FERTIGGERICHTE PIATTI PRONTI
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- Floriana Carnevale
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1 FERTIGGERICHTE PIATTI PRONTI
2 FERTIGGERICHTE PIATTI PRONTI PASTA UND NUDELGERICHTE PRIMI PIATTI 298
3 PASTA UND NUDELGERICHTE PRIMI PIATTI /6m CANNELLONI MIT RICOTTA UND SPINAT CANNELLONI RICOTTA E SPINACI BC809 GNOCCHI MIT KÄSE GNOCCHI AI FORMAGGI BC821 LASAGNE EMILIANE 5/6m 5m BC872 Stück Pezzi - Gewicht Peso - - MikrowelleTemperatur/ Ofentemperatur Temperatura forno micronde/forno - Garzeit Tempo di cottura (min) 5m GNOCCHI ALLA SORRENTINA BC810 SPECK UND BRIE -RAVIOLI MIT BUTTER UND SALBEI LUNETTE SPECK E BRIE CON BURRO E SALVIA PASTA MIT LACHS MEZZE PENNE AL SALMONE /5m /5m BC826 BC
4 m PENNE ALL AMATRICIANA BC807 PENNE ALL ARRABBIATA BC805 5m SPAGHETTI MEDITERRANEI BC803 TAGLIATELLE MIT PILZE TAGLIATELLE AI FUNGHI 5m /5m BC RISOTTO MIT PILZE RISOTTO AI FUNGHI BC811 SPAGHETTI ALLA CARBONARA /5m 5m BC85 TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE BC806 SAHNE-SCHINKEN-TORTELLINI TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO 5m /5m BC
5 m AUBERGINEN ALLA PARMIGIANA MIT PARMESAN MELANZANE ALLA PARMIGIANA BC827 BACALÀ ALLA VICENTINA DM005 CANNELLONI MAGER CANNELLONI DI MAGRO DM007 PANIERTES HÜHNERFLEISCH MIT OFENKARTOFFELN COTOLETTA DI POLLO CON PATATE AL FORNO BC829 5/6m C 130 C /5m TROFIE AL PESTO BC8390 LASAGNE MIT SPARGEL LASAGNE AGLI ASPARAGI DM012 LASAGNE MIT RADICCHIO LASAGNE AL RADICCHIO DM
6 C 130 C LASAGNE ALLA BOLOGNESE DM001 AUBERGINEN ALLA PARMIGIANA MELANZANE ALLA PARMIGIANA DM00 5-7m RISOTTO MIT STEINPILZEN RISOTTO AI FUNGHI PORCINI SCOTTIR001 KÄSE UND RADICCHIO-RISOTTO RISOTTO PROVOLA E RADICCHIO SCOTTIR m C 130 C ARTISCHOCKE LASAGNE LASAGNE AI CARCIOFI DM010 LASAGNE MIT PILZEN LASAGNE AI FUNGHI DM m RISOTTO MIT SPARGEL RISOTTO AGLI ASPARAGI SCOTTIR010 SAFRANRISOTTO RISOTTO ALLO ZAFFERANO SCOTTIR m
7 5-7m 5-7m GEMÜSERISOTTO RISOTTO ALLE VERDURE SCOTTIR011 MEERESFRÜCHTE-RISOTTO MIT TOMATEN RISOTTO DI MARE AL POMODORO SCOTTIR007P marmo81/shutterstock.com
8 ÜBERSICHT/ SCHEDA PRODOTTI BC809 - Frische Eierteignudeln gefüllt mit Ricotta und Spinat mit Beschamel. Pasta fresca all uovo con ripieno a base di ricotta e spinaci con besciamella. BC810 - Hartweizennudeln mit Tomaten und Mozzarella. con pomodoro e mozzarella. BC821 - Kartoffel-Gnocchi mit Käse und Gorgonzola. Gnocchi di patate con formaggi e gorgonzola. BC872 - Frische Eiernudeln mit Fleischsoße und Bechamel. Pasta fresca all uovo con ragù di carne e besciamella. BC826 - Frisches Eierteignudeln gefüllt mit Speck und Brie mit Butter und Salbei. Pasta fresca all uovo con ripieno a base di speck e brie con burro e salvia. BC822 - Hartweizennudeln mit geräuchertem Lachs und frischem Lachs. con salmone affumicato e salmone fresco. BC807 - Hartweizennudeln mit Speck, Zwiebeln, Käse. con pancetta affumicata, cipolla, pecorino. BC805 - Hartweizennudeln mit Tomatensauce, Zwiebeln und Chili. con polpa di pomodoro, cipolla e peperoncino. BC811 - Reis mit Pilzen und Steinpilzen. Riso con funghi champignon e funghi porcini. BC85 - Eierteignudeln mit einer Sauce aus Bauchspeck, Eier und Schafskäse. Pasta all uovo con salsa alla pancetta, uova e pecorino romano. BC803 - Hartweizennudeln mit Tomautensauce mit Kirschtomaten und Basilikum. con salsa al pomodoro con pomodorini ciliegia e basilico. BC817 - Eiernudeln mit Pilzen und Steinpilzen. Pasta all uovo con funghi champignon e funghi porcini. BC806 - Eiernudeln mit Fleischsauce. Pasta all uovo con ragù di carne. BC802 - Frische Eiernudeln mit Fleischfüllung mit Sahne und Schinken.Pasta fresca all uovo con ripieno a base di carne con panna e prosciutto cotto. BC Hartweizennudeln mit Basilikum, Grana Padano und Pecorino romano. con basilico, grana padano e pecorino romano. BC827 - Auberginen mit Tomatensauce und Käse. Melanzane con polpa di pomodoro e formaggi. BC829 - Hühnerschnitzel mit Kartoffeln. Cotoletta di pollo con patate. DM005 - Hauptgericht mit getrocknetem Stockfisch, Sardinen, Milch und Grana Padano. Secondo piatto a base di stoccafisso, sardine, latte e Grana Padano. DM007 - Vorspeise mit Lasagneblättern gefüllt mit Spinat und Ricotta, mit Beschamelsauce. Primo piatto a base di sfoglia di pasta ripiena di spinaci e ricotta, coperta da besciamella. DM012 - Vorspeise mit Lasagneblättern mit Spargeln und Beschamel. Primo piatto a base di sfoglia di pasta condita con asparagi e besciamella, a strati sovrapposta. DM009 - Vorspeise mit Lasagneblättern gefüllt mit rotem Radicchio, Salami und beschamel. Primo piatto a base di sfoglia di pasta condita con radicchio rosso, pasta di salame, e besciamella, a strati sovrapposta. DM001 - Vorspeise aus Lasagneblättern mit Fleischragù aus Schwine- und Rindfleich, Grana Padano und Beschamel. Primo piatto a base di sfoglia di pasta condita con ragù di carne bovina e suina, Grana Padano e besciamella, a strati sovrapposta. DM00 - Vorspeise mit Auberginen und Mozzarellascheiben mit Tomaten, geschichtet. Primo piatto a base di melanzane e fette di mozzarella con pomodoro, a strati sovrapposta. DM010 - Vorspeise aus Lasagneblättern mit Artischockenherzen, Grana Padano und Beschamel. Primo piatto a base di sfoglia di pasta condita con cuore di carciofi, Grana Padano e besciamella, a strati sovrapposta. DM011- Vorspeise aus Lasagneblättern mit Pilzen, Grana Padano und Beschamel. Primo piatto a base di sfoglia di pasta condita con funghi, Grana Padano e besciamella, a strati sovrapposta. SCOTTIR001- Gekochter Carnaroli Reis mit Steinpilzen, Butter und Grana Käse. Riso carnaroli già cotto con funghi porcini, burro e formaggio grana. SCOTTIR003 - Gekochter carnaroli Reis mit Provola-Käse und Radicchio. Riso carnaroli già cotto con provola radicchio. SCOTTIR010 - Gekochter Carnaroli Reis mit Spargel. Riso carnaroli già cotto con asparagi. SCOTTIR009 - Carnaroli-Reis mit Safran. Riso carnaroli allo zafferano. SCOTTIR011 - Carnaroli Gemüsereis mit Karotten, Erbsen und Zucchini mit Butter und Grana Padana. Riso carnaroli alle verdure con carote, piselli e zucchine. Aggiunta di burro e grana padano. SCOTTIR007P - Gekochter Carnaroli Reis mit geschälten Pazifikgarnelen, Sahne, Tomatensauce, Extrakt von Schalentieren und Brandy. Riso carnaroli già cotto con scampi del Pacifico sgusciati, panna, polpa di pomodoro, estratto di crostacei e brandy
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Primi piatti. gusto in tavola. La grande tradizione della cucina italiana. PIATTI PRONTI PASTA
4 Primi piatti gusto in tavola La grande tradizione della cucina italiana. risotti cod. 2070 RISOTTO ALLO ZAFFERANO Il classico risotto alla milanese aromatizzato con pistilli di zafferano; la tecnologia
IL SAPORE della tradizione
IL SAPORE della tradizione FUSILLI ALL AMATRICIANA PASTA: semola di grano duro, acqua, sale. SALSA: polpa di pomodoro, pancetta, panna fresca pastorizzata, parmigiano reggiano, vino bianco, olio di oliva,
pranzo Primi Piatti Secondi Piatti
pranzo Primi Piatti Secondi Piatti 58 59 il nostro menù formati speciali 88866 Lasagne alla Bolognese Cottura 5,5 a 800 W pasta lunga 17275 Gnocchi alla Sorrentina Cottura 3,5 a 800 W 17281 Mezze Maniche
PENNE Gr. 250 Busta 45 gg 2 minuti. 3 minuti SEDANINI. 3 minuti SEDANINI PAGLIA E FIENO. 3 minuti. 4 minuti STROZZAPRETI. 4 minuti. 7 minuti.
PRODOTTO CONFEZIONE FORMATO DURATA COTTURA CAMPANELLE CONCHIGLIE FARFALLE FUSILLI GARGANELLI GARGANELLI PAGLIA E FIENO GRAMIGNA GRAMIGNA PAGLIA E FIENO MACCHERONI 35 gg 35 gg 35 gg 4 minuti 4 minuti 7
Spaghetti Nudeln 7,00 7,50 8,00 8,50 9,00 8,00 8,50 8,50 9,00 8,00 9,50 9,50 8,50 9,50
Spaghetti Nudeln 42 Spaghetti Napoli Mit Tomatensauce 43 Spaghetti Bolognese Mit Hackfleischsauce 44 Spaghetti Carbonara Mit Dörrfleisch, Ei, Käse 45 Spaghetti Oasi 46 Spaghetti Chef 3 5 Mit Auberginen,
LA PAUSA SALATA. Le Focacce Le Ripiene Saladino
LA PAUSA SATA Le Focacce Le Ripiene Saladino 67 LE FOCACCE Fatte in Italia, ottime riscaldate 2 min in piastra, pasta morbida e fragrante 34901 FOCACCIA VEGGY AI 5 CEREI 600 g 4 pz 3 H 2 min PIASTRA a
Il gusto del primato: primi nella qualità, primi nelle monoporzioni
Il gusto del primato: primi nella qualità, primi nelle monoporzioni Primi e secondi realizzati con una particolare attenzione alla qualità in ogni fase della lavorazione, dalla messa a punto delle ricette,
Antipasti/Insalate. Insalatona fitness / Fitnessteller
Antipasti/Insalate Antipasto misto Formaggio svizzero, bresaola, prosciutto crudo, 18,00 CHF pancetta salame Bergkäse, Bündnerfleisch, Rohschinken, Speck und Salami Carpaccio di bresaola con scaglie di
LE PROPOSTE DELLA SETTIMANA
LE PROPOSTE DELLA SETTIMANA Ogni giovedì sera TUTTE le pizze scontate di CHF 5.- Dal lunedì al venerdì TUTTE le pizze classiche a CHF 15.- (offerta valida solo per pranzo) TUTTI I VENERDÌ E SABATO SERA
PRIMI PIATTI / Teigwaren
Insalata verde o mista CHF 7.50 Grüner Salat oder gemischter Salat Insalata di gamberoni con finocchi arancio e avocato Garnelensalat mit Fenchel, Orange und Avokato CHF 22.00 Gran tagliere di affettati
PIATTI PRONTI. Lasagne emiliane. Spaghetti mare. Lasagne verdure. Zuppa toscana. Paella. Spezzatino con patate. Mezze penne ragù soia
Spaghetti mare Lasagne emiliane R8535 R8501 Lasagne verdure Zuppa toscana R8504 R8316 Paella Spezzatino con patate R8534 R8505 Brasato con polenta Mezze penne ragù soia vegano R8503 R8544 Penne di mais
Italy-Chef. 1*Pack Stck. Bezeichnung ENG. Tomato Sauce and Bacon. Cavatelli with Walnuts and Porcini. Chitarrine with Artichokes and Speck
1* IC8200001 Bucatini all' amatriciana mit Tomaten und Tomato Sauce and Bacon IC8200101 Cannelloni alla Marchigiana Cannelloni Bolognese Cannelloni Bolognese IC8200201 Cavatelli Noci e Porcini Cavatelli
PRIMI PIATTI PRONTI FRESCHI
PRIMI PIATTI PRONTI FRESCHI 3,20 Casarecce al Pesto 300 gr. 15,89 Casarecce al Pesto teglia da 1,5 kg. 3,34 Casoncelli alla Bresciana 250 gr. 18,81 Casoncelli alla Bresciana teglia da 1,5 kg. 3,34 Casoncelli
Siciliana Tomaten, Mozzarella, schwarze Oliven, Sardellen, Kappern, Origano Pomodoro, mozzarella, olive nere, acciughe, capperi, origano
Marinara Tomaten, Knoblauch, Pomodoro, aglio, Margherita Tomaten, Mozzarella, Pomodoro, mozzarella, Napoletana Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Pomodoro, mozzarella, acciughe, Siciliana Tomaten, Mozzarella,
PIZZA 12:00-14:00 & 17:30-22:30
Extras von + 0,50 bis + 2,80 extra da + 0,50 a + 2,80 kleine Pizza - 0,50 Pizza piccola Vollkornteig + 0,50 pasta integrale ohne Mozzarella senza mozzarella Marinara Tomaten, Knoblauch, Origano Pomodoro,
PIZZA-PIZZA 12:00 / 14:00 17:30 / 22:30
12:00 / 14:00 17:30 / 22:30 Extras: + 0,50 bis 2,80 kleine Pizza - 0,50 Vollkornteig + 0,50 versione piccola pasta integrale ohne Mozzarella - senza mozzarella Marinara 5,50 Tomaten, Knoblauch, Origano
RICETTARIO CON GRAMMATURE PER PORZIONE
Le grammature indicate a porzione di carne e pesce si riferiscono all alimento crudo e al netto degli scarti, a prescindere dal taglio di carne e dal pesce utilizzato nelle ricette. RIO CON GRAMMATURE
Pizza. 4,00.- Focaccia. 5,00.- Marinara. 6,00.- Margherita. 6,50.- Napoli. 7,00.- Prosciutto. 7,50 Prosciutto/Funghi. 7,00 Salami piccante
Pizza Focaccia Knoblauch, Olivenöl, Rosmarin 4,00.- Focaccia Aglio, Olio d Oliva, Rosmarino Marinara Tomaten, Knoblauch 5,00.- Marinara Pomodoro, Aglio Margherita Tomaten, Mozzarella 6,00.- Margherita
Antipasti. Ostriche e Prosecco 10,00 Antipasto Misto di Mare 12,00 Antipasto Misto di Terra 9,00 Piccola Degustazione Di Formaggi 8,00
Antipasti Ostriche e Prosecco 10,00 Antipasto Misto di Mare 12,00 Antipasto Misto di Terra 9,00 Piccola Degustazione Di Formaggi 8,00 Primi Piatti di Mare Spaghetti ai Frutti di Mare e Alghe Molluschi
RESIDENZA UNO Via Ponte Rocca n Saluggia (VC)
INVERNALE 1 LUNEDì Tagliatelle al ragù Crema di legumi Fesa di tacchino alla pizzaiola Carote cotte (F) Risotto alla milanese Merluzzo pomodoro olive e capperi (F) Finocchi gratinati Piselli Pasta al pesto
ALIMENTI CONTENENTI ALLERGENI
PIETANZA CLASSE DI ALLERGENI ALIMENTI CONTENENTI ALLERGENI CASARECCIE PEPERONI E SALSICCIA SEMOLA DI GRANO DURO - - VINO FREGOLA CON SALSICCIA SEMOLA DI GRANO DURO - - VINO GNOCCHETTI ALLA CAMPIDANESE
Zuppe. Vellutatadi Pomodoro con pane crostato all Aglio. TomatensuppemitKnoblauchbrot (L) 4,90. Minestrone di verdurefresche. Gemüsesuppe (L) 5,20
Zuppe Vellutatadi Pomodoro con pane crostato all Aglio. TomatensuppemitKnoblauchbrot (L) 4,90 Minestrone di verdurefresche. Gemüsesuppe (L) 5,20 Zuppa del Giorno Tagessuppe 5,50 Antipasti Antipasto Angolo
CONTORNI. FRITTINI ARANCINI MIGNON AL RAGU ( 8,50 AL KG) CROCCHETTE DI POLLO (bocconcini di pollo impanati ) CROCCHETTE DI PATATE OLIVE ALL'ASCOLANA
MARTEDI 11 GIUGNO Insalata di pasta valtellinese (pomodori freschi funghi rucola e grana) Rigatini peperoni e capperi (pomodoro peperoni capperi aromi) Risotto zucchine e crema di parmigiano (riso zucchine
LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA
1ª SETTIMANA Gnocchi* al merluzzo* al Scaloppina di pollo al marsala Carote* gratinate Ravioli ricotta e spinaci* al burro e salvia adulto* ai peperoni Pasta al ragù di verdure Rotolo di tacchino al Uova
GENTILE CLIENTELA, LE COMUNIAMO CHE I SEGUENTI PIATTI VENGONO ASPORTATI DAL BUFFET O DAL NASTRO
GENTILE CLIENTELA, LE COMUNIAMO CHE I SEGUENTI PIATTI VENGONO ASPORTATI DAL BUFFET O DAL NASTRO ANTIPASTI -INSALATA DI VERDURE MISTA 2.60 -INSALATA DI CODE DI GAMBERI 3.70 -INSALATA DI MOSCARDINI 4.60
PIZZA BY SILVIO & STEFAN. Pizza glutenfrei Pizza senza glutine + 1,50 Pizza mit Vollkornteig Pizza con farina integrale + 1,00
PIZZA PIZZA BY SILVIO & STEFAN Pizza glutenfrei Pizza senza glutine + 1,50 Pizza mit Vollkornteig Pizza con farina integrale + 1,00 Kleine Pizza piccola pizza - 1,00 Extras Extra 0,50-3,00 Abzüge werden
Allegato 5. RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI
Allegato 5 RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 110 253 8 7 43 Pomodori, pelati in scatola 50 11 0,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b
RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA SECONDARIA PRIMO GRADO
fiocchini verdure e cotto scaloppe pollo alla salvia spinaci saltati RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA SECONDARIA PRIMO GRADO penne pomodoro pecorino toscano insalata mista I SETTIMANA AUTUNNO/INVERNO fusilli
ZUPPE. 12,00 21 Zuppa di pomodoro 12,00 22 Zuppa di fagioli 12,00 23 Zuppa di cipolle 12,00
DOMIZIANO piazza navona ristorante - pizzeria ANTIPASTI 1 Bruschetta al pomodoro 6,00 2 Bufala e pachino 15,00 3 Misto di verdure alla griglia 15,00 4 Prosciutto di Parma e bufala 20,00 5 Prosciutto e
PIZZA CALZONE & FILONCINO
PIZZA CALZONE & FILONCINO Pizza Pizzabrot Olivenöl - Rosmarin Pizza Focaccia olio d oliva e rosmarino Marinara Tomaten - Knoblauch Marinara pomodoro - aglio Margherita Schinken Schinken Pilze Champignons
PROMOZIONI GIUGNO 16. Offerta del mese. Offerta del mese. 14,54 /kg. 10,43 /Kg. Roast beef bovino cotto
PROMOZIONI GIUGNO 16 Offerta del mese 10,43 /Kg Offerta del mese 14,54 /kg Roast beef bovino cotto 3,4 kg Cod. 77485 Lingua bovina salmistrata fresca 1,4 kg Cod. 77475 ALBAGEL srl Viale Europa 28 12060
OGNI GIORNO HA UN SAPORE DIVERSO
OGNI GIORNO HA UN SAPORE DIVERSO Viva la Mamma, con il suo ampio assortimento offre un menù buono e completo per tutti, grazie alle diverse gamme che compongono l offerta sul mercato: Lasagne, Cannelloni,
pizza pizza Marinara Tomaten, Knoblauch, Origano Marinara Pomodoro, aglio, origano 4,50 e Margherita Pomodoro, mozzarella, origano
pizza pizza Marinara Tomaten, Knoblauch, Margherita Tomaten, Mozzarella, Napoletana Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Vier Käsesorten Tomaten, Mozzarella, Vier Käsesorten, Thunfisch Tomaten, Mozzarella,
olive nere, carciofini 7,00
PIZZE CLASSICHE Margherita - pomodoro, mozzarella 4,50 Marinara - pomodoro, origano, aglio 3,50 Funghi - pomodoro, mozzarella, funghi 5,50 Carciofini - pomodoro, mozzarella, carciofini 5,50 Funghi e carciofini
Antipasti. V Selezione di bruschette 5,00. Tagliere di salumi e formaggi 10,00. V Verdure alla griglia con ricotta 9,00
Antipasti V Selezione di bruschette Tagliere di salumi e formaggi V Verdure alla griglia con ricotta Involtini di bresaola ripieni con crema di formaggio, noci e valeriana 8,00 Involtini di pancetta e
PRANZO MENÙ AUTUNNO INVERNO DELLA 1 SETTIMANA
PRANZO MENÙ AUTUNNO INVERNO DELLA 1 SETTIMANA PASTA INTEGRALE AL RAGÙ/ MINESTRA CON MIDOLLINE /PASSATO DI VERDURA POLPETTA DI CARNE CON POMODORO E FORMAGGIO / BISTECCA ALLA PIASTRA CON OLIO E LIMONE (sempre:
Peso di 1 cartone in kg. Peso medio singolo pezzo. Minuti cottura consigliati
44011 Argenta (Fe) - Via Ricci Curbastro, 1/C di 1 cartone A01 A02 A04 A05 A06 A07 PASTE RIPIENE Ravioli ricotta e spinaci Ravioli al salmone Ravioli con funghi Ravioli ai formaggi Ravioli ai carciofi
Menü Mensa ENAIP - Juni 2017 (KITA)
Montag Menü Mensa ENAIP - Juni 2017 (KITA) Woche Woche Woche Woche Woche - Gemischter Salat - Gemischter Salat - Grüner Salat - Gemischter Salat - Pasta mit Lachs - Pasta mit Crevetten - Pouletgeschnetzeltes
Risotto al nero di seppia e mazzancolle Risotto di scampi e rucola 16.00
MENU I nostri antipasti di pesce... Baccalà mantecato con polenta 10.00 (baccalà mantecato servito su tre crostini di polenta grigliata fatta in casa) Sarde in saor della casa 10.00 (Sarde marinate con
Le nostre preparazioni. Tante ricette per imparare tutti i sapori.
CAPACITà PRODUTTIVA DEI CENTRI PREPARAZIONE PASTI PRIMI Casteldebole Erbosa Fossolo Cannelloni con ricotta e prezzemolo Cannelloni con ricotta e spinaci Crespelle di ricotta al forno Gnocchi alla romana
CAPPELLETTI ROMAGNOLI ALLA PANNA E PROSCIUTTO LASAGNE ALLA BOLOGNESE
CAPPELLETTI ROMAGNOLI ALLA PANNA E PROSCIUTTO STORIA: Ricetta tradizionale della cucina romagnola in cui solo la sapiente manualità di un pastaio esperto ed attento - insieme all impiego di ingredienti
1^ SETTIMANA PRANZO Autunno-Inverno
Primi al contorno 1^ SETTIMANA PRANZO Autunno-Inverno Mezze maniche al sugo Maccheroni alla Pasta pesto patate e di pomodorini e Maccheroni alla norma Gnocchetti sardi Lasagne* alla Risotto alla zucca
NOVITÀ SUGO MOZZARELLA FRIARELLI PANCETTA E UOVO SUGO MOZZARELLA ZUCCHINE CAPRINO PANCETTA SUGO MOZZARELLA CAPRINO E PERE
NOVITÀ FRIARELLI PANCETTA UOVO ZUCCHINE CAPRINO PANCETTA FRIARELLI PANCETTA E UOVO ZUCCHINE CAPRINO PANCETTA 8,20 7,20 9,70 8,50 7,50 10,00 CAPRINO E PERE CAPRINO E PERE 7,0 6,0 8,90 PISELLI UOVO PANCETTA
SCUOLE COMUNE DI SETTIMO TORINESE GRAMMATURE A COTTO IN DISTRIBUZIONE
GIORNO 1a SETTIMANA INFANZIA PRIMARIA SECONDARIA TAGLIATELLE AL RAGU FORMAGGIO STRACCHINO INSALATA DI POMODORI MERENDA: PANE E MARMELLATA RISOTTO ALLO ZAFFERANO ARROSTO DI BOVINO FAGIOLINI SALTATI ALL
Menù mensa ENAIP Giugno 2016 (Polo Scolastico)
Lunedì Menù mensa ENAIP Giugno 2016 (Polo Scolastico) Settimana dal Settimana dal Settimana dal Settimana dal - Insalata di cetrioli e mais - Insalata verde - Insalata di farro con verdure - Insalata mista
MENU ESTIVO ^ SETTIMANA
PRANZO MENU ESTIVO 2015 1^ SETTIMANA Pasta aglio olio e peperoncino Risotto giallo Pasta con peperoni e melanzane di pasta* Pasta ai formaggi Pasta pomodoro e ricotta Lasagne Pollo arrosto Frittata con
Pizza / Pizze. 4 Jahreszeiten 4 Stagioni. 4 Käse-Pizza 4 Formaggi. Tomaten, Knoblauch 5,30 pomodoro, aglio
Pizza / Pizze Marinara Marinara Tomaten, Knoblauch 5,30 pomodoro, aglio Margherita Margherita Tomaten, Mozzarella 6,50 pomodoro, mozzarella Napoli Napoli Tomaten, Mozzarella, Sardellen 7,20 acciughe Romana
Lista degli alimenti e quantità pro capite PASTA 50 PARMIGIANO REGGIANO 5 NASELL0/MERLUZZO 70 PELATI QB FAGIOLINI E CAROTE 170 PANE 40 FRUTTA 150
fiocchini verdure e cotto scaloppe pollo alla salvia spinaci saltati penne pomodoro pecorino toscano insalata mista RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA INFANZIA I SETTIMANA AUTUNNO/INVERNO fusilli all olio
Primi piatti asciutti PIATTI infanzia primaria secondaria
Primi piatti asciutti PIATTI Pasta al sugo pasta 65 75 80 pomodori pelati 60 80 100 olio di oliva 4 5 5 grana 3 3 4 cipolla, sedano, carote, prezzemolo q.b. q.b. q.b. Pasta in bianco pasta 65 75 80 burro
Alternativa al primo piatto. Tortelli al pomodoro. Oppure. Tortelli rose. Penne al pomodoro. Oppure. Penne all olio. Spaghetti alla carrettiera
Menu primaveraestate secondaria di primo grado 2013 I Settimana Dal 30 settembre al 4 ottobre Alternativa al primo piatto II Settimana Dal 7 all 11 ottobre Menu inizio anno scolastico Tortelli ragu Pollo
PRANZO MENU AUTUNNO INVERNO DELLA PRIMA SETTIMANA
PRANZO MENU AUTUNNO INVERNO DELLA PRIMA SETTIMANA PASTA INTEGRALE AL RAGU / MINESTRA con midolline (densa)/ POLPETTA DI CARNE CON POMODORO E FORMAGGIO / PETTO DI POLLO ALLA PIASTRA CON OLIO E LIMONE (sempre:
Ruhetag giorno di riposo Dienstag Freitag Martedí Venerdí Samstag-Sonntag Sabato Domenica Montag Lunedí 17.00 24.00 11.00 14.00 17.00 24.00 www.pizzeriagaiser.it Focaccia Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin
ALLEGATO 8 TABELLE DIETETICHE QUALI - QUANTITATIVE PASTI A DOMICILIO ANZIANI
ALLEGATO 8 TABELLE DIETETICHE QUALI - QUANTITATIVE PASTI A DOMICILIO ANZIANI TABELLA DIETETICA PASTI A DOMICILIO PRIMAVERA ESTATE LUNEDI 1 settimana 2 settimana 3 settimana 4 settimana Insalata di riso
MENÙ PRIMAVERA SETTIMANA 1
MENÙ PRIMAVERA 2018 - SETTIMANA 1 Risotto speck e zafferano Pasta agli asparagi Pasta alle verdure Pasta con zucchine e pomodorini Pasta all isolana (tonno, olive e capperi) Merluzzo a Insalata di pollo
( riso radicchio scamorza parmigiano) ( tonno verdure filetti wurstel formaggio piselli)
MARTEDI 30 APRILE GIOVEDI 02 MAGGIO Insalata di pasta alla greca Pennette speck e zafferano (con feta olive verdi pomodori prosc. cotto rucola mais..) ( panna speck zafferano) Risotto radicchio e scamorza
LIMITI DI CONTAMINAZIONE MICROBICA. Allegato 1c
LIMITI DI CONTAMINAZIONE MICROBICA Allegato 1c TABELLA A LIMITI DI CONTAMINAZIONE MICROBICA DELLE CARNI BOVINE CRUDE Alimento Tagli di carne fresca o sottovuoto refrigerata o congelata Porzioni unitarie
MENU SCUOLE MATERNA ed ELEMENTARE. Settembre / Novembre. Finocchi gratinati al forno. Gnocchetti di semolino. vegetale. Risotto con carciofi
MENU SCUOLE MATERNA ed ELEMENTARE Allegato C. Settembre / Novembre SET T- MA- NA LUNED MARTED MERCOLE- D Pasta (fusilli) con panna Crema e di zucca con Polenta con pomodoro pasta (conchigliette) spezzatino
RICETTARIO PRIMI PIATTI
RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA con modifiche ricette per menù vegano RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 105 234 6 5 43 FARRO AL POMODORO 105 279 19 17 13 Farro 50 223 18,4 11,8 11,7
I nostri antipasti e stuzzichini
I nostri antipasti e stuzzichini Affettato di salumi tipici con gnocco fritto fr.18.50 Prosciutto, Mozzarella di bufala, Pomodori Cherry fr.21.00 Carpaccio della casa, Rucola e Grana fr.21.00 Insalata
Ristorante ~ Pizzeria ~ Piano Bar. Rifugio. Menù
Ristorante ~ Pizzeria ~ Piano Bar Rifugio Menù Antipasti Affettato misto 9,00 Prosciutto crudo ~ grana 10,00 Prosciutto crudo ~ bufala 11,00 Caprese 12,00 Prosciutto e melone (in stagione) 9,00 Salmone
zuppe toscane I PIATTI DELLA TRADIZIONE TOSCANA
zuppe toscane I PIATTI DELLA TRADIZIONE TOSCANA Sono piatti che derivano dalla tradizione contadina, infatti sono realizzati con i legumi e con le verdure che si trovano sempre nell orto. Sono piatti ricchi
ANTIPASTI CICCIO. E una cialda di crosta leggerissima ottenuta per naturale lievitazione in forno e ricoperta di: CRUDO 8.30 SPECK 7.80 LARDO 7.
ANTIPASTI CICCIO E una cialda di crosta leggerissima ottenuta per naturale lievitazione in forno e ricoperta di: CRUDO 8.30 SPECK 7.80 LARDO 7.50 PROSCIUTTO COTTO 7.50 FOCACCINA CON: OLIO E ROSMARINO 2.70
LE PIZZE. Margherita 4,70 Pomodoro, mozzarella. Tomaten, Mozzarella.
LE PIZZE Le Classiche Margherita 4,70 Pomodoro, mozzarella. Tomaten, Mozzarella. Prosciutto 5,20 Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto. Tomaten, Mozzarella und Schinken. 9 Diavola 5,20 Pomodoro, mozzarella,
NOSTRE PIZZE. Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon freschi. Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze.
NOSTRE PIZZE Le Classiche Margherita Pomodoro, mozzarella. Tomaten, Mozzarella. Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto. Tomaten, Mozzarella und Schinken. 1 Diavola Pomodoro, mozzarella, salamino
Piatti freddi Kalte Teller
Piatti freddi Kalte Teller 1/2 porz. Carne secca 22. 13.50 Trockenfleisch Prosciutto crudo 21. 13.50 Rohschinken Affettato misto 21. 13. Gemischte Tessiner Fleischplatte Salametto di maiale 9. Schweinssalametti
MENU PER RISTORAZIONE ASSISTENZIALE. Menù invernale
Capitolato ALLEGATO A) PROCEDURA APERTA PER L APPALTO DEL " SERVIZIO DI RISTORAZIONE DI INTERESSE DEL CONSORZIO MONVISO SOLIDALE MENU PER RISTORAZIONE ASSISTENZIALE PRANZO Menù invernale Prima settimana
I nostri antipasti. I nostri primi
I nostri antipasti Turbanti di zucchine grigliate e bufala campana 8. Culatello di zibello con quenelle di caprino 12 * Insalata di mare tiepida 13. Involtini di salmone norvegese affumicato con semi di
Menù So.Víte. Menù primavera - estate 2016 RSA COOPSELIOS Villa Elvira (Pv)
Menù So.Víte Menù primavera - estate 2016 RSA COOPSELIOS Villa Elvira (Pv) Menù Primavera-Estate - RSA COOPSELIOS Villa Elvira : 1 SETTIMANA Risotto alle verdure Pasta pomodoro, ricotta e pesto Pasta vongole
ANTIPASTI / VORSPEISEN ZUPPE / SUPPEN INSALATA / SALATE
ANTIPASTI / VORSPEISEN PROSCIUTTO DI PARMA CHF 19.90 Parmaschinken CARPACCIO ALLA ROMANA CHF 20.90 Rindfiletfleisch mit Parmigiano Käse CREVETTEN-COCKTAIL CHF 14.90 BRUSCHETTA CHF 10.90 Mit frischen Tomaten,
Marinara (Tomatensauce, Origano, Knoblauch) (Salsa di Pomodoro, aglio, origano) 5,00
Marinara (Tomatensauce, Origano, Knoblauch) (Salsa di Pomodoro, aglio, origano) 5,00 Margherita Tomatensauce, Mozzarella, (Salsa di Pomodoro, mozzarella, origano) 5,80 Napoletana (Tomatensauce, Mozzarella,
PRANZO Pranzo al sacco. CENA Cena al sacco. Pranzo al tavolo ore 12:30 Cena al tavolo ore 19:30. Conchiglie al pomodoro ( passata)
nome prenotazione camera Lunedì PORZIONI PORZIONI Ravioli burro e salvia Conchiglie alla crudaiola e mozzarella ( pomodoro fresco appena scottato e mozzarella ) Trenette salmone e erba cipollina Conchiglie
RSA Casa di Dio Brescia MENU ESTIVO 1^ SETTIMANA LUNEDI MARTEDI GIOVEDI VENERDI SABATO DOMENICA
RSA Casa di Dio Brescia MENU ESTIVO 1^ SETTIMANA Spaghetti al pomodoro ricotta Polpette di legumi Verdura al forno Passato di verdure c/pastina Halibut gratinato Broccoli c/acciughe broccoli MERCOLEDI
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI SABATO DOMENICA
I SETTIMANA MENU AUTUNNALE Risotto alla parmigiana Mezze penne al ragù Riso all olio Polenta e zola / bruscitt Pasta all amatriciana Pasta al tonno Risotto al sedano e fagioli Pasta pasticciata al forno
Allegato N MENU SETTIMANALE TIPO PASTI DOMICILIARI
Allegato N MENU SETTIMANALE TIPO PASTI DOMICILIARI Mezze penne al tonno o in bianco Vitello tonnato Flan di pollo e prosciutto Fagiolini saltati all olio Frutta di stagione Yogurt alla frutta o naturale
Menù mensa ENAIP - Maggio 2017 (Polo Scolastico)
Lunedì Menù mensa ENAIP - Maggio 2017 (Polo Scolastico) Settimana dal Settimana dal Settimana dal Settimana dal Settimana dal - Vellutata di patate - Insalata colorata - Insalata verde - Insalata verde
Libro degli ingredienti e degli Allergeni
Ingrediente Segreto srls Via dei Frassini 44/44a Roma - 00172 06.23231127 P.iva 12573941007 Libro degli ingredienti e degli Allergeni INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI
Benvenuti al nostro ristorante!
Benvenuti al nostro ristorante! Stimato cliente. n questo menú puoi trovare al lato di ogni piatto l indicazione per le allergie. Nella penultima pagina troverai tutte le indicazioni. Per i nostri clienti
ALLEGATO 10 TABELLE DIETETICHE QUALI - QUANTITATIVE PASTI CENTRO ANZIANI AGE BASSI
ALLEGATO 10 TABELLE DIETETICHE QUALI - QUANTITATIVE PASTI CENTRO ANZIANI AGE BASSI PASTI CENTRO ANZIANI MENU ESTIVO PRIMA SETTIMANA PRIMO SECONDO Lunedì Insalata di riso Frittata con zucchine Martedì Pasta
Die Klassischen Le classiche. Marinara 5,30. Margherita 6,30. Siciliana 8,10. Thunfisch-Zwiebel Tonno e Cipolla 8,00. Schinken Prosciutto 7,60
pizza Die Klassischen Le classiche Marinara 5,30 Tomaten, Knoblauch, Origano Pomodoro, aglio, origano Margherita 6,30 Tomaten, Mozzarella, Origano Pomodoro, mozzarella, origano Siciliana 8,10 T, M, Sardellen,
Piatti sempre a disposizione
Piatti sempre a disposizione Primi piatti Cucina Italiana TIPO SCADENZA MINIMO PZ SCADENZA 0026 001 0007 0008 0009 0010 0012 0015 001 0212 0017 0018 0020 0098 002 002 0065 009 007 Cappelletti romagnoli
SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI. Allegato n. 3 AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO
SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI Allegato n. 3 AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO Luglio 2011 1 Settimana Città di Legnano MENU' ESTIVO - Anno scolastico 2010/11 ASILI
MENÙ ESTIVO MENÙ SETTIMANALE PRANZO DAL AL. LUNEDÌ - Scaloppine al pomodoro - Bresaola. MARTEDÌ - Insalata nizzarda - Formaggio
MENÙ SETTIMANALE PRANZO - Pasta alle melanzane - Pizza margherita - Pasta al sugo - Insalatina farro e orzo - Risotto allo zafferano - Pasta ai frutti di mare - Spaghetti in bianco - Ravioli al pomodoro
Ristorante della Posta
Ristorante della Posta Morcote Le Minestre Suppen MINESTRONE ALLA TICINESE Fr. 10.50 Tessiner Gemüsesuppe TORTELLINI IN BRODO Fr. 10.50 Fleischbrühe mit Tortellini Le Insalate Salate INSALATA VERDE Fr.
Menù mensa ENAIP - Settembre 2016 (Polo Scolastico)
Lunedì Menù mensa ENAIP - Settembre 2016 (Polo Scolastico) - Fagiolini e patate - Insalata verde - Insalata verde - Insalata mista - Polpette al pomodoro - Crema di carote Pasta al tonno - Polpettone con
Le Pizze PER ORDINA. Per ordinare le pizze chiama: / Focaccia. Base pizza, sale, extra vergine, rosmarino
PER ORDINA Per ordinare le pizze chiama: 070 9439000 / 328 563 9905 Le Pizze Focaccia Base pizza, sale, extra vergine, rosmarino Normale: 2,00 Gigante: 3,00 Marinara Pomodoro, aglio, origano Ridotta: 1,30
PRANZO MENU PRIMAVERA-ESTATE DELLA PRIMA SETTIMANA
PRANZO MENU PRIMAVERA-ESTATE DELLA PRIMA SETTIMANA PASTA INTEGRALE AL RAGU / MINESTRA IN BRODO POLPETTA DI CARNE /BISTECCA DI MANZO ALLA PIASTRA CON OLIO E LIMONE (sempre: carne macinata) CAVOLFIORI AL
LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA
1ª SETTIMANA Pasta al pomodoro e basilico Fesa di tacchino al Risotto alo zafferano Lonza di maiale al latte Tagliatelle al burro Polpette di bovino adulto* in umido Carote al Carote macinate Purea di
LA FOCACCIA. Bologna. Calabrese. Pugliese. Speciale. Gigi. Valle Bianca. Coppa FOCACCIA CON TRANCIO DI TONNO FRESCO 200GR. E RUCOLA 42.
LA FOCACCIA PICCOLA MEDIA GRANDE 9.00 12.00 15.00 Parma ( Parma, Provola Dolce, Rucola ) Bologna ( Mortadella, Grana, Rucola ) Calabrese ( Salame Piccante, Pecorino al Pepe, Paté di Melanzane e Peperoni
(Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Champignon, Carciofi, Olive Nere)
Le Nostre Pizze Pasta ai 7 cereali solo 1 in più Ultima cena di tutto un po 11,00 (Pomodoro, Mozzarella + min. 5 ingredienti a scelta del pizzaiolo) 4 Formaggi 8,00 (Pomodoro, Mozzarella, Fontina, Gorgonzola,
ALLEGATO E CAPITOLATO SPECIALE PER APPALTO ASSISTENZA DOMICILIARE, PASTI A DOMICILIO E LAVANDERIA: PERIODO TABELLE DIETETICHE
ALLEGATO E CAPITOLATO SPECIALE PER APPALTO ASSISTENZA DOMICILIARE, PASTI A DOMICILIO E LAVANDERIA: PERIODO 30.06.2006 30.06.2008 TABELLE DIETETICHE 01) BRODO DI CARNE 02) CAPPELLETTI IN BRODO 03) CREMA
MENU AUTUNNALE Residenza Camplus Lingotto (TO) 1^ SETTIMANA pranzo
PRIMI 1^ SETTIMANA pranzo Pasta con sugo alla Norma (493K) Farro con broccoli, pomodori, porro e mais Pasta pesto, patate e fagiolini Pennette con scamorza e radicchio Zuppa di zucchine e Crema di zucca
1 Settimana 2 settimana 3 settimana 4 settimana Risotto alla salsiccia/allo. Tacchino affettato (1/2porz) Tonno in olio di oliva
Risotto alla salsiccia/allo Gnocchi al ragù di verdure Crema di verdure con crostini zafferano Tacchino affettato (1/2porz) Polpette al sugo Crocchette di pollo Pizza Margherita Ravioli al radicchio con
MENÙ ARTICOLATO SU QUATTRO SETTIMANE PRIMAVERA ESTATE
MENÙ ARTICOLATO SU QUATTRO SETTIMANE PRIMAVERA ESTATE LUNEDÌ Zuppa: minestra di zucchine Primo vegetariano: farrotto alle verdure Primo: pasta al ragù Secondo di pesce: calamari/polipo ai ferri Secondo
SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU
POLITECNICO DI TORINO SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU ALLEGATO n. 3 AL CAPITOLATO SPECIALE D ONERI Ottobre 2017 Elaborazione Conal Struttura del pasto intero - PRANZO: PRIMO SECONDO CONTORNO PANE
Lunedì 1 gennaio 2018 il cuoco propone. Buon appetito!
Pasta al pesto delicato Lunedì 1 gennaio 2018 Zuppa montanara Stinco al forno F. Asiago Cotoletta di pollo Sopressa Formaggio ricotta Carote al prezzemolo Melanzane grigliate Pasta all arrabbiata Martedì
MENÙ INVERNALE MENÙ SETTIMANALE PRANZO DAL AL. LUNEDÌ - Torta pasqualina - Formaggi misti. MARTEDÌ - Scaloppa al vino bianco - Affettati misti
MENÙ SETTIMANALE PRANZO - Pasta al ragù - Risotto con salsiccia - Riso in bianco - Pasta al pomodoro - Ravioli di magro burro e salvia vegetale - Pasta tonno e olive - Pennette in bianco vegetale - Gnocchi
I NOSTRI IMPASTI Classico Integrale Nero con carbone vegetale
I NOSTRI IMPASTI Classico Integrale Nero con carbone vegetale LE NOSTRE PIZZE Le classiche: Napoletana:pomodoro, aglio e origano 3,50 Margherita: pomodoro, mozzarella e basilico 4,50 Marinara: pomodoro,
MENU SETTIMANALE mensa universitaria
I Settimana Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Pasta al Sugo Pasta e lenticchie Merluzzo in umido Pasta all amatriciana Pasta al forno con provola e melanzane vitello Frittata di verdure Pasta alla
4 FORMAGGI. 8,70 4 STAGIONI. 7,70 MARGHERITA. 5,70 MARINARA. 5,50. FOCACCIA (doppio panetto). 3,70 CAPRICCIOSA. 7,70 PROSCIUTTO E FUNGHI.
MARGHERITA. 5,70 pomodoro, mozzarella. MARINARA. 5,50 pomodoro, aglio, origano. FOCACCIA (doppio panetto). 3,70 sale, olio, rosmarino. 4 FORMAGGI. 8,70 mozzarella, latteria, emmenthal, gorgonzola. 4 STAGIONI.
Menù mensa ENAIP - Maggio 2016 (Polo Scolastico)
Lunedì Menù mensa ENAIP - Maggio 2016 (Polo Scolastico) Settimana dal Settimana dal Settimana dal Settimana dal Settimana dal - Insalata di carote - Insalata verde - Insalata verde - Bocconcini di quinoa