CARTIZZE DRY Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
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- Achille Pieri
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2 Stefano Pola Selection CARTIZZE DRY Superiore di Cartizze DOCG Cartizze Superiore di Cartizze Docg - Dry Spumante di rara eleganza e dal fine perlage proveniente dalla rinomata zona di Cartizze. Lievemente amabile, ha un aroma gradevolmente fruttato e accompagna egregiamente ogni dessert. Si consiglia di servire a C. MICROAREA PRESA DI SPUMA METODO SPUMANTIZZAZIONE Località Cartizze 300 m.s.l.m ceppi per ettaro 120 q/ha giorni Rifermentazione in grandi recipienti Metodo Charmat 26 g/l 5 atm PERLAGE Elegante, fine e persistente SPUMA Cremosa Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela Vellutato, avvolgente ed elegante Cartizze VALDOBBIADENE
3 Stefano Pola Selection DIRUPO EXTRA DRY Prosecco Superiore DOCG Dirupo Prosecco Superiore Docg - Extra Dry Delicato, floreale e fruttato, dal perlage elegante, fine e persistente. Ideale calice da aperitivo, accompagna bene ogni piatto e grazie al suo gusto gentile è ottimo anche con il dessert. Si consiglia di servire a C. PRESA DI SPUMA METODO SPUMANTIZZAZIONE 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera 300 m.s.l.m ceppi per ettaro 135 q/ha giorni Rifermentazione in grandi recipienti Metodo Charmat 17 g/l 5 atm PERLAGE Fine e persistente SPUMA Cremosa Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela Delicato e fruttato Dirupo VALDOBBIADENE - Jeroboam 3 L Mathusalem 6 L - Salmanazar 9 L
4 Stefano Pola Selection DIRUPO BRUT Prosecco Superiore DOCG Dirupo Prosecco Superiore Docg - Brut Delicato, floreale e fruttato, dal perlage elegante, fine e persistente. Ideale calice da aperitivo, ottimo con gli antipasti, accompagna egregiamente ogni piatto, anche a base di pesce. Si consiglia di servire a C. PRESA DI SPUMA METODO SPUMANTIZZAZIONE 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera 300 m.s.l.m ceppi per ettaro 135 q/ha giorni Rifermentazione in grandi recipienti Metodo Charmat 10 g/l 5 atm PERLAGE Elegante, fine e persistente SPUMA Cremosa Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela Asciutto ma allo stesso tempo rotondo e vellutato Dirupo VALDOBBIADENE 0,375 L - - Jeroboam 3 L
5 Stefano Pola Selection SESTO SENSO DRY Prosecco Superiore DOCG Sesto Senso Prosecco Superiore Docg - Dry Un vero e proprio blend, uno spumante che nasce dalla sintesi di cinque diverse espressioni del Prosecco Superiore Docg: Millesimato, 26esimo I, Dirupo Brut ed Extra Dry, Mas de Fer. Accompagna bene ogni piatto, anche base di pesce. Si consiglia di servire a C. PRESA DI SPUMA METODO SPUMANTIZZAZIONE 96% Glera, 2% Bianchetta, 2% Perera 300 m.s.l.m ceppi per ettaro 135 q/ha giorni Rifermentazione in grandi recipienti Metodo Charmat 19 g/l 5 atm PERLAGE Elegante e persistente SPUMA Cremosa Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela Elegante e aromatico Sesto senso - Jeroboam 3 L
6 Rive Selection 26 PRIMO RIVE DI COL SAN MARTINO Prosecco Superiore DOCG - Brut 26 Primo Rive di Col San Martino Prosecco Superiore Docg - Brut 0gr/Lt 0gr/Lt "26 Primo" è un Docg con temperamento da "extra brut" che nasce nel cuore della zona di denominazione, le Rive di Col San Martino, su 4 ettari di terreni ripidi e antichi di origine glaciale, ad un'altitudine media compresa tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare. Sono i vigneti più storici dell'azienda, quelli che donano maggiore complessità aromatica e gustativa agli spumanti. Dal perlage elegante, fine e persistente, 26 Primo è uno spumante ideale per antipasti e adatto ad accompagnare ogni piatto, anche a base di pesce. Si consiglia di servire a C. MICROAREA PRESA DI SPUMA METODO SPUMANTIZZAZIONE Col San Martino 300 metri s.l.m ceppi per ettaro 130 q/ha giorni Rifermentazione in grandi recipienti Metodo Charmat 11,5% vol 0 g/l 5 atm PERLAGE SPUMA Elegante, fine e persistente Cremosa Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela Temperamento da extra brut ma allo stesso tempo rotondo e vellutato R I V E D I C O L S A N M A R T I N O VALDOBBIADENE
7 Rive Selection MAS DE FER RIVE DI SOLIGO Prosecco Superiore DOCG - Extra Dry Mas De Fer Rive di Soligo Prosecco Superiore Docg - Extra Dry Esclusivamente dalle colline di Col de Fer e San Gallo a 500 metri sul livello del mare, nella zona delle Rive di Soligo. Mas de Fer è un Docg che gode di tutte le caratteristiche di questi 5 ettari di vigneti al limite di altitudine per la coltivazione dell'uva Glera: ottime escursione termica e circolazione dell'aria a favore di uve particolarmente sane e della concentrazione dei profumi. Mas de Fer è uno spumante delicato, floreale e fruttato, dal perlage fine e persistente. Ideale calice da aperitivo, accompagna bene ogni piatto ed è ottimo anche con il dessert. Si consiglia di servire a C. MICROAREA PRESA DI SPUMA METODO SPUMANTIZZAZIONE Soligo 450 m.s.l.m ceppi per ettaro 130 q/ha giorni Rifermentazione in grandi recipienti Metodo Charmat 11,5% vol 14 g/l 5 atm PERLAGE SPUMA Fine e persistente Cremosa Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela Armonioso e aromatico R I V E D I S O L I G O VALDOBBIADENE
8 Rive Selection COL DEL FORNO RIVE DI REFRONTOLO Prosecco Superiore DOCG - Brut Col Del Forno Rive di Refrontolo Prosecco Superiore Docg - Brut Grazie a terreni principalmente argillosi, "Col del Forno" è un Docg con particolare corpo: uno spumante frutto di una buona escursione termica e di un ottimo microclima, ottenuto unicamente dai 4 ettari di dolci colline a 240 metri sul livello del mare, nell'area geologicamente più giovane all'estremità orientale della zona di denominazione, le Rive di Refrontolo. Col del Forno è uno spumante di classe cristallina dai delicati sentori di frutta croccante, fiori d acacia e glicine. Rivela una non comune eleganza al sorso, sempre ricco e di coinvolgente seduzione. Accompagna bene ogni piatto, anche a base di pesce. Si consiglia di servire a C. MICROAREA PRESA DI SPUMA METODO SPUMANTIZZAZIONE Refrontolo 240 m.s.l.m ceppi per ettaro 130 q/ha giorni Rifermentazione in grandi recipienti Metodo Charmat 11,5% vol 7g/l 5 atm PERLAGE SPUMA Elegante, fine e persistente Cremosa Sentori di frutta croccante, fiori d'acacia e glicine Asciutto ma allo stesso tempo rotondo e vellutato COL DEL FORNO R I V E D I R E F R O N T O L O VALDOBBIADENE
9 Rive Selection VIGNE DEI PIAI RIVE DI ROLLE Prosecco Superiore DOCG - Millesimato - Dry Vigne dei Piai Rive di Rolle Prosecco Superiore Docg Millesimato - Dry "Vigne dei Piai" è un Docg che deve la sua eleganza, freschezza e ottima acidità ai 10 ettari di vigneti situati ad altitudini tali da garantire accentuate escursioni termiche, tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare. Uno spumante figlio di terreni di origine glaciale all'estremità nord orientale della zona di denominazione, le Rive di Rolle. Spumante dal perlage finissimo, persistente e vivace, inebriante al naso con fragranze di pesca, albicocca e frutta esotica, completato da un floreale molto delicato. Adatto ai dessert senza creme. Si consiglia di servire a C. MICROAREA PRESA DI SPUMA METODO SPUMANTIZZAZIONE Rolle 350 m.s.l.m ceppi per ettaro 130 q/ha giorni Rifermentazione in grandi recipienti Metodo Charmat 11,5 % vol 24 g/l 5 atm PERLAGE SPUMA Fine e persistente Cremosa Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela Elegante e aromatico VIGNE DEI PIAI RIVE DI ROLLE VALDOBBIADENE
10 Stefano Pola Selection CASILIR VINO FRIZZANTE Prosecco DOCG Casilir Prosecco Docg Vino frizzante Delicato, floreale e fruttato, dal perlage elegante, fine e persistente. Ideale calice da aperitivo, accompagna bene ogni piatto. Si consiglia di servire a C PRESA DI SPUMA 95% Glera, 5% Verdiso 250 m.s.l.m 3.000/4000 ceppi per ettaro 135 q/ha giorni 15 g/l 2,4 atm VALDOBBIADENE PROSECCO D.O.C.G. PERLAGE SPUMA Elegante, fine e persistente Cremosa Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela Delicato e fruttato 0,75 L Prodotto e imbottigliato all origine dall Azienda Agricola
11 Stefano Pola Selection ROMIT VINO TRANQUILLO Prosecco DOCG Romit Prosecco Docg Vino tranquillo Profumo delicato, coinvolgente e ricco di sfumature floreali. Accompagna egregiamente ogni piatto. Si consiglia di servire a C 280 m.s.l.m 3.000/4000 ceppi per ettaro 135 q/ha 8 g/l VALDOBBIADENE PROSECCO D.O.C.G. Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela delicato, coinvolgente e ricco di profumi floreali 0,75 L Prodotto e imbottigliato all origine dall Azienda Agricola
12 Verv Line VÉRV EXTRA DRY Prosecco Doc Treviso P R O S E C C O EXTRA DRY 250 metri s.l.m ceppi per ettaro 180 q/ha 17 g/l 4,5 atm
13 Verv Line VÉRV BRUT Prosecco Doc Treviso P R O S E C C O BRUT 250 metri s.l.m ceppi per ettaro 180 q/ha 12 g/l 4,5 atm
14 Bollé Line BOLLÉ CUVÉE EXTRA DRY Vino Spumante C U V é E S P U M A N T E EXTRA DRY metri s.l.m ceppi per ettaro 180 q/ha 15 g/l 4,5 atm
15 Bollé Line BOLLÉ CUVÉE BRUT Vino Spumante C U V É E S P U M A N T E BRUT metri s.l.m ceppi per ettaro 180 q/ha 12 g/l 4,5 atm
16 Bollé Line BOLLÉ ROSÈ EXTRA DRY Vino Spumante R O S è S P U M A N T E EXTRA DRY Incrocio Manzoni metri s.l.m ceppi per ettaro 100 q/ha 15 g/l 4,5 atm
17 Stefano Pola Selection PENSIERI VINO PASSITO P A S S I T O 350 metri s.l.m ceppi per ettaro 135 q/ha 0,5 L Prodotto e imbottigliato all origine dall Azienda Agricola
18 Stefano Pola Selection DIRUPO ACQUAVITE DI PROSECCO 250 metri s.l.m ceppi per ettaro 135 q/ha 40% vol 0,5 L A C Q U A V I T E D I P R O S E C C O V I G N E T O Prodotta e imbottigliato all origine dalla distilleria Cimenti nella propria fabbrica di Altivole - Treviso - Italia / c.a. IT 00TVA00035Z
19 Andreola Monza Collection Packaging COLLECTION 2016 MAS DE FER RIVE DI SOLIGO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY COLLECTION 2015 VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG DRY COLLECTION 2014 VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG DRY Prosecco in 1 x 1500 ml
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