Vă mulțumim că ați ales restaurantul Orhideea by Nevis

Transcript

1 Vă mulțumim că ați ales restaurantul Orhideea by Nevis Suntem atenți la cele mai mici detalii pentru că ne dorim să aveți o experiență culinară cât mai plăcută, de aceea vă informăm asupra faptului că produsele preparate pe care le găsiți în meniul nostru pot conține alergeni precum: Cereale care conțin gluten Crustacee și produse derivate Ouă și produse derivate Pește și produse derivate Arahide și produse derivate Lapte și produse derivate Țelină și produse derivate Muștar și produse derivate Semințe de susan și produse derivate Dioxid de sulf și sulfiți de concentrații de peste 10 mg/kg Vă rugăm să întrebați ospătarul dacă preparatul ales de dumneavoastră conține aceste produse! De asemenea, conform Ordinului 183/2016 vă informăm că anumite preparate din meniul restaurantului sunt provenite din produse congelate, după cum urmează: Carne de pasare (pui, curcan, rață) Carne de porc Carne de vită Carne de căprioară Pește Fructe de mare Legume (brocolli, spanac, mazare, fasole verde, ceapă, hribi, cartofi) Fructe (fructe de pădure) Desert (piure de castane, vulcan de ciocolată cu înghețată)

2

3 BUN VENIT LA RESTAURANTUL ORHIDEEA! La noi, sanatatea are savoare! Descopera paradisul sofisticat al florii de orhidee in meniul restaurantului Orhideea by Nevis Indiferent de alegerea facuta, calitatea si finetea meniurilor propuse de bucatarii nostri vor fi o incantare pentru sufletul dumneavoastra deoarece pentru noi prepararea mancarurilor chiar este o placere! Poftă bună!!! Deoarece folosim in mare masura ingrediente proaspete, este posibil ca unele preparate sa nu fie disponibile. SANATATEA INCEPE DIN FARFURIE

4 Mic dejun Platou Orhideea : 17,00 Lei (sunca 50 gr,salam 20 gr, telemea 20 gr, cascaval 20 gr, rosie, ardei, masline) Omleta cu cascaval : 9,00 Lei (Ouă 3 buc, cascaval 50 gr, condimente) Omleta cu ciuperci : 8,00 Lei (Ouă 3 buc, ciuperci 50 gr, condimente) Omleta cu sunca : 9,00 Lei (Ouă 3 buc, sunca 50 gr, condimente) Omleta casei : 12,00 Lei (Ouă 3 buc, cascaval 20 gr,ciuperci 30 gr, sunca 30 gr, condimente) Papara ungurească : 14,00 Lei (Ouă 3 buc, cârnaţi de casă 50 gr, ardei 20 gr, ceapă 30 gr, ciuperci 45 gr, condimente) Ham & eggs : 12,00 Lei (Ouă 3 buc, bacon 60 gr, unt 50 gr, condimente) Ou fiert : o bucata 1,50 Lei Oul este un aliment complet care pe langa proteine contine minerale (calciu, fier, seleniu) si vitaminele solubile (A, D, E) cu biodisponibilitate crescuta si absortie rapida in organism. Iaurt : 100 gr 3,50 Lei Unt : 10 gr 1,50 Lei Lapte dulce : 200 ml 2,00 Lei Crenvurşti : 7,50 Lei (Crenvurşti 3 buc, muştar 10 gr, ketchup 10 gr) Ardei iute : 1 buc. 2,00 Lei Caşcaval : 50 gr : 3,50 Lei Gem : o bucata: 1,50 Lei Masline 50 gr : 3,50 Lei Miere : o bucata: 1,50 Lei Paine : o felie : 0,80 Lei Parmezan : 25 gr : 5,00 Lei Rosii : o bucata 1,50 Lei Smântână : 100 gr : 3,00 Lei

5 Gustari Bruschette cu rosii: (paine prajita 150 gr, rosii 50 gr, condimente) 8,00 Lei Bruschette Fantasia: 19,00 Lei (Pâine prăjită 50 gr, roşii 20 gr, prosciutto crudo 20 gr, somon 20 gr, anchois 20 gr, condimente) Caprese alba cu citrice : 23,00 Lei Va propunem o reteta delicioasa in care veti distinge in mod obligatoriu nota distincta a mozzarelei in contrast cu gustul citricelor. (Mozzarella 100 gr, grapefuit 50 gr, portocale 50 gr, rucola 10 gr, condimente) Biftec tartar : 49,00 Lei (Muşchi de vită 130 gr, ou, unt 30 gr, pâine prăjită 50 gr, condimente) Sote de fructe de mare cu rosii cherry si busuic 38,00 Lei (Fructe de mare 200 gr, rosii cherry 70 gr, busuioc 10 gr, sos de rosii 100 gr, usturoi, condimente) Se spune ca celebrul Casanova inghitea in fiecare zi 40 de astfel de moluste. Inele de calamar pane cu sos tartar (Inele de calamar 150 gr, sos tartar 50 gr) 18,00 Lei Fructe de mare in sos de vin alb pe pat de rucola : 38,00 Lei (Midii 100 gr, calamar 50 gr, sepii 50 gr, cozi de creveţi 50 gr, rucola 20 gr, condimente) Tapas : 44,00 Lei (Crocchette din cascaval 50 gr, calamari 50 gr, crochete din peste 50 gr, creveţi marinati 50 gr, condimente)

6 Gustari platouri Platou de brânzeturi cu fructe : 27,00 Lei (Mixt de brânzeturi 150 gr, fructe) Platou traditional : 26,00 Lei (Cârnati de casă 50 gr, slănină afumată 50 gr, jambon afumat 50 gr, telemea 100 gr, brânză de burduf 100 gr, roşii 100 gr, ceapă 50 gr, măsline, castraveți murați și muştar) Ardeiul gras rosu contine de 2 ori mai multa vitamina C decat cel verde si de 6 ori mai mult betacaroten. Platou rustic cu bucate rumenite 34,00 Lei (Carnat 70 gr, slanina 70 gr, scarita de porc 70 gr, cipsuri de cartofi, inele de ceapa rosie, castraveți murați) Gustare ardeleneasca 9,00 Lei (paine, pasta de jumari, ceapa rosie sau usturoi, pasta de ardei iute) Gustare vegetariana 17,00 Lei (burger vegetal, jalopeno, sos Remoulade, rucolla) Meniuri tradiționale Tochitura moldoveneasca 28,00 Lei (cotlet de porc 120 gr, carnati de casa 30 gr, kaizer 30 gr, branza, ou, mamaliga, condimente) Cascaval pane 15,00 Lei (cascaval, ou) Mamaliga cu branza si smanatana 12,00 Lei (mamaliga, branza, smantana) Piept de pui la grill 15,00 Lei (piept de pui 180 gr, condimente) Gordon bleu 24,00 Lei (cotlet de porc 120 gr, sunca, cascaval, condimente) Sarmalute cu mamaliga si bacon 19,00 Lei (Sarmalute 4 buc, mamaliga 100 gr, bacon 50 gr) Ciolan cu fasole 24,00 Lei (Ciolan 180 gr, fasole 150 gr,)

7 Ciorbe si supe Supa zilei - Specialitatea bucătarului : 350 gr 8,50 Lei Ciorba de burta : 350 gr 9,50 Lei Ciorba de vacuta : 350 gr 13,00 Lei Supă de pui : 350 gr 7,00 Lei (Supă de pui, galuşte, condimente) Ciorba de pui a la grec 350 gr 9,00 Lei (piept de pui 50 gr, orez 20 gr, marar 5 gr, condimente) Ciorbă țărănească de legume: 350 gr 7,00 Lei (Legume, condimente) Supă cremă ciuperci : 350 gr 11,50 Lei (Ciuperci, smântână vegetală, parmezan, condimente, crutoane de pâine) Supă cremă broccoli : 350 gr 9,50 Lei (Broccoli, smântână vegetală, parmezan, condimente, crutoane de pâine) Supă cremă legume : 350 gr 6,50 Lei (Legume, smântână vegetală, crutoane de pâine)

8 Specialitati Foie gras cu mar copt si praz prajit : (Ficat de gasca 100 gr, mar 100 gr, praz 30 gr, condimente) 68,00 Lei Vitel aux tonne : (Vitel 80 gr, ton 50 gr, masline 20 gr, condimente) 38,00 Lei Calamar mediteranean (Calamar 200 gr, rosii cherry 100 gr, rucola, condimente) 35,00 Lei Pappardelle cu ragù de caprioara : 58,00 Lei (Paste 100 gr, caprioara 100 gr, sos de rosii 100 gr, grana padano 10 gr, condimente) Friptura de caprioara cu sos de zmeura si 58,00 Lei galuste vanatoresti : (Pulpa de caprioara 120 gr, sos de zmeura 100 gr, galuste vanatoresti 100 gr, condimente) Piept de rata pe pat de portocale cu bezele de cartofi (piept rata 120 gr, portocala 60 gr, bezele de cartofi 120 gr) 39,00 Lei Piept de rata pe pat de varza calita (piept de rata 120 gr, varza 150 gr, condimente) 32,00 Lei Turnedo Olandez cu cartofi si rozmarin : 34,00 Lei (Muchiulet de porc 150 gr, bacon 50 gr, sos olandez 50 gr, cartofi 150 gr, rozmarin, condimente) Turnedo Voievodal cu crochete de cartofi : 59,00 Lei (Muschi de vita 150 gr, sos de ciuperci 50 gr, crutoane de paine, crochete de cartofi 100 gr, condimente)

9 TOP 10 ALIMENTE DETOXIFIANTE 1. VARZA stimuleaza productie de enzime hepatice, are efect diuretic si depurativ 2. BROCCOLI ajuta la neutralizarea radicalilor liberi, contine multa vitamina C si sulf si creste eliminarea hepatica a toxinelor. 3. SFECLA stimuleaza eliberarea toxinelor si accelereaza degradarea acizilor grasi in ficat. 4. TELINA tonifica si purifica organismul, amelioreaza acneea si infec tiile urinare si ajuta la slabit. 5. SPARANGHELUL este usor laxativ si detoxifiant. 6. ANGHINAREA este un diuretic natural, stimuleaza secretia de bila si faciliteaza evacuarea mai rapida a toxinelor. 7. MARUL este fructul detox prin excelenta, regleaza tranzitul intestinal si ajuta la ameliorarea functiei digestive. 8. ANANASUL este bogat in fibre care amelioreaza tranzitul intestinal. Consumul regulat de ananas amelioreaza celulita. 9. CAPSUNELE ajuta la detoxificarea ficatului, sunt diuretice si laxative. 10. CIRESELE au proprietati diuretice si laxative.

10 Paste Penne all arrabbiata : 15,50 Lei (Paste 100 gr, sos de roşii 100 gr, usturoi, pepeleicino 1 gr, condimente) Penne ai quattro formaggi : 22,00 Lei (Penne 100 gr, gorgonzola 30 gr, ementaler 20 gr, parmezan 20 gr, caşcaval afumat 20 gr, smântână vegetală 100 gr, condimente) Spaghetti cu rosii si busuioc proaspat : 19,00 Lei (Paste 120 gr, cherry 100 gr, sos de roşii 50 gr, busuioc, usturoi, parmezan 30 gr, condimente) Pappardelle cu somon si sfecla 28,00 Lei (Pappardelle 100 gr, somon 100 gr, sfecla rosie 50 gr, dovlecei 50 gr, cognac, condimente) Tagliatelle ai frutti di mare : 28,00 Lei (Paste 100 gr, fructe de mare 150 gr, sos de roşii 50 gr, cherry 50 gr, condimente) Pappardelle cu somon in sos genovese : 28,00 Lei (Paste 100 gr, somon 80 gr, sos genovese 50 gr,smântână vegetală 30 gr, cherry 50 gr, usturoi, cognac, condimente) Ravioli, creveti si dovlecei in sos de salvie : 33,00 Lei (Paste 100 gr, cozi de creveţi 80 gr, dovlecei 50 gr, cherry 100 gr, smântână vegetală 30 gr, unt 20 gr, condimente) Penne cu broccoli, dovlecei si rosii cherry : 18,00 Lei (Paste 100 gr, broccoli 50 gr, dovlecei 50 gr, rosi cherry 50 gr, smântână vegetală 100 gr, pepeleicino, usturoi, condimente) Penne cu prosciutto crudo e porcini al gorgonzola : 26,00 Lei (Paste 100 gr, prosciutto crudo 30 gr, hribi 50 gr, smântână vegetală 100 gr, gorgonzola 30 gr, condimente)

11 Pappardelle amatriciana cu sos cherry, 18,00 Lei bacon si parmezan : (Paste 100 gr, bacon 50 gr, ceapă 20 gr, sos de roşii 30 gr, parmezan 20 gr, brânză de capră 5 gr, cherry 50 gr, condimente) Paste carbonara 14,00 Lei (paste 120 gr, bacon 50 gr, frisca gran cucina, 150 gr, parmezan 30 gr, ou) Paste al olio e peppeleiccino (Paste 120 gr, ulei de masline 50 gr, peppeleiccino 20 gr) 13,00 Lei

12 Peste Grill Pestele gras = secretul impotriva imbatranirii Doradă la grătar: x 100 gr 12,00 Lei Calamar la grătar: x 100 gr 12,00 Lei Crap la grătar: x 100 gr 9,00 Lei Păstrăv la grătar: x 100 gr 11,00 Lei Şalău la grătar: x 100 gr 15,00 Lei Somon la grătar: x 100 gr 19,00 Lei Preparate din peste Calamar în sos de ardei iute si usturoi : (Calamar 150 gr, sos picant 50 gr, usturoi, condimente) File de salau pane : x 100 gr (File de salau, condimente) Somon în sos de macris de balta : (Somon 150 gr, macris, sos de piper verde 50 gr, condimente) 28,00 Lei 19,00 Lei 41,00 Lei Somonul contine acizii grasi esentiali omega 3, fier, calciu, fosfor, potasiu, vitamine D si E, adica substante capabile sa neitralizeze radicalii liberi din organism, din aceasta cauza somonul sau orice alt fel de peste gras trebuie sa fie prezent in alimentatie de minim 2 ori / saptamana. Şalău in sos meuniere : (Şalău 200 gr, sos meuniere 100 gr, condimente) Dorada in crustă de sare : (250gr-300 gr de dorada, condimente) Dorada imperială (250 gr-300 gr dorada, sote surimii 50 gr, condimente) 37,00 Lei 36,00 Lei 49,00Lei

13 TOP 10 ALIMENTE ANTI IMBATRANIRE 1. CEAIUL VERDE o ceasca de ceai verde contine intre mg flavonoide, fitonutrienti cu rol antioxidant. Flavonoidele din ceaiul verde blocheaza efectul nociv al nicotinei. 2. SOMONUL sau orice alt peste gras ar trebui sa existe in alimentatia noastra cel putin de doua ori pe saptamana. Pestele gras contine acizi grasi esentiali- Omega 3-, fier, calciu, fosfor, potasiu, vitamina D si E. Acestea sunt substante capabile sa neutralizeze radicalii liberi din organism. Acizii grasi contribuie la mentinerea depozitelor de grasime din piele, depozite care dau elasticitate si suplete pielii, protejand-o de riduri. 3. SPANACUL contine foarte multa vitamina C, fitonutrienti antioxidanti, calciu, potasiu si fier. Are efect de detoxifiere si stimuleaza functia ficatului, splinei si vezicii biliare. 4. ARDEIUL este bogat in vitamina C 5. CAPSUNILE SI FRUCTELE DE PADURE pot sa previna formarea substantelor cancerigene si a radicalilor liberi din organism 6. STRUGURII NEGRI- unt bogati in minerale ( magneziu, seleniu, potasiu, calciu) si fitonutrienti, strugurii au reale calitati antioxidante. Strugurii incetinesc imbatranirea si sunt alimentul ideal pentru mentinerea sanatatii si a tineretii. 7. ROSIILE sunt sursa cea mai importanta de licopen cu rol in protectia pielii impotriva imbatranirii. Pentru o mai buna absorbtie a antioxidantilor se recomada consumul rosiilor cu putin ulei vegetal. 8. OUL este un aliment complet ce contine proteine, minerale si vitamine liposolubile. 9. FICATUL consumul regulat de ficat acopera necesarul de vitamine liposolubile (A, D) si de minerale cu efect antioxidant (fier, zinc, seleniu). 10. SEMINTELE de floarea soarelui, dovleac, susan, in sunt bogate in proteine, grasimi nesaturate, vitamine si minerale.

14 Meniuri alese Muşchi de vită la grătar : (Muşchi de vită 150 gr, condimente) Chateaubriand : (Muşchi de vită 250 gr, unt 50 gr, condimente) 66,00 Lei 78,00 Lei Tagliata, rucola e grana: 65,00 Lei (Muşchi de vită 200 gr,rosii cherry, rucola 30 gr, grana 10 gr, condimente) Muşchi de vită cu sos purpuriu de merisor : (Muşchi de vită 150 gr, merisor, condimente) Muşchi de vită cu sos de branza si arpagic : (Muşchi de vită 150 gr, sos de branza 50 gr, condimente) 65,00 Lei 69,00 Lei Sniţel vienez in armonii de primavara : 51,00 Lei (Muschi de vita 150 gr, verdeturi de primavara 100 gr, condimente) File de porc în sos de ciuperci salbatice si praz : 33,00 Lei (Cotlet de porc 150 gr, ciuperci salbatice 50 gr, praz, smântână vegetală 50 gr, condimente) Muschiulet de porc impanat : 21,00 Lei (mușchiuleț de porc 180 gr, bacon 20 gr, usturoi 10 gr, condimente) Cotlet de purcel vargat : (Cotlet de purcel 180 gr, condimente) 18,00 Lei Ceafa de porc incoleiat cu sos tiganesc : 27,00 Lei (Ceafa de porc 180 gr, cabanos 30 gr, slanina 30 gr, sos de rosii 50 gr, condimente) Ceafă de porc grill: (Ceafă de porc 200 gr, condimente) 18,00 Lei

15 Margelele curcanului cu rosii uscate la soare si busuioc : (piept de curcan 150 gr, rosii uscate, busuioc) 28,00 Lei Carnea de curcan stimuleaza metabolismul energetic, contribuie la mentinerea sanatatii pielii si la buna functionare a sistemului nervos, previne anemia, combate depresia si insomnia si regleaza apetitul. Piept de curcan cu salsa de ananas si coriandru : (Piept de curcan 180 gr, ananas, condimente) 29,00 Lei Ananasul pe langa vitamina C si fibre contine bromelina, o enzima care dizolva proteinele din carne si le face mai usor de digerat, deblocheaza conglomeratele de alimente care stagneaza in stomac si dau dureri digestive. Piept de curcan cu merisor si vin de Porto : (Piept de curcan 180 gr,merisor, vin de Porto, condimente) 28,00 Lei Fructul de merisor ajuta la scaderea nivelului de colesterol si la o mai buna functionare a inimii, protejeaza memoria si functiile cerebrale, prevenind imbatranirea prematura a creierului. Piept de curcan a la Chef : 27,00 Lei (Piept de curcan 180 gr, legume 100 gr, smântână vegetală 50 gr, condimente) Piept de curcan cu sos de visine: (piept de curcan 180 gr, visine 50 gr, condimente) Fileuri de pui cu sos Primavera : (Piept de pui 180 gr, sos primavera, condimente) Cuibusor de primavara: (Piept de pui 180 gr, oua 2 buc, spanac 100 gr, condimente) 24,00 Lei 19,00 Lei 21,00 Lei Spanacul contine mult fier si trebuie asociat cu substante acide (otet, zeama de lamaie) sau carne, deoarece creste absortia si biodisponibilitatea fierului vegetal.

16 Piept de pui grecesc : 21,00 Lei (Piept de pui 180 gr, rosii 30 gr, castraveti 30 gr, masline 20 gr, condimente) Sniţel de pui cu mazare verde si sos de branza : (Piept de pui 150 gr, mazare, sos de branza, condimente) Sniţel de pui in crusta de seminte : (Piept de pui 150 gr, condimente) Pulpe de pui cu salvie si sote de ceapa rosie : (Pulpa de pui dezosate 150 gr, ceapa, salvie, condimente) Pulpe de pui la gratar (Pulpe de pui dezosate 200 gr, condimente) 22,00 Lei 15,00 Lei 19,00 Lei 16,50 Lei Aripi de pui crocante cu sos de ardei iute si usturoi : 21,00 Lei (Aripi de pui 350 gr, sos de rosii 50 gr, ardei iute 1 gr, usturoi, condimente) Portmoneu de cascaval pane: (Caşcaval 120 gr, sunca 50 gr, condimente) 19,00 Lei Sosuri Mujdei : (Apa minerală, usturoi, condimente) 3,00 Lei Sosuri : 8,00 Lei (Salvie, cognac, champignon, usturoi, capere, muştar, lămaie, tartar, Meuniere, Primavera, hribi, gorzonzola, vin, piper verde, condimente )

17 LISTA DE CUMPARATURI PENTRU PRIMAVARA 1. Toate VERDETURILE si CRUDITATILE: spanac, salata verde, stevie, loboda, urzici, marar, patrunjel sunt bogate in vitamina C 2. MAZAREA NOUA- este sursa de proteine vegetale, vitamina C, potasiu, fibre, vitamine din grupul B si fier. 3. FASOLEA VERDE este saraca in calorii si contine betacaroten, acid folic, vitamina C, potasiu, fier, calciu, magneziu. 4. SPARANGHELUL stimuleaza regenerarea celulelor din organism 5. VARZA previne retentia de apa, combate constipatia si stimuleaza sistemul imunitar. 6. CAPSUNILE au proprietati tonice, amelioreaza constipatia si scaderea colesterolului sangvin. Contin bioflavonoide cu proprietati anticancerigene. 7. CIRESELE sunt diuretice, laxative, scad colesterolul sangvin si amelioreaza constipatia. 8. PRODUSELE LACTATE DEGRESATE SI IAURTUL PROBIOTIC cresc imunitatea, accelereaza tranzitul intestinal, neutralizeaza produsele nocive, toxinele si agentii patogeni. 9. PESTELE ALB, de orice fel alaturi de legumele de primavara alcatuieste un meniu sanatos. 10. OUL inhiba eficient foamea si este o sursa excelenta de proteine.

18 Garnituri Legume la grătar asortate : 200 gr 11,00 Lei (Legume 200 gr, condimente) Legume sote : 200 gr 8,00 Lei (Mix de legume 200 gr, unt 50 g, condimente) Cartofi aromatizati 200 gr 12,00 Lei (Cartofi, cherry, capere, măsline negre, rozmarin, condimente) Cartofi taranesti : 200 gr 7,00 Lei (Cartofi, legume, condimente) Orez alb : 200 gr 5,50 Lei (Orez, unt, condimente) Orez sarbesc : 200 gr 6,50 Lei (Orez, legume, sos de rosii, condimente) Champignon la grătar : 200 gr 8,00 Lei (Ciuperci champignon, condimente) Mămăligă : 200 gr 5,00 Lei (Făină de mălai, condimente) Cartofi : 200 gr 5,00 Lei (Cartofi prajiti, aurii, la grătar, cu rozmarin, natur, piure, condimente) Garnitura Orhideea - Wellness : 200 gr 13,00 Lei (mixt de verdeturi proaspete) Fasole verde sau mazăre sote: 200 gr 12,00 Lei (Fasole verde sau mazăre, unt, condimente) Varza calita 200 gr 6,00 Lei (Varza, condimente) Cipsuri de cartofi 200 gr 7,00 Lei (cartofi, condimente) Spanac 200 gr 7,50 Lei (spanac, lapte, usturoi, condimente) Cartofi gratinați 200 gr 10,00 Lei (cartofi 150 gr cu broccoli / ciuperci / cașcaval și smântână 50 gr, patrunjel verde 50 gr, unt 10 gr) Cartofi bavarezi 200 gr 8,50 Lei (cartofi 120 gr, rosii 80 gr, condimente)

19 Salate Salata Orhideea : 250 gr 39,00 Lei (Rucola, cherrry, parmezan, muschi de vita, condimente) Salata Primavera : 250 gr 13,00 Lei (salata verde, rosii, ridichi, ardei gras,morcovi, castraveti, ceapa verde) Salata de ton : 250 gr 19,00 Lei (Salată verde, cherry, porumb, ton, ceapă, ou fiert, crutuoane de pâine) Salata de pui : 250 gr 16,50 Lei (Salată verde, piept de pui 120 gr, porumb, masline, feta, cherry, lămâie, dressing, crutuoane de pâine) Salata de spanac cu franjuri de ou: 250 gr 14,00 Lei (spanac, chives, oua, ridichi, masline, lamaie, dressing) Salata Padurarului : 200 gr 19,00 Lei (Ciuperci, porumb, mazare, ardei gras, macris, nuca, lapte batut) Salata Elyse : 250 gr 23,00 Lei (salata verde, sos de midii in dressing de vin alb, somon fume) Salata Bihoreana : 250 gr 17,00 Lei (salata verde, piept de pui, morcovi, telina, rosii, ardei, dressing) Salata Marie Rose : 250 gr 11,00 Lei (morcovi, telina, mar, salata, masline, sfecla rosie, dressing) Salata Italiana 250 gr 28,00 Lei (Ruccola, prosciuto cudo, parmezan, rosii cherry, masline, ulei de masline, condimente ) Salata bulgareasca 250 gr 19,00 Lei (salata verde, sunca, ardei, feta, castraveti, masline, rosii) Salata greceasca 250 gr 16,00 Lei (rosii, castraveti, feta, masline,ceapa, oregano, ulei de masline)

20 Salata CEZAR 250 gr 26,00 Lei (salata verde, crutoane, ansoa, parmezan, mustar Dijon, cubulete de bacon rumenite, usturoi) DUPA RETETA ORIGINALA MEXICANA Castraveti proaspeti cu iaurt : 150 gr 7,50 Lei Salata de roşii : 150 gr 6,00 Lei Salata asortata 150 gr 6,50 Lei Salata de muraturi 150 gr 5,50 Lei Salata de sfecla rosie 150 gr 5,00 Lei Salata de gogosari in otet 150 gr 5,00 Lei Salata de varza 150 gr 5,50 Lei Salata de ceapa rosie 150 gr 4,50 Lei

21 Desert ORHIDEEA Chocolat aux Fondue 15,00 Lei Consumul de ciocolata determina eliberarea de endorfine si, in consecinta, induce starea de bine, iar consistenta ei cremoasa stimuleaza ariile corticale asociate cu senzatia de placere Elixir tropical (coktail de fructe, frisca, topping) Papanasi cu smantana si gem de afine (branza dulce, smantana, gem de afine) Prajitura Brownie cu frisca (ciocolata, alune, frisca) Clatite cu branza si stafide (branza si stafide) 9,00 Lei 15,00 Lei 12,00 Lei 9,00 Lei Clatite cu fructe de padure si frisca : 15,00 Lei Fructele de padure sunt bogate in vitamina C cu efect antioxidant si in fitonutrienti cu proprietati afrodiziace. Consistenta micilor seminte prezente in aceste fructe declanseaza in organism sinteza de feromoni, elemente responsabile de atractia sexuala. Clatite cu ciocolata si nuca (ciocolata, nuca) Clatite cu gem Piure de castane cu frisca : (piure de castane, frisca) Vulcan de ciocolata cu inghetata de vanilie: (ciocolata, inghetata, vanilie) Gris cu lapte si cu gem (gris, lapte, gem, topping) 9,00 Lei 7,00 Lei 10,00 Lei 18,00 Lei 11,00 Lei

22 Inghetata asortata 3 globuri (vanilie, ciocolata, frisca, topping) 14,00 Lei Banana in crusta de cocos 15,00 Lei (banane 1 buc, sos de caramel, sos de cocos, frisca, cocos, topping) Clatite banatene la cuptor (clatite, branza, smantana, bezea, zahar vanilat, topping) 17,00 Lei

23 WHISKEY 50 ml Ballentine s 40% vol. alcool 11,00 lei Chivas Regal 40% vol. alcool 21,00 lei JB Rare 40% vol. alcool 10,00 lei Jim Beam White 40% vol. alcool 10,00 lei Johnnie Walker Red Label 40% vol. alcool 11,00 lei Jack Daniel s 40% vol. alcool 15,00 lei VODKA 50 ml Absolut 40% vol. alcool 9,00 lei Smirnoff Red Label 40% vol. alcool 9,00 lei Finlandia 40% vol. alcool 9,00 lei GIN 50 ml Beefeater 40% vol. alcool 9,00 lei Wembley 40% vol. alcool 7, 00 lei COGNAC 50 ml Remy Martin VSOP 40% vol. alcool 25,00 lei Metaxa ***** 40% vol. alcool 11,00 lei Metaxa ******* 40% vol. alcool 17,00 lei Courvoisier VSOP 40% vol. alcool 25,00 lei Jidvei 42% vol. alcool 12,00 lei PALINCA, RACHIU 50 ml Futyulos de soc 30% vol. alcool 11,00 lei

24 VERMUT 50 ml Cinzano Bianco 14,4% vol. alcool 7,00 lei Cinzano Rosso 15% vol. alcool 7,00 lei Martini Bianco 14,4% vol. alcool 7,00 lei Martini Rosso 15% vol. alcool 7,00 lei LICHIOR 50 ml Baileys 17% vol. alcool 10,00 lei Carolan s Gift 17% vol. alcool 9,00 lei Amaretto Di Saronno 28% vol. alcool 10,00 lei TEQUILA 50 ml Tequila Gold 38% vol. alcool 8,00 lei ROM 50 ml Bacardi Black 37,5% vol. alcool 11,00 lei Bacardi Carta Blanca 37,5% vol. alcool 11,00 lei BITTER 50 ml Unicum 40% vol. alcool 9,00 lei Jagermeister 35% vol. alcool 8,00 lei Campari 25% vol. alcool 8,00 lei Aperol 11% vol. alcool 7,00 lei

25 CAFEA, CEAI Ceai Expresso Expresso Dublu Capucino Italian (cafea, spuma de lapte) Capucino Vienez (cafea, lapte, frisca) Latte Machiato (cafea, lapte, spuma de lapte) Chocolate Machiato (cafea, lapte,ciocolata) Caramel Machiato (cafea,lapte,caramel) Caffe Frape (cafea,lapte,inghetata) Ciocolata Calda 4,00 lei 4,50 lei 9,00 lei 5,50 lei 5,50 lei 6,50 lei 7,00 lei 7,00 lei 9,00 lei 4,50 lei

26 RACORITOARE / COCKTAIL-URI Fresh Wellness 200ml 12,00 lei (mar/ grapefruit / portocala/ telina si morcov) combinatia ingredientelor este la alegerea dvs. Prigat 0,33l 4,50 lei Produse Coca-Cola 0,25l 4,00 lei Pepsi 0,25l 4,00 lei Apa minerala carbogazoasa 0,5l 4,00 lei Apa minerala plata 0,5l 4,00 lei Apa minerala carbogazoasa Aquacarpatica 0,75l 6,50 lei Apa minerala plata Aquacarpatica 0,75l 6,50 lei Ice Tea 0,33l 4,50 lei Energizant Red Bull 0,33l 12,00 lei Limonada 0,5l 7,50 lei Cuba Libre 0,2l 16,00 lei (rom 37,5 % vol. alcool, cola, lime) Tequila Sunrise 0,2l 16,00 lei (tequila 38% vol. alcool, suc de portocale, grenadine) Gin Tonic 0,2l 12,00 lei (gin 40% vol. alcool, apa tonica, lamaie) Aperol Spritz 0,15l 16,00 lei (aperol 11% vol. alcool, spumant 12 % vol. alcool, portocala)

27 BERE Corona 0,33l 4,5% vol. alcool 12,00 lei Carlsberg 0,5l 5,2% vol. alcool 5,00 lei Heineken 0,4l 5% vol. alcool 5,00 lei Tuborg 0,5l 5% vol. alcool 5,00 lei Beck s 0,5l 5% vol. alcool 5,00 lei Ursus Premium 0,5l 5% vol. alcool 5,00 lei Ursus Non Alcool 0,5l 0% vol. alcool 5,00 lei Silva Neagra 0,5 l 7% vol. alcool 5,00 lei Ciuc 0,5 l 5% vol alcool 5,00 lei Ciuc Radler 0,5 l 1,9% vol. alcool 5,00 lei Ciuc Non Alcool 0,5 l 0% vol. alcool 5,00 lei Ciuc Radler Non Alcool 0,5 l 0% vol. alcool 5,00 lei Paulaner blonda 0,5l 5,5% vol. alcool 12,00 lei Paulaner bruna 0,5l 5,3% vol. alcool 12,00 lei CIDRU Strongbow 0,33 l 4,5% vol. alcool 5,00 lei (mar, soc, fructe de padure)

28 VINURI S.E.R.V.E. VINU CAVALERULUI Sauvignon Blanc 13% vol. alcool 40,00 lei Rose 13% vol. alcool 40,00 lei CRAMA OPRISOR Rusalca alba 13,5% vol. alcool 90,00 lei Caloian Sauvignon Blanc 13,8% vol. alcool 55,00 lei Caloian Feteasca Neagra Rose 13% vol. alcool 55,00 lei COLECTIA DE VINURI AURELIA VISINESCU Red Artisan 13,8% vol. alcool 70,00 lei Artisan Feteasca Neagra 14% vol. alcool 70,00 lei CRAMELE HALEWOOD Theia Chardonnay 14 % vol. alcool 65,00 lei Feteasca Neagra Private reserve 13,5 % vol. alcool 56,00 lei Neptunus Shiraz 13,5 % vol. alcool 90,00 lei CRAMELE RECAS CASTEL HUNIADE Cabernet Sauvignon 13 % vol. alcool 35,00 lei Merlot 13 % vol. alcool 35,00 lei Merlot Pinot 12 % vol. alcool 35,00 lei Riesling 12 % vol. alcool 35,00 lei Feteasca Regala 12 % vol. alcool 35,00 lei SOLE Sauvignon Blanc 13 % vol. alcool 70,00 lei

29 CRAMELE JIDVEI Sauvignon Blanc Nec 12% vol. alcool 40,00 lei Roze Nec Plus Ultra 13,5% vol. alcool 40,00 lei Mysterium Alb 12% vol. alcool 66,00 lei CRAMELE PETRO VASELO Alb de PETRO VASELO Chardonnay 13% vol. alcool 65,00 lei Rosu de PETRO VASELO Cabernet Sauvignon 15% vol. alcool 65,00 lei Roze de PETRO VASELO Pinot Noir 12% vol. alcool 65,00 lei VIILE METAMORFOSIS VIN ALB DULCE VIILE METAMORFOSIS 11,5% vol. alcool 50,00 lei VIA MARCHIZULUI NEGRU DE DRAGASANI 14,5% vol. alcool 90,00 lei CRAMELE LECHINTA Liliac Roze 12,5% vol. alcool 68,00 lei Liliac Pinot Cris 13 % vol. alcool 73,00 lei VIN LA PAHAR / CARAFA Vinul casei (bag in box) la pahar 0,20 l rosu 13% vol. alcool 5,00 lei Vinul casei (bag in box) la pahar 0,20 l alb 11,5% vol. alcool 5,00 lei Vinul casei (bag in box) la carafa 0,6 l rosu 13% vol. alcool 15,00 lei Vinul casei (bag in box) la carafa 0,6 l alb 11,5% vol. alcool 15,00 lei VINURI SPUMANTE Bendis Rose 12% vol. alcool 80,00 lei Spumant Sole Rose 12% vol. alcool 70,00 lei Milenium Spumant 12% vol. alcool 40,00 lei SAMPANIE Moet&Chandon 12% vol. alcool 360,00 lei (brut imperial)

30 Vă mulțumim pentru alegerea făcută și vă așteptăm cu drag să reveniți!