essenziali da una conversazione su argomenti professionali descrivo la mia formazione professionale ed i miei studi so scrivere un testo coerente su temi diversi so rispondere per iscritto a un annuncio di lavoro per niente/poco 2 sufficiente 3 molto 29

30 Riepilogo ore del mio percorso di ALTERNANZA SCUOLA LAVORO Triennio formativo 2015/ anno Ore di stage Ore di formazione Ore di visite aziendale Ore di Eventi e manifestazioni 4 anno 5 anno Totali anni Totale complessivo