ANDAMENTO ECONOMICO REGIONALE PRODOTTI AGRICOLI

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1 SETTORE: FRUTTA CASTAGNE in sacchi da 5 kg 1^ Italia alla rinfusa CAAT Torino /Kg 2,90 3,10 3,80 4,00-23,1% CASTAGNA curata e sterilizzata 90/95 Rilevazione dal 16 al CCIAA Cuneo /Kg 2,50 3,00 FRAGOLE DEL CUNEESE Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 2,20 2,40 1,80 2,00 21,1% LAMPONI 1^ Italia N.C in vaschette CAAT Torino /Kg 14,00 15,00 17,00 18,00-17,1% Rilevazione dal 16 al CCIAA Cuneo /Kg 4,50 5,00 4,50 4,80 2,2% MELE GALA 65/75 - A - borse Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 0,85 0,85 0,85 0,85 0,0% MELE GALA 65/75 - AAA - try pack Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 0,93 0,93 0,93 0,93 0,0% MELE GALA 75/80 - AAA - monostrato Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 1,12 1,12 1,12 1,12 0,0% MELE GALA 80/90 - AAA - monostrato Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 1,19 1,19 1,21 1,21-1,7% MELE GOLDEN DELICIOUS 1^Alto Adige monostrato CAAT Torino /Kg 1,65 1,75 1,65 1,75 0,0% MELE R. DELICIOUS 75/80 - Extra Fancy Try Pack Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 0,83 0,83 MELE R. DELICIOUS 75/80 - Premium Try Pack Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 0,90 0,90 MELE R. DELICIOUS 75/80 - Premiun monostrato Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 1,03 1,03 MELE ROYAL GALA di pianura 1^ Italia alla rinfusa CAAT Torino /Kg 1,00 1,10 1,00 1,10 0,0% MELE STARK DELICIOUS 1^ Alto Adige monostrato CAAT Torino /Kg 1,55 1,65 1,55 1,65 0,0% CAAT Torino rilevazione del venerdì

2 SETTORE: FRUTTA NOCCIOLA PIEMONTE IGP * NOCCIOLA PIEMONTE IGP - punto resa * NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA * NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA - punto resa * Rilevazione dal 23 al IVA COMPRESA Rilevazione dal 23 al IVA COMPRESA Rilevazione dal 23 al IVA COMPRESA Rilevazione dal 23 al IVA COMPRESA CCIAA Cuneo /Kg 3,47 4,10 CCIAA Cuneo /Kg 8,27 8,71 CCIAA Cuneo /Kg 3,31 3,92 CCIAA Cuneo /Kg 7,89 8,33 PERE ABATE FETEL 1^ Emilia Romagna monostrato 14 pz CAAT Torino /Kg 1,65 1,75 1,65 1,75 0,0% PERE ABATE FETEL 70/75 Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 0,65 0,80 PERE CONFERENCE 65 e oltre Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 0,55 0,65 PERE MADERNASSA Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 0,50 0,60 PERE WILLIAM 1^ Emilia Romagna monostrato 18 pz CAAT Torino /Kg 1,35 1,45 1,35 1,45 0,0% SUINE ANGELENO 55/60 rinfusa Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 0,89 0,89 0,89 0,89 0,0% SUINE TC SUN 1^ Italia in vaschette CAAT Torino /Kg 1,20 1,30 1,20 1,30 0,0% SUSINE tipo Black 1^ Italia in vaschette CAAT Torino /Kg 1,10 1,30 1,10 1,30 0,0% CAAT Torino rilevazione del venerdì * prezzi alla produzione e si riferiscono ad un prodotto sano leale e mercantile max 3% di cimiciato

3 SETTORE: ORTAGGI BIETOLE DA COSTA 1^ Italia nc a più strati CAAT Torino /Kg 0,60 0,70 NQ NQ - BIETOLE DA FOGLIA (erbette) 1^ Italia in mazzi a più strati nc CAAT Torino /Kg 1,25 1,35 NQ NQ - CAROTE 1^ Italia nc alla rinfusa CAAT Torino /Kg 0,45 0,55 0,45 0,55 0,0% CAVOLFIORE BIANCO 1^ Italia monostrato 6 pz CAAT Torino /Kg 0,75 0,85 1,05 1,15-27,3% CAVOLO BROCCOLO 1^ Italia monostrato nc CAAT Torino /Kg 0,85 0,95 1,50 1,60-41,9% CAVOLO CAPPUCCIO BIANCO 1^ Italia monostrato 8 pz CAAT Torino /Kg 0,70 0,80 0,70 0,80 0,0% CAVOLO VERZA 1^ Italia monostrato 8 pz CAAT Torino /Kg 0,45 0,55 0,55 0,65-16,7% CIPOLLE TONDE BIANCHE 1^ PVN alla rinfusa CAAB Bologna /Kg 0,60 0,80 0,60 0,80 0,0% CIPOLLE TONDE DORATE 1^ PVN nc CAAB Bologna /Kg 0,40 0,50 0,40 0,50 0,0% CIPOLLE TONDE ROSSE 1^ PVN alla rinfusa CAAB Bologna /Kg 0,30 0,50 0,30 0,50 0,0% FAGIOLI FRESCHI in cassette CCIAA Cuneo /100 Kg 100,00 160,00 170,00 240,00-36,6% FAGIOLO CUNEO IGP - sel. Billò Confezioni da 25 kg CCIAA Cuneo /100 Kg 450,00 460,00 450,00 460,00 0,0% FAGIOLO BORLOTTO BILLO' Confezioni da 25 kg CCIAA Cuneo /100 Kg 420,00 430,00 420,00 430,00 0,0% FAGIOLINI raccolti a mano 1^ Italia alla rinfusa nc CAAT Torino /Kg 2,30 2,50 3,00 3,20-22,6% INSALATE: - FOGLIA QUERCIA 1^ Italia - 8 pz - monostrato CAAT Torino /Kg NQ NQ NQ NQ - - LATTUGA CAPPUCCIO 1^ Italia - 6 pz - monostrato CAAT Torino /Kg 0,90 1,00 1,20 1,30-24,0% - LATTUGA GENTILE 1^ Italia - 8 pz - monostrato CAAT Torino /Kg 1,25 1,35 1,55 1,65-18,8% - ROMANA 1^ Italia - 12 pz - doppio strato CAAT Torino /Kg 0,70 0,80 0,80 0,90-11,8% MELANZANE 1^ Italia monostrato nc CAAT Torino /Kg 0,90 1,00 1,10 1,20-17,4% CAAT Torino e CAAB Bologna rilevazione del venerdì

4 SETTORE: ORTAGGI PATATE conf. da 1,5-2,0-2,5 kg 1^ franco arrivo -sovraimballo compreso CEPA - Borsa Bologna /Kg 0,62 0,65 0,62 0,65 0,0% PATATE conf. da 5 kg 1^ franco arrivo -sovraimballo compreso CEPA - Borsa Bologna /Kg 0,45 0,50 0,45 0,50 0,0% In sacchi da 10 kg Mercato locale /Kg 0,50 0,50 0,50 0,50 0,0% PATATE DELLA BISALTA In sacchi da 5 kg Mercato locale /Kg 0,55 0,55 0,55 0,55 0,0% In sacchi da 2,5 kg Mercato locale /Kg 0,65 0,65 0,65 0,65 0,0% BIO Mercato locale /Kg 1,00 1,00 1,00 1,00 0,0% PATATE ALTA VALLE BELBO CONVENZIONALE - Vendita diretta Mercato locale /kg 0,80 0,80 0,80 0,80 0,0% CONVENZIONALE - ingrosso Mercato locale /Kg 0,70 0,70 0,70 0,70 0,0% PEPERONE CORNO Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 1,50 1,80 1,50 1,80 0,0% PEPERONE DI CUNEO Rilevazione dal 23 al CCIAA Cuneo /Kg 1,90 2,55 1,90 2,40 3,5% PEPERONI QUADRATI GIALLI di CARMAGNOLA 1^ Piemonte monostrato CAAT Torino /Kg 1,75 1,85 1,60 1,70 9,1% PEPERONI QUADRATI GIALLI di CUNEO 1^ Piemonte a più strati CAAT Torino /Kg 2,30 2,40 2,20 2,30 4,4% POMODORI CUORE DI BUE Extra Piemonte monostrato CAAT Torino /Kg 2,60 2,70 2,50 2,60 3,9% SEDANI DA COSTA BIANCHI 1^ Italia medi mono strato CAAT Torino /Kg 1,25 1,35 NQ NQ - SEDANI DA COSTA VERDI 1^ Italia medi mono strato CAAT Torino /Kg 0,75 0,85 1,15 1,25-33,3% SPINACI RICCI 1^ Piemonte nc alla rinfusa CAAT Torino /Kg 2,00 2,20 1,50 1,60 35,5% ZUCCHE TONDE DELICA 1^ Italia monostrato medie CAAT Torino /Kg 0,50 0,60 0,50 0,60 0,0% ZUCCHE LUNGHE VIOLINA 1^ Italia monostrato medie CAAT Torino /Kg 0,50 0,55 0,50 0,55 0,0% ZUCCHINE CHIARE LUNGHE CON FIORE 1^ Piemonte cm a più strati CAAT Torino /Kg 1,60 1,70 1,80 1,90-10,8% ZUCCHINE SCURE LUNGHE 1^ Italia a più strati cm CAAT Torino /Kg 1,50 1,60 1,90 2,00-20,5% CAAT Torino e CAAB Bologna rilevazione del venerdì

5 SETTORE: ORTOFRUTTA BIO CAROTE Rinfusa in casse da 10 Kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 1,65 1,85 1,60 1,80 2,9% CAVOLO CAPPUCCIO 1 kg/testa In casse da 10 kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 1,40 1,60 1,40 1,60 0,0% CIPOLLA dorata 40/60 1^ in casse da 10 kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 1,70 1,80 1,70 1,80 0,0% FINOCCHI 1^ PNV in plateau 18 pz CCIAA Bologna /Kg 2,65 2,85 2,55 2,75 3,8% LATTUGA GENTILE In casse PVN CCIAA Bologna /Kg NQ NQ NQ NQ - LATTUGA TROCADERO In casse PVN CCIAA Bologna /Kg NQ NQ NQ NQ - MELANZANE ovali In casse a 1 strato - PVN CCIAA Bologna /Kg 2,30 2,50 2,30 2,50 0,0% PATATE In casse 10 kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 1,35 1,55 1,35 1,55 0,0% PEPERONI GIALLI E ROSSI In casse 5 kg - alla rinfusa - PVN CCIAA Bologna /Kg 2,70 2,90 2,70 2,90 0,0% POMODORO insalataro tondo liscio verde In casse 5 kg cal 57/67 - PVN CCIAA Bologna /Kg NQ NQ NQ NQ - SEDANO VERDE In cassa kg 8 PVN CCIAA Bologna /Kg 2,10 2,30 2,10 2,30 0,0% ZUCCHINE SCURE MEDIE In casse 5 kg a 2 strati - PVN CCIAA Bologna /Kg NQ NQ NQ NQ - MELE ROYAL GALA 70/75 In casse 13 kg - PVN CCIAA Bologna /Kg 2,50 2,70 2,50 2,70 0,0% PERE WILLIAM cal. 60+ In casse 10 kg - Centro Nord Italia CCIAA Bologna /Kg 2,30 2,50 2,30 2,50 0,0%

6 SETTORE: ZOOTECNIA BOVINI DA MACELLO razza Piemontese VITELLONE inferiore a 24 mesi - TENDENTE ALLA COSCIA maschi oltre Kg 600 /Kg 2,70 2,90 2,70 2,90 0,0% CCIAA CUNEO - DELLA COSCIA maschi da Kg 500 a Kg 600 /Kg 3,45 3,80 3,45 3,80 0,0% femmine da 450 a 550 kg /kg 3,65 3,92 3,65 3,92 0,0% - CASTRATO della coscia /Kg 3,65 3,92 3,65 3,92 0,0% Circuito tutelato 160/176 Kg CUNS Commissione Unica /Kg 1,730 1,749-1,1% SUINI Categoria 156/176 Kg MODENA /Kg 1,742 1,777-2,0% Categoria 156/176 Kg REGGIO EMILIA /Kg 1,745 1,780-2,0% Categoria 156/176 Kg CREMONA /Kg 1,740 1,780-2,2% CONIGLIO oltre kg 2,5 CUNC Verona /Kg 2,16 2,16 0,0% POLLI a terra leggero fino a 1,85 kg Mercato avicunicolo di Forlì /Kg 1,18 1,20 1,18 1,20 0,0% UOVA XL = 73 gr e più /100 uova 17,20 17,40 16,40 16,60 4,8% allevamento in gabbia arricchita selezionate L = gr /100 uova 14,70 14,90 13,90 14,10 5,7% M = gr /100 uova 13,60 13,80 12,80 13,00 6,2% Mercato avicunicolo di Forlì UOVA XL = 73 gr e più /100 uova 17,80 18,00 17,00 17,20 4,7% allevamento a terra selezionate L = gr /100 uova 15,60 15,80 14,80 15,00 5,4% M = gr /100 uova 14,90 15,10 14,10 14,30 5,6% UOVA XL = 73 gr e più /100 uova 16,70 16,70 16,50 16,50 1,2% allevamento in gabbia arricchita selezionate L = gr /100 uova 14,30 14,30 14,00 14,00 2,1% M = gr /100 uova 13,20 13,20 12,90 12,90 2,3% Mercato avicunicolo di Milano UOVA XL = 73 gr e più /100 uova 17,60 17,60 17,40 17,40 1,1% allevamento a terra selezionate L = gr /100 uova 15,20 15,20 14,90 14,90 2,0% M = gr /100 uova 14,20 14,20 13,90 13,90 2,2%

7 SETTORE: CEREALI FRUMENTO TENERO FRUMENTO DURO GRANOTURCO ORZO PESANTE ANDAMENTO ECONOMICO REGIONALE PRODOTTI AGRICOLI Panificabile (ps 78-80) ASS. GRANARIA MILANO /t 180,00 188,00 181,00 185,00 0,5% Biscottiero (ps 76-77) ASS. GRANARIA MILANO /t 176,00 178,00 174,00 176,00 1,1% Panificabile (ps 77-78) CCIAA ALESSANDRIA /t 161,00 164,00 161,00 164,00 0,0% Panificabile 76/78 CCIAA CUNEO /t 171,00 173,00 170,00 172,00 0,6% Biscottiero 73/75 CCIAA CUNEO /t 164,00 168,00 162,00 166,00 1,2% Panificabile 77/79 CCIAA TORINO /t 178,00 180,00 177,00 179,00 0,6% Biscottiero 77/79 CCIAA TORINO /t 172,00 175,00 171,00 174,00 0,6% Fino Nord (ps 80-82) ASS. GRANARIA MILANO /t 230,00 245,00 230,00 248,00-0,6% Buono Mercantile ASS. GRANARIA MILANO /t 215,00 218,00 215,00 218,00 0,0% Nazionale ibrido (contratto 103 base) ASS. GRANARIA MILANO /t 175,00 176,00 175,00 176,00 0,0% Nazionale ibrido secco (umidità 14%) CCIAA ALESSANDRIA /t 164,00 167,00 164,00 167,00 - Nazionale ibrido CCIAA CUNEO /t 167,00 168,00 168,00 169,00-0,6% Nazionale comune ibrido essiccato CCIAA TORINO /t 174,00 176,00 174,00 176,00 0,0% Ps ASS. GRANARIA MILANO /t 170,00 172,00 168,00 170,00 1,2% Nazionale (vestito) ps CCIAA ALESSANDRIA /t 151,00 154,00 151,00 154,00 0,0% Ps 61/64 /t 153,00 158,00 153,00 158,00 0,0% CCIAA CUNEO Ps 65/67 /t 159,00 162,00 159,00 162,00 0,0% Ps 63/65% CCIAA TORINO /t 164,00 167,00 162,00 165,00 1,2% Ps ASS. GRANARIA MILANO /t NQ NQ NQ NQ - ORZO LEGGERO Ps 55/60 CCIAA CUNEO /t NQ NQ NQ NQ - Ps 60/62% CCIAA TORINO /t NQ NQ NQ NQ - SEMI DI SOIA FORAGGI Nazionali (danneggiati max 5%) AGOSTANO reso in balloni ASS. GRANARIA MILANO CCIAA CUNEO /t /t 363,00 145,00 368,00 175,00 363,00 145,00 368,00 175,00-0,0% Nazionali MAGGENGO reso in balloni CCIAA CUNEO CCIAA CUNEO /t /t 340,00 175,00 345,00 210,00 NQ 175,00 NQ 210,00-0,0% PAGLIA DI GRANO Reso in balloni CCIAA CUNEO /t 70,00 80,00 70,00 80,00 0,0%

8 SETTORE: CEREALI BIO ANDAMENTO ECONOMICO REGIONALE PRODOTTI AGRICOLI FRUMENTO TENERO BIO ps 78 kg/hl Franco arrivo Borsa Merci CCIAA Bologna /t 365,00 375,00 365,00 375,00 0,0% ORZO BIO ps 62/64 Franco arrivo Borsa Merci CCIAA Bologna /t 300,00 310,00 300,00 305,00 0,8% GRANOTURCO BIO Franco arrivo Borsa Merci CCIAA Bologna /t 360,00 385,00 350,00 380,00 2,1% SEMI DI SOIA BIO Franco arrivo Borsa Merci CCIAA Bologna /t NQ NQ NQ NQ - SETTORE: MIELE ACACIA ACACIA BIO CASTAGNO MILLEFIORI SCIAMI REGINE Nord-Ovest Nord-Ovest Nord-Ovest Nord-Ovest Nord-Ovest Nord-Ovest Osservatorio Nazionale Produzione e Mercato Miele Osservatorio Nazionale Produzione e Mercato Miele Osservatorio Nazionale Produzione e Mercato Miele Osservatorio Nazionale Produzione e Mercato Miele Osservatorio Nazionale Produzione e Mercato Miele Osservatorio Nazionale Produzione e Mercato Miele AGOSTO mese precedente /Kg 10,00 11,00 9,50 11,00 2,4% /Kg NQ NQ NQ NQ - /Kg NQ NQ NQ NQ - /Kg NQ NQ NQ NQ - /Kg NQ NQ NQ NQ - /Kg NQ NQ 14,00 15,00 - Il prezzo del miele ( /kg) è inteso Franco Produttore I.V.A. inclusa. Il prezzo delle regine (razza ligustica) è inteso I.V.A. esclusa.il prezzo degli sciami è inteso I.V.A. inclusa e si riferisce a sciami su 5 telaini (di cui 3 di covata e 2 di scorte). Il prezzo di polline e propoli è inteso I.V.A inclusa mentre quello della pappa reale I.V.A. esclusa.

9 SETTORE: LATTIERO-CASEARIO ANDAMENTO ECONOMICO REGIONALE PRODOTTI AGRICOLI GRANA PADANO (stag mesi n.s.) Rilevazione del /Kg 6,78 6,78 0,0% GORGONZOLA (maturo dolce n.s.) Rilevazione del Piazza di Milano (CCIAA) /Kg 5,35 5,35 0,0% BURRO (fresco di centrifuga n.s.) Rilevazione del /Kg 6,60 6,60 0,0% BRA DURO DOP Rilevazione dal 1 al /q 1.000,00 895,00 11,7% BRA TENERO DOP Rilevazione dal 1 al /q 920,00 820,00 12,2% RASCHERA D'ALPEGGIO DOP Rilevazione dal 1 al /q 1.400, ,00 7,7% RASCHERA DOP Rilevazione dal 1 al CCIAA Cuneo /q 930,00 830,00 12,0% TOMA PIEMONTESE DOP Rilevazione dal 1 al /q 940,00 840,00 11,9% CASTELMAGNO DOP Rilevazione dal 1 al /q 1.650, ,00 6,5% MURAZZANO DOP Rilevazione dal 1 al /q 1.650, ,00 4,4% % INDICE AGOSTO INDICE mese precedente % LATTE INDICIZZATO (base storico) standard grasso 38 gr/l standard proteine 33 gr/l SMEA - Alta Scuola in Economia Agro-alimentare (Piacenza) 38,756 38,351 /cent litro 1,056%

10 SETTORE: RISONI TIPO VARIETA' INDICA FINI TONDI THAIBONNET-GLADIO ARBORIO-VOLANO ROMA BALDO BALILLA SELENIO LIDO-FLIPPER Ente Risi - Mercato MILANO /t 235,00 250,00 NQ NQ - Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 245,00 255,00 245,00 255,00 0,0% Ente Risi - Mercato PAVIA /t 235,00 250,00 NQ NQ - Ente Risi - Mercato MILANO /t 300,00 320,00 NQ NQ - Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 300,00 315,00 300,00 315,00 0,0% Ente Risi - Mercato PAVIA /t 300,00 320,00 NQ NQ - Ente Risi - Mercato MILANO /t 210,00 225,00 NQ NQ - Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 210,00 230,00 NQ NQ - Ente Risi - Mercato PAVIA /t 210,00 220,00 NQ NQ - Ente Risi - Mercato MILANO /t 320,00 335,00 NQ NQ - Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 310,00 336,00 NQ NQ - Ente Risi - Mercato PAVIA /t 320,00 335,00 NQ NQ - Ente Risi - Mercato MILANO /t 215,00 235,00 NQ NQ - Ente Risi - Mercato VERCELLI /t 230,00 240,00 230,00 240,00 0,0% Ente Risi - Mercato PAVIA /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato MILANO /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato VERCELLI /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato PAVIA /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato MILANO /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato VERCELLI /t NQ NQ NQ NQ - Ente Risi - Mercato PAVIA /t NQ NQ NQ NQ -

11 SETTORE: PIOPPI PIOPPELLE 1 anno in vivaio /cad 2,50 2,80 NQ NQ - PIOPPELLE 2 anni in vivaio (diam.cm.4,5-5,5 circ.cm a m.1 di altezza) /cad 3,00 3,20 NQ NQ - PIANTE IN PIEDI DI BOSCO /100 Kg 5,20 9,00 5,00 8,50 5,2% TRONCHI: DENOMINAZIONE - per trancia (taglio da cm 21) /100 Kg 9,00 14,50 9,00 14,00 2,2% - per segheria pianta intera (fino a diametro cm 20) /100 Kg 5,20 6,70 5,20 6,70 0,0% - per cartiera (da cm 20 a cm 9) /100 Kg 5,00 6,00 5,00 6,00 0,0% PIANTE IN PIEDI DA PIOPPETO /t 58,00 93,00 58,00 93,00 0,0% TRONCHI DI PIOPPI (su autrocarro in partenza): Rilevazione del CCIAA Pavia - da trancia diam. min 21 cm /t 90,00 135,00 90,00 135,00 0,0% - da sega per imballo Rilevazione OTTOBRE 2017 BORSA MERCI MANTOVA /t 47,00 57,00 47,00 57,00 0,0% - da sega per tavolame /t NQ NQ NQ NQ - - da cartiera diam. da 12 a 21 cm /t 44,00 45,00 44,00 45,00 0,0% - cippato per produzione energia /t 26,00 31,00 26,00 31,00 0,0% mese precedente

12 SETTORE: UVE DA VINO - Vendemmia 2017 CCIAA ASTI - rilevazione del 25/9/2017 UVA UM PREZZO MEDIO Uva Chardonnay bianco Piemonte Chardonnay DOC Kg 0,700 0,850 0,775 Uva Pinot nero Uva Pinot bianco VINO PREZZO MINIMO PREZZO MASSIMO Piemonte tipologie DOC Kg 0,700 0,850 0,775 Uva Chardonnay Uva Pinot nero Uva Ruchè Alta Langa DOC Ruchè di Castagnole Monferrato DOC Kg Kg 0,900 1,100 1,110 1,400 1,005 1,250 Uva Dolcetto Dolcetto d'asti DOC Kg 0,600 0,800 0,700 Monferrato Dolcetto DOC Kg 0,600 0,700 0,650 Uva Moscato Moscato DOCG Kg 1,075 1,075 1,075 Piemonte Moscato DOC Kg 0,700 0,800 0,750 Brachetto d'acqui DOCG - tipologia spumante Kg 1,000 1,000 1,000 Uva Brachetto Brachetto d'acqui DOCG - tipologia tappo raso Kg 1,000 1,000 1,000 Piemonte Brachetto DOC Kg 0,800 0,800 0,800 Uva Malvasia Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC Kg 0,750 1,000 0,875 Malvasia di Casorzo DOC Kg 0,750 1,000 0,875 Uva Cortese Cortese dell'alto Monferrato DOC Kg 0,600 0,750 0,675 Piemonte Cortese DOC Kg 0,600 0,700 0,650

13 SETTORE: UVE DA VINO - Vendemmia 2017 CCIAA ASTI - rilevazione del 25/9/2017 UVA VINO UM PREZZO MINIMO PREZZO MASSIMO PREZZO MEDIO Uva Grignolino Grignolino d'asti DOC Kg 0,700 0,800 0,750 Piemonte Grignolino DOC Kg 0,600 0,700 0,650 Barbera d'asti DOCG Kg 0,700 1,100 0,900 Uva Barbera Barbera d'asti DOCG (diradate e selezionate) Kg 1,000 1,350 1,175 Barbera del Monferrato DOC Kg 0,650 0,800 0,725 Piemonte Barbera DOC Kg 0,600 0,800 0,700 Uva Freisa Freisa d'asti DOC Kg 0,700 0,900 0,800 Uva Bonarda Piemonte Bonarda DOC Kg 0,750 0,950 0,850 Uva Croatina Cisterna DOC Kg 0,900 1,100 1,000 Uva Arneis Kg 0,750 0,950 0,850 Terre Alfieri DOC Uva Nebbiolo Kg 0,950 1,200 1,075 Le quotazioni si riferiscono a uve della vendemmia 2017 destinate alla produzione di vini DOC e DOCG (IVA esclusa). I prezzi sono stati rilevati dalla Commissione camerale per l'accertamento dei prezzi all'ingrosso dei vini sulla base delle operazioni di compravedita concluse dai componenti la Commissione o dagli stessi rilevati sulla piazza di Asti. La rilevazione si riferisce a prezzi medi di mercato relativi a transazioni già avvenute e non rappresenta una quotazione fissata per transazioni future.

14 SETTORE: VINI DENOMINAZIONE DI ORGINE e ANNO DI VENDEMMIA Barolo DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Barolo DOCG CCIAA CUNEO /Hl 805,00 850,00 827,00 845,00-1,0% Barbaresco DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Barbaresco DOCG CCIAA CUNEO /Hl 540,00 550,00 (*) (*) - Roero Arneis DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Roero Arneis DOCG CCIAA CUNEO /Hl 165,00 220,00 175,00 220,00-2,5% Roero DOCG CCIAA CUNEO /Hl Nebbiolo d Alba DOC CCIAA CUNEO /Hl 290,00 315,00 (*) (*) - Nebbiolo d Alba DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Barbera d Alba DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Barbera d Alba DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Dolcetto di Diano d Alba DOCG Rilevazione del CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Dolcetto di Diano d Alba DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Dolcetto d'alba DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Dolcetto d'alba DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) 168,00 178,00 - Dogliani DOCG CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Dogliani DOCG Superiore CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) Langhe Dolcetto DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Langhe Dolcetto DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Langhe Nebbiolo DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Langhe Nebbiolo DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Piemonte Barbera DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) (*) (*) - Piemonte Barbera DOC CCIAA CUNEO /Hl (*) (*) 75,00 95,00 - (*) rilevazioni statistiche non significative NOTE lug-ago mag-giu I prezzi si riferiscono alle medie ponderate calcolate sulla base delle comunicazioni ricevute dalle aziende del settore, in collaborazione con il Tavolo Tecnico costituito dai rappresentanti delle Associazioni di categoria.