PROGRAMMA EFFETTIVAMENTE SVOLTO DAL DOCENTE

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1 Ministero dell istruzione, dell università e della ricerca Istituto d Istruzione Superiore Severi-Correnti IIS Severi-Correnti /1 via Alcuino Milano codice fiscale preside@severi.org liceo@severi.org SITO WEB: codice ministeriale Istituto principale MIIS07200D Istituto associato IPIA C.Correnti MIRI Istituto associato Liceo Scientifico F.Severi MIPS07201X Milano, Prot. n. Art. 4 e 6 D.P.R. 416/74 Art. 3 D.P.R. 417/74 PROGRAMMA EFFETTIVAMENTE SVOLTO DAL DOCENTE Prof: Classe Materia: Patrizia Pizzi 4B odontotecnico chimica IL DOCENTE IL DIRIGENTE SCOLASTICO

2 PROGRAMMA SVOLTO a.s. 2009/2010 CHIMICA Ore 4/settimana Chimica CHIMICA GENERALE CLASSE 4B ODONTOTECNICO Prof.ssa PIZZI PATRIZIA CONTENUTI CHIMICA Ripasso veloce argomenti anno scolastico precedente Formule e nomenclatura di ossidi acidi basi e Sali Equilibrio chimico e definizioni di acidi/basi; costante di equilibrio e significato; dissociazione degli acidi e forza, principio di Le Chatelier ph concetto calcolo di ph o range ph per soluzione di acidi forti, basi forti, tampone, idrolisi, miscele di acidi e basi forti redox reazioni e bilanciamento pila elettrolisi CHIMICA ORGANICA Gruppi funzionali, famiglie, nomenclatura, formule sintetiche dei principali composti organici (alcani alcheni alchini alogenuri alchilici alcoli eteri aldeidi e chetoni acidi carbossilici ammine) polarita' solubilita' pf e pe variazioni velocita' di reazione catalizzatore, reazioni eso e endo e calcolo del DH reazioni di sostituzione, addizione, eliminazione e redox, radicali, elettrofili, nucleofili isomeria concetto generale e isomeria di posizione, di struttura, geometrica, ottica In fede, IL DOCENTE, PROF.SSA PATRIZIA PIZZI GLI ALLIEVI Milano, 4 giugno 2010

3 Ministero dell istruzione, dell università e della ricerca Istituto d Istruzione Superiore Severi-Correnti IIS Severi-Correnti /1 via Alcuino Milano codice fiscale preside@severi.org liceo@severi.org SITO WEB: codice ministeriale Istituto principale MIIS07200D Istituto associato IPIA C.Correnti MIRI Istituto associato Liceo Scientifico F.Severi MIPS07201X Milano, Prot. n. Art. 4 e 6 D.P.R. 416/74 Art. 3 D.P.R. 417/74 PROGRAMMA EFFETTIVAMENTE SVOLTO DAL DOCENTE Prof: Classe Materia: Patrizia Pizzi 4B odontotecnico scienza dei materiali dentali IL DOCENTE IL DIRIGENTE SCOLASTICO

4 PROGRAMMA SVOLTO a.s. 2009/2010 SMD CLASSE 4B ODONTOTECNICO Prof.ssa PIZZI PATRIZIA Ore 6/settimana Scienza dei materiali dentali di cui 3h di compresenza con prof. RENATO MALBERTI di esercitazioni pratiche di odontotecnica CONTENUTI SMD Ripasso veloce argomenti anno scolastico precedente RESINE generalita' classificazione resine acriliche termopolimerizzabili o resine a caldo autopolimerizzabili o resine a freddo resine per basi di protesi resine per ribasature resine per denti artificiali resine per ponti e corone resine composite applicazione delle resine estetiche sulle corone veneer e sui ponti difetti legati alla polimerizzazione LEGHE METALLICHE studio delle leghe per analisi termica trasformazioni allo stato solido LEGHE NOBILI classificazione composizione ed effetti dei costituenti leghe per fusione leghe per saldare leghe in fili leghe per metallo ceramica trattamenti termici ritiro misure LEGHE NON NOBILI leghe per protesi rimovibili leghe per protesi fisse leghe per metallo-ceramica aspetti biologici scelta delle leghe LEGHE SEMILAVORATE acciai acciai inossidabili leghe al Ni Cr leghe al Ni Cr Co titanio MATERIALI DA RIVESTIMENTO classificazione composizione e proprieta' espansione totale

5 rivestimenti a legante gessoso rivestimenti a legante fosfatico rivestimenti a legante siliceo rivestimenti speciali e per saldatura FUSIONE fusione con riscaldamento a fiamma fusione con riscaldamento a induzione fusione con riscaldamento a resistenza fusione con riscaldamento ad arco voltaico COLATA scelta delle cere flusso perni per canali di colata centro termico disposizione degli elementi nel cilindro incamiciamento del cilindro scelta del rivestimento applicazione del rivestimento al modellato riscaldamento del cilindro scelta del crogiuolo procedimenti di colata DIFETTI NEI GETTI distorsioni difetti di forma difetti da inclusione porosita' incompletezza di forma In fede, IL DOCENTE, PROF.SSA PATRIZIA PIZZI GLI ALLIEVI Milano, 4 giugno 2010

6 Ministero dell istruzione, dell università e della ricerca Istituto d Istruzione Superiore Severi-Correnti IIS Severi-Correnti /1 via Alcuino Milano codice fiscale preside@severi.org liceo@severi.org SITO WEB: codice ministeriale Istituto principale MIIS07200D Istituto associato IPIA C.Correnti MIRI Istituto associato Liceo Scientifico F.Severi MIPS07201X Milano, Prot. n. Art. 4 e 6 D.P.R. 416/74 Art. 3 D.P.R. 417/74 PROGRAMMA EFFETTIVAMENTE SVOLTO DAL DOCENTE Prof: Classe Materia: Patrizia Pizzi 5B odontotecnico chimica IL DOCENTE IL DIRIGENTE SCOLASTICO

7 PROGRAMMA SVOLTO a.s. 2009/2010 CHIMICA Ore 3/settimana Chimica CLASSE 5B ODONTOTECNICO Prof.ssa PIZZI PATRIZIA CONTENUTI CHIMICA ORGANICA GENERALE Ripasso argomenti anno precedente (primi 7): Famiglie di composti organici, gruppi funzionali, nomenclatura, simbologie usate nella scrittura di composti organici Ibridazione del C sp3 sp2 sp e differenze tra legami semplici, doppi, tripli (energia e lunghezza) Solubilità in funzione della polarità P.F e P.E: dipendenza da legami primari, polarità, legami a idrogeno, PM, ramificazione Reazioni: cenno alla velocità di, concetto di catalizzatore, E di attivazione; calcolo del calore di reazione (eso ed endo) Reazioni organiche: definizione di radicale, elettrofilo, nucleofilo; definizione di reazioni di sostituzione radicalica, elettrofila, nucleofila, addizione radicalica, elettrofila, nucleofila, eliminazione; ossidoriduzione Isomeria: concetto generale; differenze tra isomeri; isomeria di struttura, di posizione, geometrica (solo cis e trans), ottica Mesomeria: concetto generale; mesomeria per ione carbonato, benzene, butadiene SISTEMATICA Alcani: proprietà, nomenclatura. Reazione di alogenazione (senza meccanismo) con cloro e bromo: differenze nei prodotti. Cenno al petrolio, benzina e numero di ottano, definizione di cracking Alcheni: proprietà, nomenclatura. Reazioni: addizione di idrogeno; addizione di acidi alogenidrici con meccanismo (regola di Markovnikov); addizione di acqua, addizione di alogeni Alchini: proprietà, nomenclatura. Acidità e salificazione con Na. Reazioni di addizione (rimando ad alcheni); addizione di acqua a dare chetoni (senza meccanismo) Polimeri: classificazione generale, formula di un polimero; polimerizzazione per addizione radicalica, cationica, anionica (meccanismo generale); addizione testa-testa e testa-coda, polimero isotattico, sindiotattico, atattico; addizione 1-2 e 1-4 cis e trans di derivati asimmetrici del butadiene; cenno all esistenza di reazioni di policondensazione Benzene e aromatici: proprietà, nomenclatura. Sostituzione elettrofila: meccanismo generale; elenco delle reazioni di S.E. principali e reagenti usati: nitrazione, solfonazione, alogenazione, alchilazione e acilazione; gruppo entrante; effetti ± I ± M, concetto di gruppo attivante e disattivante, orientamento in orto-para o meta (dimostrazione attraverso le forme mesomere senza richiederle allo studente). Proprietà acide del fenolo e salificazione con NaOH Alogenuri alchilici: proprietà, nomenclatura. Reazioni di sostituzione nucleofila con OH- e competizione con eliminazione (prodotti possibili in base al numero degli idrogeni eliminabili); scambio di alogeni; sostituzione con CN-. Alcoli: proprietà, nomenclatura. Alcoli primari, secondari e terziari; acidità e salificazione con Na; sostituzione con alogenuri; disidratazione ad alchene (prodotti possibili); ossidazione Eteri: proprietà, nomenclatura. Basicità e salificazione con acidi alogenidrici; scissione dell etere con HI Aldeidi e chetoni: proprietà, nomenclatura. Addizione di HCN sulle aldeidi senza meccanismo. Addizione di alcoli a formare acetali e chetali (senza meccanismo). Riduzione ad alcoli. Ossidazione

8 delle aldeidi ad acidi carbossilici Acidi carbossilici: proprietà, nomenclatura. Acidità e salificazione Derivati acidi carbossilici: formule generali di cloruri acilici, esteri, ammidi, anidridi; elenco reagenti usati per trasformare un derivato in un altro: PCl3, alcol, ammoniaca o ammine, acido carbossilico (senza meccanismo e nomenclatura) Ammine: proprietà, nomenclatura. Ammina primaria, secondaria e terziaria. Proprietà basiche e salificazione con HCl. Reazioni di alchilazione e acilazione (solo prodotto rimandando rispettivamente a alogenuri alchilici e cloruri acilici). BIOCHIMICA Lipidi: distinzione in cere e grassi. Formula di un grasso o gliceride (mono, di, trigliceride). Grassi solidi e oli (animali e vegetali); acidi grassi saturi e insaturi, margarina. Saponificazione grassi; potere detergente del sapone. Aminoacidi: formula generale di un aa; α aa e isomeri ottici; definizione di aa standard ed essenziali. Carica di un aa in funzione del ph. Definizione di punto isoelettrico. Proteine: definizione; legame peptidico. Struttura primaria, secondaria, terziaria, quaternaria. Carica proteina in funzione del ph e denaturazione Carboidrati: classificazione in monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi, aldosi, chetosi, pentosi, esosi. Formula del Glucosio aperta e chiusa; anomero α e β. Formula del fruttosio. Saccarosio. Cellulosa. Cenni su DNA/RNA/sintesi proteica e catabolismo In fede, IL DOCENTE, PROF.SSA PATRIZIA PIZZI GLI ALLIEVI Milano, 20 maggio 2010

9 Ministero dell istruzione, dell università e della ricerca Istituto d Istruzione Superiore Severi-Correnti IIS Severi-Correnti /1 via Alcuino Milano codice fiscale preside@severi.org liceo@severi.org SITO WEB: codice ministeriale Istituto principale MIIS07200D Istituto associato IPIA C.Correnti MIRI Istituto associato Liceo Scientifico F.Severi MIPS07201X Milano, Prot. n. Art. 4 e 6 D.P.R. 416/74 Art. 3 D.P.R. 417/74 PROGRAMMA EFFETTIVAMENTE SVOLTO DAL DOCENTE Prof: Classe Materia: Patrizia Pizzi 5B odontotecnico scienza dei materiali dentali IL DOCENTE IL DIRIGENTE SCOLASTICO

10 MATERIA: Scienza dei materiali dentali CLASSE 5B ODONTOTECNICO PROF.: Pizzi Patrizia A.S Programma svolto Il programma svolto durante l anno scolastico riguarda le seguenti unità didattiche: RIPASSO del programma dello scorso anno: resine, leghe in generale, leghe nobili-non nobilisemilavorate, materiali da rivestimento, fusione, colata, difetti nei getti POLIMERI Generalità Reazioni di polimerizzazione Caratteristiche e proprietà Additivi e processi di lavorazione DECAPAGGIO E RIFINITURA Pulitura e decapaggio Rifinitura del manufatto Preparazione delle superfici da ricoprire Lucidatura finale CORROSIONE Generalità Corrosione elettrochimica e nel cavo orale COLORE Generalità Miscelazione dei colori Comunicazione del colore SALDATURA Concetti preliminari Preparazione delle superfici da saldare Flux e antiflux Metallo d apporto Procedimenti di saldatura autogena e con metallo d apporto PORCELLANA DENTALE Composizione e struttura Classificazione Cenni sulla costruzione di restauri in porcellana Tecnica di costruzione di una protesi in lega porcellana PROTESI SCHELETRATA Generalità Classificazione di Kennedy Linea di inserzione e di analisi Ganci STRUMENTI ROTANTI Caratteristiche generali e classificazione Scelta degli strumenti PROVE SUI MATERIALI Taglienti geometricamente determinate e indeterminate Sollecitazioni meccaniche Prove meccaniche statiche Durezza Prove meccaniche dinamiche e cicliche Prove di interesse odontotecnico Milano 20 MAGGIO 2010 DOCENTE: PATRIZIA PIZZI _ ALLIEVI: