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RAME In alcune misure, alcuni prodotti possono differire leggermente dalla foto in qualche dettaglio. Di tutti i prodotti è possibile chiedere una personalizzazione. 2
CASSERUOLA A UN MANICO Diametro 10 12 14 16 18 20 22 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Un unico manico, in ottone. Utilizzo: Bolliti, stufati, risotti, verdure. 24 26 28 30 34
CASSERUOLA A DUE MANICI Diametro 10 12 14 16 18 20 22 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Due manici, in ottone. Utilizzo: Bolliti, stufati, risotti, verdure. 24 26 28 30 34
TEGAME A UN MANICO Diametro 10 12 14 16 18 20 22 Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Un unico manico, in ottone. Utilizzo: Carni, verdure, soffritti, pasta. 24 26 28 30
TEGAME A DUE MANICI Diametro 10 12 14 16 18 20 22 Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Due manici, in ottone. Utilizzo: Carni, verdure, soffritti, pasta. 24 26 28 30
COPERCHI Diametro 10 Diametro 32 12 34 14 36 16 18 20 22 Lavorazione: Martellati a mano. Manici: Un unico manico, in ottone. Caratteristiche: Disponibili in tutte le misure dei nostri prodotti. 24 26 28 30
PENTOLA TOSCANA Diametro 12 14 16 18 20 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Due manici, in ottone. Caratteristiche: Forma semicilindrica, tipica delle pentole antiche. Utilizzo: Cibi che richiedono bollitura. 22 24
PENTOLA DELL OSTE Diametro 10 12 14 16 18 20 22 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Due manici, in ottone. Utilizzo: Carni lessate, verdure lessate, tutti i cibi che richiedono bollitura. 24 26 28 30
TEGAME DELLE FESTE Diametro 32 34 36 Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Due manici robusti, in ottone. Caratteristiche: Ideale per ospiti numerosi. Utilizzo: Stufati, carni arrosto, verdure.
PENTOLA DELLA NONNA Misura Larghezza Altezza I 14 11 II 20 14 III 23 16 IV 25 18 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Due manici, in ottone. Caratteristiche: Di forma bombata. Disponibile in 4 misure. Utilizzo: Risotti. 11
PENTOLA DELLA BALIA Larghezza Altezza 27 25 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Due manici, in ottone. Caratteristiche: Forma semicilindrica ovaleggiante, verso l alto. Utilizzo: Minestre, zuppe, vellutate. 12
PADELLA CAMPAGNOLA A UN MANICO Misura Larghezza Volume lt I 19 1,5 II 24 2,5 III 28 4 IV 32 5 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Un unico manico, in ottone. Caratteristiche: Base rotonda. Disponibile in 4 misure. Utilizzo: Risotti, sughi, minestroni, stufati. 13
PADELLA CAMPAGNOLA A DUE MANICI Misura Larghezza Volume lt I 19 1,5 II 24 2,5 III 28 4 IV 32 5 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Due manici, in ottone. Caratteristiche: Base rotonda. Disponibile in 4 misure. Utilizzo: Risotti, sughi, minestroni, stufati. 14
PAELLA Diametro 32 38 40 45 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Due manici robusti, in rame. Utilizzo: Paella. 50 15
PAIOLO RUSTICO Diametro 14 18 22 26 30 Interno: Non stagnato, come da vera tradizione contadina. Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Un manico, in ferro. Caratteristiche: Il manico in ferro permette al prodotto di essere appeso nel camino, direttamente sul fuoco. Utilizzo: Polenta. 34
FRIGGITRICE Diametro Altezza 26 11 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Unico, in ottone. Caratteristiche: Padella coi bordi rialzati. Utilizzo: Adatta ad ogni tipo di frittura, e alla cottura Wok.
COLAFRITTO Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Unico, in ottone. Caratteristiche: Pezzo superiore: bacinella forata per far colare la frittura. Pezzo inferiore: contenitore per raccogliere l olio residuo. Anello in rame per appendere il prodotto. Utilizzo: Adatto ad ogni tipo di frittura.
POLSONETTO Diametro 14 16 20 Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Un unico manico, in ottone. Utilizzo: Ideale per la cottura di creme dolci.
COLAPASTA Misura I II III Lavorazione: Martellato. Caratteristiche: La Misura I può avere uno o due manici. La Misura II ha due graziosi piedini in fusione d ottone.
CECINA Diametro 22 26 30 35 38 Lavorazione: Martellata a mano. Caratteristiche: Anello in rame per appendere il prodotto. Cerchio di ferro che garantisce perfetta resistenza alle alte temperature del forno. Utilizzo: Farinata di ceci. 40 45 50
TEGLIA DA FORNO Diametro 20 22 24 26 28 Lavorazione: Martellata a mano. Caratteristiche: Anello in rame per appendere il prodotto. Utilizzo: Torte, sformati, altri prodotti da forno. 30 35 42
CIAMBELLONE Misura Diametro I 11 II 18 III 25 IV 30 Lavorazione: Martellata a mano. Caratteristiche: Anello in rame per appendere il prodotto. Utilizzo: Torte a ciambella. 23
TORTIERA PER CIAMBELLA Misura Diametro I 18 II 24 III 27 IV 30 Lavorazione: Martellata a mano. Caratteristiche: Anello in rame per appendere il prodotto. Utilizzo: Torte a ciambella.
OLIERA TOSCANA Misura Capacità lt I 0,4 II 0,6 III 0,8 IV 1 Interno: Stagnato. Lavorazione: Non martellata. Manici: Un manico, in rame. Caratteristiche: Manico, beccuccio e tappo sono interamente in rame.
CAFFETTIERA Misura Capacità lt I 0,124 II 0,25 III 0,5 IV 1 Interno: Stagnato. Lavorazione: Non martellata. Manici: Un manico, in ottone. Caratteristiche: Manico, beccuccio e pomello sono in fusione d ottone. Utilizzo: Ideale per scaldare il tè o il caffè, direttamente sul fuoco.
TAZZINA E PIATTINO Set 2p. 4p. 8p. Lavorazione: Martellata a mano. Manico: Un unico manico, in rame. Caratteristiche: Dotata di piattino. Utilizzo: Caffè espresso. 27 27
SCALDALATTE Misura Diametro Volume lt I 10 0,7 II 11 0,8 III 12 0,9 IV 14 1 Interno: Stagnato. Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Un manico, in ottone. Caratteristiche: Contenitore adatto a cuocere il latte sul fuoco, dotato di un coperchio con aperture per recuperare il latte che fuoriesce in cottura.
FONDUTA Misura Porzioni persone I 2 II 4 Interno: Stagnato. Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Uno o due manici, in ottone. Caratteristiche: Dotata di fornellino per candela alla base. Utilizzo: Fonduta. 29
CIOCCOLATIERA Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Due, in ottone. Caratteristiche: Realizzata in 5 pezzi di rame: corpo, bacinella per cottura a bagnomaria, bacinella per sciogliere il cioccolato, piedistallo, coperchio. Ha uno spazio per inserire la fiammella.
SCALDASUGO Misura I II Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Due manici, in ottone. Caratteristiche: Piedistallo con spazio dove mettere la fiammella per mantenere il calore. Utilizzo: Ideale per tenere caldo il sugo in tavola.
SECCHIELLO GHIACCIO DELLE FESTE Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Due pomelli, in rame. Caratteristiche: La bacinella può contenere 3 bottiglie, è dotata di coperchio e piedistallo in rame. Utilizzo: Spumanti, champagne, vini.
SECCHIELLO GHIACCIO PER IL VINO Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Due pomelli, in rame. Utilizzo: Bottiglie di vino di dimensioni standard.
SECCHIELLO GHIACCIO PER CHAMPAGNE Lavorazione: Martellato. Manici: Due anelli, in ottone. Utilizzo: Per tenere al fresco le bottiglie di champagne e spumante.
BOCCALE MOSCOW MULE Lavorazione: Liscio o martellato. Manico: Un unico manico, in rame. Utilizzo: Ideale per servire cocktails ghiacciati. 35
FORMAGGIERA Misura Diametro I 22 II 31 III 36 Lavorazione: Martellata a mano. Caratteristiche: Pomello, piatto e cupola sono in rame. Utilizzo: Formaggi.
SOTTOPIATTO Misure 28 Lavorazione: Non martellato. Utilizzo: Perfetto per presentazioni in tavola.
RAMINA Lavorazione: Martellata a mano. Caratteristiche: dotata di manico per agganciare il prodotto. Utilizzo: Perfetto per servire minestre. 38 38
ALAMBICCO Volume lt 3 Lavorazione: Martellato a mano.
BROCCA Misura I II Interno: Non stagnato. Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Unico, in rame. Caratteristiche: Un grande classico dell arredamento toscano, un capolavoro della tornitura a lastra essendo il corpo un pezzo unico. Beccuccio in ottone.
SECCHIA LUCCHESE/PORTAVASI Diametro 14 18 22 26 30 Lavorazione: Martellata a mano. Utilizzo: Ideale come fioriera d arredo, o come contenitore in cucina. 34 41
ALLUMINIO Tutti i prodotti in rame possono essere realizzati anche in alluminio 42
CASSERUOLA A DUE MANICI Diametro 10 12 14 16 18 20 22 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Due manici, in ottone. Caratteristiche: Disponibile anche con un manico. Utilizzo: Bolliti, stufati, risotti, verdure. 24 26 28 30 32
TEGAME A UN MANICO Diametro 10 12 14 16 18 20 22 Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Un manico, in ottone. Utilizzo: Carni, verdure, soffritti, pasta. 24 26 28 30 32
TEGAME A DUE MANICI Diametro 10 12 14 16 18 20 22 Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Due manici, in ottone. Utilizzo: Carni, verdure, soffritti, pasta. 24 26 28 30 32
PENTOLA DELLA NONNA Misura Larghezza Altezza I 14 11 II 20 14 III 23 16 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Due manici, in ottone. Caratteristiche: Ha una forma interamente bombata. È disponibile in 4 dimensioni. Utilizzo: Risotti. IV 25 18
PENTOLA DELLA BALIA Larghezza Altezza 27 25 Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Due manici. Caratteristiche: Ha una forma bombata, semicilindrica, ovaleggiante verso l alto, tipica delle pentole antiche. Utilizzo: Minestre, zuppe, vellutate.
PENTOLA CAMPAGNOLA A DUE MANICI Misura Larghezza Volume lt I 19 1,5 II 24 2,5 III 32 5 Lavorazione: Martellata a mano. Manici: Due manici, in ottone. Caratteristiche: Base rotonda. Disponibile in 3 misure. Utilizzo: Risotti, sughi, piatti che necessitano un lungo tempo di cottura.
TEGLIE Diametro 20 22 24 26 28 30 32 Lavorazione: Non martellate. Utilizzo: Cotture al forno ad alte temperature o per presentazioni in tavola di prodotti da panificazione. 40 50
FORMAGGIERA Misura Diametro I 22 II 31 III 36 Lavorazione: Martellata a mano. Caratteristiche: Pomello, piatto e cupola sono in alluminio. Utilizzo: Formaggi.
PENTOLA DELL OSTE Diametro 18 20 22 24 26 Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Due robusti manici, in ottone. Utilizzo: Carni lessate, verdure lessate, tutti i cibi che richiedono bollitura. 28 30
COLAFRITTO Lavorazione: Martellato a mano. Manici: Un manico, in ottone. Utilizzo: Frittura.
TORTIERA Diametro 20 22 24 26 28 Lavorazione: Martellata a mano. Caratteristiche: Un anello di rame per appendere al muro il prodotto. Utilizzo: Torte e prodotti da forno. 30 35 42
PORTAMESTOLI Diametro Altezza 10 14 Lavorazione: Martellato a mano. Caratteristiche: Misure e variazioni su richiesta. Utilizzo: Contenitore per mestoli da cucina.
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