ITS DELEDDA-MAX FABIANI CURRICOLO DI ISTITUTO TECNOLOGIE DEI PROCESSI DI PRODUZIONE SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO INDIRIZZO GRAFICA E COMUNICAZIONE

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1 ISTITUTO TECNICO STATALE GRAZIA DELEDDA - MAX FABIANI Chimica, Materiali e Biotecnologie Costruzioni, Ambiente e Territorio Grafica e Comunicazione DIPARTIMENTO INDIRIZZO GRAFICA E COMUNICAZIONI CURRICOLO DI ISTITUTO INDIRIZZO: Grafica e Comunicazione DISCIPLINA: Tecnologie dei processi di produzione Docenti: Freni Antonio, Pagano Samanta, Chiarelli Fabiana, Logrande Liria 1

2 INDIRIZZO: GRAFICA E COMUNICAZIONE CLASSE TERZA Il docente di Tecnologie dei processi di produzione concorre a far conseguire allo studente, al termine del percorso quinquennale, i seguenti risultati di apprendimento relativi al profilo educativo, culturale e professionale: padroneggiare l uso di strumenti tecnologici con particolare attenzione alla sicurezza nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio; utilizzare, in contesti di ricerca applicata, procedure e tecniche per trovare soluzioni innovative e migliorative, in relazione ai campi di propria competenza; saper interpretare il proprio autonomo ruolo nel lavoro di gruppo; orientarsi nelle dinamiche dello sviluppo scientifico e tecnologico, anche con l utilizzo di appropriate tecniche di indagine; orientarsi nella normativa che disciplina i processi produttivi del settore di riferimento, con particolare attenzione sia alla sicurezza sui luoghi di vita e di lavoro sia alla tutela dell ambiente e del territorio utilizzare i linguaggi settoriali delle lingue straniere previste dai percorsi di studio per interagire in diversi ambiti e contesti di studio e di lavoro Nb: I saperi essenziali ed irrinunciabili sono indicati in grassetto. 2

3 MODULO: I caratteri: storia e stile PERIODO: settembre - ottobre COMPETENZE: programmare ed eseguire le operazioni inerenti le diverse fasi dei processi produttivi gestire progetti e processi secondo le procedure e gli standard previsti dai sistemi aziendali di gestione della qualità e della sicurezza analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare riferimento alla sicurezza dei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali SI RITIENE INOLTRE DI INTEGRARE CON LE SEGUENTI COMPETENZE CHIAVE : comunicazione della madre lingua imparare ad imparare consapevolezza ed espressione culturali - Procedimenti di stampa - Tipologie dei prodotti e loro classificazione - Principali tipologie di supporti fisici per la comunicazione a stampa e audiovisiva - Tecnologie per la registrazione e riproduzione audio - Colorimetria e sue applicazioni nei processi. - Impianti, attrezzature e flussi di lavoro del processo produttivo dell industria grafica e audiovisiva - Controllo di qualità del processo e del prodotto - Storia dell invenzione della stampa - Anatomia del carattere - Stili e famiglie Riproduzione di logotipi esistenti Schede sull anatomia del carattere Costruzione geometrica delle lettere - Agli allievi viene presentata l attività di realizzazione del portfolio personale delle competenze. Scegliere il processo in funzione del prodotto da realizzare. Selezionare i materiali idonei alla realizzazione del prodotto. Stabilire il corretto flusso operativo di prestampa, stampa e poststampa. Applicare le nozioni di fisica necessarie alla selezione e gestione del colore. Ottimizzare la riproduzione del suono. Individuare i parametri e gli standard di qualità del prodotto. TECNICO-PRATICHE SPECIFICHE Capacità nella riproduzione a mano libera Conoscenza degli elementi dei caratteri Acquisizione del linguaggio tecnico specifico - Ricognizione delle proprie competenze formali, informali e non formali. 3

4 Lezioni frontali Lezioni interattive Lezioni dialogate Interazione con facilitatori, esperti o tutor, visite guidate Attività laboratoriali Esercitazioni pratiche Esercitazioni ed esperienze guidate Cooperative learning Apprendimento cooperativo VERIFICHE: Altro: 4

5 MODULO: La carta e le tecniche grafiche PERIODO: novembre - dicembre COMPETENZE: programmare ed eseguire le operazioni inerenti le diverse fasi dei processi produttivi gestire progetti e processi secondo le procedure e gli standard previsti dai sistemi aziendali di gestione della qualità e della sicurezza analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare riferimento alla sicurezza dei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali SI RITIENE INOLTRE DI INTEGRARE CON LE SEGUENTI COMPETENZE CHIAVE : comunicazione della madre lingua imparare ad imparare consapevolezza ed espressione culturali - Procedimenti di stampa - Tipologie dei prodotti e loro classificazione - Principali tipologie di supporti fisici per la comunicazione a stampa e audiovisiva - Tecnologie per la registrazione e riproduzione audio - Colorimetria e sue applicazioni nei processi. - Impianti, attrezzature e flussi di lavoro del processo produttivo dell industria grafica e audiovisiva - Controllo di qualità del processo e del prodotto - la carta: norme Uni, grammatura, - la fabbricazione della carta, Scegliere il processo in funzione del prodotto da realizzare. Selezionare i materiali idonei alla realizzazione del prodotto. Stabilire il corretto flusso operativo di prestampa, stampa e poststampa. Applicare le nozioni di fisica necessarie alla selezione e gestione del colore. Ottimizzare la riproduzione del suono. Individuare i parametri e gli standard di qualità del prodotto. - la carta e le matite colorate, matite acquerellabili, china, - la scelta dei formati della carta Analisi delle differenti tipologie di carta Tecniche di riproduzione di immagini. Realizzazione di immagini con le tecniche grafiche oggetto dei contenuti TECNICO-PRATICHE SPECIFICHE Riconoscere e scegliere consapevolmente le carte come supporto funzionale alla tecnica di grafica e di stampa utilizzata Utilizzare le matite colorate, le matite acquerellabili e la china 5

6 Attività di collaborazione con la disciplina IRC nell ambito del concorso artistico Questa volta metti in scena. Contenuti: il colore e la simbologia nell arte - le donne all opera Lezioni frontali Lezioni interattive Lezioni dialogate Interazione con facilitatori, esperti o tutor, visite guidate Attività laboratoriali Esercitazioni pratiche Esercitazioni ed esperienze guidate Cooperative learning Apprendimento cooperativo Acquisizione della capacità critica di lettura e analisi dell opera d arte VERIFICHE: Altro: 6

7 MODULO: Tecniche di stampa artistica PERIODO: gennaio - marzo COMPETENZE: programmare ed eseguire le operazioni inerenti le diverse fasi dei processi produttivi gestire progetti e processi secondo le procedure e gli standard previsti dai sistemi aziendali di gestione della qualità e della sicurezza analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare riferimento alla sicurezza dei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali SI RITIENE INOLTRE DI INTEGRARE CON LE SEGUENTI COMPETENZE CHIAVE : comunicazione della madre lingua imparare ad imparare competenze sociali e civiche consapevolezza ed espressione culturali - Procedimenti di stampa - Tipologie dei prodotti e loro classificazione - Principali tipologie di supporti fisici per la comunicazione a stampa e audiovisiva - Tecnologie per la registrazione e riproduzione audio - Colorimetria e sue applicazioni nei processi. - Impianti, attrezzature e flussi di lavoro del processo produttivo dell industria grafica e audiovisiva - Controllo di qualità del processo e del prodotto - La stampa artistica nella storia - Norme di sicurezza nel laboratorio - Xilografia linoleografia - Puntasecca Realizzazioni di stampe artistiche: progettazione e gestione dell intero processo di stampa. Scegliere il processo in funzione del prodotto da realizzare. Selezionare i materiali idonei alla realizzazione del prodotto. Stabilire il corretto flusso operativo di prestampa, stampa e poststampa. Applicare le nozioni di fisica necessarie alla selezione e gestione del colore. Ottimizzare la riproduzione del suono. Individuare i parametri e gli standard di qualità del prodotto. TECNICO-PRATICHE SPECIFICHE Saper incidere le matrici in legno, linoleum e zinco o plexiglass. Acquisire proprietà di linguaggio tecnico specifico 7

8 Italiano: realizzare una relazione sul progetto fotografico realizzato. Lezioni frontali Lezioni interattive Lezioni dialogate Interazione con facilitatori, esperti o tutor, visite guidate Attività laboratoriali Esercitazioni pratiche Esercitazioni ed esperienze guidate Cooperative learning Apprendimento cooperativo Saper comunicare il proprio livello di competenze e dei saperi acquisiti attraverso un procedimento argomentativo. Utilizzare il linguaggio tecnico specifico. Saper esprimere le proprio considerazioni e valutazioni sul percorso vissuto. VERIFICHE: Altro: Attività inserita all interno del percorso di ASL in collaborazione con l Università Popolare di Trieste e la Scuola Libera dell Acquaforte Carlo e Mirella Sbisà. 8

9 MODULO: La fotografia: storia e tecnica PERIODO: febbraio maggio COMPETENZE: programmare ed eseguire le operazioni inerenti le diverse fasi dei processi produttivi gestire progetti e processi secondo le procedure e gli standard previsti dai sistemi aziendali di gestione della qualità e della sicurezza analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare riferimento alla sicurezza dei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali SI RITIENE INOLTRE DI INTEGRARE CON LE SEGUENTI COMPETENZE CHIAVE : comunicazione della madre lingua imparare ad imparare consapevolezza ed espressione culturali - Procedimenti di stampa - Tipologie dei prodotti e loro classificazione - Principali tipologie di supporti fisici per la comunicazione a stampa e audiovisiva - Tecnologie per la registrazione e riproduzione audio - Colorimetria e sue applicazioni nei processi. - Impianti, attrezzature e flussi di lavoro del processo produttivo dell industria grafica e audiovisiva - Controllo di qualità del processo e del prodotto - La luce - Storia della fotografia - Fotocamera reflex analogica e digitale - Diaframma, otturatore, esposizione - Obiettivi - Inquadrature - Luci La strumentazione del laboratorio fotografico Realizzazione di progetti fotografici concernenti i saperi appresi Scegliere il processo in funzione del prodotto da realizzare. Selezionare i materiali idonei alla realizzazione del prodotto. Stabilire il corretto flusso operativo di prestampa, stampa e poststampa. Applicare le nozioni di fisica necessarie alla selezione e gestione del colore. Ottimizzare la riproduzione del suono. Individuare i parametri e gli standard di qualità del prodotto. TECNICO-PRATICHE SPECIFICHE Saper gestire la luce per realizzare immagini fotografiche equilibrate Saper gestire il triangolo delle esposizioni Utilizzare obiettivi appropriati ai linguaggi fotografici 9

10 Impaginazione delle fotografie Italiano: realizzare una relazione sul progetto fotografico realizzato. Lezioni frontali Lezioni interattive Lezioni dialogate Interazione con facilitatori, esperti o tutor, visite guidate Attività laboratoriali Esercitazioni pratiche Esercitazioni ed esperienze guidate Cooperative learning Apprendimento cooperativo Saper realizzare una fotografia utilizzando la regola dei terzi Acquisire proprietà di linguaggio tecnico specifico Sapersi esprimere nella lingua madre. Saper comunicare il proprio livello di competenze e dei saperi acquisiti attraverso un procedimento argomentativo. Utilizzare il linguaggio tecnico specifico. Saper esprimere le proprio considerazioni e valutazioni sul percorso vissuto. VERIFICHE: Altro: 10

11 MODULO: Portfolio delle competenze PERIODO: giugno COMPETENZE: programmare ed eseguire le operazioni inerenti le diverse fasi dei processi produttivi gestire progetti e processi secondo le procedure e gli standard previsti dai sistemi aziendali di gestione della qualità e della sicurezza analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare riferimento alla sicurezza dei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali SI RITIENE INOLTRE DI INTEGRARE CON LE SEGUENTI COMPETENZE CHIAVE : comunicazione della madre lingua imparare ad imparare competenza digitale consapevolezza ed espressione culturali - Procedimenti di stampa - Tipologie dei prodotti e loro classificazione - Principali tipologie di supporti fisici per la comunicazione a stampa e audiovisiva - Tecnologie per la registrazione e riproduzione audio - Colorimetria e sue applicazioni nei processi. - Impianti, attrezzature e flussi di lavoro del processo produttivo dell industria grafica e audiovisiva - Controllo di qualità del processo e del prodotto - Portfolio delle competenze Composizione del portfolio delle competenze che ciascun allievo ha realizzato durante l anno. Italiano: realizzare una relazione sul progetto fotografico realizzato. Scegliere il processo in funzione del prodotto da realizzare. Selezionare i materiali idonei alla realizzazione del prodotto. Stabilire il corretto flusso operativo di prestampa, stampa e poststampa. Applicare le nozioni di fisica necessarie alla selezione e gestione del colore. Ottimizzare la riproduzione del suono. Individuare i parametri e gli standard di qualità del prodotto. TECNICO-PRATICHE SPECIFICHE Competenze formali, informali e non formali Capacità di auto-valutarsi Sapersi esprimere nella lingua madre. Saper comunicare il proprio livello di competenze e dei saperi acquisiti attraverso un procedimento argomentativo. Utilizzare il linguaggio tecnico specifico. Saper esprimere le proprio considerazioni e valutazioni sul percorso vissuto. 11

12 Lezioni frontali Lezioni interattive Lezioni dialogate Interazione con facilitatori, esperti o tutor, visite guidate Attività laboratoriali Esercitazioni pratiche Esercitazioni ed esperienze guidate Cooperative learning Apprendimento cooperativo VERIFICHE: Altro: il contenuto non è soggetto a verifica, in quanto è la raccolta dei dati, degli apprendimenti e delle competenze che ogni allievo elabora su se stesso a partire dalla propria esperienza. 12

13 INDIRIZZO: GRAFICA E COMUNICAZIONE CLASSE QUARTA PREMESSA Il docente di tecnologie dei processi produttivi concorre a far conseguire allo studente risultati di apprendimento che lo mettano in grado di: Programmare ed eseguire le operazioni inerenti le diverse fasi dei processi produttivi Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare riferimento alla sicurezza dei luoghi di vita E di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Nb: I saperi essenziali ed irrinunciabili sono indicati in grassetto. 13

14 MODULO: unità1 la stampa Dalla carta ai pixel PERIODO: settembre- ottobre -novembre COMPETENZE: programmare ed eseguire le operazioni inerenti le diverse fasi dei processi produttivi Gestire progetti e processi secondo le procedure e gli standard previsti dai sistemi aziendali di gestione della qualità e della sicurezza Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Tipologia di prodotti e loro classificazione Principali tipologie di supporti fisici per la comunicazione a stampa e audiovisivi Scegliere il processo in funzione da del prodotto da realizzare Selezionare i materiali idonei alla realizzazione del prodotto Conoscere i vari tipi di carta per la stampa Gli inchiostri La teoria dei colori e a video TECNICO-PRATICHE SPECIFICHE Lezioni frontali Lezioni interattive Lezioni dialogate Interazione con facilitatori, esperti o tutor, visite guidate Attività laboratoriali Esercitazioni pratiche Esercitazioni ed esperienze guidate Cooperative learning Apprendimento cooperativo VERIFICHE: Altro: 14

15 MODULO: unità 2 dalla prestampa alla stampa PERIODO: dicenbre gennaio - Febbraio COMPETENZE:. programmare ed eseguire le operazioni inerenti le diverse fasi dei processi produttivi. utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi. redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Procedimenti e processi di stampa Tipologia dei prodotti e loro classificazione Impianti, attrezzature e flussi di lavoro del processo produttivo dell industria grafica e audiovisiva Colorimetria e sue applicazioni nei processi Stampa offset Stampa serigrafica Stampa digitale Lezioni frontali Lezioni interattive Lezioni dialogate Interazione con facilitatori, esperti o tutor, visite guidate Attività laboratoriali Esercitazioni pratiche Esercitazioni ed esperienze guidate Cooperative learning Apprendimento cooperativo Scegliere il processo in funzione del prodotto da realizzare Selezionare i materiali idonei alla realizzazione del prodotto TECNICO-PRATICHE SPECIFICHE Stabilire il corretto flusso operativo di prestampa, stampa e postampa VERIFICHE: Altro: 15

16 MODULO: unità 3 la colorimetria - caratteristiche oggettive del colore PERIODO: marzo aprile - maggio COMPETENZE:. programmare ed eseguire le operazioni inerenti le diverse fasi dei processi produttivi. utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi. redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali colorimetria e sue applicazioni nei processi controllo di qualità del processo e del prodotto procedimenti e processi di stampa Principio della percezione visiva del colore Sintesi additiva e sottrattiva Caratteristiche colorimetriche: tinta, saturazione e luminosità Lezioni frontali Lezioni interattive Lezioni dialogate Interazione con facilitatori, esperti o tutor, visite guidate Attività laboratoriali Esercitazioni pratiche Esercitazioni ed esperienze guidate Cooperative learning Apprendimento cooperativo Scegliere il processo in funzione del prodotto da realizzare Stabilire il corretto flusso operativo di prestampa, stampa e poststampa Applicare le nozioni di fisica necessarie alla selezione e gestione del colore TECNICO-PRATICHE SPECIFICHE VERIFICHE: Altro: 16

17 INDIRIZZO: GRAFICA E COMUNICAZIONE CLASSE QUINTA Il docente di Tecnologie dei processi di produzione concorre a far conseguire allo studente risultati di apprendimento che lo mettano in grado di: progettare e realizzare prodotti di comunicazione fruibili attraverso differenti canali, scegliendo strumenti e materiali in relazione ai contesti d uso e alle tecniche di produzione utilizzare pacchetti informatici dedicati Progettare e gestire la comunicazione grafica e multimediale attraverso l uso di diversi supporti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Nb: I saperi essenziali ed irrinunciabili sono indicati in grassetto. 17

18 MODULO: unità1 allestimento PERIODO: settembre ottobre - novembre tutto l anno scolastico, per progetti e concorsi COMPETENZE: programmare ed eseguire le operazioni inerenti le diverse fasi dei processi produttivi gestire progetti e processi secondo le procedure e gli standard previsti dai sistemi aziendali e di gestione della qualità e della sicurezza redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Valutazione qualitativa del processo e del prodotto Funzionamento degli impianti Impianti dell industria grafica e audiovisiva e tutela dell ambiente Valutare la qualità e la conformità del prodotto finale Individuare e risolvere problematiche di produzione relative ad un impianto o ad un prodotto stampa tipografica e legatoria procedimento per la realizzazione di prodotti editoriali e per la grafica commerciale Lezioni frontali Lezioni interattive Lezioni dialogate Interazione con facilitatori, esperti o tutor, visite guidate Attività laboratoriali Esercitazioni pratiche Esercitazioni ed esperienze guidate Cooperative learning Apprendimento cooperativo TECNICO-PRATICHE SPECIFICHE VERIFICHE: Altro: 18

19 MODULO: unità 2 igiene e sicurezza PERIODO: dicembre gennaio febbraio Tutto l anno scolastico COMPETENZE:. programmare ed eseguire le operazioni inerenti le diverse fasi dei processi produttivi. analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare riferimento alla sicurezza dei luoghi di vita e di lavoro e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio. redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali. Aspirazione e ventilazione I cartelli segnaletici maggiormente utilizzati Illuminazione nelle aree di stampa Sistemi di sicurezza nella macchina da stampa Visite guidate in agenzie di grafica e audiovisive Visite guidate in stamperie e legatorie Visite in aziende e attività commerciali Ricerche di approfondimento degli argomenti trattati durante l anno scolastico Lezioni frontali Lezioni interattive Lezioni dialogate Interazione con facilitatori, esperti o tutor, visite guidate Attività laboratoriali Esercitazioni pratiche Esercitazioni ed esperienze guidate Cooperative learning Apprendimento cooperativo Valutare la qualità e la conformità del prodotto finale Individuare e risolvere problematiche di produzione relative ad un impianto o ad un prodotto Applicare le norme nazionali e comunitarie in relazione ai contesti e ai prodotti specifici TECNICO-PRATICHE SPECIFICHE VERIFICHE: Altro: 19

20 MODULO: unità 3 la fotografia digitale PERIODO: COMPETENZE:. programmare ed eseguire le operazioni inerenti le diverse fasi dei processi produttivi. analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare riferimento alla sicurezza dei luoghi di vita e di lavoro e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio. redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali. funzionamento degli impianti e delle apparecchiature nel ciclo produttivo valutazione qualitativa del processo e del prodotto Valutare la qualità e la conformità del prodotto finale Analizzare i fabbisogni di materiali, servizi, attrezzature ed impianti necessari per la produzione Le parti meccaniche della macchina fotografica La luce Post produzione fotografica Formati di salvataggio Lezioni frontali Lezioni interattive Lezioni dialogate Interazione con facilitatori, esperti o tutor, visite guidate Attività laboratoriali Esercitazioni pratiche Esercitazioni ed esperienze guidate Cooperative learning Apprendimento cooperativo TECNICO-PRATICHE SPECIFICHE VERIFICHE: Altro: 20