CATALOGO GENERALE Pasticceria Congelata

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1 Senza grassi idrogenati C Trans fat free CATALOGO GENERALE Pasticceria Congelata GENERAL CATALOGUE Frozen desserts

2 La Donatella, una storia di successi di un azienda tutta Italiana che produce squisita pasticceria e che ha fatto della qualità e della tradizione la sua mission. L azienda nasce nel 1946 come laboratorio di pasticceria artigianale, grazie all esperienza del suo fondatore Giuseppe Marconato che, con la sua capacità imprenditoriale e la sua tenacia, all inizio degli anni 60 riesce ad imporsi nel mercato del nord est italiano, soprattutto nel litorale veneziano. Oggi l azienda, in continua crescita, ha affiancato alla tradizionale pasticceria fresca destinata al mercato locale, anche la produzione di pasticceria congelata di qualità, che con orgoglio esporta in tutto il mondo. La Donatella a success story of an all-italian company producing delicious pastries that has made quality its mission. The company was established in 1946 thanks to the experience of its founder, Giuseppe Marconato, who set up an artisan pastry shop. At the beginning of the 60s, as a result of Giuseppe s business skills and determination, the shop gained a foothold in the market of Northeast Italy, in particular along the Venetian coastal area. Today, the company continues to grow and, along with the production of fresh pastries for the local market, is now producing high quality frozen bakery products. 2

3 Indice Index T C P F DA TF M PDS Lm ST PF PSM CM PS MONO SG B TA Tiramisù pag. 04 Crostate pag. 06 Pretagliate pag. 08 Torte da Forno pag. 09 Dolci Artigianali pag. 10 Torte Farcite pag. 11 Maxi, Mini &... pag. 15 Pan di Spagna pag. 16 Linea Mini pag. 16 Stagionali pag. 17 Paste Frolle pag. 18 Porzioni Singole Mignon pag. 18 Colazione Mista pag. 19 Porzioni Singole pag. 20 Monoporzioni pag. 21 Senza Glutine pag. 22 Bipack pag. 22 Take Away pag. 23 3

4 Il Tiramisù è tra i dolci più conosciuti ed apprezzati al mondo, con quella sua straordinaria fusione di sapori perfettamente amalgamati conquista i palati più fini. Racchiude in sé l eleganza con il suo gusto aromatico e deciso di caffè e cacao unito a quello cremoso e delicato di uova, zucchero e mascarpone, il tutto accompagnato vigiana dal VI secolo alla storia più recente (Muzzio editore, 1983). Ricoprì per alcuni anni la carica di presidente della Delegazione di Treviso dell Accademia Italiana della Cucina. Fu l ideatore del primo festival di cucina organizzato in Italia nel 1951 e fu il testimone della tradizione veneta attraverso i suoi viaggi nel mondo. La Donatella è orgogliosa di annunciare che i discendenti di Giuseppe Maffioli considerano il Tiramisù di La Donatella una fedele rappresentazione dell originale. da morbidi e golosi biscotti savoiardi. Il nostro Tiramisù è preparato solo con gli ingredienti originali della tradizione veneta, ed è realizzato ancora oggi secondo la ricetta originale trevigiana. A Giuseppe Maffioli si deve la prima identificazione storica del tiramisù verso la fine degli anni 60 come descritto nel suo libro La cucina trevigiana, una bibbia della gastronomia di oltre 500 pagine che raccoglie la storia della cucina tre- 4

5 T Il Tiramisù Tiramisù is probably the best known and appreciated dessert through the world, with its extraordinary combination of flavors that captivates even the most refined palate. It combines the elegance of its aromatic decisive taste of coffee and cocoa united with a delicate cream of eggs, sugar and mascarpone all accompanied with tender tasty ladyfingers. The frozen Tiramisù of La Donatella are prepared with the original ingredients and with the recipe dictated by Veneto tradition. Giuseppe Maffioli is credited with the first official identification of Tiramisù towards the end of the 60 s as described in his book The cuisine of the Treviso area La Donatella is proud to announce that the descendants of Giuseppe Maffioli consider its Tiramisù a faithful representation of the original recipe as stated above. 5 (La cucina Trevigiana), a bible of gastronomy of more than 500 pages which traces the story of Trevigiana cuisine from the VI century to more recent times (Muzzio editor 1983). For numerous years he acted as president of the delegation of Treviso of the Italian Food Academy (La Cucina Italiana) as well as creating of the first cooking festival organized in Italy in He constantly promoted Veneto traditions through his travel around the world.

6 C Crostate Le Classiche Rotonde CROSTATA LIMONE Cod CROSTATA CIOCCOLATO Cod CROSTATA RICOTTA Cod TORTA DELLA NONNA Cod CROSTATA MANDORLE Cod Le Classiche CROSTATA DELLA NONNA Peso netto - Net weight 1100 g Cod CROSTATA MANDORLE Cod

7 C Crostate La Frutta CROSTATA FRUTTA MISTA Cod CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Cod CROSTATA MELE Cod CROSTATA FRUTTA MISTA Cod CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Cod CROSTATA MELE Peso netto - Net weight 1100 g Cod CROSTATA PERE e CIOCCOLATA Cod TORTA MELE TRADIZIONALE Cod

8 P Pretagliate 14 porzioni CROSTATA MANDORLE Cod CROSTATA LIMONE Cod CROSTATA CIOCCOLATO Cod TORTA MELE TRADIZIONALE Cod TORTA DELLA NONNA Cod CROSTATA RICOTTA Cod CROSTATA PERE E CIOCCOLATO Cod CIOCCOCAO Peso netto - Net weight 1300 g Cod CROSTATA FRUTTA MISTA Cod CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Cod CROSTATA FRAGOLE Cod CROSTATA MELE Cod

9 P Pretagliate 12 porzioni TIRAMISÙ Pan di Spagna Rotondo Peso netto - Net weight 1150 g Cod TORTA FORESTA NERA Peso netto - Net weight 1300 g Cod MOUSSE CACAO Cod TORTA DELIZIA RICOTTA E PERE Cod TORTA CAPRESE Cod TORTA CAROTE Cod F Torte da Forno La Colazione CROSTATA ALBICOCCA Peso netto - Net weight 900 g Cod TORTA SOFFICE YOGURT E LAMPONI Cod TORTA SOFFICE CIOCCOLATO E COCCO Cod

10 DA Dolci Artigianali Le Crostate TORTA DI MELE Cod TORTA DELLA NONNA Peso netto - Net weight 1100 g Cod CROSTATA LIMONE Peso netto - Net weight 1100 g Cod CROSTATA CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 1100 g Cod

11 TF Torte Farcite Al Cucchiaio TIRAMISÙ SAVOIARDI Cod PROFITEROLES SCURO Rettangolare Cod PROFITEROLES BIANCO Rettangolare Cod TIRAMISÙ RUSTICO Cod PROFITEROLES SCURO Ovale Cod PROFITEROLES BIANCO Ovale Cod TIRAMISÙ BIG Vaschetta (conf. x 2 pz.) Peso netto - Net weight 1800 g Cod

12 tf Torte Farcite Le Classiche Rotonde MERINGATA ROTONDA Cod TORTA SACHER Cod TORTA SAINT HONORÉ Cod TORTA MAZZINI Cod TENTAZIONE CIOCCOLATO Cod TORTA LIMONCELLO Cod TORTA DEL DUCA Cod MOUSSE LIMONE Cod CHEESECAKE FRUTTI ROSSI Peso netto - Net weight 1350 g Cod

13 TF Torte Farcite Le Classiche TORTA AMARETTO Cod TORTA CAFFÉ Cod TORTA NOCCIOLA Cod TORTA SAINT HONORÈ Cod TORTA CHANTILLY Cod TORTA SELVA NERA Cod MERINGATA Cod SACHER Peso netto - Net weight 1100 g Cod TORTA MILLEFOGLIE Peso netto - Net weight 1300 g Cod RULLÈ LIMONE Cod

14 tf Torte Farcite American Style New TORTA CIOCCOLATO American Style Peso netto - Net weight 1800 g Cod TORTA RED VELVET American Style Peso netto - Net weight 1800 g Cod New TORTA CAROTE American Style Peso netto - Net weight 1800 g Cod CHEESECAKE COTTA ai Frutti Neri Peso netto - Net weight 1500 g Cod

15 M Maxi, Mini &... Maxi Forno MAXI CAKE MARMELLATA MAXI CAKE MELA E CRUMBLE MAXI CAKE FRUTTI ROSSI E CRUMBLE Peso netto - Net weight 1800 g Cod Peso netto - Net weight 2000 g Cod Peso netto - Net weight 2000 g Cod MAXI CAKE CACAO MAXI TORTA MELE MAXI TORTA DELLA NONNA Peso netto - Net weight 2000 g Cod Peso netto - Net weight 2000 g Cod Peso netto - Net weight 2500 g Cod Maxi Farciti MAXI KÄSE SAHNE MAXI TIRAMISÙ MAXI CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 2500 g Cod Peso netto - Net weight 2500 g Cod Peso netto - Net weight 2500 g Cod MAXI LIMONE MAXI NOCCIOLA MAXI CROSTATA FRUTTI DI BOSCO Peso netto - Net weight 2500 g Cod Peso netto - Net weight 2500 g Cod Peso netto - Net weight 2500 g Cod Maxi Quadrati/Maxi Square Maxi Rettangoli/Maxi Rectangular Maxi Triangoli/Maxi triangles Dim. 4,5 x 4,5 cm Dim. 35,5 x 27,5 cm 8 colonne x 6 righe 8 columns x 6 lines 48 pezzi triangolari 48 square pieces Dim. 4,5 x 5,5 cm Dim. 35,5 x 27,5 cm 8 colonne x 5 righe 8 columns x 5 lines 40 pezzi triangolari 40 rectangular pieces 15 Dim. 6 x 9 x 10,8 cm Dim. 35,5 x 27,5 cm 6 colonne x 3 righe 6 columns x 3 lines 36 pezzi triangolari 36 tringular pieces

16 pds Pan di Spagna PAN DI SPAGNA CLASSICO - Dim. 38x58 cm.- h 4 cm. Peso netto - Net weight 2000 g - Cod PAN DI SPAGNA SOTTILE - Dim. 38x58 cm.- h 1,3 cm. Peso netto - Net weight 550 g - Cod PAN DI SPAGNA RULLÈ - Dim. 38x58 cm.- h 0,7 cm. Peso netto - Net weight 400 g - Cod LM Linea Mini Crostatine cotte (4 x cartone) CROSTATINA MERINGA CITRON AL FRUTTO DELLA PASSIONE Peso netto - Net weight 350 g Cod CROSTATINA MELE Peso netto - Net weight 350 g Cod CROSTATINA DELLA NONNA Peso netto - Net weight 350 g Cod CROSTATINA RICOTTA Peso netto - Net weight 350 g Cod CROSTATINA LIMONE Peso netto - Net weight 350 g Cod

17 ST Stagionali Natale TRONCHETTO DI NATALE Cod Carnevale - Già cotto FRITTELLE VUOTE CON UVETTA Peso netto - Net weight 2000 g Cod FRITTELLE CREMA CON UVETTA Peso netto - Net weight 2500 g Cod FRITTELLE ZABAIONE CON UVETTA Peso netto - Net weight 2500 g Cod TORTELLI VUOTI SENZA UVETTA Peso netto - Net weight 3000 g Cod CREMINI Peso netto - Net weight 2000 g Cod TORTELLI CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 2000 g Cod FRITTELLE MELA Peso netto - Net weight 2000 g Cod FRITTELLE GROSSE CREMA CON UVETTA - 40 pezzi Peso netto - Net weight 70g Cod FRITTELLE GROSSE ZABAIONE CON UVETTA - 40 pezzi Peso netto - Net weight 70g Cod FRITTELLE GROSSE VUOTE CON UVETTA - 40 pezzi Peso netto - Net weight 35 g Cod

18 PFC Paste Frolle Congelate (12 pezzi) 6 CUORI e 6 FIORI ALLA MARMELLATA Peso netto - Net weight 65 g Cod DUETTO e 6 BOTTONI CIOCCOLATO BIANCO Peso netto - Net weight 65 g Cod BOTTONI e 6 FACCINE ALLA MARMELLATA Peso netto - Net weight 65 g Cod ORSETTI AL CIOCCOLATO E 6 AUTOMOBILINE ALLA MARMELLATA Peso netto - Net weight 65 g Cod psm Porzioni Singole Mignon New PASTICCINI MIGNON 2 vassoi x 500 g 2 trays of 500 g each Cod PASTICCINI MIGNON Nuovo Assortimento Cod

19 CM Colazione Mista Già cotto KRAPFEN MARMELLATA AL BURRO Peso netto - Net weight 65 g 4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs. Cod KRAPFEN CREMA AL BURRO Peso netto - Net weight 65 g 4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs. Cod KRAPFEN CIOCCOLATO AL BURRO Peso netto - Net weight 65 g 4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs. Cod KRAPFEN VUOTO AL BURRO Peso netto - Net weight 50 g 4 vassoi da 12 pz. - 4 trays of 12 pcs. Cod CROISSANT MARMELLATA Peso netto - Net weight 60 g 1 confezione da 48 pz. 1 box of 48 pcs. Cod CROISSANT VUOTO Peso netto - Net weight 45 g 1 confezione da 48 pz. 1 box of 48 pcs. Cod CIAMBELLA Peso netto - Net weight 60 g 1 confezione da 40 pz. 1 box of 40 pcs. Cod KRAPFEN CREMA MIGNON 1 confezione da 3000 g 1 box of 3000 g Cod KRAPFEN VUOTO MIGNON 1 confezione da 2500 g 1 box of 2500 g Cod

20 ps Porzioni Singole Paste Congelate CESTINE FRUTTA Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod CREME DIPLOMATICHE Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod BIGNÈ BIANCO Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod BIGNÈ CACAO Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod CANNONCINI SFOGLIA CREMA Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod TIRAMISÙ RULLÈ Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod LIMONCINI RULLÈ Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod CESTINA RICOTTA Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod SACHERINI Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod BIGNÈ BIANCO 5 CANNONCINI 5 CESTINE FRUTTA Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod TIRAMISÙ 5 LIMONCINI 5 BIGNÈ CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod FRANCESINE 5 CREME 5 CESTINE FRUTTA Peso netto - Net weight 55 g 1 confezione da 15 pz. 1 box of 15 pcs. Cod

21 MONO Monoporzioni CANNOLO SICILIANO Peso netto - Net weight 120 g 12 pz. /12 pcs. Cod BABÀ LIMONCELLO 10 pz. /10 pcs. Cod CREMOSA AL CAPPUCCINO 12 pz. /12 pcs. Cod CREMOSA AL FRUTTO DELLA PASSIONE 12pz. /12 pcs. Cod PANNA COTTA 12pz. /12 pcs. Cod CREMA CATALANA 12pz. /12 pcs. Cod I nostri Tiramisù Monoporzioni BABÀ TIRAMISÙ 10 pz. /10 pcs. Cod TIRAMISÙ 3 SAVOIARDI 5 pz. /5 pcs. Cod TIRAMISÙ 2 SAVOIARDI 10 pz. /10 pcs. Cod Soufflè SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO 12 pz. /12 pcs. Cod SOUFFLÈ AL CAPPUCCINO 12 pz. /12 pcs. Cod SOUFFLÈ AL CIOCCOLATO E ARANCIO 12 pz. /12 pcs. Cod

22 sg Senza Glutine Monoporzioni TIRAMISÙ Gluten Free in bicchiere con coperchio 12 pz. /12 pcs. Cod CROCCANTE NOCCIOLA Gluten Free in bicchiere con coperchio 12 pz. /12 pcs. Cod MOUSSE AI FRUTTI DI BOSCO Gluten Free in bicchiere con coperchio 12 pz. /12 pcs. Cod B Bipack TORTA DELLA NONNA BIPACK Peso netto - Net weight 85 g x 2 - Cod LA MORETTINA BIPACK Peso netto - Net weight 80 g x 2 - Cod CHEESECAKE BIPACK Peso netto - Net weight 85 g x 2 - Cod SOUFFLÈ CIOCCOLATO BIPACK x 2 - Cod

23 TA Take Away TIRAMISÙ Peso netto - Net weight 450 g - Cod MERINGATA Peso netto - Net weight 500 g - Cod PROFITEROLES CIOCCOLATO Peso netto - Net weight 450 g - Cod SAINT HONORÈ Peso netto - Net weight 600 g - Cod TIRAMISÙ SAVOIARDI Peso netto - Net weight Cod TIRAMISÙ PAN DI SPAGNA Peso netto - Net weight Cod PROFITEROLES SCURO - Cod PROFITEROLES BIANCO - Cod

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