J. Goracci 1, F. Pisseri 2, A. Del Tongo 1

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Giuliana Volpi
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Del Tongo 1 1 Tenuta di Paganico Soc. Agr.

1 GESTIONE SANITARIA ANIMALE NELL'ALLEVAMENTO BOVINO BIOLOGICO E SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE: L'APPROCCIO OMEOPATICO COME POSSIBILE METODO PER LA RIDUZIONE DELL'IMPATTO ECOLOGICO J. Goracci 1, F. Pisseri 2, A. Del Tongo 1 1 Tenuta di Paganico Soc. Agr. SpA Via della Stazione, Paganico (GR) 2 CIMI (Centro Italiano Medicina Integrata) Via Ugo Bassi, Roma L'ALLEVAMENTO BIOLOGICO MIGLIORA L'IMPATTO AMBIENTALE? Venerdì 3 NOVEMBRE 2017 Castello Bolognini - Sant'Angelo Lodigiano (LO)

2 INTRODUZIONE

3 INTRODUZIONE

4 INTRODUZIONE AGRONOMIA ECOLOGIA

INTRODUZIONE https://www.onehealthcommission.

5 INTRODUZIONE SCOPO RIPERCORRERE LA DINAMICA DEI TRATTAMENTI ALLOPATICI E OMEOPATICI SOMMINISTRATI IN UN QUINQUENNIO IN UN ALLEVAMENTO BIOLOGICO DI BOVINI DA CARNE DELLA PROVINCIA DI GROSSETO, CERCANDO DI CONFRONTARE TALI VALORI CON QUELLI MEDI EUROPEI E PRENDENDO IN CONSIDERAZIONE ANCHE ASPETTI ECONOMICI LEGATI ALLA GESTIONE SANITARIA ADOTTATA.

6 MATERIALI E METODI n. 5 anni: gennaio 2012 dicembre 2016 media circa 180 capi bovini di razza Maremmana, Chianina e Limousine n. 5 classi: vitelli (0-12 mesi), vitelloni (12-24 mesi), manze, vacche e tori n. trattamenti allopatici e omeopatici somministrati per le diverse classi n.1 trattamento : l insieme delle somministrazioni (omeopatiche e/o allopatiche) relative a una prescrizione di gruppo o individuale antibiotici: calcolo mg principi attivi utilizzati per kg PV (PCU Population Correction Unit) prescrizione omeopatice unicista: studio aspetti anamnestici, comportamentali, nonché clinici

7 MATERIALI E METODI rimedio omeopatico di gruppo: somministrato a gruppi di animali simili allo scopo di contenere alcune patologie ricorrenti o prevenirne alcune in base tramite un analisi dei rischi (medicina predittiva). Sono state effettuate anche visite individuali in caso di necessità. visite omeopatiche: elaborazione condivisa di pratiche preventive ambientali e gestionali Buone Pratiche di Allevamento (BA come indice produttivo) ove non fosse stata rilevata una efficace risposta alla terapia omeopatica, sono state effettuate prescrizioni di tipo allopatico anche da veterinari esperti in medicina convenzionale intervenuti appositamente. trattamenti: cura e prevenzione di patologie a carattere riproduttivo (cisti ovariche e ovaie acicliche), problemi neonatali (enteriti e disturbi di crescita), malattie parassitarie )dicroceliosi o coccidiosi), malattie respiratorie (bronchiti), malattie traumatiche (soprattutto a livello articolare), patologie cutanee (micosi) e problemi ruminali.

8 VISITA OMEOPATICA MANDRIA BOVINI RAZZA MAREMMANA 08/01/2016

9 RISULTATI E DISCUSSIONE Ripartizione dei n. 509 trattamenti omeopatici effettuati nelle diverse categorie per ogni anno considerato (prodotti ultradiluiti con potenze prevalenti Millesime diluizioni Korsakoviane MK) Vitelli Vitelloni Manze Vacche Tori su 180 capi medi presenti/anno 0,83 0,46 trattamenti capo/anno 0,78 Euro/trattamento spesa 0,65 0,36 Euro capo/anno Somma Circa 500 ml di rimedi somministrati in varie diluizioni in soluzione idroalcolica Spesa necessaria totale: circa 400 Euro

10 RISULTATI E DISCUSSIONE Ripartizione dei n. 19 trattamenti allopatici effettuati nelle diverse categorie per ogni anno considerato (12 antibiotici, 2 cortisonici, 2 integratori, 1 antinfiammatorio e 1 antiparassitario) Vitelli Vitelloni Manze Vacche su 180 capi medi presenti/anno 0,04 0 trattamenti capo/anno 45,8 Euro/trattamento spesa media 0,97 Euro capo/anno Tori Somma Spesa necessaria totale di circa 870 Euro

11 TERAPIE ANTIBIOTICHE Su 12 trattamenti, circa 1490 ml di principio attivo 400 kg PV medio/capo 720 q.li PV medio/anno media nel quinquennio: 0,0041 mg/pcu media europea pari a 152 mg/pcu (EMA ESVAC, 2016) RIASSUMENDO Spesa totale sostenuta per la gestione sanitaria (omeopatica + allopatica): 1270 Euro Spesa media annua di circa 254 Euro, a fronte di un costante livello produttivo aziendale Incidenza acquisto del farmaco 1,41 Euro/capo/anno

12 Vendite totali di agenti antibatterici veterinari per animali da reddito (mg/pcu), dal 2011 al 2014 per 29 Paesi europei (EMA ESVAC, 2016)

CONCLUSIONI Visti questi primi risultati, la medicina omeopatica sembra poter aiutare il contenimento del consumo di farmaci allopatici, soprattutto di antibiotici, nell allevamento del bovino da

13 CONCLUSIONI Visti questi primi risultati, la medicina omeopatica sembra poter aiutare il contenimento del consumo di farmaci allopatici, soprattutto di antibiotici, nell allevamento del bovino da carne biologico, contribuendo così a limitare l impatto ambientale dell allevamento e, indirettamente, i fenomeni di farmacoresistenza. L'impiego della medicina omeopatica, per essere efficace, deve essere inserita nella gestione aziendale tramite visite programmate regolari e formazione del personale. Tale impostazione sanitaria applicata dalle aziende biologiche sembra poter rappresentare un valido e concreto modello integrato di gestione, sempre più raccomandato dalle autorità sanitarie europee e volto a raggiungere un'apprezzabile soglia di sostenibilità sia ambientale, che in termini di sanità pubblica.

14 Tenuta di Paganico Soc. Agr. SpA Via della Stazione, Paganico (GR)

15 Tabella di conversione gocce/ml, globuli e granuli/gr. Tipologia di trattamento Soluzione idroalcolica Globuli (1g - n.200 globuli) Granuli (4g - n.80 globuli) (gocce) (ml) n. globuli gr n. granuli gr SINGOLO 5 0,25 5 0, ,25 DI MASSA ,1 20 1

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