antipasto Zensai insalata Salad Soup * Alimento fresco e/ o decongelato, secondo le disponibilità degli arrivi giornalieri

Transcript

1 Zensai antipasto O Age tairana pan focaccia fritta 1 Harumaky Involtino primavera lac lag lbc lbg 2a Niku Gyoza Ebi Gyoza Yaki Niku Gyoza Yaki Ebi Gyoza Nam ravioli di carne o verdura al vapore ravioli di gamberi al vapore involtini vietnamiti Harumaki mushi involtino al vapore Dragon kumo Edamame ravioli di carne o Verdura alla griglia ravioli di gamberi alla griglia nuvole di drago fagioli di soia Salad insalata Al A2 A3 A4 A7 A8 Sashimi salad Insalata verde con sashimi misto sopra Sake salad insalata con fettine di salmone Ebi & avocado salad Gamberi cotti, insalata e avocado Wakame sai ad Insalata con alghe goma wakame Tobikko salad Insalata mista con uova di pesce volante Tofu kaiso tofu con alghe A9 Soup Oshinko SU rapa bianca con sesamo e aceto di riso G68 G69 G70 G71 Miso shiro Osu mashi Tempura udon Tempura soba farina di soia fermentata in brodo con tofu e alghe farina di soia fermentata in brodo con pesce pasta giapponese in brodo con tempura di gamberi pasta di grano saraceno in brodo con tempura di gamberi

2 Pasta & Gohan Pasta e riso G72 Vaki Meshi riso saltato con verdura, avvolto nell'uovo G73 Kaisen Vaki Meshi riso saltato con verdura e misto mare G74 Kaisen Vaki Udon linguine di riso saltate con verdura e pesce G75 G76 Vaky soba Shiro gohan pasta di grano saraceno con verdura e frutti di mare riso bianco con aceto di riso Nigiri Palline di riso con pesce sopra pz. 2 Nl Avocado N7 Suzuki Branzino N3 Maguro Tonno NS Tai Orata N4 Ebi Gambero cotto N9 Tako Piovra NS I ka Calamaro NlO Tamago Frittata N6 Sake Salmone Nll Oshinko Radice gialla Rotolo di riso e pesce con alghe esterne pz. 8 Hl Kappa Cetrioli o Avocado H2 Tekka Tonno HS lkura-lka Calamari e uova di salmone H3 Sake Salmone H6 Mix Maki Tonno, salmone, cetrioli SM2 Sushi Large SM3 Sushi Xlarge 6 Nigiri 4 Hoso 4 Uramaki 10 Nigiri 4 Hoso 4 Uramaki B4 Barca da 2 persona 12 Nighiri 12 Filetti misti 16 Hosomaki B Uramaki 2 temaki SM4 Sushi Vegetariano 5 Nigiri 4 Hoso 4 Uramaki

3 Uramaki Ul U2 U3 U4 US MX US UlO Castello roll Granchio,gamberi*,tobikko,avocado,maionese California Granchio, avocado, cetriolo, maionese Salmone Avocado Salmone e avocado Philadelphia Philadelphia e salmone Philadelphia cotto Philadelphia e salmone cotto Uramaki mix dello chef Spicy salmon Tartare di salmone piccante California volante Gamberi*, avocado, maionese e tobikko ( Ordinabile solo una volta. ) U9 Ull U12 U13 U14 U15 Chirashi Dragon Roll Gambero* crudo,avocado (rivestito di avocado e tobikko) Arcobaleno Tempura di gamberi* (rivestito di pesce misto e avocado) Ebiten Tempura di gamberi* e maionese ( rivestito con fili di patate) Tiger Roll Avocado e philadelphia ( rivestito di salmone J Special Maki Tonno cotto e rucola Royar Roll Avocado e philadelphia ( rivestito di tonno) Cl Ciotola di riso ricoperto di altro. Kaisendon riso con filetto misto C2 C3 C4 Sakedon riso con filetto di salmone Vegetariano riso con avocado,alghe e oshinko G ri 11 riso con pesce alla griglia misto Filetto di oppure Sashimi Mix 9 Filetti Tonno, Salmone, Pesce bianco ( Ordinabile solo una volta ) TAl Salmon tartar:salmone con avocado, sesamo tabasco, olio di sesamo e maionese

4 Futomaki Fl F2 Roll grande di riso e altro con alghe esterno pz 6 Futomaki Salmone, frittata, avocado, cetriolo e maionese Futomaki Fritto Salmone, frittata, avocado, cetriolo e maionese Temaki Cono di alga con riso e altro ripieno pz 1 Tl California Granchio, avocado, cetriolo T2 Sake Salmone, avocado e cetriolo T3 Tuna Tonno, avocado e cetriolo T4 Miuramaki Philadelphia, salmone alla griglia, avocado e cetriolo TS Tobikko Uova di pesce volante,e lattuga T6 Ebiten Tempura di gambero, lattuga e maionese T7 Amaebi Gambero crudo, lattuga ( Ordinabile solo una volta ) Tll Castello Gamberi, granchio, avocado, tobikko e maionese Gunkan Gunkan K2 K3 K4 special Kl KS K6 Pallina di riso con pesce e alghe esterno pz 2 Tobikko Alga esterna con uova di pesce volante Spicy tuna Alga esterna con tonno piccante Spicy sake Alga esterna con salmone piccante Pallina di riso con pesce sopra e altro esterno pz 2 ( Ordinabile solo una volta ) Sake-ika Calamaro esterno con tartare di salmone Special sake salmone esterno con tartare di salmone Ebi zucchine esterno con gamberi* cotti Teppanyaki G78 G81 G83 G84 G85 G86 Sake Teriyaki Tai Teriyaki Kaisen Teriyaki Yaki Tori Tofu Teriyaki Salmone in tranci alla griglia con salsa teriyaki filetto di orata alla griglia con salsa teriyaki Misto di pesce alla griglia con salsa teriyaki Spiedini di pollo con salsa teriyaki Totu alla griglia con salsa teriyaki Katsu curry cotoletta di maiale* con verdura in salsa curry

5 Tempura frittura G87 Tempura mista gamberi* e verdura G88 G89 G90 G91 G93 G92 Ebi Tempura gamberi* Vasai no Tempura verdura mista Kaisen Tempura pesce misto Tori no Karaage bocconcini pollo fritto Toncatsu cotoletta di maiale* con riso bianco Tofu Fry tofu fritto con salsa teriyaki cucina cinese Chinese cuisine Pasta e Riso Noodles and rice 93 93a a Capellini saltati vegetables noodles Spaghetti saltati con frutti di mare Spaghetti di riso rice noodles Gnocchi di riso con verdura Spaghetti di soia soy noodles spaghetti sauteed seafood rice cake with vegetables Spaghetti saltati con verdure miste, carne e gamberi* spaghetti with mix 105 Spaghetti alla piastra spaghetti or vermicelli on plate 97 Riso alla cantonese cantonese rice ( fried rice) 97c Riso "Castello d'oro" «gamberi, verdura e zatterano,, Golden Castle style Rice «shrimps, vegetables and saffron» 97m Riso saltato con misto «chao la fan» 97p Riso alla piastra con frutti di mare rice with seafood on plate 98 Riso bianco steamed rice

6 Zuppa soup 15 Zuppa "Castello d'oro" house soup 17 Zuppa di granchio crabmeat soup 18 Zuppa pechinese ( agro piccante ) 18a Riso croccante con zuppa pechinese pekin soup Crispy rice with pekin soup 19 Zuppa di mais corn soup Gamberi e omelette shrimps Gamberi* fritti fried shrimps Gamberi* alla griglia con zenzero pepe sale shrimps with ginger 22a Spiedini di gamberi* alla griglia shrimps skewers 23 Gamberi* in salsa curry shrimps with curry sauce and onions 24 Gamberi* in salsa agrodolce shrimps with sweet and sour sauce 31 Gamberi* in salsa chili shrimps with chili sauce 33 Omelette con filetto di pollo* with chicken 35 Omelette con gamberi* with shrimps 35a Omelette con pomodori freschi with fresh tomatoes To fu Formaggio di latte di soia '""' Tofu stufato tofu stew with bamboo, mushrooms and onions 70 Tofu in salsa piccante mapo tofu 103 Tofu alla piastra con verdura tofu with vegetables on plate

7 Pollo Chicken 42 Pollo con Mandorle chicken with almonds 43a Pollo in salsa gong bao kung pao chicken 45 Pollo con bambù e funghi cinesi chicken with mushrooms and bamboo 45a Bocconcini di Pollo fritto fried chicke nuggets 45a Pollo con patate in salsa chicken with potatoes 46 Pollo allo zenzero pepe sale e sesamo chicken with ginger 47 Pollo in salsa curry con cipolla chicken with curry sauce and onions 51 Pollo in salsa agro dolce chicken in sweet and sour sauce 52 Coscette di pollo fritte fried chicken thighs 53 Pollo in salsa di limone chicken with lemon sauce Maiale pork 55 Maiale in salsa agro dolce pork in sweet and sour sauce 57 Costine di maiale fritte baked pork ribs 58 Stufato di maiale pork stew 58 Maiale in salsa gong bao kung pao pork Vegetariano vegetables 78 Patatine* fritte fried chips 78a Patate stufate alla cinese chinese potatos stew 79 Verdura mista saltata sauteed mix vegetables 79a Verdura stagionale seasonal vegetables 80 Insalata saltata in salsa d'ostrica sa/ad with oyster sauce 81 Funghi cinesi e bambù 82 Germogli di soia saltati bamboo and mushrooms stew sauteed bean sprouts