WERTE GÄSTE. Insalate e zuppe SALATE UND SUPPEN

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3 Venezia S A N TA M A R I A D E L L A S A L U T E

4 WERTE GÄSTE Insalate e zuppe SALATE UND SUPPEN INSALATA VERDE Grüner Salat 9.50 INSALATA MISTA Gemischter Salat INSALATA DI RUCOLA CON POMODORINI E SCAGLIE DI GRANA PADANO Rucolasalat mit Cherry Tomaten und Grana Padano Flocken ZUPPA DI POMODORO PROFUMATA AL BASILICO CON CROSTINO DI PANE FRITTO Tomaten-Basilikum-Suppe mit frittierten Brotcroutons ZUPPA DI CECI E VONGOLE CON PANE ALL'AGLIO Kichererbsen-Muscheln-Suppe mit Knoblauchbrot 16.50

5 M o d e n a DUOMO - LA GHIRLANDINA

6 Antipasti VORSPEISEN CAPRESE DI BUFALA Büffel-Caprese BRUCHETTA CLASSICA AL POMODORO Klassisches Tomaten Bruschetta 5 Stk Stk BRUSCHET TE MISTE A PIACERE DELLO CHEF Verschiedene Bruschettas nach Chef Art 5 Stk Stk ANTIPASTO MISTO DELLA CASA Verschiedene Vorspeisen nach Art des Hauses CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA PADANO Rindscarpaccio mit Rucola und Grana Padano TARTAR DI TONNO CON SALSA DI AVOCADO E PANE TOSTATO Tontatar mit Avocadosau ce und Toast 26.50

7 F i r e n z e ISTITUTO MARANGONI

8 I Nostri Taglieri Auf dem Schneidebrett PICCOLO TAGLIERE APERITIVO (OLIVE, SALUMI, PARMIGGIANO E PANE) Kleines Aperitif-Schneidebrett (Oliven, Aufschnitt, Parmiggiano und Brot) TAGLIERE VINOTHEK (SALUMI, SOTT'OLII, FORMAGGIO E OLIVE) Vinothek Schneidebrett (Salami, Sott'olii, Käse und Oliven) AFFETTATO MISTO AL TAGLIERE Aufscnitt auf einem Schneidebrett AFFETTATO CON FORMAGGI Aufschnitt mit Käse auf einem Schneid ebrett TAGLIERE DI FORMAGGI CON PERE E MOSTARDA DI FRUTTA Kä seplat te mit Bir nen und Obs tsenf Gr Kl PORZIONE DI OLIVE Portion Oliven

9 R o m a COLOSSEO

10 Paste Classiche Italiane Klassische Italienische Teigwaren SPAGHETTI ALLA CARBONARA Spaghetti Carbonara SPAGHE TTI AGLIO, OLIO E PEPERONCIONO Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chilli SPAGHE TTI AL PESTO GENOVESE Spaghetti mit Genueser Pesto PENNE ALL'ARRABBIATA Penne all'arrabbiata

11 Costiera Amalfitana VIETRI SUL MARE

12 Le Nostre Paste Fresche Unsere frische Pasta GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA AL GORGONZOLA E NOCI TOSTATE Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Gorgonzola und gerösteten Walnüssen GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA CON POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Tomaten Büffelmozzarella LASAGNE CLASSICA ALLA BOLOGNESE Klassische Lasagne an Bolognese-Sauce TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE Tagliatelle alla Bolognese SPAGHET TI ALLA CHITARRA CON PORCINI, SALSICCIA FRESCA E POMODORINI Spaghetti alla chitarra mit Steinpilzen, frischer Wurst und Cherry Tomaten RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E TIMO CON POMODORI SECCHI E PINOLI Ravioli mit festem Frischkäse und Thymian, getrocknete Tomaten und Pinienkernen RAVIOLONI RIPIENI DI MELANZANE E SCAMORZA CON POMODORINI E BASILICO FRESCO Gefüllte Auberginen-Ravioli und Scamorzakäse mit Cherry Tomaten und frischem Basilikum TAGLIATELLE AGLIO,OLIO E PEPERONCIN O CON GAMBERI E ZUCCHINE Scharfe Tagliatelle mit Öl und Knoblauch, Garnelen und Zucchini 27.50

13 Lecce/Salento TRULLO

14 I Nostri Risotti Unsere Risotto RISOTTO DEL BOSCO Wald-Risotto mit gemischten Pilzen RISOTTO CON GAMBERI E PROSECCO PROFUMATO AL LIMONE Garnelen-Risotto mit Prosecco und Zitronenaroma RISOTTO ALLA MILANESE CON SALSICCIA E ZAFFERANO Mailänder Risotto mit Wurst und Safran 24.50

15 TEATRO GRECO