Il biologico in Molise

Transcript

1 Quaderno della Il biologico in Molise 7

2 Chi promuove il progetto Filiera Corta Bio nella regione Terra Sana Molise associa gli Agricoltori e gli Operatori che producono, preparano, trasformano e commerciano Alimenti Biologici con lo scopo di promuovere lo sviluppo dell agricoltura biologica, promuovere la commercializzazione dei prodotti biologici, diffondere tra i consumatori e nelle scuole di ogni ordine e grado la conoscenza dell agricoltura biologica e la sua importanza per la salute e la salvaguardia dell ambiente, fornire assistenza tecnica, organizzare corsi di formazione e di informazione sul biologico, manifestazione, fiere e mercati per favorire la coltivazione ed il consumo di prodotti biologici. Terra Sana Molise fornisce informazione e assistenza ai propri associati per qualunque problematica riguardante l Agricoltura Biologica e promuove la conoscenza e lo sviluppo dell Agricoltura Biologica organizzando Corsi, Convegni, Fiere, Mercati, Mostre e Manifestazioni, mettendo in contatto Produttori, Trasformatori, Commercianti, Hobbisti e Consumatori. Per questo pubblica la rivista Terrasana che viene inviata a tutti gli Associati. L attività di assistenza tecnica è, comunque, la principale attività verso le aziende associate. Le Istituzioni L Amministrazione Regionale e/o le Amministrazioni Provinciali della Regione non nno previsto aiuti ai gruppi di produttori che sviluppano il mercato locale e la filiera corta; neppure nno previsto aiuti ai Gruppi di acquisto. Nella Regione non è stata recepita la normativa (Decr. Mipaf 85/2007) sulle Organizzazioni di Produttori. Regione Molise - Assessorato Agricoltura Via N. Sauro, Campobasso (CB) Italia Referente: Dott. Tarasca Pardo Telefono: 0874/ Fax: 0874/ fitosanitario_bio@siar.molise.it Quaderno della

3 Quaderno della Le produzioni biologiche nella regione Nella Regione sono censite, al , 153 aziende biologiche compresi 53 trasformatori/ distributori, 13 dei quali sono anche produttori. I settori produttivi biologici della Regione Molise sono i seguenti: Settori produttivi Cereali Colture proteiche, leguminose da granella Colture ortive Foraggio e altri seminativi Uva (Viti) Frutta Frutta secca Olive (Oliveti) Fonte: Dati SINAB riferiti all annualità 2008 superficie/ N capi Il Molise è un mix straordinario di combinazioni che ne fanno uno scrigno di inedite bellezze ed un rifugio di tranquillità per chi ama la natura incontaminata ed in particolare i prodotti agricoli sani e biologici. Le coltivazioni biologiche più importanti sono i cereali e altri seminativi come le colture proteiche o le foraggere, mentre, invece, le più importanti economicamente, per un valore aggiunto più consistente, sono le ortive che si riesce a commercializzare direttamente nel nord Italia ed anche sul mercato tedesco. Importante la produzione di olio extra vergine biologico in particolare il mono-cultivar Gentile di Larino DOP che sta conquistando il mercato italiano. Così pure per il vino biologico del Molise, con il riconoscimento DOC che da qualche anno si sta imponendo per qualità e gusto. 8

4 Le filiere biologiche Le più rappresentative della Regione (in ordine decrescente da 1 a 4) sono le seguenti: Olivicola [1] Ortofrutta [2] Prodotti trasformati [3] Vitivinicola [4] L organizzazione delle filiere nel comparto biologico è assai carente. In nessuna delle filiere produttive, indicate al punto precedente, ci sono dei gruppi organizzati di produttori biologici.aziende, e non sono controllate dai produttori. Quaderno della

5 Quaderno della I punti vendita dei produttori Nella Regione la vendita diretta è presente in varie forme, ma non ci sono mercatini o fiere dedicati esclusivamente alle aziende biologiche; i produttori bio partecipano ai mercati contadini misti che sono parecchio diffusi. Vendita con consegna presso GAS Sono appena 3 i GAS censiti in Molise. Nello specifico della filiera corta non ci sono alcuni gruppi organizzati o produttori singoli, biologici, che offrono un listino ai GAS o anche a singoli consumatori per vendita diretta. Non esiste un rapporto tra gruppi di produttori della regione e gruppi di produttori o di consumatori di regioni limitrofe Aziende con vendita diretta in azienda o presso mercati: consulta il sito 9

6 L attività di trasformazione Nella Regione i prodotti biologici sono trasformati/condizionati prevalentemente in aziende di trasformazione alimentare non dedicate al biologico. Nella Regione non esistono accordi o contratti di conferimento con aziende di trasformazione. In questi settori produttivi e filiere è più urgente la costituzione di gruppi organizzati di produttori: Olivicolo, vitivinicolo, ortofrutta. In queste aree sarebbe opportuna la localizzazione di strutture di raccolta dei prodotti biologici: Olivicola - prov. Campobasso - città Larino viticola prov. Campobasso - città Campomarino Ortofrutta prov. Campobasso - città Larino Contatti terrasanamolise@tiscali.it tel. O ;fax O lun-ven 9-13 e 15,30-16,30;sab 8,30-13 via circonvallazione, Larino (CB) Quaderno della