A b b i a m o c r e a t o u n n u o v o f o r m a t d i «f o o d c o u r t s t a n d a l o n e» :
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- Bernardo Gentili
- 8 anni fa
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1 w w w. i s o l a d e i r i s t o r a n t i. c o m A b b i a m o c r e a t o u n n u o v o f o r m a t d i «f o o d c o u r t s t a n d a l o n e» : «L I S O L A D E I R I S T O R A N T I ««L Isola Dei Ristoranti» è un brand di proprietà di Bva Management srl
2 M a u r i z i o B o n s i g n o r e Z a n g h i M a n a g i n g D i r e c t o r d i B v a M a n a g e m e n t s r l Il n o s t r o n u o v o f o r m a t di «f o o d c o u r t s t a n d alone» n a s c e s u l l a b a s e di a t t e n t i s t u d i m a r k e t i n g m i r a t i a c o m p r e n d e r e le n u o v e d i n a m i c h e c o m p o r t a m e n t a l i dei c o n s u m i n e l l a m b i t o della r i s t o r a z i o n e c o m m e r c i a l e r a p i d a. A b b i a m o a n a l i z z a t o gli m o d e l l i di b u s i n e s s di i n d i s c u s s o s u c c e s s o, i n c r o c i a n d o i f o r m a t c o n le e s i g e n z e, u s i e c o s t u m i, c o n s u m a t o r i f i n a l i c l a s s i f i c a b i l i c o m e «d a i l y u s e r s», «w e e k l y u s e r s», d i u r n i e s e r a l i, s u d d i v i s i u l t e r i o r m e n t e nei d i v e r s i c l u s t e r e t a r g e t g r o u p. La r i s p o s t a c h e a b b i a m o s t u d i a t o e f o r m u l a t o, per il f u t u r o, si c h i a m a : L I S O L A D E I R I S TO R A N T I Il n u o v o b r a n d è di p r o p r i e t à di B v a M a n a g e m e n t s r l. A c a p o del p r o g e t t o a b b i a m o il General M a n a g e r D o t t. M a u r i z i o B o n s i g n o r e Z a n g h i, t o p m a n a g e r e c o n s u l e n t e a z i e n d a l e di l u n g o c o r s o c o n o l t r e t r e n t a c i n q u e anni di e s p e r i e n z a nei s e t t o r i e c o n o m i c i del r e t a i l i n g, F M C G, f o o d s e r v i c e, a d v a n c e d m a r k e t i n g m a n a g e m e n t e f o r t e c o n o s c i t o r e dei c l u s t e r di c o n s u m a t o r i i t a l i a n i e c a n a l i di v e n d i t a. Il n u o v o f o r m a t n a s c e per d i v e n i r e un n u o v o m o d e l l o di r i s t o r a z i o n e c o m m e r c i a l e di s u c c e s s o nel m e r c a t o i t a l i a n o.
3 TEXANO P IADINA ROMAGNOLA CARNE ALLA GRIGLIA SASHIMI P A T A TE O L A N D E S I R I C E T T E I N D I A N E I CUOPPI F R A P P E R I A GRECO F R U T T E R I A A L E T T E D I P O L L O BRIOCHES SALATE FRUTTERIA LE TIGELLE KEBAB PA S T I C C E R I A S I C I L I A N A C A F F E A R O M A T I Z Z A T O P I Z Z A N A P O L E T A N A B I R R A A R T I G I A N A L E P I Z Z A F R I T TA MEXICANO P E S C E F R E S C O S P A G H E T T I CINESE SUSHI V I N O I T A L I A N O Y O U G U R T E R I A G I A P P O N E S E HAMBURGHER R I S O C A N T O N E S E R O D I Z I O B R A S I L E R O PAELLA I S A L T I M B O C C A P O L L O F R I T T O
4 Sino a 30 chef a Tua disposizione. Ogni volta che desideri, scegli una cucina differente, ognuna piu sfiziosa e gustosa dell altra. Tutto in una sola galleria. Buon divertimento.
5 DESIGN & FUNZIONALITA
6
7 ALLEGRIA, RELAX & TANTI GUSTI
8 U n nuovo format, un nuovo modello di r istorazione commerciale. I d e a t o da un Te a m di e s p e r t i di m a r k e t i n g, r e t a i l i n g, f o o d s e r v i c e, c o n s u m e r m a r k e t i n g, l I S O L A D E I R I S T O R A N T I è il n u o v o m o d e l l o di «f o o d c o u r t s t a n d a l o n e» c h e c o n s e n t e, s i a in f o r m a t o g a l l e r i a, o c o m e p i a z z a i n t e g r a t a a l l i n t e r n o di un r e t a i l p a r k o s h o p p i n g c e n t e r, di o t t e n e r e o t t i m i r i t o r n i s o t t o il p r o f i l o dei v o l u m i di t r a f f i c o u t e n t i e r e l a t i v o f a t t u r a t o per m e t r o q u a d r o. Il n u o v o m o d e l l o di b u s i n e s s L I S O L A D E I R I S T O R A N T I è a n c h e un e c c e l l e n t e f o r m a t per t u t t i gli i n v e s t i t o r i f i n a n z i a r i c h e d e s i d e r a n o i n v e s t i r e nel s e t t o r e e c o n o m i c o del R E T A I L R E A L E S T A T E, c o n lo s c o p o di o t t e n e r e r i s u l t a t i s u l l e o p e r a z i o n e c o n m a r g i n i s u p e r i o r i al 25%, c o n un a r c o di e s p o s i z i o n e f i n a n z i a r i a t e m p o r a l e del c a p i t a l e di 18 m e s i. Il b u s i n e s s è u l t e r i o r m e n t e i n t e r e s s a n t e per c o l o r o c h e d e c i d o n o di i n v e s t i r e s u g l i a s s e t i m m o b i l i a r i, d e c i d e n d o la f o r m u l a di «m e s s a a r e d d i t o in l o c a t i o n», c o n lo s c o p o di o t t e n e r e una p e r c e n t u a l e p a r i al 8, 5 % m e d i o l o r d o annuo c o n un a r c o t e m p o r a l e di 9, 15, 18, 30 anni.
9 A C Q U A, L E G N O, V E T R O, A L L U M I N I O.
10 A b b i a m o c r e a t o un n u o v o m o d e l l o di r i s t o r a z i o n e c o m m e r c i a l e c h e i n c o n t r a i g u s t i e le e s i g e n z e dei c o n s u m a t o r i : d i v e r t i m e n t o, t a n t i g u s t i, t a n t e r i c e t t e, c u c i n a i t a l i a n a e i n t e r n a z i o n a l e, o r a r i o c o n t i n u a t o dalle 6 del m a t t i n o s i n o la m e z z a n o t t e : il t u t t o a p r e z z i r e a l m e n t e m o d i c i. «L I s o l a D e i R i s t o r a n t i» è l a g a l l e r i a «s t a n d alone», in g r a d o di a t t i r a r e u n a r e a e q u i v a l e n t e a c o n s u m a t o r i. U n a «p i a z z a della r i s t o r a z i o n e» a u t o n o m a d o v e il c l i e n t e puo f a r e c o l a z i o n e, p r a n z o, m e r e n d a, h a p p y h o u r, a p e r i c e n a, c e n a, dopo c e n a, f e s t e, b e r e b i r r a e v i n o a v o l o n t à : t u t t o in un s o l o c e n t r o. C o n ben o l t r e t r e n t a m o d e l l i e t i p o l o g i e di r i s t o r a z i o n e, una d i v e r s a dall altra.
11 O G N I I S O L A D E I R I S T O R A N T I E S I M I L E M A D I V E R S A
12
13 FORMAT 1 THE BASIC «ISOLA» 18 PARTNER CAFFETTERIA PANINOTECA YOUGHURTERIA WINE BAR SPAGHETTERIA CROISSANTERIE BIRRERIA ARTIGIANALE PIADINERIA ROMAGNOLA PIZZA TAKE AWAY FRIED CHICKEN CUCINA ITALIANA PIZZERIA NAPOLETANA BBQ GRILL FAST FOOD AMERICANO CUCINA GIAPPONESE PASTICCERIA NAPOLETANA ARAB KEBAB GELATERIA ITALIANA
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15 FORMAT 2 THE «ISOLA CHAMPION» 24 PARTNER CAFFETTERIA PANINOTECA YOUGHURTERIA WINE BAR SPAGHETTERIA CROISSANTERIE BIRRERIA ARTIGIANALE PIADINERIA ROMAGNOLA PIZZA TAKE AWAY FRIED CHICKEN CUCINA ITALIANA PIZZERIA NAPOLETANA BBQ GRILL FAST FOOD AMERICANO CUCINA GIAPPONESE PASTICCERIA NAPOLETANA ARAB KEBAB GELATERIA ITALIANA RISTORANTE BRASILIANO CUCINA INDIANA FRIED POTATO RISTORANTE SPAGNOLO CUCINA MEXICANA GASTRONOMIA ITALIANA
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17 FORMAT 3 THE «ISOLA GOLDEN» 30 PARTNER CAFFETTERIA PANINOTECA YOUGHURTERIA WINE BAR SPAGHETTERIA CROISSANTERIE BIRRERIA ARTIGIANALE PIADINERIA ROMAGNOLA PIZZA TAKE AWAY FRIED CHICKEN CUCINA ITALIANA PIZZERIA NAPOLETANA BBQ GRILL FAST FOOD AMERICANO CUCINA GIAPPONESE PASTICCERIA NAPOLETANA ARAB KEBAB GELATERIA ITALIANA RISTORANTE BRASILIANO CUCINA INDIANA FRIED POTATO RISTORANTE SPAGNOLO CUCINA MEXICANA GASTRONOMIA ITALIANA CUCINA BENESSERE FRUTTERIA MONTADITOS STREET FOOD FUN RESTAURANT CUCINA DI PESCE
18
19 L I s o l a D e i R i s t o r a n t i è una v e r a e p r o p r i a i s o l a, d o v e una v o l t a a p p r o d a t i, p o t r a i a s c o l t a r e m u s i c a e g o d e r e del c i b o, b i r r a e v i n o nei s v a r i a t i m o d e l l i di r i s t o r a n t i c h e oggi la m i g l i o r e c u c i n a i t a l i a n a ed i n t e r n a z i o n a l e o f f r e. Un m o d e l l o della r i s t o r a z i o n e r a p i d a, c a s u a l, c o n un c o s t o a c c e t t a b i l e per t u t t i. Le s t r u t t u r e delle n o s t r e g a l l e r i e s o n o d i s e g n a t e da f a m o s i e s p e c i a l i z z a t i a r c h i t e t t i c h e s a p r a n n o s t u p i r e ogni c l i e n t e u s a n d o il c o l o r e, d e s i g n, m o d e r n i t à, l u c e, f a s c i n o, m a t e r i a l i c h e c h e si s p o s a n o c o n la m e r a v i g l i a del f o o d.
20 L I s o l a D e i R i s t o r a n t i g o d r à di un s i s t e m a di p r o m o z i o n e m a r k e t i n g e f f i c a c e e ben o r g a n i z z a t a. Sarà il t e a m di I t a l i a S v i l u p p o R e t a i l c h e si o c c u p e r à d e l l a g e s t i o n e del p o r t a l e w e b, p r o m o z i o n e v e n d i t a, v a u c h e r, g i f t c o u p o n, s o c i a l n e t w o r k, a d v e r t i s i n g, a n i m a z i o n e e s v a r i a t e a l t r e m o d e r n e a z i o n i f i n a l i z z a t e a l l i n c r e m e n t o c o s t a n t e annuale dei v o l u m i di v e n d i t a. Ogni e s e r c i z i o p r e s e n t e a l l i n t e r n o d e l l i s o l a, c o n t r i b u i s c e c o n un f e e annuale d e s t i n a t o ad a l i m e n t a r e il f o n d o g e s t i o n a l e e p r o m o z i o n a l e della g a l l e r i a. Ogni I s o l a «r i c h i a m e r à» un b a c i n o di c l i e n t i f i n a l i di m i n i m o t r a a b i t a n t i e t r a v e l l e r s.
21 U n b u s i n e s s c h e s i a l i m e n t a, o g n i g i o r n o, g r a z i e a l l e s i n e r g i e e s p r e s s e d a l l a p e r f o m a n c e d e l s i n g o l o u n i t a m e n t e a l l a p e r f o m a n c e dell altro. LA FORZA DI TANTI LA FORZA DELL ISOLA.
22 N e w o p e n i n g Rosta To Castellamonte To Vercelli Vc Liguria Lombardia
23
24 w w w. i s o l a d e i r i s t o r a n t i. c o m «L I s o l a D e i R i s t o r a n t i» è u n b r a n d d i p r o p r i e t à d i B v a M a n a g e m e n t s r l S a l e s : i t a l i a s v i l u p p o r e t a i g m a i l. c o m V i a M o n t i e T o g n e t t i, M o n z a - M B - I t a l y w w w. i t a l i a s v i l u p p o r e t a i l. c o m
w w w. i s o l a d e i r i s t o r a n t i. c o m
«L Isola Dei Ristoranti» è un brand di proprietà di Bva Management srl w w w. i s o l a d e i r i s t o r a n t i. c o m M a u r i z i o B o n s i g n o r e Z a n g h i M a n a g i n g D i r e c t o r
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