UST TA ARIA RA AB BGIUSA Speise- & & Geträn nk kekarte Carta menù ù e e bev va ande

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Emilio Di Lorenzo
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1 UST TARIA RABG IU USA Spe eise- & rte Getränkeka e Carta me nù e bev va ande

2 VORSPEISEN / ANTIPASTI Grüner Salat CHF 9.00 Insalata verde Gemischter Salat CHF 9.50 Insalata mista Rucolasalat mit Bresaola und Parmesansplitter an Balsamico-Dressing CHF Insalata di rucola con bresaola, scaglie di grana e una salsa al balsamico Furtschellas-Teller mit Bündnerfleisch 1/2 Port. CHF Rohschinken, Coppa, Salsiz, Rohspeck und Bündner Bergkäse dazu Birnenbrot 1/1 Port. CHF Piatto Furtschellas con carne secca grigionese, prosciutto crudo, coppa, salsiccia, speck, formaggio d alpe e pane alle pere Sandwich mit Käse, Kochschinken oder Salami CHF 9.50 Panino al formaggio, prosciutto cotto o salame Sandwich mit Rohschinken oder Bündnerfleisch CHF Panino al prosciutto crudo o carne secca grigionese Sciatt Veltliner Käsekrapfen im Buchweizenkleid, CHF serviert auf feingeschnittenem Blattsalat Sciatt valtellinese con insalatina SUPPEN / MINESTRE Omas Gemüseeintopf CHF Minestrone della nonna Bündner Gerstensuppe CHF Minestra d orzo Gulaschsuppe CHF Zuppa di gulasch

3 PASTA CORNER Spaghetti oder Penne..Napoli CHF Bolognese CHF Aglio e olio CHF Spaghetti Rabgiusa mit Oliven, Kapern, CHF Peterli, Sardellen, getrockneten Tomaten und feinem Olivenöl Spaghetti Rabgiusa con olive, capperi, prezzemolo, acciughe, pomodori secchi e olio d oliva Panzerotti Claudio gefüllt mit Schinken und Käse CHF Panzerotti Claudio al prosciutto e formaggio Spinatspätzli à la Dumeng Giovanoli 1/2 Port. CHF Capunet del Dumeng 1/1 Port. CHF PIADINE / FOCACCE Piadina Vegetariana CHF gefüllt mit Brie Käse, Zucchetti und frischen Tomaten con formaggio Brie, zucchine, pomodori freschi Piadina Prosciutto CHF gefüllt mit Kochschinken, frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl & Rucola con prosciutto cotto, pomodori freschi, mozzarella, basilico, olio d oliva e rucola Focaccia mit Rosmarin CHF 9.50 Focaccia al rosmarino Focaccia Bruschetta Mit Tomaten & Knoblauch CHF Focaccia bruschetta con pomodori e aglio

4 PIZZA / PIZZE Pizza Margherita CHF Mozzarella, Tomaten, Basilikum Mozzarella, pomodoro, basilico Pizza Italia CHF Mozzarella, Kirschtomaten, Frischkäse, Zucchini Mozzarella, pomodorini, formaggio fresco e zucchine Pizza Crudo CHF Mozzarella, Tomaten, Knoblauch, Oregano, Rohschinken & Rucola Mozzarella, pomodoro, aglio, origano, prosciutto crudo e rucola Pizza Rabgiusa CHF Mozzarella, Tomaten, Bündnerfleisch, Steinpilze, Parmesansplitter Mozzarella, pomodoro, carne secca, funghi porcini, scaglie di parmigiano Pizza Salame piccante CHF Tomaten, Mozzarella, pikante Salami Pomodoro, mozzarella, salame piccante Pizza Prosciutto CHF Tomaten, Mozzarella, Kochschinken Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Pizza Silvano CHF Tomaten, Mozzarella, Speck, Gorgonzola Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola

5 WARME GERICHTE / PIATTI CALDI Kalbsbratwurst mit Pommes Frites CHF Salsiccia di vitello con patatine fritte Kalbsbratwurst mit Rösti CHF Salsiccia di vitello con Rösti Tessiner Fitnessteller: Nüsslisalat mit frischen Früchten CHF & gebratenem Pouletbrüstchen an Feigensenf-Dressing Piatto Fitness Ticinese con insalata di songino, frutta fresca e petto di pollo arrostito ad una salsa al senape di fichi Zigeuner Spiess mit Safranrisotto CHF Spiedino con risotto allo zafferano Rösti mit Speck und Spiegelei CHF Rösti con speck e uova al tegamino Frische Polenta mit Luganighe aus Poschiavo CHF Polenta fresca con luganighe di Poschiavo Polenta Taragna überbacken mit Gorgonzola CHF Polenta taragna gratinata al gorgonzola Polenta Taragna mit 2 Spiegeleier CHF Polenta taragna con 2 uove al tegamino Polenta Taragna mit Steinpilzen CHF Polenta taragna con funghi porcini Hamburger mit Pommes Frites CHF Hamburger con patatine fritte Cheeseburger mit Pommes Frites CHF Cheeseburger con patatine fritte

6 FÜR KINDER / PER I BAMBINI Portion Pommes Frites mit Ketchup 1/2 Port. CHF 6.50 Patatine fritte con ketchup 1/1 Port. CHF 9.50 Donald Duck CHF Chicken Nuggets mit Pommes Frites Chicken Nuggets Donald Duck con patatine fritte Pluto CHF Spaghetti mit Tomatensauce Spaghetti Pluto al sugo di pomodoro Obelix CHF Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites Scaloppina di maiale impanata con patatine fritte

7 DESSERTS / DOLCI Schoggikuchen CHF 6.50 Torta al cioccolato Apfelstrudel CHF 8.50 Strudel di mele - mit Vanillesauce CHF 9.50 con salsa alla vaniglia - mit Rahm CHF 9.50 con panna Engadiner Nusstorte CHF 8.00 Torta di noci engadinese Früchtekuchen CHF 6.00 Torta di frutta Portion Rahm + CHF 1.00 Porzione di panna

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