LE PROPOSTE DELLA SETTIMANA

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Luca Serafini
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1 LE PROPOSTE DELLA SETTIMANA Ogni giovedì sera TUTTE le pizze scontate di CHF 5.- Dal lunedì al venerdì TUTTE le pizze classiche a CHF 15.- (offerta valida solo per pranzo) TUTTI I VENERDÌ E SABATO SERA SOLO SU PRENOTAZIONE: GIRO PIZZA GIRO RISOTTO GIRO POLENTA

Le Insalate Insalata Verde di Stagione Fr. 7.

00 Gemischter Salat Insalata Badessa Fr. 8.

16.50 Tomaten mit Büffelmozzarella, Olivenöl extra vergine und

2 Le Insalate Insalata Verde di Stagione Fr Blattsalate Insalata Mista Fr Gemischter Salat Insalata Badessa Fr Tomatensalat mit Zwiebeln Caprese con Mozzarella di Bufala D.o.p Fr Tomaten mit Büffelmozzarella, Olivenöl extra vergine und Basilikum Insalatone Tonno e Uova Fr Salat mit Thunfisch und Eier Piatto Fitness (pollo al sesamo e insalatone) Fr Sesam Huhn mit Salat

Gli Antipasti Crema di Zucca con Mascarpone Fr. 9.

50 Tomatenbruschetta Mozzarella di Bufala D.o.p. con Prosciutto Crudo Fr. 19.

00 Skampis mit Brandy Orangensose Tris di Crostini di Polenta (Pomodoro, Porcini, Zola) Fr. 19.

3 Gli Antipasti Crema di Zucca con Mascarpone Fr Kürbiscréme Suppe mit Mascarpone Bruschette al pomodoro Fr Tomatenbruschetta Mozzarella di Bufala D.o.p. con Prosciutto Crudo Fr Büffelmozzarella mit Rohschinken Code di Gamberi al Brandy e Arancio Fr Skampis mit Brandy Orangensose Tris di Crostini di Polenta (Pomodoro, Porcini, Zola) Fr Gebackene Tris Polenta (Tomaten, Steinpilze, Zolakäse) Delizia di Tagliere misto Fr (salumi, formaggi, bruschette, pomodori secchi, olive, ) (Aufschnitt, Käse, Bruschette, getrocknete Tomaten, Oliven, )

La Pasta Fresca Scialatielli allo Scoglio (Spaghetti freschi, pomodoro, polpo, calamari,gamberoni, gamberetti, scampi, cozze vongole fresche,

Scialatielli Campani (scialatielli con salsiccia, friarelli, pomodorini, peperoncino) (scialatielli with sausage, rapini, fresh cherry

cherry tomatoes and cream of fresh zucchini) Tagliatelle ai Funghi Porcini (pasta with mushrooms ) Gnocchi di Castagne Gnocchi alle verdure

4 La Pasta Fresca Scialatielli allo Scoglio (Spaghetti freschi, pomodoro, polpo, calamari,gamberoni, gamberetti, scampi, cozze vongole fresche, prezzemolo e peperoncino) (fresh spaghetti, tomato, octopus, squids, prawns, shrimps, scampi, mussels and clams, parsley, hot pepper) Scialatielli Campani (scialatielli con salsiccia, friarelli, pomodorini, peperoncino) (scialatielli with sausage, rapini, fresh cherry tomatoes, hot pepper) Tagliatelle tricolore (pasta all uovo con pomodorini freschi su letto di crema di zucchine fresche) (pasta with fresh cherry tomatoes and cream of fresh zucchini) Tagliatelle ai Funghi Porcini (pasta with mushrooms ) Gnocchi di Castagne Gnocchi alle verdure fresche (gnocchi di patate, zucchine, peperoni, melanzane, rucola, panna, mozzarella) (potato dumplings, squashes, peppers, eggplants, rocket, cream, mozzarella)

5 Le Paste Classiche Penne alla Stadera (speck, pomodorini, gorgonzola, basilico, scalogno) (speck, Cherrytomaten, Zolakäse, Basilikum, Schalotte) Penne Pasticciate Fr (Bolognese, Gorgonzola, Panna) (Penne mit Rindsfleischragout, Gorgonzola und Sahne) Spaghetti alla Bolognese Fr (Spaghetti mit Rindsfleischragout) Spaghetti alla carbonara (uova, panna, pepe, pancetta) (Eier, Rahm, Pfeffer, Bacon) Spaghetti aglio, olio e peperoncino (aglio, prezzemolo, peperoncino) (Knoblauch, Petersilie, Chilli) Spaghetti alle vongole (vongole, pomodorini freschi, prezzemolo, peperoncino) (Venusmuscheln, Cherrytomaten, Petersilie, Chilli) Linguine ai gamberoni, zafferano, cherry, rucola e panna Fr Linguine mit Garnelen, Safran, Cherrytomaten, Rucola und Sahne Linguine allo scoglio Fr Linguine mit Meeresmuscheln

6 Arrabbiata rivisitata (pomodoro, pancetta, peperoncino, capperi) (Tomaten, Bacon, Chilli, Kapern) Trofie al pesto Fr Trofie mit Pesto Trofie Mediterraneo Fr Mediterranische Trofie Pasta Vegetariana Fr (carote, zucchine, melanzane, ) (Vegetarische Pasta mit Karotten, Zucchini, Auberginen, ) Risotto Ticinese Fr (Tessiner Risotto) Risotto ai Funghi Porcini Fr (Sämiges Risotto mit Steinpilzen) Risotto alla Parmiggiana Fr Risotto Taleggio, Speck e Zucca Fr Lasagne al forno della casa (ragù bolognese, besciamella, parmigiano) (Rindsfleischragout, Bèchamel, Parmesankäse)

8 Le Nostre Specialità Zuppa di Cipolle Polenta e Gorgonzola Polenta e Funghi Porcini Goulash alla Birra Rossa San Martino di Stabio

9 Informazioni Gentile Cliente, Grazie della sua visita. Di seguito troverà l elenco di provenienza controllata e certificata dei nostri salumi, carni e pesce. Provenienza Salumeria Svizzera - Italia Salame Bresaola Coppa Lardo Prosciutto Cotto Prosciutto Crudo Provenienza Carne Manzo Uruguay Provenienza Pesce Vongole Gamberoni Cozze Vietnam Ecuador Cile Informazioni riguardanti le allergie Dettagli sulle sostanze che possono provocare allergie o altre reazione indesiderate sono ottenibili dal personale di servizio.

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