ISTITUTO OMNICOMPRENSIVO STATALE FRASCINETO/LUNGRO PLESSO ACQUAFORMOSA

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1 Lo scoiattolo Codino Ti accompagna nel cammino Se ascolto gli darai Bello e sano crescerai Per avere un bel sorriso Pochi dolci e spazzolino E per essere più forte Cibi sani e tanto sport Se in forma vuoi restare Da grande e da bambino Non dovrai dimenticare I consigli di Codino! ISTITUTO OMNICOMPRENSIVO STATALE FRASCINETO/LUNGRO PLESSO ACQUAFORMOSA

2 PROGETTO EDUCATIVO DIDATTICO: IO STO BENE SE A.S. 2017/2018 MOTIVAZIONE: Il presente Progetto, di durata, nasce con la motivazione di guidare i bambini ad una graduale consapevolezza che il benessere psico-fisico deriva dallo star bene del proprio corpo, inserito in un ambiente sano e sereno, circondato da amici e affetti, nel pieno rispetto delle norme di comportamento. FINALITA: 1) promuovere l assunzione di corrette abitudini igienico-sanitarie ed igienico alimentari. 2) promuovere comportamenti rispettosi nei confronti dell ambiente e delle sue risorse. 3) promuovere una prima acquisizione dei diritti e dei doveri che regolano la convivenza per star bene insieme nel rispetto delle regole. STRUTTURA DEL PIANO DI LAVORO Il progetto prevede : 1) SPECIFICITA dell insegnamento in nuclei tematici definiti e organizzati. 2) TRASVERSALITA in tutti i campi di esperienza e in tutte le attività educative e didattiche. 3) ORGANIZZAZIONE della vita scolastica in tutti i suoi momenti, come esperienza di rapporti sociali e civili ed esercizio pratico di diritti e doveri. 4) APPROCCIO LUDICO con cui coinvolgere i bambini nelle esperienze relative alla convivenza civile. 5) MEDIAZIONE degli insegnanti nel semplificare e spiegare i concetti e rapportare azioni e situazioni agli insegnamenti

3 6) ESEMPIO degli insegnanti che con il loro comportamento trasmettono i principi e i valori cui si ispirano e che vogliono insegnare. NUCLEI TEMATICI: 1) IO STO BENE SE... STO CON GLI ALTRI 2) IO STO BENE SE... IL MIO CORPO STA BENE TEMPI: da settembre a maggio; DESTINATARI: alunni delle 5 classi; OPERATORI: insegnanti del plesso: G. Barone, R. Busciacco e C. Bellizzi; MATERIE COINVOLTE: Tutte ; SPAZI: laboratorio, classe, saloni, servizi igienici, campetto, giardino; MATERIALE: di cancelleria, di facile consumo, libri, riviste, materiali di recupero, elementi naturali. Strutture coinvolte: Direzione sanitaria /medico curante TRAGUARDI PER LO SVILUPPO DELLA COMPETENZA: il bambino: sa di avere una storia personale e familiare, conosce le tradizioni della famiglia, della comunità e le mette a confronto con le altre; riconosce i segnali e i ritmi del proprio corpo e adotta pratiche corrette di cura di sé, di igiene e di sana alimentazione; controlla l esecuzione del gesto, valuta il rischio, interagisce con gli altri nei giochi di movimento, nella danza, nella comunicazione espressiva; comunica, esprime emozioni, racconta, utilizzando le varie possibilità che il linguaggio del corpo consente; sviluppa la padronanza d uso della lingua italiana e arricchisce e precisa il proprio lessico. utilizza un linguaggio appropriato per descrivere le osservazioni e le esperienze.

4 è curioso, esplorativo, pone domande, discute, confronta ipotesi, spiegazioni e soluzioni. OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO: Aprirsi alla conoscenza degli altri. Riconoscere e rispettare gli altri Condividere spazi, oggetti e momenti di gioco e di attività. Cooperare con gli altri. Intuire l importanza delle regole nella vita sociale. Intuire di appartenere ad una comunità di cittadini. Conoscere ed attivare comportamenti per la salute. Mettere in atto azioni e comportamenti per il benessere. Intuire l importanza di comportamenti per la salvaguardia della sicurezza.

5 IO STO BENE SE STO CON GLI ALTRI Progetto accoglienza / Progetto intercultura Mi presento Il gioco dei nomi Filastrocche dell'amicizia Il contrassegno I calendari Il posto delle cose Le parole gentili Il cartellone delle regole Il cartellone degli incarichi Attività di benvenuto Allestimento di spazi personalizzati Allestimento di angoli di gioco Le piccole e buone maniere Le regole a scuola Regole per imparare Mi conosco, ti conosco Diversi ma uguali Giochi per conoscersi I diritti dei bambini Sagome di tutti i colori Conversazioni e domande stimolo Rappresentazione grafica delle varie esperienze. Giochi motori Realizzazione di cartelloni

6 SCUOLA PRIMARIA La parola igiene comprende vari concetti diversi.e importante che questi concetti siano ben collegati se si vuole mettere in pratica un comportamento appropriato alla vita quotidiana. Il progetto che noi vogliamo attuare, intende sensibilizzare l alunno rispetto alla necessità di praticare una buona igiene giornaliera e renderlo consapevole del fatto che i microbi si trovano ovunque. Il lavoro seguirà il seguente percorso: 1. STORIA DELL IGIENE 2. IGIENE PERSONALE 3. IGIENE DOMESTICA 4. IGIENE ALIMENTARE STORIA DELL IGIENE Far prendere coscienza degli enormi progressi che si sono fatti in materia di igiene nel corso dei secoli. Presentare i principi scoperti Far conoscere le varie malattie PERCORSI DIDATTICI Realizzare una mostra sull igiene nel corso dei secoli, ad esempio a partire da un cartellone fatto dagli alunni. IGIENE PERSONALE Sensibilizzare il bambino rispetto alla necessità di praticare una buona igiene personale Acquisire un atteggiamento corretto nei confronti dell igiene orale. Ridurre l incidenza della carie.

7 Identificare il medico dentista quale persona esperta della salute del cavo orale. Conoscere morfologia e funzione dei denti. Conoscere che cos è la carie. Adottare modalità per mantenere i denti sani. Riconoscere gli alimenti cariogeni. Conoscere la funzione dello spazzolino e la tecnica per un suo uso corretto. Adottare comportamenti idonei per la tutela della salute odontoiatrica (prevenzione, alimentazione adeguata, igiene orale, periodici controlli specialistici.) Presentare le zone sensibili del corpo nelle quali i microbi tendono maggiormente a svilupparsi. Inculcare delle regole di igiene personale facili da mettere in pratica. Insegnare a compiere in modo efficace i gesti dell igiene personale. PERCORSI DIDATTICI Studiare la pelle e le mucose. Visitare una fabbrica di sapone, dentifricio, shampoo. Fare uno studio al microscopio sulla pelle e i microbi. Approfondire la conoscenza sui microrganismi presenti nelle varie zone del corpo. Spiegare che i cattivi odori provengono dalla decomposizione delle sostanze alla superficie della pelle per l azione di alcuni microbi specifici. Fare una ricerca su Internet usando parole chiave come microbi, batteri...

8 IGIENE DOMESTICA Sensibilizzare i bambini sull importanza dei rischi legati all igiene della casa. Spiegare quali luoghi della casa richiedono un attenzione particolare. Parlare dell utilità dei prodotti per la pulizia della casa e dei loro pericoli. Evidenziare il collegamento tra l igiene della casa e gli altri settori trattati. PERCORSI DIDATTICI Analizzare i diversi tipi di tessuti e il rischio microbico Fare uno studio al microscopio degli acari. Spiegare come si usano i detergenti e come agiscono. Realizzare una ricerca su Internet con alcune parole chiave (detergenti, indumenti, bagno ) IGIENE ALIMENTARE Sensibilizzare il bambino sull importanza dell igiene alimentare. Presentare le zone della cucina e gli alimenti in cui maggiormente si sviluppano gli organismi. Insegnare le regole igieniche da rispettare. Introdurre i principali metodi di conservazione degli alimenti e le misure da adottare per tenere lontani i microbi. PERCORSI DIDATTICI Visitare un caseificio, un industria alimentare. Eseguire uno studio al microscopio dei diversi tipi di alimenti e dei microrganismi che contengono. Esaminare i diversi tipi di microrganismi presenti negli alimenti. Realizzare una ricerca su Internet con alcune parole chiave (batteri, igiene alimentare.. )

9 Cercare quali microbi sono utilizzati nella fabbricazione di alimenti e perché. Approfondire il tema dei microbi utili all uomo. Approfondire il concetto di catena del freddo e spiegare le varie tappe e le temperature. INTRODUZIONE La salute intesa come stato di benessere fisico mentale e sociale va considerata come risorsa per la vita quotidiana e diventa sempre più una responsabilità collettiva, in quanto coinvolge la popolazione nel suo contesto di vita. L educazione sanitaria è un processo educativo che tende a responsabilizzare gli individui, singoli o a gruppi, nella difesa della salute propria e altrui. La vita quotidiana diventa allora lo spazio privilegiato per la promozione della salute che non può essere considerata il risultato di una sola azione o intervento, ma è un processo complesso che implica la responsabilità di più attori. Lo scopo essenziale consiste quindi nella responsabilizzazione informata e consapevole degli individui per orientare le scelte comportamentali. Nella circolare del Ministero della Pubblica Istruzione si ribadisce che le linee guida dell OMS affidano alle istituzioni preposte all educazione delle nuove generazioni due funzioni principali in ordine all educazione alla salute e alla prevenzione delle dipendenze patologiche: quella informativa e quella formativa, da esplicare in modo continuo e strutturale, attraverso programmi che si avvalgano degli strumenti ordinari dell attività scolastica e mediante un azione concertata e condivisa con le agenzie socio-sanitarie del territorio. ANALISI DI CONTESTO La scuola è da sempre considerato il luogo privilegiato per la promozione della salute soprattutto se si tiene conto che i ragazzi vi passano almeno ore tra l infanzia e l adolescenza e che la scuola può sviluppare dei programmi a lungo termine, coerenti e progressivi, di promozione della salute che vanno oltre la semplice informazione, permettendo ai giovani di sviluppare le proprie competenze.

10 Essendo ormai dimostrato che le lezioni isolate hanno un effetto limitato a breve termine, è stata avanzata una proposta per la scuola che prevede la redazione di un flessibile curriculum a spirale dove gli insegnamenti relativi ad aree specifiche della salute siano trattati e ripetuti più volte durante la vita scolastica. I punti di forza di questa metodologia sono la progressività, la continuità e la sovrapposizione del programma a spirale, con frequenti e continui richiami ai temi della salute. L educazione alla salute nella scuola dell autonomia assume una dimensione trasversale rispetto allo svolgimento delle attività didattiche: occorre in primo luogo promuovere, nell ambito del piano dell Offerta Formativa (POF), la realizzazione di percorsi multidisciplinari di educazione alla salute, favorendo l utilizzo di una quota del curricolo opzionale per porre in essere, d intesa con le ASL e gli altri soggetti competenti presenti sul territorio, strategie di prevenzione e lotta al disagio trasversali alle discipline curricolari (1). La nuova proposta consiste nella elaborazione di uno strumento rivolto agli insegnanti della Scuola primaria per favorire il benessere della popolazione scolastica. OBIETTIVO GENERALE Fornire a bambini e adolescenti maggiori abilità e competenze per fare scelte salutari, riducendo la disomogeneità territoriale della distribuzione e della tipologia di interventi di educazione alla salute nelle Scuole Primarie OBIETTIVI SPECIFICI Definizione e condivisione di un percorso educativo a carattere curriculare articolato. Preparazione e condivisione del materiale didattico

11 Inserimento del programma curriculare nel POF (piano dell offerta formativa) nelle scuole primarie Attuazione dei moduli didattici previsti dal percorso formativo Preparazione del materiale didattico Il programma può essere svolto dagli insegnanti in sinergia e in modo trasversale all interno di ogni singola classe durante il normale svolgimento dell attività didattica ordinaria. Ogni insegnante potrà intervenire nel proprio ambito di competenza sviluppando le unità didattiche proposte o anche con altri strumenti individuati in base alla classe ed alle sue esigenze, che andranno ad arricchire il manuale didattico. Tutto il materiale è messo a disposizione delle scuole in CD-ROM; i referenti di progetti sono disponibili in qualsiasi momento per fornire chiarimenti, consulenze e supporto tecnico.

12 PROGRAMMA CURRICULARE Igiene alla persona e igiene orale Educazione alla postura e promozione dell attività fisica Programma di promozione dell igiene personale e orale:

13 INTRODUZIONE Nella sua strategia di promozione della salute l OMS assegna un ruolo preminente alla prevenzione delle malattie della bocca. I fattori di rischio delle malattie della bocca si sovrappongono a quelli delle più comuni malattie croniche (cardiovascolari, diabete, tumori). Avere cura della salute della propria bocca è molto più che curare solo i denti: si tratta infatti di influire in modo positivo su tutto lo stato di salute e sul benessere generale della persona. La carie rappresenta ancora oggi una patologia a larghissima diffusione nella popolazione infantile e questo dato è ampiamente confermato anche nella nostra OBIETTIVI EDUCATIVI OBIETTIVI SPECIFICI IGIENE ORALE Conoscere la funzione dei denti e l utilità del fluoro Sapere la funzione del cibo, quali alimenti preferire e riconoscere quelli cariogeni Sapere cosa sono i batteri e perché bisogna lavarsi (placca batterica) Conoscere la funzione dello spazzolino e le modalità di utilizzo Sapere cosa è la carie, come si previene e come si cura Posizionare gli alimenti nella piramide e riconoscere gli alimenti cariogeni Riconoscere il proprio spazzolino e saper spazzolare i denti con la tecnica corretta Riconoscere la giusta dose di dentifricio e quando lo spazzolino va sostituito

14 Non consumare dolci fuori pasto Preferire la frutta per merenda Mangiare frutta e verdura durante il pasto a scuola Lavare i denti almeno due volte al giorno IGIENE PERSONALE Sapere cosa sono i germi e come si trasmettono Conoscere le zone sensibili del corpo in cui i germi tendono maggiormente a svilupparsi Conoscere le più elementari norme di igiene personale Imparare e praticare in modo efficace i gesti quotidiani di igiene personale ARTICOLAZIONE DEL PROGETTO Il Modulo sull Igiene Orale è suddiviso: L assunzione del fluoro La scelta e il consumo di cibi non cariogeni La pulizia dei denti I controlli dal dentista A queste si aggiunge un unità didattica specifica per l igiene personale da sviluppare in fase iniziale che affronta anche il tema della salute. STRUMENTI EDUCATIVI Lezioni a cura degli insegnanti e discussione in classe per l igiene orale e per l igiene personale: Unità didattica : A La salute un tesoro prezioso

15 Unità didattica : B L igiene personale Schede didattiche, scheda di verifica dell apprendimento Strumenti per l igiene orale (spazzolino, pastiglia rivelatrice di placca, filo interdentale) Depliant per i genitori Ricerche individuali o di gruppo, interviste Realizzazione di cartelloni, disegni, filastrocche, modelli in plastilina Giochi, rappresentazioni teatrali APPROFONDIMENTI/PER SAPERNE DI PIU Schede tecniche di approfondimento previste sul manuale Consulenza su temi specifici su richiesta dell insegnante Collegamento con altri progetti (alimentazione, attività fisica ) VALUTAZIONE ANNUALE/INSEGNANTI Compilazione scheda finale standard

16 Educazione alla postura e promozione dell attività fisica. La realizzazione del modulo relativo alla promozione dell attività fisica è prevista in tutte le classi della Scuola Primaria.

17 INTRODUZIONE L attività fisica praticata regolarmente incide in modo significativo sulla qualità della vita, migliorando lo stato di salute e riducendo il rischio di mortalità generale. Sono numerosi, infatti, i benefici fisiologici prodotti, con conseguente riduzione del rischio di insorgenza di patologie importanti, quali malattie cardiovascolari, diabete, obesità, alcuni tipi di tumore, malattie osteo-articolari e paramorfismi. Il nostro progetto si propone di lavorare sulla promozione di stili di vita più attivi e sulla base di proposte di gioco e di pratiche all aria aperta, che vedano come protagonisti innanzi tutto i bambini, ma anche le famiglie. Sono ancora pochi i bambini che a casa propria o con la famiglia dedicano parte del tempo libero all attività motoria. Il computer, la televisione, la play station hanno preso il posto della bicicletta, del pallone e dei giochi con gli amici, riducendo la pratica fisica e le esperienze di contatto con gli altri. E paradossale che due ragazzi si sfidino al gioco del calcio o del tennis sullo schermo di un computer! Poiché una delle maggiori preoccupazioni dei genitori di ragazzi in età scolare è se e come la cartella possa provocare danni alla salute, in particolare nei confronti di una struttura considerata a torto fragile come la colonna vertebrale, la prima parte del progetto è dedicata a chiarire questa problematica. La seconda parte prende invece in esame l importanza dell attività fisica, in questo caso attività ludico -motoria, che riveste un ruolo fondamentale nel favorire la crescita globale dell individuo e non deve essere considerata un elemento accessorio. Da questa prima esperienza i ragazzi arriveranno poi per gradi di apprendimento alla pratica sportiva più specifica traendo vantaggio dalla più ampia base di esperienze motorie sperimentate. OBIETTIVO GENERALE Finalità del progetto è quella di promuovere stili di vita non sedentari, invogliando i bambini a sperimentare insieme ai genitori il piacere del

18 movimento e di renderli consapevoli che praticare attività fisica, in modo costante, produce benefici anche a lungo termine sulla qualità della vita. OBIETTIVI SPECIFICI Incrementare l attività fisica giornaliera dei bambini sia strutturata che libera, attraverso esercizi e giochi da fare in classe, nel campetto all aperto. Presentazione del progetto agli alunni. Dimostrazione della corretta postura sui banchi scolastici. Gioco dello stop. Scheda didattica La colonna vertebrale ci sopporta per tutta la vita Trattiamola bene!. Unità didattica: Ritorniamo un po indietro nel tempo. È prevista una raccolta di immagini, foto e una breve intervista a nonni e/o genitori su: - Giochi di un tempo. - Luoghi di svolgimento degli stessi. - Utilizzo della televisione e del computer. - Utilizzo dei mezzi di trasporto. Unità didattica: Movimento e Storia della colonna vertebrale. - Evoluzione della colonna vertebrale da elemento orizzontale a elemento verticale. - Funzioni della colonna vertebrale. Unità didattica: Benefici dell attività fisica e del movimento. È previsto un sondaggio rivolto ai genitori sul tempo che i bambini quotidianamente dedicano ad attività che richiedono movimento e sul tempo che trascorrono in attività sedentarie. Scheda didattica: Osserviamo il nostro corpo a riposo e in movimento.

19 - Conoscere il proprio cuore e il battito in relazione al movimento. - Conoscere le variazioni del respiro dopo un gioco in movimento. - Osservare che con il movimento varia la temperatura del proprio corpo ed il colore della cute. Unità didattica: Lo sport fa veramente bene?. Si fa un elenco degli sport praticati dagli alunni. Lettura e commento su: - Benefici - Età più idonea per cominciare - Precauzioni da adottare. Unità didattica: Lo sport fa bene, e non solo al fisico Lettura di un testo con discussione in classe. L insegnante insieme agli alunni organizzerà una gara, un gioco di squadra mettendo in evidenza come lo sport insegna importanti valori ( solidarietà, autodisciplina, rispetto, socializzazione etc.). STRUMENTI EDUCATIVI Lezioni a cura degli insegnanti e discussione in classe. Schede e unità didattiche. Ricerche individuali o di gruppo, interviste. Realizzazione di cartelloni, disegni e filastrocche. Giochi/esercizi da fare in classe, in palestra o all aria aperta.

20 Educazione Nutrizionale Promozione dell attività fisica Il PAESE DI NUTRIBENE Programma di educazione nutrizionale.

21 INTRODUZIONE Negli ultimi decenni le abitudini alimentari sono notevolmente cambiate. L ampia gamma di prodotti alimentari offerti dal mercato induce ad una alimentazione troppo ricca di zuccheri semplici, grassi e proteine animali rispetto al reale fabbisogno dell organismo. Questa tendenza si evidenzia già dall infanzia in cui, ad esempio, la merenda risulta ormai costituita da patatine, biscotti farciti e tutta una serie di snack dolci e salati. Anche a tavola il pasto dei bambini è sempre più ricco di piatti pronti industriali. La frutta e ancor più la verdura tendono ad avere un ruolo di secondo piano nell alimentazione. OBIETTIVI EDUCATIVI OBIETTIVO GENERALE Aumentare la consapevolezza dell importanza di un corretto stile alimentare nell ottica del potenziamento dello stato di salute della popolazione. OBIETTIVI SPECIFICI Incrementare il consumo di frutta e verdura. Ridurre il consumo di snack dolci e salati. Attività previste. ARTICOLAZIONE DEL PROGETTO Si auspica che le informazioni di base e gli interventi didattici e ludici complementari, proposti nel modulo, costituiscano attività interdisciplinare, coinvolgente l intera équipe docente. L attività è rivolta ai bambini, a cura degli insegnanti e comporta la partecipazione più o meno accentuata dei genitori, in base a quanto ritenuto opportuno dagli insegnanti stessi. Il modulo è composto da 4 unità didattiche.

22 Dalla natura alla tavola Contenuti: - Da dove proviene il cibo: prodotti di origine animale e prodotti di origine vegetale. - Alimenti consumati così come la natura li offre e alimenti lavorati per poter essere consumati. - Riflessioni sul cibo: respirare, bere e mangiare sono atti indispensabili per vivere; la ricerca del cibo è istintiva nell uomo e negli animali. L uomo perché mangia? per vivere, perché gli piace. Come l ambiente, la società, le tradizioni di una popolazione influiscono sull alimentazione. L alimentazione di ieri e di oggi a confronto (i nonni raccontano). Azioni: - La natura ci nutre: passeggiata per visitare un orto, un campo o un frutteto; visita a una stalla per scoprire l origine degli alimenti. L insegnante stimola una discussione in classe sulla provenienza del cibo. Realizzazione di cartelloni o altri elaborati per documentare l esperienza mediante disegni, immagini, fotografie, commenti - Visita guidata presso un laboratorio artigianale (es.caseificio, panificio, agriturismo) o presso un industria alimentare (es. mulino, fabbrica di confetture). - L insegnante stimola una discussione in classe sulla istintiva ricerca del cibo da parte del neonato e degli animali. I bambini possono raccogliere immagini di cuccioli di animali mentre si nutrono. Raccolta di immagini o disegni di animali selvatici alla ricerca del cibo o mentre si nutrono. Raccolta di immagini di popolazioni che soffrono la fame. Discussione in classe sul mangiare per vivere. Raccolta di immagini o disegni di cibi che si consumano nella nostra società nelle varie occasioni. Discussione in classe sul mangiare perché ci piace.

23 I bambini raccontano le loro esperienze dirette di consumo di cibi caratteristici di altri Paesi o di altre Regioni (indicati da bambini provenienti da altri Paesi o assaggiati in occasione delle vacanze). Discussione per evidenziare differenze e/o analogie con la nostra alimentazione. Interviste a nonni e bisnonni per raccogliere informazioni sulla loro alimentazione da piccoli ed evidenziare le differenze con l alimentazione attuale dei bambini. Noi e l energia Contenuti: - Il cibo come benzina del nostro corpo: con l alimentazione il nostro corpo riceve sostanze che lo aiutano a funzionare bene e a proteggerlo contro le malattie. - Le funzioni degli alimenti: costruttrice, energetica, regolatrice/protettiva Azioni: - Raccolta di immagini che rappresentano bambini nelle varie età: dal neonato, ai primi passi, alla scuola materna, alla scuola elementare e l insegnante introduce l importanza del cibo per la crescita del nostro corpo; negli alimenti sono contenute le sostanze che consentono questa crescita. Raccolta di immagini o disegni di vari tipi di attività fisica ed individuazione delle attività che richiedono maggiore fatica. L insegnante illustra le conseguenze di una alimentazione carente o eccessiva. L insegnante completa le notizie sull importanza dell alimentazione, richiamandone il ruolo regolatore nei confronti del corpo e protettivo contro le malattie.

24 I gruppi di alimenti e la piramide alimentare Contenuti: - Classificazione degli alimenti nei 5 gruppi principali: cereali e derivati, patate; frutta e verdura; latte e derivati; carne, pesce, uova e legumi; grassi da condimento e zuccheri aggiunti - Correlazioni tra gruppi alimentari e funzioni: individuazione delle "famiglie degli alimenti" - La piramide alimentare. Azioni: - L insegnante classifica gli alimenti nei 5 gruppi principali, correlandoli con le funzioni svolte - Le famiglie degli alimenti : produzione di un cartellone che riporta per ciascun gruppo di alimenti la funzione principale svolta. - Gli scolari costruiscono, con disegni o immagini, la piramide alimentare. Una sana alimentazione Contenuti: - Indicazioni per una sana alimentazione. - Più frutta e verdura: conoscere ed analizzare il consumo abituale di frutta e verdura; suggerimenti sul consumo di frutta e verdura; ipotesi di cambiamento. - La merenda sana : conoscere ed analizzare il consumo abituale di fuoripasto; analizzare i motivi che inducono al consumo di fuoripasto; individuarne una idonea collocazione nell arco della giornata; caratteristiche di un adeguato fuoripasto; ipotesi di cambiamento. - La prima colazione: conoscere ed analizzare le abitudini relative alla prima colazione;l importanza della prima colazione; la colazione adeguata.

25 Azioni: - Compilazione del Diario alimentare di una giornata da parte dei bambini. Lezione frontale sulle caratteristiche di una corretta alimentazione: la distribuzione dei pasti nell arco della giornata, varietà dei cibi e più nel dettaglio ruolo della frutta e della verdura, merende appropriate. - Discussione guidata: esame del consumo di frutta e verdura dei bambini e riflessioni sui fattori (personali, familiari, pubblicità, tradizioni locali ) che influenzano il consumo di frutta e verdura.