ANTEPRIMA :: Carne bovina - Prezzi - News mercati - Settimana n. 05/2017
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- Fausta Di Carlo
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1 Pagina 1 di 12 Homepage > Settimana n. 05/2017 Carne bovina - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari Settimana n. 05/2017 dal 30 gennaio al 05 febbraio 2017 La rete di rilevazione ISMEA - Mercato nazionale alla produzione Prezzi medi settimanali Bovini vivi PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. PREC. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREC. Baliotti da Ristallo ,50 /Kg/peso vivo 0,0% 1,4%
2 PRODOTTO ANNO-MESE- VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO PREZZO SETT. PREC. PREC. Manze ,25 /Kg/peso vivo 0,1% 1,2% Scottona ,75 /Kg/peso vivo 0,5% nd Pagina 2 di 12 Tori da macello ,88 /Kg/peso vivo 0,0% -21,3% Vacche ,04 /Kg/peso vivo 0,1% 4,5% Vitelle da ristallo ,86 /Kg/peso vivo 0,7% 5,6% Vitelli ,50 /Kg/peso vivo 0,0% -4,6% Vitelli da Ristallo ,85 /Kg/peso vivo 0,3% 1,3% Vitelloni ,32 /Kg/peso vivo 0,4% -0,4% Il punto sul mercato La settimana registra ancora segnali di aumento per i vitelli da ristallo, in particolare Charolaise, sia alla Borsa di Modena che in commissione a Padova. Anche i vitelloni Limousine e Charolaise, maschi e femmine, guadagnano leggermente a Modena e Montichiari. Segno negativo per i vitelli da macello quotati a peso morto a Modena. I tagli di vitello hanno subito una riduzione mentre per quelli di vitellone in recupero mezzene ed anteriori. -
3 Pagina 3 di 12 - Prezzi medi per piazza Bovini vivi Baliotti da Ristallo - Incrocio Cremona ,25 /Kg/peso vivo 0,0% -7,1% Vicenza ,25 /Kg/peso vivo 0,0% -15,1% Baliotti da Ristallo - Pezzata nera Cremona ,10 /Kg/peso vivo 0,0% -8,3% Modena ,48 /Kg/peso vivo 0,0% 9,3% Padova ,46 /Kg/peso vivo 0,0% -24,2% Vicenza ,20 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Baliotti da Ristallo - Pezzata rossa Vicenza ,25 /Kg/peso vivo 0,0% -7,1% Baliotti da Ristallo - Razze da carne Modena ,27 /Kg/peso vivo 0,0% 16,6% Padova ,38 /Kg/peso vivo 0,0% 36,0% Baliotti da Ristallo - Razze varie
4 Pagina 4 di 12 Montichiari ,15 /Kg/peso vivo 0,0% -14,8% Reggio Emilia ,76 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Manze - Charolaise Carmagnola ,10 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Modena ,62 /Kg/peso vivo 0,4% -0,8% Montichiari ,61 /Kg/peso vivo 0,0% 2,8% Vicenza ,75 /Kg/peso vivo 0,0% 6,1% Manze - Frisona/Pezzata Nera Cremona ,00 /Kg/peso vivo 0,0% -5,2% Modena ,44 /Kg/peso vivo 0,0% -4,0% Manze - Incrocio francese Cremona ,85 /Kg/peso vivo 0,0% -1,1% Montichiari ,58 /Kg/peso vivo 1,2% 4,0% Vicenza ,55 /Kg/peso vivo 0,0% 6,9% Manze - Limousine Carmagnola ,55 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Modena ,98 /Kg/peso vivo 0,0% -0,3% Montichiari ,91 /Kg/peso vivo 0,0% 0,7% Vicenza ,55 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Manze - Marchigiana Macerata ,71 /Kg/peso vivo 0,0% 5,2% Manze - Pezzata rossa Modena ,16 /Kg/peso vivo 0,0% -0,5% Manze - Piemontese/coscia Cuneo ,16 /Kg/peso vivo 0,0% 0,8%
5 Pagina 5 di 12 Manze - Razze da carne Milano ,29 /Kg/peso vivo 0,0% 2,3% Manze - Razze varie Milano ,60 /Kg/peso vivo 0,0% -3,0% Scottona - Charolaise Padova ,50 /Kg/peso vivo 1,0% nd Tori da macello - Piemontese Carmagnola ,31 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Cuneo ,25 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Tori da macello - Razze da carne Cremona ,11 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Milano ,88 /Kg/peso vivo 0,0% -21,3% Vacche - Bruna Vicenza ,00 /Kg/peso vivo 0,0% 9,9% Vacche - Chianina Grosseto ,25 /Kg/peso vivo 0,0% -3,8% Perugia ,39 /Kg/peso vivo 0,0% -3,1% Vacche - Frisona/Pezzata nera Carmagnola ,04 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Cremona ,73 /Kg/peso vivo 0,0% 8,5% Forli' ,11 /Kg/peso vivo 0,0% -3,3% Montichiari ,95 /Kg/peso vivo 0,0% 20,6% Perugia ,44 /Kg/peso vivo 0,0% -6,9% Reggio Emilia ,85 /Kg/peso vivo 0,0% -1,4% Vicenza ,71 /Kg/peso vivo 0,0% 1,4% Vacche - Marchigiana
6 Pagina 6 di 12 Macerata ,40 /Kg/peso vivo 0,0% -3,4% Vacche - Maremmana Grosseto ,89 /Kg/peso vivo 0,0% -5,3% Vacche - Pezzata rossa Forli' ,31 /Kg/peso vivo 0,0% 1,7% Vicenza ,15 /Kg/peso vivo 0,0% 12,2% Vacche - Piemontese Carmagnola ,46 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Cuneo ,82 /Kg/peso vivo 0,0% 7,4% Vacche - Razze da carne Milano ,00 /Kg/peso vivo 0,0% 5,3% Vacche - Romagnola Forli' ,45 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Vacche - Varie razze Milano ,56 /Kg/peso vivo 0,0% 9,8% Padova ,89 /Kg/peso vivo 0,9% 5,1% Vicenza ,51 /Kg/peso vivo 0,0% 21,4% Vitelle da ristallo - Charolaise Padova ,82 /Kg/peso vivo 2,2% nd Vitelle da ristallo - Charolaise ed Incroci Modena ,56 /Kg/peso vivo 0,8% 2,8% Vitelle da ristallo - Limousine Modena ,99 /Kg/peso vivo 0,0% 1,7% Padova ,09 /Kg/peso vivo 0,0% nd Vitelli - Frisona/Pezzata Nera
7 Pagina 7 di 12 Montichiari ,78 /Kg/peso vivo 0,0% 0,9% Reggio Emilia ,40 /Kg/peso vivo 0,0% -17,6% Vitelli - Incroci Cuneo ,43 /Kg/peso vivo 0,0% 0,7% Grosseto ,76 /Kg/peso vivo 0,0% -0,4% Perugia ,79 /Kg/peso vivo 0,0% 1,6% Vitelli - Marchigiana Macerata ,31 /Kg/peso vivo 0,0% 1,7% Vitelli - Piemontese/coscia Cuneo ,99 /Kg/peso vivo 0,0% 0,5% Vitelli - Razze da carne Milano ,85 /Kg/peso vivo 0,0% -2,5% Vitelli - Varie razze Milano ,41 /Kg/peso vivo -2,0% -8,5% Padova ,00 /Kg/peso vivo 0,0% -26,9% Vicenza ,98 /Kg/peso vivo 0,0% -6,3% Vitelli da Ristallo - Charolaise Modena ,67 /Kg/peso vivo 0,8% -3,3% Montichiari ,88 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Padova ,81 /Kg/peso vivo 0,4% nd Vitelli da Ristallo - Incrocio Francese Montichiari ,88 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Padova ,86 /Kg/peso vivo 0,0% nd Vitelli da Ristallo - Limousine Modena ,14 /Kg/peso vivo 0,0% -0,3% Montichiari ,06 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0%
8 Pagina 8 di 12 Padova ,21 /Kg/peso vivo 0,5% nd Vitelloni - Charolaise Carmagnola ,50 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Forli' ,50 /Kg/peso vivo 0,0% 1,4% Modena ,58 /Kg/peso vivo 0,4% -2,8% Montichiari ,55 /Kg/peso vivo 1,2% 0,8% Padova ,56 /Kg/peso vivo 0,8% -0,1% Vicenza ,45 /Kg/peso vivo 0,0% -3,9% Vitelloni - Chianina Grosseto ,10 /Kg/peso vivo -0,3% -1,6% Perugia ,26 /Kg/peso vivo 1,2% 2,4% Vitelloni - Frisona/Pezzata Nera Carmagnola ,53 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Cremona ,17 /Kg/peso vivo 0,0% -14,5% Modena ,74 /Kg/peso vivo 0,0% 1,8% Montichiari ,33 /Kg/peso vivo 0,0% -5,0% Padova ,52 /Kg/peso vivo 0,0% -8,2% Vicenza ,30 /Kg/peso vivo 0,0% -17,5% Vitelloni - Incroci Cremona ,78 /Kg/peso vivo 0,0% -3,1% Grosseto ,10 /Kg/peso vivo 1,9% -2,3% Macerata ,69 /Kg/peso vivo 0,0% 1,8% Modena ,49 /Kg/peso vivo 0,0% 1,8% Padova ,47 /Kg/peso vivo 0,0% 5,3% Perugia ,11 /Kg/peso vivo 1,9% 6,3%
9 Pagina 9 di 12 Vicenza ,83 /Kg/peso vivo 0,0% -11,0% Vitelloni - Incrocio francese Montichiari ,48 /Kg/peso vivo 1,2% 2,1% Padova ,55 /Kg/peso vivo 1,2% nd Vitelloni - Limousine Carmagnola ,60 /Kg/peso vivo 0,0% 0,0% Forli' ,85 /Kg/peso vivo 3,3% 1,3% Modena ,85 /Kg/peso vivo 0,2% 0,0% Montichiari ,81 /Kg/peso vivo 0,4% 1,1% Padova ,82 /Kg/peso vivo 0,3% -0,8% Vicenza ,45 /Kg/peso vivo 0,0% -9,3% Vitelloni - Marchigiana Macerata ,01 /Kg/peso vivo 0,0% 0,3% Vitelloni - Pezzata rossa Forli' ,85 /Kg/peso vivo 2,2% 1,4% Modena ,24 /Kg/peso vivo 0,0% -1,5% Montichiari ,31 /Kg/peso vivo 1,3% 2,2% Vicenza ,05 /Kg/peso vivo 0,0% -8,9% Vitelloni - Piemontese/coscia Cuneo ,98 /Kg/peso vivo 0,0% 1,7% Vitelloni - Polacchi Montichiari ,13 /Kg/peso vivo 1,4% 2,4% Vitelloni - Razze da carne Grosseto ,55 /Kg/peso vivo 1,6% 0,0% Milano ,58 /Kg/peso vivo 0,0% -1,0% Vitelloni - Romagnola
10 Pagina 10 di 12 Forli' ,91 /Kg/peso vivo 0,0% -0,3% Vitelloni - Varie razze Milano ,14 /Kg/peso vivo 0,0% -9,9% Mercato nazionale all'ingrosso Prezzi medi per piazza Carne bovina Carni bovini adulti - Mezzene Milano ,70 /Kg 0,0% -2,9% Modena ,58 /Kg 0,0% 1,8% Carni bovini adulti - Quarti anteriori Milano ,08 /Kg 0,0% -21,8% Carni bovini adulti - Quarti posteriori Milano ,58 /Kg 0,0% -11,2% Modena ,74 /Kg 0,0% 5,6% Carni di Scottona - Mezzene Milano ,61 /Kg 0,0% -1,1% Carni di Scottona - Quarti anteriori Milano ,68 /Kg 0,0% 1,9% Carni di Scottona - Quarti posteriori Milano ,64 /Kg 0,0% -3,3% Carni di vitello - Busti Milano ,37 /Kg 0,0% 8,6% Modena ,75 /Kg -1,0% -15,2%
11 Pagina 11 di 12 Palermo ,85 /Kg 0,0% 1,7% Carni di vitello - Mezzene Firenze ,80 /Kg 0,0% -6,0% Milano ,79 /Kg -0,6% -11,7% Modena ,17 /Kg -0,7% -14,8% Palermo ,30 /Kg 0,0% 2,4% Carni di vitello - Selle Firenze ,20 /Kg 0,0% -1,3% Milano ,54 /Kg 0,0% -3,6% Modena ,30 /Kg -0,5% -16,0% Palermo ,65 /Kg 0,0% 1,5% Carni di vitellone - Mezzene Firenze ,35 /Kg 0,0% -11,3% Milano ,55 /Kg 0,0% 3,2% Modena ,96 /Kg 0,4% -19,3% Palermo ,95 /Kg 0,0% 2,6% Carni di vitellone - Quarti anteriori Firenze ,55 /Kg 0,0% 2,3% Milano ,06 /Kg 0,0% 1,7% Modena ,09 /Kg 1,0% 10,7% Palermo ,25 /Kg 0,0% 1,9% Carni di vitellone - Quarti posteriori Firenze ,10 /Kg 0,0% -5,2% Milano ,09 /Kg 0,0% -1,9% Modena ,25 /Kg 0,0% -26,6%
12 Pagina 12 di 12 Palermo ,25 /Kg 0,0% 1,6% Archivio News mercati bovini 01/02/2017 Settimana n. 04 dal 23 al 29 gennaio /01/2017 Settimana n. 03 dal 16 al 22 gennaio /12/2016 Settimana n. 49 dal 05 al 11 dicembre /12/2016 Settimana n. 48 dal 28 novembre al 04 dicembre /11/2016 Settimana n. 47 dal 21 al 27 novembre 2016 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci
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BRESCIA Baliotti Frisona (15-30 gg.) 70,00 90,00 Incroci (15-30 gg.) 170,00 270,00
NORD - OVEST CUNEO Baliotti Piemontese o incroci (15/30 gg). femmine 280,00 350,00 Piemontese o incroci (15/30 gg) maschi 400,00 550,00 P. Della Coscia (25/40 gg.) femmine 650,00 800,00 500,00 650,00 P.
Avicoli - News mercati
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BRESCIA Baliotti Frisona (15-30 gg.) 60,00 90,00 Incroci (15-30 gg.) 170,00 250,00
NORD - OVEST CUNEO Baliotti Piemontese o incroci (15/30 gg). femmine 280,00 350,00 Piemontese o incroci (15/30 gg) maschi 400,00 550,00 P. Della Coscia (25/40 gg.) femmine 650,00 800,00 500,00 650,00 P.
CATERI2 Meticce. CARI2 Meticce BERI2. AERI2 Appenninica (3-7 mesi) AERI3 Appenninica (gravide fine gestazione) AERI4 Massese (3-7 mesi)
CAPRINI Tipo Categoria Codice Caprette da riproduzione Sarda (3-7 mesi) CATERI1 Sarda (gravide fine gestazione) CATERI2 CATERI3 Capre Sarda (2 parto fine gestazione) CARI1 Sarda (pluripare) CARI2 CARI3
A N T I C I P A Z I O N E A L L I S T I N O S E T T I M A N A L E D E I P R E Z Z I N 2
Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Forlì Cesena C.so della Repubblica, 5 47121 Forlì tel. 0543 713111 C.C.P. n. 16559478 Sito web: http://www.fc.camcom.gov.it e-mail: segreteria.generale@fc.camcom.it
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B01 BOVINI DA LATTE 52
CodProv Provincia CodAllevamento Allevamento CodEvento 006 Alessandria B02 BOVINI DA CARNE 50 006 Alessandria B02 BOVINI DA CARNE 51 025 Belluno B01 BOVINI DA LATTE 51 025 Belluno B01 BOVINI DA LATTE 52
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Pagina 1 di 9 Ismea Newsletter OVICAPRINI Prezzi medi nazionali validi ai fini dei rimborsi per gli animali abbattuti ai sensi della legge 2/6/1988 n. 218 (Decreto 20/7/1989 n. 298) (Decreto 19/8/1996
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